El Confidencial

Ya está aquí el ‘superespagueti’ que reduce el riesgo de enfermedades del corazón Leer más: Ya está aquí el superespagueti que reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Noticias de Alma, Corazón, Vida http://goo.gl/DCnlgp

79058 Científicos de la Universidad de Granada (UGR) y del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), en colaboración con dos universidades italianas, han desarrollado un ‘superespaguetti’ de pasta enriquecida elaborada con harinas funcionales, que contiene más fibra y proteínas que la pasta normal y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades… Seguir Leyendo Ya está aquí el ‘superespagueti’ que reduce el riesgo de enfermedades del corazón Leer más: Ya está aquí el superespagueti que reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Noticias de Alma, Corazón, Vida http://goo.gl/DCnlgp

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La capa que envuelve al huevo, fundamental contra la salmonelosis

78583 De momento sigue sin encontrarse respuesta a la pregunta básica en cuanto a quebraderos de cabeza: ¿qué fue antes, el huevo o la gallina?. Sin embargo, otros estudios siguen aportando nueva información relacionada con el exquisito manjar que nos proporcionan estas aves. Investigadores de la Universidad de Granada han determinado que la composición química… Seguir Leyendo La capa que envuelve al huevo, fundamental contra la salmonelosis

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¿Comes verduras cocidas para perder peso? Hay algo que es mucho mejor

78478 En un artículo publicado en la revista Food Chemistry, científicos de la Universidad de Granada (UGR) informan de que las verduras fritas con aceite de oliva virgen extra (AOVE) mejoraron su capacidad antioxidante y el contenido de compuestos fenólicos, que previenen patologías crónico degenerativas como cáncer, diabetes o degeneración macular.   El objetivo de… Seguir Leyendo ¿Comes verduras cocidas para perder peso? Hay algo que es mucho mejor

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Mirarse al espejo reduce la insatisfacción corporal en personas con bulimia nerviosa

78496 Mirarse al espejo mejora la percepción del propio físico en personas bulímicas. Investigadoras de la Universidad de Granada han demostrado que dos técnicas psicológicas basadas en la exposición al propio cuerpo en el espejo ayuda a reducir la insatisfacción corporal y los síntomas asociados en mujeres con bulimia nerviosa. Este trabajo, del que ha… Seguir Leyendo Mirarse al espejo reduce la insatisfacción corporal en personas con bulimia nerviosa

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Un estudio desmonta el mito de que los coches rojos son más peligrosos

78369 En un artículo publicado en la revista Perception, científicos del Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC) de la Universidad de Granada, han estudiado la reacción de cien conductores españoles ante la aproximación de una serie de coches de distintos colores (rojo, verde, amarillo, negro, gris y blanco) en diferentes situaciones de peligro… Seguir Leyendo Un estudio desmonta el mito de que los coches rojos son más peligrosos

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Obesos expuestos a contaminantes multiplican riesgos de sufrir hipertensión

78119 Una investigación ha demostrado que existe relación entre la exposición a niveles altos de ciertos contaminantes orgánicos en las personas obesas y su riesgo de desarrollar hipertensión, independientemente de otros factores como la edad y el consumo de tabaco o alcohol.   Según este trabajo, liderado por la Universidad de Granada (UGR) y el… Seguir Leyendo Obesos expuestos a contaminantes multiplican riesgos de sufrir hipertensión

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Consumir melatonina durante 6 semanas reduce acumulación de grasa en hígado

77821 Un estudio ha demostrado que la administración durante seis semanas de melatonina, una hormona natural que segrega el cuerpo humano pero que también se puede sintetizar artificialmente, ayuda a reducir la acumulación de grasa en el hígado no alcohólico.La investigación ha sido llevada a cabo por la Universidad de Granada, la de Texas (Estados… Seguir Leyendo Consumir melatonina durante 6 semanas reduce acumulación de grasa en hígado

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El café tiene 500 veces más antioxidantes que la vitamina C: la bebida para no envejecer

77617 En un trabajo de investigación publicado en la revista Food Science and Technology, científicos de la Universidad de Granada (UGR) y de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) han evaluado las propiedades biológicas de los subproductos derivados de las empresas productoras de café, como los posos de café (PC) o el coffee silverskin (CS),… Seguir Leyendo El café tiene 500 veces más antioxidantes que la vitamina C: la bebida para no envejecer

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Adolescentes que juegan habitualmente al fútbol mantienen mejor la atención

77473 La práctica regular de fútbol en la adolescencia está relacionada con la condición física aeróbica y la capacidad de mantener la atención de forma sostenida, según un estudio de la Universidad Católica de Valencia y del Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (Cimcyc) de Granada.   Según ha informado hoy la Universidad de… Seguir Leyendo Adolescentes que juegan habitualmente al fútbol mantienen mejor la atención

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El robot Curiosity encuentra evidencias de agua líquida en Marte

77122 Los científicos llevan mucho tiempo preguntándose si en las áridas zonas ecuatoriales de Marte, como el cráter Gale por donde se mueve el rover Curiosity, es posible que exista agua líquida, aunque sea de forma transitoria. Hasta ahora se pensaba que esto solo podría ocurrir en latitudes más altas, menos secas, pero un nuevo… Seguir Leyendo El robot Curiosity encuentra evidencias de agua líquida en Marte