Educación mixta vs Educación diferenciada

«Las diferencias de aprendizaje residen en las personas, no en el sexo», señala Antonio Rus Arboledas, Catedrático de Escuela Universitaria del Departamento de Psicología Evolutiva y de la Educación de la Universidad de Granada.

«La enseñanza diferenciada se traduce en un alto índice de inserción laboral», apunta Gemma García, portavoz de la plataforma Mis padres deciden.

Desde que el Tribunal Supremo dictaminara el año pasado que los centros que ofrecen educación diferenciada por sexos no pueden acogerse a subvenciones públicas, la polémica se ha reabierto. Y la necesidad o no de que se subvencione este tipo de escuelas, en el centro de la polémica. Pero, ¿cuáles son los argumentos de un tipo y otro tipo de escuela?
La educación mixta (niños y niñas juntos) está apoyada por varios colectivos, entre ellos, asociaciones de madres y padres, docentes o sindicatos, quienes realizaron un Manifiesto por la Educación Pública.
eldiario/andalucia ha hablado con Antonio Rus Arboledas, Catedrático de Escuela Universitaria del Departamento de Psicología Evolutiva y de la Educación de la Universidad de Granada y estos son algunos de los razonamientos científicos en pro de una educación mixta.

«Las diferencias de aprendizaje residen en las personas, no en el sexo»

1. El éxito en educación está provocado por variables como inteligencia, interés, motivación… Es un cóctel de todo ello, no se puede aislar una sola razón como el sexo de los alumnos. Las diferencias de aprendizaje no residen en el sexo, residen en las personas.

2. Las personas somos vasos comunicantes en el que enseñan los compañeros, los iguales, los colegas… Una educación diferenciada empobrece al alumno.

3. La diferencia sexual, el color, la etnia, la nacionalidad es una riqueza, no un peligro. Optar por una semejanza priva y acota expectativas de realización.

4. Privar de la convivencia no mejora el conocimiento de la sensibilidad del otro sexo.

5. Las leyes científicas, las técnicas y los valores se trasmiten en la educación. Los valores son el patrimonio más importante de una comunidad. Educar de forma diferenciada no favorece el formato de ejemplarizar al contrario.

6. La coeducación educa por persona, no por sexo y eso nos mejora a todos.

7. Los valores se enseñan con normas y explicaciones y un clima general. Debe haber una coherencia de contexto, no podemos enseñar una cosa y hacer otra. No es coherente pregonar la convivencia en la sociedad y hacerlo por parcelas en la escuela.

8. La consideración asimétrica inducida durante milenios no se supera educando por separado. Las desigualdades entre hombre y mujer no pueden superarse mientras se eduque de forma separada.

9. Mujeres y hombres son esposa y esposo, hijo e hija… ¿Por qué separar en la escuela lo que hemos de pasear por los tópicos comunitarios como mercado, cine…? No es reflejo de la realidad social, que es lo que debería ser la escuela.

10. Una enseñanza mixta previene los prejuicios.

Los padres de los centros segregados abogan por una educación diferenciada por sexos basándose en estos puntos, según Gemma García, portavoz de la plataforma Mis padres deciden.

«La enseñanza diferenciada se traduce en un alto índice de inserción laboral». «Nosotros elegimos este proyecto educativo libremente en un ambiente de gratuidad y queremos que no cambie»:

1. Porque la ley, La Constitución Española, nos ampara.

2. Porque con nuestro modelo pedagógico no hay absentismo escolar.

3. Porque no tenemos fracaso escolar.

4. Por el alto índice de inserción laboral en nuestros titulados.

5. Porque cada alumno sale 3,000 € más barato que en la pública.

6. Porque la pagamos con nuestros impuestos

7. Porque está en trámite la aprobación de una nueva ley de educación
que reconoce este derecho.

8. Porque no queremos que 5.000 alumnos se queden en la calle.

9. Porque pone al alcance de todos los bolsillos este modelo educativo.

10. Porque es compatible con las demás opciones educativas.

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Educación mixta vs Educación diferenciada

«Las diferencias de aprendizaje residen en las personas, no en el sexo», señala Antonio Rus Arboledas, Catedrático de Escuela Universitaria del Departamento de Psicología Evolutiva y de la Educación de la Universidad de Granada.

«La enseñanza diferenciada se traduce en un alto índice de inserción laboral», apunta Gemma García, portavoz de la plataforma Mis padres deciden.

Desde que el Tribunal Supremo dictaminara el año pasado que los centros que ofrecen educación diferenciada por sexos no pueden acogerse a subvenciones públicas, la polémica se ha reabierto. Y la necesidad o no de que se subvencione este tipo de escuelas, en el centro de la polémica. Pero, ¿cuáles son los argumentos de un tipo y otro tipo de escuela?
La educación mixta (niños y niñas juntos) está apoyada por varios colectivos, entre ellos, asociaciones de madres y padres, docentes o sindicatos, quienes realizaron un Manifiesto por la Educación Pública.
eldiario/andalucia ha hablado con Antonio Rus Arboledas, Catedrático de Escuela Universitaria del Departamento de Psicología Evolutiva y de la Educación de la Universidad de Granada y estos son algunos de los razonamientos científicos en pro de una educación mixta.

«Las diferencias de aprendizaje residen en las personas, no en el sexo»

1. El éxito en educación está provocado por variables como inteligencia, interés, motivación… Es un cóctel de todo ello, no se puede aislar una sola razón como el sexo de los alumnos. Las diferencias de aprendizaje no residen en el sexo, residen en las personas.

2. Las personas somos vasos comunicantes en el que enseñan los compañeros, los iguales, los colegas… Una educación diferenciada empobrece al alumno.

3. La diferencia sexual, el color, la etnia, la nacionalidad es una riqueza, no un peligro. Optar por una semejanza priva y acota expectativas de realización.

4. Privar de la convivencia no mejora el conocimiento de la sensibilidad del otro sexo.

5. Las leyes científicas, las técnicas y los valores se trasmiten en la educación. Los valores son el patrimonio más importante de una comunidad. Educar de forma diferenciada no favorece el formato de ejemplarizar al contrario.

6. La coeducación educa por persona, no por sexo y eso nos mejora a todos.

7. Los valores se enseñan con normas y explicaciones y un clima general. Debe haber una coherencia de contexto, no podemos enseñar una cosa y hacer otra. No es coherente pregonar la convivencia en la sociedad y hacerlo por parcelas en la escuela.

8. La consideración asimétrica inducida durante milenios no se supera educando por separado. Las desigualdades entre hombre y mujer no pueden superarse mientras se eduque de forma separada.

9. Mujeres y hombres son esposa y esposo, hijo e hija… ¿Por qué separar en la escuela lo que hemos de pasear por los tópicos comunitarios como mercado, cine…? No es reflejo de la realidad social, que es lo que debería ser la escuela.

10. Una enseñanza mixta previene los prejuicios.

Los padres de los centros segregados abogan por una educación diferenciada por sexos basándose en estos puntos, según Gemma García, portavoz de la plataforma Mis padres deciden.

«La enseñanza diferenciada se traduce en un alto índice de inserción laboral». «Nosotros elegimos este proyecto educativo libremente en un ambiente de gratuidad y queremos que no cambie»:

1. Porque la ley, La Constitución Española, nos ampara.

2. Porque con nuestro modelo pedagógico no hay absentismo escolar.

3. Porque no tenemos fracaso escolar.

4. Por el alto índice de inserción laboral en nuestros titulados.

5. Porque cada alumno sale 3,000 € más barato que en la pública.

6. Porque la pagamos con nuestros impuestos

7. Porque está en trámite la aprobación de una nueva ley de educación
que reconoce este derecho.

8. Porque no queremos que 5.000 alumnos se queden en la calle.

9. Porque pone al alcance de todos los bolsillos este modelo educativo.

10. Porque es compatible con las demás opciones educativas.

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Los hijos de las mamás que cocinan mejoran su rendimiento

egún un estudio, evitan los trastornos alimentarios, ganan en seguridad y prefieren los alimentos sanos

Falta de tiempo. Problemas de organización. Factores Culturales. Estas son las razones más comunes que alejan a las mujeres de entre 30 y 40 años -muchas de ellas madres- de la cocina, según la nutricionista del Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (PROPIA) dependiente de la UNLP, Lorena Lázaro Cuesta. Como muchos especialistas en nutrición, Lázaro Cuesta cree que la comida preparada en casa trae beneficios a los chicos. Y en la misma sintonía, una revisión de estudios difundida recientemente, pone el acento en que los chicos que comen comida preparada por sus madres tienen más chances de evitar la obesidad y otros trastornos alimentarios, ganan en seguridad y prefieren por elección propia los alimentos sanos.

Los estudios, realizados en España. Estados Unidos e Inglaterra, destacan la importancia de que los chicos participen en cada paso del proceso de preparación de los alimentos -desde ir al supermercado a compartir la mesa familiar-, lo que favorecería su opción por una alimentación sana.

El primero de los trabajos fue realizado por científicos de la Universidad de Granada (España), quienes destacaron que existe una asociación significativa y directa entre el estado nutricional de los chicos y la persona que les elige y prepara los alimentos de cada día. Cuando esa persona es la madre, destacan los científicos, los beneficios son mayores.

Los investigadores comprobaron que los chicos cuyos menús son preparados por sus madres suelen estar mejor alimentados y sufrir menos obesidad, en tanto que su estado nutricional tiende a empeorar «cuando una persona diferente a la madre se encarga de preparar el menú familiar».

María José Aguilar Cordero, Emilio González Jiménez, Carmen García García, Pedro García López, Judit Alvarez Ferre y Esther Ocete Hita, autores del trabajo indicaron que «la madre continúa siendo la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y, la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y mantenimiento de una óptima alimentación familiar», según el trabajo que fue publicado en la revista «Nutrición Hospitalaria» y que se basó en el estudio de 718 chicos de entre 9 y 17 años de trece centros educativos públicos y privados de España.

Otra de las conclusiones del estudio es que cuando la comida es preparada por la madre (o el padre) proporciona a los chicos beneficios psicológicos: una gratificación y un sentimiento de seguridad.

otro estudio

Otro de los estudios difundidos, a cargo de expertos de la Universidad de Nottingham, (Inglaterra) indica que ofrecerles a los chicos desde edad temprana -a partir de los 20 meses- una variedad de pequeñas porciones de distintos alimentos para que ellos mismos elijan qué comer tiene un impacto positivo en los hábitos de nutrición y puede prevenir la obesidad en el futuro.

Un tercer informe, desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) corrobora que comer con la familia ayuda a los chicos a mantenerse delgados y sanos.

Los resultados de estos trabajos no sorprenden a Lorena Lázaro cuesta, quien además de ser nutricionista del Propia se desempeña en ese rol trabajando en talleres con chicos y padres en una escuela privada marplatense (Northern Hills) y en el Hospital Materno Infantil de Mar del Plata.

«Trabajando en la escuela uno nota en chicos de entre 3 o 4 años que cuando están acostumbrados a participar en el proceso de elaboración de las comidas en su casa son más proclives a comer frutas y verduras, alimentos que son sanos y que son los más difíciles de incluir en las dietas de los chicos a esa edad. Del mismo modo, vemos que cuando el chico hace las compras con la madre, tiene más curiosidad frente a los alimentos sanos y está mejor dispuesto a probarlos».

Pero ese trabajo también le permite interactuar con las madres entre las que existe la idea de que los factores culturales (haber crecido alejadas de las cocinas) y la falta de tiempo les impiden cocinar para sus hijos: «Lo que notamos es que, más que una cuestión de tiempo, lo que aleja a las madres de la cocina es un problema de organización. Cocinar una comida sencilla insume entre 40 minutos y una hora; no es tanto tiempo y la diferencia en el estado y los beneficios para los chicos son muy grandes», explica.

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Los hijos de las mamás que cocinan mejoran su rendimiento

egún un estudio, evitan los trastornos alimentarios, ganan en seguridad y prefieren los alimentos sanos

Falta de tiempo. Problemas de organización. Factores Culturales. Estas son las razones más comunes que alejan a las mujeres de entre 30 y 40 años -muchas de ellas madres- de la cocina, según la nutricionista del Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (PROPIA) dependiente de la UNLP, Lorena Lázaro Cuesta. Como muchos especialistas en nutrición, Lázaro Cuesta cree que la comida preparada en casa trae beneficios a los chicos. Y en la misma sintonía, una revisión de estudios difundida recientemente, pone el acento en que los chicos que comen comida preparada por sus madres tienen más chances de evitar la obesidad y otros trastornos alimentarios, ganan en seguridad y prefieren por elección propia los alimentos sanos.

Los estudios, realizados en España. Estados Unidos e Inglaterra, destacan la importancia de que los chicos participen en cada paso del proceso de preparación de los alimentos -desde ir al supermercado a compartir la mesa familiar-, lo que favorecería su opción por una alimentación sana.

El primero de los trabajos fue realizado por científicos de la Universidad de Granada (España), quienes destacaron que existe una asociación significativa y directa entre el estado nutricional de los chicos y la persona que les elige y prepara los alimentos de cada día. Cuando esa persona es la madre, destacan los científicos, los beneficios son mayores.

Los investigadores comprobaron que los chicos cuyos menús son preparados por sus madres suelen estar mejor alimentados y sufrir menos obesidad, en tanto que su estado nutricional tiende a empeorar «cuando una persona diferente a la madre se encarga de preparar el menú familiar».

María José Aguilar Cordero, Emilio González Jiménez, Carmen García García, Pedro García López, Judit Alvarez Ferre y Esther Ocete Hita, autores del trabajo indicaron que «la madre continúa siendo la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y, la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y mantenimiento de una óptima alimentación familiar», según el trabajo que fue publicado en la revista «Nutrición Hospitalaria» y que se basó en el estudio de 718 chicos de entre 9 y 17 años de trece centros educativos públicos y privados de España.

Otra de las conclusiones del estudio es que cuando la comida es preparada por la madre (o el padre) proporciona a los chicos beneficios psicológicos: una gratificación y un sentimiento de seguridad.

otro estudio

Otro de los estudios difundidos, a cargo de expertos de la Universidad de Nottingham, (Inglaterra) indica que ofrecerles a los chicos desde edad temprana -a partir de los 20 meses- una variedad de pequeñas porciones de distintos alimentos para que ellos mismos elijan qué comer tiene un impacto positivo en los hábitos de nutrición y puede prevenir la obesidad en el futuro.

Un tercer informe, desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) corrobora que comer con la familia ayuda a los chicos a mantenerse delgados y sanos.

Los resultados de estos trabajos no sorprenden a Lorena Lázaro cuesta, quien además de ser nutricionista del Propia se desempeña en ese rol trabajando en talleres con chicos y padres en una escuela privada marplatense (Northern Hills) y en el Hospital Materno Infantil de Mar del Plata.

«Trabajando en la escuela uno nota en chicos de entre 3 o 4 años que cuando están acostumbrados a participar en el proceso de elaboración de las comidas en su casa son más proclives a comer frutas y verduras, alimentos que son sanos y que son los más difíciles de incluir en las dietas de los chicos a esa edad. Del mismo modo, vemos que cuando el chico hace las compras con la madre, tiene más curiosidad frente a los alimentos sanos y está mejor dispuesto a probarlos».

Pero ese trabajo también le permite interactuar con las madres entre las que existe la idea de que los factores culturales (haber crecido alejadas de las cocinas) y la falta de tiempo les impiden cocinar para sus hijos: «Lo que notamos es que, más que una cuestión de tiempo, lo que aleja a las madres de la cocina es un problema de organización. Cocinar una comida sencilla insume entre 40 minutos y una hora; no es tanto tiempo y la diferencia en el estado y los beneficios para los chicos son muy grandes», explica.

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egún un estudio, evitan los trastornos alimentarios, ganan en seguridad y prefieren los alimentos sanos

Falta de tiempo. Problemas de organización. Factores Culturales. Estas son las razones más comunes que alejan a las mujeres de entre 30 y 40 años -muchas de ellas madres- de la cocina, según la nutricionista del Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (PROPIA) dependiente de la UNLP, Lorena Lázaro Cuesta. Como muchos especialistas en nutrición, Lázaro Cuesta cree que la comida preparada en casa trae beneficios a los chicos. Y en la misma sintonía, una revisión de estudios difundida recientemente, pone el acento en que los chicos que comen comida preparada por sus madres tienen más chances de evitar la obesidad y otros trastornos alimentarios, ganan en seguridad y prefieren por elección propia los alimentos sanos.

Los estudios, realizados en España. Estados Unidos e Inglaterra, destacan la importancia de que los chicos participen en cada paso del proceso de preparación de los alimentos -desde ir al supermercado a compartir la mesa familiar-, lo que favorecería su opción por una alimentación sana.

El primero de los trabajos fue realizado por científicos de la Universidad de Granada (España), quienes destacaron que existe una asociación significativa y directa entre el estado nutricional de los chicos y la persona que les elige y prepara los alimentos de cada día. Cuando esa persona es la madre, destacan los científicos, los beneficios son mayores.

Los investigadores comprobaron que los chicos cuyos menús son preparados por sus madres suelen estar mejor alimentados y sufrir menos obesidad, en tanto que su estado nutricional tiende a empeorar «cuando una persona diferente a la madre se encarga de preparar el menú familiar».

María José Aguilar Cordero, Emilio González Jiménez, Carmen García García, Pedro García López, Judit Alvarez Ferre y Esther Ocete Hita, autores del trabajo indicaron que «la madre continúa siendo la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y, la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y mantenimiento de una óptima alimentación familiar», según el trabajo que fue publicado en la revista «Nutrición Hospitalaria» y que se basó en el estudio de 718 chicos de entre 9 y 17 años de trece centros educativos públicos y privados de España.

Otra de las conclusiones del estudio es que cuando la comida es preparada por la madre (o el padre) proporciona a los chicos beneficios psicológicos: una gratificación y un sentimiento de seguridad.

otro estudio

Otro de los estudios difundidos, a cargo de expertos de la Universidad de Nottingham, (Inglaterra) indica que ofrecerles a los chicos desde edad temprana -a partir de los 20 meses- una variedad de pequeñas porciones de distintos alimentos para que ellos mismos elijan qué comer tiene un impacto positivo en los hábitos de nutrición y puede prevenir la obesidad en el futuro.

Un tercer informe, desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) corrobora que comer con la familia ayuda a los chicos a mantenerse delgados y sanos.

Los resultados de estos trabajos no sorprenden a Lorena Lázaro cuesta, quien además de ser nutricionista del Propia se desempeña en ese rol trabajando en talleres con chicos y padres en una escuela privada marplatense (Northern Hills) y en el Hospital Materno Infantil de Mar del Plata.

«Trabajando en la escuela uno nota en chicos de entre 3 o 4 años que cuando están acostumbrados a participar en el proceso de elaboración de las comidas en su casa son más proclives a comer frutas y verduras, alimentos que son sanos y que son los más difíciles de incluir en las dietas de los chicos a esa edad. Del mismo modo, vemos que cuando el chico hace las compras con la madre, tiene más curiosidad frente a los alimentos sanos y está mejor dispuesto a probarlos».

Pero ese trabajo también le permite interactuar con las madres entre las que existe la idea de que los factores culturales (haber crecido alejadas de las cocinas) y la falta de tiempo les impiden cocinar para sus hijos: «Lo que notamos es que, más que una cuestión de tiempo, lo que aleja a las madres de la cocina es un problema de organización. Cocinar una comida sencilla insume entre 40 minutos y una hora; no es tanto tiempo y la diferencia en el estado y los beneficios para los chicos son muy grandes», explica.

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Los hijos de las mamás que cocinan mejoran su rendimiento

Falta de tiempo. Problemas de organización. Factores Culturales. Estas son las razones más comunes que alejan a las mujeres de entre 30 y 40 años -muchas de ellas madres- de la cocina, según la nutricionista del Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (PROPIA) dependiente de la UNLP, Lorena Lázaro Cuesta. Como muchos especialistas en nutrición, Lázaro Cuesta cree que la comida preparada en casa trae beneficios a los chicos. Y en la misma sintonía, una revisión de estudios difundida recientemente, pone el acento en que los chicos que comen comida preparada por sus madres tienen más chances de evitar la obesidad y otros trastornos alimentarios, ganan en seguridad y prefieren por elección propia los alimentos sanos.

Los estudios, realizados en España. Estados Unidos e Inglaterra, destacan la importancia de que los chicos participen en cada paso del proceso de preparación de los alimentos -desde ir al supermercado a compartir la mesa familiar-, lo que favorecería su opción por una alimentación sana.

El primero de los trabajos fue realizado por científicos de la Universidad de Granada (España), quienes destacaron que existe una asociación significativa y directa entre el estado nutricional de los chicos y la persona que les elige y prepara los alimentos de cada día. Cuando esa persona es la madre, destacan los científicos, los beneficios son mayores.

Los investigadores comprobaron que los chicos cuyos menús son preparados por sus madres suelen estar mejor alimentados y sufrir menos obesidad, en tanto que su estado nutricional tiende a empeorar «cuando una persona diferente a la madre se encarga de preparar el menú familiar».

María José Aguilar Cordero, Emilio González Jiménez, Carmen García García, Pedro García López, Judit Alvarez Ferre y Esther Ocete Hita, autores del trabajo indicaron que «la madre continúa siendo la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y, la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y mantenimiento de una óptima alimentación familiar», según el trabajo que fue publicado en la revista «Nutrición Hospitalaria» y que se basó en el estudio de 718 chicos de entre 9 y 17 años de trece centros educativos públicos y privados de España.

Otra de las conclusiones del estudio es que cuando la comida es preparada por la madre (o el padre) proporciona a los chicos beneficios psicológicos: una gratificación y un sentimiento de seguridad.

otro estudio

Otro de los estudios difundidos, a cargo de expertos de la Universidad de Nottingham, (Inglaterra) indica que ofrecerles a los chicos desde edad temprana -a partir de los 20 meses- una variedad de pequeñas porciones de distintos alimentos para que ellos mismos elijan qué comer tiene un impacto positivo en los hábitos de nutrición y puede prevenir la obesidad en el futuro.

Un tercer informe, desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) corrobora que comer con la familia ayuda a los chicos a mantenerse delgados y sanos.

Los resultados de estos trabajos no sorprenden a Lorena Lázaro cuesta, quien además de ser nutricionista del Propia se desempeña en ese rol trabajando en talleres con chicos y padres en una escuela privada marplatense (Northern Hills) y en el Hospital Materno Infantil de Mar del Plata.

«Trabajando en la escuela uno nota en chicos de entre 3 o 4 años que cuando están acostumbrados a participar en el proceso de elaboración de las comidas en su casa son más proclives a comer frutas y verduras, alimentos que son sanos y que son los más difíciles de incluir en las dietas de los chicos a esa edad. Del mismo modo, vemos que cuando el chico hace las compras con la madre, tiene más curiosidad frente a los alimentos sanos y está mejor dispuesto a probarlos».

Pero ese trabajo también le permite interactuar con las madres entre las que existe la idea de que los factores culturales (haber crecido alejadas de las cocinas) y la falta de tiempo les impiden cocinar para sus hijos: «Lo que notamos es que, más que una cuestión de tiempo, lo que aleja a las madres de la cocina es un problema de organización. Cocinar una comida sencilla insume entre 40 minutos y una hora; no es tanto tiempo y la diferencia en el estado y los beneficios para los chicos son muy grandes», explica.

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Los hijos de las mamás que cocinan mejoran su rendimiento

Falta de tiempo. Problemas de organización. Factores Culturales. Estas son las razones más comunes que alejan a las mujeres de entre 30 y 40 años -muchas de ellas madres- de la cocina, según la nutricionista del Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (PROPIA) dependiente de la UNLP, Lorena Lázaro Cuesta. Como muchos especialistas en nutrición, Lázaro Cuesta cree que la comida preparada en casa trae beneficios a los chicos. Y en la misma sintonía, una revisión de estudios difundida recientemente, pone el acento en que los chicos que comen comida preparada por sus madres tienen más chances de evitar la obesidad y otros trastornos alimentarios, ganan en seguridad y prefieren por elección propia los alimentos sanos.

Los estudios, realizados en España. Estados Unidos e Inglaterra, destacan la importancia de que los chicos participen en cada paso del proceso de preparación de los alimentos -desde ir al supermercado a compartir la mesa familiar-, lo que favorecería su opción por una alimentación sana.

El primero de los trabajos fue realizado por científicos de la Universidad de Granada (España), quienes destacaron que existe una asociación significativa y directa entre el estado nutricional de los chicos y la persona que les elige y prepara los alimentos de cada día. Cuando esa persona es la madre, destacan los científicos, los beneficios son mayores.

Los investigadores comprobaron que los chicos cuyos menús son preparados por sus madres suelen estar mejor alimentados y sufrir menos obesidad, en tanto que su estado nutricional tiende a empeorar «cuando una persona diferente a la madre se encarga de preparar el menú familiar».

María José Aguilar Cordero, Emilio González Jiménez, Carmen García García, Pedro García López, Judit Alvarez Ferre y Esther Ocete Hita, autores del trabajo indicaron que «la madre continúa siendo la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y, la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y mantenimiento de una óptima alimentación familiar», según el trabajo que fue publicado en la revista «Nutrición Hospitalaria» y que se basó en el estudio de 718 chicos de entre 9 y 17 años de trece centros educativos públicos y privados de España.

Otra de las conclusiones del estudio es que cuando la comida es preparada por la madre (o el padre) proporciona a los chicos beneficios psicológicos: una gratificación y un sentimiento de seguridad.

otro estudio

Otro de los estudios difundidos, a cargo de expertos de la Universidad de Nottingham, (Inglaterra) indica que ofrecerles a los chicos desde edad temprana -a partir de los 20 meses- una variedad de pequeñas porciones de distintos alimentos para que ellos mismos elijan qué comer tiene un impacto positivo en los hábitos de nutrición y puede prevenir la obesidad en el futuro.

Un tercer informe, desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) corrobora que comer con la familia ayuda a los chicos a mantenerse delgados y sanos.

Los resultados de estos trabajos no sorprenden a Lorena Lázaro cuesta, quien además de ser nutricionista del Propia se desempeña en ese rol trabajando en talleres con chicos y padres en una escuela privada marplatense (Northern Hills) y en el Hospital Materno Infantil de Mar del Plata.

«Trabajando en la escuela uno nota en chicos de entre 3 o 4 años que cuando están acostumbrados a participar en el proceso de elaboración de las comidas en su casa son más proclives a comer frutas y verduras, alimentos que son sanos y que son los más difíciles de incluir en las dietas de los chicos a esa edad. Del mismo modo, vemos que cuando el chico hace las compras con la madre, tiene más curiosidad frente a los alimentos sanos y está mejor dispuesto a probarlos».

Pero ese trabajo también le permite interactuar con las madres entre las que existe la idea de que los factores culturales (haber crecido alejadas de las cocinas) y la falta de tiempo les impiden cocinar para sus hijos: «Lo que notamos es que, más que una cuestión de tiempo, lo que aleja a las madres de la cocina es un problema de organización. Cocinar una comida sencilla insume entre 40 minutos y una hora; no es tanto tiempo y la diferencia en el estado y los beneficios para los chicos son muy grandes», explica.

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Los hijos de las mamás que cocinan mejoran su rendimiento

Falta de tiempo. Problemas de organización. Factores Culturales. Estas son las razones más comunes que alejan a las mujeres de entre 30 y 40 años -muchas de ellas madres- de la cocina, según la nutricionista del Programa de Prevención del Infarto en la Argentina (PROPIA) dependiente de la UNLP, Lorena Lázaro Cuesta. Como muchos especialistas en nutrición, Lázaro Cuesta cree que la comida preparada en casa trae beneficios a los chicos. Y en la misma sintonía, una revisión de estudios difundida recientemente, pone el acento en que los chicos que comen comida preparada por sus madres tienen más chances de evitar la obesidad y otros trastornos alimentarios, ganan en seguridad y prefieren por elección propia los alimentos sanos.

Los estudios, realizados en España. Estados Unidos e Inglaterra, destacan la importancia de que los chicos participen en cada paso del proceso de preparación de los alimentos -desde ir al supermercado a compartir la mesa familiar-, lo que favorecería su opción por una alimentación sana.

El primero de los trabajos fue realizado por científicos de la Universidad de Granada (España), quienes destacaron que existe una asociación significativa y directa entre el estado nutricional de los chicos y la persona que les elige y prepara los alimentos de cada día. Cuando esa persona es la madre, destacan los científicos, los beneficios son mayores.

Los investigadores comprobaron que los chicos cuyos menús son preparados por sus madres suelen estar mejor alimentados y sufrir menos obesidad, en tanto que su estado nutricional tiende a empeorar «cuando una persona diferente a la madre se encarga de preparar el menú familiar».

María José Aguilar Cordero, Emilio González Jiménez, Carmen García García, Pedro García López, Judit Alvarez Ferre y Esther Ocete Hita, autores del trabajo indicaron que «la madre continúa siendo la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y, la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y mantenimiento de una óptima alimentación familiar», según el trabajo que fue publicado en la revista «Nutrición Hospitalaria» y que se basó en el estudio de 718 chicos de entre 9 y 17 años de trece centros educativos públicos y privados de España.

Otra de las conclusiones del estudio es que cuando la comida es preparada por la madre (o el padre) proporciona a los chicos beneficios psicológicos: una gratificación y un sentimiento de seguridad.

otro estudio

Otro de los estudios difundidos, a cargo de expertos de la Universidad de Nottingham, (Inglaterra) indica que ofrecerles a los chicos desde edad temprana -a partir de los 20 meses- una variedad de pequeñas porciones de distintos alimentos para que ellos mismos elijan qué comer tiene un impacto positivo en los hábitos de nutrición y puede prevenir la obesidad en el futuro.

Un tercer informe, desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) corrobora que comer con la familia ayuda a los chicos a mantenerse delgados y sanos.

Los resultados de estos trabajos no sorprenden a Lorena Lázaro cuesta, quien además de ser nutricionista del Propia se desempeña en ese rol trabajando en talleres con chicos y padres en una escuela privada marplatense (Northern Hills) y en el Hospital Materno Infantil de Mar del Plata.

«Trabajando en la escuela uno nota en chicos de entre 3 o 4 años que cuando están acostumbrados a participar en el proceso de elaboración de las comidas en su casa son más proclives a comer frutas y verduras, alimentos que son sanos y que son los más difíciles de incluir en las dietas de los chicos a esa edad. Del mismo modo, vemos que cuando el chico hace las compras con la madre, tiene más curiosidad frente a los alimentos sanos y está mejor dispuesto a probarlos».

Pero ese trabajo también le permite interactuar con las madres entre las que existe la idea de que los factores culturales (haber crecido alejadas de las cocinas) y la falta de tiempo les impiden cocinar para sus hijos: «Lo que notamos es que, más que una cuestión de tiempo, lo que aleja a las madres de la cocina es un problema de organización. Cocinar una comida sencilla insume entre 40 minutos y una hora; no es tanto tiempo y la diferencia en el estado y los beneficios para los chicos son muy grandes», explica.

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Maratón de liberación de datos, Hackathon, en la UGR, con motivo del International Open Data Day

  • Organizado por la Oficina de Software Libre, se celebra el viernes 22 de febrero, en el Centro de Investigación en Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones de la Universidad de Granada

El viernes 22 de febrero, con motivo del International Open Data Day, la Oficina de Software Libre de la Universidad de Granada organizará un maratón de liberación de datos (Hackathon). Según explica JJ Merelo, director de la OSL, “Nos concentraremos en obtener fuentes de datos disponibles públicamente en la web de la UGR (u otras web institucionales) con el objetivo de que se le pueda extraer algún tipo de utilidad y aprovechamiento y se puedan construir aplicaciones libres sobre ellos”.

Durante todo el día, desde las 9,30 h de la mañana hasta las 21 h., en el Centro de Investigación en Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones de la Universidad de Granada (CITIC-UGR), se localizarán y extraerán fuentes de datos de la institución universitaria granadina, con el objeto de que puedan ser usados para la creación de aplicaciones, estadísticas, gráficas, etc.

Primero se hará un repaso de los objetivos de la jornada y una introducción a las técnicas necesarias. Tras esto, se buscarán orígenes de datos susceptibles de ser extraídos y liberados que se pondrán en común en un documento público. Posteriormente, los participantes se organizarán libremente en grupos y escogerán los conjuntos de datos que quieran tratar.

La entrada y participación son libres, tanto para miembros de la UGR como para personas ajenas a ella. Se recomienda sin embargo, por cuestiones de organización, la inscripción al mismo. Los participantes llevarán también su propio portátil u otro equipo informático.

La sede central del CITIC-UGR se encuentra ubicada en la calle Periodista Rafael Gómez, nº 2, de Granada, enfrente de la parte trasera de la E.T.S.I. Informática y de Telecomunicación.

Toda la información y el formulario de inscripción en http://osl.ugr.es/2013/02/11/open-data-day-hackathon/

Contacto: JJ Merelo, director de la OSL. Correo elec: dirosl@ugr.es.


Maratón de liberación de datos, Hackathon, en la UGR, con motivo del International Open Data Day

  • Organizado por la Oficina de Software Libre, se celebra el viernes 22 de febrero, en el Centro de Investigación en Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones de la Universidad de Granada

El viernes 22 de febrero, con motivo del International Open Data Day, la Oficina de Software Libre de la Universidad de Granada organizará un maratón de liberación de datos (Hackathon). Según explica JJ Merelo, director de la OSL, “Nos concentraremos en obtener fuentes de datos disponibles públicamente en la web de la UGR (u otras web institucionales) con el objetivo de que se le pueda extraer algún tipo de utilidad y aprovechamiento y se puedan construir aplicaciones libres sobre ellos”.

Durante todo el día, desde las 9,30 h de la mañana hasta las 21 h., en el Centro de Investigación en Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones de la Universidad de Granada (CITIC-UGR), se localizarán y extraerán fuentes de datos de la institución universitaria granadina, con el objeto de que puedan ser usados para la creación de aplicaciones, estadísticas, gráficas, etc.

Primero se hará un repaso de los objetivos de la jornada y una introducción a las técnicas necesarias. Tras esto, se buscarán orígenes de datos susceptibles de ser extraídos y liberados que se pondrán en común en un documento público. Posteriormente, los participantes se organizarán libremente en grupos y escogerán los conjuntos de datos que quieran tratar.

La entrada y participación son libres, tanto para miembros de la UGR como para personas ajenas a ella. Se recomienda sin embargo, por cuestiones de organización, la inscripción al mismo. Los participantes llevarán también su propio portátil u otro equipo informático.

La sede central del CITIC-UGR se encuentra ubicada en la calle Periodista Rafael Gómez, nº 2, de Granada, enfrente de la parte trasera de la E.T.S.I. Informática y de Telecomunicación.

Toda la información y el formulario de inscripción en http://osl.ugr.es/2013/02/11/open-data-day-hackathon/

Contacto: JJ Merelo, director de la OSL. Correo elec: dirosl@ugr.es.


Maratón de liberación de datos, Hackathon, en la UGR, con motivo del International Open Data Day

  • Organizado por la Oficina de Software Libre, se celebra el viernes 22 de febrero, en el Centro de Investigación en Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones de la Universidad de Granada

El viernes 22 de febrero, con motivo del International Open Data Day, la Oficina de Software Libre de la Universidad de Granada organizará un maratón de liberación de datos (Hackathon). Según explica JJ Merelo, director de la OSL, “Nos concentraremos en obtener fuentes de datos disponibles públicamente en la web de la UGR (u otras web institucionales) con el objetivo de que se le pueda extraer algún tipo de utilidad y aprovechamiento y se puedan construir aplicaciones libres sobre ellos”.

Durante todo el día, desde las 9,30 h de la mañana hasta las 21 h., en el Centro de Investigación en Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones de la Universidad de Granada (CITIC-UGR), se localizarán y extraerán fuentes de datos de la institución universitaria granadina, con el objeto de que puedan ser usados para la creación de aplicaciones, estadísticas, gráficas, etc.

Primero se hará un repaso de los objetivos de la jornada y una introducción a las técnicas necesarias. Tras esto, se buscarán orígenes de datos susceptibles de ser extraídos y liberados que se pondrán en común en un documento público. Posteriormente, los participantes se organizarán libremente en grupos y escogerán los conjuntos de datos que quieran tratar.

La entrada y participación son libres, tanto para miembros de la UGR como para personas ajenas a ella. Se recomienda sin embargo, por cuestiones de organización, la inscripción al mismo. Los participantes llevarán también su propio portátil u otro equipo informático.

La sede central del CITIC-UGR se encuentra ubicada en la calle Periodista Rafael Gómez, nº 2, de Granada, enfrente de la parte trasera de la E.T.S.I. Informática y de Telecomunicación.

Toda la información y el formulario de inscripción en http://osl.ugr.es/2013/02/11/open-data-day-hackathon/

Contacto: JJ Merelo, director de la OSL. Correo elec: dirosl@ugr.es.


Bilingual children have better ‘working memory’ than monolingual children, study shows

(a). A more simple task: children were shown a series of stimuli (frogs) that simultaneously appeared in different points of the screen. When the frogs disappeared, children had to remember the places where they had appeared. (b) The most complex task: stimuli were separetely displayed and children had to remember the place and order on which they had appeared, which is highly demanding in cognitive terms. Credit: University of Granada A study conducted at the University of Granada and the University of York in Toronto, Canada, has revealed that bilingual children develop a better working memory –which holds, processes and updates information over short periods of time– than monolingual children. The working memory plays a major role in the execution of a wide range of activities, such as mental calculation (since we have to remember numbers and operate with them) or reading comprehension (given that it requires associating the successive concepts in a text). Ads by Google Child Psychology Schools – Find Child Psychology Programs. Near You. Enter Your Zip & Apply! – Colleges.CampusCorner.com The objective of this study –which was published in the last issue of the Journal of Experimental Child Psychology– was examining how multilingualism influences the development of the «working memory» and investigating the association between the working memory and the cognitive superiority of bilingual people found in previous studies. Executive Functions The working memory includes the structures and processes associated with the storage and processing of information over short periods of time. It is one of the components of the so-called «executive functions»: a set of mechanisms involved in the planning and self-regulation of human behavior. Although the working memory is developed in the first years of life, it can be trained and improved with experience. According to the principal investigator of this study, Julia Morales Castillo, of the Department of Experimental Psychology of the University of Granada, this study contributes to better understand cognitive development in bilingual and monolingual children. «Other studies have demonstrated that bilingual children are better at planning and cognitive control (i.e. tasks involving ignoring irrelevant information or requiring a dominant response). But, to date, there was no evidence on the influence of bilingualism on the working memory. The study sample included bilingual children between 5 and 7 years of age (a critical period in the development of the working memory). The researchers found that bilingual children performed better than monolingual children in working memory tasks. Indeed, the more complex the tasks the better their performance. «The results of this study suggest that bilingualism does not only improve the working memory in an isolated way, but they affect the global development of executive functions, especially when they have to interact with each other», Morales Castillo states. Music Education According to the researcher, the results of this study «contribute to the growing number of studies on the role of experience in cognitive development». Other studies have demonstrated that children performing activities such as music education have better cognitive capacities. «However, we cannot determine to what extent children perform these activities due to other factors such as talent or personal interest». «However, the children in our study were bilingual because of family reasons rather than because of an interest in languages. Journal reference: Journal of Experimental Child Psychology Provided by University of Granada

 

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