La tuna melillense afronta sus próximos objetivos “con ilusión para hacer que suene el nombre de la ciudad”

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– La tuna melillense afronta sus próximos objetivos “con ilusión para hacer que suene el nombre de la ciudad”

La Tuna de Empresariales de Melilla afronta su próximo concurso en el Certamen Provincial de Málaga, que se celebrará a finales de este mes o comienzos del que viene. Poco después, en noviembre, sus integrantes se trasladarán a Sevilla, donde tendrá lugar el Concurso Nacional de Tunas de Empresariales y Económicas y adonde acudirán 22 tunas procedentes de todo el país.
Posteriormente, en la primavera de 2008, los tunos del Campus de la Universidad de Granada en Melilla viajarán a Eindhoven (Holanda), donde existe una de estas agrupaciones pertenecientes al Instituto Cervantes que realiza, cada dos o tres años, un certamen en el que participan 5 ó 6 tunas.

Según declaró el jefe de la agrupación local, apodado ‘Kincho’, la banda encara “con la mayor ilusión” estos tres compromisos, que servirán para “hacer que suene el nombre de Melilla”. ‘Kincho’ apuntó que “se trata de premios importantes” en los que compiten “contra ciudades que cuentan con una gran tradición de tunas, que son grandes y que incluso hacen pruebas de selección”.

Por contra, la que él comanda “admite a todo aquél que quiera entrar”. De hecho, no es necesario que sepan cantar o tocar instrumentos, porque ellos les enseñan. Los novatos les acompañan en los viajes, si bien no participan con el grupo hasta que aprenden a desempeñar su papel.

En este sentido, ‘Kincho’ animó a la gente a “que se anime a integrarse en la tuna”, donde, según dijo, “se acepta a todo el mundo que tenga una buena conducta y que ponga interés”. Esto también viene motivado, aparte de por el carácter abierto del grupo, porque ahora mismo son 25 componentes y desean llegar a los 35, como fueron en otros tiempos. Según explicó, “son más los que se marchan por veteranos que los que entran nuevos”.

La tuna ayuda a estos novatos con los viajes, aunque no totalmente, porque, como dijo ‘Kincho’, “también es necesario que se espabilen”.
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Un estudio confirma la práctica del canibalismo

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– Un estudio confirma la práctica del canibalismo

Un estudio realizado por el Laboratorio de Antropología Física de la Universidad de Granada en España conjuntamente con la Universidad Autónoma de México y el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), ha analizado distintos huesos humanos de diversas partes de Mesoamérica y el Mediterráneo, llegando a la conclusión de que en estas partes del mundo se practico el canibalismo según informa el diario El Universal de México.

Incluso se han encontrado recetas recogidas por frailes Españoles después de la conquista de México donde el ingrediente principal es la carne humana. La práctica del canibalismo fue un acto ritual habitual en Mesoamérica y también en Europa durante todo el Neolítico. Estas son las conclusiones a las que se han llegado después del estudio de las marcas existentes en los huesos humanos analizados.

Para el área Mesoamericana se han estudiado más de 20.000 restos óseos, quedando demostrado que el canibalismo era sistemático, no sólo en Mesoamérica, si no en toda América. Miguel Botella de la Universidad de Granada explicaba que este hecho: “posiblemente indica que lo llevaron los humanos que pasaron el estrecho de Bering cuando ocuparon el continente por primera vez.

En Mesoamérica, tras arrancar el corazón a la víctima sacrificada, el resto del cuerpo se cocía con maíz y era repartido o bien entre todos los participantes o solo entre los sacerdotes, dependiendo del acto ritual que se celebrase. Miguel Botella explica que: Ocurría como en las actuales corridas de toros, donde todo sigue un ritual, pero una vez que muere, el animal es carne”.

Las recetas que se han rescatado y que fueron recogidas por los frailes Españoles tras la conquista demuestran que la carne humana nunca era asada y que era normal comerla en el pozole, un guiso que aún se come en el México actual aunque por supuesto ahora se usa carne de cerdo o pollo. Según un testimonio de estos frailes la carne humana sabia como la del cerdo.

La manipulación de los cuerpos humanos para realizar la práctica del canibalismo dejó sus huellas en los huesos y esto es lo que ha permitido precisamente demostrar en este estudio su práctica. Miguel Botella explicaba que: es interesantísimo comprobar que las descripciones de estos rituales por parte de los frailes españoles se corresponden con las marcas de los huesos estudiados, por lo que exageraban bastante menos de lo que se suponía.
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Todas a la sombra de Harvard

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– Todas a la sombra de Harvard

Si quieres estudiar en la mejor universidad del mundo, tendrás que aprender inglés y cruzar el charco. Eso sí, siempre y cuando confíes en lo que dictan los ranking. Porque la mayor parte de las mejores universidades, según la Universidad Shanghai Jiao Tong, son norteamericanas y se encuentran a la sombra, una vez más, de Harvard. Ninguna Universidad española ha conseguido colarse entre las 100 primeras. La mejor situada, la de Barcelona en el puesto 170.

El Academic Ranking of World Universityes es uno de los ranking más populares en el sector que, anualmente, publica su lista de las 500 mejores universidades del planeta. Su nueva edición no cambia demasiado las cosas y la encabeza Harvard, seguida de otras muchas entidades norteamericanas que consiguen que más de la mitad de las 100 primeras, sean “yankies”; como la Stanford y el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT).

El primer despunte europeo aparece en el cuarto puesto con otra de las grandes, Cambridge, y no vuelve a aparecer hasta el décimo lugar, con Oxford.

Señal de que el estudio es bastante objetivo es que la Shanghai Jiao Tong solo da el honor de aparecer en la lista a 9 centros asiáticos, dejando para Norteamérica y Europa la mayor parte del pastel. Comienza con la Universidad de Tokyo, seguida de la de Kyoto, la Australian National University, la Universidad Hebrea de Jerusalén y la Universidad de Osaka, en Japón.

El equipo español comienza a puntuar a partir del puesto 170 de la lista gracias a la Universidad de Barcelona, que es la primera en aparecer. Pero no solo la catalana tiene el lujo de estar presente, ya que le siguen también la Universidad Autónoma de Madrid, la Universidad Complutense de Madrid, Universitat de València, la Universitat Autònoma de Barcelona, Universitat Politècnica de València, la Universidad de Granada, la Universidad de Sevilla y, finalmente, la Universidad de Zaragoza.

Las variables que los artífices de este top educativo han tenido en cuenta, van desde la calidad de la educación, a la actividad investigadora, así como la calidad del profesorado y de la propia universidad. Datos como los reconocimientos académicos, los artículos publicados o los investigadores de prestigio que cuenta cada centro, conforman los cálculos que deciden donde esta la educación superior más excelente.
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Paracetamol hinders the growth of the bones

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– Paracetamol hinders the growth of the bones.

In vitro’ studies prove that taking Paracetamol, one of the most used analgesics, can slow down the growth of the bones. It was also found that applying plasma rich in growth factors accelerates bone regeneration.

Department of Nursing of the University of Granada showed that Paracetamol, a widely used painkiller for a simple molar pain to pain caused by bone fractures slows down the process of bone regeneration.

The study was carried out by Olga Garcia Martinez, who conducted it on osteoblasts (cells involved in bone regenerating processes), obtained via bone samples. Her analysis takes as a starting point several clinical processes in which accelerating bone growth is required.

“Certain anti-inflammatories such as paracetamol – warns the researcher – should be cautiously taken, specially in situations which require a rapid bone tissue regeneration, such as after placement of a prosthesis or dental implant. Other anti-inflammatories, which have no effects on bone growth, should be used instead,” she said.

Results of her work cannot be confirmed in humans but ‘in vitro’ research shows without a question that paracetamol slows down bone regeneration.

Apart from the effects of paracetamol on bone cells in culture, Maritnez also studied the effect of plasma rich in growth factors (obtained from patients’ own blood and after a spinning process).

Application of this plasma gel on bones accelerates their growth, without affecting other cell parameters such as the cell cycle or the antigenic profile. It is therefore an easy technique, which involves few risks for the patient, who will recover from bone defects more quickly.

Even though her work has been carried out on osteoblasts, Garcia Martinez states that it could also be used on other kinds of cells such as fibroblasts, and can therefore be used not only on bones but also on soft tissue, which would help to heal wounds and ulcers.

The study appears in the prestigious scientific journals “Bioscience Reports”, “Oral Diseases” and “Physiology and Biochemistry”, among others.
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Chocolate cookie puts 20 pounds on energetically-balanced kid in 4 years

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– Chocolate cookie puts 20 pounds on energetically-balanced kid in 4 years.

After summer holidays, ‘miracle-diet’ adherents stick to these diets to lose the weight gained in the last months in record time. Gyms also become overcrowded with people making a final sprint of sacrifice whose results do not exactly match previous expectations and with few benefits for health. “

In the field of nutrition, miracles do not exist: in the same way we gain weight as years pass by, weight loss should be equally progressive”, states Professor Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Head of the Institute of Nutrition and Food Technology at the University of Granada (Universidad de Granada) in Spain.

Energy balance
It becomes clear that the energy needed by the body to carry out its functions comes essentially from food. Nevertheless, a whole range of hormonal and nervous mechanisms take part in body weight regulation, which makes such process a bit more complex.
When the amount of consumed calories is similar to that of calories used during the day, the energy balance is kept stable and, therefore, weight is kept constant. However, when consumed calories exceed used calories this balance is disturbed and weight is gained, as excess calories are stored as fat in the body. As an example, Professor Martínez de Victoria points out that an energetically-balanced girl who is given a chocolate cookie a day during four years will gain 20 lbs (approximately 9 kg) in that time.

Easy lost, easy back
The researcher affirms that ‘miracle diets’ are useless to get a stable negative energy balance. There are no scientific foundations behind the vast majority of these diets and they usually restrict consumption of certain food groups, which entails nutrient deficiency whose consequences are serious health problems. In addition to this, ‘miracle diets’ only help to lose weight in the form of glycogen and water – not fat – that being the reason why rapidly lost pounds are immediately recovered.
Among those ‘panacea diets’, and absolutely ignoring all medical recommendations on what a healthy diet should be like, consumers will come across the South Beach diet, a revolutionary plan that allows you to eat as much as you wish while assuring that to lose weight you will have to undergo a two-week purifying period based upon the elimination of sugar and simple carbohydrates. Atkins nutritional method is another example: with this diet you can eat unlimited amounts of fats – such as butter – as well as of meat, fish, eggs and dairy products, whilst restricting vegetables and fruit. These are only two of the endless list of ‘miracle diets’, in which the Artichoke diet or the Blood Type diet also occupy leading positions.

Keeping weight under control
Prof. Martínez de Victoria insists that the best way to control body weight is to combine a limited food intake with regular physical exercise. In this sense, he states that with a 500 to 700 calorie deficit, depending on body weight, age and physical exercise, a person can gradually lose 6.5 lbs a month, with the guarantee of not recovering double the weight they lost in half the time they lost it.
In the same way, this researcher stresses the fact that a high-fibre diet helps control obesity, as fibre-rich foods facilitate a lower intake because their mastication time is longer and, due to their volume, produce the filling sensation more quickly. Furthermore, fibre speeds intestinal transit time while slowing food absorption.-Universidad de Granada

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Artrose: een voedingssupplement om de pijn te verzachten?

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– Artrose: een voedingssupplement om de pijn te verzachten?
Volgens Spaanse onderzoekers, zou een nieuw voedingssupplement de pijn kunnen verzachten van miljoenen Europeanen die dagelijks last hebben van artrose.

Artrose is de meest voorkomende osteoarticulaire aandoening in onze maatschappij: meer
dan 50% van de bevolking ouder dan 65 jaar en 80% van de mensen ouder dan 75 jaar lijdt aan deze
ziekte. Het gaat om een aantasting van het gewrichtskraakbeen die kan gaan tot de
blootstelling van het subchondraal bot (gelegen direct onder het kraakbeen).

Artrose is op dit ogenblik ongeneeslijk en de belangrijkste behandelingen bestaan uit
pijnstillende middelen en NSAIDs (Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drugs, niet-steroïdale anti-
inflammatoire geneesmiddelen), die de pijn verzachten, maar die het kraakbeen niet
herstellen en die geen invloed hebben op het verdere verloop van de ziekte. U begrijpt nu waarom
doeltreffende niet-medicamenteuze oplossingen meteen de aandacht trekken van de medische wereld.

Veroorzaakt door een tekort in de voeding?
Glycine is een niet-essentieel aminozuur dat door het lichaam gebruikt wordt om
proteïne (eiwitten) aan te maken en dat voorkomt in vis, vlees en melkproducten. Een onderzoek
uitgevoerd door het Instituut voor Celstofwisseling van Tenerife en de Universiteit van Grenada heeft tot
de conclusie geleid dat een supplement van dit aminozuur artrose kan helpen
voorkomen.

Bij de 600 gevolgde vrijwilligers, hebben de onderzoekers een opmerkelijke verbetering van de
symptomatologie onder glycine vastgesteld. De Spaanse wetenschappers gaan zelfs verder:
zij beweren dat verschillende degeneratieziekten betreffende de mechanische structuur van het lichaam
te wijten zouden kunnen zijn aan een tekort aan dit aminozuur. Een bewijs: een supplement
glycine leidt tot een gevoelige verbetering van de symptomatologie zonder dat de patiënt het
nodig acht nog pijnstillende middelen te nemen.

Een zeer snelle verbetering
De voorgeschreven dagelijkse dosis glycine bedraagt 10 gram: 5 gram s morgens en 5 grams avonds.
De glycine zorgt voor een algemene verlichting van de pijn die door de
artrose veroorzaakt wordt. Dit gebeurt in een tijdsspanne die, in de meeste gevallen,
schommelt tussen twee weken en vier maanden. Een opmerkelijk resultaat! En laten we niet vergeten
dat dit resultaat bereikt wordt zonder extra medicatie.

Volgens de auteurs van het onderzoek, is er nog geen verklaring gevonden voor het verschijnsel, maar
het is duidelijk dat de stofwisseling slechts in staat is om een zeer beperkte hoeveelheid glycine aan te maken.
Daarom stellen de wetenschappers voor om dit aminozuur voortaan toe te
voegen aan de voor de mens essentiële aminozuren. Bijkomend onderzoek is nochtans
vereist om de beschermende werking van glycine te bevestigen.

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Arthrose : une nouvelle alternative alimentaire ?

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– Arthrose : une nouvelle alternative alimentaire ?

Selon des chercheurs espagnols, un nouveau complément alimentaire pourrait soulager la souffrance des millions deuropéens qui souffrent au quotidien de larthrose.

L’arthrose est l’altération ostéo-articulaire la plus fréquente dans notre société : plus de 50% de la population de plus de 65 ans et 80% des personnes âgées de 75 ans souffrent de cette maladie. Il s’agit d’une dégénération du cartilage articulaire qui va jusqu’à laisser l’os sous-chondral (situé sous le cartilage) exposé.

L’arthrose est incurable actuellement, et les principaux traitements utilisés sont les analgésiques et les AINS (médicaments anti-inflammatoires non-stéroïdiens généraux), qui soulagent la douleur, mais ne réparent pas le cartilage et n’influent pas dans la progression de la maladie. C’est dire si les options non médicamenteuses efficaces retiennent toute l’attention du monde médical.

Le symptôme d’une carence alimentaire ?

La glycine est un acide aminé non essentiel utilisé par l’organisme pour synthétiser les protéines, et qui est présent dans les aliments comme le poisson, la viande ou les produits laitiers. Une recherche réalisée à l’Institut du Métabolisme Cellulaire (Tenerife) et à l’Université de Grenade a déterminé que la supplémentation en cet acide aminé aide à prévenir l’arthrose.

Auprès des 600 volontaires suivis, les chercheurs ont observé une remarquable amélioration de la symptomatologie sous glycine. Les scientifiques espagnols vont même jusqu’à émettre l’hypothèse que plusieurs maladies dégénératives de la structure mécanique de l’organisme pourraient être assimilées à des maladies carentielles en cet acide aminé. Pour preuve, la supplémentation en glycine produit une sensible amélioration de la symptomatologie sans le besoin de prendre des antidouleurs.

Une amélioration très rapide

Prescrite en dose de 10 grammes quotidiens, distribuée en deux prises de 5 grammes chacune – le matin et le soir –, la glycine produit une amélioration générale des douleurs liées à l’arthrose en un laps de temps qui est, dans la majorité de cas, de deux semaines à quatre mois. Une efficacité remarquable, rappelons-le, sans recourir à l’usage combiné d’un médicament.

Selon les auteurs de l’étude, les mécanismes de ce phénomène sont encore incompris, mais il semble évident que la capacité du métabolisme à synthétiser la glycine soit très limitée. D’où leur proposition d’ajouter désormais cet acide aminé parmi les acides aminés essentiels chez l’homme. Des recherches complémentaires sont cependant utiles afin de confirmer cet effet protecteur.

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FÓSILES MOLECULARES

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– FÓSILES MOLECULARES

Un grupo de investigación del Centro Andaluz de Medio Ambiente (Ceama), dirigido por Pascual Rivas, estudia lo que ocurrió en el pasado a partir de los rastros que albergan las estructuras químicas de los sedimentos y de los esqueletos de algunos fósiles.

Un grupo de investigación del Centro Andaluz de Medio Ambiente (Ceama), dirigido por Pascual Rivas, estudia lo que ocurrió en el pasado a partir de los rastros que albergan las estructuras químicas de los sedimentos y de los esqueletos de algunos fósiles. Los isótopos estables son elementos químicos que se presentan en diferentes proporciones en diferentes medios. Por ejemplo, el oxígeno puede ser oxígeno 16, oxígeno 18, etc., y la abundancia relativa de cada uno depende de factores biológicos y ambientales que, en el caso del oxígeno, es de la temperatura. Así, si somos capaces de medir la cantidad de oxígeno que hay en las rocas, podremos saber a qué temperatura se formaron, aclara Rivas, responsable de este proyecto de excelencia de la Consejería de Innovación, que ha sido subvencionado con 167.000 euros.

Parece un complicado caso del CSI, pero en la práctica, y gracias a sofisticadas máquinas de última generación, los científicos del Ceama son capaces de resolver muchas incógnitas del pasado. En el caso concreto de este proyecto de investigación, quieren averiguar cuáles eran las temperaturas y las características oceanográficas de eras pasadas.

Información química

Cada elemento químico sigue el rastro de un parámetro ambiental; el berilio mide la radiación cósmica, una fuerte radiación que llega a la Tierra y que está relacionada con los niveles de insolación; el carbono 14 permite conocer la edad del organismo; mientras los carbonos 13 y 12 señalan la productividad orgánica, es decir, los niveles de materia orgánica que se producen y los que se destruyen. Un parámetro que está íntimamente relacionado con los niveles de dióxido de carbono en la atmósfera.

Este último es uno de los datos que interesa en mayor grado a los científicos, porque así podrán conocer cuál es la progresión exacta del calentamiento global. Si conocemos cómo ocurrieron las cosas en el pasado, podemos predecir cómo ocurrirán en el futuro, precisa el investigador. El cambio climático es un proceso natural, que actualmente está siendo acelerado por el hombre. Pero también sabemos que cuanto más se acelera el cambio, antes llega la inversión, recuerda Rivas.

El laboratorio

Los análisis isotópicos no son una tarea fácil. Para alcanzar una gran precisión el Ceama compró dos sofisticadas máquinas. Todos los organismos tienen información en sus isótopos, por lo que se puede saber de dónde vienen. Y esto no sólo sirve para conocer la evolución del clima, sino para conocer también de dónde viene la miel, el jamón y todos los alimentos, explica Rivas, que hace hincapié en que este proyecto de investigación no sólo les sirve a su propia investigación, sino que es un servicio que prestan desde el Ceama a la comunidad científica.

De hecho, parte del dinero de la investigación irá destinado a construir un laboratorio limpio y ultralimpio, es decir, completamente esterilizado, para estar seguros de que los isótopos del ambiente no perturban los resultados del estudio. Las máquinas que analizan los isótopos son espectómetros de masa.

En el Ceama cuentan con dos: un analizador elemental, capaz de medir material orgánico como mieles, animales, suelos, plantas, etc; y un analizador de micromuestras de carbonatos, específico para hacer estudios paleoclimáticos y oceanográficos. Para estudiar los climas del pasado, los investigadores utilizan muestras de fósiles y sedimentos marinos. Muestras que tienen que ser seleccionadas y medidas con mucha precisión para que los resultados sean exitosos. La especialista en el manejo de estos instrumentos es Isabel Sánchez.

Ella, que es doctora en Geología por la Universidad de Granada, señala que estos procesadores no son máquinas ciegas, sino que para obtener los datos hay que entender tanto el aparato como la investigación. Por eso, Sánchez está continuamente reciclando sus conocimientos y viajando a prestigiosas universidades extranjeras, como a Cambridge o Standford, para ponerse al día de las últimas novedades. En este sentido, Rivas recuerda divertido la investigación de un un becario granadino sobre los efectos que diferentes tipos de alimentación producía en un hígado de pollo. La conclusión fue que ninguna, todas las gráficas daban cero, pero después descubrieron que ni siquiera había encendido la máquina, se acuerda entre risas.

Más información:
Pascual Rivas
Centro Andaluz de Medio Ambiente (CEAMA)
Email: privas@ugr.es
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A chocolate cookie a day puts 20 lbs on an energetically-balanced kid in four years

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– A chocolate cookie a day puts 20 lbs on an energetically-balanced kid in four years

A chocolate cookie a day puts 20 lbs on an energetically-balanced kid in four years

– So-called ‘miracle diets’, such as the South Beach diet, the Atkins diet or the Artichoke diet, lack of scientific foundations and are a danger for health.

– Specialists’ recommendations include a daily 500 to 700 calorie deficit, depending on body weight, age and physical exercise, as well as a high-fibre diet to gradually lose 6.5 lbs a month.
NOTICIAS UGR After summer holidays, ‘miracle-diet’ adherents stick to these diets to lose the weight gained in the last months in record time. Gyms also become overcrowded with people making a final sprint of sacrifice whose results do not exactly match previous expectations and with few benefits for health. “In the field of nutrition, miracles do not exist: in the same way we gain weight as years pass by, weight loss should be equally progressive”, states Professor Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Head of the Institute of Nutrition and Food Technology at the University of Granada (Universidad de Granada) in Spain.

Energy balance

It becomes clear that the energy needed by the body to carry out its functions comes essentially from food. Nevertheless, a whole range of hormonal and nervous mechanisms take part in body weight regulation, which makes such process a bit more complex.

When the amount of consumed calories is similar to that of calories used during the day, the energy balance is kept stable and, therefore, weight is kept constant. However, when consumed calories exceed used calories this balance is disturbed and weight is gained, as excess calories are stored as fat in the body. As an example, Professor Martínez de Victoria points out that an energetically-balanced girl who is given a chocolate cookie a day during four years will gain 20 lbs (approximately 9 kg) in that time.

Easy lost, easy back

The researcher affirms that ‘miracle diets’ are useless to get a stable negative energy balance. There are no scientific foundations behind the vast majority of these diets and they usually restrict consumption of certain food groups, which entails nutrient deficiency whose consequences are serious health problems. In addition to this, ‘miracle diets’ only help to lose weight in the form of glycogen and water – not fat – that being the reason why rapidly lost pounds are immediately recovered.

Among those ‘panacea diets’, and absolutely ignoring all medical recommendations on what a healthy diet should be like, consumers will come across the South Beach diet, a revolutionary plan that allows you to eat as much as you wish while assuring that to lose weight you will have to undergo a two-week purifying period based upon the elimination of sugar and simple carbohydrates. Atkins nutritional method is another example: with this diet you can eat unlimited amounts of fats – such as butter – as well as of meat, fish, eggs and dairy products, whilst restricting vegetables and fruit. These are only two of the endless list of ‘miracle diets’, in which the Artichoke diet or the Blood Type diet also occupy leading positions.

Keeping weight under control

Prof. Martínez de Victoria insists that the best way to control body weight is to combine a limited food intake with regular physical exercise. In this sense, he states that with a 500 to 700 calorie deficit, depending on body weight, age and physical exercise, a person can gradually lose 6.5 lbs a month, with the guarantee of not recovering double the weight they lost in half the time they lost it.

In the same way, this researcher stresses the fact that a high-fibre diet helps control obesity, as fibre-rich foods facilitate a lower intake because their mastication time is longer and, due to their volume, produce the filling sensation more quickly. Furthermore, fibre speeds intestinal transit time while slowing food absorption.

All these data have been recently presented in the University of Granada’s summer course ‘Healthy Food and Physical Activity’ (Alimentación Saludable y Actividad Física), organised by the UGR’s Centro Mediterráneo .

Reference

Prof. Emilio MARTÍNEZ DE VICTORIA MUÑOZ. Head of the Institute of Nutrition and Food Technology, University of Granada.
Tel.: +34 958 24 83 21 / +34 636 95 14 01. E-mail: emiliom@ugr.es .
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Un estudio demuestra que los hospitales no están adaptados a los cuidadores de los familiares enfermos

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– Un estudio demuestra que los hospitales no están adaptados a los cuidadores de los familiares enfermos

Los hospitales españoles no están adaptados para los cuidadores que permanecen al lado de sus familiares enfermos, la mayoría de los cuales sufren estrés emocional durante su estancia en esos centros, según un estudio del departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada.
EFE Las conclusiones de la investigación, llevada a cabo por Aurora Quero Rufián, han sido elaboradas a través de 45 entrevistas realizadas a familiares cuidadores de enfermos ingresados en el Hospital Ruiz de Alda de Granada, informó a Efe la Universidad.

Según la investigadora, los cuidadores familiares, en su mayoría mujeres, tienen una presencia activa en el hospital, cuya vida diaria viven intensamente, y sus labores, centradas básicamente en la higiene, la alimentación, la vigilancia y el acompañamiento del paciente, son vitales para éste, ya que constituyen tareas de apoyo personal que nadie salvo ellos pueden desempeñar.

Sin embargo, mantiene Quero, los cuidadores familiares son invisibles para el sistema sanitario dentro del hospital, pese a que el centro hospitalario los utiliza como recurso y soporte básico para su estructura.

El estudio pone de manifiesto que, pese a que los familiares alivian la carga de trabajo a profesionales sanitarios como las enfermeras y auxiliares, su labor y conocimientos no son tenidos en cuenta por los profesionales de la salud en la práctica profesional, la cura y el cuidado del enfermo.

Según lo manifestado por los encuestados, los cuidadores sienten una importante necesidad de comunicarse y relacionarse ante la situación de estrés emocional a la que se ven sometidos, y con frecuencia se sienten intimidados ante la estructura hospitalaria.

Los cuidadores familiares no quieren molestar en el hospital y se perciben a sí mismos con un sentimiento de inferioridad en un mundo en el que cualquier persona con bata tiene mando y poder, explica la autora del trabajo.

Quero aboga por la creación de un protocolo que regule las relaciones entre cuidadores, médicos, enfermeras y auxiliares, lo que en su opinión contribuiría a aumentar la autoestima de los cuidadores y la calidad del sistema sanitario.

La investigadora propone también que se replantee la figura del paciente, concebida tradicionalmente de forma individual, y se tenga en cuenta que el enfermo está a menudo acompañado por un familiar cuya estancia en el hospital le supone a veces una experiencia traumática.
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La ausencia de imposición legislativa hace que las empresas no incluyan programación accesible para personas sordas

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– La ausencia de imposición legislativa hace que las empresas no incluyan programación accesible para personas sordas

Antonio Vázquez Martín, el único audiodescriptor profesional nacional, abogó por un aumento de contenidos audiovisuales adaptados a personas sordas o con discapacidad visual y una legislación específica que incluya la accesibilidad audiovisual y regule la programación de contenidos adaptados.

Vázquez, que participará la próxima semana en un curso sobre la materia organizado por el Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada en Almuñécar, mantiene que la ausencia de imposición legislativa hace que las empresas no incluyan programación accesible, lo que supone una barrera de interpretación para los 3,5 millones de españoles sordos y con discapacidad visual. En su opinión, la incidencia de este colectivo, que representa el 9 por ciento de la población española, según el Instituto Nacional de Estadística (INE), justifica la necesidad de su accesibilidad a los productos audiovisuales de televisión, cine o internet, informó la Universidad de Granada.
La audiodescripción constituye una de las fórmulas para facilitar la interpretación de estos contenidos, según el especialista, que asegura que en la programación actual, esta técnica es algo residual y se limita a películas dirigidas a un sector reducido de público y en franjas de poca audiencia.
Vázquez, que también reivindicó más formación reglada en el sector, explicó que el progresivo incremento de los contenidos audiodescritos exigirá un aumento de los profesionales que, además de a la televisión, aplicarán sus conocimientos a productos audiovisuales como DVDs, audioguías o películas españolas adaptadas.

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Investigadores de la Universidad de Granada crean un directorio de líneas de investigación

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– Investigadores de la Universidad de Granada crean un directorio de líneas de investigación

El punto en común para su selección es la utilización de métodos y técnicas estadístico-probabilísticas

Un proyecto de innovación docente de la Universidad de Granada analiza las principales líneas de investigación teniendo en cuenta la publicación de trabajos en revistas internacionales de reconocido prestigio durante el periodo 2000-2006.

El profesor Gutiérrez Jáimez coordina el proyecto denominado Prácticas de estadística sobre ejemplos reales provenientes de líneas de investigación de la UGR.

El trabajo de innovación docente incluye un directorio con una selección de 427 trabajos que han sido publicados por los investigadores de la Universidad de Granada en revistas científicas internacionales que tienen como nexo fundamental el uso de métodos estadísticos o probabilísticos en los problemas reales investigados.

El objetivo del trabajo de innovación docente es impulsar el desarrollo de las enseñanzas prácticas correspondientes a asignaturas de contenido estadístico de las diferentes titulaciones que oferta la Universidad.

Cualquier alumno o profesor de la institución universitaria granadina podrán acceder al repertorio, donde los trabajos estarán clasificados según la técnica estadística y/o el modelo de probabilidades utilizado. La organización del material de consulta estará estructurado por áreas, departamentos y centros.

En la elaboración del proyecto han participado también los profesores José Miguel Angulo Ibáñez, Ramón Gutiérrez Sánchez, Josefa Linares Pérez, Nuria Rico Castro y Mª Dolores Medina. Este grupo de investigadores han destacado el creciente interés y necesidad respecto de la utilización de técnicas estadísticas y modelización estocástica, como parte esencial en la investigación teórica y aplicada de muchos campos científicos de las Ciencias Experimentales, Sociales y Humanas.

La multitud de técnicas y modelos estadísticos requiere para su aplicación en problemas reales, normalmente con un ingente número de observaciones, de un software estadístico adecuado. La Universidad de Granada dispone de un destacable potencial con respecto a investigaciones sobre aplicaciones teórico-prácticas en problemas reales que tienen como método principal el análisis estadístico y de probabilidades.
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