El consumo de aceite de oliva extra virgen ayuda a combatir las enfermedades degenerativas, como el cáncer o la osteoporosis

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– El consumo de aceite de oliva extra virgen ayuda a combatir las enfermedades degenerativas, como el cáncer o la osteoporosis.

Desde que en los años 60 un especialista en nutrición estadounidense, Ancer Keys, refiriera por primera vez los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, son muchos los estudios que se han realizado en torno a las excelencias del aceite de oliva. Algunos trabajos realizados en Italia, España y Grecia (principales productores de aceite) han identificado una menor presencia de enfermedades de corazón que en los países del norte de Europa.

En esta misma línea, el “Grupo de Investigación del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada de Control analítico, ambiental, bioquímico y alimentario”, que dirigen el catedrático Alberto Fernández Gutiérrez y el profesor Antonio Segura Carretero, ha estudiado de forma exhaustiva y utilizando las técnicas analíticas más avanzadas las propiedades antioxidantes del aceite de oliva, caracterizando su composición polifenólica y su potencialidad como agente para combatir las enfermedades degenerativas.

Su trabajo se completará próximamente gracias a una colaboración con el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la UGR y el grupo de Nutrición del Hospital Virgen de las Nieves, para determinar que la ingesta de aceite rico en polifenoles (esto es, antioxidantes naturales) mejora la calidad de vida de enfermos que padecen de estrés oxidativo, y resulta igualmente beneficioso contra el envejecimiento de las células y la osteoporosis.

Su investigación ha despertado el interés del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Sierra de Segura. Los investigadores granadinos han estudiado muestras procedentes de 15 almazaras, determinando que este aceite es muy rico en polifenoles. “Esto supone que ayudan a combatir cualquier enfermedad que suponga una oxidación desde el punto de vista degenerativo, dado su carácter preventivo”, explican los profesores Alberto Fernández y Antonio Segura.

El “Grupo de Control analítico, ambiental, bioquímico y alimentario” de la Universidad de Granada ha desarrollado otras interesantes investigaciones, como un sistema para garantizar la calidad de la miel de abeja y determinar su origen geográfico o la caracterización polifenólica de alimentos como la propia miel, la cerveza o el propóleo.
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Granada tendrá un centro pionero de investigación del cáncer en dos años

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– Granada tendrá un centro pionero de investigación del cáncer en dos años.

Se situará en el Parque Tecnológico de la Salud compañía en investigación biomédica Pfizer.

Cuenta con un presupuesto de 15,7 millones en el que trabajarán doscientos profesionales y se estudiarán las nuevas aplicaciones en diabetes o enfermedades poco comunes y degenerativas.

El Centro de Genómica e Investigación Oncológica (GENyO) estará terminado en dos años, concretamente a finales de 2009, según estima la Administración, que acaba de colocar la primera piedra en el Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud (PTS).

Investigadores de la Universidad de Granada y de la Junta trabajarán durante este intervalo de tiempo en el Centro de Investigación Biomédica también situado en el PTS, entre los que se encuentran los principales científicos de Andalucía como el profesor de la UGR José Antonio Lorente, experto en aislamiento, caracterización y utilización de ADN en medicina forense.

Entre otros objetivos dicho centro servirá para mejorar la salud de paciente con cáncer, aunque también para prevenir enfermedades raras, diabetes, hipertensión y enfermedades degenerativas.

Una vez terminado el centro, trabajarán alrededor de 200 profesionales, de los que un 85% estará destinado directamente a tareas de investigación. Las dos principales áreas de trabajo serán la farmagenómica y la oncología genética.

La inversión en este proyecto será de 15,7 millones de euros y la financiación se realizará entre la compañía investigadora Pfizer, la UGR y la Junta de Andalucía. Esta compañía privada está presente en países como Alemania, Italia o Francia en diferentes centros de investigación y según sus propios dirigentes “reconocemos la capacidad científica de Andalucía”. El año pasado Pfizer destinó en todo el mundo 5.762 millones de euros en I+D+i, lo que la coloca en la primera empresa inversora en esta área a nivel mundial de todos los sectores.

Entre otros ejemplos de lo que se podrá investigar está la aplicación de la oncología genética con el tratamiento de ciertos tipos de cáncer asociados a determinadas predisposiciones hereditarias como el cáncer de mama o el colorrectal.

GENyO es el primer centro de ámbito nacional dedicado a la genómica que integra a la Administración pública, la Universidad y el sector empresarial biotecnológico y farmacéutico.

El emplazamiento contará con 6.400 metros cuadrados donde se construirán un total de 12 laboratorios, entre otras dependencias. Junto a estos laboratorios se construirá el futuro Banco Andaluz de ADN. La construcción del GENyO se encuentra dentro de los objetivos del Plan Andaluz de Investigación, Desarrollo e Innovación para el periodo 2007/2013.

El director del Centro de Investigación Biomédica, Mariano Ruiz de Almodóvar, destaca la necesidad del apoyo de la empresa privada en estas actuaciones, ya que ”Granada, pobre en contenidos industriales, tiene aquí su único futuro” afirmó ante los medios.

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Un 35% de las mujeres mayores de 75 años en Andalucía viven solas, frente a un 15% de hombres

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– Un 35% de las mujeres mayores de 75 años en Andalucía viven solas, frente a un 15% de hombres.

Una investigación realizada por profesores de la Universidad de Granada apunta que en la comunidad la inmensa mayoría de los habitantes de 65 o más años de edad permanecen en su propia casa.

El 45,61% de las mujeres andaluzas de 65 o más años son viudas, mientras que sólo un 13% de hombres comparte este estado

Un 35 por ciento de las mujeres mayores de 75 años viven solas en la comunidad autónoma andaluza, frente a un 15 por ciento de hombres, según señala el estudio La situación social de los mayores en Andalucía, elaborado por los profesores de la Universidad de Granada Antonio Trinidad Requena y Juan López Doblas y publicado por el Centro de Estudios Andaluces.

Dicha investigación, apunta que en Andalucía, la inmensa mayoría de los habitantes de 65 o más años de edad viven en su propia casa. Concretamente, alrededor del 66 por ciento lo hacen acompañados por su pareja o algún descendiente, mientras que cerca de un 20 por ciento en solitario. Siendo así, apenas el 12 por ciento se encuentran en otros núcleos familiares (domicilio ajeno) y únicamente el dos por ciento están en viviendas colectivas.

Sin embargo, la proporción de mujeres que viven solas se alza sobre el 26 por ciento, cuando la de varones no suma el 11 por ciento. También es mucho más frecuente hallar mujeres que hombres residiendo con familiares fuera del hogar propio, –el 16,3 por ciento frente al 6,5 por ciento, respectivamente–. E incluso en viviendas colectivas la relación de andaluzas de 65 o más años supera a la de andaluces, –2,3 por ciento frente a 1,3 por ciento–.

Por el contrario, habitando en su propia casa en compañía del cónyuge y quizás de algún hijo o hija, encontramos al 81 por ciento de los varones, frente al 55 por ciento de las mujeres. COMUNIDADES MAS ENVEJECIDAS.
Agrupando las comunidades en dos bloques, entre las más envejecidas se encuentra más de la mitad, situándose por encima de la media española un total de diez, lo que significa que más del 16 por ciento de la población tiene más de 65 años: Castilla y León (22,6 %), Asturias, Galicia, Aragón, Extremadura, Castilla-La Mancha, Cantabria, País Vasco y La Rioja (18,4 %); además, en todas ellas hay más mayores que jóvenes del tramo 0-14 años.

Dentro de las comunidades menos envejecidas, Andalucía es la que cuenta con unos menores porcentajes de población activa, debido a que posee el mayor número de personas menores de 14 años en términos relativos respecto de las demás comunidades.

En lo que se refiere a las personas mayores de 65 años (16,5 %), las regiones con mayor porcentaje de población menor de 15 años son Ceuta, Melilla, Murcia, Madrid y las Islas Baleares junto con Andalucía.

ESTADO CIVIL MAYORITARIO.
Cada cinco varones de 65 o más años censados en Andalucía, cuatro se hallan casados, mientras que con pareja en este tramo de edad sólo se encuentra el 45 por ciento de las mujeres. Asimismo, entre los habitantes de 85-89 años permanecen casados el 56 por ciento de los hombres frente al 11 por ciento de las mujeres.

Respecto a la viudedad, el 45,61 por ciento de las mujeres andaluzas de 65 o más años comparten este estado civil. Si bien, entre los hombres, apenas el 13 por ciento. Con 65-69 años, una de cada cuatro mujeres ha perdido ya a su pareja, cosa que sólo han sufrido a esas alturas de la vida el 6,30 % de los varones.

En la categoría de edad de 75-79 años, se encuentran viudos el 16 por ciento de los andaluces, frente a más de la mitad de las andaluzas. Pasados los 90 años, los casos de viudedad ascienden al 86 por ciento en el sexo femenino, pero sólo al 57 por ciento en el masculino.

La soltería, al igual que la viudedad, identifica más a la mujer que al hombre pero no establece tanta desigualdad. En concreto, tienen ese estado civil el 8,30 por ciento de las andaluzas y el 6,39 por ciento de los andaluces mayores de 65 años. En el tramo de edad más joven se da curiosamente el hecho contrario, al existir una proporción inferior de mujeres que de hombres sin haber contraído nunca matrimonio.

Sin embargo, a partir de los 80 años, las situaciones de soltería alcanzan una magnitud relativa el doble de elevada en el sexo femenino (próxima al diez por ciento) que en el masculino (menor del cinco por ciento). Por último, las separaciones y los divorcios entre la franja de edad 65-69 años, son más frecuentes entre varones que entre mujeres.

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Il DDT non si «lava» più via dal corpo umano

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– Il DDT non si lava più via dal corpo umano.

Una ricerca spagnola dal vivo trova la presenza di sostanze inquinanti nella totalità dei campioni esaminati

L’inquinamento non dà tregua, ti colpisce e lascia tracce qualunque cosa tu faccia e praticamente per sempre.

Alcuni ricercatori del Dipartimento di Radiologia e Fisica Sanitaria dell’Università di Granada (Spagna) hanno condotto unindagine su quasi quattrocento adulti di entrambi i sessi, provenienti da un’area urbana e da una semi-rurale.

Lo scopo della ricerca era cercare di capire quanto siamo esposti alle sostanze dannose che si accumulano nellambiente. E per quanto tempo continuiamo ad esserlo, dopo che lutilizzo dei composti è cessato.

I volontari, pazienti ricoverati per interventi chirurgici, hanno acconsentito a un prelievo di tessuto adiposo, nel quale tendono ad accumularsi i composti organici persistenti (Poc). Si tratta di sostanze classificate a livello internazionale come potenzialmente dannose per la salute, che entrano nellorganismo attraverso il cibo, l’acqua e perfino l’aria, e che si accumulano soprattutto nei grassi.
I pazienti hanno anche compilato questionari sulle abitudini di vita e il tipo di dieta seguita, per consentire ai ricercatori di studiare l’importanza di questi fattori sul bio-accumulo delle sostanze dannose.

Gli autori dello studio hanno analizzato i campioni di tessuti per sei differenti tipi di Pos: il Dde (diclorodifenildicloroetilene), un composto derivato dalla degradazione ambientale del noto pesticida Ddt oggi abolito, il funghicida esaclorobenzene, tre diversi tipi di Pcb (policloro-bifenili), utilizzati nellindustria, e linsetticida esaclorocicloesano.
Le analisi hanno rivelato che il Dde è presente in tutti i pazienti, mentre gli altri composti sono stati trovati in una percentuale di casi compresa tra l84 e il 92%.

Nelle donne e negli anziani sono stati riscontrati livelli di contaminazione più elevati rispetto agli uomini e ai volontari più giovani. Secondo gli autori, l’accumulo nelle persone più anziane può essere spiegato con la prolungata esposizione a questi agenti, anche in periodi in cui se ne faceva un uso incontrollato.
Per gli altri casi invece la dieta sembra essere un fattore determinante, in quanto il consumo di alimenti di origine animale, specialmente ad alto contenuto di grassi, porta a un’elevata presenza di questi composti nell’organismo.

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Olio e salute, un binomio infallibile

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– Olio e salute, un binomio infallibile.

Anche dalla Spagna conferme sulle proprietà salutistiche dellextra vergine doliva.

Ericco di polifenoli, antiossidanti naturali che combattono linvecchiamento delle cellule. E aiuta a prevenire, di conseguenza, osteoporosi e altre malattie degenerative, compreso il temutissimo cancro.

Lennesima conferma che riconosce allolio extravergine doliva il merito di essere un innegabile toccasana della salute arriva dalla Spagna, dove uno studio guidato dalluniversità di Granada ne ha evidenziato le proprietà benefiche.

In particolare, passando in rassegna 15 diverse tipologie di olio extravergine, i ricercatori hanno dimostrato come questo prodotto, indiscusso principe della dieta mediterranea, sia estremamente ricco di polifenoli.

E queste sostanze – assicurano Alberto Fernandez Gutierrez e Antonio Segura Carretero, a capo della ricerca – aiutano a combattere gli ossidanti che innescano la malattie degenerative.
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Salute: Olio Extravergine Oliva Alleato Contro Malattie Degenerative

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– Salute: Olio Extravergine Oliva Alleato Contro Malattie Degenerative.

E ricco di polifenoli, antiossidanti naturali che combattono linvecchiamento delle cellule. E aiuta a prevenire, di conseguenza, osteoporosi e altre malattie degenerative, compreso il temutissimo cancro. Lennesima conferma che riconosce allolio extravergine doliva il merito di essere un innegabile toccasana della salute arriva dalla Spagna, dove uno studio guidato dalluniversità di Granada ne ha evidenziato le proprietà benefiche.

In particolare, passando in rassegna 15 diverse tipologie di olio extravergine, i ricercatori hanno dimostrato come questo prodotto, indiscusso principe della dieta mediterranea, sia estremamente ricco di polifenoli. E queste sostanze – assicurano Alberto Fernandez Gutierrez e Antonio Segura Carretero, a capo della ricerca – aiutano a combattere gli ossidanti che innescano la malattie degenerative.

Prima di realizzare la caratterizzazione dellolio extravergine doliva, lequipe di Granada aveva già effettuato studi analoghi su miele, birra e propoli.
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Salute: olio extravergine oliva alleato contro malattie degenerative

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– Salute: Olio Extravergine Oliva Alleato Contro Malattie Degenerative.

E ricco di polifenoli, antiossidanti naturali che combattono linvecchiamento delle cellule. E aiuta a prevenire, di conseguenza, osteoporosi e altre malattie degenerative, compreso il temutissimo cancro. Lennesima conferma che riconosce allolio extravergine doliva il merito di essere un innegabile toccasana della salute arriva dalla Spagna, dove uno studio guidato dalluniversità di Granada ne ha evidenziato le proprietà benefiche.

In particolare, passando in rassegna 15 diverse tipologie di olio extravergine, i ricercatori hanno dimostrato come questo prodotto, indiscusso principe della dieta mediterranea, sia estremamente ricco di polifenoli. E queste sostanze – assicurano Alberto Fernandez Gutierrez e Antonio Segura Carretero, a capo della ricerca – aiutano a combattere gli ossidanti che innescano la malattie degenerative.

Prima di realizzare la caratterizzazione dellolio extravergine doliva, lequipe di Granada aveva già effettuato studi analoghi su miele, birra e propoli.
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RPI expert helps illuminate issue of Jeep headlight safety

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– RPI expert helps illuminate issue of Jeep headlight safety.

Q: Are there any regulations about how far apart automobile headlights should be? Several times during heavy fog or snow, a vehicle with its headlights on has appeared to me to be much farther away than it actually was because the headlights were mounted so close together.

I have noticed this problem specifically with Jeeps. This seems dangerous.

— Paul Huey, Cohoes

A: We are fortunate to have experts on such matters locally at RPIs Lighting Research Center in Troy, where adjunct Assistant Professor John D. Bullough confirms your impressions about Jeeps.

The part of the federal code that contains headlight regulations states only that headlights should be as far apart as practicable, Bullough told us. Because some Jeeps have external front-wheel fenders, there is less distance on the front of the vehicle to separate the headlights.

It also makes sense that you have difficulty gauging the distance of those vehicles with close-set headlights, no matter what the weather is like.

Research from the University of Granada in Spain showed that people do tend to misestimate the vehicle distances for vehicles with closely or distantly spaced headlights in clear weather at night, Bullough said. Fog or snow will certainly complicate things further.

Bullough said center researchers are not aware of any relationship between closely-spaced headlights and crashes, but that does not mean there couldnt be.

He suggested that you might want to submit a complaint to the U.S. Department of Transportations National Highway Traffic Safety Administration, which might investigate further. He cautioned that it will likely be necessary to submit a lot of specific information about make, model and year, but if you are willing, this is the Web address: http://www-odi.nhtsa.dot.gov/ivoq/.

If you are into learning more about federal transportation safety programs in general, you also can access that complaint form through a simpler Web address operated by NHTSA: http://www.safercar.gov/

That site also has information about crash test and rollover ratings, safe driving advice and a database of recalls.

Q: I work on Tech Valley Drive in East Greenbush, and traffic usually is backed up when I leave the office. The worst back-ups occur on Fridays, slightly after 5 p.m. The delay begins where Mannix Road meets Route 4, and cars line up on both Mannix Road and Tech Valley Drive.

About a year ago, there was talk of putting a traffic circle where Mannix Road and Route 4 intersect. Another solution may be installing an I-90 on-ramp directly from Tech Valley Drive, since part of it is only a few yards from the highway.

Please let us know if any plans are being made to alleviate the congestion in this area.

— Kathy Kelly, Watervliet

A: Weve received several inquiries in recent weeks about traffic congestion at various points on Route 4 in Rensselaer County. We cant respond to them all, but well deal with one this week.

State Department of Transportation spokesman Peter Van Keuren says that town officials, the developer of the East Greenbush Technology Park and the staff at DOT all are aware of the traffic problems near Tech Valley Drive.
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Degenerative Diseases Such As Cancer May Be Combatted By Consumption Of Extra Virgin Olive Oil

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– Degenerative Diseases Such As Cancer May Be Combatted By Consumption Of Extra Virgin Olive Oil.

In the 1960s, Ancer Keys, a US expert on nutrition, studied the health benefits of the Mediterranean diet for the first time. Since then many studies on the benefits of olive oil have been conducted. According to several studies performed in Italy, Spain and Greece (the main olive-oil-producing countries), the incidence of diseases is lower in these countries than in Northern Europe.

The Environmental, Biochemical and Nutritional Analytical-Control Research Group, directed by Professors Alberto Fernández Gutiérrez and Antonio Segura Carretero, used the most advanced analytical techniques for a precise study on the antioxidant properties of olive oil, characterized by its polyphenolic composition and its potential to combat degenerative diseases.

The study was completed with the collaboration of the Institut of Nutrition and Food Technology of the University of Granada and the Nutrition Team of the Hospital Virgen de las Nieves (Granada). Together with the Research Group, they have determined that consumption of olive oil rich in polyphenols (natural antioxidants) improves the lives of people suffering from oxidative stress, and is also highly beneficial for the prevention of cell aging and osteoporosis.

This research has stirred the interest of the Control Board of the Designation of Origin Sierra Segura. After analysing samples from 15 olive oil mills, researchers have demonstrated that olive oil is very rich in polyphenols. According to Professors Alberto Fernández and Antonio Segura, as preventive substances, polyphenols help to combat any oxidative disease associated with the degenerative process.

The Environmental, Biochemical and Nutritional Analytical-Control Research Group of the University of Granada has carried out several related studies, such as the creation of a system aimed at guaranteeing the quality of bee honey and determining its geographical origin, or the polyphenolic characterization of food products such as honey, beer and propolis.
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Diseñan un sistema que mejora la audición de pacientes con sordera profunda

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– Diseñan un sistema que mejora la audición de pacientes con sordera profunda.

Investigadores de la Universidad de Granada han diseñado un sistema que mejora la audición de pacientes portadores de implante coclear, un aparato electrónico destinado a mejorar la comunicación de personas con sordera total y profunda que simula los sonidos ambiente y entender sin lectura labial.

El proyecto surge a raíz de la tesis doctoral de Isaac Manuel Álvarez, realizada en colaboración con la empresa austríaca Med-El, que pretende mejorar la adquisición de los registros del Potencial de Acción Compuesto y realizar un análisis de su aplicación en la programación del implante coclear, según ha informado hoy la Universidad de Granada en un comunicado.

El sistema está compuesto por una parte interna implantada mediante cirugía, que alberga el generador de estímulos y una guía porta-electrodos que se inserta a lo largo de la cóclea; y una externa que porta un micrófono, un procesador de voz y una unidad de baterías.

De este modo, la señal recibida por el micrófono es analizada por un procesador de voz que determina en cada instante de tiempo qué electrodo debe ser activado.

El procesador de voz es regulado por un programador mediante una serie de pruebas subjetivas al paciente, una tarea que puede resultar dificultosa en niños o pacientes poco colaboradores, por lo que el nuevo sistema permite programar automáticamente el implante coclear.
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Diseñan un sistema que mejora la audición de pacientes con sordera profunda

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– Diseñan un sistema que mejora la audición de pacientes con sordera profunda.

Investigadores de la Universidad de Granada han diseñado un sistema que mejora la audición de pacientes portadores de implante coclear, un aparato electrónico destinado a mejorar la comunicación de personas con sordera total y profunda que simula los sonidos ambiente y entender sin lectura labial.

El proyecto surge a raíz de la tesis doctoral de Isaac Manuel Álvarez, realizada en colaboración con la empresa austríaca Med-El, que pretende mejorar la adquisición de los registros del Potencial de Acción Compuesto y realizar un análisis de su aplicación en la programación del implante coclear, según ha informado hoy la Universidad de Granada en un comunicado.

El sistema está compuesto por una parte interna implantada mediante cirugía, que alberga el generador de estímulos y una guía porta-electrodos que se inserta a lo largo de la cóclea; y una externa que porta un micrófono, un procesador de voz y una unidad de baterías.

De este modo, la señal recibida por el micrófono es analizada por un procesador de voz que determina en cada instante de tiempo qué electrodo debe ser activado.

El procesador de voz es regulado por un programador mediante una serie de pruebas subjetivas al paciente, una tarea que puede resultar dificultosa en niños o pacientes poco colaboradores, por lo que el nuevo sistema permite programar automáticamente el implante coclear.
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EL PSOE siente que ha cumplido «en gran parte» con los objetivos para Ceuta

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– EL PSOE siente que ha cumplido «en gran parte» con los objetivos para Ceuta.

El presidente de la comisión delegada, Salvador De la Encina, hizo ayer el enésimo balance de la legislatura socialista, y el último antes de que empiece el periodo de precampaña, a mediados de febrero. Aseguró que el Gobierno de la Nación ha desarrollado, en los últimos cuatro años, un trabajo «intenso y fructífero» para los ceutíes que se ha materializado con el cumplimiento de «gran parte» de los objetivos fijados por el Estado para la ciudad autónoma. Sin dejar espacio a la autocrítica, advirtió que el carácter público de las actuaciones ha sido la base y el estilo que mantendrán si José Luis Rodríguez Zapatero gana las elecciones generales el 9 de marzo. Por eso, en la línea de prometer mejoras para la localidad antes de que finalice la leigslatura, pero ya una vez disueltas las Cortes, anunció que el director general de Universidades, Javier Vidal, visitará, el próximo día 1, la ciudad para enfocar la integración definitiva de la Escuela de Enfermería en la Universidad de Granada (UGR), antes de fin de curso.

Una medida «de las muchas» que tomará el Gobierno socialista si continúa en el poder.. El avance de la «hoja de ruta», o lo que es lo mismo el programa electoral, fue presentado por el candidato al Congreso por la localidad, José Antonio Carracao, que anunció novedades relativas a la conversión de Ceuta en una ecociudad si cumple con el protocolo de Kioto y la creación de un fondo contra el fracaso escolar.

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