Unos insectos acuáticos ‘arquitectos’ construyen perfectos refugios de piedrecitas cuyas dos mitades equilibran como estrategia de supervivencia

Científicos de la Universidad de Granada revelan un curioso secreto de la Naturaleza, desconocido hasta el momento. Al llegar el momento de la pupación, las larvas modifican la arquitectura de sus refugios, añadiéndoles peso en los extremos hasta equilibrar las dos mitades.

 

El objetivo es que los canutillos en que quedan encerradas las larvas para pupar puedan reposar de forma horizontal en las orillas poco profundas de los arroyos, ya que en caso de permanecer en posiciones verticales la probabilidad de quedar expuestos al aire sería muy alta y, por tanto, morirían por desecación

Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han descubierto un curioso secreto de la Naturaleza desconocido hasta la fecha: algunas larvas de insectos acuáticos construyen refugios en forma de canutillos con pequeños granos de arena o piedrecitas para proteger sus delicados cuerpos.

En el momento de pupar para realizar la metamorfosis (esto es, al encerrarse en una envoltura a modo de capullo en el que pasan del estado de larva al de adulto), añaden granitos adicionales de arena o piedrecitas, que sitúan estratégicamente en los extremos de los canutillos (bien externa o internamente) con el objeto de equilibrar el peso de las dos mitades con total precisión, como si de una perfecta balanza milimétrica se tratara.

El estudio llevado a cabo demuestra que la finalidad de equilibrar el peso de estos minúsculos canutillos, que los propios animales construyen con partículas del substrato, es que estos insectos acuáticos, pertenecientes al orden de los tricópteros y en especial la especie Anitellaamelia, sean capaces de reposar de forma horizontal en las orillas poco profundas de los arroyos, cuyo caudal disminuye mucho al final del verano, y puedan así sobrevivir. Si permanecieran en posiciones verticales, la probabilidad de quedar expuesto al aire sería muy alta y, por tanto, el animal moriría por desecación.

Este trabajo ha sido realizado por el catedrático del departamento de Zoología de la Universidad de Granada,Javier Alba-Tercedor, junto a las investigadoras Carmen Zamora-MuñozMarta Saínz de Bariaín,utilizando un microtomógrafo Skyscan 1172 (aparato que permite escanear pequeños animales a una alta resolución) de la Facultad de Ciencias de la UGR. Los resultados han sido presentados en el Bruker Micro-CT Users Meeting, el congreso de microtomografía más importante del mundo, celebrado recientemente en Brujas (Bélgica).

La tomografía es una técnica no invasiva, muy conocida por la comunidad científica por su amplio uso en medicina, que permite obtener grandes resoluciones y, al no necesitarse alterar en modo alguno las muestras, facilita estudiar ejemplares valiosos sin producirles ningún daño.

Canutillos dobles

El equipo de investigación del profesor Alba-Tercedor estaba estudiando a Anitella amelia, un insecto acuático del orden tricópteros cuyos adultos tienen aspecto de polilla, con escasas poblaciones que viven en algunos cursos de agua del noroeste de la Península Ibérica, cuando descubrió este curioso fenómeno de la Naturaleza. Algunos de los canutillos de pupación fabricados por los insectos llamaron la atención de los investigadores por ser dobles, es decir, se observaban dos canutillos concéntricos, uno dentro de otro, un hecho inédito.

Intrigado por este aspecto, el profesor Alba-Tercedor realizó un estudio del insecto acuático mediante microtomografía. Las primeras imágenes permitieron evidenciar esta doble estructura, pero además que la larva, antes de pupar, había colocado granos adicionales de arena o grava en los extremos, bien internamente o externamente, que en las imágenes aparecen como si fueran grandes rocas.

“Buscando una explicación a este cambio en la arquitectura de los canutillos justo antes de encerrarse en ellos y transformarse en adultos, formulamos la hipótesis de que la función de añadir peso en los extremos debería responder a la necesidad de equilibrar el peso de ambas mitades de los canutillos”, explica el profesor Alba-Tercedor.

Con ello, los canutillos acaban reposando horizontales en las orillas poco profundas de los arroyos, donde al final del verano las larvas permanecen encerradas varias semanas hasta completar la metamorfosis y emerger como adultos voladores.

Evitar exponerse al aire

“Durante este tiempo los arroyos disminuyen mucho de caudal y quedan pequeños charquitos en donde las larvas, encerradas en los canutillos, quedan sumergidas. A lo largo de este tiempo, si los canutillos estuviesen en posiciones verticales, la probabilidad de que parte de estos quedase expuesta al aire sería muy alta, y por tanto el animal moriría por desecación”, señala el catedrático de Zoología de la UGR.

Para comprobar su hipótesis, Alba-Tercedor, mediante técnicas de microtomografía, escaneó e hizo reconstrucciones volumétricas de diferentes canutillos. Cada uno de ellos lo dividió “virtualmente” en dos mitades de igual longitud. Mediante software fue posible medir el volumen de cada piedrecita, como medida indirecta del peso, y por tanto la suma de volúmenes de todas las que componen cada mitad.

Los resultados obtenidos confirmaron la hipótesis de partida: los pesos de ambas mitades de estos insectos acuáticos resultaron exactamente iguales, gracias a la labor de “re-equilibrio” que ellos mismos realizan añadiendo nuevas partículas de substrato en los extremos.

Los investigadores de la UGR afirman que, por mucho que estudien a los diferentes animales, no dejan de sorprenderse de la maestría de la Naturaleza.

“Una larva tan pequeña, de algo más deun centímetro de longitud, es capaz de ser una arquitecta experta elaborando los canutillos, y posteriormente añadiéndoles exactamente la cantidad y tamaño de granos en los extremos para equilibrar su peso como en una balanza. En ello le va la supervivencia de la especie. La evolución ha seleccionado a los que construyeron de forma adecuada”, concluye el profesor Alba-Tercedor.

Referencia bibliográfica:

ALBA-TERCEDOR, J., M. SÁINZ-BARIÁIN & C. ZAMORA-MUÑOZ. 2015. Using micro-CT to elucidate the pupal case architecture as a survival strategy of a caddisfly. In: Bruker Micro-CT Users Meeting 2015. pp.: 163-172. Ed. Bruker microCT, Kontich, Belgium. pp:47-55. ISBN: 9789081678100, ISSN: 2033-8031.

El artículo completo está disponible en el siguiente enlace: http://bruker-microct.com/company/UM2015/29.pdf

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Foto 1: Arriba, la casa de pupación o canutillo realizado con granos del substrato en el que la larva se encierra para realizar la metamorfosis y convertirse en insecto adulto (abajo).

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Foto 2: En la especie Anitella amelia, un insecto acuático del orden tricópteros, se observó que las larvas antes de encerrarse para realizar la metamorfosis construyen un canutillo dentro de otro, lo que desequilibra el peso de ambas mitades, y para equilibrarlo añaden granos de substrato (que a grandes aumentos se observan como si fueran grandes rocas). En la imagen inferior se observa el aspecto externo de un canutillo construido con granos del substrato en que la larva protege su delicado cuerpo. En la imagen de arriba se observa el mismo canutillo seccionado longitudinalmente mediantes técnicas microtomográficas poniendo en evidencia la duplicidad y la piedrecita introducida para compensar el peso.

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Foto 3: Reconstrucción microtomográfica (“volumerendering”) de un canutillo de pupación doble. Los colores representan el grosor de las estructuras que lo componen (las más gruesas en azul y las más finas en rojo, ver la escala en la parte superior). En la imagen superior, vista exterior (a), en la imagen inferior sección longitudinal “virtual” que permite ver la estructura interna(f) y en la parte central se representan cortes transversales realizados en diferentes partes a lo largo del eje longitudinal. Todo ello permite observar cómo la larva sitúa los elementos más gruesos y pesados en los extremos, y deja los más delgados y ligeros en las zonas centrales. Además, en este caso la larva introdujo un grano (que se observa como una gran roca) en un extremo para compensar el peso del nuevo canutillo concéntrico situado en el otro extremo en donde la larva realizó la metamorfosis a adulto.

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Foto 4: Parte del equipo de investigación, de izquierda a derecha: Dr. Javier Alba-Tercedor, Dra. Carmen Zamora-Muñoz, Dra. Marta Sáinz de Bariaín, Dr. Manuel Tierno de Figueroa y Dra. Carmen Elisa Sáinz-Cantero Caparrós

En el siguiente enlace puede verse un vídeo ilustrativo realizado por el profesor Alba-Tercedor empleando imágenes de microtomografía: http://youtu.be/cU-usfJTBJ8

Contacto:

. Teléfono: 958244015. Correo electrónico: jalba@ugr.es


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La UGR abre salas de estudio en horario nocturno desde el lunes 24 de agosto

El Vicerrectorado de Estudiantes y Empleabilidad comunica que, durante el periodo de exámenes de la convocatoria de septiembre 2015, se habilitarán salas de estudio en horario nocturno en los siguientes centros:

  • Aulario de la Facultad de Derecho.
  • Biblioteca Biosanitaria.
  • E.T.S. de Ingenierías Informática y de Telecomunicación.
  • Facultad de Ciencias.
  • Facultad de Farmacia.
  • Campus de Ceuta (Aulas 29 y 30).

Las mencionadas salas de estudio permanecerán abiertas con el siguiente horario:

E.T.S. de Ingenierías Informática y de Telecomunicación

Entre 24/08/2015 y 01/09/2015

  • Lunes a domingo (festivos incluidos): de 8 horas a 6 horas del día siguiente.

Entre 01/09/2015 y 19/09/2015

  • Lunes a viernes: de 22 horas a 6 horas de la mañana del día siguiente.
  • Sábados, domingos y festivos: de 8 horas a 6 horas del día siguiente.

Facultad de Ciencias

Entre 24/08/2015 y 19/09/2015.

  • Lunes a domingo (festivos incluidos): de 8 horas a 6 horas del día siguiente.

Facultad de Farmacia

Entre 01/09/2015 y 19/09/2015

  • Lunes a domingo (festivos incluidos): de 8 horas a 22 horas.

El día 12 de septiembre permanecerá cerrada como sala de estudio.

Aulario de la Facultad de Derecho

Entre 17/08/2015 y 19/09/2015

  • Lunes a domingo (festivos incluidos): de 8 horas a 6 horas del día siguiente.

Biblioteca Biosanitaria

Entre 24/08/2015 y 19/09/2015

  • Lunes a domingo (festivos incluidos): de 8 horas a 6 horas del día siguiente.

Campus de Ceuta

Entre 01/09/2015 y 19/09/2015

  • Lunes a domingo (festivos incluidos): de 8 horas a 6 horas del día siguiente

En todos los casos se cerrará todos los días entre las 6 y 8 horas para realizar labores de limpieza en las instalaciones.


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La catedrática de la UGR, María Dolores Ferre Cano, nueva directora general de Universidades de la Junta de Andalucía

Anteriormente era vicerrectora de Enseñanzas de Grado y Posgrado de la Universidad de Granada

María Dolores Ferre Cano ha sido nombrada directora general de Universidades de la Consejería de Economía y Conocimiento de la Junta de Andalucía, cuyo titular es Antonio Ramírez de Arellano López. La profesora Ferre ha sido vicerrectora de Enseñanzas de Grado y Posgrado de la Universidad de Granada desde 2008 hasta junio de 2015.

Dolores Ferre Cano (Almería, 1960) es doctora en Filología Semítica y catedrática de Hebreo de la Universidad de Granada . Como vicerrectora de Enseñanzas de Grado y Posgrado de la UGR ha sigo responsable de la adaptación de los grados, másteres y doctorados al Espacio Europeo de Educación Superior, así como de la creación de la Escuela Internacional de Posgrado y de tres escuelas de doctorado.

Ferre Cano también ha sido vicedecana de Relaciones Internacionales y de Ordenación Académica en la Facultad de Filosofía y Letras de la UGR (1996-2000). La nueva directora general de Universidades ha dedicado su carrera investigadora a los judíos durante la Edad Media, especialmente en lo referente a la transmisión de la ciencia y la historia de la Medicina. Además ha sido la responsable de la coordinación de un doctorado interuniversitario sobre cultura árabe y hebrea de las universidades de Granada, Barcelona y Complutense de Madrid.

Consejería de Economía y Conocimiento de la Junta de Andalucía .

Estructura orgánica

Centros directivos 
Consejero 
Viceconsejería 
S.G. de Economía 
S.G. de Universidades, Investigación y Tecnología 
Secretaría General Técnica 
Órganos colegiados 
Delegaciones territoriales 

Organismos adscritos

Agencia Andaluza del Conocimiento 
Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía 
Agencia de Defensa de la Competencia de Andalucía 
Agencia Andaluza de Promoción Exterior 
Andalucía Emprende, Fundación Pública 
Consorcio Bibliotecas Universitarias de Andalucía 
Consorcio Unidad para la Calidad de las Universidades Andaluzas 


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Ideal

Portada: ESQUÍ PARA TODO EL AÑO

Pág. 12: Tres investigadores de la UGR logran financiación del BBVA para sus proyectos

La Universidad contará el próximo curso con 18 profesores eméritos

Pág. 49: Esquís para el verano

Pág. 65: Exposiciones:

‘La Escuela, el Colegio y el Cuerpo de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos’

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Granada Hoy

Pág. 15: Los restos de Orce ‘destapan’ la vida de los primeros pobladores

Pág. 19:  Aprender a esquiar en media hora

Sup Deportes Contraportada:  Carolina esquía en la versión 2.0

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Crean un «super espagueti» con más propiedades saludables

79058 Crean un «super espagueti» con más propiedades saludables
GRANADA (España).- Investigadores de la Universidad de Granada, en colaboración con dos universidades italianas, desarrollaron un «superespagueti» con más fibra y proteínas que la pasta normal, lo que incrementa, según sostienen, sus propiedades saludables.
La Universidad de Granada (sur de España) detalló en un comunicado que este «superespagueti» de pasta enriquecida ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al estar elaborado con harinas funcionales.
El trabajo de los científicos de la Universidad de Granada y del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) se ha publicado de forma parcial en la revista Food Research International.
La investigación trata de demostrar cómo nuevas tecnologías limpias permiten obtener harinas funcionales utilizando el grano de cereal entero, evitando la formación de subproductos de desecho en el proceso de molienda.
La investigadora principal, Ana María Gómez Caravaca, detalló que el proceso de clasificación por aire utilizado para obtener esta harina permite dividir el producto de la molienda en diferentes fracciones sin alterar sus propiedades.
«Estas fracciones poseen diferentes características químicas y serán utilizadas en función del producto final que se quiera obtener», apuntó Gómez.
El trabajo permite clasificar por aire una harina integral de cebada para obtener dos fracciones, una enriquecida en compuestos antioxidantes y fibra soluble y otra con más proteínas.
«Al comparar el producto final obtenido con los productos ya presentes en el mercado, observamos que nuestro espagueti resultaba ser particularmente rico en betaglucanos», explicó la autora principal de la investigación, que destacó que el nuevo espagueti «puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares».
Los resultados alcanzados hasta el momento han permitido a dos empresas italianas desarrollar una nueva línea de pasta utilizando las fracciones gruesas de cebada obtenidas mediante clasificación por aire.
Con estos nuevos productos y con un solo plato de pasta, se puede consumir el 70 % de la dosis de betaglucanos aconsejada por la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos.

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Crean un «superespagueti»

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Una pasta saludable que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ref. Foto: Crean un «superespagueti» con más propiedades saludables

 

La Universidad de Granada (sur de España) detalló en un comunicado que este «superespagueti» de pasta enriquecida ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al estar elaborado con harinas funcionales.

El trabajo de los científicos de la Universidad de Granada y del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) se ha publicado de forma parcial en la revista Food Research International.

La investigación trata de demostrar cómo nuevas tecnologías limpias permiten obtener harinas funcionales utilizando el grano de cereal entero, evitando la formación de subproductos de desecho en el proceso de molienda.

La investigadora principal, Ana María Gómez Caravaca, detalló que el proceso de clasificación por aire utilizado para obtener esta harina permite dividir el producto de la molienda en diferentes fracciones sin alterar sus propiedades.

«Estas fracciones poseen diferentes características químicas y serán utilizadas en función del producto final que se quiera obtener», apuntó Gómez.

El trabajo permite clasificar por aire una harina integral de cebada para obtener dos fracciones, una enriquecida en compuestos antioxidantes y fibra soluble y otra con más proteínas.

«Al comparar el producto final obtenido con los productos ya presentes en el mercado, observamos que nuestro espagueti resultaba ser particularmente rico en betaglucanos», explicó la autora principal de la investigación, que destacó que el nuevo espagueti «puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares».

Los resultados alcanzados hasta el momento han permitido a dos empresas italianas desarrollar una nueva línea de pasta utilizando las fracciones gruesas de cebada obtenidas mediante clasificación por aire.

Con estos nuevos productos y con un solo plato de pasta, se puede consumir el 70 % de la dosis de betaglucanos aconsejada por la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos.

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Crean «superespagueti» con más propiedades saludables

79058 Investigadores de la Universidad de Granada, en colaboración con dos universidades italianas, desarrollaron un «superespagueti» con más fibra y proteínas que la pasta normal, lo que incrementa, según sostienen, sus propiedades saludables.

La Universidad de Granada (sur de España) detalló en un comunicado que este «superespagueti» de pasta enriquecida ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al estar elaborado con harinas funcionales.

El trabajo de los científicos de la Universidad de Granada y del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) se ha publicado de forma parcial en la revista Food Research International.

La investigación trata de demostrar cómo nuevas tecnologías limpias permiten obtener harinas funcionales utilizando el grano de cereal entero, evitando la formación de subproductos de desecho en el proceso de molienda.

La investigadora principal, Ana María Gómez Caravaca, detalló que el proceso de clasificación por aire utilizado para obtener esta harina permite dividir el producto de la molienda en diferentes fracciones sin alterar sus propiedades.

«Estas fracciones poseen diferentes características químicas y serán utilizadas en función del producto final que se quiera obtener», apuntó Gómez.

El trabajo permite clasificar por aire una harina integral de cebada para obtener dos fracciones, una enriquecida en compuestos antioxidantes y fibra soluble y otra con más proteínas.

«Al comparar el producto final obtenido con los productos ya presentes en el mercado, observamos que nuestro espagueti resultaba ser particularmente rico en betaglucanos», explicó la autora principal de la investigación, que destacó que el nuevo espagueti «puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares».

Los resultados alcanzados hasta el momento han permitido a dos empresas italianas desarrollar una nueva línea de pasta utilizando las fracciones gruesas de cebada obtenidas mediante clasificación por aire.

Con estos nuevos productos y con un solo plato de pasta, se puede consumir el 70% de la dosis de betaglucanos aconsejada por la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos.

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Crean un ‘superespagueti’ con más propiedades saludables

79058 La Universidad de Granada detalla en un comunicado que este «superespagueti» de pasta enriquecida ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al estar elaborado con harinas funcionales.

El trabajo de los científicos de la Universidad de Granada y del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) se ha publicado de forma parcial en la revista Food Research International. La investigación trata de demostrar cómo nuevas tecnologías limpias permiten obtener harinas funcionales utilizando el grano de cereal entero, evitando la formación de subproductos de desecho en el proceso de molienda.

La investigadora principal, Ana María Gómez Caravaca, ha detallado que el proceso de clasificación por aire utilizado para obtener esta harina permite dividir el producto de la molienda en diferentes fracciones sin alterar sus propiedades. «Estas fracciones poseen diferentes características químicas y serán utilizadas en función del producto final que se quiera obtener», ha apuntado Gómez.

El trabajo permite clasificar por aire una harina integral de cebada para obtener dos fracciones, una enriquecida en compuestos antioxidantes y fibra soluble y otra con más proteínas. «Al comparar el producto final obtenido con los productos ya presentes en el mercado, observamos que nuestro espagueti resultaba ser particularmente rico en betaglucanos», ha explicado la autora principal de la investigación, que ha destacado que el nuevo espagueti «puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares».

Los resultados alcanzados hasta el momento han permitido a dos empresas italianas desarrollar una nueva línea de pasta utilizando las fracciones gruesas de cebada obtenidas mediante clasificación por aire. Con estos nuevos productos y con un solo plato de pasta, se puede consumir el 70 % de la dosis de betaglucanos aconsejada por la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos.

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Crean un «superespagueti» con propiedades extraoridinarias para la salud

79058 Crean un «superespagueti» con propiedades extraoridinarias para la salud / El Universal / España .- Investigadores de la Universidad de Granada, en colaboración con dos universidades italianas, desarrollaron un «superespagueti» con más fibra y proteínas que la pasta normal, lo que incrementa, según sostienen, sus propiedades saludables. La Universidad de Granada (sur de España) detalló en un comunicado que este «superespagueti» de pasta enriquecida ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al estar elaborado con harinas funcionales. La investigación trata de demostrar cómo nuevas tecnologías limpias permiten obtener harinas funcionales utilizando el grano de cereal entero, evitando la formación de subproductos de desecho en el proceso de molienda. La investigadora principal, Ana María Gómez Caravaca, detalló a Efe que el proceso de clasificación por aire utilizado para obtener esta harina permite dividir el producto de la molienda en diferentes fracciones sin alterar sus propiedades. «Estas fracciones poseen diferentes características químicas y serán utilizadas en función del producto final que se quiera obtener», apuntó Gómez. El trabajo permite clasificar por aire una harina integral de cebada para obtener dos fracciones, una enriquecida en compuestos antioxidantes y fibra soluble y otra con más proteínas. «Al comparar el producto final obtenido con los productos ya presentes en el mercado, observamos que nuestro espagueti resultaba ser particularmente rico en betaglucanos», explicó la autora principal de la investigación, que destacó que el nuevo espagueti «puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares». Los resultados alcanzados hasta el momento han permitido a dos empresas italianas desarrollar una nueva línea de pasta utilizando las fracciones gruesas de cebada obtenidas mediante clasificación por aire. Con estos nuevos productos y con un solo plato de pasta, se puede consumir el 70 % de la dosis de betaglucanos aconsejada por la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos.
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