Presentación del Proyecto Municipios Gastrosaludables puesto en marcha por el Seminario de Estudios Gastronómicos y Enológicos de la UGR

Miércoles, 16 de julio, a las 11.30 horas, en el Aula Magna de la Facultad de Medicina

El miércoles, 16 de julio, a las 11.30 horas, en el Aula Magna de la Facultad de Medicina se celebra, presidido por el rector, Francisco González Lodeiro, el acto de presentación del Proyecto Municipios Gastrosaludables puesto en marcha por el Seminario de Estudios Gastronómicos y Enológicos de la UGR.

Intervienen:

  • Francisco González Lodeiro, rector de la Universidad de Granada.
  • Sebastián Pérez Ortiz, presidente de la Diputación de Granada.
  • Indalecio Sánchez Montesinos, decano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada.
  • Antonio Ríos Guadix, decano de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada.
  • Higinio Almagro Castro, delegado territorial de la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales en Granada.
  • María Inmaculada Oria López, delegada territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente en Granada.
  • Manuel Morales García, delegado territorial de las Consejerías de Fomento, Vivienda y de Turismo y Comercio en Granada.
  • Manuel Carrillo Díaz, presidente de la Asociación de Restaurantes Gastronómicos de Andalucía y Sumilleres, y secretario del Seminario Enológico.

El objetivo del Seminario de Estudios Gastronómicos y Enológicos es promover el estudio y la investigación de la gastronomía y la enología como parte de la ciencia, la cultura, la tradición y la salud, así como desarrollar actividades encaminadas a profundizar y difundir esos aspectos, tanto en el ámbito universitario como en la sociedad en general.

CONVOCATORIA:

  • ASUNTO: Presentación del Proyecto Municipios Gastrosaludables puesto en marcha por el Seminario de Estudios Gastronómicos y Enológicos de la UGR.
  • DÍA: miércoles, 16 de julio.
  • HORA: 11.30 horas.
  • LUGAR: Aula Magna de la Facultad de Medicina.

 

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El Telegrama de Melilla

Portada: Arranca la XXIII edición de los Cursos de Verano ‘Ciudad de Melilla’

Pág. 13: Arranca la XXIII edición de los Cursos de Verano ‘Ciudad de Melilla’

Contraportada: La UGR publica «Diálogos de Arte. Homenaje al profesor Domingo Sánchez-Mesa Martín»

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El Faro de Melilla

Pág. 15: Empiezan los Cursos de Verano con charlas sobre Defensa y Constitución

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Melilla Hoy

Pág. 17: Imbroda confía que la reestructuración de las Fuerzas Armadas sea la adecuada para el país

Pág. 18: Gómez Salazar: «La incidencia de la globalización en los conflictos es innegable»

Luis Caamaño: «Las organizaciones de seguridad internacional deben adaptarse a los tiempos»

Pág. 19: Alvagonzáez asegura que los servicios de inteligencia y de seguridad europeos están pendientes del posible retorno de yihadistas a sus países de origen

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Granada Económica

Pág. 13: Investigadores de la UGR y UPV diseñan una nueva herramienta de análisis de datos de gran utilidad

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20 Minutos

Portada: Medicina y Enfermería, las carreras más demandadas en las universidades andaluzas

Pág. 2: Medicina, Enfermería y Educación Primaria, las más demandadas

Pág. 11: LA UNIVERSIDAD MÁS ALLÁ DE SUS FRONTERAS

Pág. 12: ABRIR LAS AULAS AL MUNDO

Pág. 13: Daniel Hernández: «Reducir el número de españoles que estudian fuera es un error»

La universidad sin fronteras, en el III Encuentro de Rectores Universia

Pág. 14: MEJORES OPORTUNIDADES

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Granada Hoy

Portada: Un 12,933 para acceder a estudiar Medicina

Págs. 14-15: Las notas de corte se disparan en el 90% delas titulaciones dela UGR

La Universidad ofrece visitas virtuales a la biblioteca del Hospital Real

Pág. 16: Ciencia Abierta: Hace medio siglo: la Expo de 2014

Pág. 21: Concierto de alumnos de los Cursos Manuel de Falla

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Ideal

Portada: 12,933 Nota récord para estudiar Medicina

Pág. 10: Publicidad: Que nada le ponga barreras a tu futuro

Pág. 12: La nota de corte del título de Medicina en la UGR alcanza un histórico 12,933

Establecen los precios públicos del CETIC

Un ‘murciélago’, guía de una visita virtual

Pág. 13: A examen, las plazas de titulares y catedráticos de Universidad

Pág. 51: Los alumnos del Curso de Interpretación Musical clausuran el Fex en el Falla

Pág. 55: La pugna entre científicos amenaza el proyecto europeo más ambicioso

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La UGR publica “Diálogos de Arte. Homenaje al profesor Domingo Sánchez-Mesa Martín”

El volumen, con presentación de los rectores de la universidades de Granada, Málaga, Jaén y Almería, rinde homenaje al catedrático de Historia del Arte fallecido en octubre del pasado año

Domingo Sánchez-Mesa Martínez y Juan Jesús López-Guadalupe Muñoz son los responsables de la edición del libro “Diálogos de Arte. Homenaje al profesor Domingo Sánchez-Mesa Martín”, que ha publicado la Editorial Universidad de Granada (eug), en colaboración con las Universidades de Málaga, Jaén y Almería.

Con este volumen se rinde homenaje al catedrático fallecido en octubre del pasado año, el que fuera, según escribe el rector Francisco González Lodeiro en el prólogo de este libro, “un maestro capaz de tejer, con su decidido empuje, un modelo de universidad caracterizado por el modo de entender la Historia del Arte y el patrimonio desde el compromiso cívico y en defensa de la cultura”.

Para el rector de la Universidad de Granada, “Domingo Sánchez-Mesa supo reunir en su persona el talante inequívoco de un universitario ejemplar que destacó por la excelencia en la investigación junto con la extensión del conocimiento en la enseñanza y por el compromiso institucional que siempre orientó su trabajo, abarcando, con su incesante quehacer, la faceta del exigente investigador que nace, siendo aún muy joven, cuando publica sus primeros artículos en Archivo Español de Arte y colabora con el Instituto Diego Velázquez en Madrid, para realizar después su tesis doctoral, ya en Granada, centrada en la figura de José Risueño; una tarea unida a la docencia impartida durante más de cuarenta años, primero en la Facultad de Letras del Palacio de las Columnas y después en su actual emplazamiento en Cartuja, a lo que hay que unir el desempeño, a lo largo de su intensa trayectoria, de las más diversas responsabilidades de gestión”. El libro, que cuenta con presentaciones de los rectores de la Universidad de Granada, Francisco González Lodeiro; Universidad de Málaga, Adelaida de la Calle Martín; Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa; Universidad de Almería, Pedro Molina García; y prefacio de los editores, Domingo Sánchez-Mesa Martínez y Juan Jesús López-Guadalupe Muñoz, se estructura en cuatro grandes capítulos: “Perfiles”, “Diálogos con la obra”, “Diálogos del artista y la belleza”, “Intertextualidades” y “Revisiones”, en los que participan medio centenar de profesores y especialistas.

Por su parte, los editores Domingo Sánchez-Mesa Martínez y Juan Jesús López-Guadalupe Muñoz afirman en el prefacio de este volumen que “este proyecto, que nació con vocación de colección de estudios científicos que testimoniaran el afecto y adhesión de colegas y amigos que compartieron la fecunda vida personal y profesional del profesor Sánchez-Mesa, derivó finalmente en homenaje in memóriam. Sin embargo, su espíritu afectivo y reivindicativo permanece intacto en sus páginas y en el interés de la cincuentena de autores que han participado con sus aportaciones científicas”. La estructura del volumen responde, pues, al espíritu abierto y misceláneo con el que se ideó el homenaje.

Investigación, Renacimiento y Barroco

El libro, profusamente ilustrado, presta especial interés a la producción investigadora principal y sus preferencias materiales relativas a los tiempos del Renacimiento y el Barroco. Sánchez-Mesa enseñó y se formó en prácticamente todas las épocas y disciplinas de la historiografía de las artes plásticas. “Era tan capaz de estudiar y penetrar a fondo en el arte contemporáneo –dicen los editores– que explicaba y comunicaba como pocos. Demostró comprender cabal y profundamente, en su amplísima labor crítica, cómo desentrañar y transmitir el valor y la emoción de especialidades tales como las artes decorativas y suntuarias o el mismo diseño y las artes industriales”.

La primera parte de la obra, “Perfiles”, recoge diversas entrevistas en las que se trata del compromiso de la educación, la música y la musicología y otros aspectos, como “El retrato” y “La bibliografía del profesor Domingo Sánchez Mesa Martín”. Bajo el epígrafe “Diálogos con la obra”, se agrupan estudios referidos a obras singulares a las que se les interpela desde variados puntos de vista, mientras que en el siguiente, “Diálogos del artista y la belleza”, se invierte la perspectiva para contemplar la obra desde la consideración de su autor y su pensamiento estético.

Más adelante se abre el espectro de este diálogo en el apartado titulado “Intertextualidades”, con ensayos que establecen puentes de comunicación entre distintas esferas de la creación humana, con la obra de arte como pivote y referencia. Y finalmente, con el título “Revisiones”, se agrupan estudios de carácter compilador y reflexivo que ayudan a establecer el estado de la cuestión o la renovación metodológica en diferentes campos del conocimiento y la praxis del arte.

El libro se acompaña de un CD-Rom, en el que se ponen a disposición del lector los textos y sus correspondientes imágenes en color en formato pdf.

Contacto: Domingo Sánchez-Mesa Martínez, catedrático en Teoría de la Literatura y Literatura Comparada. Tfn: 958 241000, extensión 20113. Correo electrónico: dmesa@ugr.es

 

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Estudios sobre flora en Sierra Nevada en segunda semana de cursos del Centro Mediterráneo

El centro Mediterráneo de la Universidad de Granada organiza a lo largo de la próxima semana dos nuevos cursos de verano en sus sedes de Guadix y Sierra Nevada. El centro Mediterráneo de la Universidad de Granada organiza a lo largo de la próxima semana dos nuevos cursos de verano en sus sedes de Guadix y Sierra Nevada.

En Guadix (Casa de Don Adriano) se celebrará el curso «Archivística», dirigido por Antonio Ángel Ruiz Rodríguez (decano de la Facultad de Comunicación y Documentación). Su temática se orienta a ofrecer formación actualizada para la buena conservación y apertura de los archivos de las administraciones públicas, históricos, autonómicos, regionales, municipales, eclesiásticos, empresariales y privados. Una amplia tipología de archivos que abre posibilidades de empleo a los nuevos profesionales en Archivística y que concitan un interés creciente para los futuros investigadores.

Sierra Nevada y Granada acogerán el «Curso de flora y vegetación en Sierra Nevada», que en su XXV edición se orienta al estudio de la «Biodiversidad y conservación» de un entorno natural único. El curso, dirigido por Julio Peñas de Giles (Dpto. de Botánica. Universidad de Granada), está dirigido a profesionales, estudiantes, amantes de la naturaleza y de Sierra Nevada. Las sesiones de clases, los días 14 y 15 de julio, se desarrollan en la ciudad de Granada (Corrala de Santiago), y las salidas de campo se realizarán al macizo montañoso los días 16 al 18, y permitirán conocer in situ las principales comunidades vegetales y las especies que la componen, sus valores y la importancia de la flora nevadense y sus principales factores de riesgo.

ARCHIVÍSTICA, PROGRAMA LUNES 14 DE JULIO
9,45-11,00; Conferencia inaugural: Los archivos de imagen y la imagen de los archivos. Antonio Ángel Ruiz Rodríguez. Universidad de Granada.
11,00-13,30 La Archivística: principios y funciones. El archivo y sus documentos, por Rosa Sanz Villar. Universidad de Granada.
16,30-20,00 El ciclo vital de los documentos y su tratamiento en las distintas fases de archivo. Ramón Beltrán. Ayuntamiento de Úbeda.

SIERRA NEVADA, PROGRAMA – LUNES 14 DE JULIO
10,15-11,30 Los hábitats de alta montaña: biología y biodiversidad, por Julio Peñas de Giles. Dpto. de Botánica. Universidad de Granada.
12,00-13,30 Flora de Sierra Nevada, por Gabriel Blanca López. Dpto. de Botánica. Universidad de Granada.
16,00-17,15 Recursos etnobotánicos en Sierra Nevada, por Guillemo Benítez. Dpto. de Farmacia y Biotecnología. Universidad Europea de Madrid.
17,15-18,30 La conservación de la flora en Sierra Nevada, por Juan Lorite Moreno. Dpto. de Botánica. Universidad de Granada.
18,30-20,00 Flora ficológica de Sierra Nevada, por Pedro Sánchez Castillo. Dpto. de Botánica. Universidad de Granada.

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Aplican aguas residuales y lodos para favorecer el crecimiento de nueva vegetación en terrenos degradados

Este modelo, desarrollado por científicos del Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (UGR-CSIC) y de la Universidad de Sevilla, también permite reducir el transporte de pesticidas a través del suelo, impidiendo que éstos alcancen con facilidad a las raíces de las plantas y afecten a su desarrollo y actividad reproductiva

Investigadores del Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (centro mixto perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad de Granada) y del Departamento de Biología Vegetal de la Universidad de Sevilla han desarrollado un método de reutilización de aguas residuales y lodos que favorece el crecimiento de nueva vegetación en terrenos degradados. Este sistema también permite reducir el transporte de pesticidas a través del suelo, impidiendo que éstos alcancen con facilidad a las raíces de las plantas y afecten a su desarrollo y actividad reproductiva.

En concreto, los expertos han demostrado cómo la combinación de lodos y aguas residuales facilita la implantación de ray-grass (especie perteneciente a la familia de las Gramíneas) en un suelo minero procedente de la zona de Riotinto, en la provincia de Huelva.

En el artículo ‘Protecting effect of recycled urban wastes (sewagesludge and wastewater) on ryegrass against the toxicity of pesticides at high concentration’, publicado en la revista Journal of Environmental Management, el equipo de trabajo ha demostrado la viabilidad de un sistema que facilita el crecimiento de ray-grass en suelos degradados gracias a la reutilización de la materia orgánica procedentes de lodos y aguas residuales.

“En zonas mineras, donde las condiciones suelen resultar hostiles, este método permitió un aumento significativo de la biomasa de esta especie, la longitud de sus tallos y del contenido hídrico relativo, un indicador fiable del estado de las plantas”, explica a la Fundación Descubre la responsable principal del estudio, Aránzazu Peña, investigadora del Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra.

Asimismo, el sistema desarrollado por los expertos protege a las plantas de los efectos derivados del uso de pesticidas en la regeneración de este tipo de terrenos. “Estos aportes orgánicos de lodo y aguas residuales aumentan la retención de los pesticidas en el suelo. Por tanto, dificultan su presencia en las zonas donde las raíces de las plantas absorben los nutrientes necesarios para su desarrollo y reducen su incorporación a la planta”, matiza la investigadora.

Doble función

Para llegar a estas conclusiones, los expertos adquirieron, en primer lugar, tanto el agua residual como el lodo de la Fundación Centro de las Nuevas Tecnologías del Agua (CENTA), en Sevilla.“Mezclamos el lodo con muestras de suelo procedentes de las minas onubenses de Riotinto. El siguiente paso fue plantar semillas de ray-grass en pequeñas macetas colocadas en un invernadero y en condiciones controladas de temperatura -21,8ºC- y humedad -67%-”, sostiene.

Tras regar estas macetas durante el período de un mes, los investigadores detectaron un aumento significativo de la biomasa de aquellas plantas regadas con agua residual. “Además, demostramos cómo esta mezcla de agua de baja calidad y lodo incrementó el crecimiento de esta especie y contribuyó en el descenso de su índice de mortalidad”, añade Peña.

Por otro lado, con el objetivo de evaluar su eficacia a la hora de controlar los efectos del uso de pesticidas, los expertos cultivaron esta especie, ray-grass, en dos tipos diferentes de macetas. “Finalmente, mediante técnicas analíticas, demostramos que la concentración de estas sustancias era menor en aquellas plantas donde utilizamos lodo y agua residual, en lugar de agua destilada”, comenta.

Una técnica sostenible

Una de las principales aplicaciones que surgen a partir del estudio es la posibilidad de generar nuevas estrategias de reutilización de residuos dirigidas a recuperar la actividad productiva o paisajística en zonas degradadas. “Este modelo facilita la implantación de especies vegetales y reduce, de este modo, la pérdida de suelo que se produce como consecuencia de la erosión eólica o el arrastre por lluvias torrenciales”, expone.

Igualmente, esta estrategia presenta una serie de beneficios medioambientales, ya que promueve el reciclaje de agua de baja calidad y protege a las plantas de los productos fitosanitarios. “El lodo retiene a los pesticidas en la superficie y dificulta su movilidad hacia las capas más profundas del suelo o aguas subterráneas”, apunta la investigadora.

Estos datos han permitido a los investigadores abrir otras líneas de trabajo con el objetivo de encontrar nuevas especies o plantas que se adapten a estos terrenos. “Pretendemos estudiar la recuperación de otras zonas degradadas como, por ejemplo, suelos salinizados o afectados por contaminación industrial. Del mismo modo, también trabajamos en la implantación de vegetación con fines energéticos como la producción de biodiesel”, apostilla.

Estos resultados son fruto del proyecto de excelencia Estrategias de reutilización de residuos en la implantación de cultivos energéticos y agrícolas en suelos andaluces degradados, financiado por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía.

Imagen:

Aránzazu Peña y José Antonio Rodríguez Liébana, grupo de investigación del Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (UGR-CSIC)

Equipo de la Universidad de Sevilla

Macetas de ray-grass

raygrass02

Referencia bibliográfica: Peña A, Mingorance MD, Guzmán I, Sánchez L, Fernández-Espinosa AJ, Valdés B, Rossini-Oliva S. (2014). ‘Protecting effect of recycled urban wastes (sewage sludge and wastewater) on ryegrass against the toxicity of pesticides at high concentration’. Journal of Environmental Management. 2014 Sep 1;142:23-9.

Más información:
FUNDACIÓN DESCUBRE
Departamento de Comunicación
Teléfono: 954232349. Extensión 140
e-mail: comunicacion@fundaciondescubre.es
Página web: http://www.fundaciondescubre.es
http://www.facebook.com/cienciadirecta

 


Sesión extraordinaria del Consejo de Gobierno de la Universidad de Granada

El martes, día 15 de julio de 2014, a las 9 horas en primera convocatoria y a las 9:30 horas en segunda, tendrá lugar, en la Sala de Convalecientes del Hospital Real, sesión extraordinaria del Consejo de Gobierno, con el siguiente Orden del día:

  • 1. Informe sobre propuesta de precios públicos relativos al Centro de Empresas de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (CETIC) y al Centro de Transferencia Tecnológica (CTT), para su posterior elevación al Consejo Social.
  • 2. Propuesta de la Comisión Mixta (Comisión de Títulos de Grado y Comisión Académica) de vinculación-adscripción a ámbitos de conocimiento, tras el procedimiento de exposición pública y audiencia a los ámbitos de conocimiento alegados y alegantes, de las asignaturas que componen los siguientes estudios de grado:
    • a. Doble titulación de Grado en Administración y Dirección de Empresas y Grado en Derecho en el campus de Melilla.
    • b. Mención en Animación y diseño en el Grado en Bellas Artes.
    • c. Grado en Biotecnología.
  • 3. Propuesta y aprobación, en su caso, de licencia especial solicitada de conformidad con lo dispuesto en el artículo 160 de los Estatutos de la Universidad de Granada.
  • 4. Lectura y, en su caso, aprobación del Acta relativa a los acuerdos adoptados en la presente sesión.

 

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