Diario de Cádiz

Las verduras fritas con aceite de oliva tienen más propiedades saludables que las cocidas

78478 78478 Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han demostrado que la fritura en Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es la técnica culinaria que más aumenta la fracción fenólica de las hortalizas frescas incluidas en la dieta mediterránea (patata, calabaza, tomate y berenjena), lo que supone una mejora de estos alimentos en el… Seguir Leyendo Las verduras fritas con aceite de oliva tienen más propiedades saludables que las cocidas

Diario de Cádiz

“En España a veces no le damos valor a nuestras propias cosas y hay que hacerlo

La ingeniería tisular o de los tejidos constituye uno de los avances más importantes de las últimas décadas en medicina. El médico gaditano Antonio Campos Muñoz (San Fernando, 1951) ha sido el impulsor en España de esta materia y dirige un grupo de investigación sobre ingeniería tisular en la Universidad de Granada, donde es catedrático… Seguir Leyendo “En España a veces no le damos valor a nuestras propias cosas y hay que hacerlo

Diario de Cádiz

Científicos granadinos crean bacterias que convierten alimentos en fármacos

71399 Científicos de la Universidad de Granada han logrado crear bacterias magnéticas artificiales que podrían incluirse en alimentos y ayudar, al ser ingeridas, a diagnosticar enfermedades del sistema digestivo, como el cáncer de estómago. Este hallazgo científico supone la primera vez a nivel mundial que un alimento es empleado como fármaco natural y ayuda a… Seguir Leyendo Científicos granadinos crean bacterias que convierten alimentos en fármacos

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Más que predilecto

No es la primera vez, mi amadísimo lector, que el nombre de Antonio Campos Muñoz y su excelente personalidad, aparecen en estas páginas luneras. No sé si mi lector sabe que una serie de asociaciones isleñas van a proponer a nuestro amnésico y querido Alcalde que se acuerde de uno de los isleños más prestigiosos… Seguir Leyendo Más que predilecto

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Pedro Medina Vico, Premio Cortes de Cádiz de Investigación Científica

El doctor en Biología Pedro Medina Vico ha obtenido por unanimidad el Premio Iberoamericano Cortes de Cádiz de Investigación Científica 2014, el último que restaba por conocer de estos galardones. Medina Vico, profesor del departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada y jefe de grupo de investigación en el Centro de… Seguir Leyendo Pedro Medina Vico, Premio Cortes de Cádiz de Investigación Científica

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Un investigador de la UGR atribuye a Rafael un cuadro desconocido

70006 Un investigador de la Universidad de Granada ha atribuido al pintor renacentista Rafael un cuadro perteneciente a un coleccionista privado de Córdoba. El cuadro, denominado La Madonna de Foligno pequeña, reproduce una escena idéntica a La Madonna de Foligno, obra de Rafael que se exhibe en la Pinacoteca Vaticana, para la que habría servido… Seguir Leyendo Un investigador de la UGR atribuye a Rafael un cuadro desconocido

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La UGR estudia los posibles restos de Francisco de Miranda

La Universidad de Granada (UGR) estudia desde hace casi siete años restos óseos exhumados en el antiguo Arsenal de La Carraca (Cádiz) que podrían pertenecer al general Francisco de Miranda, precursor de la emancipación americana, intelectual venezolano y compañero de armas de Simón Bolívar. Un equipo científico encabezado por el profesor José Antonio Lorente estudia… Seguir Leyendo La UGR estudia los posibles restos de Francisco de Miranda

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Granada celebra el centenario de ‘La vida breve’ de Falla con una exposición

Más de 50 piezas entre fotografías, dibujos, acuarelas y obras exentas relacionadas con la ópera La vida breve de Manuel de Falla se exhiben desde ayer en Granada, en el Pabellón de la Fundación El legado andalusí, como homenaje al centenario del estreno de esta ópera del compositor gaditano. La directora de la Fundación Pública… Seguir Leyendo Granada celebra el centenario de ‘La vida breve’ de Falla con una exposición