“Hay que revertir las tendencias que hacen la ciudad cada vez más insostenible”

María Sintes, en su intervención en el curso del Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada “Instrumentos y Experiencias sobre el Desarrollo Sostenible Local”, destacó el acuerdo de los expertos a la hora de denunciar las tendencias preocupantes en el desarrollo de las ciudades: “nuestras ciudades, herederas del modelo mediterráneo -compacto, diverso e integrado socialmente- están derivando hacia la dispersión en el territorio, la separación física de funciones urbanas y la segregación espacial de grupos sociales diferentes”.

Los principales efectos de esta transformación urbana parecen conducir, según señaló, a un empobrecimiento de la personalidad de la ciudad, un creciente coste ambiental y una disminución de la calidad de vida, que afecta, sobre todo, a los sectores que no pueden procurarse soluciones privadas que atenúen dicha pérdida: ancianos, niños, discapacitados, etc.

Durante su ponencia, María Sintes hizo hincapié en la necesidad de detenerse en la imagen de una ciudad inviable e insostenible a través de las tendencia que se imponen en el desarrollo de las ciudad y que dan lugar a un escenario de insostenibilidad. Una de las tendencias imperantes es la disgregación o generación de ghetos en los espacios urbanos, ya sean sociales, económicos o funcionales, separando, por ejemplo, las zonas de la ciudad que se dedican al comercio, al ocio, a lo administrativo, etc. Esta disgregación de las funciones viene muy ligada a la conquista del espacio urbano por el coche. “Podemos permitirnos dormir en un lado, trabajar en otro, comprar en el otro lado, ir al gimnasio en otro, llevar al cole al niño al otro, porque dependemos de la movilidad privada, o sea, del automóvil”.

Sintes critica que a estas tendencias se les den salidas privadas: “ante una ciudad con menos espacios verdes, con más problema de acceso a servicios, la gente que puede lo resuelve con casas cada vez más grandes, con su trozo de verde en el interior, con dos, tres coches, los que hagan falta para acceder a la ciudad cada vez más dispersa”. Colectivamente, sin embargo, la valoración de estas soluciones es muy negativa, puesto que es muy caro mantener una ciudad tan dispersa, donde hay que llevar agua, luz, carreteras a puntos muy distantes. Los costes sociales y personales son demasiados, según su opinión.


Más información: Cristóbal Medialdea Pérez, coordinador del curso Instrumentos y experiencias sobre desarrollo sostenible local. Tlf.: 607 571812.


VII Simposio de la Sociedad Española de Investigación en Educación Matemática

El Simposio tendrá lugar en la Facultad de Ciencias de la Educación de la Universidad de Granada, contará con asistencia de más de 150 investigadores en Didáctica de la Matemática, procedentes de la práctica totalidad de las universidades públicas españolas.

El programa científico incluye temas como Gestión, criterios de calidad y evaluación de la investigación en Didáctica de la Matemática, Espacio Europeo de Educación Superior o Investigación histórica en Didáctica de la Matemática. De acuerdo con este programa, el Simposio se plantea como objetivos analizar la nueva organización para la investigación matemática derivada de la LOU, presentar la organización de las titulaciones universitarias en el marco del Espacio Europeo de Educación Superior o analizar problemas de investigación didácticos centrados en la historia de las matemáticas y en la historia de la enseñanza de las matemáticas.

Otra parte de las sesiones del Simposio estarán dedicadas a la presentación de Comunicaciones. Se trata de trabajos originales, no publicados previamente. Para su aceptación los trabajos han sido evaluados por censores, especialistas en las distintas líneas de investigación.

Los Grupos de Investigación de la SEIEM celebrarán dos sesiones de trabajo, sobre los temas de Aprendizaje de la Geometría, Didáctica del Análisis, Didáctica de la Estadística, Probabilidad y Combinatoria, Pensamiento Numérico y Algebraico, Didáctica de la Matemática como Disciplina Científica, Conocimiento y Desarrollo Profesional del Profesor e Investigación en Historia.

La Sociedad Española de Investigación en Educación Matemática se constituyó en 1996 con los objetivos de Mantener un espacio de comunicación, crítica y debate sobre investigación en Educación Matemática, para transmitir e intercambiar resultados, profundizar en las elaboraciones teóricas, mejorar y validar los diseños metodológicos.


Para ampliar información:
Profs. Encarnación Castro o Pablo Flores. Dpto. de Didáctica de la Matemática de la Universidad de Granada. Tlfs. 958 243952/243949. Correo e. encastro@platon.ugr.es – Web. http://www.ugr.es/~seiem/VII_Simposio.htm


“Es imprescindible que haya una voluntad política decidida para sacar adelante un proyecto de software libre”

La primera jornada del seminario “Software libre: entre la tecnología, la política y el desarrollo empresarial”, organizado por el Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada, ha puesto el énfasis en el desarrollo del proyecto de la Sociedad de la Información en las comunidades andaluza y extremeña. El software libre se ha convertido en un elemento de conexión que impulsa, según ha señalado Carlos Castro, director general de Sociedad de la Información de la Junta de Extremadura, la voluntad de las dos administraciones de ampliar el conocimiento público a fin de que las necesidades actuales no limiten las posibilidades de futuro, además de reivindicar las oportunidades de las regiones menos desarrolladas.

Las condiciones socioeconómicas que se han dado en Andalucía y Extremadura no han sido imprescindibles para que se implante un proyecto como el de LinEx, según ha señalado Castro, “lo que sí es imprescindible es que haya una voluntad política decidida de sacar el proyecto adelante”. En este sentido, el acuerdo suscrito entre ambas comunidades convertirá a la Junta de Andalucía en la primera administración en hacer una implantación de software libre probada. “La ventaja es que la región andaluza es muy grande y que utilizando el software libre aumentará la inercia de este proyecto. Nosotros lo que estamos compartiendo es la solución de problemas de la aplicación en institutos y centros educativos. Ahora, de lo que se haga en Andalucía surgirán nuevas experiencias, nuevos problemas y soluciones que se irán atendiendo en software libre, retos de los que nos podremos beneficiar todos”, señaló Carlos Castro en el transcurso de su intervención.

Consolidado LinEx, la Junta de Extremadura se plantea, según su director general de la Sociedad de la Información, impulsar, en colaboración con la Junta de Andalucía, desarrollos comunes para hacer crecer el software libre, así como la liberalización de contenidos educativos diseñados para el mismo, de modo que puedan ser compartidos. Paralelamente, están trabajando en la colaboración con el Gobierno Municipal de Porto Alegre y el Instituto Tecnológico de Brasil para desarrollar un proyecto conjunto y en el reto de llevar el software libre al sector privado.


Más información: Francisco Huertas Méndez, coordinador del curso. Móvil 669-235973. http://www.linex.org


El curso del Centro Mediterráneo inaugurado hoy en Guadix aborda las principales estrategias del desarrollo sostenible local

“Tenemos que conseguir unir todas las herramientas locales y rurales, dentro de un contexto político y social favorable al desarrollo sostenible”. Así define Rafael Hernánez, profesor de la UGR, el la idea que impulsa el curso que dirige, Instrumentos y experiencias sobre desarrollo sostenible local. En su opinión, la sostenibilidad ambiental no se puede separar de la política y la economía, con estrategias que definan “procesos a largo plazo, que se vayan reestructurando continuamente”.

Hernández insistió en su intervención en el papel fundamental del ser humano en el medio ambiente. La calidad de vida del ciudadano común es el principal objetivo de estos proyectos. Para ello, es imprescindible la participación de toda la sociedad: asociaciones civiles, además de agentes políticos y económicos. “Son necesarios los foros para poner en común ideas y proyectos. Debemos tener una percepción global de la ciudad y pasar de la queja a la solución de los problemas. Para ello hay que escuchar a todo el mundo”, afirma Hernández.

El director del curso, que a su vez es el coordinador de la Agenda 21 Local de Granada, cree que la iniciativa política en comunidades autónomas como Andalucía va por buen camino, pero que la mayoría de resultados concretos tardarán en llegar y tendrán que ser juzgados en los próximos años. Las denominadas Agenda 21 son el producto de la preocupación que surge en las sociedades desarrolladas para implantar nuevos modelos de convivencia basados en la producción sostenible y el respeto al medio ambiente. Sus principios quedan recogidos en la carta sobre ciudades sostenibles redactada en Aalborg (Dinamarca) en 1994, dos años después de la famosa conferencia para el medio ambiente de Río de Janeiro.

Herramientas para la participación

Gregorio Ballesteros ocupó una gran parte de la primera jornada de este curso de verano. Sus ponencias concedieron una especial importancia a las herramientas de participación ciudadana. Como ejemplos para seguir citó la Guía práctica para la agenda 21 del País Vasco y los trabajos promovidos desde la Diputación de Barcelona. Ballesteros, sociólogo y consultor ambiental, señaló “la paradoja de un mundo en el que cada vez se escucha más el concepto de desarrollo sostenible pero que cada día es más insostenible”.


Más información: Cristóbal Medialdea Pérez, coordinador del curso Instrumentos y experiencias sobre desarrollo sostenible local. Tlf.: 607 571812.


Más de diez mil alumnos de todo el mundo han cursado estudios en Granada, gracias a programas europeos

Desde que en 1987 se pusieran en marcha los Programas Europeos de Movilidad de Estudiantes Erasmus y Sócrates, más de diez mil alumnos de múltiples nacionalidades han cursado diversas materias en la Universidad de Granada, afirma la profesora Remedios Castillo Pérez en el libro “Estudio sobre la trayectoria de los programas internacionales de movilidad e intercambio en la Universidad de Granada”, que publica la Editorial de la Universidad de Granada en su colección “Biblioteca de Ciencias Políticas y Sociología.”

Remedios Castillo asegura, igualmente, que “la oferta que realiza la Universidad de Granada para el aprendizaje de Lengua Española ha constituido, también, un auténtico éxito, pues hasta Granada acuden, a conocer el idioma y la cultura española, en el Centro de Lenguas Modernas, un elevado número de estudiantes procedentes de todo el mundo, que dan a la ciudad un aspecto cosmopolita. Además –continúa la autora del libro–, estos jóvenes nos enriquecen al aportarnos su cultura, al mismo tiempo que son emisarios de nuestros valores artísticos y nuestra singularidad”.

En sentido inverso, dice Remedios Castillo, “la Universidad de Granada se ha ocupado, igualmente, de que sus estudiantes puedan elegir otras universidades, para cursar estudios y adquirir parte de su formación en el extranjero, bien a través de los programas europeos, o mediante el establecimiento de acuerdos bilaterales con universidades de todo el mundo”.

En el libro se analiza la trayectoria de los programas internacionales, los programas europeos y la aportación de la Universidad de Granada a los mismos; la movilidad de estudiantes, los tipos de programas y el número de alumnos; la presencia de la Universidad de Granada en las redes académicas universitarias nacionales e internacionales, el Centro de Lenguas Modernas, los centros de apoyo para estudiantes, y cuadros estadísticos.


Para más información:
Prof. Remedios Castillo Pérez. Dpto. de Sociología.
Tlf: 958 248066 – Correo e.: remedios@goliat.ugr.es


More than 10,000 students from all over the world have attended courses in Granada thanks to European programs

Since the set in motion of the Erasmus and Socrates European Mobility Programs of Students in 1987, more than 10,000 students of multiple nationalities have attended several subjects at the Universidad de Granada, according to professor Remedios Castillo Pérez in the book “A study on the trajectory of the international programs of mobility and exchange in the Universidad de Granada”, published by the Universidad de Granada Press in the collection “Library of Political Sciences and Sociology.”

Remedios Castillo also says that “the offer of the Universidad de Granada to learn the Spanish language has also been a success, as a high number of students from all over the world who confer the city a cosmopolitan aspect and come to Granada to get to know the Spanish language and culture in the Centre of Modern Languages. Besides –according to the author of the book–, these young people enrich us with their culture, at the time that they are emissaries of our artistic values and singularity”.

To the opposite, says Remedios Castillo, “the Universidad de Granada has seen to it that the students can also choose other universities to attend courses and acquire part of their education abroad, both through European programs or establishing bilateral agreements with universities from all over the world”.

The book analyses the trajectory of the international programs, the European programs and the contribution of the Universidad de Granada; students’ mobility, the types of programs and the number of students; the presence of the Universidad de Granada in the national and international academic networks, the Centre of Modern Languages, the support centres for students, and statistical boards.


Further information:
Prof Remedios Castillo Pérez. Dpt of Sociology.
Phone number: 958 248066 – E-mail: remedios@goliat.ugr.es


Más de diez mil alumnos de todo el mundo han cursado estudios en Granada, gracias a programas europeos

Desde que en 1987 se pusieran en marcha los Programas Europeos de Movilidad de Estudiantes Erasmus y Sócrates, más de diez mil alumnos de múltiples nacionalidades han cursado diversas materias en la Universidad de Granada, afirma la profesora Remedios Castillo Pérez en el libro “Estudio sobre la trayectoria de los programas internacionales de movilidad e intercambio en la Universidad de Granada”, que publica la Editorial de la Universidad de Granada en su colección “Biblioteca de Ciencias Políticas y Sociología.”

Remedios Castillo asegura, igualmente, que “la oferta que realiza la Universidad de Granada para el aprendizaje de Lengua Española ha constituido, también, un auténtico éxito, pues hasta Granada acuden, a conocer el idioma y la cultura española, en el Centro de Lenguas Modernas, un elevado número de estudiantes procedentes de todo el mundo, que dan a la ciudad un aspecto cosmopolita. Además –continúa la autora del libro–, estos jóvenes nos enriquecen al aportarnos su cultura, al mismo tiempo que son emisarios de nuestros valores artísticos y nuestra singularidad”.

En sentido inverso, dice Remedios Castillo, “la Universidad de Granada se ha ocupado, igualmente, de que sus estudiantes puedan elegir otras universidades, para cursar estudios y adquirir parte de su formación en el extranjero, bien a través de los programas europeos, o mediante el establecimiento de acuerdos bilaterales con universidades de todo el mundo”.

En el libro se analiza la trayectoria de los programas internacionales, los programas europeos y la aportación de la Universidad de Granada a los mismos; la movilidad de estudiantes, los tipos de programas y el número de alumnos; la presencia de la Universidad de Granada en las redes académicas universitarias nacionales e internacionales, el Centro de Lenguas Modernas, los centros de apoyo para estudiantes, y cuadros estadísticos.


Para más información:
Prof. Remedios Castillo Pérez. Dpto. de Sociología.
Tlf: 958 248066 – Correo e.: remedios@goliat.ugr.es


Con dos nuevos cursos de verano se reanuda la actividad formativa del Centro Mediterráneo en septiembre

En Almuñécar, el curso “Software libre: entre la tecnología, la política y el desarrollo empresarial” tratará los conceptos básicos del software libre y su aplicación en la Administraciones Públicas. El seminario abre el debate de la lucha por el uso de programas libres, cuya adquisición lleve aparejada los derechos de uso, modificación, copia y distribución, sin necesidad de abonar una licencia.

En el transcurso de las jornadas se expondrán los proyectos de introducción de LinEx, la primera distribución de Linux basada en software libre creada por una administración pública, en la Junta de Extremadura y en la de Andalucía. El seminario abordará, así mismo, temas como la gestión de sistemas de información con Linux, la segunda modernización andaluza o la incidencia del software libre en el mundo de la empresa.

En Guadix, partiendo de una reflexión sobre los retos actuales del desarrollo sostenible y la escala local, el curso “Instrumentos y Experiencias sobre el Desarrollo sostenible Local” hará un recorrido por una amplia variedad de instrumentos desde los cuales analizar, planificar y proyectar actuaciones integrales que permitan el desarrollo sostenible en los ámbitos urbano y rural.

Así, en la primera parte del curso, la ciudad se pondrá a debate y se introducirán las Agendas 21 Locales como metodología marco para impulsar proyectos de sostenibilidad urbana. Dentro de dichas metodologías se analizarán dos elementos clave: la participación ciudadana y los indicadores de sostenibilidad. Finalmente, mediante la elección de varias experiencias de Agendas 21 Locales andaluzas se mostrarán diversas vías a través de las cuales algunas ciudades, pueblos, comarcas o provincias han afrontado los retos del desarrollo sotenible desde su propia escala territorial.

En la segunda parte del curso se producirá un acercamiento a las políticas e instrumentos de desarrollo rural tanto a nivel europeo como regional y comarcal, reflexionando sobre la importancia de la sostenibilidad ambiental de estas medidas vertebradoras del entorno rural andaluz.

Más información: Software libre: Francisco Huertas (coordinador del curso): 669 235973.

Desarrollo Sostenible: Cristobal Medialdea (coordinador del curso) Móvil 607 571812


La Universidad de Granada acoge un encuentro de destacados especialistas internacionales en energía

El Palacio de Congresos de Granada acogerá la próxima semana el “Colloquium Spectroscopium Internationale”, un simposio internacional que acogerá a los mejores especialistas internacionales en espectroscopia. Este encuentro, celebrado cada dos años, es un foro de presentación y discusión de las novedades de todas las ramas de Espectroscopia Analítica. El objetivo de esta XXXIII edición es reunir a expertos de instituciones académicas, centros oficiales y empresas de todo el mundo para que realicen un resumen del progreso de las diferentes áreas de la Espectroscopia y estimular los contactos y el intercambio de ideas y experiencias.

La espectroscopia es la ciencia que estudia la interacción de la energía sobre la materia. En términos prácticos, las aplicaciones a la vida común que se derivan de esta ciencia son múltiples: las ondas de radio, la telefonía móvil, lo microondas, los rayos x, los infrarrojos, la radiación ultravioleta, etc. El congreso se centrará en la Espectroscopia analítica que es la encargada de sacar conclusiones tanto cuantitativas como cualitativas de los progresos logrados.

El discurso de inauguración de las jornadas tendrá el lunes, día 8 de septiembre, a las 9.00 horas, en el Palacio de Congresos. Aunque la recogida de documentación se realizará el domingo a las 21.00 horas en el mismo lugar.


Para más información: Prof. Alberto Fernández Gutiérrez.
Departamento de Química Analítica. Universidad de Granada.
Teléfonos: 958 243297/ 687890909 Fax: 958249510
http:// www.csixxxiii.org/UntiledFrameset-2.htm

Correo e.:albertof@ugr.es


El Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada reanuda sus actividades con un seminario sobre software libre

El Centro Mediterráneo de la Universidad de Granada, retoma sus cursos de verano a partir del lunes, día 8 de septiembre, tras el receso de agosto, con el curso “Software libre: entre la tecnología, la política y el desarrollo empresarial”. El seminario, que tratará los conceptos básicos del software libre y su aplicación en la Administraciones Públicas y las empresas, abre el debate de la lucha por usar programas libres, cuya adquisición lleve aparejada los derechos de uso, modificación, copia y distribución, sin necesidad de abonar una licencia.

Las jornadas, que se celebrarán en Almuñécar, servirán de escenario donde se expongan los proyectos de introducción de LinEx, la primera distribución de Linux basada en software libre creada por una administración pública, en la Junta de Extremadura y en la de Andalucía. LinEx, considerado por el rotativo estadounidense “The Washington Post” como la “alternativa europea a Microsoft”, permite interconectar a todos los centros de enseñanza de la región y posibilita, entre otras cosas, un acceso más fácil a los programas informáticos estándar y conexiones a Internet.

Juan Tomás García Molina, presidente de la Asociación de Usuarios de Linux de España Hispalinux, que estará presente en el curso, ha indicado que en el caso de Extremadura la implantación de LinEx ha supuesto un ahorro de 30.050.605,2 euros, pero en otras comunidades autónomas -que están estudiando implantar modelos similares- alcanzaría los 72.121.452,5 euros. En términos generales, según Hispalinux, el estado español podría ahorrarse 300 millones de euros de los 1.200 millones que invierte anualmente en tecnología informática si optase por utilizar software libre.

Siguiendo el ejemplo extremeño, la Junta de Andalucía ha iniciado también medidas que incentivan el uso de Linux en sus centros educativos. Como se verá en el transcurso del seminario, el Decreto de Medidas de Impulso de la Sociedad del Conocimiento en Andalucía incluye la exigencia de que la adquisición del equipamiento informático destinado a estos centros para su uso en actividades educativas sea totalmente compatible con sistemas operativos basados en software libre.


Información: Francisco Huertas Méndez, coordinador del curso. Móvil 669-235973.


Una de cada siete personas es analfabeta

De los 880 millones de analfabetos adultos contabilizados en el mundo, 500 millones son mujeres. Según Kofi Annan, secretario general de la ONU, el Día Internacional de la Alfabetización es “un recordatorio anual de una desigualdad fundamental que subsiste en nuestro mundo en vías de globalización. La alfabetización es indispensable para el desarrollo y la salud de las personas, las comunidades y los países. Se trata de una condición imprescindible para la participación eficaz de la gente en el proceso democrático. Constituye la base de la comunicación y la literatura escritas, que desde hace mucho tiempo han sido el principal medio para tomar conciencia de las demás culturas y comprenderlas. Y, a la vez, es la forma más valiosa que tenemos de expresar, preservar y cultivar nuestra diversidad e identidad culturales. En pocas palabras, la alfabetización es un requisito previo para la paz”.

La Universidad de Granada, desde su Centro de Iniciativas de Cooperación al Desarrollo (CICODE) ha intentado aportar su “granito de arena” en la erradicación de este problema. Así, en sus 3 años escasos de actividad, ha financiado, en colaboración con otras instituciones públicas y privadas, un total de 7 proyectos de cooperación al desarrollo que inciden de manera directa o indirecta sobre el fomento de la educación para todos y la erradicación del analfabetismo en Madagascar, Perú, Mozambique, Bolivia, Marruecos y Albania. Si bien se trata de actuaciones muy modestas, deben servir para ayudarnos a no olvidar que aún hoy, cuando en el primer mundo nos debatimos entre los efectos nocivos de los virus informáticos y el acceso a la información digital, todavía más de 1.000 millones de personas no pueden ejercer uno de sus derechos humanos más elementales, el derecho a la educación.

Según los responsables del CICODE, la directora Amparo Ferrer Rodríguez, y el subdirector Jesús López Megías, “Con la celebración del Día Internacional de la Alfabetización, el 8 de septiembre, se quiere recordar que, aunque la humanidad ha logrado un progreso espectacular al respecto, todavía queda lejos el objetivo de la alfabetización universal imprescindible para disfrutar del derecho inalienable de toda persona a la educación”.

Según datos recientes elaborados por la UNESCO (Informe de Seguimiento de la Educación Para Todos –EPT- en el Mundo, publicado en 2002), en la actualidad hay unos 115 millones de niños en edad escolar que no cursan estudios escolares, el 56% de ellos niñas, y aproximadamente 862 millones de personas adultas consideradas analfabetas, de las cuales 2 de cada 3 son mujeres.

A pesar de los recientes impulsos que las Naciones Unidas han liderado por conseguir la educación para todos las promesas adquiridas por los países ricos en cuanto a la educación no ofrecen muchas perspectivas.

Recientemente, la Asamblea General de las Naciones Unidas, en un nuevo intento por llamar la atención de la comunidad internacional y en especial de los países occidentales, ha proclamado un período de diez años, empezando el 1º de enero de 2003, como Decenio de las Naciones Unidas de la Alfabetización, en el convencimiento de que la “alfabetización para todos es la esencia de la educación básica para todos, y que la creación de entornos y sociedades alfabetizados es esencial para lograr los objetivos de erradicar la pobreza, reducir la mortalidad infantil, poner coto al crecimiento de la población, lograr la igualdad entre los géneros y lograr el desarrollo sostenible, la paz y la democracia.”

Para los responsables del CICODE de la Universidad de Granada, “La alfabetización es la llave de la educación para todos, y ésta es premisa ineludible para el desarrollo de los pueblos más desfavorecidos de nuestro planeta. Sin educación no puede haber salud, libertad, ejercicio de la toma de decisiones, progreso… Sin embargo, en el período de 1991 a 2000, el valor real de las subvenciones y préstamos en condiciones muy favorables concedidos por los países ricos a los países pobres para la educación disminuyó en un sexto, de 60.000 a 50.000 millones de dólares al año, tendencia descendente que también se ha dado en la Ayuda Oficial al Desarrollo destinada a educación, que pasó de 5.000 millones de dólares al principio del decenio a 4.000 millones de dólares al final del mismo, y en la asistencia multilateral a la educación”.

Las perspectivas de progreso hacia la consecución de tres objetivos claves que el Foro Mundial sobre la Educación planteó en 2000 (estudios primarios gratuitos para todos los niños y niñas del planeta, eliminación de las diferencias de escolarización entre niños y niñas y reducción del porcentaje de adultos analfabetos al menos un 50%, todo ello a más tardar para 2015) son tristemente sombrías. Pero la responsabilidad de esta realidad no sólo recae en los gobiernos de los países desarrollados y de los propios países subdesarrollados, sino que también pertenece en mayor o menor medida a los distintos estamentos que conforman la sociedad civil.

En ese sentido, señalan los responsables del Centro de Iniciativas de Cooperación al Desarrollo, “las instituciones educativas están llamadas de modo especial a colaborar en la erradicación del analfabetismo y la incultura de los pueblos desfavorecidos. Y entre ellas, las Universidades deben cobrar un protagonismo claro dada su dedicación exclusiva a la generación y transmisión del conocimiento”.


Para más información:

Amparo Ferrer Rodríguez (Directora del CICODE)

Jesús López Megías (Subdirector del CICODE)
Universidad de Granada
Tlfn: 958 240949. Fax: 958 240953

Correo electrónico:coopera@ugr.es

Web:http:// www.ugr.es/local/cicode


Investigadores granadinos demuestran que la ingesta de aceite de oliva virgen hace que los mamíferos sean más longevos

Jesús Rodríguez Huertas, miembro del departamento de Fisiología de la facultad de Farmacia, trabaja en la reducción del impacto que los radicales libres producen en el cuerpo humano. Tras más de veinte años de estudio los componentes del grupo de investigación Impacto fisiológico de los radicales libres: estrés oxidativo han demostrado que la ingesta de aceite de oliva virgen provoca que los mamíferos vivan más años y con mejor calidad. “Es el llamado, si existe, elixir de la eterna juventud”.

Los experimentos ya se han hecho en ratas y “estos animales alimentados con aceite de oliva virgen además de más longevos, retrasamos su envejecimiento, llegan a más edad con mejores condiciones”. Pero no todos los aceites tienen las mismas características, parece ser que la variedad picual (abundante en Granada y Jaén) es la que más características reúne en este campo. “Por ejemplo, el aceite obtenido de la aceituna arbequina es el que más se parece al de girasol y tiene un sabor muy agradable para utilizarlo en los desayunos con pan”.

Los investigadores han llegado ha estas conclusiones tras iniciar sus análisis en el estudio de las mitocondrias (órganos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular y donde se encuentran los enzimas responsables de la oxidación) y su envejecimiento. Según los expertos los mamíferos obtenemos la energía en el oxígeno y el 95% de ésta se utiliza en las mitocondrias, pero un 5% de este oxígeno no es oxidado completamente por lo que se generan los radicales libres que producen daños de estrés oxidativo en cualquier parte del organismo provocando no sólo el envejecimiento sino también enfermedades de tipo degenerativo, cánceres…

Células más resistentes al estrés oxidativo

Las situaciones de estrés oxidativo más frecuentes son: las fisiológicas como la práctica deportiva de larga duración donde los atletas necesitan mantener una dieta para paliar este estrés; el parto donde el estrés es intenso y afecta principalmente al niño (entre un 10 y 15% de las neuronas del bebe mueren durante el alumbramiento) y por último la exposición a situaciones más frecuentes como tomar el sol, el consumo de Antibióticos, etc. Ante estas circunstancias los investigadores se preguntaron cómo conseguir células más resistentes al estrés oxidativo y la fórmula que han encontrado los miembros de este grupo granadino es enriqueciendo la membrana celular con aceite de oliva virgen.

De este modo el oleico, rico en antioxidantes y coenzima Q10, entre otros componentes, provoca un envejecimiento más tardío y lento en los mamíferos. “La Coenzima Q10 es un potente antioxidante natural que ayuda a reducir los niveles perjudiciales de radicales libres producidos por el metabolismo del organismo. La Coenzima Q10 ayuda a frenar el proceso de envejecimiento, colabora en el tratamiento de múltiples enfermedades, mejora el rendimiento físico y previene la degeneración celular”. Hasta el momento el experimento se encuentra en una primera fase, “sólo lo hemos probado con ratas. Ahora hay que ver la cantidad de grasa que deben ingerir los humanos y cómo beneficia esta sustancia a los enfermos de cáncer en los que el suicidio celular se reduce con la ingesta de aceite de oliva virgen”.


Para más información: Prof. Jesús Rodríguez Huertas. Dpto. de Fisiología. — Teléfonos: 958 248320 / 244173 / 629308384 (7386)
Correo e:.jhuertas@goliat.ugr.es
Web:http://www.ugr.es/~jhuertas