La dieta Dukan podría dañar el riñón

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69964 La popular dieta Dukan es un régimen hiperproteico, es decir, se basa en perder peso a través del consumo de proteínas. Sin embargo, la Universidad de Granada (UGR) cuestiona este tipo de dietas pues una reciente investigación ha concluido que este tipo de regímenes aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades renales a largo plazo, además de empeorar los marcadores urinarios y morfológicos del riñón. «El consumo elevado de frutas y verduras hace que el riesgo de que se formen cálculos renales sea menor», recuerda Virginia Aparicio García-Molina, autora principal de la investigación.
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Más riesgo de padecer problemas de riñón con la dieta ‘Dukan’

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69964 Las dietas hiperproteicas, como la afamada dieta Dukan, aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades renales a largo plazo y empeoran los marcadores urinarios y morfológicos del riñón, según se desprende de un experimento realizado por científicos de la Universidad de Granada con ratas, sobre las que se ha examinado los efectos de esta alimentación. Según este estudio, entre las patologías que pueden provocar las dietas hiperproteicas destaca la nefrolitiasis, esto es, cálculos renales o ‘piedras’, debido a una disminución drástica del citrato urinario, que inhibe la cristalización de sales de calcio, un aumento del calcio urinario y a un descenso del pH de la orina.
Para llevar a cabo este experimento, los investigadores trabajaron con 20 ratas Wistar, que se dividieron en dos grupos de diez.

El primero de ellos consumió una dieta hiperproteica –en la que el nivel de proteína representaba el 45 por ciento de los nutrientes ingeridos–, mediante la administración de suplementos de hidrolizados proteicos comerciales, mientras que el otro grupo actuó como control y siguió una dieta normoproteica. Los científicos realizaron este experimento con ratas durante 12 semanas, que equivaldrían a años en humanos.

Los resultados demostraron que las ratas que siguieron una dieta hiperproteica perdieron hasta un 10 por ciento de peso corporal en este tiempo, pero sin que se produjera una mejora paralela en el perfil de lípidos en plasma.

Además, el citrato urinario de estas ratas fue un 88 por ciento inferior y el pH urinario un 15 por ciento más ácido.

El peso del riñón de los animales sometidos a una dieta hiperproteica aumentó un 22 por ciento y también se incrementaron en un 13 por ciento el área glomerular –la red de capilares de filtrado de sustancias en el riñón– y un 32 por ciento el área mesangial, matriz de colágeno que sostiene a ese glomérulo.

A la luz de los resultados de este trabajo, su autora principal, la doctora Virginia Aparicio García-Molina, perteneciente al departamento de Fisiología de la Universidad de Granada, afirma que es necesario «realizar un control exhaustivo» de aquellas personas que se someten a una dieta hiperproteica, como es el caso de la dieta ‘Dukan’, «ya que los efectos adversos que este tipo de dietas pueden tener sobre su salud a largo plazo son importantes».

La investigadora advierte asimismo que los efectos negativos que las dietas hiperproteicas tienen sobre el riñón dependen también de la presencia de otros nutrientes en la dieta. «El consumo elevado de frutas y verduras hace que el riesgo de que se formen cálculos renales sea menor, algo que probablemente se deba al alto contenido de potasio y magnesio de éstas, que compensan la acidez de la dieta alta en proteínas», concluye Aparicio.

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«Madonna de Foligno pequeña», un cuadro que le atribuyen a Rafael

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70006 El responsable de la investigación es el profesor de Bellas Artes de la Universidad de Granada Luis Rodrigo Rodríguez Simón quien estuvo a cargo del equipo que realizó numerosos estudios sobre la pieza, informó el portal del diario español El Mundo.

Tras un exhaustivo análisis técnico, científico, histórico y comparativo, el investigador pudo señalar «de forma fehaciente que el cuadro pertenece al famoso pintor italiano».

Pruebas realizadas anteriormente, demuestran que «Madonna de Foligno pequeña» es una reproducción idéntica de «La Madonna de Foligno», pintura que se exhibe en la Pinacoteca Vaticana y que sirvió como modelo.

Rodríguez Simón afirmó que el cuadro fue un encargo que el camarlengo del Papa Julio II hizo a Rafael en el siglo XVI, y tras ver su resultado, se decidió llevar a cabo su reproducción en mayores dimensiones.

El profesor sostuvo que, aunque la pieza sirvió como «avance» de la pintura definitiva, no puede ser definida como boceto porque se trata de «una obra muy acabada».

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El ejercicio durante el embarazo reduce el sobrepeso y enfermedades asociadas

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70212 El aumento de peso durante el embarazo incrementa el riesgo de padecer enfermedades como la hipertensión y la diabetes gestacional, o de sufrir un parto prematuro y dar a luz por cesárea, según un estudio dado hoy a conocer por la Universidad de Granada, que recomienda un ejercicio moderado.

El exceso de peso en el embarazo tiene también efectos negativos en los recién nacidos al aumentar el riesgo de sobrepeso infantil en un 30%, según el trabajo, en el que han participado investigadores la Universidad Politécnica de Madrid y la Universidad Europea, además de la institución académica granadina.

La investigación, llevada a cabo entre 2007 y 2011 y en la que han participado 962 embarazadas, pone de manifiesto que en mujeres sanas el ejercicio controlado de intensidad moderada e iniciado inmediatamente después de la primera consulta prenatal evita la ganancia de peso excesivo al finalizar este periodo.

Además, disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades asociadas como diabetes gestacional o hipertensión.

El estudio, que ha sido publicado en la revista «Mayo Clinic Proceedings», muestra además que los beneficios del ejercicio son más pronunciados en mujeres con peso normal que en las que padecen sobrepeso u obesidad, quienes también se pueden beneficiar del ejercicio prenatal aunque en menor medida.

El doctor Rubén Barakat, principal investigador del estudio y profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, dice que con este trabajo se ha podido demostrar la importancia de una pauta correcta de ejercicio físico supervisado y conducido durante el período de gestación.

«Creemos que los beneficios del ejercicio físico programado durante el embarazo pueden alcanzar incluso los primeros años de vida del niño», ha señalado el investigador, que cree necesario nuevos estudios que investiguen la influencia del ejercicio gestacional en parámetros maternos, fetales e infantiles.

«Sería un tremendo error no prolongar este tipo de investigaciones con ensayos clínicos más extensos y ambiciosos, porque solo estamos viendo la punta del iceberg», ha opinado.

Por su parte, Jonatan Ruiz, primer autor del artículo e investigador Ramón y Cajal en la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada, ha explicado que los beneficios de la práctica regular de actividad física durante el embarazo y periodo de post-parto son los mismos que los que obtiene la población general.

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Premio de emprendimiento de las Universidades Andaluzas

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Los estudiantes que quieran participar en el concurso podrán subir sus solicitudes en la web: www.vuelveacasa.org

Se ha convocado el I Premio Grupo PACC de Emprendimiento de Universidades Andaluzas, un concurso dirigido a estudiantes que teniendo una idea emprendedora desarrollen un proyecto viable para su puesta en marcha.

Grupo PACC quiere así animar a los estudiantes andaluces a exponer sus ideas y a ser capaces de coger las riendas de su propio proyecto y con ello de su futuro.

Un jurado en cada universidad seleccionará el mejor proyecto que pasará a una segunda fase a nivel andaluz, en la que competirán las mejores ideas de cada universidad.

Entre los principales objetivos de la I Edición de los Premios Emprendimiento de las Universidades Andaluzas se encuentra fomentar el espíritu emprendedor entre los jóvenes universitarios y proporcionar un soporte a los proyectos ganadores para que se transformen en una realidad empresarial.

Para optar a los premios, los estudiantes deberán pasar por dos fases: una primera, donde los ganadores obtendrán el reconocimiento de haber sido el mejor proyecto de su universidad, y accederán a competir por el premio de 3.000 € a nivel andaluz. En una segunda fase, de entre todos los proyectos premiados por las diferentes universidades públicas andaluzas, se otorgará un primer premio de 3.000€, un segundo premio de 1.500€ y una mención especial al tercero.

Los estudiantes que quieran participar en el concurso podrán subir sus solicitudes en la web: www.vuelveacasa.org

Se puede participar desde el 15 de enero hasta el 15 de febrero de 2014.

Persona de contacto en la UGR: Sara Alonso Quirante. Técnica de Orientación, Teleorientación e Inserción Laboral. Centro de Promoción de Empleo y Prácticas. Vicerrectorado de Estudiantes. Universidad de Granada. Teléfono: 958248384.Correo elec: alonsosara@ugr.es.

Más información en: www.vuelveacasa.org

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Hallan un cuadro original de Rafael en España

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70006  Un exhaustivo análisis técnico realizado por expertos de la Universidad de Granada, España, atribuye la autoría de un cuadro desconocido al pintor renacentista Rafael. El cuadro en concreto es denominado ‘Madonna de Foligno pequeña’.
Tras un exhaustivo análisis técnico, científico, histórico y comparativo, el investigador Luis Rodrigo Rodríguez Simón, de la Universidad de Granada, señaló «de forma fehaciente que el cuadro pertenece al famoso pintor italiano».

 

Para certificar el hallazgo se han utilizado distintas técnicas científicas, entre ellas, análisis de rayos X, fotografía y reflectografía infrarroja. Diversas pruebas realizadas con anterioridad demuestran que la ‘Madonna de Foligno pequeña’ es una reproducción idéntica de ‘La Madonna de Foligno’, obra que en la actualidad se exhibe en la Pinacoteca Vaticana.
De acuerdo con Rodríguez Simón, el cuadro fue un encargo que el camarlengo del papa Julio II hizo a Rafael en el siglo XVI, y tras ver el resultado decidió encargar su reproducción a mayor tamaño.

El científico sostiene que, si bien la pieza sirvió como «avance» de la pintura definitiva, no puede ser catalogada como boceto porque se trata de «una obra muy acabada». Rodríguez Simón descubrió un dibujo subyacente realizado por Rafael como fase previa a la ejecución de la pintura.

El cuadro, en la actualidad en manos de un coleccionista privado, llegó a Córdoba, España, a finales del siglo XIX, procedente de Francia.

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Un plan de ejercicios en el embarazo ayuda a no ganar peso: estudio

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70212 nvestigadores españoles han demostrado que realizar un plan de ejercicio durante el embarazo reduce hasta un 40 por ciento el riesgo de ganar peso, al tiempo que desciende la posibilidad de padecer enfermedades como hipertensión y diabetes gestacional.

El estudio, que ha publicado la revista ‘Mayo Clinic Proceedings’, ha sido llevada a cabo entre 2007 y 2011 por investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, de la Universidad de Granada, y de la Universidad Europea de Madrid, reseñó Europa Press.

La investigación, que ha contado con la participación de 962 embarazadas, pone de manifiesto que en mujeres sanas el ejercicio controlado de intensidad moderada e iniciado inmediatamente después de la primera consulta prenatal reduce el riesgo de enfermedades asociadas, de cesárea y de parto prematuro.

Mientras en las mujeres con obesidad o sobrepeso, el estudio muestra que se disminuye hasta un 86 por ciento el riesgo de riesgo de tener un bebé con macrosomía, es decir peso desmesurado en recién nacidos superior a 4 kilos.

«El embarazo es un periodo ideal para cambiar hábitos, así como para adoptar un estilo de vida físicamente activo durante este periodo y el resto de la vida», afirma el doctor Jonjaban Ruiz, primer autor del artículo e investigador Ramón y Cajal en la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada.

No obstante, recuerda que «los beneficios de la práctica regular de actividad física durante el embarazo y periodo de post-parto son los mismos que los bien sabidos beneficios que obtiene la población general».

El investigador y catedrático de Fisiología del Ejercicio de la Universidad Europea, Alejandro Lucía, añade que «en general, las bondades del ejercicio físico están muy desaprovechadas en la medicina actual y este tipo de estudios contribuye a crear más conocimiento para que los médicos prescriban ejercicio personalizado y de acuerdo a las condiciones de cada grupo poblacional».

Para el desarrollo del estudio se dividió a las mujeres en dos grupos iguales de forma aleatoria. Las del primero, además de seguir los cuidados rutinarios, se sometieron a un ejercicio aeróbico de intensidad leve a moderada llevándolo a cabo 3 veces por semana con una duración de 50 o 55 minutos cada sesión, desde la semana 9 a la 39 del embarazo. El segundo grupo siguió las recomendaciones habituales para cualquier mujer embarazada.

Los resultados del estudio demuestran que el aumento de peso en las mujeres que siguieron el programa de ejercicios fue menor que en aquellas que no lo hicieron; concretamente, el riesgo de ganar peso por encima de las recomendaciones del Institute of Medicine americano fue un 40 por ciento menos en las mujeres que siguieron las pautas de actividad física.

Asimismo, si bien para las mujeres obesas o que tenían sobrepeso no ha sido tan eficiente la realización de ejercicio 3 veces a la semana, se ha reducido en un 86% el riesgo de tener un bebé con macrosomía (peso desmesurado en recién nacidos superior a 4 Kg).

Otro de los principales firmantes del estudio, el profesor de la Universidad Politécnica de Madrid, el doctor Rubén Barakat, considera que este estudio ha podido demostrar la importancia de una pauta correcta de ejercicio físico supervisado y conducido durante el período de gestación.

«En este sentido queda aún mucho camino por recorrer pues creemos que los beneficios del ejercicio físico programado durante el embarazo pueden alcanzar incluso los primeros años de vida del niño», afirma este experto, quien considera que «sería un tremendo error» no prolongar este tipo de investigaciones con ensayos clínicos más «extensos y ambiciosos».

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Melilla Hoy

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Pág. 20: El Campus habilita dos aulas como salas de estudio para los próximos exámenes
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El Faro de Melilla

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Pág. 23: El Campus abrirá dos aulas los fines de semana para estudiar
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Suplemento Salud Revista (Grupo Vocento)

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Pág. 11: «Debería de valorarse a la gente por sus méritos y su rendimiento» Miguel González, oftalmólogo e investigador en el Grupo de Ingeniería Tisular de la Universidad de Granada
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Ideal

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Pág. 4: Las instituciones se reparten la gestión de la Universiada tras la dimisión de Ureña
Pág. 10: La universidad granadina coordina un experimento sísmico en el volcán Etna
El BioTic Granada duplica la cifra de ‘socios’ y llega hasta los 200
Pág. 11: Publicidad: Apertura de salas de estudio en horario nocturno
Pág. 18: El programa ‘Maracena Educa’ se amplía en su vertiente bilingüe
Pág. 53: «Andalucía es la comunidad que más títulos aporta a la cinematografía española en 2013» Francisco Javier Gómez Pérez, Profesor e investigador
Pág. 65: Agenda: Música: ‘Trombón virtuoso’, Teatro: ‘Lecciones milanesas’,  Conferencias: ‘Medios y comunicación. Su papel en guerras y conflictos’, Libros: ‘Consolidación industrial del cine andaluz’, Cine: ‘Rashomon’, Exposición: ‘Entre pespuntes’, ‘Entre pespuntes’, ‘Metrópoli’
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El País

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Suplemento Vida&Artes, Pág. 30: Un título antiguo obstaculiza a los ingenieros el trabajo fuera de España
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