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Aunque usted no lo crea

78478 Investigadores de la Universidad de Granada demostraron que la fritura en aceite de oliva virgen extra es la técnica culinaria que más aumenta la fracción fenólica de las hortalizas frescas (papa, calabaza, tomate, berenjena, etc.), lo que supone una mejora de estos alimentos en el proceso de cocción.   En un artículo publicado en… Seguir Leyendo Aunque usted no lo crea

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Espacios púbicos

Espacios púbicos Según un estudio conjunto de la Universidad de Granada y la de Veracruz, que explora qué sitios urbanos utilizan los jóvenes para sus “prácticas amorosas”, los callejones y las playas son los espacios públicos preferidos para dar rienda suelta al amor. La investigación, cuyos resultados fueron publicados en la revista “Joven es”, del… Seguir Leyendo Espacios púbicos

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Táctica y estrategia

– Táctica y estrategia Poetas consagrados de la literatura hispanoamericana como Mario Benedetti, Nicanor Parra o Juan Gelman vuelven a ser candidatos al premio internacional de poesía Ciudad de Granada Federico García Lorca.Junto a ellos, figuran también nombres nuevos como Benjamín Prado o Luis García Montero, según anunció hoy en rueda de prensa el delegado… Seguir Leyendo Táctica y estrategia