GRANADA
Expertos de la Universidad coordinan el primer manual de nutrición y salud ósea
«Una dieta adecuada previene la aparición de la osteoporosis» Esta enfermedad afecta a 2,5 millones de mujeres en España
M. MILLÁN/GRANADA

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Dicen que somos lo que comemos, y que más vale prevenir que curar. Pues bien, aunque pueda sonar a tópico, es una de las máximas de los profesionales de la salud cuando advierten sobre la importancia de prevenir enfermedades -en especial, las de carácter óseo- a través de una correcta y equilibrada alimentación. Y con ese objetivo, expertos de la Universidad de Granada han coordinado, junto a veinte especialistas de toda España y la Fundación Puleva, la publicación del primer manual de carácter divulgativo sobre la salud de los huesos y la nutrición.

Y es que la osteoporosis, principal dolencia ósea, afecta en España a 2,5 millones de mujeres y a 700.000 hombres. De este modo, se convierte -según datos de la Organización Mundial de la Salud- en el segundo problema de asistencia sanitaria del mundo. Y por extensión, «en una enfermedad social, que afecta a un porcentaje muy elevado de la población y que supone el 22% de los ingresos clínicos por fractura», comentó ayer en la presentación del libro José Mataix, catedrático de la UGR.

¿Más problemas añadidos? «Que hasta que se produce la fractura, es una enfermedad que no produce dolor por lo que la gente no es consciente de la importancia de mantener hábitos saludables para prevenirla», especificó Manuel Díaz Curiel, presidente de la Fundación Hispana de Osteoporosis. Por eso dicen sentirse «satisfechos» por la creación de este manual «tan interesate» que ayudará a los usuarios a conocer de forma más accesible los aspectos preventivos.

Desde pequeños

La infancia y la pubertad son etapas de la vida decisivas en la formación de la estructura ósea. Por eso, «la ingesta de calcio a través de productos lácteos, y una dieta adecuada, variada, completa y acertada es fundamental para prevenir futuras enfermedades», afirmaron los expertos. Junto a esto, evitar el consumo de factores tóxicos como el alcohol y el tabaco, así como una actividad física regular para estimular la fijación de los huesos. El objetivo: «larga vida a los huesos, al fin y al cabo, los que nos soportan», reconocieron.

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GRANADA
«Si el Ayuntamiento se levanta de la mesa del metro, lo pagará»
«Lo que tenemos del gobierno local de Granada ha sido simplemente una alegación no apoyada por ninguna valoración técnica, sin ningún rigor»
LUIS GRESA/SEVILLA

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La consejera de Obras Públicas, Concepción Gutiérrez, presenta hoy en Granada el informe elaborado por los expertos de la Universidad sobre el metro ligero. Y lo hace consciente de la necesidad del mayor consenso para un proyecto que juzga determinante para el futuro del área metropolitana de Granada, pero tajante con su competencia y exigente con el Gobierno de José Luis Rodríguez Zapatero.

-El informe viene a dar la razón a la Junta frente a la posición del Ayuntamiento.

-No se pretendía que diese la razón a nadie, sino que se hiciese un estudio científico, desde la perspectiva de los mejores expertos. En términos de funcionalidad se parece bastante a lo que es la línea 1 del metro de Sevilla. De lo que se trata ahora es de favorecer un diálogo, un debate en la propia sociedad para que podamos ir buscando ese consenso.

-Pero la solución más óptima aboga por una fórmula mixta de metro soterrado y en superficie, y ese criterio contradice la opinión del Ayuntamiento de Granada.

-Desde el Ayuntamiento todavía no se ha entrado a fondo, desde el punto de vista técnico, en lo que son las características de esta infraestructura. Hasta ahora lo que tenemos del Ayuntamiento ha sido simplemente una alegación en la que se hace una manifestación de deseo pero no apoyada por ninguna valoración técnica, ni por ningún estudio, sin ningún rigor. Pero esto no quiere decir nada. Cada institución puede hacer las manifestaciones que estime oportuno. Tenemos que ir a una solución de consenso pero teniendo como referentes la solución más óptima que plantean los expertos de la Universidad.

-A su juicio, ¿qué grado de soterramiento es la opción más adecuada?

-Es que no es así como debemos de plantear el tema. De lo que se trata es de ir dando soluciones para conseguir el desarrollo de esa línea de metro ligero.

-En el fondo de este debate subyacen dos modelos distintos de concebir la articulación urbana, con una apuesta por los servicios públicos frente a la opción de la circulación privada, ¿no es eso?

-Yo creo que todavía no se ha visto la ventaja por parte de la ciudadanía y del Ayuntamiento de lo que supone una apuesta decidida por un sistema de transporte público, cuyo objetivo básico es facilitar la accesibilidad y que los ciudadanos la usen. Y cuando se tiene esa prioridad, hay que adaptar el resto de los condicionantes. Quizá lo que hay que hacer es un trabajo de mentalización, de debate, en el que de verdad se decida si estamos por desarrollar un transporte público potente o se quiere esconder el transporte público y evitar que tenga la preferencia.

-El PP ha hablado en términos muy duros al acusar a la Junta de traición y fraude a Granada por dejar en manos de los expertos el trazado del metro mientras avanzan las obras en Málaga y Sevilla.

-Lo que se está haciendo es buscando una solución a unas alegaciones planteadas por el Ayuntamiento para permitir ese diálogo y al mismo tiempo que permitimos ese debate no interrumpimos los plazos sino todo lo contrario. Se han licitado los proyectos para que todos los trámites administrativos que hay que hacer no se paralicen sino que estén cumplidos y en el momento en que se haya llegado a un consenso, o se haya llegado a una decisión por parte de la Junta de Andalucía si ese consenso no es posible, pues se pueda abordar la obra.

-Le recuerdo sólo dos insultos del alcalde: prepotente y provocadora.

-Si nos quedamos en descalificaciones no avanzamos. Si alguien puede pensar que licitar un proyecto es una provocación Es mi trabajo cotidiano, debo de estar provocando todos los días. Es que no tengo otra forma de hacer las cosas. Las licitaciones son imprescindibles de acuerdo con los trámites administrativos.

-Pero reconoce que le faltó tacto o falta de sensibilidad con los ayuntamientos al no informarles previamente de las primeras licitaciones.

-Yo tenía previsto, como les dije a los expertos, que en el momento en que tuviésemos el informe sería el momento de sentarnos y debatir sobre bases concretas. Pero quiero resaltar que la Junta tiene la competencia exclusiva para el desarrollo de esta infraestructura pero nos gusta hacerlo con los ayuntamientos si se quieren incorporar. Si no se quieren incorporar es problema del Ayuntamiento porque la competencia es exclusiva de la comunidad autónoma.

-Es decir, que si el Ayuntamiento de Granada no se sumara al proyecto saldría igual adelante.

-Estoy segura que el proyecto va a contar con el Ayuntamiento de Granada y con los de Albolote, Maracena y Armilla por una razón muy sencilla: sería suicida para un ayuntamiento negar una infraestructura como el metro. Al final, el que se levanta de la mesa, el que se va, el que no participa, el que boicotea, la paga.

-¿Cómo valora la actitud del alcalde en todo este tiempo?

-Se ha movido siempre en el ámbito de lo que son declaraciones. La valoración que voy a hacer del Ayuntamiento es a partir del momento en que nos sentemos a negociar.

-En cualquier caso, este metro no es un tranvía.

-Es un metro ligero, que busca es la accesibilidad de los ciudadanos y que se corresponde con una infraestructura de transporte eficaz. Tiene una plataforma reservada que no interfiere con el transporte privado. Eso es lo que le distingue con el tranvía donde sí hay unas interferencias con el tráfico privado.

-¿Le molesta las comparaciones constantes con Málaga o Sevilla?

-Todo lo contrario. Es que creo que hay que hacer la comparación. Yo soy la primera que la hago. Lo que ha hecho la Junta es equiparar hacia arriba cuatro grandes áreas metropolitanas, Málaga, Sevilla, Bahía de Cádiz-Jerez y Granada. Hemos puesto a Granada en el primer pelotón de áreas metropolitanas como centro interés regional.

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Provincia
La edición de una guía con consejos pone fin al plan de igualdad laboral de la Vega
H. GARCÍA/FUENTE VAQUEROS

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¿Cómo crear y mantener una empresa? Para dar respuesta a esta pregunta las entidades colaboradoras del programa Equal: itinerarios de igualdad 2002-2004, han confeccionado una guía completa que pretende iniciar a las mujeres granadinas en la toma de decisiones empresariales y ser capaces de iniciar su propio negocio.

La publicación se presentó ayer en Fuente Vaqueros durante el acto de clausura del proyecto Equal, un programa europeo puesto en marcha en nuestra provincia en los dos últimos años por el Consorcio de la Vega Sierra Elvira y el Consorcio de los Montes Orientales en colaboración con otras entidades como el IMFE de Granada, la Federación Granadina de Empresarios y el Ayuntamiento de Córdoba.

Leles Cecilla Osuna, coordinadora del programa Equal, afirmó que «mediante esta iniciativa se ha pretendido reducir los desequilibrios existentes entre el hombre y la mujer en las empresas y organizaciones, planteando auditorías de igualdad de oportunidades, cursos de formación para directivos y empresarios, y asesoramientos a cerca de medio centenar de empresas del sector privado de Córdoba y Granada».

Y es que aunque los datos reflejan que en el cincuenta por ciento de los casos, las empresas tienen asignados algunos cargos de responsabilidad y dirección a personal femenino, la falta de armonía entre la vida laboral y familiar hace que un porcentaje significativo de mujeres encuentre dificultades para acceder a puestos de responsabilidad y a la promoción dentro de su empresa.

El próximo año

Para paliar esta tendencia, el Consorcio para el Desarrollo de la Vega Sierra Elvira pretende continuar a partir del próximo año con programas paralelos que potencien la igualdad de oportunidades. «Un requisito fundamental para poder hablar de desarrollo social y libertad en todos los ámbitos», según recalcó el Presidente del Consorcio, Jesús Huerta García.

Los primeros resultados del programa Equal se han recogido en varias guías que están disponibles en las sedes de las entidades organizadoras, y se completarán a finales de este año con un informe sobre el mercado laboral

que confeccionará el Instituto de Estudios de la Mujer de la Universidad de Granada, y la evaluación externa del proyecto, que podrá ser visitado en la página web del programa, www.equalitinerarios.org.

Asimismo, la organización prevé elaborar un calendario sobre «Los diez pasos para la igualdad laboral», un compilatorio de experiencias y recomendaciones.

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