Diálogo sobre poesía entre Manuel Vilas y Eduardo García

Diálogo sobre poesía entre Manuel Vilas y Eduardo García

Hoy comienza el nuevo programa de actividades que el Centro Andaluz de las Letras (CAL) desarrollará durante el primer trimestre del año en Cádiz y que estará dedicado a la poesía, la ficción y el relato. A las ocho de la tarde, se celebrará en la Biblioteca Pública Provincial un diálogo entre los escritores Manuel Vilas y Eduardo García sobre ¿Una nueva poesía española?

El CAL, organismo dependiente de la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía, inicia estas actividades con el objetivo de dotar a las capitales andaluzas de un programa literario estable.

A principios de febrero, acudirá a una nueva cita literaria en Cádiz Eduardo Mendicutti acompañado de José Jurado Morales. Será en un ciclo denominado Ficción, realidad y memoria, al que también acudirán en posteriores sesiones Isaac Rosa y José Eduardo Tornay.

Aparte de dedicar sesiones especiales a la ficción y a la poesía, el CAL ha organizado un ciclo para rendir homenaje al poeta sevillano Alejandro Sawa en el centenario de su muerte con mesas redondas en Málaga, Granada, Almería, Cádiz y Jaén, en torno al libro Alejandro Sawa. Luces de bohemia, de la investigadora Amelina Correa, profesora de la Universidad de Granada, y publicado por la Fundación José Manuel Lara.
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El V Congreso Mundial del Jamón ya cuenta con un programa definido

El V Congreso Mundial del Jamón ya cuenta con un programa definido

El V Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará del 6 al 8 de mayo en Aracena, abordará el análisis de este producto desde una perspectiva integral, desde «el animal hasta el consumo», gracias a un programa científico que contará con prestigiosos ponentes que tienen novedades que aportar.

Así lo ha puesto de manifiesto el presidente del Comité Científico, Javier Forero, quien ha valorado la aprobación de dicho programa por parte del Comité Científico del Congreso y ha destacado el hecho de que se haya conseguido el respaldo al enfoque que planteaba.

«Hemos defendido una estructura completa. Siempre se ha pensado que hablar del jamón era hacerlo de tecnología e instalaciones, pero pienso que el jamón nace del cerdo, y que para hablar de él hay que hacerlo desde el animal, y de ahí, al consumo», ha indicado.

El presidente del Comité Científico ha aventurado que la celebración del Congreso constituirá un referente, tanto en la DO \’Jamón de Huelva\’ como en la comarca: «Es un acontecimiento mundial que va a sentar un precedente en una comarca que ha evolucionado al ritmo de una potente industria del sector porcino y que ha sabido combinar desarrollo con tradición. Es una oportunidad única».

El programa se estructura en cuatro bloques temáticos que se iniciarán tras la Conferencia Magistral que impartirá Harold Mc Gee, investigador norteamericano en el terreno de la química de los alimentos y sus aplicaciones culinarias.

Esos cuatro bloques analizarán aspectos relacionados con el cerdo y su entorno; las instalaciones y procesos industriales; la comercialización y el consumo y la nutrición.

Además de las ponencias que conforman este Programa Científico habrá presentaciones de Comunicaciones Libres y se celebrará una sesión simultánea de Posters durante todas las jornadas científicas.

El V Congreso Mundial del Jamón se clausurará con la Conferencia Magistral \’Historia del Jamón\’, que ofrecerá Juan González Blasco, profesor e investigador de la Universidad de Granada.

Como en anteriores ediciones, se concederá un Premio a la Trayectoria Científica y otro Premio a la Trayectoria Empresarial cuyas candidaturas serán presentadas el 5 de mayo, el día anterior al comienzo del Congreso.
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López Calahorro ‘viste con toga’ la obra literaria de Francisco Ayala

López Calahorro \’viste con toga\’ la obra literaria de Francisco Ayala

El pasado y el presente se retroalimentan. Es la sinopsis de Francisco Ayala y el mundo clásico (Editorial Universidad de Granada), una investigación de Inmaculada López Calahorro que une al centenario autor granadino con autores como Heráclito o Luciano. Les distancian siglos en el calendario y segundos en el pensamiento.

El pasado y el presente se retroalimentan. Es la sinopsis de Francisco Ayala y el mundo clásico (Editorial Universidad de Granada), una investigación de Inmaculada López Calahorro que une al centenario autor granadino con autores como Heráclito o Luciano. Les distancian siglos en el calendario y segundos en el pensamiento. Y aunque la propia autora no oculta que descubrió la literatura de Ayala como diputada de Cultura -cuando vivió de cerca los fastos de su centenario-, ahora ha repasado toda su obra literaria desde su conocimiento de los textos clásicos.

El punto de partida fue el impacto que le causó el relato Otro pájaro azul, el «profundo» conocimiento que tiene Ayala sobre el ser humano, «algo que está en íntima conexión con las reflexiones de los autores clásicos».

La mitología de la vanguardia es el primer capítulo del libro. «Ayala habla de poner los textos del pasado junto a los del presente, momento en el que se produce como un choque eléctrico porque unos dan vida a los otros». Esto lo ha vivido en primera persona la propia autora «porque con Ayala he vuelto a vivir los textos clásicos». Casi un túnel del tiempo literario. Este capítulo está dedicado a sus dos obras de vanguardia, Cazador en el alba y El boxeador y un ángel. Aquí, Calahorro realiza un análisis de las figuras clásicas de la medusa y Circe. Y recita de memoria un texto de Ayala: «Segismundo quiere exterminar al intruso, quiere quebrar el espejo de la conciencia ajena porque se siente degradado a sus ojos. La vista del extraño, del otro, es siempre mirada de medusa que nos petrifica y convierte en objeto». En definitiva, la prosa de Ayala con toga. El siguiente paso son sus obras en torno a la Guerra Civil, Los usurpadores y La piel del cordero, que López Calahorro relaciona con los textos de Hesíodo, Luciano de Samosata y Lucano.

Luciano de Samosata escribió en la antigüedad Diálogos de los muertos. Milenios después escribió Ayala Diálogo de los muertos, un relato incluido en Los usurpadores. «Los muertos de Ayala son anónimos frente a los que tienen nombre propio de Luciano», explica la investigadora. Y todo esto desemboca en Lucano, que escribió Farsalia, la guerra civil entre César y Pompeyo. «A ningún alma extraña es posible llegar tan hondo. Las profundas de verdad son las heridas de brazos de conciudadanos», decía Lucano, y «todo esto está de alguna manera en Diálogo de los muertos de Ayala». Lucano también dejó escrito: «Por una ley de los dioses la discordia conturba a los seres más pequeños. Los grandes conservan la paz». «Y Ayala es de los grandes, de los que conservan la paz», dice con rendida admiración López Calahorro.

Uno de los capítulos preferidos de la autora es El observador y el azar, donde conecta a Ayala con Herodoto, el primer historiador, mezclando la verdad y la fábula, «los límites con los que juega Ayala que es un gran observador de la realidad».

En Sostener el tiempo está la gran obsesión del autor granadino por el tic-tac del reloj, evidente en títulos como Recuerdos y olvidos o El jardín de las delicias. También en el evidente El tiempo y yo o el mundo a la espalda. Referencias a la fugacidad de la vida, a que nada se repite. Y aquí entra, cómo no, Heráclito y su famoso río en el que es imposible bañarse dos veces. Calahorro ilustra esta relación a través del texto ayaliano El ángel de Bernini, «quien desde su posición en el Tíber sostiene en su mármol la mirada de los tiempos cotidianos que jamás vuelven a repetirse». Ni Ayala ni Heráclito se bañaron dos veces en el mismo caudal.

El libro cierra con El amplio espectro del laberinto, relacionando la obra de Ayala con imágenes de la antigüedad como el laberinto de Creta y el Minotauro y Minos, «dos personajes solitarios y poderosos». Esto conecta según la autora con los artículos donde reflexiona sobre la soledad del poder. Aparece en el prólogo de Los usurpadores: «hechizados están cuantos se afanan por el poder que conduce ciego hacia la propia destrucción». Después recorre el Laberinto de Dédalo y se para en el relato ayaliano El Hechizado, cuento que Borges ponía al nivel de los seis volúmenes de Kafka.

Después de leer Francisco Ayala y el mundo clásico, es inevitable pensar en el escritor como circunspecto y sabio senador romano. La imagen no desentona.
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Los martes dorados

Los martes dorados

El ciclo de Los Martes de la Cuadra Dorada de la Casa de los Tiros vuelve a dar contenido literario a uno de los días más extrañados de la semana. Ayer se inauguró con la presentación de la novela Pacífico de José Antonio Garriga Vela en un acto en el que participaron Miguel Ángel Oeste y Moisés Salama.

El próximo día 27 tendrá lugar la presentación de la obra Alejandro Sawa. Luces de Bohemia de la catedrática granadina Amelina Correa en la que participarán Alberto Sánchez y Andrés Soria. El 3 de febrero se dará a conocer el libro de Antonio Aguilar por Luis Antonio de Villena y el 17 participará Álvaro Pombo dentro de la propuesta Ficción, Memoria y realidad. Autores andaluces o foráneos, como Eduardo García, Cecilia Quilez, Beatriz Russo, Benjamín Prado, Manuel Moya, Francisco Onieva, participarán en los actos literarios.

Libros recientes de calidad e interés sobresalientes como La casa roja, de Juan Carlos Mestre; Década, de Andrés Neuman; El fósforo astillado, de Juan Andrés García Román; Acontecimiento, de Concha García; y la antología Deshabitados, de Juan Carlos Abril serán presentados al debate público. El delegado de Cultura de la Junta de Andalucía en Granada, Pedro Benzal Molero, presentó ayer el nuevo programa de actividades del Centro Andaluz de las Letras (CAL) que se llevará a cabo durante el primer trimestre del año en Granada y estará dedicado a la poesía, la ficción y al relato, con la participación de autores como Antonio Lucas, Manuel Vila, Eduardo García, Eduardo Mendicutti, Beatriz Russo, Benjamín Prado, Manuel Moya, Luis Antonio de Villena, entre otros en las capitales andaluzas.

El delegado manifestó el objetivo de dotar a las capitales andaluzas de un programa literario estable que abarque la poesía actual, la narrativa, los clásicos… En este caso, autores de reconocido prestigio rendirán homenaje al poeta sevillano Alejandro Sawa, en el centenario de su muerte con mesas redondas en Málaga, Granada, Almería, Cádiz y Jaén, en torno al libro Alejandro Sawa. Luces de bohemia, de la investigadora Amelina Correa, profesora de la Universidad de Granada, y publicado por la Fundación José Manuel Lara.

En estas ciudades, especialistas analizarán el personaje y la obra de Sawa, en cuya vida se inspiró Valle Inclán para componer su obra teatral más universal: Luces de Bohemia. El paralelismo entre aquella época y la actual se establece a través de la figura de Luis Antonio de Villena, uno de los poetas actuales más populares.

Otra serie de actividades se agrupan bajo el título Últimas noticias de la Poesía dedicado a la poesía española contemporánea con presentaciones de libros, mesas redondas, diálogos entre poetas o entre creadores y críticos. La cuadra dorada será el oasis de las letras.
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La UGR halla mecanismos de desarrollo del nácar, útil en la regeneración ósea

La UGR halla mecanismos de desarrollo del nácar, útil en la regeneración ósea

Científicos de la Universidad de Granada han logrado descifrar en una investigación los mecanismos de crecimiento del nácar en los gasterópodos, paso previo para reproducir en laboratorio este material con aplicaciones importantes en biomedicina, como la regeneración de huesos humanos.

Los autores de la investigación, en la que también ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Aveiro (Portugal), han descubierto que el nácar crece formando torres de tabletas a modo de pilas de monedas dentro de la familia de los gasterópodos, formada, entre otros, por pleurotomarias, turbos, trochus y abulones.

Esto ocurre a diferencia del desarrollo de esta sustancia en los bivalvos (núculas, mejillones, nacras, ostras perlíferas) donde crece en forma de terrazas de tabletas, según ha informado la Universidad de Granada.

Todos estos moluscos tienen las superficies internas de sus conchas cubiertas con una capa iridiscente de nácar que les confiere una enorme resistencia a la fractura, explicó uno de los responsables del trabajo, Antonio Checa, profesor del departamento de Estratigrafía y Paleontología de la UGR.

Tras investigar en detalle el nácar de gasterópodos, los científicos han descubierto que este material crece en ellos en torres porque está limitado por una membrana que lo cubre y lo protege del agua marina cuando el animal se retrae hacia el interior de la concha al verse amenazado.

Esta membrana ha de efectuar diversas tareas para permitir que el nácar crezca por debajo de ella y, por ello, es «una estructura maravillosamente compleja», sostienen los responsables de la iniciativa.
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Las lluvias convierten Mallorca en un laboratorio para predecir el riesgo geológico

Las lluvias convierten Mallorca en un laboratorio para predecir el riesgo geológico

Las intensas lluvias caídas en Mallorca desde octubre que han causado numerosos corrimientos de tierra en la Sierra de Tramuntana han convertido a la isla en un «laboratorio natural» para prevenir movimientos geológicos peligrosos, según explica el Instituto Geológico y Minero de España (IGME).
Científicos del IGME, en colaboración con la Universidad de Granada, clasificaron hace un año la Sierra en diferentes zonas de peligrosidad y se han encontrado con que las lluvias caídas en los últimos meses han puesto a prueba su modelo.
En diciembre, se registraron en Mallorca los valores de lluvias diarias más intensos desde 1944 y desde el 20 de octubre hasta el pasado 12 de enero no ha parado prácticamente de llover en la isla «Este inusual episodio de lluvias ha desencadenado numerosos movimientos de ladera, deslizamientos de tierras, desprendimientos rocosos, hundimientos y avalanchas de rocas en la Sierra de Tramuntana», destaca el IGME, unos corrimientos que servirán para mejorar las metodologías y cartografías de «peligrosidad geológica» y para desarrollar planes de prevención.
Inventario de movimientosUn total de tres científicos que trabajan sobre el terreno ya han inventariado trece movimientos relevantes que han afectado a varias carreteras y que aún mantienen incomunicados a algunos habitantes del núcleo costero de Cala Tuent, en el municipio de Escorca.
La directora del IGME en Baleares, Rosa María Mateos, ha explicado que todavía se siguen produciendo desprendimientos, ya que estos fenómenos no son de respuesta inmediata, y ayer mismo se registró uno en la cala de Banyalbufar. Por ello, Mateos alerta del riesgo de caminar estos días por la Sierra, especialmente por zonas de alta montaña, y añade que los corrimientos de estos días darán a los expertos trabajo «para meses».
Los movimientos de mayor envergadura que se han producido son las avalanchas de roca, como la de Son Cocó, en el municipio de Alaró, que ha movilizado casi medio millón de metros cúbicos de roca, desplazando a lo largo de medio kilómetro bloques del tamaño de una habitación y de unas 3.000 toneladas de peso.
«Las lluvias han desencadenado numerosos movimientos de ladera, deslizamientos de tierras, desprendimientos rocosos, hundimientos y avalanchas de rocas en la Sierra de Tramuntana»
Estas avalanchas, añade el IGM, son «extremadamente peligrosas ya que se comportan como auténticos ríos de roca», aunque en este caso se han producido en zonas deshabitadas y poco transitadas de la Sierra, tal y como predecía el modelo.
Los geólogos trabajan, desde hace mes y medio, en colaboración con la Dirección General de Emergencias del Govern balear analizando los movimientos que se han generado, controlando las posibles reactivaciones de deslizamientos antiguos y tomando datos.
Los geólogos afirman que este escenario servirá para conocer mejor estos procesos naturales y mejorar el desarrollo de metodologías y cartografías de peligrosidad geológica, de cara a la prevención de episodios como los que están ocurriendo en la isla.
De hecho, los geólogos del Instituto indicaron en un informe de finales de 2007 que, en el caso de superar un umbral de lluvias determinado, podrían desencadenarse movimientos como los generados en Mallorca, y clasificaron justamente la sierra mallorquina en áreas de mayor o menor grado de peligrosidad.
Mayor grado de peligrosidad»La naturaleza ha venido a confirmar que el sector central de la Tramuntana presenta un mayor grado de peligrosidad a este tipo de fenómenos naturales», indica el IGME, que añade que, no obstante, el modelo no podría haber previsto los puntos exactos de las roturas.
Las cuantiosas lluvias de diciembre en Mallorca supusieron algo «verdaderamente inesperado para los investigadores del IGME, que no esperaban que la naturaleza llegara tan pronto para ofrecerles datos reales para validar un modelo elaborado tan solo un año antes». El avance en el conocimiento científico de estos procesos, añade el Instituto, permitirá generar documentación básica para su aplicación a una ordenación territorial sostenible y más segura frente a los desastres naturales.
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Las lluvias de hasta 270 litros provocan 13 desprendimientos en Tramuntana

Las lluvias de hasta 270 litros provocan 13 desprendimientos en Tramuntana

Las predicciones de los geólogos de hace un año se han cumplido. Superando los 130 litros de lluvia por metro cuadrado, la Serra de Tramuntana tiembla, sufre desprendimientos y corta carreteras. Entre el 20 de octubre y 12 de enero se han registrado hasta 10 desprendimientos.

La directora del Instituto Geológico y Minero de España (IGME), Rosa María Mateos, en colaboración con la Universidad de Granada, ha convertido la Serra en un «laboratorio natural» para predecir catástrofes naturales en otras zonas de España.

Entre octubre y enero se han registrado las lluvias más intensas desde 1944
En diciembre, se registraron en Mallorca las lluvias diarias más intensas desde 1944. Cuando Lluc alcanzó los 278 litros en un día, se produjeron «movimientos de ladera, deslizamientos de tierras, desprendimientos rocosos, hundimientos y avalanchas de rocas».

Tres científicos que trabajan sobre el terreno ya han inventariado trece movimientos relevantes que han afectado a varias carreteras y que aún mantienen incomunicados a algunos habitantes de Cala Tuent, en Escorca. El 18 de enero, se produjo un desprendimiento en la cala de Banyalbufar.

En Alaró, el agua mueve bloques de 3.000 toneladas

Los movimientos de mayor envergadura son las avalanchas de roca, como la de Son Cocó (Alaró), que ha movilizado casi medio millón de metros cúbicos de roca, desplazando a lo largo de medio kilómetro bloques del tamaño de una habitación y de 3.000 toneladas de peso.

Los geólogos trabajan, desde hace mes y medio, en colaboración con la Dirección General de Emergencias del Govern balear analizando los movimientos que se han generado, controlando las posibles reactivaciones de deslizamientos antiguos y tomando datos.
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El programa científico del V Congreso Mundial del Jamón estudiará todo lo que supone el jamón y el cerdo

El programa científico del V Congreso Mundial del Jamón estudiará todo lo que supone el jamón y el cerdo

El programa científico del V Congreso Mundial del Jamón estudiará todo lo que supone el jamón y el cerdo

El V Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará en Aracena (Huelva) del 6 al 8 de mayo de 2009, tiene previsto aportar «novedades y primicias» en el programa científico de todo lo que supone el jamón y el cerdo ibérico, «desde el animal y, de ahí, al consumo».

Según Europa Press, el presidente de este comité, Javier Forero, ha manifestado que se estudiará el cerdo ibérico y blanco, «con sus tratamientos distintos, y se dará a conocer lo último en torno a estos dos animales». Por otro lado, un segundo bloque hablará sobre «los procesos industriales, técnicos y tecnológicos» que rodean al cerdo.

Además, se verá «toda la comercialización hasta que llega al consumidor, el envasado, las atmósferas, el loncheado y temas novedosos que son recientes como la nanotecnología». Sobre el consumo, según ha informado Forero, «se hablará con sumo detalle de las propiedades de consumo de los jamones, sus aportes», además de «su preparación e importancia en la gastronomía».

Sobre el Congreso en sí, el presidente del comité científico ha indicado que «se mantendrá la tradición de que acudan los presidentes de los anteriores comités y personalidades científicas que aporten actualidad al mundo del jamón y sepan también transmitirlo».

Por otro lado, Forero ha subrayado que el comité tendrá en cuenta la actualidad del cerdo ibérico, como la llegada de bellotas no autóctonas o la preocupación del sector sobre la crisis, de la que indicó que «se trata de uno de los peores momentos que se han conocido respecto a la comercialización, pero no afecta a la innovación y la genética».

El miércoles 6 de mayo se inaugurará el Congreso con una conferencia magistral a cargo de Harold Mc Gee, investigador norteamericano en el terreno de la química de los alimentos y sus aplicaciones culinarias. Además de las ponencias que conforman este programa científico, habrá presentaciones de comunicaciones libres y se celebrará una sesión simultánea de posters durante todas las jornadas científicas. El Congreso se clausurará con la conferencia magistral «Historia del Jamón», que ofrecerá Juan González Blasco, profesor e investigador de la Universidad de Granada.
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La Opinión

Pág. 5: La ministra de Innovación se interesa por los proyectos de la Euroárabe
Pág. 10: La UGR ofrece 80 pisos en alquiler para universitarios
Pág. 16: El ácido de la vida
Pág. 40: La Cuadra Dorada se abre al relato y la novela
Pág. 41: \»Ayala dice dialogar el pasado con el presente\», afirma López Calahorro
Pág. 43 – Agenda: Las ideas del arte digital|Recital de poesía
Pág. 44: La ETS de Ingenieros de Caminos dedica una exposición a su revista
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Granada Hoy

Pág. 10 – Opinión: Bolonia
Pág. 11: Turespaña rectificará la posición de la capital en su nuevo informe de Congresos
Pág. 16: La ministra de Ciencia e Innovación debate sobre el futuro de la Universidad
Pág. 17: La UGR ofrece pisos de lujo por 300 euros junto a la Estación de Autobuses|Las VPO para estudiantes en Albolote y Maracena, más cerca|Las solicitudes para alquilar se tramitan también en internet
Pág. 26: José Gutiérrez lee sus versos en la Universidad
Pág. 27: Óleos de Danierl Fermor
Actual – Portada:Los martes dorados
Actual – Pág. 52: La UGR halla mecanismos de desarrollo del nácar, útil en la regeneración ósea
Actual – Pág. 53: La muralla albezana fue revestida con polvo de huesos
Actual – Pág. 54: López Calahorro \’viste con toga\’ la obra literaria de Francisco Ayala
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Ideal

Pág. 26: La Universidad oferta a sus estudiantes ochenta pisos \»modernos\» a estrenar a precios asequibles|10.000 usuarios y va al alza|Caminos echa la vista hacia atrás|Nuevo soporte digital para difundir material docente
Pág. 28: Viviendas para universitarios
Pág. 50 y 51: Historia clínica del mundo
Pág. 56: Laimat, un ejemplo de empresa emprendedora
Pág. 59: \»Ayala transmite esas verdades que no se pueden contradecir\»|Poesía, ficción y relato, en los \’Martes de la Cuadra Dorada\’
Pág. 61 – Agenda: Poemas de José Gutiérrez en Traducción|\’Francisco Ayala y el mundo clásico\’
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