Bayas de Goji, un milagro llamado publicidad

Están por todas partes. Desde las estanterías de supermercados, herboristerías, fruterías o incluso gasolineras, las bayas de Goji prometen múltiples beneficios para la salud. Hace unos meses, prácticamente nadie las conocía, pero hoy, pocos son los que no han oído hablar de alguna de sus propiedades. «Aumentan la inmunidad, frenan los signos del envejecimiento, mejoran la vista, cuidan los riñones y el hígado, ayudan a tener más energía…». La lista de cualidades parece no tener fin; sin embargo, los especialistas alertan de que, lejos de ser un producto milagroso, las bayas de Goji son sólo la última moda pasajera de la alimentación.

«No tienen ninguna propiedad beneficiosa especial probada en estudios científicos serios. La mayoría de investigaciones que se citan se han llevado a cabo en animales y midiendo parámetros muy subjetivos», comenta Emilio Martínez de Victoria, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada.

Según este especialista, aunque estos productos importados de China sí son ricos en antioxidantes, vitaminas o minerales, estas cualidades no son suficientes para justificar los extensos y maravillosos efectos que promete su publicidad. «De hecho, a las personas que no sigan una dieta equilibrada, estas bayas no les van a aportar ningún beneficio. No son un producto milagroso», subraya.

Se muestra de la misma opinión Jesús Román Martínez, presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación. «Estas bayas no tienen nada de especial, excepto que se han puesto de moda», señala. «Su publicidad es pura literatura, poesía comercial», continúa este experto, quien vaticina que «dentro de seis meses, nadie de acordará de las bayas de Goji».

Por su parte, Javier Aranceta, presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, apunta que en ningún caso puede considerarse que estas bayas sean perjudiciales. Según su opinión, las propiedades antioxidantes de estos productos no son desdeñables. «Pero tienen el mismo o mejor perfil productos como el cacao en polvo o las ciruelas pasas, que no se venden en el mercado a un precio tan alto como las bayas de Goji», matiza.

En definitiva, todos los especialistas consultados por ELMUNDO.es coinciden en señalar que, para conseguir un mejor estado de salud, en vez de probar ‘productos milagrosos’, lo más adecuado es llevar unos hábitos de vida saludables y una dieta equilibrada.

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Una oportunidad para la redención

Un total de 48 hombres condenados por malos tratos se someten en estos momentos a un terapia de rehabilitación comprendida en un programa piloto de reeducación de maltratadores que desarrolla Andalucía junto con otras comunidades autónomas a través de un convenio firmado con el Ministerio de Igualdad.

Según explicó la directora general de Violencia de Género de la Junta de Andalucía, Soledad Ruiz, estos 48 hombres, condenados por una pena menor de maltrato que no implica su ingreso en prisión, participan en una terapia grupal en Sevilla y Granada que se extiende durante unos seis meses con el objetivo de evitar que vuelvan a reproducir los mismos comportamientos violentos. Ruiz indicó que esta iniciativa se incluye dentro de un programa de reeducación que se ensaya de manera experimental en el territorio español desde finales del pasado año y en el que Andalucía participa, además, con un plus: evaluar el efecto que tiene sobre las víctimas de violencia de género este plan de rehabilitación.

Tal y como señaló, la Consejería para la Igualdad y el Bienestar Social, en colaboración con la Universidad de Granada y la Universidad de Sevilla, medirán el impacto que tiene en la víctima que sus agresores acudan a programas de rehabilitación. Para ello, así como para desarrollar el resto del plan, cuentan con un presupuesto de más de 200.000 euros. «Sabemos que el agresor normalmente se pone en contacto con la víctima cuando tienen alguna experiencia de rehabilitación y queremos saber cómo lo viven ellas para obtener indicadores que nos ayuden a diseñar terapias más eficaces», aclaró, señalando que se trata de una iniciativa pionera que nunca antes se ha llevado a cabo en España.

No obstante, Ruiz advirtió que, cuando un penado por maltrato inicia un programa de este tipo, es obligatorio ponerse en contacto con la víctima para avisarla de que «no baje la guardia y mantenga el alejamiento, ya que el hecho de que se someta a terapia no implica que esa persona vaya a desistir de su comportamiento». Tal y como explicó, la intervención consiste en la asistencia a terapias grupales impartidas por profesionales que ya han desarrollado esta experiencia en instituciones penitenciarias. En las sesiones, unas 25 y que se celebran a lo largo de seis meses dos veces por semana, se trabaja en distintos niveles psicológicos y cognitivos.

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La población de helechos en riesgo de Los Alcornocales crece en 119 ejemplares

Las actuaciones desarrolladas por la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía han permitido incrementar en 119 ejemplares las poblaciones de tres especies de helechos amenazados que se hallan exclusivamente en el Parque Natural de los Alcornocales, una zona considerada de especial relevancia para dicho grupo de flora en Andalucía. Esta actuación se ha llevado a cabo a través del programa Conservación de Helechos Amenazados.

Los nuevos ejemplares pertenecen a las especies Cristella dentata, Diplazium caudatum y Pteris incompleta, todas ellas catalogadas en Andalucía como en Peligro Crítico de Extinción por la ley 8/2003 de la Flora y Fauna Silvestre. Su principal amenaza consiste en la pérdida de hábitats, circunstancia que ha mermado las poblaciones con las que contaban estas especies, además de reducir el número de individuos que las componen, aumentando la probabilidad de desaparición de las mismas.

Las primeras actuaciones desarrolladas en la zona por la Consejería de Medio Ambiente corresponden a la fase de introducción y refuerzo, cuyo objetivo final es alcanzar el número de individuos necesarios para establecer poblaciones viables de estas tres especies de helechos en Andalucía. Todas las plantas empleadas para ello han sido producidas en el Laboratorio de Propagación Vegetal de la Red de Viveros de la Consejería, a partir de materiales originarios de las mismas poblaciones sobre las que se ha intervenido. Con el fin de aumentar la variabilidad genética, y con ello la supervivencia de las poblaciones de estas especies, para la producción de planta se ha optado por un sistema de reproducción sexual, a pesar de ser una técnica que reviste mayor complejidad y tiempo (de 1 a 3 años según la especie).

Las actuaciones han variado en función de la situación de cada una de las especies. Para el caso de Cristella dentata, cuya única población en Andalucía estaba localizada en Cádiz y desapareció en el año 2000, se ha llevado a cabo una introducción de la especie en terrenos cercanos a la localidad original. Para Diplazium caudatum y Pteris incompleta, endemismos cuya distribución en el ámbito de la Península Ibérica se limita únicamente a su presencia de forma relicta en las sierras de Algeciras, se trata de la primera experiencia de refuerzo de ambas especies.

Además, la Consejería de Medio Ambiente, en colaboración con la Universidad de Granada y dentro del Programa de Conservación de Helechos en Andalucía, está desarrollando estudios sobre genética poblacional de cuatro especies de helechos amenazados: helecho de colchoneros (Culcita macrocarpa) helecho de sombra (Diplazium caudatum), Pteris incompleta y Vandenboschia speciosa. Se trata de especies relictas del período Terciario cuyas únicas poblaciones en Andalucía están presentes en Los Alcornocales.

La diversidad genética supone una de los componentes principales de la diversidad biológica. Conocer los niveles de variabilidad genética de las especies y poblaciones amenazadas es de gran importancia para su conservación a medio y largo plazo, puesto que puede aportar información muy valiosa de cara a establecer medidas de gestión.

Estas especies muestran un declive poblacional importante, tanto por el cambio en las condiciones ambientales como por la acción del hombre, por lo que son candidatas prioritarias para realizar estudios que permitan establecer cómo se encuentran las poblaciones a nivel genético y por ejemplo detectar si están sufriendo procesos de endogamia o deriva génica. En el estudio genético se está utilizando una técnica molecular que se ha empleado en pocas ocasiones para el análisis de helechos.

Estas especies de helechos eran comunes en el período Terciario pero actualmente sólo sobreviven en reductos que conservan condiciones similares a las de aquella época, es decir; Los Alcornocales. Europa en el pasado tuvo un clima tropical muy húmedo y cálido que ahora solo se reproduce en ciertos enclaves de Alcornocales o Canarias, propicios para los citados helechos que sin embargo sí tienen parientes cercanos en zonas tropicales.

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Los expertos alertan del ‘importante’ aumento de la incidencia de la enfermedad inflamatoria intestinal en los niños

“En todos los centros que tratan la enfermedad inflamatoria intestinal en pacientes pediátricos, estamos viendo un aumento muy importante de la incidencia. A principios de los años 90 diagnosticábamos entre 4 ó 5 casos al año y ahora estamos llegando a los 25 casos anuales, por lo que es una realidad que va en aumento”.

Bajo esta premisa fundamental se ha desarrollado la ponencia del Dr. Javier Martín de Carpi, experto del Hospital Universitario Sant Joan de Déu de Barcelona, en la segunda jornada del XVII Congreso de la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (SEGHNP); jornada dedicada a la disciplina de la Gastroenterología y, más específicamente, a la enfermedad inflamatoria intestinal (EII).

En este sentido, como ha afirmado el presidente de la Sociedad, el Dr. Luis Peña, “se trata de una enfermedad emergente en España y que preocupa a los pediatras, puesto que está despuntando y cada año aumentan los casos. De ahí la importancia de abordar en este congreso el manejo de estos pacientes y las nuevas terapias”.

En su conferencia, el Dr. Carpi ha señalado el importante esfuerzo investigador que se está realizando en la actualidad para mejorar la calidad de vida de estos niños, optimizando los nuevos tratamientos que están surgiendo; adaptando los tratamientos que emplean los gastroenterólogos de adultos e intentando en todo momento preservar la balanza entre riesgo y beneficio de los fármacos. “En definitiva, estamos cuidando mucho al paciente pediátrico, prestando mucha atención a su crecimiento y desarrollo, para que llegue a la edad adulta sin consecuencias graves de la enfermedad”.

En cuanto a los nuevos tratamientos, Martín de Carpi ha explicado la existencia de tratamientos nutricionales enterales que son efectivos cuando se dan como dieta exclusiva, durante períodos de 6 a 8 semanas, y que pueden reducir la necesidad de fármacos antitiinflamatorios. Además, ha destacado también otros fármacos que disminuyen la inmunidad, puesto que se trata de una enfermedad con una base inmunológica y se activa por una alteración del sistema de defensas. Otros medicamentos actúan bloqueando específicamente algún paso de la cadena inflamatoria, como ha explicado el especialista.

“Es muy importante que la sociedad se sensibilice”, ha indicado, “y que los pediatras de Atención Primaria se conciencien para diagnosticarla pronto, con el fin de iniciar un tratamiento eficaz lo antes posible, que pueda mejorar el pronóstico a largo plazo o frenar la actividad de la enfermedad. Debemos tener en cuenta, además, que cada paciente pediátrico requiere un tratamiento individualizado, no todos responden a los mismos fármacos, por lo que hay que seleccionar mucho lo que administramos a cada niño”.

A pesar de que todavía no hay datos fiables en España, es una enfermedad que se ha diagnosticado tradicionalmente entre adultos jóvenes de entre 25 y 30 años, y que cada vez se está viendo que debuta más en niños, desde los primeros meses de vida hasta los 18 años, la mayor parte de ellos en la franja comprendida entre los 10 y los 11 años.

Una patología crónica que desestabiliza la dinámica familiar

La enfermedad inflamatoria intestinal es una enfermedad crónica, que se caracteriza por inflamación a nivel del intestino. Dentro de esta entidad se engloban la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn, que son patologías diferentes, pero caracterizadas ambas porque requieren tratamiento probablemente de por vida. Al afectar al intestino, conllevan pérdida de peso, alteración del crecimiento, diarreas, pérdida de apetito, cansancio y afectación importante en los niños.

La enfermedad influye considerablemente en la dinámica familiar, “muchos niños no pueden ir al colegio y los padres tampoco al trabajo, porque están con el niño en el hospital o tienen que cuidarlo. Una asignatura pendiente que tenemos es dar un soporte global a estos enfermos crónicos; a todos los enfermos crónicos pediátricos, pero especialmente, a todos los que cursan su enfermedad con tantos brotes y de manera inesperada, que recaen de hoy para mañana”, ha apuntado Martín de Carpi.

Actividades paralelas y galardones

La jornada ha continuado con el desarrollo de las comunicaciones orales y, a continuación, se ha procedido a la entrega del Premio Ordesa, dotado con 12.000 euros, que ha recaído este año en un equipo formado por especialistas de los hospitales Universitario Central de Asturias y San Agustín de Avilés, por su trabajo titulado “Repercusión de medidas preventivas de la obesidad sobre el riesgo cardiovascular en niños”.

Asimismo, se ha concedido la Beca de Cooperación Internacional, por segundo año consecutivo, al proyecto “Misión de Doddola”, llevado a cabo en Etiopía por la Fundación Homac, con el objetivo de garantizar vivienda, sanidad, escolarización y alimento a los niños. El importe de la beca, sufragada por la Sociedad, es de 7.000 euros anuales.

Como novedad, la XVII edición del Congreso ha presentado el Máster on-line de Nutrición Infantil, que ha sido gestionado de forma conjunta entre la Sociedad y la Universidad de Granada y verá la luz en noviembre. Se trata de un curso de 500 horas, con una duración aproximada de un año, cuyo plazo de inscripción comprende de julio hasta octubre.

Finalmente, se ha procedido a presentar cinco libros de consulta relacionados con la temática del congreso, que complementarán la formación de esta subespecialidad.

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Ideal

Pág. 13: El voluntariado socio-educativo celebra un congreso en Granada |El III encuentro sobre sostenibilidad se clausura con una comida ecológica

Pág. Pág. 22 – Publicidad: 5 razones de peso para estudiar en Granada

EXTRA FORMACIÓN – Pág. 4: Los programas de posgrado, cómo distinguirlos

EXTRA FORMACIÓN – Pág. 7: El Centro de Lenguas de la Universidad de Granada: enseñanza de calidad |Centro de Lenguas Modernas verano 2010

EXTRA FORMACIÓN – Pág. 8: Preguntar antes de elegir

Pág. 58: María Dolores Martínez pregonará la Feria Taurina del Corpus 2010

Pág. 71: Dos medallas para el CDU en la Copa Latina

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La Junta no prevé ampliar la oferta de árabe como lengua optativa, que ofrecen cuatro centros en Andalucía

La Consejería de Educación no tiene previsto «de momento» ampliar la oferta de árabe como segunda lengua extranjera optativa, que actualmente ofrece en cuatro centros de la comunidad autónoma, dos en la provincia de Almería y otros dos en la provincia de Granada.

Así lo comunica este departamento en respuesta parlamentaria a una pregunta de la diputada del Grupo Popular por Almería Aránzazu Martín, que deseaba conocer si «piensa la Junta potenciar el idioma del árabe en la Educación Secundaria Obligatoria (ESO)» y, en caso afirmativo, «cómo tiene previsto llevar a cabo esta medida».

En la contestación, a la que ha tenido acceso Europa Press, la Consejería de Educación recuerda que firmó un acuerdo de colaboración con la Universidad de Granada en el marco del Plan de Fomento del Plurilingüismo que se concretó «en la impartición del árabe como segunda lengua extranjera optativa en cuatro centros andaluces» en el curso 2008/2009.

El departamento que dirige Francisco Álvarez de la Chica detalla que estos cuatro centros se reparten dos en la provincia de Almería y dos en la provincia de Granada y concluye subrayando que «de momento no está prevista su ampliación».

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La Junta no prevé ampliar la oferta de árabe como lengua optativa, que ofrecen cuatro centros en Andalucía

La Consejería de Educación no tiene previsto «de momento» ampliar la oferta de árabe como segunda lengua extranjera optativa, que actualmente ofrece en cuatro centros de la comunidad autónoma, dos en la provincia de Almería y otros dos en la provincia de Granada.

Así lo comunica este departamento en respuesta parlamentaria a una pregunta de la diputada del Grupo Popular por Almería Aránzazu Martín, que deseaba conocer si «piensa la Junta potenciar el idioma del árabe en la Educación Secundaria Obligatoria (ESO)» y, en caso afirmativo, «cómo tiene previsto llevar a cabo esta medida».

En la contestación, a la que ha tenido acceso Europa Press, la Consejería de Educación recuerda que firmó un acuerdo de colaboración con la Universidad de Granada en el marco del Plan de Fomento del Plurilingüismo que se concretó «en la impartición del árabe como segunda lengua extranjera optativa en cuatro centros andaluces» en el curso 2008/2009.

El departamento que dirige Francisco Álvarez de la Chica detalla que estos cuatro centros se reparten dos en la provincia de Almería y dos en la provincia de Granada y concluye subrayando que «de momento no está prevista su ampliación».

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La Junta no prevé ampliar la oferta de árabe como lengua optativa, que ofrecen cuatro centros en Andalucía

La Consejería de Educación no tiene previsto «de momento» ampliar la oferta de árabe como segunda lengua extranjera optativa, que actualmente ofrece en cuatro centros de la comunidad autónoma, dos en la provincia de Almería y otros dos en la provincia de Granada.

Así lo comunica este departamento en respuesta parlamentaria a una pregunta de la diputada del Grupo Popular por Almería Aránzazu Martín, que deseaba conocer si «piensa la Junta potenciar el idioma del árabe en la Educación Secundaria Obligatoria (ESO)» y, en caso afirmativo, «cómo tiene previsto llevar a cabo esta medida».

En la contestación, a la que ha tenido acceso Europa Press, la Consejería de Educación recuerda que firmó un acuerdo de colaboración con la Universidad de Granada en el marco del Plan de Fomento del Plurilingüismo que se concretó «en la impartición del árabe como segunda lengua extranjera optativa en cuatro centros andaluces» en el curso 2008/2009.

El departamento que dirige Francisco Álvarez de la Chica detalla que estos cuatro centros se reparten dos en la provincia de Almería y dos en la provincia de Granada y concluye subrayando que «de momento no está prevista su ampliación».

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La Junta no prevé ampliar la oferta de árabe como lengua optativa, que ofrecen cuatro centros en Andalucía

La Consejería de Educación no tiene previsto «de momento» ampliar la oferta de árabe como segunda lengua extranjera optativa, que actualmente ofrece en cuatro centros de la comunidad autónoma, dos en la provincia de Almería y otros dos en la provincia de Granada.

Así lo comunica este departamento en respuesta parlamentaria a una pregunta de la diputada del Grupo Popular por Almería Aránzazu Martín, que deseaba conocer si «piensa la Junta potenciar el idioma del árabe en la Educación Secundaria Obligatoria (ESO)» y, en caso afirmativo, «cómo tiene previsto llevar a cabo esta medida».

En la contestación, a la que ha tenido acceso Europa Press, la Consejería de Educación recuerda que firmó un acuerdo de colaboración con la Universidad de Granada en el marco del Plan de Fomento del Plurilingüismo que se concretó «en la impartición del árabe como segunda lengua extranjera optativa en cuatro centros andaluces» en el curso 2008/2009.

El departamento que dirige Francisco Álvarez de la Chica detalla que estos cuatro centros se reparten dos en la provincia de Almería y dos en la provincia de Granada y concluye subrayando que «de momento no está prevista su ampliación».

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La Junta no prevé ampliar la oferta de árabe como lengua optativa, que ofrecen cuatro centros en Andalucía

La Consejería de Educación no tiene previsto «de momento» ampliar la oferta de árabe como segunda lengua extranjera optativa, que actualmente ofrece en cuatro centros de la comunidad autónoma, dos en la provincia de Almería y otros dos en la provincia de Granada.

Así lo comunica este departamento en respuesta parlamentaria a una pregunta de la diputada del Grupo Popular por Almería Aránzazu Martín, que deseaba conocer si «piensa la Junta potenciar el idioma del árabe en la Educación Secundaria Obligatoria (ESO)» y, en caso afirmativo, «cómo tiene previsto llevar a cabo esta medida».

En la contestación, a la que ha tenido acceso Europa Press, la Consejería de Educación recuerda que firmó un acuerdo de colaboración con la Universidad de Granada en el marco del Plan de Fomento del Plurilingüismo que se concretó «en la impartición del árabe como segunda lengua extranjera optativa en cuatro centros andaluces» en el curso 2008/2009.

El departamento que dirige Francisco Álvarez de la Chica detalla que estos cuatro centros se reparten dos en la provincia de Almería y dos en la provincia de Granada y concluye subrayando que «de momento no está prevista su ampliación».

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¿Implantar el Plan Bolonia ´con menos recursos´?

CCOO ha pedido a la Universidad de Granada que «reflexione» sobre la idoneidad de implantar el llamado Plan Bolonia «con menos recursos» de los que había antes de que el Gobierno central y autonómico anunciaran recortes económicos para reducir el déficit público.

El responsable sindical de CCOO en la UGR, Juan Espínola, afirma que después de los recortes previstos en los salarios de los trabajadores públicos, «el problema más gordo» con el que encontrará la UGR es la incorporación al Espacio Europeo de Educación Superior, puesto que lo hará «con menos medios materiales y humanos de los necesarios para ofrecer una enseñanza de calidad».

Espínola critica que la institución docente no esté teniendo en cuenta esta situación y haya iniciado una campaña publicitaria sobre «lo maravillosos que serán los nuevos grados europeos» cuando «realmente no van a ser así», lo que «constituye un fraude a los alumnos y la sociedad en general», añadió.

«No creemos que sea el momento más adecuado para iniciar el proceso, pero la Universidad de Granada, y las del resto de España, están actuando por inercia; planeando sus calendarios docentes y de titulaciones sin plantearse cómo les van a afectar los recortes del Gobierno y la aplicación que la Junta haga de ése decreto», afirma el sindicalista.

Aunque CCOO ya ha trasladado su postura a los órganos de gobierno de la institución docente, no tiene constancia de que el asunto se haya debatido formalmente ni en el Claustro Universitario ni en el Consejo de Administración.

Afortunadamente, los sindicatos sólo prevén recortes salariales y no una disminución de las plantillas de trabajadores públicos, aunque Espinosa recordó que «en parte, ya está habiendo una disminución», puesto que «sólo se cubrirá a uno de cada 10 jubilados».

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CCOO pide a la Universidad de Granada que reflexione sobre la implantación del Plan Bolonia

CCOO ha pedido a la Universidad de Granada que «reflexione» sobre la idoneidad de implantar el llamado Plan Bolonia «con menos recursos» de los que había antes de que el Gobierno central y autonómico anunciaran recortes económicos para reducir el déficit público.

El responsable sindical de CCOO en la UGR, Juan Espínola, indicó que después de los recortes previstos en los salarios de los trabajadores públicos, «el problema más gordo» con el que encontrará la Universidad de Granada es la incorporación al Espacio Europeo de Educación Superior, puesto que lo hará «con menos medios materiales y humanos de los necesarios para ofrecer una enseñanza de calidad».

Así, criticó que la institución docente no esté teniendo en cuenta esta situación y haya iniciado una campaña publicitaria sobre «lo maravillosos que serán los nuevos grados europeos» cuando «realmente no van a ser así», lo que «constituye un fraude a los alumnos y la sociedad en general», añadió.

«No creemos que sea el momento más adecuado para iniciar el proceso, pero la Universidad de Granada, y las del resto de España, están actuando por inercia; planeando sus calendarios docentes y de titulaciones sin plantearse cómo les van a afectar los recortes del Gobierno y la aplicación que la Junta haga de ése decreto», relató el sindicalista.

Aunque CCOO ya ha trasladado su postura a los órganos de gobierno de la institución docente, no tiene constancia de que el asunto se haya debatido formalmente ni en el Claustro Universitario ni en el Consejo de Administración.

Afortunadamente, los sindicatos sólo prevén recortes salariales y no una disminución de las plantillas de trabajadores públicos, aunque Espinosa recordó que «en parte, ya está habiendo una disminución», puesto que «sólo se cubrirá a uno de cada diez jubilados».

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