La Opinión

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EN UN PENALTI, NO PIERDAS DE VISTA AL PORTERO

EN UN PENALTI, NO PIERDAS DE VISTA AL PORTERO

Un estudio señala que conocer los movimientos anticipatorios que adopta un portero antes de que sea lanzado un penalti, reduce el tiempo de decisión y aumenta el éxito a la hora de elegir la dirección de tiro. Los resultados, extraídos del segundo trabajo desarrollado por el investigador Javier Núñez Sánchez para su tesis doctoral, han sido publicados recientemente en la revista científica Perceptual and Motor Skills.

El estadio ruge a pocos minutos del final del partido. La afición local lleva años reclamando el ascenso y parece que por fin ha llegado su oportunidad. El marcador se mantiene empatado. Si todo sigue así, la próxima temporada toca nueva división. Las bufandas giran con el mismo ritmo acelerado que se vive en el terreno de juego. El balón choca contra el larguero. Mala suerte. El portero reanuda el partido. Una lluvia de silbidos cae sobre el equipo contrario, pero algo hace que se corte de raíz.

Las ondas de radio traen la noticia: a kilómetros de distancia, un gol hace que otro equipo usurpe, momentáneamente, el puesto de ascenso. Ya no vale el empate. Si nadie lo remedia, esto se va a convertir en una catástrofe. Pero no, ¡penalti!. El árbitro acaba de pitar pena máxima. Una entrada agresiva al delantero estrella local otorga la última oportunidad. El esférico yace en el punto fatídico. El jugador observa fijamente el balón. Esta vez tirará a la derecha, cerca del palo. Toma carrerilla y chuta directo a puerta.

Situaciones como ésta se viven constantemente en el mundo del fútbol. Un penalti puede ser decisivo en una liga o en cualquier otra competición. Sin embargo, al lanzarlos, los jugadores profesionales tienden más a tentar a la suerte que a mantener una actitud razonada. Clavar la vista en la pelota es algo muy común en los futbolistas a la hora de transformar la pena máxima, obviando información útil como la actitud del portero instantes previos al lanzamiento.

Partiendo de este hecho, F. Javier Núñez Sánchez, investigador de la Universidad Pablo de Olavide (UPO), ha desarrollado un estudio en el que analiza los elementos que interactúan en un penalti, desde los movimientos y la respuesta de reacción del guardameta, hasta la rapidez de decisión del lanzador a la hora de elegir la dirección de tiro.

Según sus resultados, estudiar la posición del guardameta en el instante previo al lanzamiento aumenta las posibilidades de seleccionar con éxito la dirección de tiro, disminuyendo a su vez el tiempo que dura esta decisión. Un trabajo que ha sido desarrollado junto al grupo Análisis del movimiento humano, dirigido por el profesor Antonio Oña de la Universidad de Granada, y que fue financiado por el ministerio como Proyecto I+D.

El portero se delata

“El fin último de la investigación es buscar estrategias para tratar de reducir el error del lanzador”, señala Javier Núñez. Por ello, el primer paso que se dio en este sentido fue realizar un análisis de los movimientos del portero durante un penalti. Entre las conclusiones, publicadas en la revista International Journal of Sport Psychology en 2005, se subraya que todos los porteros comienzan su movimiento final justo antes de que el jugador golpee el balón.

“Esta acción tiene su lógica, ya que si tenemos en cuenta que el balón tarda en entrar en la portería entre 400 y 600 milisegundos, en este tiempo el portero no alcanzaría el balón nunca, por lo que se anticipa para conseguir más tiempo”, apunta el investigador. Además de éste, el estudio detectó otros movimientos anticipatorios, acciones que los porteros repiten constantemente cuando realizan un desplazamiento final hacia derecha o izquierda.

El lanzador del penalti debe observar la postura del portero justo en el momento previo al tiro

El lanzador del penalti debe observar la postura del portero justo en el momento previo al tiro
En concreto, estos movimientos son conocidos como “preíndices de movimiento” y ayudan a saber, exactamente en el último apoyo del tirador previo al golpeo, si el portero se va a lanzar hacia la derecha o izquierda antes de que se golpee el balón. “Con esta información, como es evidente, lo que pretendemos es que el jugador sea capaz de tirar hacia el lado contrario del movimiento final del portero”, afirma el investigador de la UPO.

El conocimiento es poder

Una vez detectados los aspectos que atañen al portero, una segunda fase del estudio analizó la capacidad que tiene el jugador de fútbol de decidir si golpear el balón a izquierda o derecha, en los cortos espacios de tiempo mencionados. Por otro lado, también se contempló si resulta efectivo o no mostrar a los futbolistas los preíndices de movimientos para aumentar el éxito.

Para este trabajo, la muestra estaba compuesta por veinte individuos. Éstos se dividieron, a su vez, en cuatro subgrupos (dos de control y dos de experimental) en función de si se trababa de jugadores expertos o de inexpertos, es decir, que sólo practican el fútbol ocasionalmente y por diversión. Los participantes se sometieron a dos test, en los que se usó una proyección a tamaño real de porteros, y ante los cuales los jugadores simulaban un disparo de penalti.

En los resultados obtenidos en la primera prueba, no se encontraron diferencias significativas entre profesionales e inexpertos. No ocurrió lo mismo en el postest. Y es que, tras el test inicial, los dos grupos experimentales vieron un video en el que se explicaba claramente los preíndices de movimiento de los porteros. “En la película informativa explicábamos dónde fijar la mirada, subrayando que cuando el lanzador pisa por última vez antes del penalti, debe dirigir el tiro hacia donde el portero tiene la rodilla más extendida, ya que se desplazará al lado contrario”, señala Javier Núñez.

En este sentido, el tiempo de decisión de los jugadores expertos en el grupo experimental pasó de 275 a 172 milisegundos, mientras que en los inexpertos del mismo grupo se pasó de 235 a 189 milisegundos. Por el contrario, esta disminución apenas es significativa en los grupos de control, que no tuvieron información sobre los preíndices de movimiento.

En lo referente a las miradas, los investigadores registraron en ambas pruebas, mediante un sistema de seguimiento ocular, el punto en el que los ojos de los participantes se fijaban antes de decidir la dirección de lanzamiento. Para ello, dividieron el cuerpo del portero en cuatro áreas (cabeza-hombros, tronco, cintura-rodilla y rodilla-pie). A través de los datos, se puede observar que, mientras en el primer test la mirada se repartía de forma más o menos equilibrada por las áreas, tras visionar las explicaciones, más del 95% de las miradas de los grupos de experimental se fijaron en el área 3. En concreto, ésta es la zona donde, según los investigadores, mejor se observa hacia dónde extiende la rodilla el guardameta.
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El pasado tropical de las algas mediterráneas

El pasado tropical de las algas mediterráneas

La separación del Mar Mediterráneo y el Océano Índico, unida al proceso de enfriamiento iniciado en la tierra hace 20 millones de años, provocaron que las algas y los arrecifes de coral de este mar perdieran sus elementos tropicales y tomasen su forma actual. Así lo ha constatado un equipo de investigadores de la Universidades de Granada y Módena y Reggio Emilia tras analizar fósiles de algas coralinas que vivieron en los arrecifes del Mediterráneo hace 7,24 y 5,3 millones de años.

Los expertos han identificado la distribución de estos organismos en el Oeste del Mediterráneo, concretamente en Almería y en la provincia italiana de Salento. «Las algas coralinas son algas calcáreas muy comunes en la actualidad, aunque desconocidas para el gran público, incluídos los naturalistas, y muy frecuentes como fósiles, especialmente en rocas relativamente modernas», explica Juan C, Braga, investigador de la Universidad de Granada y autor principal del estudio, publicado en \’Palaeography Palaeoclimatology Palaeoecology\’.

Este trabajo describe e interpreta la desaparición de de los últimos arrecifes de coral del Messiniense en la región del Mediterráneo. «En épocas posteriores, más recientes, este mar no ha tenido las condiciones oceanográficas (sobre todo la temperatura suficiente) como para albergar arrecifes de coral», apunta Braga.

Los expertos achacan la desaparición al enfriamiento de la tierra en los últimos 20 millones de años y a la desconexión entre océanos producida cinco millones de años después. Las características mediterráneo-atlánticas de la flora de los arrecifes reflejan la disminución de elementos tropicales generada durante el mioceno.

Algunas de las especies estudiadas, como Spongites fruticulosus y Phymatolithon calcareum han vivido en el Mediterráneo occidental durante más de 25 millones de años. Sin embargo, componentes habituales en los arrecifes de coral actuales (como las especies de Hydrolithon de tallo grueso) ya no estaban presentes en a región occidental hace siete millones de años.
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Instituciones académicas europeas y latinoamericanas diseñan un nuevo modelo educativo de movilidad virtual

Instituciones académicas europeas y latinoamericanas diseñan un nuevo modelo educativo de movilidad virtual

Siete instituciones de Europa y América Latina relacionadas con la educación superior universitaria participan en el proyecto MOVINTER, que a lo largo del período 2008 y 2010 explorará un nuevo concepto de movilidad virtual cuya meta es la internacionalización de los planes de estudios de educación superior. Para ello, MOVINTER propone un enfoque que fomente el respeto por las culturas locales y la necesidad de impulsar la excelencia en educación e investigación en todo el mundo.

MOVINTER se enmarca dentro del Programa ERASMUS MUNDUS de fomento de los lazos de las Universidades europeas con el resto del mundo, y especialmente en este caso con Latinoamérica.

Para los socios del proyecto MOVINTER la movilidad virtual no ha de ser considerada una alternativa a la movilidad física de profesores y estudiantes, sino una preparación para la misma: desde el punto de vista de una estrategia distinta que parte de la cooperación institucional, la movilidad virtual tiene la capacidad de llegar a un gran número de estudiantes y, por ello, merece ser analizada en profundidad con vistas a su integración en una estrategia global de incremento del atractivo del Espacio Europeo de Educación Superior.

MOVINTER, coordinado por el Centro de Enseñanzas Virtuales de la Universidad de Granada, integra además a las Universidades de Aveiro (Portugal), Autónoma Metropolitana (México) y Bolonia (Argentina e Italia), a la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales y a las asociaciones internacionales EuroPACE y SCIENTER.

Creación de redes

Se trata, pues, de una actividad que contribuirá a extender las iniciativas de los países de la Unión Europea, de América Latina y del Caribe para la constitución de un entorno de interacción y cooperación bilateral y multilateral de sus sistemas de educación superior (denominado espacio ALCUE). De hecho, la UGR participa activamente en otros proyectos como VertebralAlcue, junto a otras 36 instituciones eurolatinoamericanas.

El Centro de Enseñanzas Virtuales de la UGR ha desarrollado un portal especial para MOVINTER, basado en redes sociales para difundir las actividades del proyecto: http://www.movinter.eu. Una web abierta a la participación de los universitarios interesados en la movilidad virtual o que ya vengan trabajando en ello. El portal, editado actualmente en inglés, se activará en breve en español.

¿QUÉ ES MOVINTER?

El concepto de movilidad virtual de MOVINTER se basa en:

-El diseño conjunto de planes de estudios de instituciones de educación superior (IES) de distintos países.

-Un equipo internacional de docentes que cooperen en el diseño, la puesta en marcha y la evaluación de las titulaciones.

-Grupos de estudiantes de diferentes países que estudien principalmente en la universidad de su elección con sus compañeros y que no realicen largas estancias educativas en el extranjero.

-Una elevada interacción, gracias a las TIC, entre estos grupos de estudiantes localizados en distintos países para debatir acerca de la diversidad según elementos nacionales, locales y/o contextuales.

-Una elección de asignaturas que justifique la participación de varios países, como las ciencias sociales, el derecho o la economía, pero sin excluir ninguna otra asignatura en la que una comparativa de los distintos contextos nacionales aporte un valor añadido al plan de estudios y prepare a los estudiantes para un entorno internacional, tanto en el plano profesional como en el social y en el económico.
-Según las posibilidades, titulaciones conjuntas cimentadas sobre una relación de confianza a largo plazo entre las IES participantes alimentada gracias a una cooperación previa en investigación y docencia

¿QUIÉN PUEDE PARTICIPAR?

MOVINTER se dirige principalmente a:

-IES europeas: responsables de gestión y toma de decisiones, pero también docentes y estudiantes, incluyendo a las instituciones participantes en el programa ERASMUS MUNDUS.

-IES latinoramericanas

-Responsables de políticas y toma de decisiones en el ámbito de la Educación Superior en la Unión Europea y Latinoamérica.

-Asociaciones académicas y profesionales y redes de Educación Superior.

-Asociaciones estudiantiles y estudiantes individuales.

-La sociedad en general y la comunidad científica, tanto en la Unión Europea como en Latinoamérica.

¿CÓMO SE DESARROLLARÁ?

MOVINTER trabaja fundamentalmente en las áreas de POLÍTICAS, INVESTIGACIÓN y PRÁCTICAS. Su trabajo pretende:

-La creación de una comunidad de socios e interesados.

-Un modelo de experiencias y directrices para la implantación de la Movilidad Virtual que permita la internacionalización de los planes de estudios.

-La mejora y el incremento del diálogo en torno a las políticas de fomento de la Movilidad Virtual como complemento a la creación del espacio ALCUE (iniciativa de los países de la Unión Europea, de América Latina y del Caribe para la constitución de un entorno de interacción y cooperación bilateral y multilateral de sus sistemas de educación superior).
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El Mundo

Pág. 30: Expertos debaten sobre la importancia de los acuíferos de Andalucía
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Granada Hoy

Pág. 12: Memoria Histórica pedirá a Cultura excavar la fosa de Lorca en septiembre
Pág. 21: La mesa vista desde todas las perspectivas
Pág. 22: J.J. Merelo Cuervos presenta \»Lujoyglamour.net\»
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Ideal

Pág. 13: Las obras de la piscina de Inef y de la Escuela de Arquitectura se retrasan
Pág. 15: El cambio climático disminuirá las reservas
Pág. 21- Publicidad: Centro de Lenguas Modernas Universidad de Granada
Pág. 24 y 25 – Opinión: Respetuosamente, señor Poyatos, yo disiento.
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Científicos de UGR identifican nuevos antioxidantes en el aceite y la miel mediante novedosas técnicas

Científicos de UGR identifican nuevos antioxidantes en el aceite y la miel mediante novedosas técnicas

Científicos de la Universidad de Granada han logrado identificar y caracterizar por primera vez diferentes compuestos antioxidantes de alimentos como el aceite, la miel y la nuez mediante el empleo de dos novedosas técnicas, la electroforesis capilar y la cromatografía líquida de alta resolución, que les han permitido cuantificar gran parte de los compuestos fenólicos que poseen cada uno de ellos.

Los alimentos funcionales como los citados, además de una planta medicinal denominada Teucrium polium, son capaces de aportar diferentes beneficios para la salud, por lo que su estudio y caracterización resulta de gran interés, según informó hoy a través de un comunicado la Universidad de Granada.

Entre los compuestos que otorgan estas características funcionales a los alimentos se encuentran los compuestos fenólicos, que han despertado el interés de los científicos debido a su poder antioxidante y los dota de un efecto quimioprotector en seres humanos, por lo que tienen gran influencia en la estabilidad a la oxidación que presentan los alimentos.

Está ampliamente descrito que estos compuestos tienen una elevada actividad antioxidante y son capaces de influir positivamente en el organismo previniendo la aparición de ciertas enfermedades, como diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares, cáncer o hipertensión arterial, entre otros.

Esta investigación ha demostrado también la potencialidad de las técnicas analíticas usadas para la separación, identificación y cuantificación de la fracción fenólica de matrices vegetales, poniendo a punto metodologías apropiadas para este fin y, en el caso del aceite de oliva, estudiando algunos parámetros tecnológicos que afectan al perfil fenólico.

Los resultados obtenidos durante la tesis doctoral han dado lugar a nueve publicaciones en revistas de carácter internacional. Entre ellas cabe destacar las revistas Electrophoresis, Journal of Chromatography, y Journal of Agricultural and Food Chemistry.
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La UGR presenta la novela «lujoyglamour.net»

La UGR presenta la novela «lujoyglamour.net»

La novela «lujoyglamour.net» ganó el primer premio Bubok de creación literaria, convocado por Bubok.com y que tuvo como parte del jurado a los escritores Lorenzo Silva, Rosa Regàs, José Angel Mañas, el editor Andreu Teixidor y el empresario y director de Bubok Angel María Herrera. A dicho certamen se presentaron más de 200 novelas, y lujoyglamour.net se erigió como ganadora, seguida de «Los últimos días de Clark K.», de Alberto Ramos y otras 18 novelas finalistas. El galardón lo concede el portal de autoedición online Bubok.es, que permite a los autores editar en formato físico sus obras, y venderlas: literatura, ensayo, investigación.

Lujoyglamour.net es una novela caótica, según el propio autor, basada en las nuevas tecnologías y las oportunidades que ofrece internet. La sinopsis del libro cita así: ¿Qué es más difícil, escribir un blog o resolver un asesinato? ¿Conquistar al amor de tu vida o evitar que te conquisten? ¿Vivir con lujo y glamour, o vivir en la miseria? Esta novela no te va a responder ninguna de estas preguntas. Pero al menos, hará que te las plantees desde otro punto de vista.
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Las algas coralinas del Mediterráneo perdieron sus elementos tropicales hace entre 7 y 5 millones de años

Las algas coralinas del Mediterráneo perdieron sus elementos tropicales hace entre 7 y 5 millones de años

Un equipo internacional de investigadores ha estudiado los fósiles de las algas coralinas que vivieron en los últimos arrecifes de coral del Mar Mediterráneo, hace entre 7,24 y 5,3 millones de años. Las algas y los arrecifes de coral del Mediterráneo empezaron a parecerse a las actuales con la separación del Mediterráneo y el Océano índico, y el enfriamiento de la Tierra hace 15 y 20 millones de años respectivamente.

El equipo de investigación de la Universidad de Granada (UGR) y de la Universidad de Módena y Reggio Emilia (Italia) muestran los patrones de distribución de las algas coralinas en el oeste y centro del Mar Mediterráneo (en Salento, Italia, y Almerí­a) a través del registro fósil de 21 especies recogidas en las dos áreas.

«Las algas coralinas son algas calcáreas muy comunes en la actualidad, aunque desconocidas para el gran público, incluidos los naturalistas, y muy frecuentes como fósiles, especialmente en rocas relativamente modernas», explica a SINC Juan C. Braga, autor principal e investigador del departamento de Estratigrafí­a y Paleontologí­a de la UGR.

El estudio, que se ha publicado recientemente en Palaeogeography Palaeoclimatology Palaeoecology, describe e interpreta la desaparición de los últimos arrecifes de coral del Messiniense (hace entre 7,24 y 5,3 millones de años) en el Mar Mediterráneo. «En épocas posteriores, más recientes, este mar ya no ha tenido las condiciones oceanográficas (sobre todo la temperatura suficiente) como para albergar arrecifes de coral», apunta Braga.

Cuando los corales tropicales se volvieron atlánticos

Durante el periodo estudiado por los cientí­ficos a través de los fósiles de algas coralinas encontradas en el Mediterráneo, los últimos arrecifes ya presentaban poca diversidad de corales. «Es el resultado de la larga historia de enfriamiento sufrida por toda la Tierra en los últimos 20 millones de años y el aislamiento (desconexión) del Mediterráneo al Océano Indico, hace unos 15 millones de años», comenta el investigador.

Según muestran los resultados de la investigación, la abundancia de algas coralinas en el arrecife y la ladera de sedimentos es menor en la cuenca de Sorbas (Almerí­a) que en Salento (Italia), con una diferencia de 1-5% y 18% respectivamente. Además, la principal composición de los conjuntos de algas coralinas hallados en aguas poco profundas son especies existentes en la actualidad y muy comunes en el Mediterráneo.

Otras especies, como Spongites fruticulosus y Phymatolithon calcareum, han vivido en el Mediterráneo occidental durante más de 25 millones de años. Sin embargo, los componentes tí­picos de los arrecifes de coral de ahora, como las especies de Hydrolithon de tallo grueso, ya no estaban presentes en la región occidental del Mar Mediterráneo hace 7 millones de años.

«Como los corales, la flora de algas refleja el enfriamiento del Mediterráneo y su separación del Indico, y sólo unos pocos elementos tropicales sobreviven en la época del Messiniense. Además, la mayorí­a ya tienen afinidades Atlánticas y son similares a las algas que viven en nuestras costas en la actualidad», asevera Braga.

Las caracterí­sticas ‘mediterráneo-atlánticas’ de la flora de los arrecifes de coral del Messiniense reflejan así­ la disminución en sus componentes tropicales que se generó durante el Mioceno (hace cerca de 20 millones de años). Según el equipo de investigación, el declive generalizado de este tipo de algas se debe al enfriamiento global y al aislamiento del Mediterráneo en el Mioceno medio.
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El consumo frecuente de mercurio puede afectar al desarrollo cognitivo de los niños

El consumo frecuente de mercurio puede afectar al desarrollo cognitivo de los niños

Aunque dicha sustancia la contienen ciertos pescados en pequeñas cantidades y no provocan graves trastornos, sí­ ha quedado demostrado que afecta a la capacidad cognitiva de los niños. El estudio ha sido realizado por la Universidad de Granada entre 220 chavales de la zona.

La alimentación de los más pequeños de la casa ha de ser vigilada muy de cerca y más después del último estudio de investigación realizado por la Universidad de Granada (UGR), que ha demostrado que los niños que comen más de tres veces a la semana pescado, presentan un peor rendimiento en sus capacidades cognitiva, ejecutiva y perceptivo-manipulativa. El culpable es el mercurio, un contaminante muy presente en el pescado azul y de conserva y, en menor medida, en el pescado blanco. Además, los niños con mayores niveles de exposición al mercurio muestran un retraso en las áreas general cognitiva, de memoria y verbal.

El trabajo «Exposición infantil a contaminantes ambientales en Granada y posibles efectos en salud» ha sido realizado por Carmen Freire Warden, del departamento de Radiologí­a y Medicina Fí­sica de la UGR, y dirigido por los profesores Nicolás Olea Serrano y Marieta Fernández Cabrera. Freire analizó, en una muestra formada por 220 niños del área geográfica de atención sanitaria del Hospital Universitario San Cecilio de Granada, la exposición de los niños a los contaminantes ambientales a través del agua, aire y dieta. Así­, la investigadora ha constatado que los pequeños están expuestos a contaminantes ambientales muy importantes, como los trihalometanos, el NO2, hidrocarburos aromáticos policí­clicos y mercurio.

Concretamente, de este último se encontraron 0,04 y 6,67 ?g/g en el pelo de los pequeños granadinos, cantidades mucho más altas a las halladas en otras poblaciones que consumen menor cantidad de pescado azul pero inferiores en aquellas que lo consumen en abundancia. Por el contrario, la exposición a los trihalometanos, a los que se ve sometida la población infantil a través de agua, es mucho menor que en otras poblaciones del paí­s, al igual que ocurre con el NO2. Además, el estudio también ha confirmado que existe una relación directa entre la exposición pasiva del niño al humo del tabaco y el uso de la cocina de gas.

Aunque todos estos datos resultas contaminantes para salud de los niños, la investigadora advierte de que los concentrados con cantidades son lo suficientemente pequeñas como para causar trastornos graves de salud. Aún así­, señala que «cualquiera que sea el grado de participación de las exposiciones ambientales en la etiologí­a de la enfermedad, el simple hecho de actuar en épocas muy tempranas de la vida abre las puertas a un campo trascendental en salud pública: la posibilidad de aplicar medidas de prevención para minimizar los problemas».
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El consumo moderado de cerveza resulta beneficioso para los deportistas

El consumo moderado de cerveza resulta beneficioso para los deportistas

Un estudio realizado por la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que ha sido presentado hoy en los Cursos de Verano de la UPV concluye que el consumo moderado de cerveza es bueno para la dieta de los deportistas. En el marco de la jornada «Los valores del baloncesto», el doctor Juan Antonio Corbalán ha presentado las conclusiones de esta investigación cuyo objetivo ha sido valorar el papel que el consumo moderado de cerveza puede desempeñar en la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras realizar un esfuerzo físico. Según el estudio, el consumo moderado de esta bebida puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y a atenuar las respuestas hormonales de estrés.

«Las maltodextrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangrey dan lugar a concentraciones de glucosa en plasma menos elevadas y más extendidas». Por otro lado, se ha observado que el consumo moderado de cerveza tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambientaly abundante transpiración permite recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua. Según el Dr. Juan Antonio Corbalán, su alto contenido en agua, el equilibrio de sus componentes, su capacidad refrescante, su bajo aporte calórico y su baja graduación alcohólica, hacen de la cerveza una bebida interesante para el mantenimiento de los márgenes cardiosaludables del deportista. Otras investigaciones confirman que la ingesta de cerveza, gracias a su contenido en antioxidantes, junto a la presencia de vitaminas E y C y determinados oligoelementos puede ser efectiva para prevenir dolores musculares.
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