Andaluces de dos nacionalidades

– Andaluces de dos nacionalidades.
La Junta y Gibraltar dan pasos para gestionar materias en común.

El caso del New Flame, el carguero que chocó con el petrolero Torm Gertrud el 12 de agosto pasado y permanece encallado a media milla de la costa de Gibraltar con 500 toneladas de combustible, ha sacado una vez más a la luz la falta de comunicación entre los dos lados de la verja.

La declaración de la consejera de Medio Ambiente, Fuensanta Coves, admitiendo paladinamente que sus competencias se reducen estrictamente a cuando el fuel llegue a la costa pone de relieve hasta qué punto la Junta de Andalucía carece de capacidad para actuar y la falta de protocolos con la colonia británica. El contencioso entre Reino Unido y España por la soberanía del Peñón sigue ahí desde 1713, pero los 230.000 habitantes del Campo de Gibraltar, andaluces con dos nacionalidades, tienen necesidades y problemas comunes en materia de medio ambiente, educación, transporte o sanidad a los que no se dan respuestas adecuadas.

A partir de la constitución del llamado Foro de Diálogo, en el que están presentes los Gobiernos español, británico y el de Gibraltar, en octubre de 2004, se inició un nuevo clima de relaciones diferente del mantenido hasta ese momento donde prima una dinámica de colaboración a la de confrontación y al que la Junta se incorpora de manera puntual. El hecho más relevante de este foro se produjo en la cumbre de Córdoba en septiembre de 2006 en el que se desbloquearon asuntos como la utilización conjunta del aeropuerto o la revalorización de las pensiones de los ex trabajadores españoles en Gibraltar.

La Junta participa en este foro sin protagonismo político alguno y ceñida a la presencia de técnicos cuando se abordan temas de su competencia exclusiva. No ha sido hasta marzo de este año, cuando la Administración autonómica se ha incorporado a la comisión mixta creada en noviembre de 2004 entre la mancomunidad de municipios de Gibraltar y el Ejecutivo gibraltareño, toda vez que los temas que se abordan no se deciden y gestionan en Madrid sino en Andalucía.

Por el momento se han creado cinco grupos de trabajo sobre medio ambiente, educación, transporte y comunicación marítima, salud, y protección civil y coordinación de emergencias que no se han reunido aún. La filosofía de esta relación es una cuestión de reciprocidad. No se trata de que unos se beneficien más que otros, asegura Pedro Moya, secretario general de Acción Exterior de la Consejería de la Presidencia.

Moya deja claro para la Junta el interés por el medio ambiente (vertidos, residuos) es máximo, mientras que los gibraltareños están más interesados en normalizar el acceso a la asistencia médica en la sanidad pública andaluza o el acceso de los jóvenes a las universidades andaluzas. Hay una conciencia común de que con este camino se va a conseguir más cosas para la población en lugar del enrocamiento, sostiene.

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Uso subproductos y alimentos funcionales, nuevos retos sector agroalimentario

– Uso subproductos y alimentos funcionales, nuevos retos sector agroalimentario.

El aprovechamiento de lo que hasta ahora se consideraba desechos dentro de la industria agroalimentaria y la creación de alimentos funcionales que respondan a las nuevas demandas de los consumidores son los principales retos que afronta el sector ante usuarios que buscan una nutrición sana y equilibrada.

Así lo explicó a Efe José María Fernández, gerente de Innofood I+D+i, empresa ubicada en el Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud de Granada que ofrece proyectos de investigación a las compañías de este sector para sacar el máximo rendimiento a sus residuos y renovarse ante las exigencias del mercado.

Las tendencias alimenticias actuales se orientan hacia alimentos que cubran todas las necesidades con aportes de Omega 3 y 6, fibra o antioxidantes, o bien que ayuden a combatir problemas como el colesterol o a mantener la línea con pocas calorías.

De esta demanda ha surgido la reutilización de los residuos vegetales que generan estas compañías, rico en muchos compuestos y que, aunque antes se eliminaban o se empleaban en la alimentación animal, ahora se purifican hasta obtener subproductos como la fibra, que luego se utiliza en panadería, bollería o productos cárnicos como aporte extraordinario que ayuda a la regulación intestinal.

Los investigadores de Innofood trabajan actualmente, con la financiación de la Junta de Andalucía, en la obtención de fibra a partir de cortezas y pieles de fruta usadas para zumos o conservas, un aprovechamiento que, según su gerente, genera ingresos para la empresa agroalimentaria y además supone una solución medioambiental.

Este aspecto ecológico se debe a que hasta ahora la eliminación de los residuos que no se utilizaban suponía un problema ambiental, además de costoso.

De esta forma, los proyectos de I+D+i se han convertido para las empresas agroalimentarias en una inversión que genera una gran rentabilidad.

La investigación y la innovación también se aplican a las necesidades que conlleva el aumento del número de personas que viven solas y que necesitan dosis más pequeñas, lo que influye también en el envasado, así como un ritmo de vida que hace apostar por los platos precocinados listos para ser consumidos tras un breve paso por el microondas.

Nuevas técnicas de envasado y de conservación que permitan prolongar la vida útil de los alimentos, son otras novedades que han invadido el sector.

Fernández añadió que las empresas agroalimentarias deben estar también muy atentas a la creciente preferencia por los alimentos ecológicos, que será muy importante en los próximos años.

Este sector, comentó, está en constante movimiento y es muy competitivo, con la aparición de nuevos productos prácticamente cada semana, por lo que destacó la importancia que está adquiriendo en estas empresas los departamentos de I+D+i. EFECOM

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El Nobel de Física James Cronin participará en la reunión de la Real Sociedad de Física, que se inaugura hoy

– El Nobel de Física James Cronin participará en la reunión de la Real Sociedad de Física, que se inaugura hoy.

La Universidad de Granada (UGR) acoge desde hoy y hasta el próximo viernes la mayor reunión española de expertos en Física, la XXXI Reunión Bienal de la Real Sociedad Española de Física, que contará con la presencia del premio Nobel James Cronin.

La Facultad de Ciencias acogerá además de forma paralela el 17 Encuentro Ibérico para la Enseñanza de la Física, que junto con la Reunión conforman dos acontecimientos de primer orden científico que traerán hasta la ciudad de la Alhambra a los máximos exponentes de la física mundial.

Durante cinco días, los más de 500 inscritos en la Reunión y en el Encuentro Ibérico podrán escuchar las conferencias plenarias de autoridades como James Cronin, Michel E. Fisher, profesor de la Universidad estadounidense de Maryland, Antonio Ruiz de Elvira, de la Universidad de Alcalá de Henares, o John Ellis, miembro del Laboratorio Europeo de Física de Partículas (CERN) de Ginebra.

En las conferencias y mesas redondas que integran el programa, la Reunión Bienal tratará temas como las nanotecnologías, la enseñanza de la física en Europa y los últimos avances en energía solar.

La inauguración de la XXXI Reunión Bienal de la Real Sociedad Española de Física y el 17 Encuentro Ibérico para la Enseñanza de la Física estará presidida por el alcalde de Granada, José Torres Hurtado, el vicerrector de Planificación, Calidad y Evaluación de la Universidad de Granada, Prof. Luis Rico Romero, y el presidente de la Real Sociedad Española de Física, Antonio Fernández Rañada y Menéndez de Luarca, entre otras autoridades.

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Los hospitales españoles no están adaptados para los cuidadores que permanecen al lado de sus familiares

– Los hospitales españoles no están adaptados para los cuidadores que permanecen al lado de sus familiares.

Un estudio de la Universidad de Granada señala que la mayoría de estas personas sufren estrés emocional durante su estancia en esos centros.

Los hospitales españoles no están adaptados para los cuidadores que permanecen al lado de sus familiares enfermos, la mayoría de los cuales sufren estrés emocional durante su estancia en esos centros, según un estudio del departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada. Las conclusiones de la investigación, llevada a cabo por Aurora Quero Rufián, han sido elaboradas a través de 45 entrevistas realizadas a familiares cuidadores de enfermos ingresados en el Hospital Ruiz de Alda de Granada, informó la Universidad.

Según la investigadora, los cuidadores familiares, en su mayoría mujeres, tienen una presencia activa en el hospital, cuya vida diaria viven intensamente, y sus labores, centradas básicamente en la higiene, la alimentación, la vigilancia y el acompañamiento del paciente, son vitales para éste, ya que constituyen tareas de apoyo personal que nadie salvo ellos pueden desempeñar.

Sin embargo, mantiene Quero, los cuidadores familiares son invisibles para el sistema sanitario dentro del hospital, pese a que el centro hospitalario los utiliza como recurso y soporte básico para su estructura.

El estudio pone de manifiesto que, pese a que los familiares alivian la carga de trabajo a profesionales sanitarios como las enfermeras y auxiliares, su labor y conocimientos no son tenidos en cuenta por los profesionales de la salud en la práctica profesional, la cura y el cuidado del enfermo.

Según lo manifestado por los encuestados, los cuidadores sienten una importante necesidad de comunicarse y relacionarse ante la situación de estrés emocional a la que se ven sometidos, y con frecuencia se sienten intimidados ante la estructura hospitalaria.

Sentimiento de inferioridad

Los cuidadores familiares no quieren molestar en el hospital y se perciben a sí mismos con un sentimiento de inferioridad en un mundo en el que cualquier persona con bata tiene mando y poder, explica la autora del trabajo.

Quero aboga por la creación de un protocolo que regule las relaciones entre cuidadores, médicos, enfermeras y auxiliares, lo que en su opinión contribuiría a aumentar la autoestima de los cuidadores y la calidad del sistema sanitario.

La investigadora propone también que se replantee la figura del paciente, concebida tradicionalmente de forma individual, y se tenga en cuenta que el enfermo está a menudo acompañado por un familiar cuya estancia en el hospital le supone a veces una experiencia traumática.

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El Nobel de Física James Cronin participará en la reunión de la Real Sociedad de Física, que se inaugura hoy

– El Nobel de Física James Cronin participará en la reunión de la Real Sociedad de Física, que se inaugura hoy

La Universidad de Granada (UGR) acoge desde hoy y hasta el próximo viernes la mayor reunión española de expertos en Física, la XXXI Reunión Bienal de la Real Sociedad Española de Física, que contará con la presencia del premio Nobel James Cronin.

La Facultad de Ciencias acogerá además de forma paralela el 17 Encuentro Ibérico para la Enseñanza de la Física, que junto con la Reunión conforman dos acontecimientos de primer orden científico que traerán hasta la ciudad de la Alhambra a los máximos exponentes de la física mundial.

Durante cinco días, los más de 500 inscritos en la Reunión y en el Encuentro Ibérico podrán escuchar las conferencias plenarias de autoridades como James Cronin, Michel E. Fisher, profesor de la Universidad estadounidense de Maryland, Antonio Ruiz de Elvira, de la Universidad de Alcalá de Henares, o John Ellis, miembro del Laboratorio Europeo de Física de Partículas (CERN) de Ginebra.

En las conferencias y mesas redondas que integran el programa, la Reunión Bienal tratará temas como las nanotecnologías, la enseñanza de la física en Europa y los últimos avances en energía solar.

La inauguración de la XXXI Reunión Bienal de la Real Sociedad Española de Física y el 17 Encuentro Ibérico para la Enseñanza de la Física estará presidida por el alcalde de Granada, José Torres Hurtado, el vicerrector de Planificación, Calidad y Evaluación de la Universidad de Granada, Prof. Luis Rico Romero, y el presidente de la Real Sociedad Española de Física, Antonio Fernández Rañada y Menéndez de Luarca, entre otras autoridades.

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Los alimentos funcionales, nuevo reto alimentario

– Los alimentos funcionales, nuevo reto alimentario

El aprovechamiento de lo que hasta ahora se consideraba desechos dentro de la industria agroalimentaria y la creación de alimentos funcionales que respondan a las nuevas demandas de los consumidores son los principales retos que afronta este sector.
Así lo explicó José María Fernández, gerente de Innofood I+D+i, empresa ubicada en el Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud de Granada.
Las tendencias alimenticias actuales se orientan hacia alimentos que cubran todas las necesidades con aportes de Omega 3 y 6, fibra o antioxidantes, o bien que ayuden a combatir problemas como el colesterol o a mantener la línea con pocas calorías. Así ha surgido la reutilización de los residuos vegetales.

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los hospitales ignoran a los familiares que cuidan pacientes

– Los hospitales ignoran a los familiares que cuidan pacientes.
Los centros son inadecuados para su estancia pese a que alivian el trabajo sanitario.

Los hospitales españoles no están adaptados para los cuidadores que permanecen al lado de sus familiares enfermos, la mayoría de los cuales sufren estrés emocional durante su estancia en esos centros, según un estudio del departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada.

Los cuidadores, familiares, en su mayoría mujeres, tienen una presencia activa en el hospital y sus labores, centradas en la higiene, alimentación, vigilancia y acompañamiento del paciente, son vitales para éste, ya que constituyen tareas de apoyo personal que nadie salvo ellos pueden desempeñar, según la investigadora Aurora Quero,

Sin embargo, mantiene Quero, los cuidadores familiares son invisibles para el sistema sanitario dentro del hospital, pese a que el centro los utiliza como recurso y soporte básico para su estructura. El estudio pone de manifiesto que, pese a que los familiares alivian la carga de trabajo a profesionales como las enfermeras, su labor no es tenida en cuenta por los profesionales de la salud.

Los cuidadores sienten una importante necesidad de comunicarse ante la situación de estrés emocional a la que se ven sometidos, y con frecuencia se sienten intimidados por la estructura hospitalaria. Quero aboga por un protocolo que regule las relaciones entre cuidadores, médicos, enfermeras y auxiliares, lo que a su juicio contribuiría a aumentar la autoestima de los cuidadores y la calidad sanitaria.

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Convertir basura en alimentos, nuevo reto en nutrición

– Convertir basura en alimentos, nuevo reto en nutrición.
la industria se plantea el aprovechamiento de los desechos y la creación de productos funcionales.

El aprovechamiento de lo que hasta ahora se consideraba desechos dentro de la industria agroalimentaria y la creación de alimentos funcionales que respondan a las nuevas demandas de los consumidores son los principales retos que afronta el sector ante usuarios que buscan una nutrición sana y equilibrada.

Así lo explicó José María Fernández, gerente de Innofood I+D+i, empresa ubicada en el Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud de Granada, que ofrece proyectos de investigación a las compañías de este sector para sacar el máximo rendimiento a sus residuos y renovarse ante las exigencias del mercado.

Las tendencias alimenticias actuales se orientan hacia alimentos que cubran todas las necesidades con aportes de Omega 3 y 6, fibra o antioxidantes, o bien que ayuden a combatir problemas como el colesterol o a mantener la línea con pocas calorías.

De esta demanda ha surgido la reutilización de los residuos vegetales que generan estas compañías, rico en muchos compuestos y que, aunque antes se eliminaban o se empleaban en la alimentación animal, ahora se purifican hasta obtener subproductos como la fibra, que luego se utiliza en panadería, bollería o productos cárnicos como aporte extraordinario que ayuda a la regulación intestinal.

Los investigadores de Innofood trabajan actualmente, con la financiación de la Junta de Andalucía, en la obtención de fibra a partir de cortezas y pieles de fruta usadas para zumos o conservas, un aprovechamiento que, según el gerente de la compañía, genera ingresos para la empresa agroalimentaria y además supone una solución medioambiental.

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«El endeudamiento familiar va a dejar de crecer a estos niveles»

– «El endeudamiento familiar va a dejar de crecer a estos niveles»
Andalucía es la tercera comunidad en nivel de endeudamiento, o relación entre ahorro bancario y créditos

El decano de la Facultad de Económicas de la Universidad de Granada, Santiago Carbó, lidera un importante equipo de especialistas económicos que realizan análisis sobre el endeudamiento en Andalucía, entre otras muchas cosas. Desde el punto de vista de este experto en la materia, el nivel de endeudamiento de las familias no va a seguir creciendo, al menos al ritmo que lo ha hecho hasta ahora. «No se puede decir que la capacidad de endeudamiento haya tocado techo, pero sí que le falta poco», explicó Carbó, quien se mostró crítico con la actitud del Banco Central Europeo: «Debería de ser más claro en sus mensajes porque la incertidumbre de no saber si seguirán subiendo los tipos de interés, o no, ha perjudicado en los últimos meses a la economía. Estoy de acuerdo con la estabilización de los tipos, ya que una vez materializada la crisis económica, y viendo que ha disminuido el gasto de los ciudadanos y el peligro de una elevada inflación, no es aconsejable una subida».

Según los estudios realizados anualmente por la Universidad de Granada, la comunidad andaluza es la tercera en nivel de endeudamiento, sólo superada por Baleares y Canarias. Este índice se calcula dividiendo el ahorro bancario y la deuda acumulada en entidades financieras. El decano de la facultad granadina destacó, además, que la forma de vida en zonas costeras, como la provincia de Cádiz, fomenta aún más el endeudamiento.
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Los universitarios usan más Internet para matricularse y evitar las colas

– Los universitarios usan más Internet para matricularse y evitar las colas.
Este curso han utilizado el sistema el 61% de los estudiantes, aunque aún hay desconfianza y desconocimiento. El reto es superar los colapsos de la alteración.

El uso del sistema de automatrícula -matrícula a través de internet- sigue su tendencia al alza, aunque la desconfianza y el desconocimiento hacia las nuevas tecnologías no desaparece del todo entre los universitarios. En esta última convocatoria que se acaba de cerrar han accedido y utilizado este sistema 31.524 estudiantes. Lo han hecho una media de diez veces cada uno, lo que se traduce en unos 334.000 accesos. Este programa está evitando las colas en las puertas de las secretarías de facultades y escuelas en la Universidad de Granada (UGR), que hace no mucho eran kilométricas en el mes de septiembre, aunque en octubre los universitarios no podrán esquivarlas cuando hagan la alteración de matrícula.

El subdirector del Centro de Servicios de Informática y Redes de Comunicaciones de la UGR, Javier González, explica que la intención es que el programa que permita que los alumnos también puedan hacer la alteración de la matrícula a través de internet se pueda poner en marcha en el mes de febrero. Es la intención, pero no confirma nada más que están trabajando para que sea posible. Añade que lo idóneo es que sea en el segundo cuatrimestre porque hay menos alumnos que cambian el número de asignaturas que van a cursar.

Así, el subdirector añade que ya han hecho algunas pruebas. Es más, afirma que desde las propias secretarías de las facultades y escuelas les están pidiendo que se ponga en marcha este nuevo programa para evitar colas y problemas en los centros. «Espero que realmente se pueda terminar en febrero este programa», dice.

Mientras tanto, desde el Servicio de Informática destacan el incremento del número de estudiantes que se han adherido a la automatrícula. El año pasado fueron 30.500 y este 31.524. El número de accesos el jueves era de 334.000 y el año pasado al final del periodo se elevó a 364.000. En la UGR confían en que se superará este año la cifra debido a que aún queda una semana en la que el número de acceso se incrementa de manera notable.

Medicina, a la cabeza

Al margen de estos grandes números, lo cierto es que no todos los estudiantes se decantan de la misma manera por este sistema. De los 49.500 alumos potenciales que podían usar Internet para elegir asignaturas lo hicieron el 61%. Hay titulaciones en las que los porcentajes de uso de la red de redes para matricularse en la Universidad granadina son muy elevados y en otras en las que no se llega al 50%.

En el extremo de los más participativos se sitúan los estudiantes de la titulación de Medicina, han echado mano de este programa el 95% de los estudiantes. En el caso de Caminos el porcentaje también es bastante elevado, del 92%. En posiciones también destacadas se sitúa Farmacia con el 80%; Económicas, 78%; Empresariales, 71%, entre otras. En una situación menos destacada están centros como el de Letras con el 44% o titulaciones como Enfermería en Melilla con sólo un 20%.

Así las cosas, Javier González achaca la baja participación de alumnos de determinados centros y titulaciones al desconocimiento de las nuevas tecnologías y la desconfianza en éstas. Prefieren ir a la secretaría, aunque tengan que desplazarse a la Universidad. Aunque hay más motivos. Para el subdirector del Servicio de Informática también pueden estar motivados estos porcentajes a la falta de competencia porque no hay muchos alumnos ni grupos entre los que elegir.

El sistema de automatrícula da ciertas ventajas a los alumnos que lo utilizan sobre los que no. Uno es el elegir grupo. A la hora de dar grupo y asignaturas una de las cosas que más pesa en la automatrícula es el porcentaje de créditos superados, o lo que es lo mismo, los alumnos de cuarto y quinto eligen antes grupo. A esto se suma el número de aprobados y las calificaciones de los expedientes.

En los próximos días los universitarios deberán comprobar asignaciones, carta de pago y cuándo tienen la cita.
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La Universidad acoge desde hoy la mayor reunión española de expertos en Física

– La Universidad acoge desde hoy la mayor reunión española de expertos en Física
La Universidad de Granada (UGR) acoge desde hoy y hasta el próximo viernes la mayor reunión española de expertos en Física, la XXXI Reunión Bienal de la Real Sociedad Española de Física, que contará con la presencia del premio Nobel James Cronin.

La Facultad de Ciencias acogerá además, de forma paralela, el 17 Encuentro Ibérico para la Enseñanza de la Física, que junto con la reunión conforman dos acontecimientos de primer orden científico que traerán hasta la ciudad a los máximos exponentes de la física mundial.

Durante cinco días, los más de 500 inscritos en la Reunión y en el Encuentro Ibérico podrán escuchar las conferencias plenarias de autoridades como James Cronin, Michel E. Fisher, profesor de la Universidad estadounidense de Maryland, Antonio Ruiz de Elvira, de la Universidad de Alcalá de Henares, o John Ellis, miembro del Laboratorio Europeo de Física de Partículas (CERN) de Ginebra.

Conferencias

En las conferencias y mesas redondas que integran el programa, la Reunión Bienal tratará temas como las nanotecnologías, la enseñanza de la física en Europa y los últimos avances en energía solar.

La inauguración estará presidida por el alcalde de Granada, José Torres Hurtado, el vicerrector de Planificación, Calidad y Evaluación de la UGR, Luis Rico Romero, y el presidente de la Real Sociedad Española de Física, Antonio Fernández Rañada.
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Los hospitales no están adaptados a los cuidadores

– Los hospitales no están adaptados a los cuidadores.

Los hospitales españoles no están adaptados para los cuidadores que permanecen al lado de sus familiares enfermos, la mayoría de los cuales sufre estrés emocional durante su estancia en el centro hospitalario, según un estudio del departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada.

Las conclusiones de la investigación, llevada a cabo por Aurora Quero Rufián, han sido elaboradas a través de 45 entrevistas realizadas a familiares cuidadores de enfermos ingresados en el Hospital Ruiz de Alda de Granada.

Según la investigadora, los cuidadores familiares, en su mayoría mujeres, tienen una presencia activa en el hospital, cuya vida diaria viven intensamente, y sus labores, centradas básicamente en la higiene, alimentación, vigilancia y acompañamiento del paciente, son vitales para éste, ya que constituyen tareas de apoyo personal que nadie salvo ellos pueden desempeñar.

Sin embargo, son invisibles para el sistema sanitario dentro del hospital, pese a que el centro hospitalario los utiliza como recurso y soporte básico para su estructura.

El estudio evidencia que, pese a que los familiares alivian la carga de trabajo a enfermeras y auxiliares, su labor no es tenida en cuenta por los profesionales de la salud en la práctica profesional -la cura y el cuidado del enfermo-.

Según lo manifestado por los encuestados, los cuidadores sienten una importante necesidad de comunicarse y relacionarse ante la situación de estrés emocional a la que se ven sometidos, y con frecuencia se sienten intimidados ante la estructura hospitalaria.

Los cuidadores familiares no quieren molestar en el hospital y se perciben a sí mismos con un sentimiento de inferioridad en un mundo en el que cualquier persona con bata tiene mando y poder, explica la autora del trabajo.

Quero aboga por crear un protocolo que regule las relaciones entre cuidadores, médicos, enfermeras y auxiliares.
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