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Las verduras fritas con aceite de oliva tienen más propiedades saludables que las cocidas

78478 Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han demostrado que la fritura en Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es la técnica culinaria que más aumenta la fracción fenólica de las hortalizas frescas incluidas en la dieta mediterránea (patata, calabaza, tomate y berenjena), lo que supone una mejora de estos alimentos en el proceso… Seguir Leyendo Las verduras fritas con aceite de oliva tienen más propiedades saludables que las cocidas

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Nuevos datos sobre la alimentación en la Edad del Bronce

76374Una investigación realizada por las universidades de Granada, Santiago de Compostela y Reading (Reino Unido) ha aportado nuevos datos sobre la alimentación del hombre durante la edad del Bronce, y la llegada de nuevos cultivos a la Península Ibérica durante este período. Este trabajo, publicado en la revista Journal of Archaeological Science, ha estudiado los… Seguir Leyendo Nuevos datos sobre la alimentación en la Edad del Bronce

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El sector pesquero se moviliza para pedir el dragado de la ría Leer más: El sector pesquero se moviliza para pedir el dragado de la ría

Los pescadores iniciarán hoy una serie de actos “reivindicativos” La obra fue adjudicada en enero por 486.000 euros El sector pesquero de Punta Umbría ha acordado iniciar una serie de movilizaciones para reclamar el urgente dragado de la ría de acceso al puerto, ante el peligro que supone debido al escaso calado con el que… Seguir Leyendo El sector pesquero se moviliza para pedir el dragado de la ría Leer más: El sector pesquero se moviliza para pedir el dragado de la ría

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Científicos granadinos crean bacterias que convierten alimentos en fármacos

71399 Científicos de la Universidad de Granada han logrado crear bacterias magnéticas artificiales que podrían incluirse en alimentos y ayudar, al ser ingeridas, a diagnosticar enfermedades del sistema digestivo, como el cáncer de estómago. Este hallazgo científico supone la primera vez a nivel mundial que un alimento es empleado como fármaco natural y ayuda a diagnosticar… Seguir Leyendo Científicos granadinos crean bacterias que convierten alimentos en fármacos

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La CHG invierte en la gestión integral de los recursos naturales

El presidente de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), Manuel Romero Ortiz, participó ayer en Granada en la inauguración de la Segunda Reunión de Trabajo Operacional para la Construcción de la E-infraestructura Europea Distribuida Lifewatch. En esta jornadas participan 65 investigadores y tecnólogos de 11 países diferentes, como Bélgica, Finlandia, Grecia, Hungría, Italia, Noruega, Portugal,… Seguir Leyendo La CHG invierte en la gestión integral de los recursos naturales

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Tolkien inédito (y poético)

65756 Dos investigadores de la Universidad de Granada han traducido al español un poema inédito de J.R.R. Tolkien titulado La caída de Arturo (The Fall of Arthur), única incursión creativa que el famoso escritor británico hizo en las leyendas del Rey Arturo de Bretaña. Eduardo Segura y Rafael Pascual, profesores del departamento de Filología Inglesa y… Seguir Leyendo Tolkien inédito (y poético)

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Tolkien inédito (y poético)

65756 Dos investigadores de la Universidad de Granada han traducido al español un poema inédito de J.R.R. Tolkien titulado La caída de Arturo (The Fall of Arthur), única incursión creativa que el famoso escritor británico hizo en las leyendas del Rey Arturo de Bretaña. Eduardo Segura y Rafael Pascual, profesores del departamento de Filología Inglesa y… Seguir Leyendo Tolkien inédito (y poético)

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Los altos mandatarios del Antiguo Egipto morían antes de los 30 años

63089 Los antiguos egipcios no vivían en tan buenas condiciones y rodeados de tanta opulencia como hasta ahora se pensaba, sino que sufrían hambre y malnutrición, multitud de enfermedades infecciosas y una altísima mortalidad infantil. Además, los gobernadores de la región de Asuán, en la frontera con Sudán, así como sus familias, ya practicaban el… Seguir Leyendo Los altos mandatarios del Antiguo Egipto morían antes de los 30 años

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Los altos mandatarios del Antiguo Egipto morían antes de los 30 años

63089 Los antiguos egipcios no vivían en tan buenas condiciones y rodeados de tanta opulencia como hasta ahora se pensaba, sino que sufrían hambre y malnutrición, multitud de enfermedades infecciosas y una altísima mortalidad infantil. Además, los gobernadores de la región de Asuán, en la frontera con Sudán, así como sus familias, ya practicaban el… Seguir Leyendo Los altos mandatarios del Antiguo Egipto morían antes de los 30 años