El IV Congreso RETA reúne desde mañana en Granada a más de 500 personas bajo el lema ‘Andalucía es Innovación’

El IV Congreso RETA reúne desde mañana en Granada a más de 500 personas bajo el lema \’Andalucía es Innovación\’

Más de 500 personas se darán cita en el IV Congreso de la Red de Espacios Tecnológicos de Andalucía (RETA), que se celebrará en el Palacio de Ferias y Congresos de Granada los próximos días 23 y 24 de noviembre, bajo el lema \’Andalucía es innovación\’ y en el que expertos de ámbito internacional, nacional y regional abordarán esta materia de manera transversal.

En este sentido, el congreso mostrará las ventajas que la innovación ofrece y que se pone de manifiesto en aspectos como el trabajo en red, la excelencia investigadora, la sostenibilidad, el talento, la creatividad o la colaboración Universidad-Empresa, entre otros aspectos.

Así, según la información recogida por Europa Press, el congreso será inaugurado por el consejero de Innovación, Ciencia y Empresa, Martín Soler, y contará con ponentes de prestigio internacional como el vicepresidente de Intel para Europa, Oriente Medio y África, Christian Morales, o el presidente de la Organización Internacional en el Desarrollo de estándares de identificación GS1, Miguel Ángel Lopera, quienes compartirán opiniones, conocimientos y experiencias sobre sus respectivas áreas de actividad con creadores, empresarios, investigadores y técnicos de innovación de toda Andalucía, así como de diferentes puntos de España.

La I+D público-privada y la colaboración Universidad-Empresa, serán analizadas durante la primera jornada del congreso por el S¡secretario general de Innovación del Ministerio de Ciencia e Innovación, Juan Tomás Hernani, y por el presidente de Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA), Joaquín Moya-Angeler.

En este marco, el talento, el trabajo en red y la creatividad, serán otras de las cuestiones abordadas a lo largo del primer día del Congreso por parte de especialistas en estas materias como David Galán, experto en Nanotecnología; Ramjee Prasad, de la Aalborg University (Dinamarca), y Daniel Canogar, artista experto en imagen, fotografía y uso de materiales reciclados, respectivamente.

La segunda jornada de congreso comenzará con la ponencia \’Andalucía, escenario para la innovación en sectores emergentes\’, que correrá a cargo del director general adjunto de Laboratorios Rovi, José Eduardo González. A continuación, el presidente del Grupo Cosentino, Francisco Martínez-Cosentino, analizará la importancia del emprendimiento.

La excelencia investigadora será otra de las cuestiones abordadas durante el día 24 de noviembre, por parte de José Antonio Lorente Acosta, director del Centro de Genómica e Investigación Oncológica de Andalucía (Genyo) y Director del Laboratorio de Identificación Genética de la Universidad de Granada.

La jornada, que será clausurada por el presidente de RETA, Felipe Romera; el director general de Industria del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Jesús Candil; y por el secretario general de Universidades, Investigación y Tecnología de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, Francisco Triguero, finalizará con una ponencia del chef gaditano Ángel León, que hablará sobre «Vanguardia, innovación y cocina».

Este es el IV Congreso de la Red de Espacios Tecnológicos de Andalucía, después de las ediciones celebradas en Sevilla, Jaén y Málaga.

Constituida en abril de 2005, RETA es una asociación sin ánimo de lucro, impulsada por la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa para fomentar la innovación y mejorar la*competitividad del tejido productivo andaluz.
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New antioxidant compounds have been identified in foods such as olive oil, honey and nuts

New antioxidant compounds have been identified in foods such as olive oil, honey and nuts

Scientists at the University of Granada have identified and characterized for the first time different antioxidant compounds from foods such as olive oil, honey, walnuts and a medicinal herb called Teucrium polium. They have used two new techniques, capillary electrophoresis and high resolution liquid chromatography, that have enabled them to identify and quantify a great part of the phenolic compounds contained in these foods.

Functional foods such as olive oil, honey, walnuts and a medicinal herb called Teucrium polium are able to provide different health benefits, so their study and characterization is of great interest. Among the compounds that give such functional characteristics to these foods are phenolic compounds that have generated great interest due to their antioxidant capacity, which endows them with a chemopreventive effect in humans and causes them to have a great influence on the stability of oxidation present in food. Therefore, according to UGR researchers, the identification and quantification [of these compounds] is a good means for the characterization of foods that contain them.

This work has been performed by Ana María Gómez Caravaca, and directed by Professors Alberto Fernández Gutiérrez and Antonio Segura Carretero, from the Department of Analytical Chemistry at the UGR.

Scientists stress that phenolic compounds have a high antioxidant power and also influence the organoleptic properties of food. Therefore, studies such as the one carried out at the UGR are of great interest because they can determine the amount of these compounds present in foods, and also what compounds are included in every matrix, being able to even determine which one presents a higher activity and its concrete action.

Phenolic Fraction

This research has shown the potential of these techniques for the separation, identification and quantification of the phenolic fraction of vegetable matrices, using appropriate methodologies for this purpose and in the case of olive oil, studying certain technical parameters that affect the phenolic profile.

Information obtained by scientists from the UGR is useful because these compounds have many beneficial health properties. It is widely reported that they have a high antioxidant activity and are able to positively influence the organism by preventing the onset of certain diseases (diabetes, obesity, cardiovascular diseases, cancer, arterial hypertension, etc.).

The laboratory analyses were performed using the separation techniques of capillary electrophoresis and HPLC coupled to different types of detectors (UV-Vis, MS, NMR). Capillary electrophoresis connected to mass spectrometry proved to be innovative, as it had never before been used for the analysis of the phenolic fraction of honey and walnut. Moreover, these methods allowed identification of some phenolic compounds in these foods for the first time – a point of great interest for its possible antioxidant activity in the phenolic fraction.

The results obtained during this PhD thesis have resulted in nine publications in international journals such as Electrophoresis, Journal of Chromatography, and Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Reference: Ana Mª Gómez Caravaca, Department of Analytical Chemistry, University of Granada. Tel: (+34) 958 248 593. E-mail: anagomez@ugr.es
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Abogan por crear una base de datos mundial para identificar víctimas en catástrofes

Abogan por crear una base de datos mundial para identificar víctimas en catástrofes

Una investigación desarrollada por la Universidad de Granada advierte de la necesidad de crear una base de datos mundial para garantizar la identificación de las víctimas ante una catástrofe masiva. Esta base incluiría registros informáticos de los ciudadanos como información antropológica y médica, características fisonómicas, archivos radiográficos, datos dentales y números de diversos documentos de identidad, según ha informado la Universidad de Granada.

La antropóloga forense Tzipi Kahana ha afirmado que la creación de esta base de datos es «crucial» para la correcta gestión tanatológica ante una catástrofe natural o un atentado.

Kahana, que trabajó en las labores de identificación de cadáveres tras el tsunami que arrasó Phuket (Tailandia) en diciembre de 2004, ha señalado que en países como los Estados Unidos, Israel o el Reino Unido no existe un registro de huellas digitales de toda la población, por lo que un 10 por ciento de los casos medico legales son individuos cuya identidad se desconoce.

La investigadora de la UGR ha señalado que las radiografías de la columna vertebral son «excelentes» para la identificación de cadáveres, ya que contienen información como traumatismos curados, procesos infecciosos o malformaciones congénitas.
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Todos por la excelencia

Todos por la excelencia

EL próximo miércoles en Madrid se deciden las universidades españolas que serán declaradas campus de excelencia y, por tanto, formarán parte de la vanguardia europea en calidad docente e investigadora. El sello de excelencia no sólo abre la puerta a inversiones directas sino que supone una garantía para que las empresas más punteras se alíen con la Universidad de Granada en el impulso común de la investigación y el desarrollo. Es mucho lo que se juega Granada.

La Universidad ha estado tradicionalmente a espaldas de la sociedad. A pesar de ser la primera empresa de la provincia, su celo o su carácter la han mantenido, en líneas generales, encerrada en sus propios límites académicos. Ahora, con la regulación del Plan Bolonia, se plantea la posibilidad cierta de romper esas fronteras y de colaborar directamente con las grandes corporaciones. Ha hecho bien el rector en implicar a través de un comité a todos los estamentos sociales porque ninguno es ajeno a lo que se decida el miércoles.
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La Universidad de Granada recupera La Madraza para la cultura tras una década

La Universidad de Granada recupera La Madraza para la cultura tras una década

El verano de 2010 será el momento en que la Universidad de Granada recupere uno de los edificios más emblemáticos para los granadinos: el Palacio de la Madraza. Para esa fecha se podrán apreciar los cambios que se han llevado a cabo en este edificio para arreglar las humedades y el deterioro de la cubierta y de las pinturas que se habían percibido. Para empezar, se ha eliminado la entreplanta y la primera sala de la construcción ha ganado el doble de altura. Se pretende cerrar esta \’habitación\’ con vidrio por arriba para que se pueda ver el alfarje.

El patio de la Madraza también presenta novedades. Se han recuperado para las bóvedas barrocas el color azul y el yeso original, de manera que los ojos se dirigen hacia ellas, no eclipsadas por la alberca. Ésta se incorporará y se podrá ver a través de un cristal. Avanzando por el edificio, el oratorio es impresionante. Se ha intervenido en su yesería, se va a iluminar y se añadirán con una plataforma acristalada los restos arqueológicos que se han descubierto.
La cúpula barroca de la escalera también se iluminará para contemplarse en todo su esplendor. Ya en la segunda planta, se podrán observar espacios y volúmenes antes tapados en la parte del oratorio. En la sala Caballeros XXIV también se han reformado el suelo y el techo para las conferencias que se celebren allí. En el otro ala del edificio, la sala en la que antiguamente se ubicaba la cátedra Francisco Ayala se dedicará a conciertos y seminarios. Estos y otros detalles los podrán descubrir los granadinos con la reapertura de La Madraza a partir del próximo verano.
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Abogan por crear base de datos mundial para identificar víctimas catástrofes

Abogan por crear base de datos mundial para identificar víctimas catástrofes

Una investigación desarrollada por la Universidad de Granada advierte de la necesidad de crear una base de datos mundial para garantizar la identificación de las víctimas ante una catástrofe masiva.

Esta base incluiría registros informáticos de los ciudadanos como información antropológica y médica, características fisonómicas, archivos radiográficos, datos dentales y números de diversos documentos de identidad, según ha informado la Universidad de Granada.

La antropóloga forense Tzipi Kahana ha afirmado que la creación de esta base de datos es «crucial» para la correcta gestión tanatológica ante una catástrofe natural o un atentado.

Kahana, que trabajó en las labores de identificación de cadáveres tras el tsunami que arrasó Phuket (Tailandia) en diciembre de 2004, ha señalado que en países como los Estados Unidos, Israel o el Reino Unido no existe un registro de huellas digitales de toda la población, por lo que un 10 por ciento de los casos medico legales son individuos cuya identidad se desconoce.

La investigadora de la UGR ha señalado que las radiografías de la columna vertebral son «excelentes» para la identificación de cadáveres, ya que contienen información como traumatismos curados, procesos infecciosos o malformaciones congénitas.
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Abogan por la necesidad de crear una base de datos mundial

Abogan por la necesidad de crear una base de datos mundial

Una investigación realizada en la Universidad de Granada en España advierte de la necesidad de crear “de manera inmediata” una base de datos de los ciudadanos de todos los países del mundo donde se incluyan registros informáticos de los ciudadanos como información antropológica, características fisonómicas, información médica, archivos radiográficos, datos dentales y números de diversos documentos de identidad.

Este trabajo ha sido elaborado en el Laboratorio de Antropología Forense de la Universidad de Granada por Tzipi Kahana (ex alumna de la Universidad Hebrea de Jerusalén) y dirigido por los profesores Miguel C. Botella Lopez e Inmaculada Alemán Aguilera. Su autora defiende que la creación de esta base de datos “es crucial para la correcta gestión tanatológica ante una catástrofe natural o un atentado”, a la hora de garantizar un diagnóstico veraz de la data de muerte y poder obtener la identificación de las víctimas.
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EU-Erweiterung: Mehrheit für Türkei-Verhandlungen

EU-Erweiterung: Mehrheit für Türkei-Verhandlungen

Eine Umfrage unter Briten, Deutschen, Franzosen, Spaniern und Polen hat ergeben, dass derzeit eine relativ klare Mehrheit dafür ist, die EU-Beitrittsverhandlungen mit der Türkei fortzusetzen. 58 Prozent der befragten Bürger in den fünf größten Mitgliedstaaten der Union waren der Ansicht, dass „es unfair wäre, die Beitrittsverhandlungen mit der Türkei jetzt abzubrechen“. 31 Prozent sprachen sich dafür aus, die Verhandlungen zu beenden.

Gleichzeitig würden sich 52 Prozent in einer Volksabstimmung gegen den Beitritt der Türkei aussprechen. 41Prozent würden dafür stimmen, dass die Türkei ein EU-Mitglied wird. In Spanien und Polen war jeweils mehr als die Hälfte für den türkischen Beitritt; in Großbritannien, Deutschland und Frankreich waren hingegen jeweils mindestens 60 Prozent dagegen.

Die Umfrage wurde vom Zentrum für Europastudien an der Istanbuler Bo?aziçi-Universität gemeinsam mit der Universität von Granada und der Autonomen Universität von Madrid durchgeführt und von der EU-Kommission finanziert im Brüsseler Büro der türkischen Wirtschaftsvereinigung Tüsiad vorgestellt. Sie fußt auf der Befragung von jeweils rund 1000 Menschen in jedem der fünf Länder im August und September.

Demokratie wichtigster EU-Wert
Die Vorstellung der Umfrage fiel just auf den Tag, an dem eine sehr türkeikritische Aussage des belgischen Premierministers Herman Van Rompuy aus dem Jahr 2004 bekannt wurde. Van Rompuy wurde als aussichtsreicher Kandidat für den Posten des EU-Ratspräsidenten gehandelt – dieser soll den Standpunkt der Union in internationalen Organisationen und auf internationalen Konferenzen vertreten. Van Rompuy hatte als Oppositionspolitiker in einer Debatte im belgischen Parlament gesagt, dass die „Türkei kein Teil von Europa ist und nie ein Teil von Europa sein wird“. Er fügte hinzu, dass die „allgemeinen Werte, die in Europa gelten, und die auch Grundwerte des Christentums sind, mit dem Beitritt eines großen islamischen Landes wie der Türkei ihre Kraft verlieren würden“.

„Christentum“ galt allerdings nur 6,3 Prozent der befragten EU-Bürger als „Wert, der mit der europäischen Identität assoziiert wird“. 43,3Prozent nannten dagegen „Demokratie und Menschenrechte“, 42,2Prozent „wirtschaftliche Entwicklung und soziale Wohlfahrt“, 21 Prozent „Toleranz für verschiedene Ansichten und Lebensweisen“ und 20,6 Prozent „Gleichheit zwischen Mann und Frau“ als Grundlagen der europäischen Identität.

Entsprechend nannten jeweils rund 60 Prozent die Einhaltung der Menschenrechte und den Beitrag zum Wohlstand in Europa als wichtigste Kriterien, die ein Beitrittskandidat mitbringen müsse.
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Música en la Academia

Música en la Academia

NOVIEMBRE es el mes de Falla, el de su muerte, en Alta Gracia, el día 14, y el de su nacimiento, el 23, en Cádiz. Sus 20 años en Granada marcaron la ciudad musicalmente. Por eso es de agradecer las realizaciones que se realizan este mes -OCG, archivo del compositor-, pero este año, muy especialmente, la iniciativa de la Real Academia de Bellas Artes de ofrecer un magno concierto en la Catedral, el pasado sábado, en recuerdo de los académicos fallecidos, donde se estrenaron seis obras de tres académicos, granadinos o vinculados hace tiempo a la ciudad como José García Román, Juan Alfonso García y Francisco González Pastor, del que éste periódico les ha dado cumplida cuenta. La presencia desinteresada de la Filarmónica de Málaga -que tanto hace por la música de hoy-, el coro de voces blancas, la Coral Laude de PP Escolapios y el coro de la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Granada reunieron a más de doscientos intérpretes y miles de personas llenaron a rebosar el templo, tras una cola inmensa, infrecuente para asistir a un concierto.

Por este colosal esfuerzo hay que calificar esta jornada como histórica para la música en Granada. En primer lugar, por la importancia de las obras estrenadas, reflejo de lo que los autores de hoy pueden hacer en la llamada \’música religiosa\’, siguiendo la grandiosa tradición de todos los tiempos, desde Victoria a Beethoven, desde Bach o Mozart a Brahms o Verdi. Fue un concierto memorable, revelador del alto nivel y hasta el genio de sus autores. La claridad y precisión de González Pastor, el poder de comunicabilidad de la música de García Román, en la línea genial de su Réquiem -admirable fue su Psalmus XXII, como emocionante y cálido fue In Paradisum, con la inclusión de las voces blancas- o la expresividad íntima de Juan Alfonso García, en la revisión orquestal de Epliclesis y, sobre todo, en la unción de ese aliento que suena a oración final de Nunc Dimitis, una de las obras más bellas que he escuchado del que ha sido durante tiempo organista de la catedral. A veces, los sonidos orquestales y corales recordaban los que arrancaban de los órganos del templo. Pero también, de su corazón.

Sábado para la emoción, para el disfrute pleno de seis obras de hoy, con mensaje de siempre, del que tendremos que hablar más despacio, porque quedarán como una fecha histórica para la cultura, para la Academia y, sobre todo, para una ciudad. Falla, seguro, que se hubiera emocionado, como todos, ante tanta maestría, altura y trascendencia de un mensaje universal realizado en una ciudad que, de esta forma, sí puede alardear de ser un símbolo cultural de primera categoría. Este mirada tenía que detenerse, y recrearse, en este acontecimiento y subrayar los esfuerzos creadores de la gente que trabaja entre nosotros.
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Las anomalías en los exámenes lideran las inspecciones en la UGR

Las anomalías en los exámenes lideran las inspecciones en la UGR

La Inspección de Servicios de la Universidad de Granada (UGR) abordó el pasado curso un total de 144 asuntos, vinculados mayoritariamente a estudiantes y profesores, referidos a irregularidades en los exámenes, incumplimiento de los horarios del trabajo y asuntos académicos.

El inspector jefe de la Inspección de Servicios de la UGR, Luis Megías, dio ayer buena cuenta al Consejo de Gobierno de todo lo que ha trabajado su departamento el pasado curso, tal y como exige el reglamento de la Inspección de Servicios que se aprobó el pasado mes de febrero. Este parte debe realizarlo anualmente el mismo jefe del departamento en los tres primeros meses del curso.

La Inspección de Servicios de la UGR tiene dos misiones: la potestad disciplinaria, que está en manos del rector, y el seguimiento académico. «Tenemos que controlar hasta qué punto la Universidad está cumpliendo con eficacia la labor que tiene encomendada por la sociedad que es impartir educación superior», explica Luis Megías.

De estos asuntos, que se clasificaron en una treintena de tipos de casos, sólo el 11% han acabado en expedientes disciplinarios, es decir, sancionándose el hecho que se ha denunciado ante la Inspección de Servicios.

Según Megías, 103 casos han sido archivados y el resto están pendientes de su conclusión bien porque deben probarse aún o porque se esté a la espera de lo que dicte la Justicia ordinaria. Los expedientes disciplinarios son verificados por el propio rector, una vez que han sido verificados y probados por el instructor.

El seguimiento académico y de los servicios es uno de los apartados más desconocidos del Servicio de Inspección pero en cuya labor emplean bastante tiempo y esfuerzo sus miembros. «Comprobamos -dice Megías- si se han ejecutado las actuaciones académicas que se habían planificado y en qué porcentaje se han realizado».

La conclusión que ayer transmitió el jefe de Inspección de Servicios al rector González Lodeiro fue «bastante buena», dijo él mismo al término del Consejo de Gobierno, porque «estamos elaborando una base de datos con todos los datos que maneja la propia UGR y, en los dos últimos años, hemos conseguido un avance importante en la gestión».

Una de las labores en la que está incidiendo especialmente la Inspección de Servicios de la UGR es en el cumplimiento de las tutorías. En la última encuesta de satisfacción de los estudiantes (hecha pública esta semana) se denunció que casi el 70% de los alumnos nunca había ido a una tutoría, una cuestión que preocupa mucho al equipo de gobierno de la Universidad. Megías explicó ayer que están haciendo un seguimiento para verificar el nivel de cumplimiento de las mismas por parte del profesorado y encontrar una solución para contrarrestar los casos tan elevados.
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La Universidad de Granada recupera su ‘yate de lujo’ para la cultura tras una década

La Universidad de Granada recupera su \’yate de lujo\’ para la cultura tras una década

El verano de 2010 será el momento en que la Universidad de Granada recupere uno de los edificios más emblemáticos para los granadinos: el Palacio de la Madraza. Para esa fecha se podrán apreciar los cambios que se han llevado a cabo en este edificio para arreglar las humedades y el deterioro de la cubierta y de las pinturas que se habían percibido. Para empezar, se ha eliminado la entreplanta y la primera sala de la construcción ha ganado el doble de altura. Se pretende cerrar esta \’habitación\’ con vidrio por arriba para que se pueda ver el alfarje.
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Siguiente paso en Alfacar: ver a cuántos cuerpos pertenecen los restos

Siguiente paso en Alfacar: ver a cuántos cuerpos pertenecen los restos

Cuando aún no ha finalizado la primera fase de excavación arqueológica, el equipo de científicos que trabaja en las fosas de Alfacar desde el pasado 29 de octubre tiene ya ante sí una compleja tarea: individualizar los restos encontrados para determinar a cuántos cuerpos pertenecen.

El presidente de la Asociación Memoria Histórica y Justicia de Andalucía, Rafael López García, resaltó ayer a Granada Hoy la importancia de abordar «con la máxima cautela y garantías» todas las fases de la investigación impulsada por la Consejería de Justicia en el Parque García Lorca de Alfacar y enfatizó la «enorme profesionalidad» con que están trabajando los técnicos que, bajo la dirección de Francisco Carrión, han asumido el reto de encontrar los cuerpos de los banderilleros Francisco Galadí y Joaquín Arcollas, así como el inspector de tributos Fermín Roldán y el restaurador Miguel Cobo que, según sus familias, estarían allí.

«El equipo de profesionales de la Universidad de Granada está trabajando con todo el rigor científico. Están realizando una labor excelente», destacó el que ha sido el gran impulsor del mapa de fosas en Andalucía. López García, que está inmerso en estos momentos en otra investigación arqueológica en Puebla de Cazalla junto al comisario de la Memoria Histórica de la Junta, Juan Gallo, defendió la línea de actuación que está desarrollando el Gobierno andaluz para aplicar la Ley de Memoria Histórica y justificó la «confidencialidad» con que se está abordando el proceso «por respeto a las familias».

En relación a las tareas llevadas a cabo hasta ahora, consideró absolutamente «normal» que la primera fase de excavación lleve ya más de veinte días y que pueda prorrogarse un par de semanas más. «Es un proceso de una complejidad técnica enorme. Las exhumaciones son difíciles y caras. Por eso no entiendo que haya asociaciones que critiquen que la Junta haya aportado 60.000 euros. No es mucho dinero», sentenció el investigador rechazando ciertas críticas lanzadas en las últimas semanas por algunos colectivos sobre el proceso especial que se ha seguido en las fosas de Alfacar donde supuestamente descansa Federico García Lorca.

Sobre la aparición de los primeros restos, López García confirmó que justo el jueves el propio comisario de Memoria Histórica, Juan Gallo, le había informado del hallazgo tal y como adelantó Granada Hoy y que se trataba de «restos óseos humanos». Aunque admitió que siempre hay un «factor sorpresa» -como ocurrió en Marchena- y una posibilidad de no encontrar restos pese a los estudios previos de georradar, subrayó que «éste no es el caso».

El equipo de arqueólogos trabajan, justamente, en las fosas que fueron delimitadas por los investigadores del Instituto Andaluz de Geofísica en un área de alta probabilidad de enterramientos. Cuatro ya han sido abiertas y, en unos días, continuarán el proyecto interviniendo en las otras dos restantes, incluida la que se sitúa junto al monolito que el hispanista Ian Gibson señaló hace décadas como la tumba del poeta.
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