– La delicatessen motrileña.

El Centro de Desarrollo Pesquero y la Universidad elaboran un estudio de los marcadores genéticos e identificación de esta especie para establecer los elementos diferenciadores de la quisquilla de Motril.

Si hay un producto pesquero por excelencia que caracteriza a Motril es la quisquilla, un pequeño crustáceo que si bien se puede encontrar en diversas zonas marítimas, goza de un especial renombre si procede del litoral granadino.

Su producción no suele ser masiva, lo que unido a su especial sabor garantiza que su cotización en el mercado alcance altos niveles. Durante el año que acaba de terminar la quisquilla de Motril destacó por su escasez, aunque los expertos la atribuyen a circunstancias coyunturales que no necesariamente tienen que repetirse en años próximos. De hecho, la intención es apostar a futuro a esta delicatessen de la Costa Tropical, con el fin de poner en valor las características que la hacen tan peculiar.

Llamó especialmente la atención que a finales de 2007, y en unas fechas señaladas para su consumo como las fiestas navideñas, la recogida de quisquilla alcanzara unos índices muy bajos. Los pescadores llegaban a puerto con muy pocas cantidades, lo que llegaba incluso a duplicar su precio de mercado, que habitualmente ronda los 150 euros el kilo cuando se compra en lonja. Sin embargo, esta situación no sólo se hizo patente con este producto, sino también con otros crustáceos como la gamba o la cigala, y también con pescados generalmente abundantes como la sardina o el boquerón.

Los conocedores del mundo marino de la comarca costera no ven motivos para preocuparse por una posible disminución en la población de quisquillas u otros productos pesqueros de la zona. Según el biólogo marino José Juan Nogales, puede ser algo coyuntural, por los ciclos biológicos de abundancia y escasez que hay en el mar, o bien puede ser algo más generalizado, acorde a lo que pasa con otras especies, que a raíz de los cambios climáticos se redistribuyen de manera diferente, como ha ocurrido a lo largo de todas las eras geológicas. También considera que la sobreexplotación puede estar empezando a pasar factura, ya que no sólo hay escasez de quisquillas, también la hay sardinas o de boquerones, e incluso añade que se pueden dar todas estas circunstancias al mismo tiempo.

En la misma línea, el director del Centro de Desarrollo Pesquero -dependiente de la Diputación Provincial-, Rafael Jiménez, asegura que no hay estadísticas sobre la evolución para poder decir que la especie está desapareciendo, porque pueden haber circunstancias puntuales. Pese a reconocer que últimamente la captura de quisquilla ha sido escasa, señala que ha habido muy mal tiempo en la mar en los días previos a la Navidad, lo que ha provocado un desabastecimiento en el mercado, pero también lo ha habido de gambas, de cigalas y de otros productos.

Lejos de ser pesimistas ante una posible regresión de este preciado producto, las instituciones apuestan por él y preparan acciones para ponerlo en valor. Aunque se trata de un proyecto muy incipiente del que no han querido dar más datos -ya que además está pendiente de una serie de ayudas-, el Centro de Desarrollo Pesquero y la Universidad de Granada trabajan en un estudio de marcadores genéticos e identificación de especies con el fin de buscar los elementos identificadores de la quisquilla de Motril. Es un marisco que le está dando nombre al municipio y a toda nuestra franja costera. La producción es pequeña y está toda vendida, afirma Jiménez, para quien se hace necesario saber determinar que esa quisquilla es de Motril y no de otro lado, porque cada vez hay más mariscos de importación y entonces hay que diferenciarla, tanto por el precio como por el producto.
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– Casi 300 proyectos buscan maneras diferentes de enseñar en la Universidad.

Desde sacar más provecho del uso de las nuevas tecnologías a un conocimiento más cercano de la realidad laboral, más de 1.800 profesores tratan de encontrar la forma de trasmitir el conocimiento a los estudiantes del modo más eficiente.

Cada maestrillo tiene su librillo. Eso ha sido así siempre. Pero los librillos a veces se van quedando anticuados y hay que buscar otros nuevos, algunos incluso sin páginas ni letras. En la Universidad hay ahora mismo casi trescientos proyectos de innovación docente activos, que buscan nuevas maneras de enseñar, de trasmitir los conocimientos y de preparar a los alumnos para la actividad laboral de un modo más eficiente y aprovechando todos los recursos posibles.

Los tiempos han cambiado mucho desde los años en que los profesores tenían como únicas aliadas una pizarra y una tiza. El panorama de la educación universitaria se encuentra ante nuevos retos. Por un lado, la convergencia con Europa trae nuevas formas de entender la docencia. Por otro, las nuevas tecnologías plantean un gran abanico de posibilidades que van más allá de los libros y facilitan materiales audiovisuales e interactivos, por ejemplo, que en algunos casos potencian la autonomía del alumno.

Además, también la sociedad y el mundo laboral demandan, cada vez más, profesionales que, aparte de los conocimientos teóricos, posean también determinadas capacidades y habilidades necesarias para desempeñar su trabajo. Y hace tiempo que quedó bastante claro que no todo está en los libros.

El año pasado la Universidad invirtió 355.100 euros en ayudas para la realización de 85 proyectos de innovación docente, de acuerdo con los datos de la Memoria de Gestión del Vicerrectorado de Planificación, Calidad y Evaluación. El área más activa en este campo fue la de Ciencias Jurídico Sociales, que concentró 27 de estos proyectos. De la Facultad de Empresariales, por ejemplo, han salido un buen número de ideas innovadoras. El área de Humanidades puso en marcha 17, Ciencias Técnicas, 16, Ciencias Experimentales, 14, y Salud, 12.

En total, desde el inicio del programa de innovación docente se han desarrollado 566 proyectos. En los 273 que se encuentran activos, hay más de 1.800 profesores de la Universidad de Granada implicados, además de otros 300 miembros de equipos de innovación, entre alumnos, personal de administración y servicios y docentes de otras universidades. Participan 25 centros y 114 departamentos de la Universidad de Granada.

Sería mucho más cómodo quedarse en sus tarimas y pegados a sus pizarras y limitarse a las explicaciones y a los métodos de toda la vida. Y sin embargo, muchos prefieren dar un paso adelante y lanzarse a la aventura de reinventar la docencia, de probar ideas diferentes y dejar entrar aires nuevos a la Universidad, en resumen, de innovar.

Como recompensa a todo este esfuerzo por mejorar la calidad de la docencia, además de las ayudas, la Universidad concede un Premio a la Innovación Docente, dotado con 5.000 euros, que en 2007 recayó en el proyecto Elaboración de material docente sobre probabilidad para su inclusión en el entorno CDPYE. Se trata así, desde el Vicerrectorado de Planificación, Calidad y Evaluación, de estimular la innovación constante en los métodos de enseñanza y de reconocer la labor realizada por muchos profesores universitarios que vuelcan sus esfuerzos en perseguir la mejor fórmula para, más que enseñar, ayudar a aprender.
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– 30 proyectos pioneros a cargo de 200 científicos.

El Centro de Investigación Biomédica albergará cuatro institutos universitarios y el Banco de Células Madre.

El nuevo Centro de Investigación Biomédica de la Universidad de Granada es una obra financiada por las consejerías de Innovación y Salud de la Junta de Andalucía, con aportación de fondos europeos, y se ubica en un edificio de dos plantas más sótano que ha costado más de diez millones de euros, sin incluir el mobiliario y el equipamiento científico.

Va a albergar los institutos universitarios de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Biopatología y Medicina Regenerativa, además del Banco Andaluz de Células Madre.

En el centro se van a desarrollar alrededor de treinta proyectos, en los que trabajarán unos 200 investigadores, incluyendo ahí a los que trabajan en el Banco de Células Madre. Los cálculos son de su coordinador, Mariano Ruiz de Almodóvar, si bien el consejero de Innovación, Ciencia y Tecnología de la Junta, Francisco Vallejo, elevó esa cifra hasta los 300.

Ruiz de Almodóvar destacó que para la Universidad de Granada es un orgullo añadir este nuevo edificio. Nos quedan aún cosas por hacer, como el hospital, pero éste es un paso importante que tendrá relevancia en poco tiempo, significó.

Tenemos ahora más recursos para hacer investigaciones de calidad, remarcó el coordinador, que aunque acotó que eso no garantiza el éxito, matizó que al menos tenemos el sitio y los medios.

Respecto a las líneas de investigación que se van a desarrollar en el nuevo centro, dijo que es imposible saber cuáles van a tener más trascendencia. En todos los campos se puede avanzar mucho, eso sí, concluyó.

Francisco Vallejo, por su parte, incidió en que la nueva infraestructura es básica para la investigación biomédica y para el Parque Tecnológico de la Salud y supone un avance importantísimo, porque nos permite tener recursos humanos del primer nivel que, a su vez, pueden servirnos para adquirir nuevos conocimientos que repercutirán en la mejora de la salud de los ciudadanos.

A partir de ahora, Granada juega un papel aún más importante en Medicina Biológica, añadió el consejero, en tanto que María Jesús Montero, titular de la Consejería de Salud, puso el acento en el impulso que este Centro de Investigación Biomédica supondrá para el Banco de Células Madre y agradeció a la Universidad de Granada que haya sido una excelente aliada para la Junta y que esa unión haya permitido mejorar las condiciones para dar una respuesta más cercana a los pacientes, que es de lo que se trata.

En cuanto al Centro de Excelencia en Investigación de Medicamentos Innovadores, para cuya creación se firmó ayer el convenio de colaboración entre la Junta y la compañía farmacéutica MSD, tiene como objetivo convertirse en un centro investigador de primera línea que participe en proyectos punteros tanto a nivel nacional como internacional. La inversión para ponerlo en marcha roza los 20 millones de euros y en un futuro dará trabajo a otros 150 investigadores.

El presidente del Consejo de Administración de MSD en España, Antonio Pérez, destacó que la investigación está en el centro de todas las actividades de su empresa y agregó que el Parque Tecnológico de la Salud es el compañero de viaje ideal en nuestro empeño por estar a la vanguardia de la investigación.
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– Chaves sitúa al PTS a la vanguardia de la investigación biomédica europea.

Alaba la labor científica desarrollada en Granada, que amplía sus recursos · Cuatro consejeros y la plana mayor del PSOE le arropan en una de las últimas inauguraciones permitidas.

El presidente de la Junta, Manuel Chaves, alabó ayer el trabajo que se desarrolla en el Parque Tecnológico de la Salud de Granada, donde se inauguró el Centro de Investigación Biomédica y se firmó un convenio de colaboración con el laboratorio MSD (Merck, Sharp & Dohme) para crear el Centro de Excelencia en Investigación de Medicamentos Innovadores. Ambas novedades contribuyen a hacer del complejo granadino uno de los escenarios más atractivos de Europa para la investigación.

Chaves llegó una hora y media tarde. Pensaba desplazarse desde Sevilla en helicóptero, pero lo impidió la niebla que invadió el aeropuerto granadino, así que tuvo que optar por el coche y no pudo asistir al acto de apertura del Centro de Investigación Biomédica.

El presidente tardó, pero sí fueron puntuales los cuatro consejeros que le arroparon: Francisco Vallejo (Innovación, Ciencia y Tecnología), María Jesús Montero (Salud), María José López (Justicia) y Cándida Martínez (Educación), aunque la presencia de esta última más bien debería entenderse por ser la cabeza de lista al Congreso de los Diputados para las elecciones del 9 de mayo.

En realidad, tanto la doble cita electoral de marzo como la prohibición de realizar inauguraciones oficiales más allá del próximo martes, fueron probablemente los motivos de la masiva asistencia de cargos del PSOE en el doble acto de ayer. Acudieron diputados nacionales como Javier Torres Vela, parlamentarios autonómicos como José García Giralte, el presidente de la Diputación, Antonio Martínez Caler… El quién es quién del socialismo granadino, para resumir.

También hubo algún político del PP, pero su presencia fue residual. En las primeras filas, eso sí, se vio al alcalde de Granada, José Torres Hurtado.

Chaves destacó que el Centro de Investigación Biomédica y el Centro de Excelencia lograrán que la proyección internacional del Parque Tecnológico quede más afianzada e hizo hincapié en la importancia que tiene para su desarrollo la colaboración de la iniciativa privada, como ha ocurrido ahora con la firma MSD. Esa cooperación contribuye a crear una masa de investigadores y científicos y convierte al Parque en uno de los escenarios más atractivos de Europa a la hora de investigar, enfatizó.

El Parque Tecnológico, abundó, va a ser uno de los más importantes en el campo de la Biomedicina y sus logros se van a expandir a casi todo el mundo. Los resultados de la labor científica que allí se desarrolla van a llegar a millones de ciudadanos, a muchísimas personas que por ahora no tienen una puerta abierta para la curación de sus enfermedades. Es un motivo para sentirnos orgullosos, dijo.

También se refirió al avance que eso representa para la Universidad de Granada. Su flanco de investigación se potencia y eso aumentará su prestigio, indicó.

El dirigente socialista ensalzó por lo demás la estrategia política de largo alcance que ha desarrollado el Ejecutivo andaluz en el campo científico. Estábamos atrasados respecto al resto de España y de Europa y hemos recuperado terreno. Lo hemos hecho buscando sectores, como la investigación, que son los que van a dar más valor añadido a nuestro desarrollo económico. Y entre esos campos está la Biomedicina, que además tiene el valor añadido de la solidaridad, puntualizó.

No obstante, Manuel Chaves advirtió que los resultados de estos dos centros no se van a ver a corto plazo. Toda labor investigadora, como la que desarrollan los laboratorios farmacéuticos, conlleva un gran riesgo porque la inversión es muy grande y el resultado final puede no ser tan positivo como se preveía, pero hay que hacer esa apuesta y hacerla conjuntamente entre la iniciativa pública y privada, para compartir esfuerzos y superar juntos los obstáculos, insitió, para concluir afirmando que la instalación en Granada de una empresa del prestigio de MSD demuestra que Andalucía genera la confianza suficiente como para que se instalen aquí centros de primer nivel mundial.
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