El Ministerio de Sanidad lanza una web que detalla nutrientes

Cuántas calorías tienen 100 gramos de fuet? ¿Y potasio un pimiento? ¿Qué alimentos tienen más vitaminas? Informar de qué y cómo comemos para promocionar hábitos saludables es el objetivo de una base de datos que unifica las distintas tablas de composición de alimentos existentes en España, presentada ayer por el Ministerio de Sanidad. Accesible a través de la web www.bedca.net, proporciona información con hasta 39 parámetros, de acuerdo con estándares europeos, sobre los nutrientes de los 500 productos más consumidos en España, desde lácteos, cárnicos y verduras hasta pescados, mariscos, chocolates, frutos secos y bebidas. El objetivo, según la ministra, Trinidad Jiménez, es alcanzar el millar antes de fin de año.

Su consulta puede interesar a «futuras mamás que quieren preparar su cuerpo con ácido fólico, un paciente con anemia ferropénica y quiere saber dónde encontrar el hierro, diabéticos para conocer la proporción de azúcar de un alimento o alérgicos a determinados nutrientes para saber evitarlos», puso como ejemplos Jiménez. «Y para evitar la obesidad», agregó.

Emilio Martínez de la Victoria, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inyta) de la Universidad de Granada, explicó que además de unificar criterios de composición, los investigadores han añadio la procedencia de cada uno delos datos, lo que, a su juicio, «aporta un valor de calidad y un elevado grado de fiabilidad».

La herramienta, según sus promotores, permitirá identificar fuentes de nutrientes específicos para que los especialistas elaboren dietas personalizadas o la industria investigue y prepare el etiquetado. Cara al futuro están trabajando para que las referencias contenidas en esta base de datos sirvan para complementar la información ofrecida en los códigos de barras de los alimentos. «Se trataría de que el usuario o el empleado del supermercado, tomando una fotografía del código con su móvil, pudieran acceder a la información de la composición, conectando directamente con nuestra base de datos», anunció Martínez.

El éxito (o, si quiere, el fracaso) de la web ha sido tal que se colapsó dos horas después de que las ediciones on line de los diarios y los informativos televisivos dieran cuenta de su existencia. «Se esperaban muchas consultas, pero no este aluvión», comentó preocupado un portavoz de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan), impulsora y responsable del proyecto junto con la Universidad de Granada. «La base se concibió para atender 5.000 consultas simultáneamente. Pero teniendo en cuenta lo sucedido y visto lo visto, buscaremos un servidor más potente», comentó.

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La vitamina de un pimiento

¿Cuántas calorías tienen 100 gramos de fuet? ¿Y vitaminas un pimiento? ¿Qué alimentos tienen más potasio? Saber qué y cómo comemos para promocionar hábitos nutricionales saludables es el objetivo de una base de datos que unifica las distintas tablas de composición de alimentos existentes en España, presentada ayer por la ministra de Sanidad, Trinidad Jiménez.

Accesible a cualquier ciudadano a través de la web www.bedca.net, ya proporciona información con hasta 39 parámetros, de acuerdo con los estándares europeos, sobre los nutrientes de los 500 productos más consumidos en España, desde lácteos, cárnicos y verduras hasta chocolates, frutos secos y bebidas. El objetivo, según explicó Jiménez, es alcanzar el millar de productos antes de fin de año.

FUTURAS MAMÁS-ALÉRGICOS // “Podrán consultarla futuras mamás que quieren preparar su cuerpo con ácido fólico, un paciente que padece anemia y quiere saber dónde encontrar el hierro, diabéticos para conocer la proporción de azúcar de un alimento o alérgicos a determinados nutrientes para saber evitarlos”, puso como ejemplos la ministra.

Emilio Martínez de la Victoria, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inyta) de la Universidad de Granada, además de unificar criterios de composición, los investigadores han añadido la procedencia de cada uno de los datos, lo que, a su juicio “aporta un valor de calidad y un elevado grado de fiabilidad”.

La herramienta, según sus promotores, permitirá identificar fuentes de nutrientes específicos para proporcionar información a los ciudadanos, a nutricionistas para elaborar dietas personalizadas o a la industria para investigar y preparar el etiquetado. Explicaron que están trabajando en que las referencias contenidas en esta base de datos que sirvan para complementar la información ofrecida en los códigos de barras de los alimentos. “Se trata de que el usuario, tomando una fotografía del código con su móvil, adquiriera la información de la composición, conectando directamente con nuestra base de datos”, anunció Martínez.

La base otorga a cada alimento un código que lo identifica de forma inequívoca, con lo que se evita, tal como ocurría anteriormente, que se produzcan confusiones entre varios productos.

OBESIDAD INFANTIL // La ministra Jiménez ha puesto de relieve que puede ser también una herramienta útil para luchar contra la obesidad infantil, ya que los padres, los profesionales sanitarios y las administraciones públicas pueden obtener información sobre el tipo de alimentación más aconsejable para niños y para los jóvenes.

El éxito o, si quiere el fracaso, de la web ha sido tal que se colapsó dos horas después de que las ediciones on line de los diarios y los informativos televisivos dieran cuenta de su existencia. “Se esperaban muchas consultas, pero no este aluvión”, comentó preocupado un portavoz de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan), impulsora y responsable del proyecto junto con la Universidad de Granada. “La base se concibió para atender unas 5.000 consultas simultáneas. Visto lo visto, buscaremos un servidor más potente”, comentó.

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La Universidad de Granada acogerá un encuentro internacional de campus virtuales

Expertos en formación ‘on line’ a distancia se darán cita en la UGR el 27 y 28 de septiembre

La Universidad de Granada acogerá en septiembre las segundas jornadas internacionales de campus virtuales que será una cita de referencia para expertos en formación virtual de todo el mundo y empresas e instituciones de enseñanza a distancia.

El encuentro está organizado por la red de campus virtuales de universidades españoles y, en paralelo, se celebrará un curso abierto a la asistencia de otros profesionales y alumnos interesados en la temática, según informó ayer la Universidad.

El encuentro internacional, que se celebrará los días 27 y 28 de septiembre, es la continuación del celebrado en Tenerife en 2009 y abordará la internacionalización de la enseñanza on line, la consolidación de redes de cooperación y la movilidad como ejes estratégicos del Espacio Europeo de Educación Superior, y de la colaboración con América Latina en materia universitaria.

En cuanto al curso sobre el presente y el futuro de la formación virtual universitaria en España está organizado por el Centro Mediterráneo y el Centro de Enseñanzas Virtuales de la Universidad de Granada (Cevug) y «pretende ofrecer una visión amplia de lo que actualmente se está haciendo a nivel nacional e internacional para promover un modelo de formación virtual», informa Miguel Gea, director del Cevug.

Hace apenas una década era impensable una universidad on line que ofreciera formación virtual a distancia, capaz de integrar la formación de la universidad tradicional y las nuevas innovaciones tecnológicas. Pero la revolución de las tecnologías de la información y de la comunicación ya ha hecho posible esto.

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Más profesores para menos alumnos

La UGR ha incorporado en los últimos tres años a más de un centenar de docentes a su plantilla a pesar de que el número de alumnos era cada vez menor y tenía el menor porcentaje de PAS funcionario de España

La Universidad de Granada (UGR) logró el pasado curso frenar la caída progresiva de alumnado y con ello evitar una desigualdad que viene registrándose desde 2006 en todas las instituciones superiores españolas: el aumento de la plantilla docente al tiempo que disminuyen las matriculaciones.

Hace cuatro años, la UGR lograba un máximo histórico con 56.820 alumnos inscritos en sus centros cuando contaba entre sus filas con un total de 3.598 profesores. La bonanza de estas cifras dio pie a la contratación de nuevos enseñantes, concretamente 125 en apenas dos años, pero la demanda de estudios superiores comenzó a disminuir por primera vez en la última década.

En 2008 se registró la mayor caída de alumnado con 56.036 matriculaciones. Paradójicamente, la Universidad de Granada nunca había tenido tantos profesores como entonces, con 3.723 contratados en plantilla.

El último estudio de la Fundación Conocimiento y Desarrollo (CYD), presidida por Ana Patricia Botín, informa que éste no es un fenómeno aislado de Granada. La oferta de personal docente e investigador en las universidades públicas españolas, que se ha incrementado en un 6,8% en los últimos cuatro cursos (6.153 profesores más), contrasta con el descenso de la demanda, que ha superado el 6,2% (80.000 alumnos menos). En cambio, en el caso de las universidades privadas, el incremento de número de profesores ha sido más modesto, del 1,9%, acorde a un incremento del alumnado del 9% (12.000 estudiantes más).

La UGR es además una de las universidades que tiene más funcionarios del país y con una plantilla docente más envejecida. Según el CYD, el 53% del profesorado universitario español era funcionario en 2008, cuando en Granada este porcentaje se elevaba al 58,9% (20,9% catedráticos y 78,1% titulares). Y mientras que la edad media de los docentes ronda los 46,5 años, en la UGR hace tiempo que la superaron y tienen ya una media de 47,7.

En cambio, el personal de administración y servicios (PAS) de la Universidad de Granada sólo coincide con el profesorado en una cosa: en el envejecimiento de la plantilla. La edad media del PAS en las universidades españolas está por debajo de los 40 años, mientras que en la UGR supera los 46 años.

Al contrario que los docentes, el PAS de Granada es, junto al de la Universidad de León, el que tiene el menor porcentaje de funcionarios de España, con un 35%; lejos de universidades como la de Valencia o la pública de Navarra que supera el 90%.

En medio de este panorama entró la crisis financiera en escena hace dos años y revolucionó la gestión de las universidades. El pasado verano se abordó en la UGR una tímida campaña de captación de alumnos que dio muy buenos frutos al lograr frenar la caída de los años precedentes (56.343 matriculaciones). Este curso no han querido arriesgarse y el equipo de González Lodeiro ha reforzado la propaganda para mejorar aún más las cifras. La UGR se estrena tarde con los Grados y urge aumentar las arcas.

Pero la UGR advirtió antes del verano que, dado el contexto de crisis económica que sufre la universidad («estamos tocando fondo en el capítulo 1», dijo el gerente) se limitará la convocatoria de nuevas cátedras y las sustituciones de docentes. Dada la desigualdad registrada entre la oferta y la demanda de los últimos años, la crisis puede servir para cambiar de estrategia.

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La UGR acoge un encuentro internacional de campus universitarios virtuales

Organizado por la red de campus virtuales de universidades españolas, contará además con la participación de expertos de universidades europeas y latinoamericanas. Coincidiendo con el encuentro, se celebrará un curso abierto a la asistencia de otros profesionales y alumnos interesados en la temática

Hace apenas una década era impensable una universidad on line que ofreciera formación virtual a distancia, capaz de integrar la formación de la universidad tradicional y las nuevas innovaciones tecnológicas. La revolución de las tecnologías de la información y de la comunicación ha hecho posible que en la actualidad los campus virtuales se hayan convertido en una extensión natural de las universidades.

Los avances que han permitido el desarrollo de los campus virtuales han afectado tanto a los aspectos metodológicos como a los tecnológicos, en un proceso abierto cada día a nuevas innovaciones que permiten mejorar la calidad de la formación y “usabilidad” de los sistemas de formación por los estudiantes y el profesorado.

En este contexto, la Universidad de Granada acogerá en septiembre las “II Jornadas Internacionales de Campus Virtuales” (27 y 28 de septiembre), en las que participarán responsables de campus virtuales de universidades de España, otros países europeos y América Latina, así como expertos internacionales en formación virtual, empresas del sector y responsables institucionales de la formación universitaria en Andalucía y en España.

Estas segundas jornadas, continuación de las celebradas en Tenerife en 2009, abordarán como tema principal la internacionalización de los campus virtuales, la consolidación de redes de cooperación y la movilidad como ejes estratégicos en el marco del EEES y de colaboración con América Latina.

Presente y futuro de la formación virtual

Coincidiendo con la celebración de las jornadas, el Centro Mediterráneo y el Centro de Enseñanzas Virtuales de la Universidad de Granada organizan el curso “Presente y futuro de la formación virtual universitaria en España: Campus Virtuales 2010” (23 a 28 de septiembre).

El curso, señala el profesor Miguel Gea, director del Centro de Enseñanzas Virtuales de la Universidad de Granada y promotor de los dos eventos, “pretende ofrecer una visión amplia de lo que actualmente se está haciendo a nivel nacional e internacional para promover un modelo de formación virtual, tendencias en la creación de redes, estándares y en buenas prácticas de movilidad”.

De ahí, que el curso pretenda dar a conocer “las actuaciones que se han puesto en marcha en los diferentes campus virtuales compartidos en España (Campus Andaluz Virtual, Ada-Madrid, G9), así como a nivel internacional”.

Contacto:

Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada (CEMED)

Tlf. 958 242923 – 630064328. Correo e. amarin@ugr.es

www.ugr.es/local/cmhttp://campusvirtuales.es/


Ideal

Pág. 15 – Publicidad: Cursos de verano del Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada 2010

Págs. 27-29: Pensar en pi

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Granada Hoy

Portada: La UGR, la única andaluza que se mantiene entre las mejores del mundo

Pág. 4 – Opinión: Estudiantes satisfechos

Pág. 15: La UGR es la única universidad andaluza que continúa en el “ranking” de Shanghai |Las salas de estudio se abren para los exámenes |Investigaciones con más impacto, una asignatura todavía pendiente

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La Universidad publica el plazo de matrícula en las PAU de septiembre

Los alumnos melillenses que hayan superado el segundo curso de Bachillerato en este año podrán formular su inscripción a los exámenes del 2 al 6 de septiembre.

Los estudiantes melillenses que deseen presentarse a las Pruebas de Acceso a la Universidad en la convocatoria de septiembre, dispondrán desde el próximo día 2 hasta el día 6 para formalizar su solicitud de inscripción.

Este plazo se abrirá a todos los alumnos que hayan superado el segundo curso del Bachillerato en los distintos centros de Educación Secundaria de la ciudad.

En cuanto a los precios a satisfacer por servicios académicos y las formas de ingreso, éstos se dividen en dos, la primera parte, destinada a cubrir los costes de la fase general de las pruebas, con un coste de 53,66 euros y, las segunda parte, dirigida a la fase específica que será de 13,42 euros por cada materia escogida por el estudiante.

No obstante, para los que se beneficien de los descuentos aplicables a la familia numerosa tanto de carácter general como los de carácter especial, las exenciones serán las derivadas de la legislación vigente para estos casos.

Para poder beneficiarse de estas exenciones, el título de familia numerosa deberá estar actualizado en el momento de realizar el ingreso para participar en las mencionadas pruebas conducentes al acceso a la Universidad.

El importe de precios públicos deberá ser ingresado por el alumno mediante carta de pago o a través de un pago con tarjeta de crédito.

En el caso de elegir la opción de carta de pago el importe, deberá hacerse efectivo en cualquiera de las sucursales de ‘Caja Granada’.

Tanto la obtención de la carta de pago como el pago con tarjeta se deberá realizar en la siguiente dirección electrónica: http://serviciodealumnos.ugr.es, y siguiendo las instrucciones que podrán ser descargadas dentro de esta página siguiendo las opciones: procedimientos de acceso>selectividad>alumnos>inscripción.

Aquellos alumnos que habiendo aprobado el segundo curso de Bachillerato en convocatorias anteriores y  tengan suspensa la Selectividad, no se presentaran en su día o deseen subir nota, deberán efectuar la inscripción igualmente a través de la página web del Servicio de Alumnos http://serviciodealumnos.ugr.es siguiendo las instrucciones y en las mismas fechas citadas anteriormente.

Fecha de las Pruebas

En referencia a la fecha de las pruebas, éstas se desarrollarán en el Campus de la Universidad de Granada en Melilla y los días previstos para la celebración de los exámenes serán el 14, 15, 16 y 17 del próximo mes.

El primer día, después del llamamiento, se llevará a cabo el examen del Comentario de Texto relacionado con la Lengua Castellana y la Literatura II para continuar con el de Historia de España, Historia de la Filosofía y la Lengua Extranjera.

La segunda jornada de exámenes estará reservada a la Historia del Arte, las Matemáticas II, la Biología, la Literatura Universal, las Técnicas de Expresión Gráfico-Plásticas, el Dibujo Técnico II, la Historia de la Música y de la Danza y las Matemáticas aplicadas a las Ciencias Sociales II.

El Dibujo Artístico II, la Física, Latín II, Lenguaje y Práctica Musical, Análisis Musical II, Diseño, Geografía y Química se abordarán en el tercer día de pruebas de Acceso a la Universidad para todos los estudiantes melillenses que han aprobado durante este curso 2º de Bachillerato en los distintos institutos de la ciudad.

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Pensar en pi

Logaritmos frente a geometría diferencial; trigonometría versus superficies de curvatura media constante. ‘Mates’ elementales contra abstracción pura de altos vuelos. Pablo Álvarez Vera, 15 años, frente a Pablo Mira Castillo, 33. No se conocen pero este verano, de alguna manera, están unidos por números, fórmulas y ecuaciones. Ambos encarnan la cruz y la cara de la reina de las ciencias. De un lado, el chaval que purga en agosto un suspenso en la asignatura maldita -«no es que no me gusten las matemáticas, es que yo no les gusto a ellas»-, comenta con humor mientras empolla para septiembre en su casa de Méntrida (Toledo). De otro, el joven investigador murciano a punto de estrenarse como ponente en el mayor evento matemático del mundo, el Congreso Internacional de Matemáticos (ICM) congregado hasta este viernes en Hyderabad (India). Un triunfo éste con dos rostros, el de Pablo Mira, de la Universidad Politécnica de Cartagena, y el de Isabel Fernández Delgado, 31 años, jienense, de la Universidad de Sevilla, integrantes ambos de un prometedor grupo de jóvenes especialistas en geometría global de superficies.

En Hyderabad se codean desde hace una semana con lo mejor de la matemática mundial. Unas 4.000 lumbreras del álgebra, topología, geometría, matemática física, estadística y probabilidad, computación, combinatoria, etc, etc (la Sociedad Americana de Matemáticas distingue hasta 5.000 áreas y subáreas específicas), convocados por la Unión Matemática Internacional cada cuatro años.

No es fácil llegar hasta ahí y menos desde un país que aún juega en segunda división. En 2006 el ICM se celebró en Madrid y entonces hubo nueve invitados españoles por cortesía con el anfitrión, pero fue una rareza. Sin el factor local, Mira y Fernández son el segundo y tercer españoles (ella la primera mujer) reclamados por el gran foro planetario de las matemáticas. Estas citas cuatrienales apenas trascendían fuera de círculos iniciados hasta la anterior edición, vigesimoquinta. El ruso Grigori Perelman, vencedor de la endiablada Conjetura de Poincaré, hizo buena su fama de genio excéntrico y rechazó la medalla Fields -el Nobel de las Matemáticas- que le otorgó el ICM de Madrid. Y este mismo año, en junio, ha rehusado además el millón de dólares que el Clay Institute concede a quien resuelva uno de los siete problemas matemáticos ‘del milenio’.

Los raíles del progreso
Pablo Mira e Isa Fernández no aspiran a atacar enigmas inexpugnables durante décadas – Poincaré formuló en 1904 su jeroglífico sobre topología de las esferas-, el ‘santo grial’ para la comunidad matemática internacional. Pretenden, no obstante, hacer aportaciones de calado en el campo geométrico. La invitación al Congreso les pilló por sorpresa. Sospechan que sus lazos con el grupo de Geometría y Topología de la Universidad de Granada, «uno de los mejores del mundo» en Teoría de Superficies, les ha dado visibilidad. Este miércoles expondrán en Hyderabad su trabajo conjunto sobre ‘Superficies de curvatura media constante en geometrías de Thurston’. «Tiene que ver con hallar las superficies de área mínima que se extienden en el espacio de forma infinita», explica por teléfono el investigador murciano.

La pregunta salta sola. ¿Y eso para qué sirve? «Nosotros lo hacemos más que nada por desafío intelectual, ganas de saber, por qué ese objeto se comporta así, por qué tiene las propiedades que tiene. pero luego, a posteriori, sí tiene aplicación en arquitectura, cristalografía, en biología, aunque no sea nuestro objetivo», señala Isabel. «Los matemáticos -añade Pablo- muchas veces vamos como poniendo raíles por los que no sabes si circulará un tren o no pero, para que algún día pueda pasar, alguien ha tenido que ir por delante y abrir camino. Nosotros estudiamos superficies que tienen área mínima y llevamos el estudio lo más lejos posible desde el punto de vista teórico». Como toda la ciencia básica -sin una finalidad práctica inmediata-, la matemática pura es una siembra para el futuro.

El otro Pablo, el que cabecea ante las matemáticas de 3º de ESO, bosteza ante tanta abstracción. Como él, miles de alumnos de Secundaria cargan con un suspenso en la materia. Periódicamente, los informes PISA de la OCDE catean a España por los malos resultados de sus estudiantes en asignaturas básicas, caso de las matemáticas. Y en Selectividad éstas cosechan siempre el mayor porcentaje de suspensos, 4 de cada 10 alumnos de media, aunque varía mucho de unas autonomías a otras.

«La gente no les da una oportunidad. A todo el mundo le parece normal que a su hijo no le gusten las matemáticas. Es como el brócoli», ironiza Isabel. «No hay costumbre de decir, esfuérzate un poquito y cuando pase ese nivel inicial en el que son más abstractas, cuando te acostumbres a ese lenguaje, verás todo lo que te permiten estudiar, que sin ese lenguaje no podrías. Y muchos no llegan a dar ese paso, hacen lo mínimo para aprobar y quitárselas de encima. No sé si es por falta de cultura de esfuerzo, de incentivos de los profesores, de la sociedad…»

Es un déficit, desde luego. Así es difícil obtener masa crítica de la que puedan aflorar futuros Perelman. Y un país sin matemáticos excelentes es un país condenado a una ciencia sin lustre. Richard R. Ernst, Nobel de Química en el 1991, definió el árbol de la ciencia. La Física es «el tronco», dijo. La Química, las ramas. La Biología, las hojas. ¿Y las Matemáticas? «Las raíces». No se ven, pero «sin ellas el árbol no existiría». Ni tantas otras cosas. La construcción teórica más artificial del intelecto humano es imprescindible en un mundo complejo. Gracias a ellas avanza el estudio del cambio climático, la lucha contra incendios, la predicción de terremotos. Sin las matemáticas no habría arquitectura, ni ingenierías, informática, aeronáutica, astronomía, ni criptología -el estudio de los sistemas codificados para comunicaciones seguras. Su uso aumenta en sociología, medicina y en una lista interminable de otros campos, como la lingüística o las finanzas.

Crecen las matrículas
Quizá por esta versatilidad las matrículas universitarias para cursar la carrera han subido en España casi un 80% en el último lustro, según el Instituto de Ciencias Matemáticas. También parece bien encaminada la producción científica en el sector, dentro ya del ‘top ten’ mundial y con un impacto en publicaciones especializadas nueve puntos por encima de la media.
El paro, aunque existe, es muy inferior al de otras licenciaturas. El horizonte laboral va más allá de la docencia o la investigación pura. La empresa privada, la industria y la banca son buenos nichos de empleo para los jóvenes matemáticos.

«Los bancos siempre han fichado matemáticos, les gusta el tipo de formación que tenemos. Y ahora los usan además para desarrollar nuevos productos financieros, para análisis macroeconómicos, etc», recalca Mira. «Se supone que tendemos a concretar y a resolver problemas de forma eficiente, sin divagar. En matemáticas las cosas son verdad o mentira», acota Isabel.

Bertrand Russell, filósofo, matemático y escritor británico, dijo que las matemáticas «no sólo son ciertas, también son bellas». Al Pablo adolescente le da igual. Éste será su último año con las ‘mates’ si aprueba en la repesca. Para 4º de ESO ya ha elegido letras puras.

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La UGR es la única universidad andaluza que continúa en el ‘ranking’ de Shanghai

Cada vez que sale a la luz el ranking de universidades de Shanghai se arma un gran revuelo mediático en todo el mundo. El último no ha traído buenas noticias para los centros españoles y, mucho menos, para los andaluces. El estudio internacional, que analiza anualmente los rendimientos investigadores de un millar de universidades (aunque sólo publica los resultados de las 500 primeras), sólo ha incluido a diez centros españoles en su listado de 2010, entre ellos, la Universidad de Granada (UGR).

Tras la caída del ranking de la Universidad de Sevilla, la UGR se convierte en la única institución andaluza presente en el análisis y, como en años anteriores, se mantiene entre las cien últimas. Aunque no se especifica su posición exacta, entre las 500 universidades líderes, según la Universidad Jiao Tong de Shanghai, están la Autónoma y a la Complutense de Madrid, la Universidad de Barcelona y la de Valencia, entre el puesto 201 y el 300; la Autónoma de Barcelona, la Politécnica de Valencia y la Pompeu Fabra, entre el 301 y el 400; y la de Granada, la de Santiago de Compostela y la de Zaragoza, entre el 401 y el 500.

El ranking de Shanghai analiza (desde 2003) los resultados obtenidos en investigación, sin embargo, no incluye cualquier área de conocimiento. Ciencias, medicina, física, ingeniería y ciencias sociales son las únicas analizadas, obviando claramente a las humanidades.

Cada universidad obtiene una puntuación en cada uno de los seis indicadores por los que se rige el estudio y, por tanto, una clasificación matemática, aunque luego la sociedad utilice este listado como un indicador de su calidad global.

El problema es que los dos primeros ítems están muy lejos de ser anotados por las universidades españolas, pues no cuentan con alumnos ni profesores que hayan conseguido un premio Nobel o hayan recibido galardones oficiales. Sólo una, la Complutense de Madrid, se apunta un valor entre sus célebres alumnos al haber contado con Severo Ochoa o Ramón y Cajal en sus aulas.

Y los tres indicadores que miden los resultados científicos no se quedan únicamente con el nivel de producción. Así, la Universidad de Granada cuenta con un 6 en los artículos publicados en Nature y Science, además de un 36 en los indexados en el Science Citation Index-Expanded y en el Social Science Citation Index; pero tiene un cero en los investigadores más citados por el Thomson ISI. Todas sus homólogas nacionales anotan puntos en este último apartado, exceptuando la de Santiago de Compostela, lo que la relega a uno de los últimos puestos. El sexto ítem mide el rendimiento académico según el tamaño de la institución, lo que favorece a las grandes universidades. La UGR ha logrado un 11 en este apartado, lejos del 24 de la Pompeu Fabra y el 16 de la Autónoma de Madrid y la de Barcelona.

En la cúspide se sitúan ocho centros estadounidenses, liderados por la universidad de Harvard, la de Berkeley y la de Stanford; y dos del Reino Unido, Cambridge y Oxford. Este año, por primera vez, las universidades asiáticas cuentan con 106 puestos mientras que Francia, Suiza, Dinamarca, Suecia y Alemania dominan las europeas.

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Granada Hoy

Pág. 11: La Universidad vuelve a abrir sus puertas tras dos semanas de cierre

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‘En los medios actuales, es imposible conciliar neutralidad e ideologí­a’

Cualquier ciudadano informado sabe que los diarios tienen lí­neas editoriales diversas y que los medios de comunicación manipulan». Con esa base tan clara, el profesor del departamento de Lengua Española de la Universidad de Granada, Francisco José Sánchez, se dispuso a analizar todas las noticias publicadas en los principales periódicos españoles acerca de los debates del Estado de la Nación, con el objetivo de descubrir sus estrategias de manipulación y, sobre todo, por qué son tan eficaces. El lingí¼ista, experto en comunicación polí­tica, tras firmar este estudio basado en más de 2.500 titulares -el más extenso analizado hasta la fecha en España- asegura que para los medios «es imposible conciliar neutralidad e ideologí­a» y que la única salida que le queda a la prensa es «aliarse con ciertas corrientes ideológicas para hacerse un hueco en el mercado».

P Casi 9 de cada 10 titulares de prensa están manipulados.  ¿Qué explicación da usted a esto?

R Influyen factores de muy distinta naturaleza: en unos casos el redactor busca solo pulir y organizar la declaración del lí­der polí­tico, eliminando incongruencias o repeticiones. Normalmente, un titular no debe ocupar más de 12 ó 13 palabras, de manera que muchas declaraciones se acortan para poder ser encajadas en dicho espacio, y aunque formalmente no coincidan con las palabras del emisor, el contenido no sufre alteraciones significativas. En cambio, en muchos titulares del corpus estudiado sí­ que he hallado una intención tendenciosa, bien mediante el empleo de verbos que aportan una imagen negativa del polí­tico (criticó, amenazó, advirtió), o alterando directamente las palabras originales del emisor para enfatizar aquello que más interesa al medio en cuestión. Esta tergiversación deliberada sí­ obedece a razones ideológicas.

P Además de en el titular,  ¿qué recursos ha descubierto que emplean los periodistas para ‘manipular’ o transmitir opinión?

R En los titulares, destaca, aparte de la manipulación de las declaraciones polí­ticas, la inclusión de contenidos implí­citos, que no son expresados de forma directa, por lo que la responsabilidad de su reconstrucción corresponde al lector. Naturalmente, los medios se valen de otros recursos para acomodar las informaciones a su lí­nea editorial, que tienen más que ver con el contenido mismo de las informaciones y con su visibilidad en el medio. Así­, por ejemplo, las noticias positivas relativas al partido afí­n al diario suelen tener un tratamiento más extenso y destacado, al igual que los aspectos que perjudiquen al partido contrario; del mismo modo, aquello que perjudique al partido afí­n o los éxitos del partido contrario será minimizado.

P Su estudio deja patente que no existen diferencias en el lenguaje que emplean los polí­ticos de izquierdas o derechas, pero sí­ entre Gobierno y oposición.

R En contra de lo que cabí­a esperar, no son significativas las diferencias entre el lenguaje de la izquierda y la derecha, salvo en que unos y otros usan (o evitan) determinadas voces en sus discursos. Llama más la atención, en efecto, el drástico cambio de lenguaje entre roles polí­ticos, que se puede comprobar si examinamos los discursos antes y después de que tenga lugar la alternancia en el poder. í‰ste es un fenómeno observable en todas las legislaturas en las que tal alternancia se ha producido; y además, dicha diferencia se manifiesta en todos los niveles lingí¼í­sticos, incluyendo el plano retórico y argumentativo. Así­, el lenguaje del Gobierno es esencialmente descriptivo, técnico, denotativo y formal, y también más personalista, mientras que la oposición se caracteriza por emplear un registro más connotativo, con mayores rasgos coloquiales y mucho más metafórico.

P  ¿Es posible abordar la información polí­tica desde un medio y no caer en la ‘tentación’ ideológica?  ¿Existe la objetividad en la información polí­tica?

R Creo que la ideologí­a lo impregna todo, y es muy difí­cil para un medio sustraerse a su influencia. Pero es preciso matizar qué entendemos por ideologí­a: si nos fijamos en la clásica polarización entre izquierda y derecha, convendrí­amos que la sociedad española va camino de desideologizarse; en cambio, si definimos el término como «sistema de creencias compartidas socialmente», en general, queda claro que la prensa se cobija bajo idearios más o menos complejos, que no tienen por qué coincidir necesariamente con los de un partido concreto, aunque esto último sea lo más frecuente. En la actualidad, la prensa está dominada por intereses económicos más que ideológicos, pero es un hecho que los medios se decantan por uno u otro partido, aunque sea una estrategia para ocupar un determinado nicho de mercado. En cuanto a la objetividad, ese debate está superado: en la prensa, como en la vida diaria, no podemos aspirar a ser objetivos.

P  ¿Está reñida la neutralidad de la prensa con la independencia?

R Pienso que es imposible conciliar neutralidad e ideologí­a. Un medio es independiente o no, no puede serlo a medias. Los medios españoles son independientes en la medida en que no están controlados -estrictamente- por ningún órgano de poder; no obstante, eso no quiere decir, ni mucho menos, que la prensa sea neutral, porque el hecho de que no haya control externo no obsta para que deje de ser una parte interesada en la disputa por el poder. En otras palabras, a la prensa no le queda otro remedio que aliarse con ciertas corrientes ideológicas para hacerse un hueco en el mercado. Probablemente, un diario que fuera realmente independiente no tendrí­a mucho que hacer en el panorama periodí­stico actual.

P De un tiempo a esta parte, la polarización de la sociedad española en torno a los dos partidos mayoritarios es un hecho.  ¿Qué papel ha jugado el lenguaje de ambos partidos en ello?

R Esa polarización polí­tica es también una polarización lingí¼í­stica, pero no se explica por razones que tengan que ver con el uso de la lengua, sino más bien con la repercusión de los debates polí­ticos y los diferentes soportes que sirven para transmitir los discursos a los ciudadanos. La retórica parlamentaria española actual tiene poco que ver con la de los dirigentes de la II República, por ejemplo, que siguen siendo un referente por su brillantez retórica. Hoy interesa más construir discursos repletos de frases efectistas, a menudo huecas o falaces, que por su gancho formal garantizan un titular al dí­a siguiente, aparte de su difusión a través de los informativos de televisión y radio. Dicho de otro modo, interesan más las palabras que puedan conmover que el fondo mismo del mensaje.

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