La Plataforma en Defensa del Río Castril ha entregado a la Comisión de Peticiones del Parlamento Europeo la resolución judicial por la que se ordena la paralización de las obras del trasvase del río Castril, así como diversa documentación que supuestamente «acredita las irregularidades» cometidas en este proyecto, tanto desde el punto de vista «natural» como «administrativo».

Así lo ha asegurado en declaraciones a Europa Press el presidente de la plataforma, Miguel Ortiz, que se ha desplazado esta semana al Parlamento Europeo para mantener una reunión con la Comisión de Peticiones y el eurodiputado Willy Meyer para solicitar que se investigue el desarrollo de este proyecto y se pidan explicaciones al Gobierno sobre los fondos europeos que se usaron en el mismo.

Asimismo, Ortiz ha solicitado que se agilice la queja que presentó en su día la plataforma, antes de que el Tribunal Supremo paralizara en febrero de 2011 el trasvase por haber sido anulado el Real Decreto de Sequía que lo justificaba.

Entre otros asuntos, la asociación ecologista ha entregado a la Comisión los informes emitidos en su día por el Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil respecto a los daños «que se han ocasionado tanto a la flora como a la fauna del río Castril con las obras que se estaban realizando».

También se ha remitido a este organismo el estudio realizado por la Universidad de Granada y coordinado por el catedrático José Manuel Castillo sobre «los daños que padecerían los pueblos ribereños, tanto económica como social y culturalmente, en caso de que entrara en funcionamiento el trasvase», como estaba previsto.

Con estos documentos en la mano, la Plataforma ha insistido en que se pidan explicaciones al Gobierno español por no paralizar el trasvase cuando se anuló el Real Decreto de Sequía 2005 y que se abra una investigación sobre los fondos europeos que supuestamente se emplearon en las obras.

Posteriormente, los miembros de la plataforma se han reunido con el eurodiputado Willy Meyer para pedirle su apoyo y el de su grupo en el Parlamento Europeo para que se dote a la parte baja del río, con una figura de protección como corredor ecológico o similar y que sirva a su vez para conservar todo el patrimonio natural de la zona.

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La Obra Social de Cajasol, en colaboración con el Instituto de Mayores y Servicios Sociales (Imserso) y la Universidad de Granada, convoca los I Premios Generaciones Unidas 2011, unos galardones que reconocen y fomentan la labor realizada por los llamados programas intergeneracionales, ayudando a sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de mantener unas relaciones beneficiosas entre personas de distinta edad.

Cajasol lanza los ‘I Premios Generaciones Unidas 2011’ para reconocer la labor de los programas intergeneracionales

La continua labor de la Obra Social de Cajasol en el ámbito de la atención de las personas mayores, ya sea a través de actividades propias, como el Aula de Mayores, o en colaboración con otras entidades, han reportado a Cajasol un valioso bagaje como entidad promotora de la atención a este colectivo, se ha indicado en nota de prensa. Con la convocatoria de estos premios se confirma el compromiso de la caja en esta línea, al tiempo que se atiende una demanda social cada vez más emergente.

Es en este marco donde se convocan los Premios Generaciones Unidas 2011, a los que podrán presentar sus candidaturas entidades españolas, públicas o privadas, de ámbito de actuación local, provincial, económico o estatal que hayan desarrollado programas intergeneracionales en Andalucía, Castilla-La Mancha y/o Extremadura. Las entidades solicitantes deberán acreditar que vienen desarrollando actividades de esta temática al menos desde 2008.

Con esta nueva iniciativa se esperan conseguir varios objetivos. Por un lado, la mejora de la calidad técnica y la eficacia de los programas intergeneracionales, dada la demostrada capacidad de estos como instrumentos para conseguir comunidades más cohesionadas, justas y menos discriminatorias. Por otro alentar la solidaridad entre las generaciones, ayudando a la sensibilización social e impulsando el trabajo en red y la realización de buenas prácticas intergeneracionales.

La Obra Social Cajasol concederá un máximo de ocho premios, consistentes en una dotación económica de 7.000 euros por programa, asesoramiento técnico que contribuya a la mejora inmediata y continuada de dicho programa, así como la invitación a un encuentro con el resto de las organizaciones premiadas con el fin de intercambiar impresiones sobre los resultados obtenidos así como presentar públicamente la evaluación de los mismos.

El plazo de presentación de candidaturas continuará abierto hasta el próximo 8 de abril. La decisión del jurado se dará a conocer a lo largo del mes de mayo.

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Hablamos y ensalzamos mucho las propiedades de la dieta mediterránea, pero no todos los alimentos que la integran tienen la misma buena prensa. Las legumbres, pan y cereales son los grandes olvidados de las dieta mediterránea. Lo dice el co-director de la jornada y profesor de Nutrición de la Universidad CEU San Pablo, Gregorio Varela.

Cuando se habla de la carne, se habla casi exclusivamente de los riesgos, pero se silencian los beneficios»La dieta mediterránea se caracteriza por un gran consumo de vegetales (verduras, frutas, legumbres, frutos secos), de pan y otros cereales, de aceite de oliva como grasa principal y por una ingesta regular de vino en cantidades moderadas.

Durante unas jornadas organizadas por la Cátedra Tomás Pascual Sanz de la Universidad CEU San Pablo, este profesional de la salud también ha roto una lanza por los aspectos positivos de la carne como aporte alimenticio.

«Cuando se habla de la carne, se habla casi exclusivamente de los riesgos, pero se silencian los beneficios», una ocultación que según este experto también afecta a ciertos elementos de la dieta mediterránea, altamente beneficiosos, sometidos a un ostracismo inexplicable: las legumbres, el pan y los cereales.

El ser humano es el único animal que se atiborra de energía sin mover un músculo para ello»El esquema clásico de la dieta mediterránea dice que hay que comer verduras, frutas, legumbres y frutos secos a diario; huevos, pollo o pescado, una vez a la semana; y carne, sólo una vez al mes.

Varela ha hecho también hincapié en la necesidad de que la dieta saludable sea también agradable al paladar como único medio de hacerla viable en el largo plazo.

Obesidad por sendentarismo

En esas jornada, el catedrático de Fisiología de la Universidad de Extremadura José Enrique Campillo, ha asegurado que en los últimos años están aumentando en España los casos de obesidad infantil y, aunque muchos expertos lo atribuyen a un empeoramiento de la alimentación, «el factor sedentarismo prevalece sobre el nutricional».

De este modo, Campillo ha destacado que actualmente se ha producido una reducción sustancial del gasto energético diario de los menores debido a nuevos condicionamientos sociales y a la preponderancia de las alternativas de ocio virtual. «El ser humano es el único animal que se atiborra de energía sin mover un músculo para ello», asegura este experto.

Sobre esta cuestión también ha versado la intervención del profesor de la Universidad de Granada, Emilio Martínez de Victoria, quien ha lamentado que «más preocupante aún que la obesidad» es el hecho de que niños de nueve años presenten ya «síndromes metabólicos».

Así, pese a que ahora hay «mayor información sobre los alimentos», la población cuenta con «más gordos, más obesos y más enfermedades relacionadas con la dieta».

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