Melilla es una de las demarcaciones del Campus con menor utilización de la automatrícula universitaria cibernética

– Melilla es una de las demarcaciones del Campus con menor utilización de la automatrícula universitaria cibernética

En la Universidad de Granada, a la que pertenece la ciudad, han accedido al sistema de automatrícula cibernética 31.524 personas, realizando unos 334.000 accesos.

La automatrícula es un invento caído del cielo para muchos alumnos universitarios. Algunos, todavía desconfían o desconocen el sistema y prefieren ir a lo seguro, por lo que cada inicio de curso acuden a su facultad con la matrícula en papel. Otros, la prefieren cibernética.

La aceptacion al nuevo sistema o no varia considerablemente según las titulaciones. Pues, mientras que el 95% de los estudiantes de Medicina en Granada han participado en este servicio otros, como es el caso de los alumnos de Enfermería en Melilla, solo lo han hecho en un bajo porcentaje del 20%.

En la Universidad de Granada, por ejemplo, han accedido al sistema de auto matrícula 31.524 personas, realizando unos 334.000 accesos, según el idealdigital.es.

Algo que viene muy bien a los reticentes a la vía digital, ya que las colas se han reducido considerablemente en el campus.

Por ultimo, para continuar con el proceso natural de la inscripción universitaria, el siguiente paso es habilitar también el servicio de revisión de matricula por esta vía.

Aunque todavía no esta disponible, en la institución granadina tienen la firme intención de poner en marcha esta opción a partir del próximo mes de febrero. Una disponibilidad que reduciría todavía más los problemas que se crean en dichas fechas en las Secretarias de las distintas facultades.

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Una universitaria melillense logra una beca de la Obra Social de ‘La Caixa’

– Una universitaria melillense logra una beca de la Obra Social de ‘La Caixa’.

El próximo curso académico será muy diferente para la estudiante melillense Elena García Krafes, ya que se trasladará a Francia para realizar un máster en Neuropsicología cognitiva y clínica en la Universidad París V.

Esta licenciada en Psicología por la universidad de Granada ha sido seleccionada por el programa de becas de ‘La Caixa’ para realizar un postgrado, y tendrá la oportunidad, además de vivir una nueva experiencia, de realizar una especialidad como la Neuropsicología cognitiva y clínica, que no suele estar incluída en los planes de estudio de postgrado de los centros universitarios españoles.Teniendo en cuenta esto García estudiará aspectos tan relevantes como la atención cognitiva superior, orientación endógena y exógena o inhibición del entorno, tanto en el desarrollo de la teoría explicativa de la misma como a través de los déficit atencionales en pacientes.

Se trata de un máster que le permitirá completar su formación como neuropsicóloga, proporcionándole unos resultados más abiertos e interdisciplinares, que resultan claves para el avance de la ciencia moderna. De hecho, las especialidades más demandadas por los becarios de la convocatoria 2006 son las de ingeniería, ciencias ambientales, arquitectura psicología y medicina. Además, el número de becas concedidas ha aumentado, pasando de las 35 de la primera convocatoria a 173 el año pasado.
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Un sistema pionero permite a alumnos con discapacidad visual seguir sus clases

– Un sistema pionero permite a alumnos con discapacidad visual seguir sus clases

Un sistema pionero, basado en la audiodescripción de las imágenes, gestos y movimientos que utiliza el profesor en sus sesiones teóricas, permite a alumnos con discapacidad visual seguir las clases como el resto de sus compañeros.

La nueva herramienta didáctica, desarrollada por investigadores del departamento de Traducción e Interpretación de la Universidad de Granada, combina elementos orales y táctiles, es simultánea, posibilita que el discapacitado interactúe con el docente y puede aplicarse también a las audioguías de los museos.

De esta forma, transparencias, diapositivas o dibujos resultan accesibles para los discapacitados, que pueden comprender las sesiones teóricas como el resto de sus compañeros, informó hoy la UGR en un comunicado.

Se trata de una de las modalidades de traducción incluidas en el proyecto de innovación docente titulado Aula de Investigación del Texto Multimedia II. Una aplicación transversal de la audiodescripción del que podrían beneficiarse la treintena de alumnos de la UGR con estas características.

La nueva herramienta didáctica, que se analizará mañana en un curso del Centro Mediterráneo de la UGR en Almuñécar, consiste en que un profesional audiodescriba las imágenes mediante recursos orales y táctiles.

En concreto, hemos aplicado el sistema en clases de Anatomía, donde los dibujos e indicaciones del docente sobre su propio cuerpo resultaban inaccesibles para los discapacitados visuales, dijo la investigadora María Quereda Herrera, que presentará el proyecto.

Para superar estas dificultades, los expertos explicaban las imágenes, además de señalar las partes que mencionaba el profesor sobre el propio cuerpo del discapacitado o sobre un esqueleto.

Esta metodología ofrece múltiples ventajas, porque la traducción es simultánea, es decir, se desarrolla al mismo tiempo que la explicación y, además, posibilita la interacción entre el alumno y el profesor.

Estos avances igualan las posibilidades de los discapacitados con el resto de sus compañeros, ya que reciben el mensaje al mismo tiempo que se emite y pueden preguntar sus dudas.

El siguiente paso de la investigación consistirá en la creación de material audiodescrito con los contenidos de las clases, para que los alumnos con discapacidad visual puedan consultarlos como si se tratara de apuntes, al igual que sus compañeros.
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La Sala Europa de Badajoz acoge la exposición

– La Sala Europa de Badajoz acoge la exposición Visiones Deconstructivas de Estela Fraile
Se trata de un proyecto que ha sido becado con una de las ayudas Francisco de Zurbarán que concede la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Extremadura.

La artista Estela Fraile Gómez inaugurará este jueves, 13 de septiembre, la exposición Visiones Deconstructivas en la Sala Europa de Badajoz, a partir de las 20:30 horas.

A través de este trabajo, se refleja que Fraile se encuentra dentro de un proceso de investigación, continuando por las vías de la abstracción ligada a una expresión sincera, autónoma y libre. Y es que, según ha informado la Junta a través de un comunicado, su manera de trabajar es a través de colores puros, extrae de ellos los más sutiles matices.

En este sentido, según sus propias palabras, ella pugna por librarse del dibujo tradicional, por no imitar los campos y definir los contornos; que los únicos límites sean los propios límites físicos del cuadro.

En concreto, Fraile pretende realizar un arte que hable de nuestros días, desarrollando las artes plásticas desde un punto de vista muy interdisciplinar, no únicamente pictórico, siguiendo la línea de soportes alternativos y nuevos materiales.

Últimamente, explica el Ejecutivo, además de desarrollar una línea pictórica la artista ha investigado el mundo de la fotografía, la transferencia por látex, provocando un acercamiento bien estructurado a las imágenes; también está experimentando con otros materiales como la parafina y las transferencias por calor. Además, el desconocimiento del acabado final de estos procesos provoca una gran espontaneidad en su obra.

Completa trayectoria.

Estela Fraile Gómez es licenciada en Bellas Artes por la Universidad de Salamanca. Actualmente cursa el doctorado Investigación en la Creación Artística por la Universidad de Granada.

A lo largo de su trayectoria ha participado en numerosas exposiciones colectivas en la ciudad de Salamanca y es destacable su exposición individual en el Centro Cultural las Claras de Plasencia y otra más interdisciplinar en el Espacio Permanente de Arte Experimental de la Universidad de Salamanca.

La muestra podrá verse en la Sala Europa de Badajoz, sita en la Avenida de Europa nº 2, hasta el 4 de octubre en horario de 11:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:30 horas, de lunes a domingo.
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Diez poetas españoles y 23 iberoamericanos aspiran al IV Premio García Lorca

– Diez poetas españoles y 23 iberoamericanos aspiran al IV Premio García Lorca

Diez poetas españoles y veintitrés iberoamericanos aspiran a lograr el reconocimiento por su obra poética en la cuarta edición del Premio Internacional Federico García Lorca-Ciudad de Granada, el galardón de poesía en español de mayor dotación económica.

Como en años anteriores, son mayoría los autores iberoamericanos aspirantes al galardón, en concreto un 72 por ciento, procedentes de catorce países de habla hispana, según informó hoy en rueda de prensa el concejal de Cultura del Ayuntamiento de Granada, Juan García Montero (PP).

El también secretario del jurado explicó que tanto la amplia variedad de nacionalidades como el número y la calidad de los poetas propuestos demuestran que el premio ha llegado a una madurez evidente, lo que, agregó, garantizará una elección solvente por parte del jurado.

La organización del premio contabiliza hasta la fecha -el plazo límite es el 30 de septiembre- 48 candidaturas presentadas por diferentes instituciones culturales -vinculadas a la literatura hispánica- que corresponden a 33 autores, ya que un mismo escritor puede ser postulado por varias entidades.

Entre los candidatos destacan el granadino Antonio Carvajal -con cinco propuestas-, Alfonso Nassif (Argentina) y Nicanor Parra (Chile) -ambos con tres-, mientras que con dos candidaturas figuran autores como el panameño Demetrio Fabrega, el argentino Giovanni Quessep, el mexicano Homero Aridjis, el uruguayo Mario Benedetti, el español José Antonio Gallardo y la paraguaya Renée Ferrer.

Tanto éstos como la mayoría de los poetas que optan al Premio García Lorca ya aspiraron a él en la pasada edición, lo que significa que las instituciones culturales han mantenido su propuesta en esta cuarta edición.

El premio está enfocado a un perfil específico de un poeta con una trayectoria importante, señaló Montero, quien indicó que los próximos diez o quince ganadores del Premio Lorca se encuentran entre las candidaturas de este año.

Para el concejal de Cultura, poetas como Ernesto Cardenal, Juan Gelman o Caballero Bonald podrían ser los próximos agraciados

El Ayuntamiento mantiene la cláusula por la que la no asistencia injustificada a la entrega del premio por parte del galardonado supone la renuncia a la dotación económica -50.000 euros-, anunció el edil de Cultura.

El jurado estará compuesto por un representante de la Real Academia de las Buenas Letras de Granada y del Patronato Huerta San Vicente-Casa Museo de Lorca en Granada, un catedrático de Literatura de la Universidad de Granada, un representante de la Fundación Lorca, de la Residencia de Estudiantes, del Centro Generación del 27, de la Casa de América, y por el concejal de Cultura, que actuará como secretario, con voz pero sin voto.

Respecto a los nombres que se barajan para recibir el galardón, el edil consideró que es una alternativa razonable la de que este año reciba el premio un poeta español, tras dos ediciones con galardonados hispanoamericanos, aunque precisó que él tiene voz pero no voto en el jurado y que esto es hacer quinielas.

Aunque la fecha de entrega dependerá de la disponibilidad del poeta y de las autoridades que asistan a la ceremonia, el edil apuntó que la concesión del Premio, cuyo ganador se dará a conocer el próximo 11 de octubre, se llevará a cabo en un acto enmarcado en el Festival Internacional de Poesía-Ciudad de Granada de la primavera de 2008.
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El PSOE ganaría las elecciones autonómicas con un 49% de los votos, si se celebrasen hoy

– El PSOE ganaría las elecciones autonómicas con un 49% de los votos, si se celebrasen hoy.

De celebrarse elecciones autonómicas en estos momentos, el PSOE las ganaría con cerca del 49% de los votos, aventajando en 15 puntos al PP y con una participación del 73%. Es uno de los datos del Estudio General de Opinión Pública de Andalucía que ha elaborado el Centro de Análisis y Documentación Política y Electoral de Andalucía, que también señala al empleo, la vivienda y la inmigración como los principales problemas en la comunidad autónoma.

En Granada los resultados de esta encuesta son prácticamente similares a los mostrados en el conjunto de la Comunidad Autónoma Andaluza. Por destacar algún dato, el 20,8% de los granadinos encuestados afirmaba que habían influenciado bastante en su voto las acusaciones de corrupción urbanística.

Según el estudio general de opinión pública de Andalucía elaborado este verano, de celebrarse hoy elecciones autonómicas el PSOE las ganaría con casi el 49% de los votos, frente al 33,6% del PP, el 7,7% de IU y el 5,5% del PA. Además, según esta misma encuesta realizada por el Centro de Análisis y Documentación Política y Electoral ubicado en la Facultad de Políticas de Granada, los líderes socialistas tanto a nivel regional, como nacional, son los mejor valorados.

Al realizarse la encuesta en un período post electoral, se ha preguntado a los entrevistados por las elecciones municipales de mayo pasado. De entre los principales motivos para votar a los partidos políticos destacan los relacionados con la gestión municipal. Estos temas de política local tuvieron mayor influencia que los nacionales en la decisión de voto de los andaluces, aunque temas de actualidad nacional, como la política antiterrorista del Gobierno, el caso De Juana Chaos y las acusaciones de corrupción urbanística, son los que mayor influencia tuvieron en la decisión de voto. Quizá donde sí hayan podido influir los casos de corrupción urbanística sea en la valoración de las instituciones, donde la administración local es la que sale peor parada, ya que no llega al aprobado.

El desempleo, la vivienda y la inmigración son los principales problemas de Andalucía. El desempleo es, en opinión del 68% de los ciudadanos, el principal problema. En los últimos meses crece en importancia la vivienda, al ser mencionada por cuatro de cada 10 andaluces.

Estos datos son el resultado de 3.200 entrevistas en toda Andalucía, realizadas entre el 11 de junio y el 9 de julio de este año a mayores de 18 años residentes en la comunidad andaluza. El margen de error es del 1,7%, con un nivel de confianza del 95,45%.

CORRUPCIÓN URBANÍSTICA

En Granada los resultados de esta encuesta son prácticamente similares a los mostrados en el conjunto de la Comunidad Autónoma Andaluza. Por destacar algún dato, el 20,8% de los granadinos encuestados afirmaba que habían influenciado bastante en su voto las acusaciones de corrupción urbanística.

Este es el laboratorio del Centro de Análisis y Documentación Política y Electoral de Andalucía. Ubicado en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la Universidad de Granada, desde aquí es desde donde se realizan todas las entrevistas que luego dan forma a los diferentes estudios, como el que nos ocupa hoy sobre la opinión pública de Andalucía. De las 3.200 entrevistas realizadas en toda la comunidad autónoma, 400 han sido a granadinos y granadinas.

Los resultados de esta encuesta en la provincia de Granada son muy similares a la media andaluza. Por ejemplo, en la hipótesis de que hubiera elecciones al Parlamento Andaluz, al igual que en el resto de Andalucía, en Granada el PSOE sería el partido ganador, con el 47,6% de los votos, seguido del 37,5% de votos del PP.

Otro dato que podría ser significativo, pero que no tiene especial diferencia con el resto de provincias, es que el 20,8% de los granadinos encuestados afirmaba que habían influenciado bastante en su voto las acusaciones de corrupción urbanística. Aunque claro, el 56,5% decían todo lo contrario.

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UN NUEVO SISTEMA AYUDARÁ A ALUMNOS CON DISCAPACIDAD VISUAL A SEGUIR LAS CLASES COMO EL RESTO DE SUS COMPAÑEROS

– UN NUEVO SISTEMA AYUDARÁ A ALUMNOS CON DISCAPACIDAD VISUAL A SEGUIR LAS CLASES COMO EL RESTO DE SUS COMPAÑEROS

Se basa en la audiodescripción de las imágenes, gestos y movimientos que utiliza el profesor en sus sesiones teóricas

Investigadores del departamento de Traducción e Interpretación de la Universidad de Granada han desarrollado un sistema que permite a los alumnos con discapacidad visual seguir las clases en las que el profesor utiliza imágenes y gestos para complementar la explicación.

Según informó hoy la citada universidad, con este sistema transparencias, diapositivas o dibujos resultan accesibles para las personas con ceguera o deficiencia visual, que pueden comprender las sesiones teóricas como el resto de sus compañeros.

Se trata de una de las modalidades de traducción incluidas en el proyecto de innovación docente titulado Aula de Investigación del Texto Multimedia II. Una aplicación transversal de la audiodescripción, del que podrían beneficiarse la treintena de alumnos de la Universidad de Granada con estas características.

La nueva herramienta didáctica, que se analizará mañana en un curso del Centro Mediterráneo de esta universidad en Almuñécar, consiste en que un profesional audiodescriba las imágenes mediante recursos orales y táctiles.

En concreto, hemos aplicado el sistema en clases de Anatomía, donde los dibujos e indicaciones del docente sobre su propio cuerpo resultaban inaccesibles para los discapacitados visuales, explica la investigadora María Quereda Herrera, que presentará el proyecto.

Para superar estas dificultades, los expertos explicaban las imágenes, además de señalar las partes que mencionaba el profesor sobre el propio cuerpo del discapacitado o sobre un esqueleto.

El siguiente paso de la investigación consistirá en la creación de material audiodescrito con los contenidos de las clase, para que los alumnos con discapacidad visual puedan consultarlos como si se tratara de apuntes, al igual que sus compañeros.

APUNTES Y MUSEOS Según sus diseñadores el sistema podría facilitar la accesibilidad a los contenidos de los museos. Las audioguías pueden incluir esta forma de audiodescripción y así posibilitar que los discapacitados visuales comprendan las exposiciones, propone la investigadora principal del proyecto, Catalina Jiménez Hurtado.

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Una veintena de alumnos aprenden lengua de signos para aplicarla en sus profesiones

– Una veintena de alumnos aprenden lengua de signos para aplicarla en sus profesiones

Una veintena de alumnos de la Universidad de Granada se inician en la Lengua de Signos en un curso organizado por el Centro Mediterráneo en colaboración con el departamento de Lengua de Signos de la Agruapación de Personas Sordas de Granada y Provincia (ASOGRA). Los conocimientos de esta lengua pueden ser el primer paso para los alumnos para convertirse en futuros intérpretes.

España está lejos de la media europea en servicios de intérpretes de LSE, ya que en ciertos países euorpeos hay un intérprete por cada diez personas sordas, mientras que en el territorio nacional la proporción es de uno por cada 221.

Los alumnos que aprendan este nuevo idioma podrán aplicarlo en sus futuras profesiones. Según la directora del curso, MªAdelaida, la inclusión de profesionales que sepan Lengua de Signos en todos los ámbitos de la sociedad constituye un reto. Sería todo un logro que las personas sordas podamos encontrar gente que domine esta lengua en los centros de enseñanza, las administraciones públicas, los hospitales, las comisarias, juzgados o espacios culturales, porque así no necesitaríamos intérprete destacó.

En este curso, los participantes están aprendiendo y asimilando una nueva lengua a partir de algunos de sus mecanismos gramaticales, así como otros contenidos que incluyen vocabulario, saludos y diálogos típicos de la vida cotidiana, de forma que adquieran las habilidades básicas que les permitan la comunicación con personas sordas.

Una empresa que requiere tiempo y contacto con los usuarios de la nueva lengua, ya que se trata de una lengua visual-gestual, diferente por tanto de todos los idiomas que son auditivo-orales. En la Lengua de Signos es esencial la expresión de la cara, que aporta información importante al mensaje.
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Ellos las prefieren cibernéticas

– Ellos las prefieren cibernéticas.

Una de las cosas que más odian los universitarios es el del día de la matrícula. Bien saben el castigo que puede significar para la paciencia aguantar una cola en la facultad. Por eso, la mínima posibilidad de evitarse el trance, es decir, Internet, tiene cada vez más éxito entre los jóvenes.

La auto matrícula es un invento caído del cielo para muchos alumnos universitarios. Algunos, todavía desconfían o desconocen el sistema y prefieren ir a lo seguro, por lo que cada inicio de curso acuden a su facultad con la matrícula en papel. Otros, la prefieren cibernética.

En la Universidad de Granada, por ejemplo, han accedido al sistema de auto matrícula 31.524 personas, realizando unos 334.000 accesos, según el idealdigital.es. Algo que viene muy bien a los reticentes a la vía digital, ya que las colas se han reducido considerablemente en el campus.

La aceptacion al nuevo sistema o no varia considerablemente según las titulaciones. Pues, mientras que el 95% de los estudiantes de Medicina en Granada han participado en este servicio otros, como es el caso de los alumnos de Enfermería en Melilla, solo lo han hecho en un bajo porcentaje del 20%.

Por ultimo, para continuar con el proceso natural de la inscripción universitaria, el siguiente paso es habilitar también el servicio de revisión de matricula por esta vía. Aunque todavía no esta disponible, en la institución granadina tienen la firme intención de poner en marcha esta opción a partir del próximo mes de febrero. Una disponibilidad que reduciría todavía más los problemas que se crean en dichas fechas en las Secretarias de las distintas facultades.
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La UGR convoca 200 becas para alumnos dispuestos a ayudar

– La UGR convoca 200 becas para alumnos dispuestos a ayudar.

Ayudar a otros estudiantes, además de solidaridad, también puede suponer beneficio económico. La Universidad de Granada ha sacado para este curso cerca de doscientas becas para aquellos alumnos que quieren ganarse un dinero echando una mano a sus compañeros.

La primera convocatoria, abierta hasta el 21 de septiembre, incluye 169 becas repartidas entre cuarenta titulaciones, en las que los alumnos deben participar en la implantación de los nuevos métodos de enseñanza, créditos y aprendizaje europeos.

La puesta en marcha de proyectos piloto en las diferentes facultades para probar el título europeo, que entrará en vigor en un par de años, necesita de estudiantes dispuestos a enseñar al resto de sus compañeros qué asignaturas elegir, cómo hacer los trabajos e incluso ayudar a los profesores en clase para que la materia se adapte a las necesidades del aula.

La becas para la implantación de los proyectos europeos están repartidas por titulaciones. Empresariales tiene seis plazas y sólo se necesita ser alumno de esta carrera, al igual que las 11 de Actividad Física y el Deporte o las 14 de Farmacia. En Filología Hispánica, en cambio, sí solicitan estudiantes de los últimos cursos, también lo hacen Fisioterapia y en Economía.

Estas becas tienen una dotación de 385 euros mensuales durante nueves meses con una dedicación de 25 horas semanales repartidas en un horario flexible.

La elección de los candidatos se realizará teniendo en cuenta su expediente académico y otros conocimientos como informática.

La segunda convocatoria de 28 becas estará abierta hasta el 5 de octubre y en este caso la cuantía es de 760 euros al año más un bono de comedor o de libros de 180 euros.

Los alumnos seleccionados se harán cargo durante el curso de los puntos de Información al Estudiante instalados en las diferentes facultades. Deberán ayudar a sus compañeros en las matriculaciones, explicarles las becas que existen, dónde deben apuntarse para realizar talleres, actividades deportivas e informarles de la agenda cultural, entre otros asuntos, durante nueve horas a la semana.

Todos los alumnos seleccionados en estas becas y en las de Información recibirán unos cursos de aprendizaje para poder realizar su labor.
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Zaragoza abre el congreso sobre tecnologías de la información

– Zaragoza abre el congreso sobre tecnologías de la información
Más de 1.500 investigadores se han dado cita en la capital aragonesa

Más de 1.500 investigadores analizan desde ayer en Zaragoza los nuevos retos de las tecnologías de la información en el II Congreso Español de Informática (CEDI), área en la que España ocupa el décimo lugar en producción de resultados de investigación en el mundo y el quinto en Europa.

En el CEDI 2007, que agrupa 27 simposios científicos bajo el lema “Nuevos retos científicos y tecnológicos en Ingeniería Informática”, se celebrarán 21 conferencias con ponentes invitados de alto nivel, tres mesas redondas, siete talleres y 25 presentaciones de empresas del sector y casi 800 comunicaciones, informó en rueda de prensa el presidente del congreso, Alberto Prieto.

Así, agregó Prieto, director del Departamento de Arquitectura de Computadores de la Universidad de Granada, la ciudad de Zaragoza se convertirá durante cuatro días, hasta el viernes 14 de septiembre, en la “capital de la informática”, en la que se darán cita los robots españoles y se entregarán los premios nacionales del sector.

El sector informático “no ha tocado techo”, queda mucho por perfeccionar por ejemplo en seguridad y por desarrollar, como aplicaciones nuevas, entre otras las destinadas a la tercera edad, dado el progresivo envejecimiento de la población, dijo este catedrático de Arquitectura de Computadores.
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Tips And Recommendations For Dieters

– Tips And Recommendations For Dieters

After the summer holidays, miracle-diet adherents stick to their diets to lose the weight gained in the last months in record time. Gyms also become overcrowded with people making a final sprint of sacrifice whose results do not exactly match previous expectations and with few benefits for health.

In the field of nutrition, miracles do not exist: in the same way we gain weight as years pass by, weight loss should be equally progressive, states Professor Emilio Martinez de Victoria Munoz, Head of the Institute of Nutrition and Food Technology Centro Mediterraneo at the University of Granada (Universidad de Granada) in Spain.

Energy balance

It becomes clear that the energy needed by the body to carry out its functions comes essentially from food. Nevertheless, a whole range of hormonal and nervous mechanisms take part in body weight regulation, which makes such process a bit more complex.

When the amount of consumed calories is similar to that of calories used during the day, the energy balance is kept stable and, therefore, weight is kept constant. However, when consumed calories exceed used calories this balance is disturbed and weight is gained, as excess calories are stored as fat in the body. As an example, Professor Martínez de Victoria points out that an energetically-balanced girl who is given a chocolate cookie a day for four years will gain 20 lbs (approximately 9 kg) in that time.

Easy lost, easy back

The researcher affirms that miracle diets are useless to get a stable negative energy balance. There are no scientific foundations behind the vast majority of these diets and they usually restrict consumption of certain food groups, which entails nutrient deficiency whose consequences are serious health problems. In addition to this, miracle diets only help to lose weight in the form of glycogen and water — not fat — that being the reason why rapidly lost pounds are immediately recovered.

Among those panacea diets, and absolutely ignoring all medical recommendations on what a healthy diet should be like, consumers will come across the South Beach diet, a revolutionary plan that allows you to eat as much as you wish while assuring that to lose weight you will have to undergo a two-week purifying period based upon the elimination of sugar and simple carbohydrates. Atkins nutritional method is another example: with this diet you can eat unlimited amounts of fats — such as butter — as well as of meat, fish, eggs and dairy products, whilst restricting vegetables and fruit. These are only two of the endless list of miracle diets, in which the Artichoke diet or the Blood Type diet also occupy leading positions.

Keeping weight under control

Prof. Martínez de Victoria insists that the best way to control body weight is to combine a limited food intake with regular physical exercise. In this sense, he states that with a 500 to 700 calorie deficit, depending on body weight, age and physical exercise, a person can gradually lose 6.5 lbs a month, with the guarantee of not recovering double the weight they lost in half the time they lost it.

In the same way, this researcher stresses the fact that a high-fibre diet helps control obesity, as fibre-rich foods facilitate a lower intake because their mastication time is longer and, due to their volume, produce the filling sensation more quickly. Furthermore, fibre speeds intestinal transit time while slowing food absorption. All these data have been recently presented in the University of Granadas summer course Healthy Food and Physical Activity (Alimentación Saludable y Actividad Física), organised by the UGRs Centro Mediterraneo.

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