Los españoles recurren cada vez más a fórmulas de financiación privada para asegurar su jubilación

Cuando se alcanza cierta edad, mucha gente apuesta por asegurarse una buena vejez. El Estado garantiza la calidad de vida y un determinado nivel de ingresos de los mayores, mediante prestaciones sociales. No obstante, los ciudadanos acuden cada vez más a instrumentos de ahorro complementarios a las ayudas públicas, porque estas pensiones, en general, reportan unos ingresos menores a los que el trabajador tenía en activo. Se trata de una de las ideas que se desarrollarán en el curso del Centro Mediterráneo de la UGR ‘La Previsión social complementaria en España’, que impartirá el Director General Adjunto Comercial y Marketing de MAPFRE VIDA, Jesús Martínez Castellanos, este jueves en Granada.

Este aumento en la contratación de fórmulas como planes de pensiones o seguros de vida responde, según el experto, a que los españoles están cada vez más concienciados en garantizar el bienestar de la última etapa de su vida y, sobre todo, a las ventajas fiscales que proporcionan estos instrumentos de previsión social. Sin embargo, a pesar de que, en España, se ha rebajado la edad media de acceso a estas fórmulas privadas, aún se está lejos de los países del entorno económico. Así, en Europa, resulta común iniciar el ahorro para la jubilación cuando se accede al mercado laboral.

Nuevas fórmulas
Además de explicar las características de las modalidades de previsión complementaria que las empresas ofrecen a sus trabajadores o aquellas que se obtienen gracias al ahorro individual, Martínez hablará de nuevas fórmulas. Es el caso de la hipoteca inversa, la hipoteca pensión o la vivienda pensión. Todas ellas tienen como objetivo que las personas mayores obtengan ingresos gracias a su domicilio habitual.

Otra de estas nuevas modalidades de previsión guarda relación con el aumento de las personas dependientes. Ante este panorama, la iniciativa privada ofertará soluciones económicas o de asistencia personal, para garantizar la calidad de vida de los mayores.

Precisamente, el aumento de la esperanza de vida constituye un factor clave en la necesidad de desarrollar los sistemas de previsión social complementaria. “Según algunos estudios demográficos, España puede convertirse en el país más envejecido del mundo, junto con Japón e Italia. Hasta ahora, en la mentalidad española, los hijos se hacían cargo de los padres a partir de las situaciones de dependencia de éstos. Al igual que en otros países europeos, en el futuro, este planteamiento cambiará, siendo preciso que los mayores dispongan de los medios económicos necesarios cuando se produzcan estas situaciones”, explica Martínez.

Referencia:, Jesús Martínez Castellanos, director General Adjunto Comercial y Marketing de MAPFRE Tlfs. 91 5811574 / Correo e. jmarti6@mapfre.com


Un estudio demuestra que los hospitales no están adaptados a los cuidadores de los familiares enfermos

– Un estudio demuestra que los hospitales no están adaptados a los cuidadores de los familiares enfermos

Los hospitales españoles no están adaptados para los cuidadores que permanecen al lado de sus familiares enfermos, la mayoría de los cuales sufren estrés emocional durante su estancia en esos centros, según un estudio del departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada.
EFE Las conclusiones de la investigación, llevada a cabo por Aurora Quero Rufián, han sido elaboradas a través de 45 entrevistas realizadas a familiares cuidadores de enfermos ingresados en el Hospital Ruiz de Alda de Granada, informó a Efe la Universidad.

Según la investigadora, los cuidadores familiares, en su mayoría mujeres, tienen una presencia activa en el hospital, cuya vida diaria viven intensamente, y sus labores, centradas básicamente en la higiene, la alimentación, la vigilancia y el acompañamiento del paciente, son vitales para éste, ya que constituyen tareas de apoyo personal que nadie salvo ellos pueden desempeñar.

Sin embargo, mantiene Quero, los cuidadores familiares son invisibles para el sistema sanitario dentro del hospital, pese a que el centro hospitalario los utiliza como recurso y soporte básico para su estructura.

El estudio pone de manifiesto que, pese a que los familiares alivian la carga de trabajo a profesionales sanitarios como las enfermeras y auxiliares, su labor y conocimientos no son tenidos en cuenta por los profesionales de la salud en la práctica profesional, la cura y el cuidado del enfermo.

Según lo manifestado por los encuestados, los cuidadores sienten una importante necesidad de comunicarse y relacionarse ante la situación de estrés emocional a la que se ven sometidos, y con frecuencia se sienten intimidados ante la estructura hospitalaria.

Los cuidadores familiares no quieren molestar en el hospital y se perciben a sí mismos con un sentimiento de inferioridad en un mundo en el que cualquier persona con bata tiene mando y poder, explica la autora del trabajo.

Quero aboga por la creación de un protocolo que regule las relaciones entre cuidadores, médicos, enfermeras y auxiliares, lo que en su opinión contribuiría a aumentar la autoestima de los cuidadores y la calidad del sistema sanitario.

La investigadora propone también que se replantee la figura del paciente, concebida tradicionalmente de forma individual, y se tenga en cuenta que el enfermo está a menudo acompañado por un familiar cuya estancia en el hospital le supone a veces una experiencia traumática.
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La ausencia de imposición legislativa hace que las empresas no incluyan programación accesible para personas sordas

– La ausencia de imposición legislativa hace que las empresas no incluyan programación accesible para personas sordas

Antonio Vázquez Martín, el único audiodescriptor profesional nacional, abogó por un aumento de contenidos audiovisuales adaptados a personas sordas o con discapacidad visual y una legislación específica que incluya la accesibilidad audiovisual y regule la programación de contenidos adaptados.

Vázquez, que participará la próxima semana en un curso sobre la materia organizado por el Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada en Almuñécar, mantiene que la ausencia de imposición legislativa hace que las empresas no incluyan programación accesible, lo que supone una barrera de interpretación para los 3,5 millones de españoles sordos y con discapacidad visual. En su opinión, la incidencia de este colectivo, que representa el 9 por ciento de la población española, según el Instituto Nacional de Estadística (INE), justifica la necesidad de su accesibilidad a los productos audiovisuales de televisión, cine o internet, informó la Universidad de Granada.
La audiodescripción constituye una de las fórmulas para facilitar la interpretación de estos contenidos, según el especialista, que asegura que en la programación actual, esta técnica es algo residual y se limita a películas dirigidas a un sector reducido de público y en franjas de poca audiencia.
Vázquez, que también reivindicó más formación reglada en el sector, explicó que el progresivo incremento de los contenidos audiodescritos exigirá un aumento de los profesionales que, además de a la televisión, aplicarán sus conocimientos a productos audiovisuales como DVDs, audioguías o películas españolas adaptadas.

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Investigadores de la Universidad de Granada crean un directorio de líneas de investigación

– Investigadores de la Universidad de Granada crean un directorio de líneas de investigación

El punto en común para su selección es la utilización de métodos y técnicas estadístico-probabilísticas

Un proyecto de innovación docente de la Universidad de Granada analiza las principales líneas de investigación teniendo en cuenta la publicación de trabajos en revistas internacionales de reconocido prestigio durante el periodo 2000-2006.

El profesor Gutiérrez Jáimez coordina el proyecto denominado Prácticas de estadística sobre ejemplos reales provenientes de líneas de investigación de la UGR.

El trabajo de innovación docente incluye un directorio con una selección de 427 trabajos que han sido publicados por los investigadores de la Universidad de Granada en revistas científicas internacionales que tienen como nexo fundamental el uso de métodos estadísticos o probabilísticos en los problemas reales investigados.

El objetivo del trabajo de innovación docente es impulsar el desarrollo de las enseñanzas prácticas correspondientes a asignaturas de contenido estadístico de las diferentes titulaciones que oferta la Universidad.

Cualquier alumno o profesor de la institución universitaria granadina podrán acceder al repertorio, donde los trabajos estarán clasificados según la técnica estadística y/o el modelo de probabilidades utilizado. La organización del material de consulta estará estructurado por áreas, departamentos y centros.

En la elaboración del proyecto han participado también los profesores José Miguel Angulo Ibáñez, Ramón Gutiérrez Sánchez, Josefa Linares Pérez, Nuria Rico Castro y Mª Dolores Medina. Este grupo de investigadores han destacado el creciente interés y necesidad respecto de la utilización de técnicas estadísticas y modelización estocástica, como parte esencial en la investigación teórica y aplicada de muchos campos científicos de las Ciencias Experimentales, Sociales y Humanas.

La multitud de técnicas y modelos estadísticos requiere para su aplicación en problemas reales, normalmente con un ingente número de observaciones, de un software estadístico adecuado. La Universidad de Granada dispone de un destacable potencial con respecto a investigaciones sobre aplicaciones teórico-prácticas en problemas reales que tienen como método principal el análisis estadístico y de probabilidades.
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IV Foro sobre Evaluación de la Calidad de la Educación Superior y de la Investigación

– IV Foro sobre Evaluación de la Calidad de la Educación Superior y de la Investigación

El 1 de septiembre se abrió el plazo de inscripción para participar en el encuentro que se celebrará del 22 al 26 de octubre en la Universidad de Granada.

El foro, organizado por la Fundación Española de Ciencia Y Tecnología, la Fundación Empresa-Universidad de Granada y el grupo de investigación CTS-261, pretende estudiar la oferta de formación especializada teniendo en cuenta una serie de criterios.

Entre los principales objetivos destacan: conocer los procesos y criterios de evaluación de los proyectos de investigación desde la perspectiva de la ANEP, del MEC y del CSIC; conocer la nueva organización de las enseñanzas universitarias; analizar y debatir sobre la selección del profesorado contratado y funcionario; conocer los distintos sistemas de selección de la calidad de las revistas científicas y la labor de difusión y ayuda prestada por el FECYT; analizar la situación del doctorado en el contexto español y europeo; análisis de la situación actual del proceso de Convergencia Europeo; por último, se conocerán los distintos planes que las universidades españolas poseen encaminados a fomentar la investigación, la calidad y la Convergencia Europea.

Los interesados en participar deberán acudir a la Fundación Empresa Universidad de Granada (Cuesta del Hospicio s/n Complejo Administrativo Triunfo – Pabellón 1) o bien consultar su página web.

Gualberto Buela-Casal será el encargado de dirigir el encuentro en el que podrán participar aquellas personas e instituciones responsables de la evaluación de la calidad de la educación superior de la investigación.
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Los hospitales no están adaptados a los cuidadores de familiares enfermos, según un estudio

– Los hospitales no están adaptados a los cuidadores de familiares enfermos, según un estudio

Los hospitales españoles no están adaptados para los cuidadores que permanecen al lado de sus familiares enfermos, la mayoría de los cuales sufre estrés emocional durante su estancia en el centro hospitalario, según un estudio del departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada.

Las conclusiones de la investigación, llevada a cabo por Aurora Quero Rufián, han sido elaboradas a través de 45 entrevistas realizadas a familiares cuidadores de enfermos ingresados en el Hospital Ruiz de Alda de Granada, informó la Universidad.

Según la investigadora, los cuidadores familiares, en su mayoría mujeres, tienen una presencia activa en el hospital, cuya vida diaria viven intensamente, y sus labores, centradas básicamente en la higiene, alimentación, vigilancia y acompañamiento del paciente, son vitales para éste, ya que constituyen tareas de apoyo personal que nadie salvo ellos pueden desempeñar.

Sin embargo, mantiene Quero, los cuidadores familiares son invisibles para el sistema sanitario dentro del hospital, pese a que el centro hospitalario los utiliza como recurso y soporte básico para su estructura.

El estudio pone de manifiesto que, pese a que los familiares alivian la carga de trabajo a profesionales sanitarios como las enfermeras y auxiliares, su labor y conocimientos no son tenidos en cuenta por los profesionales de la salud en la práctica profesional -la cura y el cuidado del enfermo-.

Según lo manifestado por los encuestados, los cuidadores sienten una importante necesidad de comunicarse y relacionarse ante la situación de estrés emocional a la que se ven sometidos, y con frecuencia se sienten intimidados ante la estructura hospitalaria.

Los cuidadores familiares no quieren molestar en el hospital y se perciben a sí mismos con un sentimiento de inferioridad en un mundo en el que cualquier persona con bata tiene mando y poder, explica la autora del trabajo.

Quero aboga por la creación de un protocolo que regule las relaciones entre cuidadores, médicos, enfermeras y auxiliares, lo que en su opinión contribuiría a aumentar la autoestima de los cuidadores y la calidad del sistema sanitario.

La investigadora propone también que se replantee la figura del paciente, concebida tradicionalmente de forma individual, y se tenga en cuenta que el enfermo está a menudo acompañado por un familiar cuya estancia en el hospital le supone a veces una experiencia traumática.
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Factores genéticos aumentan el riesgo de depresión

– Factores genéticos aumentan el riesgo de depresión.

Un estudio realizado por un equipo internacional de científicos, liderado por investigadores de la Universidad de Granada, asegura que un porcentaje de la población es genéticamente más proclive a sufrir depresión.

Aunque las causas de la depresión aún no han sido plenamente identificadas, existe un acuerdo entre la comunidad científica en que en ella intervienen factores genéticos y ambientales.

Este estudio, publicado en el número de agosto de Molecular Psychiatry, pone de manifiesto que el gen transportador de la serotonina podría predisponer a la depresión. En concreto, las personas que presentan el genotipo s/s son las más vulnerables y representan un 24 por ciento de la población.

En el estudio, 737 sujetos con edades comprendidas entre los 18 y 75 años donaron su saliva para un análisis genético y respondieron a cuestionarios acerca de si habían sufrido vivencias traumáticas en los últimos seis meses.

Las conclusiones indicaron que los poseedores de genotipo s/s eran más vulnerables a la depresión que los que presentan los otros genotipos (s/I o I/I). A estos pacientes les bastaba con un acontecimiento vital estresante para sufrir depresión, mientras que los otros grupos genéticos se requerían al menos dos, según explica a CF Jorge Cervilla, que junto a Blanca Gutiérrez llevó a cabo esta investigación.

El equipo de Cervilla trabaja en elaborar un paquete de factores de riesgo que indiquen quién va a responder a qué tratamiento de mejor manera.

En un futuro no muy lejano el médico sacará una muestra de sangre al paciente para un estudio genético y después recetará al paciente el fármaco que le sea más efectivo y el que menos efectos secundarios tenga, añade el experto. Esta iniciativa es parte del proyecto internacional Predict, financiado por la Unión Europea, que trabaja paralelamente en la identificación de los riesgos ambientales, para poder elaborar programas de prevención.

En hepatitic C

Pero no es el único estudio reciente que abre las posibilidades de una medicación más individualizada, ya que investigadores del Hospital Regional Universitario de Málaga han puesto de manifiesto cómo pacientes con hepatitis C en los que se encontró un aumento de la proteína denominada PIAS 1 en el hígado no responden al tratamiento indicado para la mayoría de los casos.

Estos pacientes deben sustituir su medicación habitual por otra pauta evitando efectos secundarios de un tratamiento ineficaz.

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La UGR acoge desde hoy la mayor reunión española de expertos en Física

– La UGR acoge desde hoy la mayor reunión española de expertos en Física

Granada se convertirá desde hoy y hasta el viernes, 14 de septiembre, en la capital mundial de la física. La Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada acogerá la XXXI Reunión Bienal de la Real Sociedad Española de Física y, de forma paralela, el 17º Encuentro Ibérico para la Enseñanza de la Física, dos acontecimientos de primer orden científico que traerán hasta la ciudad de la Alhambra a los máximos exponentes de la física mundial, entre ellos el Nobel James Cronin.

Durante cinco días, los más de 500 inscritos en la Reunión y en el Encuentro Ibérico podrán escuchar las conferencias plenarias de autoridades como Cronin, Michel E. Fisher, profesor de la Universidad estadounidense de Maryland, Antonio Ruiz de Elvira, de la Universidad de Alcalá de Henares, o John Ellis, miembro del Laboratorio Europeo de Física de Partículas
(CERN) de Ginebra.
En las conferencias y mesas redondas que integran el programa, la Reunión Bienal tratará temas como las nanotecnologías, la enseñanza de la física en Europa y los últimos avances en energía solar.
La inauguración de la XXXI Reunión Bienal de la Real Sociedad Española de Física y el 17º Encuentro Ibérico para la Enseñanza de la Física estará presidida por el alcalde de Granada, José Torres Hurtado; el vicerrector de Planificación, Calidad y Evaluación de la Universidad de Granada, Prof. Luis Rico Romero, y el presidente de la Real Sociedad Española de Física, Antonio Fernández Rañada y Menéndez de Luarca, entre otras autoridades.
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Sevilla destacó el desarrollo de la ciudad

– Sevilla destacó el desarrollo de la ciudad.

La recién elegida melillense del año, el pasado 6 de septiembre, Francisca Sevilla Valenzuela, destacó en su discurso de agradecimiento, los avances que se han estado produciendo en la ciudad durante los últimos años.

En este sentido, la que se convirtió en primera melillense en recibir este galardón, apuntó a la posibilidad de que se establezca algún tipo de convenio de colaboración entre el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Murcia, centro en el que trabaja Sevilla, con la Universidad de Granada en Melilla para potenciar los estudios en ciencias agrarias y medioambientales.

Igualmente agradeció este reconocimiento que supuso, para su persona, una mezcla de sentimientos. Primero porque, según Sevilla, “creo que hay más melillenses que se merecen este galardón más que yo”, aunque también reconoció que “es un orgullo recibir esta condecoración en la tierra que más amo”.

Destacó en su discurso la facilidad que tienen los melillenses para convivir, desde pequeños, con diferentes culturas que tienen distintos orígenes y religiones. También hizo una semejanza entre la Melilla actual y la que ella vivió durante su juventud y aseguró que los cambios de la ciudad son “una muestra del desarrollo social”.

Por último dedicó unas sentidas palabras a su padre, “que además de ser una buena persona, siempre llevaba el nombre de Melilla allá donde se encontrara”. Por este motivo aseguró que su máximo reto ahora es seguir el ejemplo de su padre.
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Médicos granadinos luchan contra el cáncer en Bolivia

– Médicos granadinos luchan contra el cáncer en Bolivia.

El cáncer de cuello de útero es un problema realmente serio en Bolivia. Cada día mueren de dos a tres mujeres por esta causa y es el segundo país del mundo en el que tiene mayor incidencia, por detrás de Haití. Son datos como para ponerse a trabajar y el de la prevención es el campo más adecuado para hacerlo.

El Centro de Iniciativas de Cooperación al Desarrollo (Cicode) de la Universidad de Granada, el Hospital Universitario San Cecilio de Granada y el Perpetuo Socorro de Badajoz cooperan con el Instituto Oncológico del Oriente Boliviano en una iniciativa pionera: un programa que se desarrolla en en la región de Santa Cruz y que busca que las mujeres se hagan análisis citológicos para detectar lesiones que potencialmente podrían desembocar en un tumor.

Los primeros resultados son esperanzadores: en un centro de salud de Santa Cruz -la segunda ciudad del país, con millón y medio de habitantes- sólo 12 de cada cien mujeres se hacían ese diagnóstico citológico. En sólo cinco meses, ese porcentaje llega ya casi al 30 por ciento. El objetivo, no obstante, es acercarse al setenta por ciento.

Javier Esquivias, coordinador del proyecto que dirige Francisco Nogales, aporta unos datos esclarecedores. Mientras que la media de mujeres afectadas por cáncer de cuello de útero es en España de 6,6 por cada cien mil, allí es de 58,1, y el índice de mortalidad es aquí del 2,2 y en Bolivia, del 22,2. Por eso es fundamental realizar muestras, ver qué alteraciones han tenido esas mujeres y actuar, explica.

En el mismo equipo trabaja Yanneth Mollinero, doctora boliviana que ha estado tres meses en Granada familiarizándose con técnicas de biología molecular y de creación y mantenimiento de banco de datos. Ambos se muestran muy satisfechos de una cooperación que, resaltan, beneficia a todos. La médico asiente cuando su colega comenta que no se busca ayudar a nadie, sino enriquecernos todos, darle al término globalización un matiz no economicista, sino de universalización solidaria.

También coinciden en que el proyecto debe mantenerse. Queremos consolidarlo, porque allí ya tenemos gente formada y una estructura creada, sugiere Esquivias. Mollinero incide en lo mismo y hace hincapié en que, cuanto más tiempo esté vigente, más fácil será que las bolivianas se familiaricen con tan saludable costumbre. Ahora hay algunas a las que se les hace un diagnóstico y se les propone un tratamiento, pero que luego no vuelven, resalta.

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El 93% de los andaluces gana menos de los 3.100 euros que exige Chaves

– El 93% de los andaluces gana menos de los 3.100 euros que exige Chaves.

¿Cuántos andaluces podrán acogerse a la nueva Ley del Derecho a la Vivienda que prepara Manuel Chaves? ¿Cuánto costará ponerla en marcha? ¿Por qué el Ministerio de la Vivienda no ha intervenido en la elaboración del anteproyecto de ley? Preguntas que precisan respuesta. La medida de Chaves tiene flecos pendientes.

La Secretaría de Política Económica y Empleo del PP ha elaborado un informe en el que esclarece algunas de esas cuestiones. Primero, el 93% de los ciudadanos empadronados, o lo que es lo mismo, la mayoría de la población que reside en Andalucía, podrá acogerse a la nueva ley, ya que es ese porcentaje de personas el que tiene unos ingresos inferiores a 3.100 euros (límite para acceder a una casa en propiedad pagando al mes un 33% de su renta mensual).

Segundo, la demanda anual de viviendas en Andalucía supera casi las 50.000 anuales, según los datos de la Encuesta de Presupuestos Familiares. Esto significa que en los próximos 10 años la demanda será de, al menos, 500.000 viviendas, a la que se sumarán la de las familias que quieran pasar de un régimen de alquiler a uno de compra y beneficiarse así también de las subvenciones que ofrece la Junta.

Esto se traduce en una cifra sin precisar de demanda de viviendas, que puede, incluso, superar el paquete de 700.000 casas que el Gobierno andaluz ha fijado para construir en los próximos 10 años (300.000 de protección oficial). Los municipios serían los encargados de proporcionar, por tanto, una parte del suelo.

Tercero, la hipoteca media de los andaluces asciende a 778,55 euros, procedentes de un salario medio de 1.434 euros al mes, según los datos que baraja el PP. La tercera parte de la renta es, por tanto, 478 euros. Esto significa que la financiación media por deudor alcanzaría los 300 euros al mes. La Junta tendría que subvencionar hasta 167,7 millones de euros en el primer año de vigencia de la ley.

El PP cuantifica con esta cantidad el coste presupuestario de la medida y la deuda que asumiría el Gobierno andaluz en un año. Tres años después, el coste alcanzaría los 670 millones y la deuda ya sería de 1.700 millones. Tras 27 años pagando una hipoteca, la deuda superaría los 63.000 millones de euros.

Y cuarto, ha sido la Generalitat de Cataluña, junto con la Universidad de Granada y el Instituto de Estudios Sociales Avanzados, la que ha colaborado con la Junta para elaborar el anteproyecto. El Ministerio de Vivienda quedó al margen.

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Uso subproductos y alimentos funcionales, nuevos retos sector agroalimentario

– Uso subproductos y alimentos funcionales, nuevos retos sector agroalimentario.

El aprovechamiento de lo que hasta ahora se consideraba desechos dentro de la industria agroalimentaria y la creación de alimentos funcionales que respondan a las nuevas demandas de los consumidores son los principales retos que afronta el sector ante usuarios que buscan una nutrición sana y equilibrada.

Así lo explicó a Efe José María Fernández, gerente de Innofood I+D+i, empresa ubicada en el Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud de Granada que ofrece proyectos de investigación a las compañías de este sector para sacar el máximo rendimiento a sus residuos y renovarse ante las exigencias del mercado.

Las tendencias alimenticias actuales se orientan hacia alimentos que cubran todas las necesidades con aportes de Omega 3 y 6, fibra o antioxidantes, o bien que ayuden a combatir problemas como el colesterol o a mantener la línea con pocas calorías.

De esta demanda ha surgido la reutilización de los residuos vegetales que generan estas compañías, rico en muchos compuestos y que, aunque antes se eliminaban o se empleaban en la alimentación animal, ahora se purifican hasta obtener subproductos como la fibra, que luego se utiliza en panadería, bollería o productos cárnicos como aporte extraordinario que ayuda a la regulación intestinal.

Los investigadores de Innofood trabajan actualmente, con la financiación de la Junta de Andalucía, en la obtención de fibra a partir de cortezas y pieles de fruta usadas para zumos o conservas, un aprovechamiento que, según su gerente, genera ingresos para la empresa agroalimentaria y además supone una solución medioambiental.

Este aspecto ecológico se debe a que hasta ahora la eliminación de los residuos que no se utilizaban suponía un problema ambiental, además de costoso.

De esta forma, los proyectos de I+D+i se han convertido para las empresas agroalimentarias en una inversión que genera una gran rentabilidad.

La investigación y la innovación también se aplican a las necesidades que conlleva el aumento del número de personas que viven solas y que necesitan dosis más pequeñas, lo que influye también en el envasado, así como un ritmo de vida que hace apostar por los platos precocinados listos para ser consumidos tras un breve paso por el microondas.

Nuevas técnicas de envasado y de conservación que permitan prolongar la vida útil de los alimentos, son otras novedades que han invadido el sector.

Fernández añadió que las empresas agroalimentarias deben estar también muy atentas a la creciente preferencia por los alimentos ecológicos, que será muy importante en los próximos años.

Este sector, comentó, está en constante movimiento y es muy competitivo, con la aparición de nuevos productos prácticamente cada semana, por lo que destacó la importancia que está adquiriendo en estas empresas los departamentos de I+D+i. EFECOM

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