BBVA presenta en Madrid las joyas de su colección en América Latina

Escrito por

– BBVA presenta en Madrid las joyas de su colección en América Latina.

La muestra ofrece un recorrido histórico, que abarca desde las culturas precolombinas hasta finales del siglo XX, mediante una selección de 81 piezas.

Javier Ayuso, director de comunicación e imagen de BBVA, fue el encargado de presentar ayer la exposición Arte latinoamericano en la Colección BBVA en el Palacio del Marqués de Salamanca de Madrid. La muestra ofrece un recorrido histórico a través de las manifestaciones artísticas de América Latina, desde las culturas precolombinas hasta las últimas décadas del siglo XX, mediante una selección de 81 piezas procedentes de la Colección latinoamericana de BBVA. Entre las obras seleccionadas figuran cerámicas de la cultura inca, pinturas religiosas de la época virreinal y óleos de artistas como Rugendas, Manuel Pailós o Diego Rivera, entre otros, que suponen una buena síntesis de la historia del arte latinoamericano.

Con esta exposición, el banco acerca a España las tendencias históricas que se fueron desarrollando históricamente en el sur y el centro del continente americano, con especial énfasis en el arte desarrollado entre los siglos XVII y XX.

La colección esta comisariada por Andrés Ciudad, catedrático de Arqueología de la Universidad Complutense de Madrid; Luis Eduardo Wuffarden, historiador de arte peruano; Rodrigo Gutiérrez Visuales, profesor de Historia del Arte de la Universidad de Granada y Guillermo de Osma, galerista e historiador de arte español.

El itinerario se inicia con una visión del ‘Arte en la América Andina Prehispánica’, realizada por Andrés Ciudad, que nos aporta un acercamiento a las culturas precolombinas de diferentes épocas y ámbitos geográficos, como la Moche, Nazca, Chimú, Chancay e Inca. De este periodo, BBVA expone diferentes vasijas típicas de cada cultura y un repertorio de seis Keros, vasos de madera, que reflejan la importancia del Estado Inca y que fueron utilizados desde el año 100 a.C. hasta el siglo XIX.

El segundo apartado se centra en el ‘Arte, religiosidad y vida cotidiana en los virreinatos de América’, dirigida por Luis Eduardo Wuffarden, que abarca los siglos XVI al XVIII. Este segundo periodo está caracterizado por la temática religiosa debido al patronazgo sostenido por el obispo Manuel de Mollinedo. De esta época destacan artistas como Quispe Tito, el más destacado de los pintores indígenas, muy influyente en los artistas locales del XVII como Basilio Pacheco o Mauricio García. La iconografía religiosa de la época se completa con los crucifijos y las representaciones de ángeles y arcángeles.

De este periodo destacan dos obras, San Miguel Arcángel y El señor de los temblores, patrón de Cuzco. También, se incluyen dos álbumes de acuarelas pertenecientes al obispo Martínez de Compañón.

Paisajes y retratos

La exposición continúa con un recorrido a través del ‘Siglo XIX americano’, analizado por el historiador Rodrigo Gutiérrez Visuales, que se centra fundamentalmente en representaciones de paisajes, desde los científicos a los románticos, los retratos que representaban la identidad nacional y la pintura de costumbres que definieron el alma nacional.

La última etapa la constituye el ‘Arte en el siglos XX’, presentada por Guillermo de Osma, que abarca casi la mitad de la muestra debido a que es un periodo más rico y variado. A las influencias europeas, los artistas latinoamericanos supieron aportar elementos propios, principalmente del mundo indígena, prehispánico o mestizo posterior. Esta parte de la colección recoge obras de Argentina, Chile, México, Perú, Uruguay y Venezuela. Destaca el Retrato de Mujer de Diego Rivera.

La entidad bancaria celebra con esta exposición sus 150 años de vida y los 150 bancos que lo integran. BBVA continúa con su política de difundir su patrimonio artístico que comenzó en el 2004 con la exposición Obras Maestras de la Colección BBVA. Pintura española de los siglos XV al XX. Recientemente, fue clausurada la exposición Cuatro siglos de pintura europea en la colección BBVA. Siglos XV al XVIII que fue expuesta en dos museos de Colombia y México.

Javier Ayuso comunicó que patrocinaran una exposición del siglo XIX en el nuevo Prado y una en Barcelona en la Fundación Miró.

La exposición Arte latinoamericano en la Colección BBVA podrá verse gratuitamente desde hoy y hasta el 9 de Diciembre. Ayuso subrayó que BBVA participará el próximo sábado en la Noche en blanco y anunció que la exposición estará abierta al público hasta las 3 de la madrugada del domingo.
Descargar

Esteban Rodríguez: «la salud se utiliza para fines políticos»

Escrito por

– Esteban Rodríguez: «la salud se utiliza para fines políticos»

El catedrático en Historia de la Ciencia por la Universidad de Granada, Esteban Rodríguez, lamentó ayer en Maó que «el valor salud nunca ha sido un absoluto. Se ha utilizado para fines políticos». Lo dijo durante la conferencia celebrada en el consistorio mahonés dentro de los actos de la Escola de Salut Pública que tiene lugar en el Lazareto.

La frase se inscribe dentro de la disertación que ofreció sobre «La protección de la salud: tiranía o defensa». Rodríguez recordó que las autoridades toman medidas para proteger la salud de la sociedad lo que, a veces, se cuestiona. «Tenemos el ejemplo de la Ley del tabaco en el que algunas personas se quejan de que las administraciones se inmiscuyen en la vida privada de la gente con sus restricciones».

Rodríguez recordó entonces que «si hay salud pública obedece a la necesidad de tomar medidas ante las catástrofes padecidas a causa de enfermedades». Puso como ejemplo la epidemia de peste que diezmó la población europea en la Edad Media o los casos de cólera en el siglo XIX. Pero el catedrático insistió en que las medidas para prevenir epidemias de este calado no son cosa del pasado. «El informe de la OMS del mes de agosto recordaba que desde 1967 se han descubierto 39 nuevos agentes patógenos. Algunos son tan peligrosos como el VIH, el ébola o la gripe aviar. Además, las condiciones de movilidad del mundo actual con las que se pueden cubrir grandes distancias en muy poco tiempo permiten extender una enfermedad rápidamente. Por ello la OMS pide intervenir».

A partir de estas reflexiones, Rodríguez retomó la diatriba de tiranía o defensa. Explicó que «existe una cosmovisión hegemónica neoliberal que defiende al individuo sobre la sociedad en aspectos personales entre los que incluye la salud. Se trata de una corriente imperante en un país como EE.UU. que incide en el resto del mundo. Pero esta misma actitud no la utilizan en temas de seguridad policial. Piensan que ante una amenaza terrorista al país, no importa pisar algunos derechos del individuo. La misma gente que exige sus derechos ante medidas de salud, no se opone a que le restrinjan otras libertades por cuestiones de seguridad». A partir de ahí, el catedrático pedía una reflexión sobre los límites de actuación de las autoridades con todos los condicionantes existentes.
Descargar

Científicos andaluces participan en un experimento sobre cristalización en la nave rusa Foton

Escrito por

– Científicos andaluces participan en un experimento sobre cristalización en la nave rusa Foton

Científicos andaluces del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) llevan a cabo, hasta el próximo 27 de septiembre, un experimento sobre cristalización a bordo de la nave rusa no tripulada Foton, que fue lanzada el pasado 14 de septiembre, en un cohete Soyuz desde Baikonur (Kazajstán).

El proyecto, en el que participan más de una decena de laboratorios internacionales, ha sido diseñado y coordinado por el Laboratorio de Estudios Cristalográficos del Instituto Andaluz de Ciencias de La Tierra (centro mixto del Centro Superior de Investigaciones Científicas -CSIC- y la Universidad de Granada), según informó hoy el CSIC en un comunicado.

La misión pretende conocer con más detalle cómo se cristalizan las moléculas en microgravedad (el estado en el que se encuentran las naves que orbitan en torno a la Tierra).

Con técnicas de cristalización de contradifusión desarrolladas por el laboratorio del CSIC, los científicos estudiarán la cristalización en microgravedad en una compleja misión cuya logística ha estado a cargo de la empresa spin-off del CSIC, Triana Science and Technology.

A partir de los datos obtenidos en este experimento, los investigadores buscarán los procedimientos más adecuados para emular en tierra los procesos físicos que, en condiciones de microgravedad, resultan beneficiosos para el desarrollo de cristales de macromoléculas biológicas de mayor calidad (mas ordenados y de mayor tamaño), para su aplicación en el desarrollo de fármacos o de nuevos materiales.

Los experimentos a bordo de Foton viajan en un instrumento creado para esta travesía, llamado la Granada Crystallization Facility-2 (GFC).

El instrumento ha sido totalmente diseñado y construido en España, por la Empresa NTE y la spin-off del CSIC, Triana Science & Technology.

La Granada Crystallization Facility 2, patentada por el Laboratorio de Estudios Cristalográficos del CSIC, es un contenedor termostatizado capaz de albergar entre 200 y 300 experimentos de cristalización en un bloque de cinco kilos de peso.

El concepto de la Granada Crystallization Facility -propiedad del CSIC- ha sido utilizado cuatro veces por la Agencia Espacial Europea.

Por su parte, la Agencia Japonesa del Espacio JAXA está utilizando la GCF en un programa de más de diez vuelos espaciales, mientras que la Agencia Espacial China ya ha mostrado interés en utilizar la GCF en un vuelo en el próximo año 2009.
Su candidatura aboga por una gestión eficaz, transparente, innovadora y creativa, pero, sobre todo, por la cercanía y la proximidad a las personas, con atención a sus necesidades, ofreciéndoles apoyo y reconocimiento por sus labores.

Payá se compromete, asimismo, a desarrollar actuaciones concretas en materia de igualdad social y laboral para todo el personal de la UGR, con el objetivo de eliminar cualquier tipo de discriminación dentro del ámbito universitario.
Descargar

Granada, a semejanza de Oxford

Escrito por

– Granada, a semejanza de Oxford

Antonio Campos, candidato al Rectorado, cree que la Universidad de Granada necesita un modelo descentralizado como el de las universidades de Oxford y Cambridge.

Campos apuesta por «reducir la administración porque lo que realmente importa es la docencia, la investigación y la prestación de servicios». El catedrático quiere impulsar la creación de nuevas facultades y potenciar las actuales.
Descargar

«Una fabada de bote se puede incluir en una buena dieta»

Escrito por

– «Una fabada de bote se puede incluir en una buena dieta» (JOSÉ MATÁIX VERDÚ PROFESOR DE NUTRICIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA)

José Matáix Verdú es una de las eminencias en nutrición del territorio español. Durante sus años de estudios ha levantado falsos mitos sobre las dietas milagro y critica los mensajes que recibe el público sobre el peso como parámetro de salud «porque nadie tiene un peso ideal». El nutricionista ha sido asesor de las consejerías de Salud del País Vasco y Cataluña; ha recibido numerosas distinciones, como el Premio Nacional Gregorio Marañón, entre otros muchos. Matáix ha sido uno de los ponentes de un curso de la Universidad de Mar que se desarrolla esta semana en Cartagena y que contará hasta mañana con reconocidos expertos en alimentación.

– Usted ha venido a la ciudad para impartir una conferencia sobre la elección de los alimentos pero, ¿tan difícil nos resulta?

– Demasiado. Yo les explico a los asistentes que esto depende de varios factores como el dinero y el simbolismo. No conocemos lo que compramos y es evidente que estamos influenciados por la publicidad. Ahora salen productos como una leche enriquecida con tal o con lo otro. Son buenos, pero también se debería decir toda la verdad.

– ¿Esa publicidad es la misma que se utiliza para vender la dieta mediterránea como la más saludable?

– Es un gran misterio porque la dieta mediterránea hay que definirla. Hay productos que se han ido incluyendo según han avanzado los años. Si lo pensamos la dieta mediterránea contiene todos los alimentos. ¿Cómo puede ser? La respuesta es que los equilibran todos bien. La zona es rica en fruta y verdura y se combinan con carne o pescado. Otras zonas predomina más lo animal y por eso es menos sana.

– ¿Qué hay de las dietas milagro?

– No existen. Sólo tenemos que combinar bien los alimentos y consumir menos calorías de lo que gastamos. Aunque depende de cada persona porque hay gente que come mucho y no engorda pero a otros sí les pasa. La diferencia es que hacen ejercicio, porque hay que moverse.

– ¿El sedentarismo y el poco tiempo para cocinar nos marcan ahora nuestra alimentación?

– Está claro que no tenemos tiempo para cocinar y ahora tiramos de platos precocinados. No son malos y están bien equilibrados. Por ejemplo, se puede incluir una fabada de bote en una dieta equilibrada y no pasa nada. Yo también voy a restaurantes de comida rápida y se come bien, pero no se puede ir todos los días. Esos alimentos contienen muchas calorías

– La sociedad nos dice que estar delgado es estar sano, ¿es así?

– El peso corporal es subjetivo. En la época del pintor Rubens las mujeres eran rellenitas y estaban sanas. Nadie sabe su peso ideal porque eso no existe y debe ser tu propio cuerpo el que te diga si estas sano o no. Las modas no tiene por qué decir que si estas delgado, estás sano. Eso es mentira.
Descargar

Antonio Campos propone crear un vicerrectorado de Granada en Melilla y dotar al campus melillense de mayor autonomía

Escrito por

– Antonio Campos propone crear un vicerrectorado de Granada en Melilla y dotar al campus melillense de mayor autonomía.

El candidato a rector está convencido de que siempre que hay que optar por un modelo que debe tenderse a lo máximo, porque si no aspiramos a lo máximo nunca podremos llegar a serlo.

El candidato al rectorado de la Universidad de Granada Antonio Campos ha dado a conocer algunas de las propuestas más significativas sobre las que se estructurará su programa que seguirá el modelo descentralizado de Oxford y Cambridge, que combina transversalidad y especialización.

Para lograrlo se implantarán seis divisiones organizativas vinculadas a ramas convergentes del conocimiento, en cuyo seno se agruparán las facultades y escuelas vinculadas a casa una de dichas ramas del saber, según informó en un comunicado.

Una de las novedades más importantes será sacar a Melilla y Ceuta de la dependencia absoluta en la que se encuentran, dotándoles de la posibilidad de participar en la toma de decisiones. Para ello se crearán dos vicerrectorados con sede en las dos ciudades autónomas, que será responsable de la coordinación administrativa en su nivel.

Campos manifestó estar convencido de que siempre que hay que optar por un modelo que debe tenderse a lo máximo, porque si no aspiramos a lo máximo nunca podremos llegar a serlo. En parte, apuntó, nuestra universidad es víctima de muchos años de una política en la que no ha existido este convencimiento.

La creación de los dos vicerrectorados dará a Ceuta y a Melilla la suficiente autonomía y permitirá que se refuerce el liderazgo de la universidad en las dos ciudades, explicó.

Estos cambios en la gestión también se harán extensibles a Granada, donde el organigrama de gestión quedaría compuesto por un rector, Antonio Campos, nueve vicerrectores –dos de ellos en Ceuta y Melilla–, un gerente y veinte directores generales, reduciendo el organigrama existente y eliminando la figura de director de secretariado.
Descargar

Alternative methods proposed to detect pesticides and antibiotics in water and natural food

Escrito por

– Alternative methods proposed to detect pesticides and antibiotics in water and natural food
nächste Meldung.

Water or food of natural origins (from plants or animals) that we consume on a daily basis can contain unwanted ‘supplies’ for our organism, such as pesticides or antibiotics.

A doctoral thesis carried out by Jorge Juan Soto Chinchilla, from the Department of Analytical Chemistry at the University of Granada (Universidad de Granada), and directed by professors Ana María García Campaña and Laura Gámiz Gracia, proposes new analysis methods for the detection of pesticide residue (carbamates) and antibiotic residue (sulfonamides) in water, plant foods and food of animal origin (milk and meats from varied sources). These new methods constitute a routine analysis alternative to the analysis used until now. Research forms part of several projects financed by the Spanish National Institute for Agrarian and Alimentary Research (INIA) and the Ministry of Education and Science, in collaboration with the company Puleva Biotech.

The main goal of the work “New analytical methodologies, under quality criteria, for the determination of pharmaceutical residues in waters and food”, carried out by the research group “Quality in Food, Environmental and Clinical Analytical Chemistry (FQM-302)”, has been to develop new methods to detect residues in food of these contaminants below the Maximum Residue Levels (MRL) established by the European Union, in order to guarantee the quality of the product and permit its distribution and consumption. Researchers point out, regarding water, that “the interest caused by control of residue levels of pesticides, which can be found in water as a result of treatment of crops with such compounds, is widely known. ”However, concern on detecting pharmaceutical residue, specifically antibiotic, is quite recent. The presence of these contaminants in fresh waters can cause a certain bacterial resistance or allergic reactions in the consuming population.

Innovative techniques

In order to achieve this, the study carried out by the UGR [http://www.ugr.es], used techniques that have not been much explored in these fields. Cathodoluminiscence detection (CL) connected to Flow Injection Analysis (FIA) and High Performance Liquid Chromatography (HPCL), or Capillary Electrophoresis (CE) with UV/Vis detection using an online preconcentration technique in the capillary itself, or detection via Mass Spectometry (MS). MS can also unequivocally identify the analysed compounds. Research has been specifically based on carbamates, a widely used pesticide family, and on sulfonamides, a group of wide-spectrum antibiotics commonly used in medicine and veterinary science.

Researchers point out that methods developed in this work could be applied in the future to routine analysis for this kind of residue control in plant foods and foods of animal origin, in Quality and Alimentary Safety laboratories, or in the detection of such contaminants in waters of varied sources. “These methods definitely constitute interesting alternatives to the already established and less sensitive methods which imply a greater consumption of organic solvents and generate more contaminant residues,” the author of the thesis points out.

FQM-302 research group has been working on the proposal of methods of detecting contaminant residues in foods and in the environment for several years. Currently work is being carried out in different doctoral theses which looks at the study of other pesticide families and their degradation products, as well as the study of other antibiotics such as quinolones and beta-lactams using the methods mentioned above.
Descargar

El centro de genómica y oncología funcionará en 2008

Escrito por

– El centro de genómica y oncología funcionará en 2008

El centro andaluz de genómica e investigación oncológica (GENyO) comenzará a funcionar en 2008 y los profesionales comenzarán a trabajar en unas dependencias provisionales hasta que en 2010 esté disponible la sede definitiva, anunció ayer la consejera de Salud, María Jesús Montero.

En la Comisión de Salud del Parlamento andaluz, Montero explicó que ese centro estará destinado a la generación, difusión y transferencia de conocimiento en el ámbito de la variabilidad genética humana y las enfermedades asociadas. Se enmarca en el plan de genética de Andalucía y tendrá su sede en el parque tecnológico de Ciencias de la Salud de Granada.

El GENyO se construirá sobre una parcela de 6.000 metros cuadrados propiedad de la Junta de Andalucía y el coste de la construcción y el equipamiento ascenderá a unos doce millones de euros, y una vez en marcha, se calcula que los gastos anuales serán de 1,2 millones.

La consejera afirmó que en próximos días está prevista la firma del convenio para la constitución del centro, que en principio rubricarán con la Universidad de Granada y la Consejería de Innovación Ciencia y Empresa, recordó.

Además, resaltó la buena acogida del sector empresarial privado, que ya les ha trasladado el interés que ha despertado el centro.

Descargar

Las universidades buscan investigadores que hagan la guía de los consejos sociales

Escrito por

– Las universidades buscan investigadores que hagan la guía de los consejos sociales.

El Foro de Consejos Sociales de las Universidades Públicas de Andalucía ha abierto una convocatoria dirigida a investigadores con el objetivo de elegir el equipo redactor de una guía o modelo de memoria social corporativa universitaria. El plazo de presentación de proyectos finaliza el 30 de octubre.

El equipo seleccionado, que tendrá que ejecutar el proyecto entre enero de 2008 y diciembre de 2009, dispondrá de 70.000 euros para la ejecución del trabajo, que tendrá como objeto principal promover un modelo de responsabilidad social en las universidades andaluzas, de evaluación, control y mejora de la calidad.

El proyecto debe conllevar un horizonte temporal máximo de dos años, con una ejecución en dos fases: una primera, de diagnóstico, diseño y propuesta de la memoria de sostenibilidad -en 2008- y, una segunda, de implementación y seguimiento de la memoria de RSC para las universidades andaluzas -en 2009-.

Además de promover un modelo de responsabilidad social, los objetivos de la memoria comprenden ambientalizar la gestión universitaria, es decir, optimizar el uso de recursos y promoción de criterios en los sistemas de compras; definir y fomentar la participación de los grupos de interés y la comunicación interna y externa; promover la formación superior y la investigación en materia de responsabilidad social de forma transversal en los programas formativos; promover una red andaluza integrada en redes más amplias de universidades responsables; y, generar el estudio, difusión y transferencia de experiencias universitarias que aporten nuevas soluciones a problemas vinculados con la capacidad de respuesta de las universidades a su entorno.

La financiación, con 70.000 euros, de la primera fase, incluirá los gastos de investigadores, de los becarios adscritos al proyecto, de los desplazamientos y dietas de los investigadores, así como costes de ejecución y de actividades formativas y de difusión.
Descargar

Banco de germoplasma

Escrito por

– Banco de germoplasma

La Alhambra albergará un banco de germoplasma que conservará material biológico de sus especies vegetales más representativas.

La Alhambra contará con un banco de germoplasma que recopilará y conservará material biológico de sus especies más representativas.

Ésta es una de las cuestiones que se abordarán en la conferencia ‘Gestión de áreas verdes en la Alhambra. El olivar de la Dehesa del Generalife’, impartida por el jefe del departamento de Jardines y Bosques del Patronato, Rafael de la Cruz Márquez, en el marco del curso del centro Mediterráneo de la UGR, ‘La Alhambra verde: Patrimonio, paisaje y biodiversidad’.

El proyecto incluye la instalación de un banco de germoplasma y un vivero para la gestión del material biológico destinado a la plantación. Ambas iniciativas se acometerán en colaboración con la Universidad de Córdoba y se prevé que estén funcionando en el primer semestre de 2009.
Según explica el jefe del departamento de Jardines y Bosques, la introducción de cualquier especie, cultivar o variedad en las huertas debe responder a un criterio agronómico e histórico adecuado. “Por eso, para obtener este material habrá que recurrir a colectas dirigidas, que sean rigurosas con el origen y naturaleza genética del material de propagación”, aclara el experto.

El objetivo del banco de material biológico y el vivero será la conservación y gestión de los materiales de siembra y propagación con especial valor histórico. El experto adelanta que el germoplasma procederá de las semillas, estaquillas y bulbos colectados en el propio conjunto de la Alhambra y el Generalife, así como de aquellas huertas del Darro y Genil que el estudio etnoagroecológico haya permitido identificar.

Para poner en marcha el proyecto, el Patronato se plantea la colaboración con el Banco de Germoplasma Vegetal Andaluz, adscrito a la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, y del Jardín Botánico de Córdoba.

Asimismo, se estudiará la posibilidad de obtener el material vegetal necesario para la recuperación paisajística. “Se conseguirá bien a través de su adquisición, bien mediante propagación en las propias huertas del Generalife, o con la colaboración de otras empresas o instituciones”, relata el especialista.

Un vergel con 300 especies
En la conferencia, Rafael de la Cruz Márquez incidirá en cómo gestionar las áreas verdes del recinto nazarí y, en concreto, el olivar. En ese vergel conviven unas 300 especies e híbridos, de más de 90 familias y algo más de 210 géneros.

Entre ellas, predominan el arrayán y el boj, que se utilizan en la formación de setos, así como el ciprés, empleado en paredes y esculturas vegetales.Otras especies representativas que se encuentran en la Alhambra y el Generalife son la rosa, el durillo, el evónimo, la adelfa, el aligustrón, el laurel, el naranjo amargo o la hiedra.
Descargar

IDEAL premia hoy a los más brillantes de 2006

Escrito por

– IDEAL premia hoy a los más brillantes de 2006.

La Facultad de Biblioteconomía de la Universidad de Granada se vestirá esta noche de gala para acoger la entrega de los Premios Ideales 2006. El acto tendrá lugar en la Sala Neomudéjar de este centro, que lucirá de forma especial para la ocasión. La concesión de los premios comenzará a las 20,30 horas y estará acompañada de una copa de vino.

El galardón es concedido cada año por este periódico a las personalidades e instituciones más destacadas en sus ámbitos.

En esta ocasión, los ganadores son el Granada C. F., el Ayuntamiento de Granada por su impulso al barrio de Santa Adela, el restaurante Chikito, José Martínez Olmos y Aldeas Infantiles SOS.

Por lo que respecta al Ayuntamiento, el Consejo de Redacción de IDEAL ha premiado su labor en Santa Adela, un modesto barrio del Zaidín que ahora renace. Cientos de vecinos vivían en condiciones extremadamente precarias en edificios tercermundistas que en muchos casos incluso amenazaban ruina. Ante ello, el Ayuntamiento de Granada optó por emprender una línea de reconstrucción de los inmuebles que está suponiendo una idónea rehabilitación para la zona, muy depauperada.

Por su parte, el Granada C. F. ha reunido buenos méritos para hacerse acreedor al premio. El club consiguió el ascenso desde la Tercera División a la Segunda B, coincidiendo además con la celebración de su 75 aniversario. El Granada pelea ahora por el ascenso a Segunda A, lo que colmaría la ilusión de la hinchada. El restaurante Chikito, por su parte, ha cumplido sus primeros treinta años de vida en la ciudad. Sus dueños, Luis Oruezábal y Antonio Torres, destacan por su apoyo entusiasta a Granada y a todo aquello que puede beneficiar a la ciudad. Suya fue también la reciente idea del Chikitomóvil, una de las iniciativas que emprendieron para apoyar la designación de la Alhambra como una de las siete nuevas maravillas del mundo.

Entusiasmo

Hay dos galardones más. El primero de ellos es para José Martínez Olmos, el médico accitano que de la mano de José Luis Rodríguez Zapatero se convirtió en secretario general del Ministerio de Sanidad tras haber sido director general de Farmacia. Es uno de los granadinos con mayor responsabilidad política en la Administración del Estado.

El quinto galardón va a parar a manos de Aldeas Infantiles SOS por su larga y valiosa labor en favor de los niños de Granada. La aldea granadina está integrada por 12 hogares con capacidad para albergar a 66 menores de edad. Aldeas Infantiles SOS ha destacado por la atención que presta a los jóvenes con dificultades hasta que logran llevar una vida independiente.

Descargar

Alternative Methods Proposed To Detect Pesticides And Antibiotics In Water And Natural Food

Escrito por

– Alternative Methods Proposed To Detect Pesticides And Antibiotics In Water And Natural Food

Water or food of natural origins (from plants or animals) that we consume on a daily basis can contain unwanted ‘supplies’ for our organism, such as pesticides or antibiotics.

Research forms part of several projects financed by the Spanish National Institute for Agrarian and Alimentary Research (INIA) and the Ministry of Education and Science, in collaboration with the company Puleva Biotech.

A doctoral thesis carried out by Jorge Juan Soto Chinchilla, from the Department of Analytical Chemistry at the University of Granada (Universidad de Granada), and directed by professors Ana María García Campaña and Laura Gámiz Gracia, proposes new analysis methods for the detection of pesticide residue (carbamates) and antibiotic residue (sulfonamides) in water, plant foods and food of animal origin (milk and meats from varied sources). These new methods constitute a routine analysis alternative to the analysis used until now.

The main goal of the work “New analytical methodologies, under quality criteria, for the determination of pharmaceutical residues in waters and food”, carried out by the research group “Quality in Food, Environmental and Clinical Analytical Chemistry (FQM-302)”, has been to develop new methods to detect residues in food of these contaminants below the Maximum Residue Levels (MRL) established by the European Union, in order to guarantee the quality of the product and permit its distribution and consumption.

Researchers point out, regarding water, that “the interest caused by control of residue levels of pesticides, which can be found in water as a result of treatment of crops with such compounds, is widely known. ”However, concern on detecting pharmaceutical residue, specifically antibiotic, is quite recent. The presence of these contaminants in fresh waters can cause a certain bacterial resistance or allergic reactions in the consuming population.

Innovative techniques

In order to achieve this, the study carried out by the UGR used techniques that have not been much explored in these fields. Cathodoluminiscence detection (CL) connected to Flow Injection Analysis (FIA) and High Performance Liquid Chromatography (HPCL), or Capillary Electrophoresis (CE) with UV/Vis detection using an online preconcentration technique in the capillary itself, or detection via Mass Spectometry (MS). MS can also unequivocally identify the analysed compounds. Research has been specifically based on carbamates, a widely used pesticide family, and on sulfonamides, a group of wide-spectrum antibiotics commonly used in medicine and veterinary science.

Researchers point out that methods developed in this work could be applied in the future to routine analysis for this kind of residue control in plant foods and foods of animal origin, in Quality and Alimentary Safety laboratories, or in the detection of such contaminants in waters of varied sources. “These methods definitely constitute interesting alternatives to the already established and less sensitive methods which imply a greater consumption of organic solvents and generate more contaminant residues,” the author of the thesis points out.

FQM-302 research group has been working on the proposal of methods of detecting contaminant residues in foods and in the environment for several years. Currently work is being carried out in different doctoral theses which looks at the study of other pesticide families and their degradation products, as well as the study of other antibiotics such as quinolones and beta-lactams using the methods mentioned above.

Results of this work have been published in the following journals: ‘Analytica Chimica Acta’, ‘Journal of Chromatography’, ‘Trends in Analytical Chemistry’ and ‘Electrophoresis’.

Descargar