Diet during pregnancy and early life affects children’s behaviour and intelligence. (PR)

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67395 The statement «you are what you eat» is significant for the development of optimum mental performance in children as evidence is accumulating to show that nutrition pre-birth and in early life «programmes» long term health, well being, brain development and mental performance and that certain nutrients are important to this process.
Researchers from the NUTRIMENTHE project have addressed this in a five-year study involving hundreds of European families with young children. Researchers looked at the effect of, B-vitamins, folic acid, breast milk versus formula milk, iron, iodine and omega-3 fatty acids, on the cognitive, emotional and behavioural development of children from before birth to age nine.

 

The study has found that folic acid, which is recommended in some European countries, to be taken by women during the first three months of pregnancy, can reduce the likelihood of behavioural problems during early childhood. Eating oily fish is also very beneficial, not only for the omega-3 fatty acids they which are ‘building blocks’ for brain cells, but also for the iodine content which has a positive effect on reading ability in children when measured at age nine.

A long-term study was needed as explained by Professor Cristina Campoy, who led the project «Short term studies seem unable to detect the real influence of nutrition in early life», explained Prof Cristina Campoy, «NUTRIMENTHE was designed to be a long-term study, as the brain takes a long time to mature, and early deficiencies may have far-reaching effects. So, early nutrition is most important.»

Many other factors can affect mental performance in children including; the parent’s educational level, socio-economic status of the parents, age of the parents and, as discovered by NUTRIMENTHE, the genetic background of the mother and child. This can influence how certain nutrients are processed and transferred during pregnancy and breastfeeding and in turn, affect mental performance.

In giving advice to parents, Cristina Campoy explained, «it is important to try to have good nutrition during pregnancy and in the early life of the child and to include breastfeeding if possible, as such ‘good nutrition’ can have a positive effect on mental performance later in childhood.» She went on to explain, «however, in the case of genetics, future studies should include research on genetic variation in mothers and children so that the optimum advice can be given. This area is relatively new and will be challenging!»

The knowledge obtained by NUTRIMENTHE will contribute to the science base for dietary recommendations for pregnant women and children for improving mental performance.

The work and results of NUTRIMENTHE will be presented and discussed at the NUTRIMENTHE International Conference taking place at the Granada Conference and Exhibition Centre on the 13th and 14th of September.

ENDS

Notes to Editors

To talk to the Coordinator of NUTRIMENTHE contact:

Cristina Campoy University of Granada, Spain

E-mail: ccampoy@ugr.es

Mobile: (0034) 629308695

To talk to the Project Manager of NUTRIMENTHE contact:

Tania Anjos University of Granada, Spain

e-mail: nutrimentheproject@yahoo.es

Telephone: (0034) 958246639

Mobile: (0034) 619316281

To talk to the Press Office of the University if Granada contact:

Carlos Centeno, University of Granada, Spain

E-mail: prensa5@ugr.es

Telephone: (0034) 958 24 42 78

Mobile (0034) 645 97 17 74 (Corporativo: 79343)

To talk to the Communication contact of NUTRIMENTHE

Claire Horton, Beta Technology, UK

E-mail: claire.horton@betatechnology.co.uk

Phone: (0044) 1302 322633

Mobile: (0044) 7814396449

Find us on Facebook or follow us on Twitter @NUTRIMENTHEFP7

The NUTRIMENTHE project: A five year study into the effect of diet on the mental performance of children.

Coordinator: Professor Cristina Campoy, Department of Paediatrics, University of Granada, Spain.

Timescale: 1st March 2008- 31st December 2013.

Budget: €8m.

Contribution from European Commission: €5.9m
Partners: 20 partners from UK, Spain, Italy, Germany, The Netherlands, Belgium, Poland, Hungary, USA.

Website: www.nutrimenthe.eu

There is evidence that early nutrition can influence or programme later mental performance, cognitive development and behaviour. The idea that the diet of mothers, infants and children could have an influence on long-term mental performance has major implications for public health practice and policy development, economic progress and future wealth creation.

Nutrimenthe is a five-year study that draws together a wide range of scientific disciplines from organisations around Europe and beyond to study the effect of diet on the mental performance of children. More than 17,000 mothers and 18,000 children are involved in epidemiological population studies and nutritional intervention studies taking place in study centres around Europe.

Nutrimenthe has generated much new about the links between diet during pregnancy and childhood and mental performance. Nutrimenthe also aims to establish positive dietary recommendations for the European population as a whole for certain nutrients, especially Omega-3 fatty acids. Nutrimenthe also aims to improve public knowledge especially that of parents, teachers and industry, laying the foundations for appropriate health claims about how diet affects mental performance in children.

NUTRIMENTHE International Conference, Granada Conference and Exhibition Centre

13th and 14th September 2013.

Starting at 14.00 13th September 2013

Venue: Sala Machuca y Albeniz – Granada Conference and Exhibition Centre, Granada

In advance of the 20th ICN World Congress of Nutrition

About the European Commission’s Seventh Framework Programme

The European Commission’s Framework Programme has been running since 1984 and is the European Union’s main scheme for funding research. The current, Seventh Framework Programme (FP7) is the largest programme to date, committing €19bn for research from 2007-2013 including funding for Health, Information Communications Technology, Security, Transport, Environment. Nutrimenthe is funded by the Food, Fisheries, Agriculture and Biotechnology programme of FP7.

http://cordis.europa.eu/fp7/home_en.html

The research leading to the results of the Nutrimenthe project have received funding from the European Community’s 7th Framework Programme (FP7/2008-2013) under grant agreement no: 212652 (NUTRIMENTHE Project «The Effect of Diet on the Mental Performance of Children»).

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La nutrición personalizada basada en el genoma facilitará la predicción y prevención de la obesidad y otras enfermedades comunes

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La nutrigenética se centra en el estudio del genoma particular de un individuo para, a partir de sus características, determinar el riesgo que tiene una persona de padecer una determinada enfermedad en el futuro

Más de 40 genes pueden influir en el desarrollo de la obesidad

La nutrigenética puede ser un componente muy importante en la lucha contra la obesidad. Gracias a ella, los profesionales de la nutrición podrán hacer recomendaciones basándose en la «carta genómica»

Los nutricionistas reunidos en el 20º Congreso Internacional de Nutrición, han presentado los resultados del estudio europeo ToyBox, que permiten avanzar en la prevención de la obesidad y analizar sus perspectivas de futuro

Una de las dificultades de los especialistas para prevenir la obesidad es tener acceso a la población con más dificultades económicas

Desde el descubrimiento del genoma humano en 2001, la nutrigenética ha permitidoaportar pautas nutricionales personalizadas a cada persona, en función de su ADN. De hecho, el Dr. José Ordovás, director del Laboratorio de Nutrigenética y Nutrigenómica de la Universidad de Tufts (Boston, Estados Unidos), explica que «a lo largo de la historia, la nutrición ha ido dando forma a nuestros genes, y catalizando los cambios que nos dieron las capacidades intelectuales que tenemos hoy en día».

La situación actual de la nutrigenética y su evolución a lo largo de estos años es uno de los ámbitos que analizanlos especialistas que se reúnen estos días en Granada con motivo del 20º Congreso Internacional de Nutrición de la IUNS. La genética y la nutrición como actividades biológicas están muy vinculadas. Según el Dr. Ordovás, «cada uno de nosotros nos diferenciamos genéticamente de los demás seres humanos y esto hace, entre otras cosas, que la interacción que cada uno de nosotros tiene con los alimentos y sus nutrientes sea ligera o drásticamente diferente». De esta manera, la nutrigenética se centra en el estudio del genoma particular de un individuo para, a partir de sus características, determinar el riesgo que tiene una persona de padecer una determinada enfermedad en el futuro. Gracias a este estudio, los nutricionistas pueden recomendar un tipo de dieta u otro y minimizar dicho riesgo.

El funcionamiento de los genes depende del aporte de nutrientes y otros componentes presentes en los alimentos. Un ejemplo de ello es la tolerancia a la lactosa en el adulto que se localiza en determinadas áreas geográficas pero no en otras y que es debido a diferencias genéticas.

En este sentido, el estudio de cómo los alimentos interaccionan con los genes para dar lugar a respuestas biológicas diferentes en cada individuo, entra a formar parte de la nutrigenómica. Tradicionalmente, la nutrición personalizada ha sido clave para la prevención de enfermedades metabólicas raras. «No obstante, estamos ampliando el espectro de conocimiento a las enfermedades crónicas comunes para poder demostrar que su papel es también esencial en la prevención de patologías comunes de nuestra sociedad».

Desarrollo de la nutrigenética en la prevención de la obesidad

Más de cuarenta genes se han caracterizado asociados con el desarrollo de la obesidad. «Una persona que tenga 30 de estos marcadores genéticos será obeso si no cuida la dieta, mientras que alguien con 5 ó 10 no tendrá que ser tan estricto con la dieta para mantener un peso saludable», explica el Dr. Ordovás. Gracias a la nutrigenética, los nutricionistas pueden conocer el perfil de los genes y si están más relacionados con el control del apetito o del metabolismo de las grasas. De esta manera, el profesional de la nutrición puede saber de antemanoen qué pacientes funcionará mejor el ejercicio o un tipo determinado de dieta.

Según el Dr. Ordovás, «la nutrigenética puede ser un componente muy importante en la lucha contra la obesidad. Con la llegada de la nutrigenética, esto podrá cambiar porque las recomendaciones se podrán hacer a la «carta genómica» y se podrá implementar para enfermedades comunes entre la sociedad».

El especialista afirma que «la genética puede influir hasta en un 50% en la obesidad. Sin embargo, matiza que «de una manera más específica estamos avanzando más allá de las interacciones de un gen con un componente de la dieta para definir un factor de riesgo tradicional como el colesterol para integrar las interacciones entre el genoma completo, con el patrón dietético -dieta mediterránea- y la enfermedad (diabetes, obesidad…)».

ToyBox: Estudio europeo sobre obesidad infantil

Más de la mitad de los niños europeos van al colegio en coche. Esto es especialmente frecuente en Bélgica y Alemania, mientras que en países como España, ir caminando es más frecuente. Sin embargo, España es el país con mayor prevalencia de obesidad de Europa. Los resultados del estudio ToyBox presentado en el 20º Congreso Internacional de Nutrición, cifran el sobrepeso y la obesidad de los niños españoles de entre 4 y 6 años en un 24%. La cifra española contrasta con la alemana, donde menos de un 10% de los niños tiene exceso de peso.

El objetivo del estudio ToyBox (trabajo en el que han participado 6 países europeos) es la prevención de la obesidad infantil en niños de entre 4 y 6 años. Para ello, se centra, entre otros aspectos, en el conocimiento que tienen los padres en relación a la nutrición y la actividad física. «Estamos analizando los comportamientos y hábitos de la población teniendo en cuenta aspectos culturales, económicos y educacionales», afirma el Dr. Luis Moreno,vice-presidente del Comité Científico IUNS-ICN.

El Dr. Moreno sostiene que «la principal dificultad es tener acceso a la población con más dificultades económicas. En general, el nivel de estudios es menor al igual que su participación en las actividades escolares». Para ello, incide en que algunas de las soluciones podrían pasar por «el desarrollo de programas con especial énfasis en familias con menos recursos. Una herramienta podría ser el ofrecer de manera gratuita el desayuno y/o comida a los niños de estas familias». Estas comidas deberían ser sanas y también un buen momento para la promoción de una alimentación saludable (variada y equilibrada).

Otra de las recomendaciones del ToyBox es eliminar malos hábitos como disponer de un televisor en el dormitorio o guardar snacks poco saludables en la cocina del hogar. Asimismo, sugiere que los padres tienen que tener presente que su papel no es solo dar a los hijos una alimentación saludable, sino actuar como modelos, pues los niños copian su conducta.

FotoRuedaPrensa

Pie de foto: de izda. a dcha.: Prof. Luis Moreno, de la Universidad de Zaragoza y vice presidente del comité científico del congreso; Prof. Steven Blair, de la Universidad de Carolina del Sur (Estados Unidos); prof. Angel Gil, presidente del Congreso; prof. José Ordovas, director del Laboratorio de Nutrigenética y Nutrigenómica de la Universidad de Tufts (Boston, Estados Unidos); prof. Alfredo Martínez, presidente del comité científico del congreso.

20º Congreso Internacional de Nutrición de la IUNS

El 20º Congreso Internacional de Nutrición, acontecimiento de referencia máxima y de mayor prestigio en el sector de la nutrición a escala internacional, está promovido por la International Union of Nutritional Sciences (IUNS en sus siglas en inglés) y organizado por la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), con la colaboración de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) y la Universidad de Granada. Por primera vez se celebra en España, en la ciudad de Granada, del 15 al 20 de septiembre de 2013, bajo el lema «La unión de culturas a través de la nutrición». La IUNS promueve cada cuatro años este congreso que reúne a más de 100 países.

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Comer pan y hacer ejercicio favorecen el adelgazamiento

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El pan es el alimento que mejor contribuye al equilibrio nutricional, ya que suministra hidratos de carbono, fibras, minerales y vitaminas. De hecho, varios estudios han demostrado que las personas que ingieren tres o más porciones de alimentos que incluyen cereal integral tienen entre un 20 y un 30% menos de posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares que las personas que consumen menos cantidad.En el marco del 20 Congreso Internacional de Nutrición de Granada, la Unión Internacional de la Panadería y de la Panadería-Pastelería (UIB) ha realizado el simposio «Pan y Salud», donde los expertos reunidos han destacado que el pan en sí mismo no solo no engorda, sino que contribuye a una dieta más saludable.Los cereales son la base de nuestra alimentación y representan los alimentos que deben ser consumidos con mayor frecuencia en la dieta de una persona. El pan consumido en cantidades adecuadas es un elemento básico de nuestra dieta y tiene un elevado contenido en proteínas y complementado con lácteos, carnes o pescados tiene importantes beneficios para la salud.Según el Profesor Ángel Gil, presidente del congreso, «el consumo de pan en cantidades adecuadas, incluyendo los panes integrales, supone la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares, y algunos tipos de cáncer como el de colon».La disminución de enfermedades cardiovasculares está directamente relacionada con el consumo de cereales integrales. Según el Profesor Gil, «la fibra del pan es insoluble y hace aumentar el peristaltismo intestinal (movimiento del intestino en el proceso digestivo) y fomentar la creación de ácidos que ejercen efectos biológicos protectores contra algunas enfermedades, como el cáncer de colon».El pan es un alimento básico en nuestra dieta y una fuente importante de hidratos de carbono, fibra, vitaminas del grupo B y minerales. «A través del estudio de grandes cohortes, se ha demostrado que el consumo de pan y de productos basados en cereales integrales se asocia a la disminución de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2», explica Gil. Además, el experto indica que «los hidratos de carbono son esenciales para nuestra salud y que una persona debe consumir entre 50 y 200 gramos diarios de pan». En el caso del pan, un consumo diario de 200 gramos aporta el 22% de la energía total diaria que necesita el organismo, 11% 100 gramos.Pan y sobrepesoSegún datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los hogares españoles incrementaron en un 1,8 % el consumo de pan durante los meses de mayo de 2012 a abril de 2013, con respecto al mismo periodo del año anterior.Por comunidades autónomas, las más consumidoras de pan son Navarra, Galicia y Castilla y León. Por el contrario, en Baleares y Madrid es donde menos se consume este alimento.Sin embargo, «sigue existiendo el pensamiento, entre un gran número de personas, de que el pan engorda. Esta idea provoca que muchas personas reduzcan o incluso eliminen este producto de su dieta», explica el profesor Lluis Serra. A pesar de que en las últimas décadas se ha ido disminuyendo el consumo diario de pan, la población ha ido aumentando su peso. Por ello, los expertos en nutrición insisten en que este pensamiento es erróneo, ya que concretamente, «el pan integral aporta una cantidad importante de fibra que contribuye a disminuir la carga glucémica», afirma el profesor Serra.Asimismo, «las personas que tienen una dieta rica en fibra, tienen menor riesgo de padecer patologías como la diabetes y la ingesta de este producto en las dietas, acompañado de actividad física, favorece al adelgazamiento», explica el especialista.Al consumir pan incrementa la saciedad y los planes dietéticos para la pérdida de peso son más llevaderos cuando se incluyen pequeñas cantidades. En este sentido, los expertos en nutrición subrayan que «una dieta rica en pan, sobre todo en el caso del integral, puede favorecer la disminución del peso corporal, la circunferencia de cintura y/o el Índice de Masa Corporal (IMC).Por estos motivos, los profesionales de la nutrición reivindican los beneficios del pan para la salud y las propiedades nutricionales de un producto que ha acompañado al hombre a lo largo de la historia.
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Diet During Pregnancy and Early Years Affects Child’s Intelligence and Behavior

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67395 The study was led by Professor Cristina Campoy. She analyzed the impact of B-vitamins, breast milk, formula milk, iodine and omega-3 fatty acids on a child’s psychological, behavioral and emotional development. The study was conducted on hundreds of European families with young children.
Consuming oily fish is good for the development of a child’s brain, its rich iodine content improves the reading ability of the child and also provides omega-3 fatty acids, which are the building blocks for brain cells. These outcomes were concluded by the researchers after a long-term study on children till the age of nine.
«Short term studies seem unable to detect the real influence of nutrition in early life», explained Prof. Cristina Campoy, in a press release.
«NUTRIMENTHE was designed to be a long-term study, as the brain takes a long time to mature, and early deficiencies may have far-reaching effects,» she explained further. «So, early nutrition is most important.»
The education level, socio-economic status and age along with the genetic background of the mother and child are other factors impacting the mental performance of children, says the study. These factors can influence how some nutrients are transferred and processed during pregnancy and breastfeeding and affect the child’s mental performance.
«It is important to try to have good nutrition during pregnancy and in the early life of the child and to include breastfeeding if possible, as such ‘good nutrition’ can have a positive effect on mental performance later in childhood,» Professor Campoy said.
«However, in the case of genetics, future studies should include research on genetic variation in mothers and children so that the optimum advice can be given. This area is relatively new and will be challenging!» she said further.
The findings of NUTRIMENTHE in this study will contribute to dietary recommendations for pregnant women and children to improve mental performance.
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El ejercicio diario reduce el riesgo de morir aunque haya obesidad

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Hacer ejercicio cardiorrespiratorio moderado unos minutos al día reduce el riesgo de morir a causa de una enfermedad crónica, aunque exista obesidad. Esta es una de las conclusiones del estudio realizado por Steven Blair, investigador de la Universidad de California del Sur (Estados Unidos), presentado en el XX Congreso Internacional de Nutrición que se celebra en Granada, donde se revisan los avances en investigación nutricional.

Este experto, que estudia el impacto de la inactividad y el ejercicio físico en la salud, aseguró ayer en conferencia de prensa que las personas obesas que hacen ejercicio tienen menos riesgo de fallecer o contraer otras enfermedades crónicas que aquellos que no tienen problemas de peso, pero no están en forma física. Blair afirmó que el sedentarismo es uno de los problemas de salud del siglo XXI y que afecta a todos los órganos corporales. A la inactividad le atribuye 5,3 millones de muertes al año.

Y para luchar contra esta falta de actividad física recomendó un ejercicio sencillo: tres paseos de diez minutos al día, cinco días a la semana. «No hay que ser un corredor de fondo para dejar de ser inactivo», subrayó este experto, quien recuerda el consejo de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de practicar unos 150 minutos de actividad física cada semana. De hecho, el experto aseguró que hay varios estudios que demuestran que a partir de los 300 minutos a la semana, el ejercicio no aporta ningún beneficio extra a la salud.

Blair comentó que, de media, el hombre hoy gasta unas 140 calorías menos al día en el trabajo que el de hace 50 años, mientras que las mujeres han reducido su gasto energético en 120 calorías. Esto se debe a que los trabajos sedentarios se han duplicado en los últimos 50 años. Además, los electrodomésticos permiten ahorrar 1.800 calorías a la semana respecto a hace 45 años.

Hay, sin embargo, un aparato que no ahorra trabajo y propicia el sedentarismo, la televisión. Los estadounidenses, según el investigador, pasan una media de cinco horas al día frente al televisor. Y tan solo con dar un paseo tres veces al día se conseguiría alcanzar el nivel óptimo.

También este tema fue abordado en el simposio ‘Aspectos clave a considerar en el contexto de una vida saludable’, donde investigadores hablaron de la necesidad de llevar un estilo de vida saludable para evitar factores que predisponen a diferente enfermedades, como la obesidad o las cardiopatías. Aseguraron que el aumento de la obesidad podría conducir hacia la primera generación con una esperanza de vida inferior a la de sus padres.

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Mum’s diet during pregnancy can affect kid’s behaviour and intelligence

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67395 Researchers have implied that the statement ‘you are what you eat’ is significant for the development of optimum mental performance in kids.

Researchers looked at the effect of, B-vitamins, folic acid, breast milk versus formula milk, iron, iodine and omega-3 fatty acids, on the cognitive, emotional and behavioural development of children from before birth to age nine.

Professor Cristina Campoy, who led the project, said that short term studies seem unable to detect the real influence of nutrition in early life, asserting that ‘NUTRIMENTHE’ was designed to be a long-term study, as the brain takes a long time to mature, and early deficiencies may have far-reaching effects. So, early nutrition is most important.

Many other factors can affect mental performance in children including; the parent’s educational level, socio-economic status of the parents, age of the parents and, as discovered by ‘NUTRIMENTHE’, the genetic background of the mother and child. This can influence how certain nutrients are processed and transferred during pregnancy and breastfeeding and in turn, affect mental performance.

Cristina Campoy said that it is important to try to have good nutrition during pregnancy and in the early life of the child and to include breastfeeding if possible, as such ‘good nutrition’ can have a positive effect on mental performance later in childhood.

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Diet during pregnancy and early life affects children’s behaviour and intelligence. (PR)

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67395 The statement «you are what you eat» is significant for the development of optimum mental performance in children as evidence is accumulating to show that nutrition pre-birth and in early life «programmes» long term health, well being, brain development and mental performance and that certain nutrients are important to this process.
Researchers from the NUTRIMENTHE project have addressed this in a five-year study involving hundreds of European families with young children. Researchers looked at the effect of, B-vitamins, folic acid, breast milk versus formula milk, iron, iodine and omega-3 fatty acids, on the cognitive, emotional and behavioural development of children from before birth to age nine.

 

The study has found that folic acid, which is recommended in some European countries, to be taken by women during the first three months of pregnancy, can reduce the likelihood of behavioural problems during early childhood. Eating oily fish is also very beneficial, not only for the omega-3 fatty acids they which are ‘building blocks’ for brain cells, but also for the iodine content which has a positive effect on reading ability in children when measured at age nine.

A long-term study was needed as explained by Professor Cristina Campoy, who led the project «Short term studies seem unable to detect the real influence of nutrition in early life», explained Prof Cristina Campoy, «NUTRIMENTHE was designed to be a long-term study, as the brain takes a long time to mature, and early deficiencies may have far-reaching effects. So, early nutrition is most important.»

Many other factors can affect mental performance in children including; the parent’s educational level, socio-economic status of the parents, age of the parents and, as discovered by NUTRIMENTHE, the genetic background of the mother and child. This can influence how certain nutrients are processed and transferred during pregnancy and breastfeeding and in turn, affect mental performance.

In giving advice to parents, Cristina Campoy explained, «it is important to try to have good nutrition during pregnancy and in the early life of the child and to include breastfeeding if possible, as such ‘good nutrition’ can have a positive effect on mental performance later in childhood.» She went on to explain, «however, in the case of genetics, future studies should include research on genetic variation in mothers and children so that the optimum advice can be given. This area is relatively new and will be challenging!»

The knowledge obtained by NUTRIMENTHE will contribute to the science base for dietary recommendations for pregnant women and children for improving mental performance.

The work and results of NUTRIMENTHE will be presented and discussed at the NUTRIMENTHE International Conference taking place at the Granada Conference and Exhibition Centre on the 13th and 14th of September.

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Notes to Editors

To talk to the Coordinator of NUTRIMENTHE contact:

Cristina Campoy University of Granada, Spain

E-mail: ccampoy@ugr.es

Mobile: (0034) 629308695

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Tania Anjos University of Granada, Spain

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Telephone: (0034) 958246639

Mobile: (0034) 619316281

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Carlos Centeno, University of Granada, Spain

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Telephone: (0034) 958 24 42 78

Mobile (0034) 645 97 17 74 (Corporativo: 79343)

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The NUTRIMENTHE project: A five year study into the effect of diet on the mental performance of children.

Coordinator: Professor Cristina Campoy, Department of Paediatrics, University of Granada, Spain.

Timescale: 1st March 2008- 31st December 2013.

Budget: €8m.

Contribution from European Commission: €5.9m
Partners: 20 partners from UK, Spain, Italy, Germany, The Netherlands, Belgium, Poland, Hungary, USA.

Website: www.nutrimenthe.eu

There is evidence that early nutrition can influence or programme later mental performance, cognitive development and behaviour. The idea that the diet of mothers, infants and children could have an influence on long-term mental performance has major implications for public health practice and policy development, economic progress and future wealth creation.

Nutrimenthe is a five-year study that draws together a wide range of scientific disciplines from organisations around Europe and beyond to study the effect of diet on the mental performance of children. More than 17,000 mothers and 18,000 children are involved in epidemiological population studies and nutritional intervention studies taking place in study centres around Europe.

Nutrimenthe has generated much new about the links between diet during pregnancy and childhood and mental performance. Nutrimenthe also aims to establish positive dietary recommendations for the European population as a whole for certain nutrients, especially Omega-3 fatty acids. Nutrimenthe also aims to improve public knowledge especially that of parents, teachers and industry, laying the foundations for appropriate health claims about how diet affects mental performance in children.

NUTRIMENTHE International Conference, Granada Conference and Exhibition Centre

13th and 14th September 2013.

Starting at 14.00 13th September 2013

Venue: Sala Machuca y Albeniz – Granada Conference and Exhibition Centre, Granada

In advance of the 20th ICN World Congress of Nutrition

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The European Commission’s Framework Programme has been running since 1984 and is the European Union’s main scheme for funding research. The current, Seventh Framework Programme (FP7) is the largest programme to date, committing €19bn for research from 2007-2013 including funding for Health, Information Communications Technology, Security, Transport, Environment. Nutrimenthe is funded by the Food, Fisheries, Agriculture and Biotechnology programme of FP7.

http://cordis.europa.eu/fp7/home_en.html

The research leading to the results of the Nutrimenthe project have received funding from the European Community’s 7th Framework Programme (FP7/2008-2013) under grant agreement no: 212652 (NUTRIMENTHE Project «The Effect of Diet on the Mental Performance of Children»).

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Comer pan y hacer ejercicio favorecen el adelgazamiento

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El pan es el alimento que mejor contribuye al equilibrio nutricional, ya que suministra hidratos de carbono, fibras, minerales y vitaminas. De hecho, varios estudios han demostrado que las personas que ingieren tres o más porciones de alimentos que incluyen cereal integral tienen entre un 20 y un 30% menos de posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares que las personas que consumen menos cantidad.En el marco del 20 Congreso Internacional de Nutrición de Granada, la Unión Internacional de la Panadería y de la Panadería-Pastelería (UIB) ha realizado el simposio «Pan y Salud», donde los expertos reunidos han destacado que el pan en sí mismo no solo no engorda, sino que contribuye a una dieta más saludable.Los cereales son la base de nuestra alimentación y representan los alimentos que deben ser consumidos con mayor frecuencia en la dieta de una persona. El pan consumido en cantidades adecuadas es un elemento básico de nuestra dieta y tiene un elevado contenido en proteínas y complementado con lácteos, carnes o pescados tiene importantes beneficios para la salud.Según el Profesor Ángel Gil, presidente del congreso, «el consumo de pan en cantidades adecuadas, incluyendo los panes integrales, supone la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares, y algunos tipos de cáncer como el de colon».La disminución de enfermedades cardiovasculares está directamente relacionada con el consumo de cereales integrales. Según el Profesor Gil, «la fibra del pan es insoluble y hace aumentar el peristaltismo intestinal (movimiento del intestino en el proceso digestivo) y fomentar la creación de ácidos que ejercen efectos biológicos protectores contra algunas enfermedades, como el cáncer de colon».El pan es un alimento básico en nuestra dieta y una fuente importante de hidratos de carbono, fibra, vitaminas del grupo B y minerales. «A través del estudio de grandes cohortes, se ha demostrado que el consumo de pan y de productos basados en cereales integrales se asocia a la disminución de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2», explica Gil. Además, el experto indica que «los hidratos de carbono son esenciales para nuestra salud y que una persona debe consumir entre 50 y 200 gramos diarios de pan». En el caso del pan, un consumo diario de 200 gramos aporta el 22% de la energía total diaria que necesita el organismo, 11% 100 gramos.Pan y sobrepesoSegún datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, los hogares españoles incrementaron en un 1,8 % el consumo de pan durante los meses de mayo de 2012 a abril de 2013, con respecto al mismo periodo del año anterior.Por comunidades autónomas, las más consumidoras de pan son Navarra, Galicia y Castilla y León. Por el contrario, en Baleares y Madrid es donde menos se consume este alimento.Sin embargo, «sigue existiendo el pensamiento, entre un gran número de personas, de que el pan engorda. Esta idea provoca que muchas personas reduzcan o incluso eliminen este producto de su dieta», explica el profesor Lluis Serra. A pesar de que en las últimas décadas se ha ido disminuyendo el consumo diario de pan, la población ha ido aumentando su peso. Por ello, los expertos en nutrición insisten en que este pensamiento es erróneo, ya que concretamente, «el pan integral aporta una cantidad importante de fibra que contribuye a disminuir la carga glucémica», afirma el profesor Serra.Asimismo, «las personas que tienen una dieta rica en fibra, tienen menor riesgo de padecer patologías como la diabetes y la ingesta de este producto en las dietas, acompañado de actividad física, favorece al adelgazamiento», explica el especialista.Al consumir pan incrementa la saciedad y los planes dietéticos para la pérdida de peso son más llevaderos cuando se incluyen pequeñas cantidades. En este sentido, los expertos en nutrición subrayan que «una dieta rica en pan, sobre todo en el caso del integral, puede favorecer la disminución del peso corporal, la circunferencia de cintura y/o el Índice de Masa Corporal (IMC).Por estos motivos, los profesionales de la nutrición reivindican los beneficios del pan para la salud y las propiedades nutricionales de un producto que ha acompañado al hombre a lo largo de la historia.
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Mum’s diet during pregnancy can affect kid’s behaviour and intelligence

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67395 Researchers have implied that the statement ‘you are what you eat’ is significant for the development of optimum mental performance in kids.

Researchers looked at the effect of, B-vitamins, folic acid, breast milk versus formula milk, iron, iodine and omega-3 fatty acids, on the cognitive, emotional and behavioural development of children from before birth to age nine.

Professor Cristina Campoy, who led the project, said that short term studies seem unable to detect the real influence of nutrition in early life, asserting that ‘NUTRIMENTHE’ was designed to be a long-term study, as the brain takes a long time to mature, and early deficiencies may have far-reaching effects. So, early nutrition is most important.

Many other factors can affect mental performance in children including; the parent’s educational level, socio-economic status of the parents, age of the parents and, as discovered by ‘NUTRIMENTHE’, the genetic background of the mother and child. This can influence how certain nutrients are processed and transferred during pregnancy and breastfeeding and in turn, affect mental performance.

Cristina Campoy said that it is important to try to have good nutrition during pregnancy and in the early life of the child and to include breastfeeding if possible, as such ‘good nutrition’ can have a positive effect on mental performance later in childhood.

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Quedan plazas disponibles en todos las titulaciones que imparte

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La Facultad de Educación y Humanidades de la Universidad de Granada (UGR) comunicó ayer que cuenta con plazas en todas las titulaciones de grado que desarrollan en la misma, es decir, tiene plazas disponibles en los títulos de Maestro en Educación Infantil y Primaria; en el Grado de Educación Social, el cual se puso en marcha hace dos años; en Administración y Dirección de Empresas y también en Ingeniería Informática, enumeró Ramón Galindo, el decano. Tras la realización de las pruebas de acceso a la Universidad, que se desarrollan en el Campus, la UGR abre un nuevo plazo de preinscripción y para formalizar la matrícula.
Cualquier cuestión sobre el trámite a seguir, la preinscripción o formalizar la matrícula puede consultarse en la web www.feh-ceuta.ugr.es o bien acudir a las dependencias de la Secretaría Administrativa que se encuentra en la planta baja del nuevo Campus.
Kawtar Benghazi, coordinadora del profesorado en el Grado de Informática, informó que desde el año pasado convalidan los títulos de Ciclo Superior en Informática de Formación Profesional por 30 créditos, lo cual corresponde a casi un año completo del Grado. «La formación en tecnología informática continúa siendo uno de los perfiles más demandados por las empresas y para el que existen más ofertas de trabajo», señaló la docente. La preinscripción para alumnos de nuevo ingreso estará abierto del día 24 al 26 de septiembre.
Mª José Aznar, coordinadora del Grado de Administración y Dirección de Empresas, resaltó las salidas laborales de estos estudios e indicó que debido al tejido económico de la ciudad, esta formación es fundamental.
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El Ministerio sufragará el equipamiento de varias dependencias de la Facultad de Educación

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Ramón Galindo, decano de la Facultad de Educación y Humanidades de Ceuta, destacó el «esfuerzo» de la Universidad de Granada (UGR) para que el Campus Universitario cuente con un equipamiento «a la altura» de las nuevas instalaciones.
Solo está pendiente la dotación del edificio anexo donde se encuentran las tres salas de estudio, el salón de grado y de actos que «también será magnífico». Esta demora se debe, prosiguió Galindo, a que alcanzaron un acuerdo por el cual el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECyD) «va a sufragar presupuestariamente esos gastos de modo que en tres o cuatro meses esas dependencias estarán también disponibles», apuntó.
Este centro universitario dispone de 14 aulas más que en su anterior emplazamiento, en El Morro, con mobiliario nuevo que permite «organizaciones especiales flexibles» además de equiparse numerosos despachos de coordinación y dependencias comunes, detalló el máximo representante de la Facultad de Educación.
Este portavoz de la UGR en la ciudad emplazó a los interesados a conocer la Biblioteca que la próxima semana estará terminada «también dotada de la última tecnología».
Otra cuestión que preocupa a la Facultad se refiere a la disposición de las necesarias instalaciones deportivas para desarrollar la docencia de las asignaturas de Educación Física. Galindo recordó el compromiso formal de la Ciudad para que estén terminadas para marzo o abril. Hasta entonces, se han firmado unos acuerdos de carácter provisional para usar las instalaciones del Instituto Ceutí de Deportes y la Federación de Fútbol de Ceuta.
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La Facultad de Educación pide que se amplíe la cobertura de telefonía móvil en el Campus

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El 90% de las tomas de la red informática y de telecomunicaciones está operativo, según la Ciudad Autónoma. La mudanza de la Facultad de Educación y Humanidades de la Universidad de Granada (UGR) de El Greco al Campus Universitario en el antiguo Cuartel Teniente Ruiz se realizó en la primera quincena de julio sin incidentes relevantes. Ramón Galindo, decano de este centro educativo, recordó que su equipo mantiene reuniones «prácticamente semanales» con la Consejería de Fomento y de Educación, Cultura y Mujer en las que desarrollan «actuaciones para solucionar las dificultades» que se han encontrado desde que se instalaron en esta nueva dependencia.
Galindo trasladó ayer cuál es la máxima preocupación de la Facultad y la UGR en las instalaciones recién estrenadas. El decano se refería a «todo lo relacionado con la red informática y de telecomunicaciones» ya que la Universidad «necesita disponer de un sistema de última generación». Al respecto, la Facultad resaltó que trabaja de forma estrecha con la Ciudad y el Centro de Informática de UGR desde antes de septiembre.
A pesar de las «deficiencias técnicas, fallos en la coordinación o los ajustes entre los sistemas de la Universidad y las obras que se han realizado en el Campus, esas dificultades se han ido solventando» y confió en que el próximo lunes día 23, cuando comience la actividad académica ordinaria, «podamos disponer de la red wifi». El 80 por ciento de las tomas de red ya están operativas, estimó el decano, quien calculó que existen 35 tomas en el conjunto de los espacios del edificio. Lejos de polemizar, la Ciudad cifró la operatividad en el 90 por ciento.
Sin embargo, continuó el decano de Educación, existe una «dificultad añadida» en relación a la red informática y de las telecomunicación que, subrayó, «ya se lo hemos trasladado a la Ciudad Autónoma y al Rectorado, y nos consta que tanto una como otro están tomando medidas».
Galindo aprovechó para hacer un llamamiento público a las distintas teleoperadoras «para hacerles ver que tenemos problemas muy graves y serios de la cobertura de telefonía móvil en este Campus» y que estas empresas realicen las «actuaciones técnicas que estimen oportuno de forma que dejemos de ser una zona de sombra».
El Gobierno autonómico explicó que ha solicitado a Telefónica por activa y por pasiva la instalación de un amplificador que potencie la cobertura móvil. Unas gestiones que, según le consta a la Ciudad, también ha formulado la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) y la UGR.
La semana que viene circularán por las nuevas instalaciones una media de entre 1.000 y 1.500 personas diarias, estimó el decano, «y como hay tan poca cobertura te tienes que marchar a la salida principal porque se interrumpe la comunicación y hay mal sonido», lamentó.
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