• En la jornada de ayer del curso “Gastronomía: sabores, texturas y vinos. Nuevos retos”, organizado por el Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada, se realizó un recorrido por los productos frutícolas que se producen en la costa tropical andaluza
• Los alumnos asistieron a una mesa redonda con cinco de los mejores restauradores de Granada y culminó con una cata de vinos con tradición y prestigio de unas conocidas bodegas riojanas

Inauguró la jornada Emilio Guirao, del Departamento de Fruticultura Tropical, que mostró a los alumnos la amplia variedad de frutos tropicales que se cultivan en el sur peninsular. Disfrutamos de condiciones climáticas excelentes para el cultivo de estas variedades, entre las que destacan por orden de importancia aguacate, chirimoyo y mango. Según Emilio Guirao, “poseemos una ventaja frente a otros países productores de cara a la distribución en Europa y es que somos el único país europeo productor de estos frutos y por distancia tenemos mayores facilidades para exportar nuestros productos”.

En el meridiano de esta jornada gastronómica, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer a los dueños de cinco de los mejores restaurantes de Granada, como son Chikito, Ruta del Veleta, Asador Juan Milena, Restaurante Álvaro Arriaga y Las Tinajas. Estos reconocidos restauradores hablaron de sus trayectorias profesionales y la línea que sigue cada una de sus cocinas. Resaltaron las dificultades que conlleva un negocio tan sacrificado como la restauración, aunque “todo lo que se hace con ilusión sale adelante”, como dijo Álvaro Arriaga.

Mostraron una apuesta general por la cocina tradicional, bien como protagonista de sus cocinas o bien como la raíz de tendencias más modernas o cocina de fusión. El restaurante que más se caracteriza por su carta de platos tradicionales es Las Tinajas, que este año cumple su 40 aniversario, trayectoria que ha estado marcada por “la responsabilidad en el trabajo donde lo más importante es el cliente, al que no hay que defraudar” como dijo su creador José Álvarez. Mantenerse a lo largo del tiempo entre los mejores restaurantes requiere una actualización constante “esto es como una reválida, hay que renovarse siempre”, recalcó Luis Oruezabal, dueño del restaurante Chikito, y además “ofrecer los mejores productos del mercado”, punto en lo que estaban de acuerdo todos los ponentes.

Como cierre de lujo a la jornada del martes del curso “Gastronomía: sabores, texturas y vinos. Nuevos retos.” se desarrolló la cata de cuatro vinos de reconocido prestigio de las bodegas de La Rioja Alta, la cata estuvo dirigida por Francisco Rodríguez, enólogo de la bodega Rioja Alta, que además de guiar a los presentes durante la misma, les ofreció pinceladas de historia del vino, métodos de maceración a lo largo de los siglos y la geografía mundial y el valor de los vinos clásicos que, a pesar de las vicisitudes por las que pueda atravesar el sector vitivinícola, mantiene su posición en el mercado por su valor y reconocido prestigio.

Referencia: Gabinete de Prensa Centro Mediterráneo. Lucía Villarrubia. Tlf: 630874750

• El que fuera primer profesor de Estructuras en la historia de la Universidad de Granada se jubiló recientemente
• El acto tendrá lugar mañana jueves, 7 de julio, a partir de las 19,45 horas en los jardines de la Residencia Universitaria Carmen de la Victoria

Los profesores del Departamento de Mecánica de Estructuras e Ingeniería Hidráulica de la Universidad de Granada rendirán un homenaje, con motivo de su reciente jubilación, a Manuel Guzmán Castaños, primer profesor de Estructuras en la historia de la Universidad de Granada. El acto tendrá lugar mañana jueves, 7 de julio, a partir de las 19,45 horas en los jardines de la Residencia Universitaria Carmen de la Victoria, con el siguiente programa:

• 19:45 h. Salón de actos del Carmen de la Victoria. Conferencia titulada “Toros y hormigón armado (entre 1900 y 1925)”, impartida por el profesor de Estructuras Juan José Cajal Montañés, compañero durante muchos años del homenajeado. Finalizada la conferencia se le hará entrega a Manuel Guzmán de una Semblanza, editada por el Departamento, con participación de profesores y amigos.
• 21:30 h. Cena de verano en la terraza del Carmen. Durante la misma se entregará al homenajeado y a su esposa un sencillo obsequio conmemorativo.

Perfil de Manuel Guzmán Castaños

Manuel Guzmán Castaños comenzó en 1969 a impartir clases de resistencia de materiales en la Escuela de Arquitectura Técnica, ubicada entonces de forma provisional detrás del Estadio de la Juventud, en la actual sede del Instituto Hermenegildo Lanz. Se convirtió así, por tanto, en el primer profesor de cálculo de Estructuras en la historia de la Universidad de Granada. Desde entonces y de forma ininterrumpida hasta el año 2010, los conceptos de momento flector, esfuerzos axil y cortante, y momento tope… han llegado a varias generaciones de universitarios granadinos.

Manuel Guzmán fue el impulsor de la creación, en 1998, del Departamento de Estructuras, siendo designado por el entonces Rector Lorenzo Morillas como su primer Director, lo que permitió crear el ambiente propicio para el desarrollo del área de conocimiento.

Así se elaboraron las primeras tesis doctorales con premios extraordinarios de doctorado en ingeniería, constituyéndose grupos de investigación, tramitándose las primeras cátedras de estructuras… A partir de entonces, el Departamento de Mecánica de Estructuras e Ingeniería Hidráulica, cumpliendo su obligación estatutaria, ha extendido su actividad docente a todas las titulaciones de génesis mecánica de la Universidad de Granada, Arquitectura Técnica, Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos, Arquitectura, Ingeniería Química, Ingeniería Civil, Ingeniería de la Edificación, e Ingeniería Electrónica; ha desarrollado los Másteres Oficiales, ambos de excelencia, de Estructuras y de Ingeniería Hidráulica, y da soporte institucional a la labor investigadora de algunos de los más prestigiosos científicos de la Universidad de Granada.

• El rector, Francisco González Lodeiro, preside el acto de inauguración el jueves, 7 de julio, a las 9,30 h. en la Facultad de Ciencias de la Educación

Más de 70 expertos de todas las universidades españolas y algunas latinoamericanas participan desde mañana, jueves, 7 de julio, en la XV Conferencia de Sociología de la Educación “La sociología y los retos de la educación en la España actual”, que se celebra los días 7 y 8 de julio de 2011, en la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Granada.

La reunión internacional está organizada por ASE (Asociación de Sociología de la Educación), con la colaboración del Departamento de Sociología, la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Granada y el Patronato de La Alhambra y El Generalife

En este congreso se abordarán, entre otras, cuestiones como la nueva formación inicial del profesorado, el fracaso escolar y cómo combatirlo, la participación de las familias en el ámbito educativo, la inserción en el mundo del trabajo y la atención a la diversidad lingüística y cultural.

Participan en la inauguración:

• Rector UGR, Francisco González Lodeiro.
• Director del Dpto. de Sociología de la UGR, Diego Becerril.
• Presidente de Asociación de Sociología de la Educación (ASE).
• Comité organizador, Francisco Fernández Palomares, profesor de Sociología de la Facultad de Ciencias de la Educación. UGR.
• Representante del Decanato de la Facultad de Ciencias de la Educación.

DESCARGUE EL PROGRAMA

Contacto: Francisco Fernández Palomares. Profesor de Sociología.Facultad de Ciencias de la Educación. UGR Tfno 958 243979. http://www.ase.es

• Comenzará el próximo curso académico (2011-2012) y ofrecerá formación práctica para acceder en condiciones competitivas a la función pública internacional
• Cuenta con el respaldo del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación (MAEC) y en particular de su “Unidad de Funcionarios Internacionales” (UFI)

La Universidad de Granada ha organizado un Máster Propio en Promoción Profesional en Organizaciones Internacionales que comenzará el próximo curso académico (2011-2012), cuyo plazo de matriculación ya se encuentra abierto.

Este Máster bilingüe tiene como objetivo la formación teórica y, sobre todo, práctica, de los participantes para acceder -en condiciones competitivas- a la función pública internacional. Cuenta con el respaldo del Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación (MAEC), en particular de su “Unidad de Funcionarios Internacionales” (UFI), y ofrece a los participantes la posibilidad de culminar su formación con un período de prácticas externas en Organizaciones Internacionales.

Los requisitos que se exigen para cursar el máster son: Diplomados, Licenciados, Ingenieros, Arquitectos y Graduados; buen conocimiento de los idiomas español e inglés.

La pre-inscripción de personas que terminen sus estudios en el verano de 2011 es posible, aunque deberán haber obtenido el título exigido con anterioridad a la fecha de comienzo del Máster.

Puede consultar con detalle las características del Máster en http://masterooii.dipri.org.

Contacto: Departamento de Derecho Internacional Público y Relaciones Internacionales. UGR. Teléfono: 958 243459. Correo elec: masterooii@ugr.es

• La Universidad de Granada acogerá del 26 al 30 de septiembre el International Workshop on Future Linear Colliders, al que asistirán más de 400 personas
• Su objetivo es acercar posturas sobre cuál será el siguiente paso a dar por la comunidad científica internacional tras el experimento del Gran Colisionador de Hadrones ubicado en Ginebra (Suiza)

Los mayores expertos en física de partículas del mundo visitarán Granada el próximo mes de septiembre, entre los días 26 y 30, para participar en el International Workshop on Future Linear Colliders (LCWS11), un encuentro científico de primer nivel al que se espera que asistan más de 400 personas. Su objetivo será acercar posturas sobre cuál será el siguiente paso a dar por la comunidad científica internacional tras los experimentos realizados en el Gran Colisionador de Hadrones (en inglés Large Hadron Collider, LHC), el acelerador y colisionador de partículas ubicado en la sede del Laboratorio Europeo de Física de Partículas (CERN) en Ginebra (Suiza).

A diferencia del LHC (que es circular), los expertos coinciden en que los futuros aceleradores de partículas serán lineales, y tendrán más de 30 kilómetros de longitud. En el LCWS11 participarán investigadores de países como Alemania, Estados Unidos, República Checa, Francia, Suiza, Japón, Rumanía, Nepal, Rusia, Vietnam, Reino Unido, China, Italia o España. En la edición del año pasado, celebrada en Beijing (China), al encuentro asistieron científicos de 22 países distintos.

Tres líneas de trabajo

Como explica Fernando Cornet, profesor del Departamento de Física Teórica y del Cosmos de la Universidad de Granada y organizador principal del encuentro, el workshop que se celebrará en Granada tendrá tres grandes líneas de trabajo que, obviamente, están muy relacionadas entre sí. “Todas ellas se centran en distintos aspectos de las propuestas para construir un acelerador de partículas de la siguiente generación al LHC, que sería un colisionador lineal (a diferencia de los actuales que son circulares) de electrones y positrones. Los aspectos a discutir serán el estudio de la Física que se puede investigar en ellos, el diseño y desarrollo de los elementos del acelerador propiamente dicho y el diseño y desarrollo de los detectores”.

El proyecto del próximo colisionador lineal es un gran proyecto global. “Con global (es algo más que internacional) queremos decir que en él participan y colaboran investigadores de todo el mundo. El motivo por el que se trata de un proyecto global es que es demasiado grande para que ninguna de las regiones pueda afrontarlo por sí misma”, destaca Cornet. Para organizar este proyecto se han definido tres “regiones”: Europa, Las Américas y Asia. Cada región tiene su congreso anual y , además, cada año hay un gran congreso mundial en el que se coordinan los trabajos en las tres regiones.

El congreso de Granada es el correspondiente al mundial del año 2011. En el LCWS11 participarán, entre otros destacados expertos, Rolf Heuer, director general del Laboratorio Europeo de Física de Partículas; Barry Barish, director del ILC-GDE /Global Design Effort, organización que estudia a nivel global el diseño de los nuevos aceleradores; y Atsuto Suzuki, Presidente del ICFA (International Committee for Future Accelerators) y director del KEK, el laboratorio japonés de Física de Partículas.

Este congreso cuenta con el apoyo del Centro Nacional de Física de Partículas, Astropartículas y Nuclear (CPAN), proyecto Consolider 2010, que promueve la participación española en este tipo de proyectos científicos internacionales, además del Ministerio de Ciencia e Innovación, el Laboratorio Europeo de Física de Partículas (CERN) y el Deutsches Elektronen-Synchrotron (DESY).

Contacto: Fernando Cornet. Departamento de Física Teórica y del Cosmos de la Universidad de Granada. Tel:958 24 31 61. Correo electrónico: cornet@ugr.es . Web del Congreso: http://www.ugr.es/~lcws11/index.php