Pág. 7: El local más caro que alquila la UGR es el crucero del Hospital Real, 1.910 euros al día
La morosidad de las familias de los estudiantes, otra preocupación
LAS CUANTÍAS
Pág. 50 y 51: ‘No creo que la literatura note la crisis’. Antonio Chicharro Chamorro Presidente de la Academia de Buenas Letras
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Pág. 12: Manuel Joaquín Castillo Garzón. Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada. «La cerveza con moderación es buena, como pasa con el deporte o el jamón»
Pág. 16: Los granadinos eligen EEUU, Reino Unido e Italia para hacer un posgrado en el extranjero
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Pág. 12: Manuel Joaquín Castillo Garzón. Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada. «La cerveza con moderación es buena, como pasa con el deporte o el jamón»
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Cientos de vecinos de Iznájar (Córdoba) acudieron en la tarde de este viernes a despedir al joven de 19 años fallecido tras caer a un pantano de la localidad el pasado día 1 de enero en el vehículo en el que viajaba junto con su novia de 18 años y su madre, las cuales consiguieron salir del mismo tan sólo con heridas leves.
La alcaldesa de Iznájar, Isabel Lobato (PSOE), ha indicado a Europa Press que la parroquia Santiago Apóstol del municipio se llenó en la tarde de este viernes de «cientos de vecinos» que acudieron para acompañar a la familia del joven y a los más allegados, entre ellos su novia, a quien la madre del joven había ido a recoger junto a su hijo de una fiesta de Fin de Año en una cochera de la localidad.
Muchos jóvenes, entre ellos compañeros del muchacho que estudiaban con él en la Universidad de Granada, acudieron para darle su último adiós al fallecido, que fue enterrado posteriormente en el cementerio de la localidad, según ha explicado la alcaldesa.
La regidora transmitió a la familia vecina de una aldea perteneciente a Iznájar el pésame de la corporación municipal por el «trágico suceso», por el que estuvieron ondeando a media asta en señal de luto las banderas del Ayuntamiento durante la jornada del viernes. Asimismo, ha indicado que tanto la Policía como los servicios sociales del Ayuntamiento seguirán a disposición de la familia del joven y de su pareja para ofrecerles cualquier tipo de atención.
Por su parte, la Guardia Civil continúa investigando las causas que motivaron que en la mañana del pasado día 1 de enero el vehículo cayese al pantano de Iznájar, para lo cual se encuentran inspeccionando el turismo, que fue recuperado junto a los restos del joven el pasado jueves de una profundidad de unos 50 metros.
En concreto, sobre las 9,05 horas del martes se produjo el accidente de tráfico, tras salirse el turismo de la carretera A-333, a la altura del kilómetro 47, e ir a parar al referido pantano. La madre de 46 años y la novia del joven, que viajaban en la parte delantera, lograron salir, mientras que el chico de 19 años se hundió junto con el vehículo.
Cientos de vecinos de Iznájar (Córdoba) acudieron en la tarde de este viernes a despedir al joven de 19 años fallecido tras caer a un pantano de la localidad el pasado día 1 de enero en el vehículo en el que viajaba junto con su novia de 18 años y su madre, las cuales consiguieron salir del mismo tan sólo con heridas leves.
La alcaldesa de Iznájar, Isabel Lobato (PSOE), ha indicado a Europa Press que la parroquia Santiago Apóstol del municipio se llenó en la tarde de este viernes de «cientos de vecinos» que acudieron para acompañar a la familia del joven y a los más allegados, entre ellos su novia, a quien la madre del joven había ido a recoger junto a su hijo de una fiesta de Fin de Año en una cochera de la localidad.
Muchos jóvenes, entre ellos compañeros del muchacho que estudiaban con él en la Universidad de Granada, acudieron para darle su último adiós al fallecido, que fue enterrado posteriormente en el cementerio de la localidad, según ha explicado la alcaldesa.
La regidora transmitió a la familia vecina de una aldea perteneciente a Iznájar el pésame de la corporación municipal por el «trágico suceso», por el que estuvieron ondeando a media asta en señal de luto las banderas del Ayuntamiento durante la jornada del viernes. Asimismo, ha indicado que tanto la Policía como los servicios sociales del Ayuntamiento seguirán a disposición de la familia del joven y de su pareja para ofrecerles cualquier tipo de atención.
Por su parte, la Guardia Civil continúa investigando las causas que motivaron que en la mañana del pasado día 1 de enero el vehículo cayese al pantano de Iznájar, para lo cual se encuentran inspeccionando el turismo, que fue recuperado junto a los restos del joven el pasado jueves de una profundidad de unos 50 metros.
En concreto, sobre las 9,05 horas del martes se produjo el accidente de tráfico, tras salirse el turismo de la carretera A-333, a la altura del kilómetro 47, e ir a parar al referido pantano. La madre de 46 años y la novia del joven, que viajaban en la parte delantera, lograron salir, mientras que el chico de 19 años se hundió junto con el vehículo.
La saliva es un fluido muy importante para el organismo, un líquido corporal fácil de obtener que se puede convertir en un indicador más de nuestra salud. Una simple muestra de saliva puede proporcionar muchos datos relevantes. Con esta técnica se facilita el diagnóstico precoz, la única opción para controlar los efectos de algunas dolencias y permitir una mejor calidad de vida.
El test de saliva es rápido, indoloro y preciso.
Esta prueba de diagnóstico potencial no invasiva es una alternativa mucho más accesible, menos costosa y más fácil de realizar que otros procedimientos médicos, y sobre todo, puede ayudar a detectar enfermedades de diversa índole, como la osteoporosis.
Los odontólogos aseguran que «la cavidad oral es un espejo de la salud sistémica» y que «muchas enfermedades que se desarrollan en otros lugares del organismo tienen manifestaciones orales».
Lo que puede predecir la saliva:
1. Enfermedades periodontales como la boca seca o xerostomía. De la saliva depende, en un sentido muy amplio, nuestra salud bucodental. La saliva protege la superficie interna de nuestra boca y dientes; juega una función defensiva natural frente a la caries, ya que diluye y elimina los azúcares y mantiene constante el PH de nuestra boca. Incluso puede ayudar a diagnosticar ciertas patologías como diabetes, enfermedades periodontales o cáncer oral a través del análisis de sus microorganismos.
2. Cáncer oral. La saliva podría ayudar a detectar el cáncer oral a tiempo gracias a un estudio estadounidense que concluyó que la saliva contiene al menos 50 microARN (moléculas que controlan la actividad y evalúan el comportamiento de los genes), lo cual ayudaría en la detección del cáncer oral.
Los investigadores hallaron que los niveles de dos de ellos, miR-125a y miR-200a, fueron significativamente más bajos entre los pacientes de cáncer que entre la gente sana.
3. La hipercolesterolemia familiar. Esta enfermedad silenciosa se hace visible a través de sus consecuencias más drásticas: ataques cardiacos, ictus o trombosis. La saliva puede detectar signos de alarma y cogerla a tiempo.
4. Enfermedades cardiovasculares. La saliva permite conocer si existe una predisposición genética a padecer ciertas enfermedades cardiovasculares. Es decir, que determina si una persona tiene más probabilidades que otra de sufrir problemas en las arterias coronarias, tener un infarto de miocardio, padecer alguna arritmia cardíaca o enfermedad arterial periférica.
En la Universidad de Texas, el científico John McDevitt desarrolló un biochip que mide en una muestra de saliva los niveles de cuatro de las 32 proteínas que los científicos han identificado con el riesgo cardíaco. Entre ellas, la proteína C-Reactiva, que se encuentra en la saliva en grandes cantidades cuando hay una enfermedad cardíaca presente.
5. Alteraciones gastrointestinales. La saliva ayuda en el proceso de la digestión. Antes de que los alimentos lleguen a tu estómago, la saliva empieza a descomponerlos mientras aún están en tu boca. La saliva humedece los alimentos y hace que tragarlos sea más fácil.
6. Enfermedades óseas. Las enfermedades de los huesos se suelen detectar mediante densitometrías, pero diversos estudios han detectado algunos indicadores óseos en muestras de saliva que siguen el mismo patrón que las identificadas en orina o suero, por ello evaluar mediante la saliva es igual de fiable que hacerlo por medio de la sangre, por ejemplo.
7. Conflictos emocionales. Los altos niveles de cortisol en la saliva pueden indicar la exposición de la persona a factores de estrés, conflictos emocionales o a situaciones que generen tensión. Los investigadores descubrieron que en la pubertad y adolescencia, cuando una chica discute con sus padres, tiene una mala relación o crece en un ambiente hostil hay en su saliva un mayor grado de cortisol, conocida como la hormona del estrés.
Sin embargo, las chicas que a edades tempranas tienen una buena relación con sus padres y crecen en ambientes adecuados, comienzan la pubertad más tarde, tienen relaciones sexuales más tarde, se casan más tarde y son más propensas a la monogamia, teniendo menos conflictos emocionales en la adolescencia.
Incluso, analizando el nivel de cortisol, un grupo de investigadores de la Universidad de Granada descubrió que un simple análisis de saliva puede determinar la capacidad de una persona para tomar decisiones en una situación de estrés.
También las enfermedades autoinmunes, la diabetes y otros trastornos se pueden identificar de manera precoz a través de la saliva.
Fuente: http://es-us.noticias.yahoo.com/blogs/sabias-que/la-saliva-oraculo-la-sa…
La saliva es un fluido muy importante para el organismo, un líquido corporal fácil de obtener que se puede convertir en un indicador más de nuestra salud. Una simple muestra de saliva puede proporcionar muchos datos relevantes. Con esta técnica se facilita el diagnóstico precoz, la única opción para controlar los efectos de algunas dolencias y permitir una mejor calidad de vida.
El test de saliva es rápido, indoloro y preciso.
Esta prueba de diagnóstico potencial no invasiva es una alternativa mucho más accesible, menos costosa y más fácil de realizar que otros procedimientos médicos, y sobre todo, puede ayudar a detectar enfermedades de diversa índole, como la osteoporosis.
Los odontólogos aseguran que «la cavidad oral es un espejo de la salud sistémica» y que «muchas enfermedades que se desarrollan en otros lugares del organismo tienen manifestaciones orales».
Lo que puede predecir la saliva:
1. Enfermedades periodontales como la boca seca o xerostomía. De la saliva depende, en un sentido muy amplio, nuestra salud bucodental. La saliva protege la superficie interna de nuestra boca y dientes; juega una función defensiva natural frente a la caries, ya que diluye y elimina los azúcares y mantiene constante el PH de nuestra boca. Incluso puede ayudar a diagnosticar ciertas patologías como diabetes, enfermedades periodontales o cáncer oral a través del análisis de sus microorganismos.
2. Cáncer oral. La saliva podría ayudar a detectar el cáncer oral a tiempo gracias a un estudio estadounidense que concluyó que la saliva contiene al menos 50 microARN (moléculas que controlan la actividad y evalúan el comportamiento de los genes), lo cual ayudaría en la detección del cáncer oral.
Los investigadores hallaron que los niveles de dos de ellos, miR-125a y miR-200a, fueron significativamente más bajos entre los pacientes de cáncer que entre la gente sana.
3. La hipercolesterolemia familiar. Esta enfermedad silenciosa se hace visible a través de sus consecuencias más drásticas: ataques cardiacos, ictus o trombosis. La saliva puede detectar signos de alarma y cogerla a tiempo.
4. Enfermedades cardiovasculares. La saliva permite conocer si existe una predisposición genética a padecer ciertas enfermedades cardiovasculares. Es decir, que determina si una persona tiene más probabilidades que otra de sufrir problemas en las arterias coronarias, tener un infarto de miocardio, padecer alguna arritmia cardíaca o enfermedad arterial periférica.
En la Universidad de Texas, el científico John McDevitt desarrolló un biochip que mide en una muestra de saliva los niveles de cuatro de las 32 proteínas que los científicos han identificado con el riesgo cardíaco. Entre ellas, la proteína C-Reactiva, que se encuentra en la saliva en grandes cantidades cuando hay una enfermedad cardíaca presente.
5. Alteraciones gastrointestinales. La saliva ayuda en el proceso de la digestión. Antes de que los alimentos lleguen a tu estómago, la saliva empieza a descomponerlos mientras aún están en tu boca. La saliva humedece los alimentos y hace que tragarlos sea más fácil.
6. Enfermedades óseas. Las enfermedades de los huesos se suelen detectar mediante densitometrías, pero diversos estudios han detectado algunos indicadores óseos en muestras de saliva que siguen el mismo patrón que las identificadas en orina o suero, por ello evaluar mediante la saliva es igual de fiable que hacerlo por medio de la sangre, por ejemplo.
7. Conflictos emocionales. Los altos niveles de cortisol en la saliva pueden indicar la exposición de la persona a factores de estrés, conflictos emocionales o a situaciones que generen tensión. Los investigadores descubrieron que en la pubertad y adolescencia, cuando una chica discute con sus padres, tiene una mala relación o crece en un ambiente hostil hay en su saliva un mayor grado de cortisol, conocida como la hormona del estrés.
Sin embargo, las chicas que a edades tempranas tienen una buena relación con sus padres y crecen en ambientes adecuados, comienzan la pubertad más tarde, tienen relaciones sexuales más tarde, se casan más tarde y son más propensas a la monogamia, teniendo menos conflictos emocionales en la adolescencia.
Incluso, analizando el nivel de cortisol, un grupo de investigadores de la Universidad de Granada descubrió que un simple análisis de saliva puede determinar la capacidad de una persona para tomar decisiones en una situación de estrés.
También las enfermedades autoinmunes, la diabetes y otros trastornos se pueden identificar de manera precoz a través de la saliva.
Fuente: http://es-us.noticias.yahoo.com/blogs/sabias-que/la-saliva-oraculo-la-sa…
Este catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada descubrió en Sierra Nevada las bondades del consumo moderado de la cerveza.
Manuel Joaquín Castillo
«La cerveza con moderación es buena, como pasa con el deporte o el jamón»
Este catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada descubrió en Sierra Nevada las bondades del consumo moderado de la cerveza.
FRANCISCO CORREAL | ACTUALIZADO 05.01.2013 – 08:22
4 comentarios12 votos
ESTE catedrático de Fisiología se ha convertido en un gurú de corredores de varias ciudades norteamericanas. Todo empezó en Filadelfia, donde, después de salir a correr, los miembros del Beer Runner brindan a la salud del doctor Manuel Castillo (Granada, 1955). Su onda expansiva, basada en la ecuación salud-deporte-cerveza, llegó hasta el parque del Alamillo.
-La cerveza después de correr tiene una relación anímica, placentera, que se explica desde las endorfinas. ¿Ha descubierto la pólvora?
-Lo que hemos planteado, y es lo novedoso, es que existe una relación científica.
-¿Cómo surgió el tema?
-De una forma muy curiosa, como casi todos los descubrimientos. Surgió cuando estaba esquiando en Sierra Nevada. Yo practico dos deportes, el tenis y el esquí. El tenis todo el año y el esquí cuando se puede. Ese invierno se podía y estaba esquiando con la familia, incluido mi cuñado, que es farmacéutico y es muy conservador en temas de alimentación.
-¿El contrapunto de la tesis?
-En parte sí. En Sierra Nevada se suda mucho. Aunque no haga calor, la presión atmosférica es baja y da mucha sed. Hicimos un descanso para refrescarnos. Mi cuñado bebió agua, porque entonces no existía el Aquarius ni las bebidas isotónicas. Yo bebí cerveza. Me dijo que no iba a coordinar, que me iba a caer. Yo soy médico y él farmacéutico y pensé que no había nada publicado al respecto.
-¿Y decide romper una lanza?
-No fue fácil. Buscamos financiación para realizar el estudio. Hablamos con Cervezas Alhambra, pero no estaban interesados. La Universidad de Granada nos remitió a una Fundación, que costeaba el estudio para casos de cerveza sin alcohol. No era ése el tema.
-¿Con quién lo hace por fin?
-Entre la Facultad de Medicina y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, con cuyo grupo de Inmunonutrición yo había trabajado en efectos de los polifenoles de la cerveza.
-¿La prueba se hace en el laboratorio o en el bar?
-La investigación se hizo con veinte supuestos reales. Estudiantes de Ciencias del Deporte y de Medicina. Se buscaban personas jóvenes, sanas y sin antecedentes legales o familiares con el alcohol.
-¿En qué consistió?
-La prueba consistía en un ejercicio físico, una hora corriendo a cuarenta grados de temperatura. En la rehidratación, a unos se les daba agua, a otros cerveza. Cuatro de ellos no pudieron terminar la prueba. Dos horas después los volvimos a evaluar y no había diferencias relevantes en los parámetros de unos y otros. De hecho, los que bebían cerveza no orinaban más que los que tomaban agua.
-¿A qué público se dirige?
-Yo no estaba pensando en los deportistas de élite, sino en esa legión de aficionados al deporte que en todos sitios, en Granada y en Sevilla, en Madrid y en Barcelona, después de hacer ejercicio les apetece tomar una cerveza.
-Y llegó la repercusión internacional…
-Tuve conocimiento de que a un club de corredores de Filadelfia llegaron noticias de la tesis doctoral que yo dirigí y desde entonces, los ochenta miembros de ese grupo quedan después de correr en un bar donde brindan con cerveza a mi salud. Y también lo han empezado a hacer en Toronto.
-¿Cómo surge el apostolado?
-Cuatro de ellos vinieron a Granada a la lectura de la tesis que le dirigí a Mónica Cervantes, una estudiante mexicana de la Universidad de Chihuahua. Se titula La cerveza como bebida rehidratante después del ejercicio. Efectividad y seguridad del consumidor. Dos estaban de vacaciones en Barcelona y otros dos vinieron expresamente desde Estados Unidos.
-¿Usted también le dedicó su tesis a la cerveza?
-No. Yo trabajé con animales estudiando los efectos del fosfato y la secreción de insulina.
-¿Convenció a su cuñado?
-Sigue con el agua.
-¿Es consciente de que hay mucha sensibilidad por la presencia de alcohol en los accidentes de tráfico o la botellona?
-La premisa fundamental es que todo lo que no se hace con moderación deja de ser bueno. Pero hablo de la cerveza y del mismo deporte. El ejercicio físico sin moderación te puede costar la vida. El jamón sienta muy bien si se toma con moderación.
-En Granada, la ciudad donde nació e hizo la carrera, los cien años de Francisco Ayala se vieron eclipsados porque ese día hubo una botellona de Guinnes.
-La botellona es una costumbre a desterrar.
-¿Se ha interesado alguna cervecera por el estudio?
-Yo no recomiendo ni aconsejo la ingesta de cerveza, lo único que afirmo es que tomar cerveza con moderación después de hacer ejercicio es recomendable y saludable.
-¿Ha condicionado sus hábitos deportivos?
-Sí, porque yo jugaba al tenis y esquiaba y ahora también salgo a correr, siempre con música clásica.
-¿Qué está leyendo?
-Un libro de Eduardo Punset.
-¿Teme que lo encasillen?
-Yo sigo con mi trabajo en el departamento de Fisiología del Ejercicio de la Universidad de Granada y participo en un programa europeo, el Proyecto Elena sobre la salud en los adolescentes.
Este catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada descubrió en Sierra Nevada las bondades del consumo moderado de la cerveza.
Manuel Joaquín Castillo
«La cerveza con moderación es buena, como pasa con el deporte o el jamón»
Este catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada descubrió en Sierra Nevada las bondades del consumo moderado de la cerveza.
FRANCISCO CORREAL | ACTUALIZADO 05.01.2013 – 08:22
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ESTE catedrático de Fisiología se ha convertido en un gurú de corredores de varias ciudades norteamericanas. Todo empezó en Filadelfia, donde, después de salir a correr, los miembros del Beer Runner brindan a la salud del doctor Manuel Castillo (Granada, 1955). Su onda expansiva, basada en la ecuación salud-deporte-cerveza, llegó hasta el parque del Alamillo.
-La cerveza después de correr tiene una relación anímica, placentera, que se explica desde las endorfinas. ¿Ha descubierto la pólvora?
-Lo que hemos planteado, y es lo novedoso, es que existe una relación científica.
-¿Cómo surgió el tema?
-De una forma muy curiosa, como casi todos los descubrimientos. Surgió cuando estaba esquiando en Sierra Nevada. Yo practico dos deportes, el tenis y el esquí. El tenis todo el año y el esquí cuando se puede. Ese invierno se podía y estaba esquiando con la familia, incluido mi cuñado, que es farmacéutico y es muy conservador en temas de alimentación.
-¿El contrapunto de la tesis?
-En parte sí. En Sierra Nevada se suda mucho. Aunque no haga calor, la presión atmosférica es baja y da mucha sed. Hicimos un descanso para refrescarnos. Mi cuñado bebió agua, porque entonces no existía el Aquarius ni las bebidas isotónicas. Yo bebí cerveza. Me dijo que no iba a coordinar, que me iba a caer. Yo soy médico y él farmacéutico y pensé que no había nada publicado al respecto.
-¿Y decide romper una lanza?
-No fue fácil. Buscamos financiación para realizar el estudio. Hablamos con Cervezas Alhambra, pero no estaban interesados. La Universidad de Granada nos remitió a una Fundación, que costeaba el estudio para casos de cerveza sin alcohol. No era ése el tema.
-¿Con quién lo hace por fin?
-Entre la Facultad de Medicina y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, con cuyo grupo de Inmunonutrición yo había trabajado en efectos de los polifenoles de la cerveza.
-¿La prueba se hace en el laboratorio o en el bar?
-La investigación se hizo con veinte supuestos reales. Estudiantes de Ciencias del Deporte y de Medicina. Se buscaban personas jóvenes, sanas y sin antecedentes legales o familiares con el alcohol.
-¿En qué consistió?
-La prueba consistía en un ejercicio físico, una hora corriendo a cuarenta grados de temperatura. En la rehidratación, a unos se les daba agua, a otros cerveza. Cuatro de ellos no pudieron terminar la prueba. Dos horas después los volvimos a evaluar y no había diferencias relevantes en los parámetros de unos y otros. De hecho, los que bebían cerveza no orinaban más que los que tomaban agua.
-¿A qué público se dirige?
-Yo no estaba pensando en los deportistas de élite, sino en esa legión de aficionados al deporte que en todos sitios, en Granada y en Sevilla, en Madrid y en Barcelona, después de hacer ejercicio les apetece tomar una cerveza.
-Y llegó la repercusión internacional…
-Tuve conocimiento de que a un club de corredores de Filadelfia llegaron noticias de la tesis doctoral que yo dirigí y desde entonces, los ochenta miembros de ese grupo quedan después de correr en un bar donde brindan con cerveza a mi salud. Y también lo han empezado a hacer en Toronto.
-¿Cómo surge el apostolado?
-Cuatro de ellos vinieron a Granada a la lectura de la tesis que le dirigí a Mónica Cervantes, una estudiante mexicana de la Universidad de Chihuahua. Se titula La cerveza como bebida rehidratante después del ejercicio. Efectividad y seguridad del consumidor. Dos estaban de vacaciones en Barcelona y otros dos vinieron expresamente desde Estados Unidos.
-¿Usted también le dedicó su tesis a la cerveza?
-No. Yo trabajé con animales estudiando los efectos del fosfato y la secreción de insulina.
-¿Convenció a su cuñado?
-Sigue con el agua.
-¿Es consciente de que hay mucha sensibilidad por la presencia de alcohol en los accidentes de tráfico o la botellona?
-La premisa fundamental es que todo lo que no se hace con moderación deja de ser bueno. Pero hablo de la cerveza y del mismo deporte. El ejercicio físico sin moderación te puede costar la vida. El jamón sienta muy bien si se toma con moderación.
-En Granada, la ciudad donde nació e hizo la carrera, los cien años de Francisco Ayala se vieron eclipsados porque ese día hubo una botellona de Guinnes.
-La botellona es una costumbre a desterrar.
-¿Se ha interesado alguna cervecera por el estudio?
-Yo no recomiendo ni aconsejo la ingesta de cerveza, lo único que afirmo es que tomar cerveza con moderación después de hacer ejercicio es recomendable y saludable.
-¿Ha condicionado sus hábitos deportivos?
-Sí, porque yo jugaba al tenis y esquiaba y ahora también salgo a correr, siempre con música clásica.
-¿Qué está leyendo?
-Un libro de Eduardo Punset.
-¿Teme que lo encasillen?
-Yo sigo con mi trabajo en el departamento de Fisiología del Ejercicio de la Universidad de Granada y participo en un programa europeo, el Proyecto Elena sobre la salud en los adolescentes.
