PSOE-A sitúa al frente de sus grupos de trabajo sobre Andalucía Sostenible a independientes del ámbito universitario

El PSOE-A ha decidido poner al frente de los cuatro grupos de trabajo sobre el programa \’Andalucía Sostenible\’ a personas independientes con una importante trayectoria en el ámbito de la universidad.

El secretario de Organización del PSOE-A, Rafael Velasco, explicó en rueda de prensa tras la Permanente de la Ejecutiva Regional que el pasado sábado se dio el «pistoletazo de salida» a los trabajos sobre el programa \’Andalucía Sostenible, nuestro futuro común\’, que representa el claro compromiso del Gobierno de José Antonio Griñán con el proyecto de Ley de Economía Sostenible que está elaborando el Ejecutivo de la Nación.

Al frente del grupo de trabajo sobre \’Economía y Empleo sostenibles. Apoyo a los nuevos Sectores Productivos\’, estará como coordinadora Ana María Sánchez y como coordinador adjunto Fernando Villén (secretario de Empleo del PSOE de Andalucía). Sánchez, doctora en Ciencias Económicas y Empresariales, es en la actualidad vicerrectora de Relaciones Universidad-Empresa en la Universidad de Málaga y profesora titular de Economía aplicada en esta misma universidad.

El grupo de trabajo sobre \’Movilización Educativa, Innovación y Formación Profesional\’ estará coordinado por Eugenio Domínguez, catedrático de Botánica en la Universidad de Córdoba, mientras que contará como coordinador adjunto con Ángel Gallego, secretario de Educación y Universidades del PSOE de Andalucía.

El grupo sobre \’Sostenibilidad Medioambiental, Políticas Energéticas y normalización del sector de la Vivienda\’ será coordinado por Valeriano Ruiz, catedrático en el Departamento de Ingeniería Energética de la Universidad de Sevilla. El coordinador adjunto será José Juan Díaz Trillo, secretario de Medio Ambiente del PSOE-A.

Por último, la coordinación del grupo de trabajo relativo a \’Ciudadanía, Gobernanza e Igualdad\’ recaerá en Aurelia Martín Casares, profesora titular del Departamento de Antropología Social de la Universidad de Granada. La coordinadora adjunta será Verónica Pérez, secretaria de Igualdad del PSOE-A.

Velasco resaltó que serán más de cien personas las que estarán implicadas en que la futura Ley de Economía Sostenible tenga un desarrollo en Andalucía.

Asimismo, indicó que a los socialistas les gustaría que el PP se sumara a este proyecto, si bien no tienen mucha esperanza de ello, sobre todo, tras la reacción que han tenido ante el VII acuerdo de concertación social.

De otro lado, la Permanente de Ejecutiva diseñó el plan de trabajo del partido para los próximos seis meses, que parte de la necesidad de redoblas los esfuerzos en lo que respecta a las acciones para acelerar la recuperación económica, especialmente en el empleo; por incrementar la coordinación con las ejecutivas provinciales para que la acción se adecue a las necesidades del territorio, y en incrementar los contactos con sindicatos, emprendedores y otros colectivos implicados en acelerar la recuperación económica.

Sin duda, según Velasco, se trata de entender la política de una forma muy diferente al PP, que está más «preocupado en vender la piel del oso antes de cazarla», en referencia a la reacción de sus dirigentes ante el barómetro del IESA-CSIC.
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El 94 por ciento de las madres que dan el pecho a sus hijos no siguen una dieta adecuada, según un estudio de la UGR

El 94 por ciento de las madres que dan el pecho a sus hijos lactantes no sigue una dieta adecuada, ya que consumen más proteínas de las que deberían, a la par que ingieren menos grasas, hierro, vitaminas A y E y cantidades diarias recomendadas (CDR).

Así se desprende de una investigación realizada en la Universidad de Granada (UGR), cuyos resultados servirán para realizar intervenciones con el objetivo de mejorar la composición de la dieta de las madres lactantes e implementar así el aporte de nutrientes al recién nacido y lactante.

Este trabajo ha sido elaborado por Jose Luis Gómez Llorente, del Departamento de Pediatría de la UGR, y dirigido por Cristina Campoy Folgoso. Para realizar esta investigación, su autor recogió un total de 100 muestras de leche procedentes de 34 madres lactantes de las provincias de Granada y Almería.

A todas ellas, les pasó un cuestionario para conocer la ingesta dietética realizada los 3 días anteriores a la toma de la muestra de leche. Su objetivo fue compararlas con las recomendaciones diarias admisibles (RDA), con el fin de detectar desviaciones con respecto a ellas que les permitan llevar a cabo intervenciones nutricionales.

De la investigación realizada cabe destacar varios de los porcentajes obtenidos. En primer lugar, que el 94 por ciento de las madres mantienen una dieta hipocalórica, fundamentalmente debida a la baja ingesta de grasa. Por contra, mantienen una dieta hiperproteica, ya que el 94 por ciento de estas madres siguen una dieta con contenido proteico superior a las RDAs.

Destaca, igualmente, el déficit en vitaminas A y E de la dieta de las madres del estudio, de modo que no cumplen las RDAs un 88 por ciento de ellas para la vitamina A, y hasta un 99 por ciento de ellas para la vitamina E.

El consumo medio de hierro fue de 13,8 mg/dia, lo que supone que el 94 por ciento de las madres lactantes del estudio están por debajo de las RDAs, por tanto siguen una dieta deficitaria en este importante micronutriente, esencial para el correcto neurodesarrollo de su hijo.

MADRES ANDALUZAS

El ácido graso poliinsaturado más abundante es el ácido linoleico (precursor de la serie omega 3) que supone del 17 por ciento al 18 por ciento del total de ácidos grasos de la leche humana analizada en nuestro medio.

Estos porcentajes hallados en las madres andaluzas son muy superiores a los descritos en países europeos y también superiores a los descritos en estudios realizados en España.

«Esto podría explicarse por el alto consumo en nuestro medio de ácidos grasos poliinsaturados presentes en aceites vegetales y por el alto consumo de pescado con respecto a otros países europeos», reseñó al respecto Gómez Llorente.

En cuanto a las concentraciones de ácidos grasos de leche de las mujeres estudiadas, el científico de la UGR destaca que el ácido graso más abundante es el ácido oleico (componente del aceite de oliva), que supone el 33 al 40% del total de los ácidos grasos de la leche humana analizada, siendo comparables estos resultados a los encontrados en otros países de la cuenca mediterránea.

Este investigador apuntó que la leche humana «es el método ideal» para la alimentación de los recién nacidos sanos. Dentro de los nutrientes que aporta, agregó, «los lípidos juegan un papel fundamental, y dentro de éstos se encuentran los ácidos grasos poliinsaturados de las series omega 3 y 6 (ácido linolénico y ácido linoleico) y sus derivados de cadena larga (ácido araquidonico (AA) y ácido docosahexaenoico (DHA))».

Estos últimos se han relacionado con el desarrollo de diferentes funciones en el recién nacido, «tales como el desarrollo cognitivo (el aprendizaje) y el desarrollo de la capacidad visual».

Enfatizó que también se han relacionado con el desarrollo o protección frente a las enfermedades alérgica y la atopia. «Las madres lactantes pueden mejorar notablemente la composición de la leche que ofrecen a sus hijos, optimizando su dieta siguiendo las recomendaciones internacionales», subrayó.
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