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Los posos del café tienen hasta 500 veces más capacidad antioxidante que la vitamina C

77617 En un trabajo de investigación publicado en la revista Food Science and Technology, científicos de la Universidad de Granada (UGR) y de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) han evaluado las propiedades biológicas de los subdproductos derivados de las empresas productoras de café, como los posos de café (PC) o el coffee silverskin (CS),… Seguir Leyendo Los posos del café tienen hasta 500 veces más capacidad antioxidante que la vitamina C