Sesión extraordinaria del Consejo de Gobierno de la Universidad de Granada

El jueves, día 26 de marzo de 2015, a las 9 horas en primera convocatoria y a las 9:30 horas en segunda, tendrá lugar, en la Sala de Convalecientes del Hospital Real, sesión extraordinaria del Consejo de Gobierno, con el siguiente Orden del día:

  • 1. Propuesta y aprobación, en su caso, de concesión de Honores y Distinciones, conforme a lo establecido en los artículos 17 y 20 del Reglamento para la Concesión de Medallas y otras Distinciones Honoríficas de la Universidad de Granada.
  • 2. Propuesta y aprobación, si procede, del acuerdo adoptado por la Comisión Académica, en sesión celebrada el 19 de marzo de 2015, relativo a la “Estructura de grupos para las titulaciones de Grado del curso académico 2015/2016”.
  • 3. Aprobación, si procede, del Informe de la Comisión de Títulos de Grado relativo a la modificación de los siguientes títulos de grado:
    • a) Ingeniería Química.
    • b) Medicina.
  • 4. Elección de un representante en la Comisión de Títulos de Grado de la rama de conocimiento de Ciencias Sociales y Jurídicas, en sustitución de Antonio Ángel Ruiz Rodríguez.
  • 5. Aprobación, si procede, de los acuerdos del Consejo Asesor de Enseñanzas de Posgrado relativos a:
    • I. Dobles Títulos de Máster con el Máster Universitario en Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanza de Idiomas (MAES):
      • a) Máster Universitario en Estudios Latinoamericanos: Cultura Y Gestión.
      • b) Máster Universitario en Estudios Literarios y Teatrales
      • c) Máster Universitario en Estudios Superiores de Lengua Española
      • d) Máster Universitario en Estadística Aplicada
      • e) Máster Universitario en Física y Matemáticas
      • f) Máster Universitario en Física: Radiaciones, Nanotecnología, Partículas y Astrofísica.
      • g) Máster Universitario en Geología Aplicada a los Recursos Minerales y Energéticos.
      • h) Máster Universitario en Investigación en Actividad Física y Deporte.
      • i) Máster Universitario en Patrimonio Musical
    • II. Modificación del nuevo Máster en Ingeniería Tisular y Terapias Avanzadas, aprobada en Consejo de Gobierno del 17 de diciembre de 2014.
  • 6. Aprobación, si procede, de los acuerdos adoptados por la Comisión de Investigación, en sesiones de 3 y 17 de marzo de 2015, relativos a:
    • a) Programa del Plan Propio de Investigación “Contratos-Programa”, convocatoria 2015.
    • b) Programa 18 del Plan Propio de Investigación “Acciones especiales” (1.ª resolución) correspondiente al año 2015.
    • c) Programa 3A del Plan Propio de Investigación “Ayudas a la preparación de proyectos internacionales” (1.ª resolución), correspondiente al año 2015.
    • d) Programa de Prórrogas de Contratos de Incorporación de Doctores.
    • e) Adscripción de nuevos miembros al Centro de Investigación en Tecnologías de la Información y las Comunicaciones.
    • f) Adscripción de nuevos miembros a Institutos Universitarios de Investigación.
  • 7. Propuesta de modificación, si procede, de la denominación de la “Cátedra de Atención Farmacéutica” por el de “Cátedra María José Faus Dáder de Atención Farmacéutica”, a propuesta del Consejo de dicha Cátedra.
  • 8. Propuesta y aprobación, si procede, de concesión de premios extraordinarios fin de carrera de la Facultad de Filosofía y Letras, correspondientes al curso 2013/2014.
  • 9. Lectura y, en su caso, aprobación del Acta relativa a los acuerdos adoptados en la presente sesión.



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Researchers successfully measure the duende of flamenco dancers

75335 The Real Academia Española, Spain’s most authoritative dictionary, states that in the southern Spanish region of Andalucía, duende is a «mysterious, ineffable charm». The poet Federico García Lorca, in his lecture ‘Theory and Play of the Duende’ (1933), defined duende as a «mysterious force that everyone feels and no philosopher has explained».

 

For the first time anywhere in the world, researchers at the University of Granada (UGR) have successfully measured the duende of flamenco. To do so, scientifically and objectively, they have used thermography, a technique that detects body temperature, which they have applied to the field of psychology.

The scientists-who belong to the UGR Brain Mind and Behavior Research Center-have used various experiments to determine the ‘thermal imprint’ of duende, an objective criterion that enable us to distinguish between dancers who really do feel it and those who don’t.

Ten professional flamenco dancers participated in the study. All were final year students of flamenco at the Professional Conservatory of Dance of Granada and had been dancing for at least 10 years.

All the participants underwent a range of tests in which the researchers used cutting edge thermography to measure the dancers baseline temperature at rest and the temperature of various parts of their bodies while dancing flamenco and while watching videos of others dancing flamenco.

Nose and gluteus temperatures fall

The results showed that when dancing flamenco and concentrating on feeling it, some dancers experienced a state which in the study of empathy is defined as «empathic stress». This coincided with a significant fall in the temperature of the nose and gluteus (mean 2.1°C) while they were dancing flamenco and a similar but lesser decrease (mean 1°C) when watching a recording of flamenco dancing.

Elvira Salazar-López-the principal author of the study and currently a researcher at the Technical University of Munich (Germany)-says that the thermal imprint of flamenco is related with the activation of different parts of the brain, flamenco technique, empathy, and the duende of the subjects.

«Our experiments,» says Salazar, «have shown that the better the dancer’s technique, the lower their empathic stress. Good technique helps the dancer, but it isn’t enough. Feeling duende implies an emotional state contrary to having empathy, and nose and gluteus temperature is an excellent marker indicating greater emotional understanding of flamenco which, in psychological terms, implies greater empathic stess».

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Breast Cancer Signs Seen in 4,200-Year-Old Egyptian Bones

EgiptoCancer A team from a Spanish university has discovered what Egyptian authorities are calling the world’s oldest evidence of breast cancer in the 4,200-year-old skeleton of an adult woman. Antiquities Minister Mamdouh el-Damaty said the bones of the woman, who lived at the end of the 6th Pharaonic Dynasty, showed «an extraordinary deterioration.»

 

«The study of her remains shows the typical destructive damage provoked by the extension of a breast cancer as a metastasis,» he said in a statement on Tuesday.

Image: Skull EGYPTIAN MINISTRY OF ANTIQUITIES
A Spanish archaeological team recovered the skull and other bones from an Egyptian woman whose cancer apparently spread to her bones.
Cancer is one of the world’s leading causes of death today,but references to the disease are sparse in archaeological records — giving rise to the idea that cancers are mainly due to modern lifestyles. Tuesday’s findings, along with evidence reported last year by British researchers of metastatic cancer in a 3,000-year-old skeleton found in a tomb in modern Sudan, suggest that cancer was known in the ancient Nile Valley.

The Spanish research team, based at the University of Jaen and led by the University of Granada’s Miguel Ortega, said the Egyptian woman was an aristocrat from Elephantine. Her remains were discovered in the necropolis of Qubbet el-Hawa, west of the southern city of Aswan, the ministry said.

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Researchers were alarmed when they noticed unusually high levels of deterioration in the skeleton of woman buried in a tomb along the Nile river.

EgiptoCancer Archaeologist have uncovered the oldest evidence of breast cancer in the world, according to the Egyptian Ministry of Antiquities. It was found in the skeleton of a woman found in Qubbet el-Haawa, a site of tombs located along the western Nile river.

According to Dr. Miguel Botella from the University of Granada, he and his anthropological team noticed an unusually high level of deterioration in the woman’s skeleton, which researchers says was the result of breast cancer that spread to the rest of her bones.

The archaeological team, lead by Spain’s University of Jaen, uncovered the skeleton and said that the woman most likely lived around 2200 BCE in the elite Egyptian town of Elephantine.

They said that there was evidence that she received treatment over a long period of time, though was not able to perform any type of physical labor.

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Granada Hoy

Portada: La UGR descontará por primera vez de las nóminas la jornada de huelga

Llega a Granada el viaje artístico de Carmen Laffon por los paisajes de Andalucía

Pág. 18: El Consultivo y la UGR analizan los cambios en Andalucía desde la Constitución

Pág. 19: Los estudiantes lideran la protesta del 3+2 con poco apoyo de los profesores

Pág. 21: Jornadas en homenaje al profesor Antonio Sánchez Trigueros

Pág. 22: Loscentrosdeinvestigaciónseunen para impulsar el ‘astroturismo’

Pág. 27: Inauguración del Congreso Nacional de Medicina

Pág. 35: Estudiantes y profesores contra los nuevos grados

Págs. 52-53: Carmen Laffón de la timidez a la intensidad

Pág. 56: Unas jornadas profundizan en la obra de Antonio Sánchez Triguero

Descarga por URL: http://sl.ugr.es/07Ka

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Un sistema inteligente de detección de intrusos aprende pautas para alertar de los ciberataques

76697 Investigadores de los grupos Sistemas Inteligentes y Minería de Datos (SiMiDat) de la Universidad de Jaén y Soft Computing y Sistemas de Información Inteligentes (SCI2S) de la Universidad de Granada han diseñado un sistema de detección de intrusiones para hacer frente a ciberataques. La herramienta se basa en técnicas de inteligencia computacional con las que aprende pautas que le permiten anticiparse a los intrusos que vulneran los mecanismos de seguridad de los sistemas de información.
Los dispositivos actuales de detección de intrusos en la red están limitados a la información con la que fueron entrenados y detectan sólo si hay ataque o no. Otros detectores incurren en falsos positivos. «No sólo consiste en identificar que el acceso es anómalo, sino que el sistema aprenda a detectarlos y responda ante ese ataque», explica el responsable del proyecto Alberto Fernández, de la Universidad de Jaén.

 

«No sólo hay que identificar que el acceso es anómalo, sino que el sistema aprenda a detectar y responda ante el ataque», dicen los investigadores

Los ataques cibernéticos presentan características diferentes, por lo que métodos estadísticos sencillos no resultan efectivos para su detección. Por ello, los expertos han utilizado Inteligencia Computacional que permite el entrenamiento del sistema para que extraiga conclusiones fruto de su experiencia. «Aplicamos estas técnicas para intentar que la herramienta avance hasta una solución factible con técnicas sofisticadas parecidas a las reglas propias del aprendizaje humano», detalla el investigador.

Para conseguir que el sistema «aprenda» los investigadores lo someten a una batería de pruebas en las que tiene que procesar 4 millones de ejemplos disponibles en repositorios de datos. Con los comportamientos correctos, la herramienta va extrayendo conclusiones y discriminando si se trata de un acceso normal o anómalo.

La novedad de este modelo, que los expertos describen en su trabajo publicado en la revista Expert Systems with Applications, es la utilización de sistemas difusos evolutivos basados en las leyes de la naturaleza. «En nuestro caso, aplicamos este patrón y el algoritmo aprende por sí mismo con los conjuntos de datos que le hemos dado como entrenamiento. Empieza aportando soluciones aleatorias y evoluciona hasta quedarse con las que mayor calidad aportan al objetivo de identificación. Es como la teoría de la evolución de Darwin, combinamos soluciones y van quedando las mejores adaptadas», indica Fernández.

La ventaja de este enfoque es la utilización de etiquetas lingüísticas, que permite una mejor comprensión del conjunto de reglas con las que opera el sistema. «En lugar de utilizar valores numéricos utiliza conceptos del lenguaje humano. Por ejemplo, en lugar de alertar sobre el riesgo de que alguien está intentando atacar el sistema es 10, dice que existe un riesgo alto. Esto facilita la interpretación, porque se parece a los conceptos que utilizamos en nuestro día a día, donde en nuestras conversación no precisamos que la temperatura es de 30 grados, sino decimos que hace calor», aclara.

Aprendizaje ‘divide y vencerás’

Otra de las novedades es la utilización del esquema de aprendizaje denominado ‘divide y vencerás’, que mejora la precisión cuando se producen ataque considerados raros. En este modelo se dividen los datos etiquetados por parejas (actividad normal y cada tipo de ataque y, a su vez, todos los tipos de ataques entre sí) y se introducen en el sistema con lo que se aporta una solución para cada binomio y la respuesta final agrega la de cada miembro individual.

«Es como el jurado de un concurso, cada persona elige un ganador y, al final, se toma una decisión conjunta. Así se traslada la responsabilidad de decidir a muchos puntos y cada punto o experto aborda una faceta, desgranando el problema. La decisión final integra la opinión de ese conjunto de expertos», ejemplifica. Esto supone que los tipos de alarmas están más definidos, porque dan distintas respuestas ante las alertas, aportando más robustez al sistema.

Este enfoque ‘divide y vencerás’, combinado con la lógica difusa evolutiva, ha permitido a los investigadores diseñar un sistema que identifica correctamente todos los tipos de ataques, incluyendo las categorías de ataque raras y que utiliza unos términos interpretables para la comprensión humana.

El sistema identifica todos los tipos de ataques, incluyendo las categorías raras

Las políticas de seguridad de la información de sistemas y redes están diseñadas para mantener la integridad de la confidencialidad y disponibilidad de los datos de sus usuarios de confianza. Sin embargo, los denominados ataques maliciosos analizan las vulnerabilidades de estos sistemas con el fin de obtener acceso no autorizado o comprometer la calidad del servicio.

Los expertos apuntan distintos tipos de ataques. Por un lado puede ocurrir un fallo del servicio, cuando se produce tanta cantidad de accesos denegados que al final saturan el sistema. Otras modalidades pasan por el escaneo de puertos para buscar vulnerabilidad en la red, adivinar la contraseña o intentar acceder como administrador, consiguiendo el control total del sistema.

Los investigadores continúan con este modelo, aún experimental, para trasladarlo al BigData, es decir, a la utilización de gran cantidad de datos con las herramientas capaces de analizarlos y procesarlos. «Si ahora trabajamos con un sistema de entrenamiento con cuatro millones de ejemplos, la idea sería incrementar esa cifra y adaptar el modelo para hacerlo escalable mediante su ejecución paralela sobre un conjunto de ordenadores para dividir el trabajo entre todos ellos», adelanta el investigador.

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Un sistema inteligente de detección de intrusos aprende pautas para alertar de los ciberataques

76697 Investigadores de los grupos Sistemas Inteligentes y Minería de Datos (SiMiDat) de la Universidad de Jaén y Soft Computing y Sistemas de Información Inteligentes (SCI2S) de la Universidad de Granada han diseñado un sistema de detección de intrusiones para hacer frente a ciberataques. La herramienta se basa en técnicas de inteligencia computacional con las que aprende pautas que le permiten anticiparse a los intrusos que vulneran los mecanismos de seguridad de los sistemas de información.
Los dispositivos actuales de detección de intrusos en la red están limitados a la información con la que fueron entrenados y detectan sólo si hay ataque o no. Otros detectores incurren en falsos positivos. «No sólo consiste en identificar que el acceso es anómalo, sino que el sistema aprenda a detectarlos y responda ante ese ataque», explica el responsable del proyecto Alberto Fernández, de la Universidad de Jaén.

 

«No sólo hay que identificar que el acceso es anómalo, sino que el sistema aprenda a detectar y responda ante el ataque», dicen los investigadores

Los ataques cibernéticos presentan características diferentes, por lo que métodos estadísticos sencillos no resultan efectivos para su detección. Por ello, los expertos han utilizado Inteligencia Computacional que permite el entrenamiento del sistema para que extraiga conclusiones fruto de su experiencia. «Aplicamos estas técnicas para intentar que la herramienta avance hasta una solución factible con técnicas sofisticadas parecidas a las reglas propias del aprendizaje humano», detalla el investigador.

Para conseguir que el sistema «aprenda» los investigadores lo someten a una batería de pruebas en las que tiene que procesar 4 millones de ejemplos disponibles en repositorios de datos. Con los comportamientos correctos, la herramienta va extrayendo conclusiones y discriminando si se trata de un acceso normal o anómalo.

La novedad de este modelo, que los expertos describen en su trabajo publicado en la revista Expert Systems with Applications, es la utilización de sistemas difusos evolutivos basados en las leyes de la naturaleza. «En nuestro caso, aplicamos este patrón y el algoritmo aprende por sí mismo con los conjuntos de datos que le hemos dado como entrenamiento. Empieza aportando soluciones aleatorias y evoluciona hasta quedarse con las que mayor calidad aportan al objetivo de identificación. Es como la teoría de la evolución de Darwin, combinamos soluciones y van quedando las mejores adaptadas», indica Fernández.

La ventaja de este enfoque es la utilización de etiquetas lingüísticas, que permite una mejor comprensión del conjunto de reglas con las que opera el sistema. «En lugar de utilizar valores numéricos utiliza conceptos del lenguaje humano. Por ejemplo, en lugar de alertar sobre el riesgo de que alguien está intentando atacar el sistema es 10, dice que existe un riesgo alto. Esto facilita la interpretación, porque se parece a los conceptos que utilizamos en nuestro día a día, donde en nuestras conversación no precisamos que la temperatura es de 30 grados, sino decimos que hace calor», aclara.

Aprendizaje ‘divide y vencerás’

Otra de las novedades es la utilización del esquema de aprendizaje denominado ‘divide y vencerás’, que mejora la precisión cuando se producen ataque considerados raros. En este modelo se dividen los datos etiquetados por parejas (actividad normal y cada tipo de ataque y, a su vez, todos los tipos de ataques entre sí) y se introducen en el sistema con lo que se aporta una solución para cada binomio y la respuesta final agrega la de cada miembro individual.

«Es como el jurado de un concurso, cada persona elige un ganador y, al final, se toma una decisión conjunta. Así se traslada la responsabilidad de decidir a muchos puntos y cada punto o experto aborda una faceta, desgranando el problema. La decisión final integra la opinión de ese conjunto de expertos», ejemplifica. Esto supone que los tipos de alarmas están más definidos, porque dan distintas respuestas ante las alertas, aportando más robustez al sistema.

Este enfoque ‘divide y vencerás’, combinado con la lógica difusa evolutiva, ha permitido a los investigadores diseñar un sistema que identifica correctamente todos los tipos de ataques, incluyendo las categorías de ataque raras y que utiliza unos términos interpretables para la comprensión humana.

El sistema identifica todos los tipos de ataques, incluyendo las categorías raras

Las políticas de seguridad de la información de sistemas y redes están diseñadas para mantener la integridad de la confidencialidad y disponibilidad de los datos de sus usuarios de confianza. Sin embargo, los denominados ataques maliciosos analizan las vulnerabilidades de estos sistemas con el fin de obtener acceso no autorizado o comprometer la calidad del servicio.

Los expertos apuntan distintos tipos de ataques. Por un lado puede ocurrir un fallo del servicio, cuando se produce tanta cantidad de accesos denegados que al final saturan el sistema. Otras modalidades pasan por el escaneo de puertos para buscar vulnerabilidad en la red, adivinar la contraseña o intentar acceder como administrador, consiguiendo el control total del sistema.

Los investigadores continúan con este modelo, aún experimental, para trasladarlo al BigData, es decir, a la utilización de gran cantidad de datos con las herramientas capaces de analizarlos y procesarlos. «Si ahora trabajamos con un sistema de entrenamiento con cuatro millones de ejemplos, la idea sería incrementar esa cifra y adaptar el modelo para hacerlo escalable mediante su ejecución paralela sobre un conjunto de ordenadores para dividir el trabajo entre todos ellos», adelanta el investigador.

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El curiosity halla una nueva pista de que Marte pudo albergar vida.

El rover Curiosity de la NASA, que estudia la superficie marciana, ha encontrado un nuevo elemento que refuerza la idea de que Marte no ha sido siempre el mundo árido que ahora parece que es, sino que pudo albergar algún tipo de vida en el pasado, aunque sea solo en algunas partes de su superficie. La misión ha descubierto la presencia de nitrógeno, un elemento esencial para la existencia de vida tal y como la conocemos en la Tierra, fijado en los sedimentos del planeta.

 

El estudio, publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) y en el que ha participado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), sugiere que Marte tuvo un ciclo de nitrógeno en algún momento de su evolución como mundo.

La presencia de nitrógeno ha sido verificada mediante el instrumento SAM (Sample Analysis at Mars) con muestras tomadas en tres sitios diferentes. Dos de ellas provienen de perforaciones realizadas en la roca bautizada durante la misión como Sheepbed, en la bahía de Yellowknife, un lugar donde en algún momento se cree que existieron lagos y ríos. La tercera muestra proviene de un depósito de arena representativo del polvo de Marte.

«La disponibilidad de nitrógeno bioquímico útil, junto con las condiciones que creemos que existieron en Marte y la posible presencia de compuestos orgánicos en su suelo, reflejan un escenario potencialmente habitable para algún tipo de ser vivo en el pasado», explica el investigador Francisco Javier Martín Torres, del Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra, centro mixto del CSIC y la Universidad de Granada. «En cuanto a si podría existir vida en Marte actualmente, tanto en el subsuelo como en la superficie, la existencia de nitrógeno fijado es un factor a tener en cuenta porque es un elemento imprescindible en la síntesis de moléculas de la vida tan importantes como las proteínas, el ARN y el ADN», añade.

No obstante, apunta el estudio, en Marte no se conoce un mecanismo que haga que el nitrógeno fijado regrese a la atmósfera, y que mantenga el ciclo del nitrógeno como sí ocurre en la Tierra. Por ello, los investigadores sugieren que si alguna vez existió vida en la superficie de Marte «no tuvo una presencia generalizada por todo el planeta, aunque esto deberá ser contrastado con estudios posteriores».

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El robot Curiosity encuentra nitrógeno en el suelo de Marte

El nitrógeno ya se había detectado en la atmósfera marciana, pero por primera vez el robot Curiosity ha encontrado nitratos en la superficie del planeta rojo.

 

Lo ha hecho tanto en muestras de polvo superficial como en materiales excavados en los sedimentos del antiguo lago del cráter Gale, por donde circula ahora el vehículo.

«Nunca antes se habían identificado compuestos de nitrógeno en la superficie de Marte, ni in situ a través de exploradores o aterrizadores, ni con orbitadores; tan solo había aparecido en algunos meteoritos marcianos», destaca el investigador Alberto G. Fairen del Centro de Astrobiología (INTA-CSIC) y coautor del trabajo, según recoge Sinc.

Concentración de nitrógeno marciano
El investigador subraya que el equipo del instrumento SAM del rover, con el que se han efectuado los análisis, ha sido muy riguroso a la hora de cuantificar y descartar las posibles contaminaciones con nitrógeno terrestre.

En el estudio, publicado en PNAS, se detalla que los niveles de concentración de nitrógeno marciano están entre 20-250 nanomoles (nmol) tomados de muestras recogidas en tres puntos del recorrido del rover. Se han encontrado en forma de óxido nítrico o monóxido de nitrógeno (NO).

Los investigadores, que piensan que el óxido nítrico también podría hallarse en el subsuelo, sugieren que estos compuestos pudieron quedar fijados debido al choque térmico provocado por un relámpago o un impacto volcánico en el antiguo Marte. Esto supondría que, en el pasado, existió algún tipo de ciclo de nitrógeno en el planeta rojo.

Según explica Fairen, «la existencia de una fuente de nitrógeno bioquímicamente accesible en Marte parece un requisito fundamental para la posible habitabilidad del planeta».

De hecho, «en la Tierra, el nitrógeno es uno de los elementos químicos esenciales para la vida y el nitrato es una fuente bioquímicamente accesible de N para los seres vivos en nuestro planeta», concluye.

En este estudio también han participado los investigadores Javier Martín-Torres y Maria Paz Zorzano del Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (CSIC-Universidad de Granada).

Monóxido de carbono como fuente de energía
Otra investigación, también publicada en PNAS, indica que el monóxido de carbono (CO) presente en la atmósfera marciana podría ser una fuente de energía para hipotéticas comunidades microbianas.

El trabajo, liderado por el biólogo de la Universidad de Louisiana (EE. UU.) Gary M. King, sugiere que este gas podría servir para procesos metabólicos en condiciones similares a las de ciertas zonas de la Tierra, como las del salar de Bonneville, en Utah (EE. UU.).

En concreto, King cita a dos tipos de microbios terrestres, una protobacteria y un extremófilo de la sal recientemente descubierto, como representantes de un modelo microbiano de oxidación del CO en determindas condiciones actuales o pasadas de la atmósfera del planeta rojo.

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Researchers successfully measure the duende of flamenco dancers

Scientists from the University of Granada Brain, Mind and Behavior Research Center have identified the ‘thermal imprint’ of the duende of flamenco. Their experiments have isolated an objective criterion that shows which dancers really do experience duende and which do not

Subjects who have duende–a condition related to greater empathic stress in the brain aroused by flamenco–experience a significant fall of temperature in the nose and gluteus

The study has been published in the journal Thermology international

The Real Academia Española, Spain’s most authoritative dictionary, states that in the southern Spanish region of Andalucía, duende is a “mysterious, ineffable charm”. The poet Federico García Lorca, in his lecture ‘Theory and Play of the Duende’ (1933), defined duende as a “mysterious force that everyone feels and no philosopher has explained”.

For the first time anywhere in the world, researchers at the University of Granada (UGR) have successfully measured the duende of flamenco. To do so, scientifically and objectively, they have used thermography, a technique that detects body temperature, which they have applied to the field of psychology.

The scientists–who belong to the UGR Brain Mind and Behavior Research Center–have used various experiments to determine the ‘thermal imprint’ of duende, an objective criterion that enable us to distinguish between dancers who really do feel it and those who don’t.

Ten professional flamenco dancers participated in the study. All were final year students of flamenco at the Professional Conservatory of Dance of Granada and had been dancing for at least 10 years.

All the participants underwent a range of tests in which the researchers used cutting edge thermography to measure the dancers baseline temperature at rest and the temperature of various parts of their bodies while dancing flamenco and while watching videos of others dancing flamenco.

Nose and gluteus temperatures fall
The results showed that when dancing flamenco and concentrating on feeling it, some dancers experienced a state which in the study of empathy is defined as «empathic stress». This coincided with a significant fall in the temperature of the nose and gluteus (mean 2.1°C) while they were dancing flamenco and a similar but lesser decrease (mean 1°C) when watching a recording of flamenco dancing.

Elvira Salazar-López–the principal author of the study and currently a researcher at the Technical University of Munich (Germany)–says that the thermal imprint of flamenco is related with the activation of different parts of the brain, flamenco technique, empathy, and the duende of the subjects.

“Our experiments,» says Salazar, «have shown that the better the dancer’s technique, the lower their empathic stress. Good technique helps the dancer, but it isn’t enough. Feeling duende implies an emotional state contrary to having empathy, and nose and gluteus temperature is an excellent marker indicating greater emotional understanding of flamenco which, in psychological terms, implies greater empathic stess”.

Bibliography:
The Thermal Imprint of Flamenco Duende
Salazar-López E, Dominguez E, Verdejo J, Gómez-Milán E
Brain, Mind and Behavior Research Center, University of Granada (CIMCYC-UGR)
Thermology international 2014, 24(4) 147-156

Image of a dancer who participated in the study and did feel the duende of flamenco. As the thermograph shows (in blue, according to the scale on the right), the parts of the body that cooled most were the nose and the gluteus.

Contact:
Elvira Salazar-López
Department of Experimental Psychology University of Granada
Mobile: +49 1573 0066968
E-mail address: elvisalazar@gmail.com


Biodiésel más efectivo a partir de una mezcla de aceites de pescado y de fritura

76824 Científicos del grupo de Biorreactores BIO-110 de la Universidad de Granada y de la Universidad de Campinas (Brasil) anuncian la obtención de un biodiésel más efectivo a partir de una mezcla de aceite de pescado (42.1%) y aceite de fritura (57.9%). El trabajo, que ha analizado trece combinaciones distintas con diferentes aceites, ha sido publicado en la revista Fuel Processing Technology. Otra universidad en Brasil, la petrolera Petrobras y la FAO también investigan o promueven el aceite de pescado como materia prima de biocarburantes. Biodiésel más efectivo a partir de una mezcla de aceites de pescado y de fritura La Universidad de Granada dio a conocer la semana pasada los resultados de un trabajo de investigación publicado en la revista Fuel Processing Technology en el que científicos del grupo de Biorreactores BIO-110 de la Universidad de Granada y de la Universidad de Campinas (Brasil) estudian las propiedades del biodiésel producido a partir de mezclas de aceites de pescado, de palma y de fritura. El resultado es “un biodiésel más efectivo a partir de una mezcla de aceite de pescado (42.1%) y de fritura (57.9%)”. “Estos subproductos, que se producen en la industria pesquera y en los domicilios y restaurantes locales, permiten conseguir un biodiésel más resistente a la oxidación, sin perjudicar demasiado sus propiedades en frío”, destacan desde la universidad. El trabajo conllevó la combinación de trece mezclas diferentes de estos tipos de aceite en distintas proporciones, además del biodiésel de los aceites puros, y la posterior producción del biocarburante “a partir de un proceso en dos etapas: esterificación ácida y transesterificación básica”. En el comunicado de la Universidad de Granada afirman que “hasta la fecha se había obtenido biodiésel con buenas propiedades a partir de aceite de pescado, pero presentaba una baja estabilidad oxidativa, debido a su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados”. Conseguir mayor estabilidad a la oxidación Pedro Jesús García, del departamento de Ingeniería Química, asegura que “la oxidación del biodiésel es indeseable porque aumenta la viscosidad y da lugar a la formación de sustancias insolubles, lo que puede provocar obturaciones de bombas y tuberías”. Para mejorar la estabilidad a la oxidación se emplean diferentes estrategias, como la adicción de antioxidantes o la utilización de aceites vegetales oxidativamente estables como materias primas. Según los investigadores, el aceite de palma presenta una alta estabilidad a la oxidación debido a su alto contenido en ácidos grasos saturados y el de fritura, además de una mayor estabilidad oxidativa que el de pescado, es una materia prima barata que permite reducir los costes de su tratamiento como residuo. No es la primera vez que en España se investiga sobre la utilización del aceite procedente de subproductos de la industria pesquera para producir biodiésel. En 2007 el Centro Tecnológico Nacional de Conservación de Productos de Pesca (Anfaco-Cecopesca) inició un estudio del aprovechamiento de la grasa del pescado presente en las aguas residuales de la industria conservera para la fabricación del biocarburante. Fuera de España, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ve las tecnologías de conversión de estos aceites en biodiésel como una manera de “proporcionar medios de subsistencia, producción local de energía y evitar las emisiones de gases de efecto invernadero”. Petrobras procesará residuos de pescado para producir biodiésel Sin embargo, el país que más investiga y progresa en este campo es Brasil. Una información del portal NextFuel confirmaba a finales del pasado año que científicos de la Universidad Estatal del Oeste de Paraná (Unioeste) evaluaban “el rendimiento y la acidez del aceite de tilapia según el tipo de desechos de este pescado utilizados para su elaboración, con el objetivo de estimar su potencial para producir biodiésel”. Más allá ha llegado Petrobras, que según el portal de Fish Information & Services (FIS) ha comenzado a producir biodiésel a partir de residuos y grasas de pescado en un polo de piscicultura de Ceará. La información del FIS detalla que “la compra de las sobras y vísceras de pescado para la producción de biocombustibles es el resultado de un contrato entre la filial Petrobras Biocombustível y la Cooperativa de Productores de Curupati Jaguaribara, en la región centro-sur de Ceará, firmado a finales del año pasado (2014)”. “En una primera etapa –prosigue la noticia– se procesarán 4,55 toneladas de producto para la extracción del aceite conocido como OGR (aceites y grasas residuales). La extracción se lleva a cabo en la planta de Quixadá, a unos 170 kilómetros de Fortaleza, capital de Ceará”.
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Los probióticos disminuyen la grasa en el hígado

73040 Científicos españoles han demostrado en un experimento realizado con ratas obesas que consumir probióticos durante 30 días ayuda a disminuir la acumulación de grasa en el hígado. Al menos así lo ha publicado la revista ‘Plos One’, donde se da relevancia a este hito que supone un importante avance científico en la lucha contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD, por sus siglas en inglés), asociada a la obesidad y a la diabetes. Los investigadores, pertenecientes al grupo ‘Bioquímica de la Nutrición. Implicaciones Terapéuticas’ (CTS-461) y al Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ‘José Mataix’ de la Universidad de Granada, han demostrado que la administración de tres cepas de probióticos disminuye la acumulación de grasa en el hígado de ratas obesas. La acumulación de grasa en el hígado se denomina esteatosis y constituye el primer estadio de la NAFLD, enfermedad asociada a la obesidad y a la diabetes. Dado que la prevalencia de estas dos patologías es cada vez mayor, NAFLD se ha convertido también un problema de salud que afecta a millones de personas en todo el mundo. Los probióticos son microorganismos (bacterias o levaduras) que confieren efectos saludables a la persona que los toma en cantidades adecuadas. Tradicionalmente, solo se consideraban microorganismos vivos, pero el concepto se amplió pues algunos microorganismos muertos, o incluso componentes de éstos, pueden exhibir propiedades probióticas. La administración de los probióticos produjo una acumulación de lípidos (mayoritariamente triacilgliceroles) en el hígado significativamente menor Los investigadores de la UGR trabajaron con tres cepas que están depositadas en la Collection Nationale de Cultures de Microorganismes (CNCM) del Instituto Pasteur: Lactobacillus paracasei CNCM I-4034, Bifidobacterium breve CNCM I-4035 y Lactobacillus rhamnosus CNCM I-4036. En un primer experimento, llevado a cabo en voluntarios sanos, los investigadores, demostraron que las tres son perfectamente toleradas y seguras para su consumo humano. En el presente estudio, las cepas se administraron durante 30 días en la dieta a ratas Zucker. Estas ratas desarrollan obesidad debido a una mutación en el gen que codifica el receptor de la leptina, hormona que transmite al organismo una señal de saciedad. En el trabajo, los autores describen que la administración de los probióticos produjo una acumulación de lípidos (mayoritariamente triacilgliceroles) en el hígado significativamente menor que la que tuvo lugar en ratas alimentadas con un placebo. «Este hallazgo se acompañó de unos menores valores de moléculas proinflamatorias (factor de necrosis tumoral-a, interleuquina-6 y lipopolisacárido) en el suero de las ratas alimentadas con probióticos, efectos que no se observaron con el placebo», afirma el autor principal del estudio, el profesor de la UGR Luis Fontana Gallego. Tal como señalan los investigadores, la enfermedad hepática no se curará con probióticos, pero estos microorganismos sí pueden servir como terapia coadyuvante a otros tratamientos.
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