La Opinión de Málaga

El ´superespagueti´ que reduce el riesgo de padecer un infarto

79058 Investigadores de la Universidad de Granada, en colaboración con dos universidades italianas, han desarrollado un “superespagueti” con más fibra y proteínas que la pasta normal, lo que incrementa, según sostienen, sus propiedades saludables.   La Universidad de Granada detalla en un comunicado que este “superespagueti” de pasta enriquecida ayuda a reducir el riesgo de… Seguir Leyendo El ´superespagueti´ que reduce el riesgo de padecer un infarto

La Opinión de Málaga

Las verduras fritas con aceite de oliva, más sanas que cocidas

78478 Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han demostrado que la fritura en aceite de oliva virgen extra (AOVE) es la técnica culinaria que más aumenta la fracción fenólica de las hortalizas frescas incluidas en la dieta mediterránea (patata, calabaza, tomate y berenjena), lo que supone una mejora de estos alimentos en el proceso… Seguir Leyendo Las verduras fritas con aceite de oliva, más sanas que cocidas

La Opinión de Málaga

Los posos del café, fuente rica en antioxidantes

77617 Científicos de la Universidad de Granada y de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) han descubierto que los posos del café tienen una capacidad antioxidante hasta 500 veces superior a la vitamina C y pueden ser reutilizados para elaborar alimentos funcionales con grandes cualidades saludables para los humanos.   En un trabajo de investigación… Seguir Leyendo Los posos del café, fuente rica en antioxidantes

La Opinión de Málaga

El duende flamenco, un don que se puede cuantificar

75335 Investigadores del centro Mente, Cerebro y Comportamiento de la Universidad de Granada han medido por primera vez de manera científica el “duende” flamenco de los bailaores al comprobar los cambios de temperatura que afectan a estos artistas y que no registra el resto.   Los investigadores de la Universidad de Granada han recurrido a… Seguir Leyendo El duende flamenco, un don que se puede cuantificar

La Opinión de Málaga

El sueño de devolver la vista

Miguel González-Andrades figura entre los 10 jóvenes españoles menores de 35 años que han sido galardonados por el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) por su labor investigadora. Nacido en Málaga, aunque afincado en Granada, sueña con ayudar a los millones de personas que sufren daños de córnea. Miguel González-Andrades trabaja desde hace casi diez años… Seguir Leyendo El sueño de devolver la vista

La Opinión de Málaga

Profesores de Granada, indignados con Hacienda, buscan apoyo en el Foro Siglo XXI

En el mes de octubre de 2012, el Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas impugnó judicialmente la convocatoria de 59 plazas de profesor titular y catedrático de la Universidad de Granada. La estabilización y promoción de la plantilla y especialmente de esos 59 profesores queda, según el catedrático Daniel Arias, en una posición de “limbo… Seguir Leyendo Profesores de Granada, indignados con Hacienda, buscan apoyo en el Foro Siglo XXI

La Opinión de Málaga

España, líder en piratería musical en la red

Un estudio elaborado por un equipo de investigadores de las universidades de Granada, UPC y West of England y publicado recientemente en la revista estadounidense Industrial Management and Data Systems concluye que España es el país, de los diez analizados, con mayor tasa de descargas ilegales de música en Internet. La investigación se basa en… Seguir Leyendo España, líder en piratería musical en la red

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España, líder en piratería musical en la red

Un estudio elaborado por un equipo de investigadores de las universidades de Granada, UPC y West of England y publicado recientemente en la revista estadounidense Industrial Management and Data Systems concluye que España es el país, de los diez analizados, con mayor tasa de descargas ilegales de música en Internet. La investigación se basa en… Seguir Leyendo España, líder en piratería musical en la red

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España, líder en piratería musical en la red

Un estudio elaborado por un equipo de investigadores de las universidades de Granada, UPC y West of England y publicado recientemente en la revista estadounidense Industrial Management and Data Systems concluye que España es el país, de los diez analizados, con mayor tasa de descargas ilegales de música en Internet. La investigación se basa en… Seguir Leyendo España, líder en piratería musical en la red

La Opinión de Málaga

Premios para los mejores expedientes universitarios

Siete mujeres que han finalizado sus estudios en universidades andaluzas durante el curso 2011-2012 han sido galardonadas por obtener los mejores currículos y expedientes en la séptima edición de los Premios Andaluces de Trayectorias Académicas. El consejero de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Antonio Ávila; el presidente de Unicaja, Braulio Medel; y el presidente de… Seguir Leyendo Premios para los mejores expedientes universitarios