El I Congreso de la Cultura del Olivo analizará su importancia literaria, artística, económica y medioambiental

ANDALUCIA.-Jaén.- El I Congreso de la Cultura del Olivo analizará su importancia literaria, artística, económica y medioambiental

JAEN, 19 (EUROPA PRESS).- El I Congreso de la Cultura del Olivo, que se celebrará en Jaén entre el 27 y el 29 de octubre, reunirá a decenas de expertos en la materia para analizar la importancia literaria, artística, económica y medioambiental del olivar.

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ANDALUCIA.-Córdoba y Jaén integrarán varias denominaciones de aceites en la futura Ruta Euromediterránea del Olivo

Diccionario de Economía y Finanzas

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Europa Press
19/10/2005 (15:00h.)
En rueda de prensa, el presidente de la Diputación de Jaén, Felipe López, destacó que esta cita profundizará en la realidad multipolar del aceite de oliva y en la convicción de que este producto es una buena inversión en salud por sus beneficios para el organismo humano, avalados por estudios médicos, según precisó.

Este Congreso, que trabajará para potenciar el estudio, la investigación y la difusión de la cultura del olivo, está organizado por la Confederación Española de Centros de Estudios Locales, el Instituto de Estudios Giennenses (IEG), el Instituto de Estudios Manchegos y la Real Academia de Ciencias, Bellas Letras y Nobles Artes de Córdoba, en colaboración con la Diputación de Jaén.

El encuentro se articulará en torno a cuatro grandes áreas temáticas en las que se abordará el humanismo y el olivo (historia, arte y literatura), la socioeconomía del olivar, el cultivo, la calidad y el medio ambiente; y el aceite de oliva y la salud.

El coordinador de asuntos relacionados con olivar del IEG, Manuel Parras, afirmó que este congreso pretende ser científico y, al mismo tiempo, abierto a distintos sectores implicados en este mercado, por lo que expresó su deseo de que acudan personas responsables de la gestión de empresas aceiteras con el objetivo de dar más valor añadido a sus productos.

Este congreso viene a añadir algo más a la idea de hacer de Jaén el faro de la investigación sobre aceite de oliva, subrayó.

Por su parte, el miembro del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada Francisco José Matáix puso de manifiesto la cantidad de matices que tiene el conocimiento del mundo del olivar y resaltó que el aceite de oliva es mucho más que un alimento por sus ramificaciones económicas, sociales, culturales y simbólicas además de las de cocina y salud.

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Profesores de la UGR desarrollan una plataforma virtual de formación práctica para alumnos de Odontología

ESPAÑA – Profesores de la Universidad de Granada desarrollan plataforma virtual en Odontología
Por OdontoNoticias – 19/10/2005

UNIVERSIDAD DE GRANADA
Profesores de la UGR desarrollan una plataforma virtual de formación práctica para alumnos de Odontología

Una web que alberga todo el material para el estudio de distintas asignaturas, acceso a 35 procedimientos clínicos odontológicos de carácter interactivo, así como el uso de programas de autoevaluación online para conocer el grado de aprendizaje de cada usuario del sistema, son algunas de las herramientas que ofrece a los estudiantes de Odontología de la Universidad de Granada el proyecto de innovación docente “Bibliotecas virtuales para la formación práctica en Odontología: ampliación, mejora y continuación”, una iniciativa puesta en marcha por un grupo de profesores del departamento de Estomatología para facilitar la formación odontológica práctica a través de sistemas docentes más adecuados a las necesidades actuales.

El proyecto, coordinado por el profesor del departamento de Estomatología de la UGR José Antonio Gil Montoya, comenzó a funcionar el año pasado, pero sus responsables lo han mejorado y ampliado ahora para responder a las necesidades que plantea. “Hemos rediseñado nuestra plataforma, proyectando una web en html, algunos efectos con flash y el uso de formato php para la realización de un visor de imágenes. Además, hemos fusionado nuestra herramienta con el software de HotPotatoes para la autoevaluación de los alumnos. Así, hemos conseguido una web más intuitiva, con menos errores en la descarga desde diferentes lugares, una estética mejor y una mayor funcionalidad. Además, el acceso está restringido para que sólo puedan consultarla los alumnos matriculados en alguna de las asignaturas del proyecto”.

En el proyecto participan, junto el profesor Gil Montoya, Mª Victoria Bolaños Carmona, Antonio Cutando Soriano, Miguel ¡ngel González Moles, Stella Martín de las Heras, Rosa Pulgar Encinas, Elena Sánchez Fernández, Encarnación Vallejo Bolaños, Ignacio García Espona, Cristina Lucena Martín, Francisco Mesa Aguado y Javier Montero Martín.

Para los responsables de esta iniciativa, “en el alumno de Odontología, se dan dos características importantes que justifican el proyecto: por un lado, se trata de una licenciatura eminentemente práctica que necesita de una formación continua e integral, y por otra parte, al ser una titulación sanitaria donde la información científica nueva es constante, las tecnologías pueden servirnos para la actualización de conocimientos”.

Actualmente, el plan de estudios de Odontología está estructurado como una licenciatura de 5 cursos académicos. Los problemas de contenidos son importantes, puesto que son muchos los conceptos, técnicas y conocimientos que han de adquirir los universitarios en un tiempo relativamente corto. Concretamente, el alumno de los tres últimos cursos, donde la docencia práctica juega un papel principal, se ve saturado de información teórica que no siempre tiene oportunidad de llevar a la práctica para poder consolidar sus conocimientos. La práctica odontológica se caracteriza en muchas ocasiones por una secuencia de pasos compleja y utilizando una gran cantidad de materiales con una forma de utilización concreta. Memorizar dichos contenidos sin haberlos aplicado previamente en pacientes o modelos artificiales es una tarea ardua y difícil.

Así, para los autores del proyecto, “es imprescindible que los alumnos, ya que no siempre pueden hacerlo previamente en modelos artificiales, reconozcan o estudien los pasos clínicos correctos para estos fines en cualquier formato disponible, a ser posible, uno fácil, cómodo, actualizable y dinámico, como es el uso de las nuevas tecnologías”.

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El Ayuntamiento de Granada edita un libro sobre la historia de la Real Chancillería con motivo del V Centenario

El Ayuntamiento de Granada edita un libro sobre la historia de la Real Chancillería con motivo del V Centenario

GRANADA, 19 Oct. (EUROPA PRESS) –

El Ayuntamiento de Granada ha editado el libro La Real Chancillería de Granada (1505-1834), elaborado por la catedrática de la Universidad de Granada, Inés Gómez González, con motivo de los actos del V Centenario, que recoge anécdotas con una prosa muy cercana de la historia de la Real Chancillería.

Además, el Ayuntamiento de Granada presentó hoy, junto al libro las medallas conmemorativas y una escultura de la fachada del edificio, realizadas por el escultor granadino Miguel Moreno.

La autora del libro explicó hoy que su intención ha sido reflejar la doble vertiente de la Real Chancillería como tribunal de justicia y órgano de gobierno, sobre todo en la época del Antiguo en la que los poderes no estaban separados.

Recalcó la etapa en la que los magistrados eran considerados semidioses por impartir justicia, al tiempo que recordó que también tenían que dedicarse a labores administrativas y a asuntos militares, lo que les restaba tiempo para dedicarse a su labor esencial, la resolución de procesos.

El presidente del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía (TSJA), Augusto Méndez de Lugo, agradeció la participación del Ayuntamiento en los actos del V Centenario y valoró el trabajo de la catedrática que puede hacer que los ciudadanos se acerquen a una joya arquitectónica tan desconocida.

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El Ayuntamiento de Granada edita un libro sobre la historia de la Real Chancillería con motivo del V Centenario

El Ayuntamiento de Granada edita un libro sobre la historia de la Real Chancillería con motivo del V Centenario

Noticia publicada a las 19:11
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GRANADA, 19 (EUROPA PRESS)

El Ayuntamiento de Granada ha editado el libro La Real Chancillería de Granada (1505-1834), elaborado por la catedrática de la Universidad de Granada, Inés Gómez González, con motivo de los actos del V Centenario, que recoge anécdotas con una prosa muy cercana de la historia de la Real Chancillería.

Además, el Ayuntamiento de Granada presentó hoy, junto al libro las medallas conmemorativas y una escultura de la fachada del edificio, realizadas por el escultor granadino Miguel Moreno.

La autora del libro explicó hoy que su intención ha sido reflejar la doble vertiente de la Real Chancillería como tribunal de justicia y órgano de gobierno, sobre todo en la época del Antiguo en la que los poderes no estaban separados.

Recalcó la etapa en la que los magistrados eran considerados semidioses por impartir justicia, al tiempo que recordó que también tenían que dedicarse a labores administrativas y a asuntos militares, lo que les restaba tiempo para dedicarse a su labor esencial, la resolución de procesos.

El presidente del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía (TSJA), Augusto Méndez de Lugo, agradeció la participación del Ayuntamiento en los actos del V Centenario y valoró el trabajo de la catedrática que puede hacer que los ciudadanos se acerquen a una joya arquitectónica tan desconocida.
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El Ayuntamiento de Granada edita un libro sobre la historia de la Real Chancillería con motivo del V Centenario

El Ayuntamiento de Granada edita un libro sobre la historia de la Real Chancillería con motivo del V Centenario

El Ayuntamiento de Granada ha editado el libro La Real Chancillería de Granada (1505-1834), elaborado por la catedrática de la Universidad de Granada, Inés Gómez González, con motivo de los actos del V Centenario, que recoge anécdotas con una prosa muy cercana de la historia de la Real Chancillería.

Además, el Ayuntamiento de Granada presentó hoy, junto al libro las medallas conmemorativas y una escultura de la fachada del edificio, realizadas por el escultor granadino Miguel Moreno.

La autora del libro explicó hoy que su intención ha sido reflejar la doble vertiente de la Real Chancillería como tribunal de justicia y órgano de gobierno, sobre todo en la época del Antiguo en la que los poderes no estaban separados.

Recalcó la etapa en la que los magistrados eran considerados semidioses por impartir justicia, al tiempo que recordó que también tenían que dedicarse a labores administrativas y a asuntos militares, lo que les restaba tiempo para dedicarse a su labor esencial, la resolución de procesos.

El presidente del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía (TSJA), Augusto Méndez de Lugo, agradeció la participación del Ayuntamiento en los actos del V Centenario y valoró el trabajo de la catedrática que puede hacer que los ciudadanos se acerquen a una joya arquitectónica tan desconocida.
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La UGR presenta el libro “Orientación y Tutoría en la Universidad”

UNIVERSIDAD DE GRANADA
La UGR presenta el libro “Orientación y Tutoría en la Universidad”

Mañana jueves, 20 de octubre, a las 18 horas, en el Aula Andrés Manjón de la Facultad de Ciencias de la Educación, tendrá lugar la presentación del libro Orientación y Tutoría en la Universidad. El volumen, acompañado de un CD, contiene 40 Planes de Acción Tutorial elaborados por profesores de la Universidad de Granada que en el año 2003 participaron en los 17 Cursos de Tutoría y Orientación organizados por la institución académica.

El acto de presentación contará con la asistencia del vicerrector de Planificación, Calidad y Evaluación Docente, Luis Rico Romero, el decano de la Facultad de Ciencias de la Educación, Francisco Fernández Palomares, y el coordinador de los cursos de Tutoría y Orientación y coeditor del libro, Rafael Sanz Oro.

El CD que acompaña a este libro recoge la totalidad de Planes de Acción Tutorial (PATs) que fueron elaborados por un total de 409 profesores como consecuencia de los 17 Cursos de Tutoría y Orientación que se organizaron durante el año 2003, mientras que en el se libro incluye una selección de los mismos.

En el prólogo de la obra, a cargo del profesor Rico, vicerrector de Planificación, Calidad y Evaluación Docente, se explica, a grandes rasgos, la política de tutoría y orientación desarrollada desde el Vicerrectorado. Asimismo, el capítulo inicial adelanta una reflexión sobre la tutoría y la orientación y presenta un informe sobre los cursos de Tutoría y Orientación mencionados, incluyendo además la evaluación de estos. El CD se presenta físicamente incluido en el libro. Además, se puede obtener libremente una imagen ISO en la dirección: www.ugr.es/local/vic_plan/formacion/ato/PATs.html

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La influencia de los alimentos en la salud, objeto de análisis en unas jornadas de la Fundación Empresa Universidad de Granada

GRANADA
La influencia de los alimentos en la salud, objeto de análisis en unas jornadas de la Fundación Empresa Universidad de Granada

Las jornadas, organizadas por la Fundación Empresa Universidad de Granada, el Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud, el Hospital Virgen de las Nieves y la Asociación Española de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos Alimentarios (AFCA), se celebrarán los días 25 y 26 de octubre en el edificio BIC Granada del Parque Tecnológico de Ciencias la Salud

La Fundación Empresa Universidad de Granada, la Asociación Española de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos Alimentarios (AFCA), la Fundación Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud y la Fundación Hospital Virgen de las Nieves organizan las jornadas “Alimentación y Salud”, que se celebrarán los días 25 y 26 de octubre en el edificio BIC Granada del Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud.

La investigación de la influencia de los alimentos en la salud es un ámbito en el que administraciones públicas y organismos internacionales están volcando cada día más sus esfuerzos, desarrollando directrices, normativas y políticas al respecto. Para la Organización Mundial de la Salud (OMS), la alimentación resulta determinante en la prevención de las enfermedades que constituyen la primera causa de muerte en los países desarrollados. Sin embargo, a pesar de las campañas informativas y las acciones puestas en marcha por instituciones de salud pública, aún existen numerosas propuestas sin base científica que confunden y desinforman a los consumidores.

Las jornadas “Alimentación y Salud” están dirigidas a investigadores, técnicos alimentarios, dietistas, nutricionistas, personal de industrias alimentarias, profesionales de la restauración, personal universitario, educadores y estudiantes.

Investigadores, profesores universitarios y técnicos de alta cualificación de empresas multinacionales presentarán los últimos resultados contrastados y las tendencias más prometedoras para una nutrición compatible con la salud, tanto en el ámbito de las propiedades nutricionales como en el de la seguridad alimenticia. Abordarán así, asuntos que van desde la relación de la alimentación con el genoma humano hasta el papel de los prebióticos en la salud y en la tercera edad, pasando por los aspectos de distintos componentes y aditivos que mejoran la palatabilidad o incrementan la seguridad alimentaria, como las algas o los fitosteroles.

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Mejoras para los futuros odontólogos

20/10/2005

Mejoras para los futuros odontólogos
Profesores de la UGR desarrollan una plataforma virtual de formación práctica para alumnos de Odontología.

El sistema permite acceder a más de una treintena de procedimientos clínicos odontológicos de carácter interactivo, consultar los materiales de estudio de distintas asignaturas y realizar autoevaluciones en línea

Una web que alberga todo el material para el estudio de distintas asignaturas, acceso a 35 procedimientos clínicos odontológicos de carácter interactivo, así como el uso de programas de autoevaluación online para conocer el grado de aprendizaje de cada usuario del sistema, son algunas de las herramientas que ofrece a los estudiantes de Odontología de la Universidad de Granada el proyecto de innovación docente Bibliotecas virtuales para la formación práctica en Odontología: ampliación, mejora y continuación, una iniciativa puesta en marcha por un grupo de profesores del departamento de Estomatología para facilitar la formación odontológica práctica a través de sistemas docentes más adecuados a las necesidades actuales.

El proyecto, coordinado por el profesor del departamento de Estomatología de la UGR José Antonio Gil Montoya, comenzó a funcionar el año pasado, pero sus responsables lo han mejorado y ampliado ahora para responder a las necesidades que plantea. `Hemos rediseñado nuestra plataforma, proyectando una web en html, algunos efectos con flash y el uso de formato php para la realización de un visor de imágenes. Además, hemos fusionado nuestra herramienta con el software de HotPotatoes para la autoevaluación de los alumnos.´

`Así, hemos conseguido una web más intuitiva, con menos errores en la descarga desde diferentes lugares, una estética mejor y una mayor funcionalidad. Además, el acceso está restringido para que sólo puedan consultarla los alumnos matriculados en alguna de las asignaturas del proyecto´.

En el proyecto participan, junto el profesor Gil Montoya, Mª Victoria Bolaños Carmona, Antonio Cutando Soriano, Miguel Ángel González Moles, Stella Martín de las Heras, Rosa Pulgar Encinas, Elena Sánchez Fernández, Encarnación Vallejo Bolaños, Ignacio García Espona, Cristina Lucena Martín, Francisco Mesa Aguado y Javier Montero Martín.

Para los responsables de esta iniciativa, `en el alumno de Odontología, se dan dos características importantes que justifican el proyecto: por un lado, se trata de una licenciatura eminentemente práctica que necesita de una formación continua e integral, y por otra parte, al ser una titulación sanitaria donde la información científica nueva es constante, las tecnologías pueden servirnos para la actualización de conocimientos´.

Actualmente, el plan de estudios de Odontología está estructurado como una licenciatura de 5 cursos académicos. Los problemas de contenidos son importantes, puesto que son muchos los conceptos, técnicas y conocimientos que han de adquirir los universitarios en un tiempo relativamente corto. Concretamente, el alumno de los tres últimos cursos, donde la docencia práctica juega un papel principal, se ve saturado de información teórica que no siempre tiene oportunidad de llevar a la práctica para poder consolidar sus conocimientos. La práctica odontológica se caracteriza en muchas ocasiones por una secuencia de pasos compleja y utilizando una gran cantidad de materiales con una forma de utilización concreta. Memorizar dichos contenidos sin haberlos aplicado previamente en pacientes o modelos artificiales es una tarea ardua y difícil.

Así, para los autores del proyecto, `es imprescindible que los alumnos, ya que no siempre pueden hacerlo previamente en modelos artificiales, reconozcan o estudien los pasos clínicos correctos para estos fines en cualquier formato disponible, a ser posible, uno fácil, cómodo, actualizable y dinámico, como es el uso de las nuevas tecnologías´.

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Más cerca Universidad-Empresa

20/10/2005

Más cerca Universidad-Empresa
Universidad de Granada

La Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la UGR acerca el mercado laboral y el mundo de la empresa a sus alumnos.

El centro presenta hoy la tercera edición de su Programa de Colaboración Empresarial, dirigido a los alumnos que finalizan sus estudios.

Actividades formativas y prácticas desarrolladas con la colaboración de profesionales del ámbito empresarial tratarán de facilitar el conocimiento y el acceso de los estudiantes al mercado de trabajo.

Hoy, a las 12,30 horas, tendrá lugar en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales la presentación de la tercera edición del Programa de Colaboración Empresarial que viene desarrollando el centro en colaboración con diferentes agentes del entorno empresarial (directivos, profesionales y empresarios), con el objetivo de acercar el mundo de la empresa a sus alumnos y facilitar el acceso al mercado de trabajo a los futuros titulados. El acto de presentación contará con la presencia de representantes de la Oficina de Empleo y Prácticas de la UGR, así como de la Fundación Empresa-Universidad de Granada.

El Programa de Colaboración Empresarial está dirigido a alumnos de los últimos cursos de doble titulación y de las licenciaturas de Administración y Dirección de Empresas, Economía e Investigación y Técnicas de Mercado, así como de las diplomaturas de Ciencias Empresariales y Turismo.

El programa de esta tercera edición consta de un conjunto de actividades formativas y prácticas entre las que destacan una Jornada de Emprendedores y Creación de empresas (que se celebrará con la colaboración del Colegio de Titulados Mercantiles), un Seminario de Experiencias Directivas, otro de Orientación a la Búsqueda de Empleo y varios dedicados al desarrollo y potenciación de las habilidades directivas.

En el apartado de la formación práctica, la organización ha proyectado distintas visitas a empresas de la provincia, así como presentaciones de las mismas en la propia facultad. Todas las actividades del Programa de Colaboración Empresarial son gratuitas y los participantes obtendrán además un certificado de participación en el mismo, pudiendo convalidar los créditos correspondientes a los cursos o seminarios que hayan realizado.

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Tribuna – Huelga de la construcción: Una llamada a la reflexión

TRIBUNA
Huelga de la construcción: Una llamada a la reflexión
AURELIO R. TORRES ALMANCHEL/SECRETARIO DE EMPLEO Y ECONOMÍA SOCIAL DE LA EJECUTIVA PROVINCIAL DEL PSOE
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HOY las dos grandes Organizaciones Sindicales de Granada, UGT y CCOO, han convocado jornada de huelga en el sector de la construcción. Son ya numerosas las personas que se han dejado la vida en sus puestos de trabajo, en el tajo. Por eso, es un día ideal para que la sociedad granadina en su conjunto haga un pequeño esfuerzo por analizar y reflexionar sobre el alto índice de la siniestralidad laboral en nuestra provincia, sobre los accidentes laborales en sí, sobre los seres humanos que inician su jornada laboral y no llegan a finalizarla fundamentalmente por incumplimientos en materia de salud laboral. Un pequeño esfuerzo del que surgirán demasiadas preguntas: ¿Cuántos trabajadores inician su primer día de trabajo sobre un andamio sin la más mínima formación? ¿Cuántos trabajadores optan por no ponerse medidas protectoras para su integridad física? ¿Cuántos empresarios, empleadores, obligan a sus trabajadores a cumplir la normativa laboral, y si no la cumplen, cómo se actúa? ¿Cuál es la causa: incumplimiento de la normativa, falta de supervisión de las empresas, imprudencia de los trabajadores? Miles son los interrogantes que surgen. Sin embargo, mientras buscamos una respuesta, mientras intentamos hallar la pieza incorrecta de este macabro puzzle, otro accidente laboral nos llama a nuestras puertas. Es obvio que algo falla, y la respuesta debemos encontrarla entre todos y todas.

Granada tiene que sensibilizarse de la necesaria importancia que tiene el cumplimiento de la normativa laboral y de la exigencia que deben ejercer los empresarios, los propios trabajadores, los sindicatos, los grupos políticos y las administraciones públicas -cada uno en su marco de actuación y competencia- para erradicar a toda costa este fenómeno nefasto. Sin olvidar que debemos fomentar la información y formación como la mejor aliada en la prevención de riesgos laborales.

Para los hombres y mujeres socialistas es necesario denunciar pública y contundentemente todas aquellas situaciones, deficiencias y precariedades que se han venido produciendo y que han ocasionado graves accidentes laborales: trabajadores/as en economía sumergida, subcontratas de subcontratas sin regulación alguna, excesos de jornada laboral, destajos, falta de medios de protección individual y colectiva. En este sentido, el pasado 14 de abril, el PSOE apoyó y participó activamente en la manifestación que UGT y CCOO convocaban bajo el lema ¿Trabaja pero no te juegues la vida!.

Seguiremos trabajando y avanzado en esta lucha, mediante los instrumentos y los mecanismos que el PSOE, el Gobierno de Rodríguez Zapatero, la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial de Granada han puesto en marcha para reducir el número de accidentes en los centros de trabajo, como el aumento de inspectores y jornadas de formación en salud laboral y en prevención. En este sentido, en Granada se creará un Pabellón de la Prevención en el Parque de las Ciencias de Granada capaz de detectar riesgos emergentes y enfermedades profesionales que arrojen algo de luz al mundo de la siniestralidad.

Para el PSOE de Granada es fundamental incidir en el cumplimiento de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales y en todos aquellos cuerpos legales en materia de seguridad y salud laboral. De la misma manera, hay que hacer un llamamiento general a la reflexión social, a la sensibilización y a la concienciación de toda la sociedad para que se cumplan y se hagan cumplir todas las normas de seguridad en el trabajo, sea cuál sea el mismo.
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Cartas – Universidad disgregada

CARTAS
Universidad disgregada
Ayes Tortosa./Granada.
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Sr. Director de IDEAL: Don Jose Enrique Granados Torres, de Atarfe, manifestaba el pasado 15 de Octubre, en esta misma sección su discrepancia con mi artículo de La Redonda titulado Universidad, en el que yo defendía que el campus universitario no se dispersara en el extrarradio de la capital. Quisiera contestarle a este señor en los mismos términos de respeto que él lo hace, aunque de desacuerdo:

El señor rector de la universidad de Granada ha crispado a mi entender los ánimos de los ciudadanos, enfrentándonos en una polémica que no tiene ninguna razón de ser (algo que es moneda común los tiempos que corren, pues nuestros representantes están haciendo que nos cuestionemos lo incuestionable). Es de sentido común comprender que una Universidad atomizada y desperdigada no puede funcionar. De hecho la universidad de Granada ya está disgregada desde hace tiempo, le remito a un plano de la ubicación de los distintos centros universitarios. Acaso eso haya motivado que en la actualidad nuestra universidad ocupe uno de los últimos puestos del país en I+D (investigación y desarrollo), mientras que la Autónoma de Madrid, concentrada básicamente en un solo campus, va a la cabeza.

Por otra parte, esa dispersión es contraria a las propias leyes universitarias. En la Ley de Reforma Universitaria (LRU) promulgada por el PSOE y retocada más tarde por el PP, queda patente que la unidad de funcionamiento es el Departamento Universitario, y los departamentos no pertenecen a un sólo centro sino que son interfacultativos, hay por tanto muchos profesores que por su materia imparten clases en distintos centros; imagínese a un docente que tuviera que dar clase a las diez en La Zubia, a las once en Atarfe y a las doce en Las Gabias. Es más, la investigación universitaria hoy se realiza mayoritariamente en áreas interdisciplinares, hay grupos de investigación formados por matemáticos y biólogos, informáticos y lingüistas etc. etc. y eso requiere una cercanía entre las facultades.

Además de las expuestas hay muchas otras razones. Por ejemplo, los estudiantes no sólo desean ir del piso a la clase y de la clase al piso. Quieren también enriquecerse en otros aspectos culturales y sociales, una diseminación universitaria los aísla y va claramente en contra de esta necesidad. Se quejan, por ejemplo, los alumnos de la Escuela de Informática, ubicada en Cerrillo de Maracena, del poco ambiente universitario que tienen a su alrededor.

Para finalizar, opino que esta polémica sobre la ubicación de la Universidad es un problema de especulación, pura y dura, pues allá donde se edifique un centro universitario, los terrenos de alrededor se revalorizarán para la construcción de más bloques y más pisos. Atentamente.

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Más de cien personas acudirán al I Congreso de la Cultura del Olivo

JAÉN
Más de cien personas acudirán al I Congreso de la Cultura del Olivo
Está organizado por el IEJ y tendrá lugar en Jaén entre el 27 y el 29 de octubre Tendrá carácter multidisciplinar y servirá para «reflexionar sobre el olivar»
J. M./JAÉN

OLIVAR. Jaén acogerá a partir del próximo 27 de octubre la celebración del I Congreso de la Cultura del Olivo. / IDEAL

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El próximo 27 de octubre se inaugurará en Jaén el I Congreso de la Cultura del Olivo, que se desarrollará en la capital de la provincia hasta el día 29 del mismo mes. El congreso está organizado por la Diputación Provincial, a través del Instituto de Estudios Jienenses (IEJ), y se enmarca dentro de la línea de trabajo seguida por el ente provincial para situar a Jaén como referente mundial de la investigación en materia de aceite de oliva y olivar.

El presidente de la Diputación Provincial, Felipe López, presentó ayer, junto al coordinador de la sección de Cultura del Olivo del IEJ, Manuel Parras, y uno de los ponentes del congreso -el catedrático de Fisiología y miembro del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada, Francisco José Matáix-, este congreso, en el que se prevé que participe más de un centenar de personas entre ponentes, científicos y asistentes.

Multidisciplinar

En el acto de presentación, Felipe López explicó que «el olivo se puede abordar desde infinidad de puntos de vista, de ahí que este seminario que se va a celebrar en Jaén tenga un carácter multidisciplinar».

Así, el I Congreso de la Cultura del Olivo se dividirá en cuatro grandes áreas temáticas: Humanismo y Olivo, entendida como el lugar que ocupa este árbol en la historia, el arte y la literatura; Socioeconomía del Olivar; Cultivo, Calidad y Medio Ambiente; y Aceite de Oliva y Salud. El presidente de Diputación Provincial comentó que «este encuentro servirá para reflexionar sobre el olivar y sacar conclusiones que nos permitan seguir avanzando en esta línea, que ha contribuido a que en los últimos años se incremente el consumo de aceite de oliva y que este producto cada vez esté en más cocinas de todo el mundo».

Acierto

Por su parte, el catedrático Francisco José Matáix, señaló que «la organización de este congreso es un acierto, porque personalmente creo que el aceite de oliva es mucho más que un alimento». El investigador explicó que «el aceite es muy importante para la salud, pero también tiene otras virtudes nutricionales, es fundamental para la economía de muchas comarcas, ha ocupado un espacio importante en el arte, la historia e incluso las religiones y también es importante para el medio ambiente». En este sentido, Matáix destaca que «después de muchos años investigando en torno a este producto estoy maravillado de la carga simbólica y de los matices que posee y que lo convierten en parte de nuestra propia esencia».

Por su parte, Manuel Parras comentó las razones que han impulsado al Instituto de Estudios Jienenses a organizar este congreso, que se desarrollará en el Antiguo Hospital de San Juan de Dios y el Centro de Convenciones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos. Así, resaltó que «nuestra intención es que la provincia jienense ocupe un lugar preferente en materia de investigación y estudio del aceite de oliva, y que siempre se piense en Jaén a la hora de difundir nuevos resultados».

Parras relató «el esfuerzo que tanto la Diputación como el IEJ estamos realizando para recopilar toda la información existente sobre este tema, pero también queremos que los científicos que trabajan con el aceite de oliva nos visiten, de ahí lo oportuno de este seminario».

Manuel Parras asegura que «el congreso tiene un carácter abierto, porque entendemos que no sólo los científicos pueden aprovechar este encuentro para poner en común los nuevos conocimientos, sino que empresarios e investigadores tendrán la posibilidad de dar nuevos valores añadidos a este producto».

El responsable de la sección de Cultura del Olivo del IEJ confía en que «con la realización de este congreso se pondrán de manifiesto los nuevos rumbos que van a seguir las investigaciones sobre el aceite de oliva, un campo en el que la provincia de Jaén ha estado muy presente en los últimos tiempos con la celebración, por ejemplo, del I Congreso Internacional de Aceite y Salud (CIAS), el simposium científico-técnico de Expoliva, diferentes jornadas y la creación del Centro de Excelencia sobre Aceite de Oliva y Salud (CEAS).
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