Sobre la alimentación saludable

15/12/2005

El Máster en Nutrición de la UGR se clausura con una panorámica actual de la ciencia de los alimentos saludables
Sobre la alimentación saludable
Universidad de Granada

El profesor José Bello Gutierrez, reputado experto en Nutrición, Bromatología y Toxicología, impartirá la ponencia con la que se cerrará el curso.

En ella, expondrá cuestiones de actualidad en el debate científico sobre las características saludables de los alimentos, sus componentes químicos, sus propiedades nutricionales y la calidad de los alimentos

El profesor José Bello Gutiérrez, Catedrático de la Universidad de Navarra, impartirá una conferencia sobre La Ciencia de los alimentos saludables: una panorámica actual en el acto de clausura del Máster/Experto Universitario en Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada. El acto tendrá lugar en el Salón de Grados de la Facultad de Farmacia mañana miércoles, 14 de diciembre, a las 12 horas. En su intervención, el profesor Bello expondrá cuestiones de actualidad en el debate científico sobre las características saludables de los alimentos tales como sus componentes químicos, las propiedades nutricionales, sensoriales y tecnológicas de los sistemas alimentarios, la calidad de los alimentos, las consecuencias de la alteración de los alimentos y las condiciones para su estabilidad, así como argumentos en torno a su conservación y seguridad.

El profesor Bello Gutiérrez es autor de varias obras sobre salud y alimentación como Calidad de vida, alimentos y salud humana. Fundamentos científicos (2005), Fundamentos de ciencia toxicólogica (2001), Fundamentos de seguridad alimentaria (2000), Ciencia bromatológica. Principios generales de los alimentos (2000) o Ciencia y tecnología culinaria (1998). Como investigador, es responsable de un estudio desarrollado en la Universidad de Navarra sobre la Calidad del café de Colombia. El autor cuenta con una larga trayectoria como docente, por lo que a menudo ha pretendido con sus obras proporcionar a los alumnos de las licenciaturas de Farmacia, Biología, Bioquímica y Química textos claros, asequibles y actuales sobre los fundamentos de la ciencia alimentaria como apoyo a las clases teóricas.

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Pacheco: Nunca recibí el trato personal y crítico que he encontrado en Granada

granada/literatura-poesia 14-12-2005

Pacheco: Nunca recibí el trato personal y crítico que he encontrado en Granada

El poeta mexicano José Emilio Pacheco mostró hoy su agradecimiento infinito a los organizadores de la II edición del Premio Internacional de Poesía Ciudad de Granada Federico García Lorca, del que resultó ganador, afirmando que nunca recibí el trato personal y crítico que he encontrado en Granada.

España-literatura-poesía
Durante la presentación de la Antología Poética que sobre su obra ha elaborado el área de Cultura del Ayuntamiento de Granada, a través de su colección Granada Literaria, Pacheco pidió que por favor no me sigan tratando tan bien, porque me van a convertir en un ser engreído y vanidoso.

El escritor mexicano se refirió a la concesión del premio como una realidad despertada que comenzó con la llamada que el alcalde de Granada, José Torres Hurtado, le hizo a las cinco de la mañana del pasado 10 de octubre para comunicarle personalmente el fallo del galardón, a la que le siguió la calurosa acogida que recibió semanas después en el aeropuerto, en su primera visita a la ciudad andaluza.

Recordó con horror este inesperado recibimiento que, si bien grato por lo caluroso del mismo, le pilló sin afeitar, porque pensé que nadie me iba a recibir y expresó lo conmovedor que resultó visitar el museo-casa natal de Federico García Lorca en Fuente Vaqueros, una visita que calificó de inolvidable.

Pacheco no quiso dejar pasar la oportunidad para resarcir la injusticia que para él supuso olvidarse de mencionar en su discurso de aceptación del premio, el pasado lunes, al compositor mexicano Agustín Lara, autor de la obra Granada, hoy himno de la ciudad, cuya obra musical influyó en mí tanto o más que la de cualquier otro clásico.

Recordó, en este sentido, que cuando Agustín Lara murió, escribí unos versos que recuerdo incluso más que cualquiera de mis poemas, que fueron publicados en un periódico, y que recitó de memoria: no fingiré que lo desprecio -a Agustín Lara- porque nunca habrá un poema mío ni de nadie que signifique para tanta gente lo que una canción suya.

El escritor mexicano relató una divertida anécdota, en alusión a su obsesión por reescribir su obra, una de sus cualidades literarias, recordando cómo en una ocasión una profesora de literatura le reprochó amargamente esta cualidad, acusándole de ser desleal con sus críticos por destrozar todo el análisis hecho previamente por éstos, al cambiar el texto.

El poeta también se refirió con agrado a las charlas mantenidas con jóvenes de Granada dentro de las mesas redondas organizadas por el Ayuntamiento como actividades paralelas al premio.

En alusión a cómo afronta el éxito, una de las preguntas formuladas por un grupo de jóvenes en una de estas charlas, Pacheco expresó su miedo por que el público crea que escribo por ser leído y no por el texto en sí, subrayando, en este sentido, la sorpresa que para él supuso ser conocido en España y, concretamente, en Granada y, si bien consideró merecido el premio, Pacheco, humilde, atribuyó parte del mismo al azar y a la suerte.

Por su parte, el catedrático de literatura de la Universidad de Granada y autor del prólogo de esta última antología poética de Pacheco, Juan Carlos Rodríguez, resaltó, de entre las cualidades del poeta mexicano, su autocrítica, su distancia para con su obra, y su continua búsqueda.

Para Rodríguez, Pacheco, discípulo de Octavio Paz, supo integrar la tradición rupturista y poesía siempre en movimiento de éste y superar su insonoridad, en una voz única que une conceptualismo con rima.

José Antonio Pacheco. Antología Poética publicada por Granada Literaria, es una selección de la obra poética del autor mexicano coordinada por Luis García Montero y prologada por Juan Carlos Rodríguez que recorre su trayectoria creativa desde 1958 hasta 2000.

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UGR: estudio concluye que históricamente los gitanos han estado integrados social y laboralmente

UGR: estudio concluye que históricamente los gitanos han estado integrados social y laboralmente

Un estudio de la Universidad de Granada concluye que históricamente los gitanos han estado integrados social y laboralmente en Andalucía aunque el declive de los oficios artesanales, a los que las autoridades les sometieron, ha provocado en las últimas décadas una cierta exclusión.

El estudio, elaborado a instancias de la Consejería de Igualdad por el profesor Juan Francisco Gamella, constata que los gitanos son actualmente la minoría étnica más importante de Europa y que la sociedad española debe estar preparada para afrontar los movimientos migratorios que también afectan a esta comunidad.

El estudio asegura que los gitanos históricamente han sido muy trabajadores aunque siempre relegados a los oficios que nadie quería. Esta situación de exclusión estuvo favorecida por las continuas órdenes estatales que regulaban su situación y que les consagraban como ciudadanos de segunda. El declive de los oficios artesanales y las políticas sociales de las últimas décadas han provocado los problemas actuales del colectivo y la mala imagen de unos pocos que afecta a toda la minoría étnica.

El estudio se enmarca dentro de los actos del Día de los Gitanos Andaluces y demuestra, según la delegada de Igualdad, que el desconocimiento de la historia y la cultura de los gitanos ha provocado su rechazo, así como el fomento de falsos estereotipos.

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La UVa analiza la música de Joaquín Rodrigo

Valladolid, 14/12/2005

La UVa analiza la música de Joaquín Rodrigo

Mañana se inaugura el Congreso Joaquín Rodrigo y la creación musical de los años cincuenta al que asistirá la hija del maestro

Joaquín Rodrigo y la creación musical de los años cincuenta es la continuación del Congreso celebrado en 2003 sobre la obra de este músico español, pero que se centró en la década de los cuarenta. Con este título, comenzará mañana jueves, 15 de diciembre, un evento que conmemora el centenario del nacimiento del maestro Joaquín Rodrigo y que se inscribe en el convenio de colaboración suscrito entre la Fundación Victoria y Joaquín Rodrigo y las universidades de Valladolid y Complutense de Madrid.

En este congreso, que se celebrará los días 15 y 16 de diciembre en el Salón de Actos de la Facultad de Filosofía y Letras, se abordarán dos temáticas de máximo interés para la investigación musicológica: la obra del maestro Joaquín Rodrigo y la creación musical en torno a los años cincuenta. Y para ello participarán expertos en su obra como Javier Suárez-Pajares, profesor de la Universidad Complutense de Madrid y director junto a María Antonia Virgili Blanquet, profesora de la UVa, de este evento, quien será el encargado de impartir la conferencia inaugural La música de Joaquín Rodrigo en los repertorios de conciertos en los años cincuenta.

Pero también el congreso contará con la presencia de la hija del músico, Cecilia Rodrigo, que presentará un DVD documental sobre la figura y trabajo de su padre, en un acto el jueves, 15 de diciembre, a las 19,30 horas. En el mismo, Javier Suárez-Pajares dará a conocer el libro recopilatorio que ha editado del anterior congreso. Cabe destacar además en este evento la participación como ponentes de otros especialistas en la figura de Joaquín Rodrigo y de la música española de mediados del siglo XX como Gemma Pérez Zalduondo, profesora de la Universidad de Granada, e Yvan Nommick, director del Archivo Manuel de Falla de Granada.

Nota para la redacción
Sobre este tema, podéis hablar con el coordinador del congreso, Carlos Villar-Taboada ? 639212432. Si no fuera posible, porque estuviera en el congreso, podéis dejarle un aviso en el siguiente teléfono ?983-423596

CONGRESO JOAQUÍN RODRIGO Y LA CREACIÓN MUSICAL EN LOS AÑOS CINCUENTA
Salón de Actos de la Facultad de Filosofía y Letras (1ª planta)

Jueves, 15 de diciembre de 2005
10:00: Acto de inauguración
Sesión I: Generalidades
10:15-12:30: Ponencias:
Javier SUÁREZ-PAJARES (Universidad Complutense): «La música de Joaquín Rodrigo en los repertorios de conciertos de los años cincuenta»
Gemma PÉREZ ZALDUONDO (Universidad de Granada) y Germán GAN (Universidad de Jaén): «A modo de esperanza… Caminos y encrucijadas en la música española de los años cincuenta»
12:30-13:00: Descanso
13:00-14:30: Comunicaciones libres y coloquio: Turno 1
Leopoldo NERI DEL CASO (Universidad de Valladolid): «En torno al estreno del Concierto para guitarra y orquesta de Fernando Remacha»
María Paz CORNEJO IBARES: (Universidad de Alcalá) «Joaquín Rodrigo y el teatro los años cincuenta»
Iliana ROSS (Universidad de Valladolid): «José Ardévol y la vanguardia musical cubana en la década del cincuenta»
Sesión II: Estética
17:00-19:15: Ponencias:
Fernando DELGADO GARCÍA (Universidad Complutense): «Visiones y revisiones: Rodrigo a través del pensamiento musical de Federico Sopeña»
Joaquín LÓPEZ GONZÁLEZ (Universidad de Granada): «La magia de la sala oscura: Joaquín Rodrigo y el cine»
Lola SEGARRA MUÑOZ (Universidad Complutense): «La danza española en los años cincuenta a través de la obra de Joaquín Rodrigo»
19:15-19:30: Descanso
19:30-20:00: Presentaciones:
Cecilia RODRIGO KAMHI: Presentación del DVD Joaquín Rodrigo (de la serie Grandes personajes: a fondo, 1979)
Javier SUÁREZ-PAJARES: Presentación del libro Joaquín Rodrigo y la música española de los años cuarenta
20:00-21:00 Coloquio

Viernes, 16 de diciembre de 2005

Sesión III: Análisis
10:00-12:15: Ponencias
Yvan NOMMICK (Director del Archivo Manuel de Falla): «La música para piano española de los años cincuenta en el contexto europeo»
Carlos VILLAR-TABOADA (Universidad de Valladolid): «Historicismo y actualidad en las Sonatas de Castilla de Joaquín Rodrigo»
Victoria CAVIA NAYA (Universidad de Valladolid): «Lo español en el panorama musical norteamericano de la década de los cincuenta a través de Carlos Suriñach»
12:15-12:30: Descanso
12:30-14:30: Comunicaciones libres y coloquio: Turno 2
Marcela GONZÁLEZ: «Las canciones de Juan José Castro y Roberto Caamaño con poemas de Rosalía de Castro. Galleguismo en Argentina»
Julio OGAS (Universidad de Oviedo): «Joaquín Rodrigo con cierta cita: sus conciertos en la década del cincuenta»
Consuelo MARTÍN COLINET (Universidad Autónoma de Madrid): «Voz y música de Joaquín Rodrigo por su ingreso en la Academia de Bellas Artes de San Fernando de Madrid»
Héctor FERNÁNDEZ BAHÍLLO: «Joaquín Rodrigo y sus Ausencias de Dulcinea»

16:30-18:30: Comunicaciones libres y coloquio: Turno 3
Enrique ENCABO FERNÁNDEZ (Universidad Autónoma de Barcelona): «Pablo Sorozábal y su rojez: conflictos y traiciones en la cinrcunstancia española del siglo XX»
Laura OTI RUIZ (Universidad de Valladolid): «Las biografías de Jesús de Monasterio y Ataúlfo Argenta como inspiración de las recreaciones literarias de José Montero Alonso»
María Victoria GARCÍA MARTÍNEZ: «El regreso a España de Óscar Esplá»
18.30-19:00: Descanso
19:00-20:30: Mesa Redonda: Joaquín Rodrigo y la creación musical en los años cincuenta
20:30-21:00: Clausura del congreso

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El semanario católico »Famiglia Cristiana» recoge 50.000 adhesiones para santificar a Juan Pablo II

14-12-2005 11:57:03
El semanario católico Famiglia Cristiana recoge 50.000 adhesiones para santificar a Juan Pablo II

ROMA, 14 (De la corresponsal de EUROPA PRESS C. Giles)

El semanario católico Famiglia Cristiana informó hoy de que ha recogido 50.000 adhesiones entre mensajes de correo electrónico y cartas para acelerar la canonización del Papa Juan Pablo II, fallecido el pasado 2 de abril.

El semanal comenzó esta iniciativa para pedir la santificación rápida, como pidieron los fieles durante el funeral de Juan Pablo II, pocos días después de su muerte, y hoy comunicó que en estos meses han llegado 50.000 cartas y mensajes que fueron entregados el pasado 1 de octubre al Papa Benedicto XVI con ocasión de una audiencia.

Hace unos días, algunos teólogos expresaron su oposición a la beatificación de Juan Pablo II e hicieron un llamamiento a los católicos críticos con Karol Wojtyla para que presenten al Vaticano sus argumentos para no convertirle en santo.

Los teólogos católicos, entre los que se encuentran un profesor jesuita que enseñó teología en la Universidad de Granada, José María Castillo, así como el italiano Giovanni Franzo, hicieron un llamamiento a los responsables de la Santa Sede que están examinando los documentos para la beatificación para que también consideren los aspectos negativos de su Pontificado.

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El semanario católico ‘Famiglia Cristiana’ recoge 50.000 adhesiones para santificar a Juan Pablo II

El semanario católico Famiglia Cristiana recoge 50.000 adhesiones para santificar a Juan Pablo II

ROMA, 14 Dic. (De la corresponsal de EUROPA PRESS C. Giles) –

El semanario católico Famiglia Cristiana informó hoy de que ha recogido 50.000 adhesiones entre mensajes de correo electrónico y cartas para acelerar la canonización del Papa Juan Pablo II, fallecido el pasado 2 de abril.

El semanal comenzó esta iniciativa para pedir la santificación rápida, como pidieron los fieles durante el funeral de Juan Pablo II, pocos días después de su muerte, y hoy comunicó que en estos meses han llegado 50.000 cartas y mensajes que fueron entregados el pasado 1 de octubre al Papa Benedicto XVI con ocasión de una audiencia.

Hace unos días, algunos teólogos expresaron su oposición a la beatificación de Juan Pablo II e hicieron un llamamiento a los católicos críticos con Karol Wojtyla para que presenten al Vaticano sus argumentos para no convertirle en santo.

Los teólogos católicos, entre los que se encuentran un profesor jesuita que enseñó teología en la Universidad de Granada, José María Castillo, así como el italiano Giovanni Franzo, hicieron un llamamiento a los responsables de la Santa Sede que están examinando los documentos para la beatificación para que también consideren los aspectos negativos de su Pontificado.

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Un estudio de la UGR revela el apoyo de la población española a la integración de la Psicología en el área sanitaria

La población española considera que la profesión del psicólogo debería estar integrada en el área sanitaria. Así lo revela un estudio recientemente publicado en la revista «Papeles del Psicólogo» y realizado por un equipo investigadores coordinado por el profesor del departamento de Personalidad, Evaluación y Tratamiento Psicológico de la Universidad de Granada Gualberto Buela Casal, en el que han entrevistado a 1562 personas pertenecientes a todas las provincias españolas para preguntarles por su opinión acerca de la capacidad de los profesionales para prevenir, diagnosticar y tratar problemas clínicos de tipo emocional y mental, la necesidad de la figura del psicólogo en los hospitales, si se prefiere acudir al psicólogo o al psiquiatra, o la utilidad de ambos en situaciones de catástrofe y emergencia.

La recogida de datos para la investigación tuvo lugar durante los meses de mayo y junio de este año y las entrevistas las llevaron a cabo cuatro investigadores entrenados en la realización de encuestas telefónicas. Según indican los responsables del estudio, la muestra de población fue seleccionada al azar e integra a personas de todas las provincias de España a excepción de Lleida, ya que los números de teléfono correspondientes a usuarios de esta provincia no se encuentran disponibles en la web de Telefónica.

Entre las respuestas encontradas en el estudio, destaca la constatación de que tanto varones como mujeres prefieren la asistencia al psicólogo frente al psiquiatra en caso de encontrarse ante algún problema emocional, una catástrofe o una situación de emergencia. También una amplia mayoría de los encuestados considera que los psicólogos deberían estar presentes en todos los hospitales. La preferencia por asistir al psicólogo antes que al psiquiatra, se da en todos los casos por grupos de edad, siendo en la franja comprendida entre los 38 y los 56 años donde se da el mayor porcentaje, con un 30,2 por ciento de personas que se decantan por esta opción.

Mayor satisfacción
El grado de satisfacción de los pacientes y la capacidad de los profesionales para resolver sus problemas es otro de los parámetros analizados por el estudio, siendo el nivel de satisfacción con los psicólogos de un 78 por ciento, mientras que con los psiquiatras oscila entre el 66% en las mujeres y el 72 por ciento entre los varones.

También son reveladores los porcentajes que muestran la asistencia eventual al psicólogo o al psiquiatra por grupos de edad. Así, un 26,8 por ciento de la población de entre 18 y 37 años, un 30,2 por ciento de la comprendida entre los 38 y 56 años, un 22,8 por ciento de entre 55 y 75 años y un 11 por ciento de entre 76 y 94 años afirma haber solicitado alguna vez ayuda al psicólogo, cifras que superan en todos los grupos las de asistencia al psiquiatra.

Por último, y en lo relativo a la elección de uno u otro profesional ante determinadas situaciones emocionales como catástrofes o emergencias, las preferencias por grupos de edad se dan también claramente a favor del uso de los servicios psicológicos frente a los psiquiátricos, siendo los porcentajes en todos los casos, excepto para el grupo de edad comprendido entre los 76 y los 94 años, superiores al 50 por ciento.

Referencia
Prof. Gualberto Buela Casal. Dpto. Personalidad, Evaluación y Tratamiento Psicológico
Tel. 958 243 750 / 958 244 251.
Correo e. gbuela@ugr.es


La Universidad de Granada capacita a sus alumnos para auditar los sistemas de prevención de riesgos laborales

Los sistemas de trabajo, las relaciones humanas, los métodos, las relaciones laborales y la mentalidad empresarial han experimentado un giro radical en el que obtener una empresa segura constituye un objetivo primordial. En este contexto, el Gabinete de Prevención y Calidad Ambiental y el Centro de Formación Continua de la UGR presentan un Curso de Auditor del sistema de prevención de riesgos laborales que dará comienzo mañana viernes, 16 de diciembre, y finalizará el 18 de febrero de 2006. Las clases se impartirán en la Escuela Universitaria de Arquitectura Técnica y los interesados podrán inscribirse en este curso hasta mañana.

Mejorar el sistema preventivo
La obligatoriedad de realizar la Auditoría de Prevención de Riesgos Laborales, establecida en la propia Ley de Prevención de Riesgos Laborales y en el Reglamento de los Servicios de Prevención, afecta a todas aquellas empresas que no hayan concertado la totalidad de las actividades preventivas con un Servicio de Prevención Ajeno. Con la aparición de la Ley que reforma el marco normativo de la prevención de riesgos laborales, se hace más obligatoria la integración de la prevención dentro del sistema general de gestión de las empresas y el papel de la Auditoría de Prevención se ve reforzado como herramienta imprescindible que permite a la empresa mantener y desarrollar sus capacidades para la prevención de riesgos con la máxima amplitud y eficacia posible.

El objetivo que persigue este seminario es capacitar a los Técnicos Superiores de Prevención de Riesgos Laborales para desarrollar las funciones de Auditoría de los sistemas de prevención en las empresas y organizaciones, sobre la base de los requerimientos legales establecidos. El curso tendrá carácter eminentemente práctico, ya que se pretende que los futuros auditores adquieran las destrezas necesarias para actuar de forma rigurosa, asegurando que el resultado de la auditoría refleje el grado de cumplimiento por parte de la empresa de las obligaciones legalmente establecidas y sirva para el desarrollo del proceso de mejora continua en el sistema preventivo de la empresa auditada.

Referencia
Prof. Javier Machado Santiago. Coordinador del curso
Tel. 958 248 386 / 958 243 069.
Correo e. jmachado@ugr.es


Villancicos de la época del Quijote en el tradicional Concierto de Navidad de la Universidad de Granada

La Cátedra Manuel de Falla presenta el tradicional Concierto de Navidad del Coro Manuel de Falla de la Universidad de Granada y el conjunto instrumental que, bajo la dirección de María del Carmen Arroyo Maldonado, ofrecerán un recital de Villancicos de la época del Quijote. El acto tendrá lugar en la Basílica de San Juan de Dios mañana viernes, 16 de diciembre, a las 20,30 horas.

Tradición navideña
El Coro “Manuel de Falla” de la Universidad de Granada, fundado en 1973, se incorporó en 1975 a la Cátedra “Manuel de Falla” de la Universidad de Granada. Su repertorio abarca desde la música antigua hasta la contemporánea y se renueva continuamente para adecuarlo a los actos culturales de su entorno. Sus conciertos más importantes se inscriben dentro del ámbito académico de la Universidad. También ha realizado actuaciones solicitadas por otras universidades españolas y extranjeras. Ha participado en numerosos certámenes y giras por Alemania y Francia. Desde su fundación, se ha especializado en la música de autores andaluces de los siglos XV, XVI y XVII, a la que ha dedicado parte de su discografía. La inquietud intelectual del Coro, cuyos miembros son universitarios o profesores, le lleva a elegir programas temáticos a cuya calidad se une el interés de lo poco escuchado. Asimismo, intenta asesorarse por especialistas cada vez que se enfrenta a un nuevo programa, tarea que se ve facilitada por su constante relación con la Universidad de Granada.

Su directora, María del Carmen Arroyo Maldonado, nació en Baeza, ciudad en la que comenzó sus estudios musicales, que continuaría más tarde en Granada. En 1975, fundó el Coro “Catedral de Baeza”. Como profesora de Educación Musical, ha impartido cursos de perfeccionamiento del profesorado en el ámbito de la música coral. Es miembro del Coro Coimbra de Universidades Europeas. Desde 1985, dirige el Coro “Manuel de Falla” de la UGR con el que ha realizado conciertos en España y diversos países de Europa, a la vez que lo ha dotado de un nuevo impulso, ampliando su repertorio y abriendo líneas para la investigación e interpretación musical.

PROGRAMA

Niño Dios, de Francisco Guerrero (1528-1599)
Pastores, dicite, quidnam vidistis, de Cristóbal de Morales (c. 1500-1553)
Es nacido, de Pedro de Cristo (s. XVII)
O magnum mysterium, de Tomás Luís de Victoria (c. 1548-1611)
Gloria (de la Misa «sine nomine»), de Juan de Anchieta (1462 – 1523)
Laudate Dominum, de Domenico Zipoli (1688-1726)
Ave maris stella, de Domenico Zipoli (1688-1726)
Ah pastoras (Villancico de Tonadilla), de J. Zameza y Elejalde (1726-1796)

Grupo instrumental:

– César Vázquez y Alejandro López, violines primeros
Javier López y Arcadio López Gutiérrez, violines segundos
Rafael López, cello
Miguel López, continuo
Coral Morales y Encarnación Sánchez, sopranos

Referencia
Prof. Javier Lara Lara. Director de la Cátedra Manuel de Falla
Tel. 958 243 484 / 958 246 384 / 958 155 157.
Correo e. fjlara@ugr.es


Recepción e inauguración de las obras de remodelación de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la UGR

Mañana viernes, 16 de diciembre, se celebrará en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología el acto de recepción e inauguración de las obras desarrolladas a lo largo de los últimos cincos meses en el Centro.

La Facultad contará con nuevos cubrimientos, vestíbulo, ascensor y sala de exposiciones, y un moderno espacio cultural y de encuentro diseñado y ejecutado por el arquitecto Carlos Montoya Moreno reemplaza la vieja imagen de “pecera”.

En el acto participarán, entre otros, el rector de la Universidad de Granada, David Aguilar Peña, la decana de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología, Margarita Latiesa Rodríguez, la vicerrectora de Patrimonio, Infraestructura y Equipamiento, Elena Díez Jorge, y el arquitecto responsable de la obra, Carlos Montoya Moreno.

PROGRAMA DE ACTOS

10 horas:
Atención a los Medios de Comunicación

10,15 horas:
Visita de la obra de remodelación de “La Pecera”
Inauguración
Visita a la Exposición de “Carteles de la Revolución Cultural
China”; Esculturas; y proyección de vídeos

11 horas:
Breve concierto de música: Esteban Valdivieso. Cantautor y compositor.

CONVOCATORIA
Lugar Facultad de Ciencias Políticas y Sociología (C/ Rector López Argüeta, s/n)
Fecha Viernes, 16 de diciembre
Hora: a partir de las 10 horas


Presentación del estudio “Modelos de restauración forestal en Andalucía”

Mañana viernes, 16 de diciembre, tendrá lugar en el Rectorado de la Universidad de Granada el acto de presentación del manual “Modelos de restauración forestal”, elaborado por expertos de cuatro universidades andaluzas para la Consejería de Medio Ambiente.

El manual consta de cuatro volúmenes:

– Bioclimatología y Biogeografía
– Series de vegetación
– Modelos de gestión de la vegetación
– Anexo cartográfico y series de vegetación edafohigrófilas

La presentación contará con la participación de la consejera de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Fuensanta Coves Botella, del rector de la Universidad de Granada, David Aguilar Peña, y del profesor Francisco Valle Tendero, coordinador del trabajo de investigación citado.

CONVOCATORIA
Lugar: Rectorado de la Universidad de Granada. Hospital Real
Fecha: Viernes, 16 de diciembre
Hora: 12 h.


El valor del olivar andaluz como ecosistema sostenible, eje de un curso de la Universidad de Granada

El olivar es un ecosistema en el que intervienen, además de los olivos, recursos como el suelo, las plantas espontáneas, el agua de la lluvia y la fauna. En definitiva, el olivar no es un simple cultivo, sino el medio y el paisaje en el que se desenvuelve la vida de muchos andaluces, por lo que su importancia incumbe a los ámbitos económico, social y ambiental. Por este motivo, la Asociación Sectorial de Alumnos de Biología de la UGR organiza El olivar andaluz: un ecosistema sostenible, un curso dedicado al estudio del valor ecológico del olivar, su suelo, su cultivo, formas de producción, variedades y de más aspectos fundamentales para su desarrollo sostenible en Andalucía. El seminario, que se celebra en la Facultad de Ciencias hasta el próximo 21 de diciembre, incluye dos sesiones prácticas en las que se realizará una visita a una finca de olivar, a una almazara (Úbeda) y al Consejo Regulador correspondiente, así como al Laboratorio Agroalimentario de Atarfe Cata de aceites (análisis sensorial) .

PROGRAMA

Miércoles 14 de diciembre
16 h: Nutrición del Olivar y su impacto ambiental, con Ricardo Fernández-Escobar, del Departamento de Agronomía, ETSIAM, Universidad de Córdoba.
18 h: El Olivar y la Gestión Cinegética, con Jesús Duarte Duarte, Departamento de Biología Animal, Universidad de Málaga.
19,30 h: Control integrado de plagas del olivo, con Mercedes Campos Aranda, Estación Experimental del Zaidín – CSIC.

Jueves 15 de diciembre
16 h: Utilización de los Subproductos de la Industria del Aceite de Oliva en el Cultivo del Olivo, con Rogelio Nogales Vargas-Machuca, Estación Experimental del Zaidín – CSIC.
18 h: El Cultivo Ecológico del Olivar y el Desarrollo Rural en Andalucía, con Gloria Guzmán Casado y Antonio Alonso Mielgo, Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural de Granada.

EL ACEITE DE OLIVA. GENERADOR DE INDUSTRIA Y SALUD

Viernes 16 de diciembre
16,30 h: Procesamiento industrial para la elaboración de aceite de oliva virgen, con José Alba Mendoza. Instituto de la Grasa – CSIC.
18,30 h: Subproductos y residuos de la almazara: pasado, presente y futuro, con Leopoldo Martínez Nieto, Departamento de Ingeniería Química de la UGR.

Sábado 17 de diciembre
Visita a una finca de olivar. Visita a una almazara (Úbeda) y al Consejo Regulador correspondiente.

Lunes 19 de diciembre
16,30 h: Factores que influyen en la elaboración de aceite de oliva de calidad, con Marino Uceda Ojeda, Departamento de Olivicultura y Arboricultura Frutal, Estación de Olivicultura «Venta del Llano», Mengíbar, Jaén.
18,30 h: Características organolépticas y análisis sensorial del aceite de oliva, con Marino Uceda Ojeda y Hipólito García Toledo, Laboratorio Agroalimentario de Atarfe.

Martes 20 de diciembre
16 h: El aceite de oliva en la salud humana, con Emilio Martínez de Victoria Muñoz y Mariano Mañas Almendros, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la UGR.
18,30 – 20 h. El ácido maslínico y su influencia en el crecimiento de peces, con José Antonio Lupiañez Cara, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la UGR.

Miércoles 21 de diciembre
Visita al Laboratorio Agroalimentario de Atarfe Cata de aceites (análisis sensorial). Práctica Coordinada por Hipólito García Toledo.

Referencia
Prof. Francisco Valle Tendero. Departamento de Botánica
Tel. 958 243 234 / 958 243 254.
Correo e. fvalle@goliat.ugr.es