La cereza genera 70.000 jornales en Castillo de Locubín
El delegado del Gobierno, Francisco Reyes, recibirá la Cereza de Oro en una nueva edición de la fiesta que comienza este viernes
LORENA CÁDIZ/CASTILLO DE LOCUBÍN
CEREZAS. Cajas apiladas en la cooperativa para su posterior venta. /SANTIAGO CAMPOS
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DATOS
F Invitados: Este año el equipo de Gobierno en el Ayuntamiento de Castillo de Locubín ha invitado al presidente de la Junta, Manuel Chaves, a acudir a la Fiesta de la Cereza, pero por cuestiones de agenda la visita no se podrá producir. Aún así, Chaves se ha comprometido a venir otro año. El alcalde asegura que tampoco descartan invitar a José Luis Rodríguez Zapatero.
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Si hoy en día se habla de cereza en Andalucía se habla de Castillo de Locubín. Y es que este municipio se ha convertido en un referente en el cultivo de la cereza, un producto que no supone el principal sustento de la economía local, que es el olivo, aunque sí una ayuda importante. El motivo es tan simple como que en el tiempo de recolección de la cereza, no existe ninguna otra actividad en el campo con lo que en Castillo se generan entre 60.000 y 70.000 jornales durante toda la campaña, que este año se saldará con una producción de seis millones de kilos.
Lo que es más difícil de saber, según explica el alcalde del municipio, Antonio Cano, es la cifra de hectáreas de tierra que se dedican a este cultivo, y es que la mayoría de los terrenos son mixtos y la cereza se comparte con el olivar o con otros productos hortícolas. «La cereza sustituye al olivar y es una inyección económica muy importante en una época en la que no hay otra producción en el campo», asegura el alcalde.
Aún así no todo es positivo en un sector que no está regularizado. Por ello, hace unos meses las cooperativas de Castillo de Locubín, Torres y Alcalá la Real decidieron unirse mediante un convenio para buscar esa regularización del sector y eliminar intermediarios. «No es lo mismo que cada uno vendamos por nuestra cuenta a que haya un sólo punto de venta que tendría mucha más importancia», continúa Cano.
Así, entre los puntos que se contemplaban en ese convenio y en los que se está trabajando, según asegura el alcalde, son un estudio para conocer el estado actual del sector de la cereza o la creación de un taller de empleo, que durará un año, para formar a los castilleros en la transformación de la cereza, con vistas a que el valor añadido del producto se quede en el municipio.
Y por otro lado, también se están dando pasos, en palabras de Cano, para investigar en torno a la forma de conservar la cereza durante más tiempo para poder transportarla a mercados más lejanos que en los que actualmente se trabaja y ampliar así la clientela.
Fiesta de la Cereza
Así, conseguir que la cereza de Castillo de Locubín fuese conocida en un mayor número de mercados y que a su vez el nombre del pueblo sonase más, son también los objetivos con los que se creo la Fiesta de la Cereza, que este año celebra su veintitrés edición.
La fiesta dará comienzo el viernes y se prolongará hasta el domingo con una apretada agenda de actividades, entre las que destaca la entrega de la Cereza de Oro a personajes de relevancia tanto de Castillo como de fuera del municipio.
De esta forma, este año será distinguido, según anunció el alcalde, el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Francisco Reyes, y todos los alcaldes de Castillo de Locubín que permanecen vivos y que «independientemente del partido político que sean han trabajado por la cereza en el municipio». Junto a ellos recibirán el premio, como ocurre tradicionalmente, la pregonera de este año, la doctora de Lengua Árabe de la Universidad de Granada, Concepción Castillo, uno de los agricultores que más haya producido y la persona con más edad del municipio.
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