La UGR vuelve a situarse en primer lugar en Europa en estudiantes enviados y recibidos del programa Erasmus

Según datos hechos públicos por la Comisión Europea esta semana

La UGR vuelve a ocupar el primer lugar en Europa en cuanto a número de estudiantes Erasmus recibidos y enviados según datos hechos públicos por la Comisión Europea, referentes a las estadísticas de movilidad de estudiantes y personal del año académico (2013-2014).

Las 5 universidades europeas que más estudiantes envían son:

  • 2 UNIVERSITÀ DI BOLOGNA – ALMA MATER STUDIORUM (1.901)
  • 3 UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID (1.775)
  • 4 UNIVERSITAT DE VALENCIA (ESTUDI GENERAL) UVEG (1.601)
  • 5 UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PADOVA (1.347)

Y las 5 universidades europeas que más estudiantes reciben son:

  • 2 UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID (1.731)
  • 3 UNIVERSITAT DE VALENCIA (ESTUDI GENERAL) UVEG (1.722)
  • 4 UNIVERSITÀ DI BOLOGNA – ALMA MATER STUDIORUM (1.678)
  • 5 UNIVERZITA KARLOVA V PRAZE (1.360)

Estos datos confirman un año más el liderazgo de la Universidad de Granada en envío y recepción de estudiantes Erasmus, con un prestigio reconocido de la calidad de la movilidad tanto por la Comisión Europea, como por los propios estudiantes.

Las estadísticas pueden consultarse en la página oficial de la Comisión Europea, con información obre Estadísticas Erasmus 2013-2014 y Estudio de Impacto, Análisis Regional: 
http://ec.europa.eu/education/tools/statistics_en.htm

Contacto: Vicerrectorado de Internacionalización. Universidad de Granada
dirstrategy@ugr.eshttp://internacional.ugr.es


“Diálogos literarios”, con Mauricio Wiesenthal y Alfredo Valenzuela

“El acto, presentado por Amelina Correa, tendrá lugar en la Sala del Mural del Palacio de la Madraza, el lunes, 1 de febrero de 2016, a las 20 h**

Mauricio Wiesenthal y Alfredo Valenzuela participan en “Diálogos literarios”, un espacio de intercambio intelectual entre creadores que organiza la Cátedra “Federico García Lorca” que dirige Amelina Correa en el Centro de Cultura Contemporánea, Vicerrectorado de Extensión Universitaria de la UGR.

El acto, presentado por la propia Amelina Correa, tendrá lugar en la Sala del Mural del Palacio de la Madraza, el lunes, 1 de febrero de 2016, a las 20 horas, y es de entrada libre, limitado al aforo del local.

“Diálogos literarios” se desarrolla entre “dos o más personas, que alternativamente manifiestan sus ideas o afectos”; pero también podría tratarse de un artificio, de una obra “literaria” (escrita en directo) “en que se finge una conversación o controversia entre dos o más personajes”.

Esta nueva sección que inaugura la Cátedra “Federico García Lorca”, y que pretende tener una periodicidad bianual, será un encuentro cordial entre dos espíritus letraheridos que se conocen, se leen y se tratan desde hace años, si bien que la condición de periodista o estudioso de uno de ellos le sitúe en el rol del entrevistador, y al autor en el de entrevistado”.

Mauricio Wiesenthal

Reconocido hace escasas fechas con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes y con el Premio Revista de Occidente, Mauricio Wiesenthal es, para el común de la crítica literaria, “un verdadero rara avis de las letras españolas”. De él se ha escrito que cuando un lector ojea un libro suyo “y descubre la exuberancia de su cultura y de sus vivencias, su prosa torrencial y a la vez exquisita, de vuelo lírico, y su cosmopolitismo, no puede sino preguntarse: ¿de dónde ha salido este hombre? ¿Es real?”

También se ha dicho de él que es “un autor de raza, un escritor que entronca con los grandes del siglo XX”, al que debemos “el haber rescatado para nosotros una forma admirable de comprender el espíritu de la vieja Europa” y que sus libros exhiben “una prosa envolvente, cuyo mayor poder reside en el magistral control del ritmo, en la elección justa y precisa del término adecuado en función, no sólo del contenido semántico de las palabras, sino de su musicalidad. Y se trata de una prosa muy trabajada y meditada, pero el efecto que produce en el lector es de una naturalidad y fluidez que la hace transparente”. Así, no es extraño que se concluya que “leer a Wiesenthal es como ingresar en una selecta biblioteca”.

Nacido en Barcelona en 1943, hijo de un catedrático, nieto de un impresor alemán establecido en España y biznieto de un músico, conoció en su infancia la Europa de la posguerra, aún devastada por los bombardeos y las destrucciones que produjo aquella tormenta bárbara. Y tuvo la suerte de recibir una educación internacional y humanista en el seno de una familia con fuerte tradición intelectual. Pronto mostró su inquietud como viajero, ganándose la vida como autor de reportajes y conjugando sus aficiones por la literatura, la música y la pintura. En unas líneas autobiográficas ha escrito, en el tono característico de su humor y refiriéndose a sus años de bohemia, de trabajos malpagados y de viajes errantes: “Cuando tenía siete años mis padres me regalaron una bicicleta y ya no me vieron más”. A la edad de veintiún años publicó “Desde la Historia”, un pequeño ensayo del que la crítica ya diría en su momento: “Mauricio Wiesenthal. Anotad este nombre. No le perdáis de vista. Seguidle… Tiene el estilo de los escritores que imprimen huella en una generación”.

Vivió en París los años de transición entre el fin del existencialismo y los movimientos juveniles de Mayo del 68, a los que ha juzgado en su obra con una sonrisa irónica. Y, sin embargo, es evidente que los ideales de aquella generación soñadora, romántica y desencantada han estado siempre muy presentes en su obra: “Yo soy hijo de aquel sueño”, escribió haciendo referencia a la Primavera de Praga y a las palabras inolvidables (“I have a dream”) de Martin Luther King.

Se trata de uno de los autores más originales, versátiles y prolíficos del panorama literario español. Cultiva todos los géneros, desde la novela, la narrativa biográfica, la literatura de viajes y la poesía, así como la historia y el ensayo, que ha seguido, a lo largo de su vida, el rastro de algunas de las figuras más significativas de la cultura occidental: Goethe en Weimar, Mozart en Salzburgo y Viena, Nietzsche en Sils-Maria, Tolstoi en Yásnaia Poliana, Byron en Venecia, Keats en Roma, etc. A algunos llegó incluso a conocerlos en persona, como Coco Chanel o Jean Cocteau.

Alfredo Valenzuela

Alfredo Valenzuela es un jienense de Lopera afincado en Sevilla desde su más temprana adolescencia y licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. También periodista de vocación, desde 1990 es redactor de la Agencia EFE. Durante cinco años mantuvo en ABC una serie semanal de entrevistas titulada ‘Doctor Livingstone, supongo…’ -para la que ya entrevistó a Mauricio Wiesenthal-. Desde hace más de siete años comenta un libro cada semana en el espacio ‘El Bálsamo de Fierabrás’, en el programa “El Público” de Canal Sur Radio, conducido por el también letraherido Jesús Vigorra.

Una selección de sus entrevistas con escritores, publicadas en distintos diarios nacionales, ha sido editada en libro con el título de “Entrevistas con los vampiros”. También ha publicado otro libro de entrevistas con raros literarios, “Leones y camaleones”. Además de en revistas, ha publicado artículos en ABC, La Razón, Diario 16 y El Correo de Andalucía. También fue crítico de la revista literaria Renacimiento. En su juventud trabajó cuatro años en El País. El prólogo más reciente que ha escrito, llevado de su gusto por los raros y olvidados, ha sido a una obra de Luis Bonafoux.

Como “agente provocador”, tarea que le gusta reservarse para sí mismo, ha fundado tertulias literarias, ha organizado conmemoraciones de autores más o menos olvidados, como Manuel Chaves Nogales, y de clásicos como León Tolstoi, de quien, con motivo de su centenario, alentó una lectura colectiva de “Guerra y paz” entre oyentes de la radio, celebración a la que puso el colofón, precisamente, Mauricio Wiesenthal.

http://sl.ugr.es/08S2dilogos-literarios


Semana cultural sobre el “Pueblo saharaui: 40 años de lucha por la libertad”

Tendrá lugar en la Facultad de Filosofía y Letras, Campus Cartuja, del 22 al 26 de febrero de 2016

Las inscripciones, gratuitas, pueden realizarse en el siguiente enlace: https://intl.ugr.es/?add_16jorsah

Una semana cultural sobre el “Pueblo saharaui: 40 años de lucha por la libertad” se celebrará del 22 al 26 de febrero de 2016 en la Facultad de Filosofía y Letras, Campus Cartuja, coordinada por Ester Massó Guijarro, y organizada por el Centro de Iniciativas de Cooperación al Desarrollo (CICODE).

Las inscripciones, gratuitas, pueden realizarse en el siguiente enlace: https://intl.ugr.es/?add_16jorsah

Destinadas a toda la comunidad universitaria (y ciudadanía en general); con asistencia libre y gratuita, la inscripción es preceptiva para el alumnado que desee reconocimiento de créditos, así como para aquellas personas interesadas en obtención de diploma de asistencia.

Para más información:
Coordinadora: Ester Massó Guijarro. Correos electrónicos: semanasaharaugr@gmail.comester@ugr.es. Facebook de las Jornadas: SEMANA SAHARA UGR 2016 
Reconocimiento de créditos: 2 ECTS solicitados por CICODE (para todo el alumnado de la UGR) y por la Facultad de Filosofía y Letras (para alumnado específico de este centro), pendientes de reconocimiento 

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Web:


Agenda cultural del LUNES 1 al VIERNES 5 DE FEBRERO de 2016

Cine Club universitario. Ciclo “Cineastas del siglo XI (I): David Fincher”
Comienzo de nuevo ciclo del Cine Club Universitario. Apertura con la proyección de la película “Seven” (1995) el día martes 2 de febrero (Día del Cineclub). 
Aula Magna de la Facultad de Ciencias a las 21:00. 


Las Facultades de Ciencias de la Salud de la UGR se incorporan al Seminario de Estudios Gastronómicos y Enológicos

La Universidad de Granada tiene un protagonismo especial en este proyecto, implicando a un importante número de investigadores

El Seminario de Estudios Gastronómicos y Enológicos (SEGE), creado mediante convenio entre la Universidad de Granada y las asociaciones de restauración AGRAS y RAPE, surge con el objetivo de desarrollar un amplio programa de actividades encaminado a profundizar en la gastronomía y enología granadina y andaluza, poniendo énfasis en la vertiente tradicional, ecológica, social y económica. Se trata de implicar al sector universitario y científico, junto con el sector empresarial y productivo, para contribuir a un mejor conocimiento y difusión de nuestra gastronomía y enología, favoreciendo el desarrollo socioeconómico y la comercialización de los productos de calidad, artesanales, tradicionales y singulares de nuestro entorno.

Este Seminario surge ante el convencimiento de que en la sociedad actual es cada vez más necesario elevar el nivel de conocimiento, tanto de la gastronomía y enología como de la alimentación de calidad. Para ello, es imprescindible realizar estudios sobre el pasado, presente y futuro de estas disciplinas, así como de su relación directa con el arte, la historia y la ciencia. El SEGE se constituye así como un lugar idóneo donde mezclar el microscopio y los matraces con fogones, pucheros, bodegas y almazaras. Igualmente, el Seminario acoge un Observatorio Gastronómico y Enológico y un Panel de Cata, con el fin de identificar, comparar y analizar productos y realizaciones del recetario tradicional andaluz y los vinos regionales, como herramienta para el estudio, análisis y evaluación de nuestro patrimonio gastronómico y enológico.

Para el desarrollo de sus actuaciones, el Seminario se ha dotado de una Comisión Técnica donde se integran, no solo científicos y estudiosos del ámbito universitario que trabajan en las áreas de la nutrición, la salud, la biología o la química, sino también representantes de las diferentes asociaciones de productos agrícolas y ganaderos, cooperativas, consejos reguladores de denominaciones de origen, de identificaciones geográficas protegidas o de asociaciones del ámbito de la restauración, configurando una amplia representación del sector socio-económico y científico implicado en la gastronomía y la enología de nuestra región.

La Universidad de Granada tiene un protagonismo especial en este proyecto, implicando a un importante número de investigadores de las Facultades de Ciencias, Farmacia y Medicina, a las que se han incorporado, mediante la ampliación del Convenio inicial, las Facultades de Ciencias de la Salud de Granada, Ceuta y Melilla. De este modo, la UGR pone a disposición del Seminario su potencial docente para la celebración de cursos, seminarios o jornadas de estudio, así como su capacidad de investigación para la realización de análisis que puedan poner de manifiesto las características saludables y nutricionales de nuestra gastronomía y nuestros productos.

El Seminario debe representar una gran herramienta para potenciar este importante sector socioeconómico y en su actuación colabora con todos aquellos Organismos y Entidades públicas y privadas que tienen también la responsabilidad de contribuir a su desarrollo. En la actualidad el SEGE está desarrollando el proyecto de “Municipios Gastrosaludables”, en colaboración con la Diputación de Granada, así como con los Colegios de Farmacéuticos, Médicos y Veterinarios, encaminado a analizar las características gastronómicas, nutricionales y del entorno sociocultural de un conjunto de municipios de la provincia de Granada. Se trata de establecer condiciones de hábitos alimenticios y de calidad de vida que permitan otorgar a los municipios que cumplan un conjunto de parámetros, una calificación de “Municipio Gastrosaludable”, como instrumento para mejorar su proyección externa y sus posibilidades de desarrollo económico y social.

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Abierto el plazo de inscripción en la VII edición del curso “Diploma en Enseñanza de Pádel”

Este curso lo puede realizar cualquier persona que posea un nivel inicial o medio de pádel, no es obligatorio ser estudiante de laUniversidad de Granada

Ya está abierto el plazo para apuntarse a la VII Edición del Curso “Diploma en Enseñanza de Pádel” (Curso de monitor y entrenador de pádel), organizado por la Escuela Internacional de Posgrado y la Fundación GeneralUniversidad de Granada – Empresa, por la E.T.S. de Arquitectura y por el Centro de Actividades Deportivas (CAD).

Este curso lo puede realizar cualquier persona que posea un nivel inicial o medio de pádel, no es obligatorio ser estudiante de la Universidad de Granada. El curso tiene validez de créditos ECTC (grado) y de libre configuración (según cada facultad otorgarán más o menos créditos), además de obtener un diploma de la Escuela Internacional de Posgrado de la Universidad de Granada.

El curso posee una carga lectiva de 250 horas y su duración es del 2 de marzo al 18 de mayo de 2016. se ofertan tres grupos de máximo 21 alumnos cada uno:

  • 1º grupo: lunes de 16:30 a 18:30 h. y miércoles de 16 a 19 h.
  • 2º grupo: martes de 16:30 h. a 18:30 h. y viernes de 16 a 19 h.
  • 3º grupo: miércoles de 12:30 a 14:30 hs y viernes de 12 a 15 h.

Este curso está dirigido a personas con un nivel inicial o medio de juego. El objetivo de este curso es formar a futuros monitores y entrenadores de pádel además de mejorar el juego propio de los participantes, mediante una formación multidisciplinar en todas las áreas involucradas en este deporte. Las clases prácticas se realizarán en las pistas de pádel del Campus de Cartuja y las clases teóricas en las aulas de la Facultad de Ingeniería de Caminos.

En el curso participan grandes profesionales de diferentes disciplinas pero con un hobby en común: el pádel. El director del curso es Carlos Quintanilla, arquitecto de Centros Deportivos y Clubes de Pádel. Como coordinador, Jero Cañas, campeón del mundo sub 21. Profesorado: Eduardo Espona, entrenador y ex nº 15 de España; Jesús “Peli” Espejo, pareja 20 del World Pádel Tour; José María Benavides, nº 1 de Granada y Andalucía; Lucía Martínez, nº 1 de Granada y pareja 10 del World Pádel Tour; Carlos de Teresa, experto en medicina deportiva; Víctor Soto, director del IMUDS; Cristóbal Sánchez, especialista en nutrición deportiva; Carlos Quintanilla, arquitecto de Centros y Clubes de Pádel; Miguel Martínez Pozo, juez árbitro de 1º categoría en pádel; Jero Cañas, entrenador y director de PadelScience; Alba García, psicóloga deportiva; Jaime Morente, especialista en entrenamiento funcional en pádel; Javier Courel, analista deportivo y director de PadelScience; Bernardino Sánchez Alcaráz, profesor de la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Murcia; María del Mar Piqueras, entrenadora nacional y especialista en Pádel Infantil, etc.

Información sobre el programa del curso e inscripción: http://sl.ugr.es/08Sl

Información e inscripciones: Área de Formación y Empleo. Fundación General Universidad de Granada – Empresa. Centro de Transferencia Tecnológica. Planta 1ª. Gran Vía de Colón, 48, 18071 – Granada. Teléfono: 958 24 61 20. Correo elec: posgrados@fundacionugrempresa.es


Des scientifiques développent un « super-spaghetti » aux propriétés saines qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires

Des chercheurs de l’Université de Grenade et du Centre Technologique de Recherche et de Développement de l’Aliment Fonctionnel (CIDAF), avec la collaboration de deux universités italiennes et dans le contexte d’un projet partiellement financé par les CEI BioTic, ont dessiné une pâte alimentaire riche en fibre et antioxydants élaborée avec des farines fonctionnelles.

Une seule assiette de cette pâte permet d’atteindre 70% de la dose de bétaglucanes recommandée par l’Autorité Européenne pour la Sécurité des Aliments.

 

Des chercheurs de l’Université de Grenade et du Centre Technologique de Recherche et de Développement de l’Aliment Fonctionnel (CIDAF), avec la collaboration de deux universités italiennes, ont développé un « super-spaghetti » de pâte enrichie, élaboré avec des farines fonctionnelles, qui contient plus de fibre et de protéines que la pâte normale et aide à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Les chercheurs, qui ont publié une partie des résultats de cette recherche dans la revue Food Research International, ont démontré comment de nouvelles technologies propres (la dénommée « classification par aire ») permettent d’obtenir des farines fonctionnelles en utilisant la graine de céréale complète, évitant ainsi la formation de sous-produits de déchets dans le processus de mouture.

Tel que l’explique Ana Maria Gómez Caravaca, principale chercheuse du projet, le processus de classification par aire permet de diviser le produit de la mouture en différentes fractions (fractions épaisses et fractions fines) moyennant un processus physique qui n’altère pas les propriétés des fractions obtenues.

« Ces fractions, dû à leurs différentes propriétés, possèdent différentes caractéristiques chimiques et seront utilisées en fonction du produit final que l’on veuille obtenir. Notre travail a démontré comment, en classant par aire une farine intégrale d’orge, il est possible d’obtenir deux fractions, l’une desquelles est enrichie avec des composés antioxydants et de la fibre soluble (en particulier des bétaglucanes) et l’autre contient plus de protéines » signale la chercheuse de l’UGR.

Plus d’antioxydants et de fibre soluble

Cette étude, qui a été réalisée avec la collaboration de deux universités italiennes (Université de Bologne et Université de Molise) et financée partiellement par le CEI BioTic, a également donné lieu à la formulation de spaghettis en utilisant la fraction épaisse. Les résultats atteints ont démontré que la fraction utilisée dans la formulation des spaghettis permet d’enrichir le produit final aussi bien en composés antioxydants dérivés de la catéchine qu’en fibre soluble (bétaglucanes).

« Si l’on compare le produit final obtenu aux produits déjà présents sur le marché, nous observons que notre spaghetti s’avère particulièrement riche en bétaglucanes. La quantité de bétaglucanes présents dans les spaghettis fonctionnels produits remplissait les conditions de la Food and Drug Administration (FDA) américaine afin de pouvoir étiqueter la pâte comme « bonne source en fibre » et « pouvant réduire le risque de maladies cardiovasculaires ».

(http://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/presspacs/2011/acs-presspac-september-14-2011/super-spaghetti-with-heart-healthy-label-now-possible.html).

La professeure Gómez Caravaca signale que les résultats atteints à cette date ont permis à deux entreprises italiennes de développer une nouvelle ligne de pâte en utilisant les fractions épaisses d’orge obtenues moyennant une classification par aire.

« Les produits formulés permettent, avec une seule dose (une assiette de pâte), d’atteindre 70% de la dose de bétaglucanes conseillée par l’Autorité Européenne pour la Sécurité des Aliments (EFSA dans ses sigles anglais) », signale la chercheuse de l’UGR.

Référence bibliographique :

Use of air classification technology as green process to produce functional barley flours naturally enriched of alkylresorcinols, β-glucans and phenolic compounds. Ana María Gómez-Caravaca, Vito Verardo, Tiziana Candigliota, Emanuele Marconi, Antonio Segura-Carretero, Alberto Fernandez-Gutierrez, Maria Fiorenza Caboni. Food Research International. Volume 73, July 2015, Pages 88–96

L’article complet est disponible surle site suivant :

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996915000770

Premier plan de spaghettis normaux.

 

Contact :

Ana María Gómez Caravaca. Département de ChimieAnalytique de l’Université de Grenade / Centre de Recherche et deDéveloppement de l’Aliment Fonctionnel (CIDAF). Tél. : 958 637 206 ; portable : 685 814 310 ; courriel : anagomez@ugr.es

 

 

 


Researchers develop a ‘super-spaghetti’ with healthy properties which lessens the risk of suffering cardiovascular diseases

Researchers from the University of Granada and from the Research and Development of Functional Food Centre, along with two Italian universities, have developed a pasta enriched in fibre and antioxidants, elaborated with functional flours, in a project partially funded by the CEI BioTic centre.

A single dish of this pasta contributes to 70% of the daily dose of betaglucans recommended by the European Food Safety Authority

 

Researchers from the University of Granada (UGR) and the Research and Development of Functional Food Centre (CIDAF, for its initials in Spanish) along with two Italian universities, have developed a ‘super-spaghetti’ of enriched pasta, elaborated with functional flours, which contains more fibre and proteins than normal pasta and that helps reducing the risk of suffering cardiovascular diseases.

The researchers, who published part of their results in Food Research International magazine, have proven that new green technologies (such as the so called ‘air classification’) allow us to obtain functional flours using the whole cereal grain, thus avoiding waste by-products production during the milling process.

As Ana María Gómez Caravaca, lead researcher for this project, explains, the air classification process allows to divide milling by-products in two different fractions (coarse and fine) by means of a physical process that doesn’t modify the properties of the obtained fractions.

“These fractions have different chemical characteristics due to their different properties, and they will be used depending on the final product we want to obtain. Our work has proven how we can obtain two fractions by air-classifying whole barley flour, one of them is enriched in antioxidant compounds and soluble fibre (specially betaglucans), and the other contains more proteins”, the researcher from the UGR says.

More antioxidants and soluble fibre
This research, carried out with the collaboration of two Italian universities (University of Bologna and University of Molise) and partially funded by the CEI BioTic centre, has also been used for elaborating spaghetti using the coarse fraction. The results obtained have proven that the fraction used in the elaboration of spaghetti allows to enrich the final product in soluble fibre (betaglucans) as well as in catechin-derived antioxidant compounds.

“Comparing the obtained final product with the ones available at the market we observed that our spaghetti was specially rich in betaglucans. The amount of betaglucans present in our functional spaghetti fulfilled the requirements of the American Food and Drug Administration (FDA) in order to be able to label it as ‘good source of fibre’ and ‘might lessen the risk of suffering cardiovascular diseases'”.

Not in vane, due to the technological novelty that this product is, the American Chemical Society (ACS) has devoted an article in its website to it, calling the product a ‘super-spaghetti’ (http://goo.gl/el7d4S).

Professor Gómez Caravaca says that the results obtained so far have allowed two Italian companies to develop a new line of pasta using coarse fractions obtained by means of air classification.

“These products allow to reach, with a single dose (a dish of pasta), 70% of the daily betaglucans dose recommended by the European Food Safety Authority (EFSA)”, the researcher concludes.

Bibliographic references:

Use of air classification technology as green process to produce functional barley flours naturally enriched of alkylresorcinols, β-glucans and phenolic compounds

Ana María Gómez-Caravaca, Vito Verardo, Tiziana Candigliota, Emanuele Marconi, Antonio Segura-Carretero, Alberto Fernandez-Gutierrez, Maria Fiorenza Caboni
Food Research International
Volume 73, July 2015, Pages 88–96

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996915000770

 

Figure 2. Close-up of normal spaghetti.

 

Contact:

Ana María Gómez Caravaca

Departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada / Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF)

Telephone: (+34) 958 637 206

Mobile phone: (+34) 685 814 310

E-mail: anagomez@ugr.es

 

 

 


“Huertas del Generalife”, un libro sobre el paisaje agrícola de Al-Andalus

En el volumen, coordinado por los investigadores Esteban Hernández Bermejo y Expiración García Sánchez, participan diez especialistas de distintas áreas de conocimiento, que aportan diversos estudios documentales, históricos, artísticos y botánicos

Con el título “Huertas del Generalife”, la Editorial Universidad de Granada (eug) ha publicado un libro, en colaboración con el Patronato de la Alhambra y la Editorial Comares, que es el resultado de un proyecto de investigación de la Universidad de Córdoba y la Escuela de Estudios Árabes (CSIC).

El volumen, elaborado a propuesta del Patronato de la Alhambra, ha sido coordinado por los investigadores Esteban Hernández Bermejo (Universidad de Córdoba) y Expiración García Sánchez (CSIC). Una decena de especialistas de distintas áreas de conocimiento dan forma a este libro, con estudios tanto documentales, como históricos, artísticos, o botánicos.

Según los coordinadores, este trabajo forma parte de un convenio cuyo objetivo es la redacción de un Plan de Conservación y Gestión de las Huertas del Generalife. “El ámbito topológico de actuación –aseguran los responsables– de este estudio ha sido por lo tanto el conjunto de las citadas huertas, cuatro en la actualidad, conocidas bajo los topónimos de Colorada, Grande, Fuente Peña y Mercería. Quedaron excluidos los terrenos del Generalife que, aun siendo huertas en el pasado, hoy día han sido transformadas en jardines modernos, área de aparcamiento, edificios de administración, documentación (biblioteca y archivo) y otros servicios del propio Patronato de la Alhambra. Ante el complejo objetivo planteado, el equipo redactor contempló la necesidad de desarrollar previamente y desde una perspectiva multidisciplinar, un programa de investigación que analizara todas las posibles fuentes de evidencia, tanto documentales (históricas, artísticas), como físicas (topográficas) y biológicas (botánicas, agronómicas). Esta aproximación se consideró que podría ser la más adecuada para conseguir unas bases rigurosas, antes de redactar cualquier proyecto de actuación (conservación, gestión o restauración)”.

Este libro es, pues, el resumen de esa aproximación interdisciplinar, y constituye una puerta de entrada para la elaboración de un proyecto más amplio sobre las Huertas del Generalife.

El volumen, de 424 páginas, y numerosas ilustraciones a todo color, se divide en diez grandes capítulos.

http://sl.ugr.es/08S7huertas-del-generalife


Décima segunda edición del taller “Iniciación al lenguaje del cine 2: imágenes maestras”

Se celebrará los días 1, 7, 8, 9, 14, 15, 16, 28, 29 y 30 de marzo de 2016

Está abierto el plazo de inscripción en la décima segunda edición del taller de “Iniciación al lenguaje del cine 2: imágenes maestras”, que se celebrará los días 1, 7, 8, 9, 14, 15, 16, 28, 29 y 30 de marzo de 2016, en el Palacio de la Madraza (c/ Oficios, 14), organizado por el Cineclub Universitario del Centro de Cultura Contemporánea, Vicerrectorado de Extensión Universitaria, de la UGR.

El taller, impartido por el director del Cineclub Universitario, Juan de Dios Salas, cuenta con 50 plazas.

Ofrece dos grupos, a elegir, de mañana o de tarde: de 11 a 13 horas el de mañana, y de 17 a 19 horas el de tarde.

La inscripción (20 euros) puede realizarse en el Centro de Cultura Contemporánea, Palacio de la Madraza, de lunes a viernes de 9 a 14 horas.

Temario:

“Análisis práctico y pormenorizado de diversas escenas y secuencias Cinematográficas”.

“El examen detallado tanto de la extraordinaria calidad de unas como de la pésima condición de otras, busca desvelar la importancia capital que el acertado uso del lenguaje del cine en la puesta en escena de un film, debe tener en la valoración crítica, positiva o negativa, del mismo”.

Información e inscripción:

Centro de Cultura Contemporánea de la UGR.

Palacio de la Madraza (C/ Oficios, 14, frente a la Capilla Real). De lunes a viernes de 9 a 14 horas.

http://sl.ugr.es/08Sb


Agenda cultural de la UGR prevista para el VIERNES, 29 de ENERO de 2016

DESTACADO

Cine Club universitario: “Los duelistas” (ciclo “Los años 70 en el cine británico”)

Proyección de la película Los duelistas (1977), del director Ridley Scott, dentro del ciclo “Las décadas del cine (II): Los años 70 en el cine británico (1ª parte)”. 
Aula Magna de la Facultad de Ciencias a las 21:00. 

AGENDA COMPLETAhttp://sl.ugr.es/08Se


Ingreso en la Academia Iberoamericana de Farmacia de Ana Isabel del Moral, decana de la Facultad de Farmacia

Viernes, 29 de enero, a las 12 horas, en el Aula Magna de la Facultad de Farmacia

El viernes, 29 de enero, a las 12 horas, en el Aula Magna de la Facultad de Farmacia se celebra el acto de inauguración de actividades académicas de la Academia Iberoamericana de Farmacia y el ingreso en la misma de Ana Isabel del Moral García, catedrática de Microbiología y actual decana de la Facultad de Farmacia de laUGR.

El acto está presidido por Pilar Aranda Ramírez, rectora de la Universidad de Granada y contará con las intervenciones de:

  • Alberto Ramos Cormenzana, presidente de la Academia Iberoamericana de Farmacia.
  • Benito Valdés Castrillón, presidente del Instituto de Academias de Andalucía.
  • Eva María Talavera Rodríguez, vicedecana de Ordenación Académica y Garantía de la Calidad de la Facultad de Farmacia.
  • José Manuel Vega Pérez, decano de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla.
  • Antonio Mingorance Gutiérrez, presidente del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.
  • José Manuel Arias de Saavedra Alías, secretario de la Academia Iberoamericana de Farmacia.

CONVOCATORIA:

  • ASUNTO: inauguración de actividades académicas de la Academia Iberoamericana de Farmacia.
  • DÍA: viernes, 29 de enero.
  • HORA: 12 horas.
  • LUGAR: Aula Magna de la Facultad de Farmacia.