Los blogs como herramienta de comunicación científica

nternet ha revolucionado la comunicación en los últimos años, incluso la comunicación científica. Concretamente, los blogs (como este) son una nueva herramienta con un gran potencial para la comunicación científica y cada vez están más presentes. De hecho, empiezan a ser objeto de investigación científica como el caso del trabajo científico que aquí os presento:
En «Los blogs como nuevo medio de comunicación científica», Daniel Torres Salinas y Álvaro Cabezas Clavijo, del grupo de investigación EC3: Evaluación de la Ciencia y de la Comunicación Científica, de la Universidad de Granada (España) hacen una revisión del papel de los mismos (blogs científicos y académicos) en la actualidad en el ámbito de la comunicación científica, y en particular en la Biblioteconomía y Documentación (su área de estudio). También comentan el interesante caso de cómo las editoriales científicas están reaccionando a esto y cómo cada vez más las utilizan como medio de comunicación e incluso, de discusión de los trabajos publicados en sus revistas.

Los blogs como nuevo medio de comunicación científica from guesta70225
Para eso, lo primero que definen los autores es el concepto de blog científico o académico entendido como el que escriben algunos miembros de la comunidad científica con cierto grado de competencia sobre temas exclusivamente relacionados con la actividad científica que desempeñan, y en base a eso, describen hasta cuatro usos básicos de los blogs:
El primero de ellos es el de «Medio de publicación sin intermediarios», es decir, un sitio web donde exponer públicamente nuestras investigaciones y con la posibilidad de comentar el trabajo y ayudar en su discusión. Otro uso es el de «Tablón de anuncios y repositorio personal o colectivo», donde se recopila la información sobre actividades y demás asuntos de interés para los investigadores y lectores. Otro es el de «Medio de difusión selectiva de la información» y el último como medio para «Acercar la ciencia al público no especializado».
Esta última categoría es la que englobaría cualquier blog escrito por los miembros de la comunidad científica que hace divulgación, es decir, que informan sobre los avances científicos de sus correspondientes disciplinas académicas. Si lo que se hace es un comentario explicativo sobre un artículo científico recientemente publicado, lo que debería plasmar es el esquema básico del método científico seguido en ese trabajo. A saber:
1- Una explicación del cuerpo del conocimiento científico del tema de investigación (lo que en un artículo científico se reflejaría en el apartado de «Introducción»).
2- Explicación del problema planteado, así como la hipótesis de trabajo (coincidiría con los apartados «Objetivos y Justificación del trabajo»).
3- El siguiente sería cómo se ha comprobado dicha hipótesis («Material y Métodos»).
4- Y los resultados experimentales obtenidos para confirmar y/o negar dicha hipótesis («Resultados y Discusión»).
5- Finalmente, vendrían las «Conclusiones» del estudio obtenidas en base a la hipótesis inicial planteada.
Este sería el esquema básico de un buen artículo divulgativo dentro de un blog científico (un comentario de un artículo ya publicado). Lógicamente, existen muchas otras modalidades de hacer divulgación científica, casi tantos como perfiles de los autores. Un blog de Ciencia puede tener muchos estilos, (periodístico, científico, personal, etc.), pero lo importante es informar de lo que trata y por supuesto, citar la fuente original para poder contrastar lo comentado.
La Fuente:
«Los blogs como nuevo medio de comunicación científica», Daniel Torres Salinas y Álvaro Cabezas Clavijo. 2008. III Encuentro Ibérico de Docentes e Investigadores en Información y Documentación.
Página personal de los autores:
– Daniel Torres Salinas
– Álvaro Cabezas Clavijo

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Buscan bebés en Granada para un estudio sobre el desarrollo de la atención

Investigadores de la Universidad de Granada, pertenecientes al departamento de Psicología Experimental, buscan bebés menores de 18 meses para participar en un estudio sobre el desarrollo de la atención, que se realizará en el nuevo Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC) de la UGR.

Los bebés participantes asistirán a dos sesiones de unos 40 minutos cada una, aproximadamente. En la primera de ellas, para la que necesitan niños de entre 9 y 10 meses, estudiarán el seguimiento de la mirada del niño mientras éste visualiza imágenes en una pantalla que graba la dirección de la mirada y su duración.

La segunda sesión se realizará con bebés de entre 12 y 18 meses. En ella, los investigadores observarán el funcionamiento del cerebro mientras el niño ve unas imágenes, mediante un gorro que registra la actividad cerebral. Para finalizar, los padres tendrán que rellenar un cuestionario con preguntas sobre el carácter del niño.

Como explica la coordinadora del proyecto, la profesora Charo Rueda, «ambas técnicas son totalmente seguras y muy utilizadas, tanto en bebés como en niños de todas las edades y adultos». Además, en el transcurso de las sesiones los bebés estarán acompañados en todo momento por los padres o cualquier otro familiar autorizado.

Los participantes recibirán un informe personalizado con los datos obtenidos de su bebé, además de un vale por valor de 15 euros canjeable por juguetes infantiles educativos. La participación es totalmente voluntaria, y los padres pueden decidir en cualquier momento abandonar el proyecto.

Los interesados en inscribir a sus bebés en este estudio podrán hacerlo a través de la web del proyecto (www.ugr.es/local/labncd), en el teléfono 958 24 06 67 o en el correo electrónico labncd@ugr.es. También a través de las redes sociales, en los perfiles de Facebook (https://www.facebook.com/BabylabUgr) y Twitter (https://twitter.com/babylabugr).

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Buscan bebés en Granada para un estudio sobre el desarrollo de la atención

Investigadores de la Universidad de Granada, pertenecientes al departamento de Psicología Experimental, buscan bebés menores de 18 meses para participar en un estudio sobre el desarrollo de la atención, que se realizará en el nuevo Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC) de la UGR.

Los bebés participantes asistirán a dos sesiones de unos 40 minutos cada una, aproximadamente. En la primera de ellas, para la que necesitan niños de entre 9 y 10 meses, estudiarán el seguimiento de la mirada del niño mientras éste visualiza imágenes en una pantalla que graba la dirección de la mirada y su duración.

La segunda sesión se realizará con bebés de entre 12 y 18 meses. En ella, los investigadores observarán el funcionamiento del cerebro mientras el niño ve unas imágenes, mediante un gorro que registra la actividad cerebral. Para finalizar, los padres tendrán que rellenar un cuestionario con preguntas sobre el carácter del niño.

Como explica la coordinadora del proyecto, la profesora Charo Rueda, «ambas técnicas son totalmente seguras y muy utilizadas, tanto en bebés como en niños de todas las edades y adultos». Además, en el transcurso de las sesiones los bebés estarán acompañados en todo momento por los padres o cualquier otro familiar autorizado.

Los participantes recibirán un informe personalizado con los datos obtenidos de su bebé, además de un vale por valor de 15 euros canjeable por juguetes infantiles educativos. La participación es totalmente voluntaria, y los padres pueden decidir en cualquier momento abandonar el proyecto.

Los interesados en inscribir a sus bebés en este estudio podrán hacerlo a través de la web del proyecto (www.ugr.es/local/labncd), en el teléfono 958 24 06 67 o en el correo electrónico labncd@ugr.es. También a través de las redes sociales, en los perfiles de Facebook (https://www.facebook.com/BabylabUgr) y Twitter (https://twitter.com/babylabugr).

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Buscan bebés en Granada para un estudio sobre el desarrollo de la atención

Investigadores de la Universidad de Granada, pertenecientes al departamento de Psicología Experimental, buscan bebés menores de 18 meses para participar en un estudio sobre el desarrollo de la atención, que se realizará en el nuevo Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC) de la UGR.

Los bebés participantes asistirán a dos sesiones de unos 40 minutos cada una, aproximadamente. En la primera de ellas, para la que necesitan niños de entre 9 y 10 meses, estudiarán el seguimiento de la mirada del niño mientras éste visualiza imágenes en una pantalla que graba la dirección de la mirada y su duración.

La segunda sesión se realizará con bebés de entre 12 y 18 meses. En ella, los investigadores observarán el funcionamiento del cerebro mientras el niño ve unas imágenes, mediante un gorro que registra la actividad cerebral. Para finalizar, los padres tendrán que rellenar un cuestionario con preguntas sobre el carácter del niño.

Como explica la coordinadora del proyecto, la profesora Charo Rueda, «ambas técnicas son totalmente seguras y muy utilizadas, tanto en bebés como en niños de todas las edades y adultos». Además, en el transcurso de las sesiones los bebés estarán acompañados en todo momento por los padres o cualquier otro familiar autorizado.

Los participantes recibirán un informe personalizado con los datos obtenidos de su bebé, además de un vale por valor de 15 euros canjeable por juguetes infantiles educativos. La participación es totalmente voluntaria, y los padres pueden decidir en cualquier momento abandonar el proyecto.

Los interesados en inscribir a sus bebés en este estudio podrán hacerlo a través de la web del proyecto (www.ugr.es/local/labncd), en el teléfono 958 24 06 67 o en el correo electrónico labncd@ugr.es. También a través de las redes sociales, en los perfiles de Facebook (https://www.facebook.com/BabylabUgr) y Twitter (https://twitter.com/babylabugr).

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Buscan bebés menores de 18 meses para participar en un estudio sobre el desarrollo de la atención

nvestigadores de la Universidad de Granada (UGR), pertenecientes al departamento de Psicología Experimental, buscan bebés menores de 18 meses para participar en un estudio sobre el desarrollo de la atención, que se realizará en el nuevo Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (Cimcyc) de la institución académica. Los bebés participantes asistirán a dos sesiones de unos 40 minutos cada una, aproximadamente. En la primera de ellas, para la que necesitan niños de entre 9 y 10 meses, estudiarán el seguimiento de la mirada del niño mientras éste visualiza imágenes en una pantalla que graba la dirección de la mirada y su duración. La segunda sesión se realizará con bebés de entre 12 y 18 meses. En ella, los investigadores observarán el funcionamiento del cerebro mientras el niño ve unas imágenes, mediante un gorro que registra la actividad cerebral. Para finalizar, los padres tendrán que rellenar un cuestionario con preguntas sobre el carácter del niño, informa la UGR en una nota. Como explica la coordinadora del proyecto, la profesora Charo Rueda, «ambas técnicas son totalmente seguras y muy utilizadas, tanto en bebés como en niños de todas las edades y adultos». Además, en el transcurso de las sesiones los bebés estarán acompañados en todo momento por los padres o cualquier otro familiar autorizado. Los participantes recibirán un informe personalizado con los datos obtenidos de su bebé, además de un vale por valor de 15 euros canjeable por juguetes infantiles educativos. La participación es totalmente voluntaria, y los padres pueden decidir en cualquier momento abandonar el proyecto. Los interesados en inscribir a sus bebés en este estudio podrán hacerlo a través de la web del proyecto (www.ugr.es/local/labncd), en el teléfono 958 24 06 67 o en el correo electrónico labncd@ugr.es. También a través de las redes sociales, en los perfiles de Facebook (https://www.facebook.com/BabylabUgr) y Twitter (https://twitter.com/babylabugr).
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nvestigadores de la Universidad de Granada (UGR), pertenecientes al departamento de Psicología Experimental, buscan bebés menores de 18 meses para participar en un estudio sobre el desarrollo de la atención, que se realizará en el nuevo Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (Cimcyc) de la institución académica. Los bebés participantes asistirán a dos sesiones de unos 40 minutos cada una, aproximadamente. En la primera de ellas, para la que necesitan niños de entre 9 y 10 meses, estudiarán el seguimiento de la mirada del niño mientras éste visualiza imágenes en una pantalla que graba la dirección de la mirada y su duración. La segunda sesión se realizará con bebés de entre 12 y 18 meses. En ella, los investigadores observarán el funcionamiento del cerebro mientras el niño ve unas imágenes, mediante un gorro que registra la actividad cerebral. Para finalizar, los padres tendrán que rellenar un cuestionario con preguntas sobre el carácter del niño, informa la UGR en una nota. Como explica la coordinadora del proyecto, la profesora Charo Rueda, «ambas técnicas son totalmente seguras y muy utilizadas, tanto en bebés como en niños de todas las edades y adultos». Además, en el transcurso de las sesiones los bebés estarán acompañados en todo momento por los padres o cualquier otro familiar autorizado. Los participantes recibirán un informe personalizado con los datos obtenidos de su bebé, además de un vale por valor de 15 euros canjeable por juguetes infantiles educativos. La participación es totalmente voluntaria, y los padres pueden decidir en cualquier momento abandonar el proyecto. Los interesados en inscribir a sus bebés en este estudio podrán hacerlo a través de la web del proyecto (www.ugr.es/local/labncd), en el teléfono 958 24 06 67 o en el correo electrónico labncd@ugr.es. También a través de las redes sociales, en los perfiles de Facebook (https://www.facebook.com/BabylabUgr) y Twitter (https://twitter.com/babylabugr).
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nvestigadores de la Universidad de Granada (UGR), pertenecientes al departamento de Psicología Experimental, buscan bebés menores de 18 meses para participar en un estudio sobre el desarrollo de la atención, que se realizará en el nuevo Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (Cimcyc) de la institución académica. Los bebés participantes asistirán a dos sesiones de unos 40 minutos cada una, aproximadamente. En la primera de ellas, para la que necesitan niños de entre 9 y 10 meses, estudiarán el seguimiento de la mirada del niño mientras éste visualiza imágenes en una pantalla que graba la dirección de la mirada y su duración. La segunda sesión se realizará con bebés de entre 12 y 18 meses. En ella, los investigadores observarán el funcionamiento del cerebro mientras el niño ve unas imágenes, mediante un gorro que registra la actividad cerebral. Para finalizar, los padres tendrán que rellenar un cuestionario con preguntas sobre el carácter del niño, informa la UGR en una nota. Como explica la coordinadora del proyecto, la profesora Charo Rueda, «ambas técnicas son totalmente seguras y muy utilizadas, tanto en bebés como en niños de todas las edades y adultos». Además, en el transcurso de las sesiones los bebés estarán acompañados en todo momento por los padres o cualquier otro familiar autorizado. Los participantes recibirán un informe personalizado con los datos obtenidos de su bebé, además de un vale por valor de 15 euros canjeable por juguetes infantiles educativos. La participación es totalmente voluntaria, y los padres pueden decidir en cualquier momento abandonar el proyecto. Los interesados en inscribir a sus bebés en este estudio podrán hacerlo a través de la web del proyecto (www.ugr.es/local/labncd), en el teléfono 958 24 06 67 o en el correo electrónico labncd@ugr.es. También a través de las redes sociales, en los perfiles de Facebook (https://www.facebook.com/BabylabUgr) y Twitter (https://twitter.com/babylabugr).
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Curso De Promoción De Hábitos Saludables Para Formar Mediadores De Salud Entre Los Estudiantes De La UGR

Organizado por el Punto Forma Joven de laUGR (Centro Juvenil de Orientación para la Salud y Gabinete Psicopedagógico)

En el próximo mes de marzo se va a celebrar el Curso de Mediación en Salud del Punto Forma Joven de la Universidad de Granada, en el Centro de Enseñanzas Virtuales. Con el mismo se pretende preparar a estudiantes en promoción de hábitos saludables en el contexto universitario, para que a su vez sean mediadores de salud entre la población universitaria.

El curso está organizado por el Punto Forma Joven de la UGR (Centro Juvenil de Orientación para la Salud y Gabinete Psicopedagógico), el Vicerrectorado de Estudiantes, la Delegación del Rector para la Calidad Ambiental y el Bienestar, y la Delegación Territorial en Granada de la Consejería de Salud y Bienestar Social (Servicio de Salud Pública).

El curso constará de 100 horas: 33 presenciales, 17 no presenciales en formato on-line y 50 prácticas. Está destinado a estudiantes de la UGR que ya mostraron interés en el tema en las Jornadas de Recepción 2012/2013. A los mismos se les pasará un cuestionario pre-test que servirá de filtro de selección para explorar el interés real en mediación y promoción de salud. Contará con 20 plazas.

En el mismo se tratará de dotar de herramientas para la promoción de salud a jóvenes de la Universidad de Granada, desarrollar proyectos en población universitaria y evaluarlos.

A los asistentes se les entregará acreditación expedida por la Delegación Territorial de Salud y Bienestar Social, y acreditación de asistencia por parte de la Universidad de Granada.

Fechas: días 4, 5, 6, 11, 12,13, 18, 19, 20 de marzo y 2, 3 de abril de 2013. Horario: se 17 a 20 horas. Lugar: Centro de Enseñanzas Virtuales

Contacto: Maribel Casado Treviño y Mónica Peralta Aguilar. Centro Juvenil de Orientación para la Salud- Punto Forma Joven de la Universidad de Granada. Liga Granadina de la Educación y la Cultura Popular-Liga Española. Telefono: 958 282064. Correo elec: gabos@ugr.es. Horario: lunes, martes, jueves y viernes de 10 a 14 h., y miércoles de 17 a 20 h.

http://www.facebook.com/leecpLigaGranadinahttp:/www.facebook.com/Cjos-granada

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Curso De Promoción De Hábitos Saludables Para Formar Mediadores De Salud Entre Los Estudiantes De La UGR

Organizado por el Punto Forma Joven de laUGR (Centro Juvenil de Orientación para la Salud y Gabinete Psicopedagógico)

En el próximo mes de marzo se va a celebrar el Curso de Mediación en Salud del Punto Forma Joven de la Universidad de Granada, en el Centro de Enseñanzas Virtuales. Con el mismo se pretende preparar a estudiantes en promoción de hábitos saludables en el contexto universitario, para que a su vez sean mediadores de salud entre la población universitaria.

El curso está organizado por el Punto Forma Joven de la UGR (Centro Juvenil de Orientación para la Salud y Gabinete Psicopedagógico), el Vicerrectorado de Estudiantes, la Delegación del Rector para la Calidad Ambiental y el Bienestar, y la Delegación Territorial en Granada de la Consejería de Salud y Bienestar Social (Servicio de Salud Pública).

El curso constará de 100 horas: 33 presenciales, 17 no presenciales en formato on-line y 50 prácticas. Está destinado a estudiantes de la UGR que ya mostraron interés en el tema en las Jornadas de Recepción 2012/2013. A los mismos se les pasará un cuestionario pre-test que servirá de filtro de selección para explorar el interés real en mediación y promoción de salud. Contará con 20 plazas.

En el mismo se tratará de dotar de herramientas para la promoción de salud a jóvenes de la Universidad de Granada, desarrollar proyectos en población universitaria y evaluarlos.

A los asistentes se les entregará acreditación expedida por la Delegación Territorial de Salud y Bienestar Social, y acreditación de asistencia por parte de la Universidad de Granada.

Fechas: días 4, 5, 6, 11, 12,13, 18, 19, 20 de marzo y 2, 3 de abril de 2013. Horario: se 17 a 20 horas. Lugar: Centro de Enseñanzas Virtuales

Contacto: Maribel Casado Treviño y Mónica Peralta Aguilar. Centro Juvenil de Orientación para la Salud- Punto Forma Joven de la Universidad de Granada. Liga Granadina de la Educación y la Cultura Popular-Liga Española. Telefono: 958 282064. Correo elec: gabos@ugr.es. Horario: lunes, martes, jueves y viernes de 10 a 14 h., y miércoles de 17 a 20 h.

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Curso De Promoción De Hábitos Saludables Para Formar Mediadores De Salud Entre Los Estudiantes De La UGR

Organizado por el Punto Forma Joven de laUGR (Centro Juvenil de Orientación para la Salud y Gabinete Psicopedagógico)

En el próximo mes de marzo se va a celebrar el Curso de Mediación en Salud del Punto Forma Joven de la Universidad de Granada, en el Centro de Enseñanzas Virtuales. Con el mismo se pretende preparar a estudiantes en promoción de hábitos saludables en el contexto universitario, para que a su vez sean mediadores de salud entre la población universitaria.

El curso está organizado por el Punto Forma Joven de la UGR (Centro Juvenil de Orientación para la Salud y Gabinete Psicopedagógico), el Vicerrectorado de Estudiantes, la Delegación del Rector para la Calidad Ambiental y el Bienestar, y la Delegación Territorial en Granada de la Consejería de Salud y Bienestar Social (Servicio de Salud Pública).

El curso constará de 100 horas: 33 presenciales, 17 no presenciales en formato on-line y 50 prácticas. Está destinado a estudiantes de la UGR que ya mostraron interés en el tema en las Jornadas de Recepción 2012/2013. A los mismos se les pasará un cuestionario pre-test que servirá de filtro de selección para explorar el interés real en mediación y promoción de salud. Contará con 20 plazas.

En el mismo se tratará de dotar de herramientas para la promoción de salud a jóvenes de la Universidad de Granada, desarrollar proyectos en población universitaria y evaluarlos.

A los asistentes se les entregará acreditación expedida por la Delegación Territorial de Salud y Bienestar Social, y acreditación de asistencia por parte de la Universidad de Granada.

Fechas: días 4, 5, 6, 11, 12,13, 18, 19, 20 de marzo y 2, 3 de abril de 2013. Horario: se 17 a 20 horas. Lugar: Centro de Enseñanzas Virtuales

Contacto: Maribel Casado Treviño y Mónica Peralta Aguilar. Centro Juvenil de Orientación para la Salud- Punto Forma Joven de la Universidad de Granada. Liga Granadina de la Educación y la Cultura Popular-Liga Española. Telefono: 958 282064. Correo elec: gabos@ugr.es. Horario: lunes, martes, jueves y viernes de 10 a 14 h., y miércoles de 17 a 20 h.

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¡Si cocina mamá, me alimento mejor!

En este trabajo, publicado en la revista Nutrición Hospitalaria, participaron 718 niños y adolescentes de entre 9 y 17 años de 13 centros educativos públicos y privados.

 

Fotos: Vanguardia-EFE

ESPAÑA.- «Madre hay una sola» dice el refrán. …Y formas de alimentar al niño hay muchas, dice la realidad. Sin embargo, cuando es la mamá quien se encarga de elegir y preparar los platos de los hijos, en general los resultados son beneficios para la salud y el peso corporal, según afirman estudios médicos.

Científicos de la Universidad de Granada, han confirmado que existe una asociación significativa y directa entre el estado nutricional de los niños y quien les prepara la comida.

Así, los hijos cuyos menús son preparados por sus madres suelen estar mejor alimentados y sufrir menos obesidad, en tanto que su estado nutricional tiende a empeorar «cuando una persona diferente a la madre se encarga de preparar el menú familiar».

Esta investigación revela que la cuestión de quién elabora la comida a diario es «muy importante», según sus autores.

En la actualidad «continúa siendo la madre la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y el mantenimiento de una óptima alimentación familiar», según la UGR.

En este trabajo, publicado en la revista Nutrición Hospitalaria, participaron 718 niños y adolescentes de entre 9 y 17 años de 13 centros educativos públicos y privados.

Para su trabajo los expertos emplearon técnicas de antropometría (medición de diversas dimensiones y medidas del cuerpo, para valorar el peso y la talla de los niños) y midieron su índice de masa corporal o IMC, una fórmula que permite establecer si la cantidad de kilos de una persona son adecuados o excesivos.

También fueron valorados seis pliegues antropométricos de la piel de los participantes, como los situados sobre el omóplato, el tríceps, el bíceps y el abdomen; los pliegue del muslo y de la pantorrilla; así como cuatro perímetros corporales, esto es, de la cintura, de la cadera, del brazo y del muslo.

Comer en familia, lo más saludable

Para analizar la influencia del entorno familiar en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad entre los alumnos, los científicos de la UGR emplearon un cuestionario elaborado por el equipo, en el que se recogía información relativa a aspectos de su entorno familiar y a la frecuencia de consumo de determinados alimentos y a la práctica de alguna actividad física.

De acuerdo a los autores, a la luz de los resultados de este trabajo existe «una imperiosa necesidad» de fomentar prácticas y estilos de vida saludables entre las familias, que mantengan un adecuado estado nutricional y de salud del niño, entre las cuales es altamente recomendable la práctica de ejercicio físico.

«La relación del niño con su objeto primario, la madre, y hacia la comida están unidos uno con el otro desde el principio» explica la psicóloga Carmen Moyano Rojas.

«La gratificación está mucho más relacionada con el objeto (el padre y/o la madre) que da el alimento que con la alimentación en sí misma, pues ese objeto les proporciona el sentimiento de seguridad», señala.

De acuerdo a Moyano Rojas, «lo que comemos, cómo lo comemos y cuándo tiene mucha importancia. Todo el ambiente y la preparación para esta reunión familiar a través de la alimentación, así como la actitud que se mantiene durante ese encuentro, nos proporcionarán las bases para crear el especial vínculo que nos trae la ‘ceremonia’ de la comida».

«Construir unos buenos hábitos alimentarios, con paciencia y mostrando una actitud saludable y positiva hacia la comida es el factor inicial y más importante. Estos hábitos debemos transmitirlos no sólo cuando estamos comiendo, sino desde que escogemos y compramos los alimentos en el supermercado, en la cocina preparando la comida, en la propia mesa…», aconseja esta experta.

Del estudio de la UGR, se desprende, entre otras conclusiones, algo aceptado por la sabiduría popular: que si no fuera por la participación de su madre, los niños preferirían alimentarse exclusivamente a base de pizza, salchichas, dulces, palomitas de maíz y espagueti.

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¡Si cocina mamá, me alimento mejor!

En este trabajo, publicado en la revista Nutrición Hospitalaria, participaron 718 niños y adolescentes de entre 9 y 17 años de 13 centros educativos públicos y privados.

 

Fotos: Vanguardia-EFE

ESPAÑA.- «Madre hay una sola» dice el refrán. …Y formas de alimentar al niño hay muchas, dice la realidad. Sin embargo, cuando es la mamá quien se encarga de elegir y preparar los platos de los hijos, en general los resultados son beneficios para la salud y el peso corporal, según afirman estudios médicos.

Científicos de la Universidad de Granada, han confirmado que existe una asociación significativa y directa entre el estado nutricional de los niños y quien les prepara la comida.

Así, los hijos cuyos menús son preparados por sus madres suelen estar mejor alimentados y sufrir menos obesidad, en tanto que su estado nutricional tiende a empeorar «cuando una persona diferente a la madre se encarga de preparar el menú familiar».

Esta investigación revela que la cuestión de quién elabora la comida a diario es «muy importante», según sus autores.

En la actualidad «continúa siendo la madre la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y el mantenimiento de una óptima alimentación familiar», según la UGR.

En este trabajo, publicado en la revista Nutrición Hospitalaria, participaron 718 niños y adolescentes de entre 9 y 17 años de 13 centros educativos públicos y privados.

Para su trabajo los expertos emplearon técnicas de antropometría (medición de diversas dimensiones y medidas del cuerpo, para valorar el peso y la talla de los niños) y midieron su índice de masa corporal o IMC, una fórmula que permite establecer si la cantidad de kilos de una persona son adecuados o excesivos.

También fueron valorados seis pliegues antropométricos de la piel de los participantes, como los situados sobre el omóplato, el tríceps, el bíceps y el abdomen; los pliegue del muslo y de la pantorrilla; así como cuatro perímetros corporales, esto es, de la cintura, de la cadera, del brazo y del muslo.

Comer en familia, lo más saludable

Para analizar la influencia del entorno familiar en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad entre los alumnos, los científicos de la UGR emplearon un cuestionario elaborado por el equipo, en el que se recogía información relativa a aspectos de su entorno familiar y a la frecuencia de consumo de determinados alimentos y a la práctica de alguna actividad física.

De acuerdo a los autores, a la luz de los resultados de este trabajo existe «una imperiosa necesidad» de fomentar prácticas y estilos de vida saludables entre las familias, que mantengan un adecuado estado nutricional y de salud del niño, entre las cuales es altamente recomendable la práctica de ejercicio físico.

«La relación del niño con su objeto primario, la madre, y hacia la comida están unidos uno con el otro desde el principio» explica la psicóloga Carmen Moyano Rojas.

«La gratificación está mucho más relacionada con el objeto (el padre y/o la madre) que da el alimento que con la alimentación en sí misma, pues ese objeto les proporciona el sentimiento de seguridad», señala.

De acuerdo a Moyano Rojas, «lo que comemos, cómo lo comemos y cuándo tiene mucha importancia. Todo el ambiente y la preparación para esta reunión familiar a través de la alimentación, así como la actitud que se mantiene durante ese encuentro, nos proporcionarán las bases para crear el especial vínculo que nos trae la ‘ceremonia’ de la comida».

«Construir unos buenos hábitos alimentarios, con paciencia y mostrando una actitud saludable y positiva hacia la comida es el factor inicial y más importante. Estos hábitos debemos transmitirlos no sólo cuando estamos comiendo, sino desde que escogemos y compramos los alimentos en el supermercado, en la cocina preparando la comida, en la propia mesa…», aconseja esta experta.

Del estudio de la UGR, se desprende, entre otras conclusiones, algo aceptado por la sabiduría popular: que si no fuera por la participación de su madre, los niños preferirían alimentarse exclusivamente a base de pizza, salchichas, dulces, palomitas de maíz y espagueti.

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