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Café: 500 veces más potente que la vitamina C

77617 Científicos de la Universidad de Granada y de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) han descubierto que los posos del café tienen una elevada capacidad antioxidante, hasta 500 veces superior a la vitamina C, y pueden ser reutilizados para elaborar alimentos funcionales con grandes cualidades saludables.   En este trabajo los científicos han evaluado… Seguir Leyendo Café: 500 veces más potente que la vitamina C

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El chocolate no engorda

68455 Un equipo de investigadores y científicos de la facultad de Medicina y la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada comprobó que el consumo de chocolate está asociado a niveles más bajos de grasa. El estudio contó con la participación de 1.458 adolescentes entre 12 y 17 años que mostraron que… Seguir Leyendo El chocolate no engorda