La Semana de la Ciencia se consolida en Andalucía y reivindica el valor que aporta a la sociedad, con más actividades que nunca

La cita, que se ha celebrado del 4 al 17 de noviembre, ha sumado un total de 370 actividades, un 17,8% más que el pasado año

El evento, la mayor iniciativa de divulgación científica que se celebra de forma simultánea en Europa, ha contado con la implicación de 125 entidades e instituciones andaluzas

Andalucía ha cerrado la celebración de la XIII Semana de la Ciencia con un balance final de 370 actividades desde que se iniciara el evento el pasado 4 de noviembre, lo que supone un aumento de 56 nuevas actividades, un 17,8% más que el pasado año. La iniciativa, organizada por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo y coordinada por la Fundación Descubre, supone el mayor evento de comunicación social de la ciencia y la tecnología que se celebra de forma simultánea en Europa. Por provincias, Almería ha organizado finalmente 45 actividades, Cádiz 22, Córdoba 19, Granada 110, Huelva 23, Jaén 45, Málaga 44 y Sevilla 62.Durante esta quincena, 125 instituciones entre universidades, centros de investigación, parques tecnológicos, institutos, museos y otros centros de divulgativos de Andalucía han organizado exposiciones, cursos, visitas, talleres, mesas redondas, excursiones o conferencias, acercando al público en general su quehacer diario, tanto sus aspectos más llamativos como los más desconocidos.

De esta forma, la cita ha convertido Andalucía en un auténtico escaparate del conocimiento que se genera en nuestra región, en un momento decisivo para reivindicar el valor fundamental que aporta la ciencia y la innovación a la sociedad. Las acciones que los centros de investigación y divulgación han preparado han permitido aproximar la labor científica, sus procesos y sus resultados a la ciudadanía, superando mitos, valorando su utilidad para la vida cotidiana o despertando inquietudes que sirvan de semilla para futuras carreras científicas.

Con respecto al pasado año, la anterior edición de la Semana se situó en las 314 actividades, lo que supone un aumento de 56 nuevas actividades en la presente edición. De esta forma, la Semana ha demostrado su solidez en Andalucía, un evento consolidado que, a pesar de la actual situación económica, se acerca ya a las 400 actividades y cuenta con la implicación de las más destacadas instituciones de divulgación de la comunidad autónoma, así como el trabajo y el esfuerzo de investigadores y profesores. De hecho, las instituciones de mayor tamaño, como las universidades o el CSIC, han ampliado incluso la oferta de actividades, con la incorporación este año además de un mayor número de ayuntamientos, empresas y colaboradores en las actividades.

Paralelamente, cabe destacar el aumento de actividades consorciadas entre diferentes instituciones, que han optado por fórmulas de colaboración para sacar adelante las actividades programadas.

La ciencia de Andalucía se acerca a la sociedad

La XIII Semana de la Ciencia ofrece a la ciudadanía una enorme variedad de actividades durante los 15 días de celebración. Desde visitas guiadas y jornadas de puertas abiertas a los centros de investigación y universidades para conocer de primera mano a los investigadores, su trabajo y cómo lo hacen en Andalucía, hasta itinerarios didácticos por ciudades, universidades, parques tecnológicos y jardines botánicos, o exposiciones, talleres, prácticas de laboratorio y demostraciones… Charlas, conferencias y mesas redondas, concursos de fotografía científica y dibujo, juegos científicos, observaciones astronómicas o ciclos de cine también forman parte del amplio programa de actividades que oferta la Semana de la Ciencia en Andalucía este año.

Actividades que, en cualquier caso, se centran en asuntos y problemáticas de actualidad (salud, medio ambiente, catástrofes naturales, tecnología de los alimentos, astronomía…), con el fin de subrayar la implicación que la ciencia y la investigación tienen en el día a día.

Una celebración que por su magnitud tiene carácter descentralizado, es decir, son las comunidades autónomas las que se encargan de organizar su celebración. En Andalucía, la Secretaría General de Universidades, Investigación y Tecnología de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía ha encargado a la Fundación Descubre (www.fundaciondescubre.es) la coordinación del evento divulgativo. Actividades en todas las provincias

Durante esta quincena, las iniciativas para acercar la ciencia a la sociedad se han desarrollado en las ocho provincias andaluza. Granada vuelve a ser la provincia con una mayor oferta de actividades, con un total de 110 que constituyen una magnífica oportunidad para acercarse de forma atractiva al conocimiento. En este contexto, la Universidad de Granada ha sido nuevamente la institución que más actividad registró en las dos últimas semanas, con 58 actividades, entre las que destaca la Facultad de Ciencias, que ha estado invadida por expositores donde se han realizado talleres, experimentos sobre ciencia básica y sus aplicaciones en la vida cotidiana, al tiempo que se han abierto las puertas a laboratorios y museos. El Parque de las Ciencias ha contado con un taller de rapaces y otro dedicado a los insectos, en tanto que el Instituto de Astrofísica de Andalucía ha organizado un taller de cosmología desde la Alhambra centrado en el proyecto ALHAMBRA, un cartografiado galáctico que tiene como objetivo explorar la evolución del universo.

Radio Café con Ciencia

Previamente, Café con Ciencia ha estrenado este año Radio Café con Ciencia, una iniciativa puesta en marcha junto al programa ‘El Radioscopio’, de Canal Sur Radio. De este modo, la emisión del pasado viernes 1 de noviembre se transformó en un gran café con ciencia que llegó a todos los rincones de Andalucía a través de las ondas hertzianas. El programa presentado por Susana Escudero y Emilio García, que se emite cada semana a partir de las 19.00 horas en la frecuencia de Radio Andalucía Información, contó con la participación de Virginia A. Aparicio García-Molina, investigadora del Departamento de Fisiología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos del CIBM y la Facultad de Ciencias del Deporte.

Más información:
FUNDACIÓN DESCUBRE
Miguel Carrasco. Departamento de Comunicación
Teléfono: 958 63 71 77
Correo: comunicacion@fundaciondescubre.es
Página web: http://www.fundaciondescubre.es
http://www.facebook.com/cienciadirecta / @cienciadirecta

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“Escondido”, en el Cineclub de la UGR

La película de Michael Haneke se proyecta el martes, 19 de noviembre de 2013, en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias, a las 21 horas

“Escondido” (2005), de Michael Haneke, se proyecta el martes, 19 de noviembre de 2013, a las 21 horas, en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias, dentro del ciclo “Maestros del Cine Contemporáneo (IV): Michael Haneke”, organizado por el Cineclub universitario, Centro de Cultura Contemporánea del Vicerrectorado de Extensión Universitaria de la UGR. Todas las proyecciones tienen lugar en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias, a las 21 horas, en versión original, con subtítulos en español.

Martes, 19 de noviembre de 2013

 

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“Entalegarte”, II Encuentro de arte, cultura y educación en el medio penitenciario

Desde el martes, 19 de noviembre, y durante toda la semana en la Facultad de Ciencias de la Educación

El II Encuentro “EnTalegArte, Arte, Cultura y Educación en el medio penitenciario” se celebra en la Facultad de Ciencias de la Educación de la UGR del 19 al 22 de noviembre, organizado por la Asociación PIDES, con la colaboración del Vicedecanato de Estudiantes y Extensión Universitaria de esta facultad, el Departamento de Didáctica y Organización Escolar, y el Centro Penitenciario de Albolote.

En la segunda edición de este encuentro se pretende mostrar experiencias sacadas de la intervención en el centro penitenciario de Albolote, acercando vivencias en primera persona con el objetivo de romper mitos, nutrir posturas y ayudar a comprender las relaciones delictivas y sus contextos comunes.

Este encuentro plantea nuevas perspectivas para la intervención social y su firme apuesta por la inversión de fondos en el fomento del arte, la cultura, la educación y el trabajo psicosocial como contestación al incremento de medidas represoras y punitivas del actual sistema penitenciario, para lo que se pondrán en marcha cuatro talleres prácticos y dos ponencias expositivas.

Contacto:

  • Asociación PIDES- Antonio Pérez : pides.antonio@gmail.com
  • Almudena Ocaña Fernández. Vicedecana de Estudiantes y Extensión Universitaria Facultad de Ciencias de la Educación. UGR. Tlf.: 958-243991.

Programa: http://asociacionpides.wordpress.com/

 

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Presentación del libro “El territorio de la Alhambra. Evolución de un paisaje cultural remarcable”, de José Luis García-Pulido

Tendrá lugar en el Salón de actos del Carmen de la Victoria (cuesta del Chapiz, 9), el martes, 19 de noviembre de 2013, a las 19 horas, organizado por la Editorial Universidad de Granada y el Patronato de la Alhambra y Generalife

El monográfico “El territorio de la Alhambra. Evolución de un paisaje cultural remarcable”, de José Luis García Pulido, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), será presentado el martes, 19 de noviembre de 2013 en un acto en el que intervendrán María Isabel Cabrera García, directora de la Editorial Universidad de Granada (eug); María del Mar Villafranca Jiménez, directora general del Patronato de la Alhambra; Antonio Orihuela Uzal, director de la Escuela de Estudios Árabes del CSIC; y José Luis García-Pulido, autor de la obra.

La presentación tendrá lugar en el Salón de actos del Carmen de la Victoria (c/ cuesta del Chapiz, 9), a las 19 horas, organizado por la Editorial Universidad de Granada (eug) y el Patronato de la Alhambra y Generalife. Actividad

  • Presentación del libro: “El territorio de la Alhambra. Evolución de un paisaje cultural remarcable”.
  • Autor: José Luis García-Pulido.
  • Intervienen: María Isabel Cabrera García, María del Mar Villafranca Jiménez, Antonio Orihuela Uzal y José Luis García-Pulido
  • Día: martes, 19 de noviembre de 2013.
  • Hora: 19.00 horas.
  • Lugar: Salón de actos del Carmen de la Victoria (cuesta del Chapiz, 9).
  • Organizan: Editorial Universidad de Granada (eug) y el Patronato de la Alhambra y Generalife.

 

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Espacio público y perspectiva de género, ejes del nuevo taller del CICODE en Melilla

Está dirigido a una selección de mujeres que trabajarán con las expertas Isabela Velázquez y Begoña Pernas para proyectar la visión de las melillenses sobre la distribución y uso del espacio público local

«Pensar Melilla con perspectiva de género», es el título del taller organizado por el Centro de Iniciativas de Cooperación al Desarrollo (CICODE) de la Universidad de Granada (UGR) en Melilla.

Se trata de una iniciativa patrocinada por la Viceconsejería de la Mujer y la Consejería de Seguridad Ciudadana que se celebrará los días 18 y 19 de noviembre en el Campus de Melilla.

Durante las dos tardes se realiza un taller con mujeres melillenses y, en la mañana del martes, otro con personal técnico, mujeres y hombres, de diferentes consejerías de la Ciudad Autónoma para trabajar en aquello que se haya avanzado en el otro taller y algunos principios fundamentales de la materia.
En la inauguración de la actividad intervendrán Javier Calderón, consejero de Seguridad Ciudadana; Fadela Mohatar, viceconsejera de la Mujer, y José Luis Villena, delegado del CICODE en Melilla.
Durante la pasada semana se configuró una invitación seleccionada a un grupo de 35 mujeres de la ciudad, por lo que no es una convocatoria abierta con acceso libre. Estas han sido elegidas una a una en función de una serie de parámetros (edad, nivel de estudios, origen cultural, situación laboral, representatividad o no, barrio de residencia, etc.), y el grupo lo conforman desde representantes de la política local o las instituciones del estado hasta estudiantes o mujeres sin formación académica, pasando por el tejido asociativo o empresarial, el mundo de la docencia, las artes o la medicina.

El grupo de trabajo que se constituirá ambas jornadas estará dirigido por la arquitecta urbanista Isabela Velázquez y por Begoña Pernas, geógrafa, consultora y Máster en Políticas Públicas; trabajadoras ambas del prestigioso grupo de estudios y alternativas GEA21, con acreditada experiencia en urbanismo sostenible, y urbanismo y perspectiva de género, en España (en numerosos ayuntamientos como el de Madrid) y Europa, llegando a trabajar incluso para la Comisión Europea, la OCDE y la ONU.

La intención de esta iniciativa es hacer aflorar la visión de las mujeres en el debate público y en toda cuestión relacionada con la distribución y el uso de los espacios públicos, con un planteamiento integrador e inclusivo. Así, el urbanismo con perspectiva de género ayuda a entender los procesos sociales y contribuye a intervenir con equidad, para mujeres y hombres, en el entorno complejo de las ciudades actuales.

El CICODE suma así una nueva iniciativa a las que otros colectivos como Melilla ConBici o Guelaya vienen planteando en los últimos años, además de proyectos como el Plan de Movilidad Urbana Sostenible de la Ciudad de Melila (http://www.melilla.es/pmus/), impulsado por la Consejería de Seguridad Ciudadana. Con tal propósito se analizan aspectos como el espacio público, la movilidad, la sostenibilidad, el binomio mujer-ciudad, etc. Un espacio de reflexión participativa para dar voz a las mujeres como colectivo y como usuarias de los espacios urbanos, considerando sus trabajos, ocupaciones y también su gestión de lo cotidiano, algo que tradicionalmente ha tenido poco protagonismo en el diseño y construcción de las ciudades y el movimiento por las mismas.

Para ello, como se ha apuntado, se ha invitado a participar a mujeres de diferentes sectores, responsabilidades, perfiles, edades o barrios de Melilla, para configurar un imaginario representativo. El resultado de este interesante taller será aportado a las consejerías que puedan tener responsabilidad en la materia, a partidos políticos, entidades sociales y a la ciudadanía en general.

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Espacio público y perspectiva de género, ejes del nuevo taller del CICODE en Melilla

Las asistentes seleccionadas trabajan con las expertas Isabela Velázquez y Begoña Pernas para proyectar la visión de las melillenses sobre la distribución y uso del espacio público local

“Pensar Melilla con perspectiva de género” es el título del taller organizado por el Centro de Iniciativas de Cooperación al Desarrollo (CICODE) de la Universidad de Granada en Melilla. Se trata de una iniciativa patrocinada por la Viceconsejería de la Mujer y la Consejería de Seguridad Ciudadana de la Ciudad Autónoma de Melilla, que se celebra los días 18 y 19 de noviembre en el Campus de Melilla de la Universidad de Granada (UGR).

Durante las dos tardes se realiza un taller con mujeres melillenses y, en la mañana del martes, otro con personal técnico, mujeres y hombres, de diferentes consejerías de la Ciudad Autónoma de Melilla, para trabajar en aquello que se haya avanzado en el otro taller y algunos principios fundamentales de la materia.

En la inauguración de la actividad intervienen Francisco J. Calderón, consejero de Seguridad Ciudadana; Fadela Mohatar, viceconsejera de la Mujer, y José Luis Villena, delegado del CICODE en Melilla.

Durante la pasada semana se configuró una invitación seleccionada (sin ánimo de ser exhaustiva ni global) a un grupo de 35 mujeres de la ciudad, por lo que no es una convocatoria abierta con acceso libre. Estas han sido elegidas una a una en función de una serie de parámetros (edad, nivel de estudios, origen cultural, situación laboral, representatividad o no, barrio de residencia, etc.), y el grupo lo conforman desde representantes de la política local o las instituciones del estado hasta estudiantes o mujeres sin formación académica, pasando por el tejido asociativo o empresarial, el mundo de la docencia, las artes o la medicina. El grupo de trabajo que se constituirá ambas jornadas estará dirigido por la arquitecta urbanista Isabela Velázquez y por Begoña Pernas, geógrafa, consultora y Máster en Políticas Públicas; trabajadoras ambas del prestigioso grupo de estudios y alternativas GEA21, con acreditada experiencia en urbanismo sostenible, y urbanismo y perspectiva de género, en España (en numerosos ayuntamientos como el de Madrid) y Europa, llegando a trabajar incluso para la Comisión Europea, la OCDE y la ONU.

La intención de esta iniciativa es hacer aflorar la visión de las mujeres en el debate público y en toda cuestión relacionada con la distribución y el uso de los espacios públicos, con un planteamiento integrador e inclusivo. Así, el urbanismo con perspectiva de género ayuda a entender los procesos sociales y contribuye a intervenir con equidad, para mujeres y hombres, en el entorno complejo de las ciudades actuales.

El CICODE suma así una nueva iniciativa a las que otros colectivos como Melilla ConBici o Guelaya vienen planteando en los últimos años, además de proyectos como el Plan de Movilidad Urbana Sostenible de la Ciudad de Melila (http://www.melilla.es/pmus/), impulsado por la Consejería de Seguridad Ciudadana. Con tal propósito se analizan aspectos como el espacio público, la movilidad, la sostenibilidad, el binomio mujer-ciudad, etc. Un espacio de reflexión participativa para dar voz a las mujeres como colectivo y como usuarias de los espacios urbanos, considerando sus trabajos, ocupaciones y también su gestión de lo cotidiano, algo que tradicionalmente ha tenido poco protagonismo en el diseño y construcción de las ciudades y el movimiento por las mismas.

Para ello, como se ha apuntado, se ha invitado a participar a mujeres de diferentes sectores, responsabilidades, perfiles, edades o barrios de Melilla, para configurar un imaginario representativo. El resultado de este interesante taller será aportado a las consejerías que puedan tener responsabilidad en la materia, a partidos políticos, entidades sociales y a la ciudadanía en general.

Contacto: Profesor José Luis Villena Higueras. Delegado del CICODE en Melilla. Tfn.: 952 698732. Correo electrónico: jlvillen@ugr.eshttp://cicode.ugr.es/pages/campus_melillahttp://icufop.ugr.es

 

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La consejera de Salud andaluza inaugura la Semana de la Hematología del Hº Virgen de las Nieves de Granada

Del 18 al 22 de noviembre se podrá contemplar una exposición de imágenes escogidas del «Atlas de células y enfermedades sanguíneas», cuya finalidad es concienciar e informar sobre las enfermedades hematológicas.

• Paralelamente, y de forma diaria, tendrán lugar sesiones clínicas dirigidas a dar a conocer diferentes aspectos de la Hematología y la Hemoterapia.

Granada, 18 de noviembre 2013. La consejera de Igualdad, Salud y Políticas Sociales, de la Junta de Andalucía, María José Sánchez Rubio, ha inaugurado esta mañana la «Semana de la Hematología y Hemoterapia», que se celebra desde hoy lunes y hasta el viernes 22 en el Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada.

Liderada por el Dr. Manuel Jurado, jefe del Servicio de Hematología y Hemoterapia de dicho centro, esta actividad tiene como finalidad dar a conocer diferentes aspectos relacionados con las enfermedades hematológicas así como la actividad del área de Hematología dentro del hospital.

Para ello durante esta semana, y a través de diversos paneles informativos, se muestra la actividad desarrollada por Servicio de Hematología y Hemoterapia del Hospital Virgen de las Nieves, compuesto por unos 100 profesionales, que se ocupa de dar respuesta al diagnóstico y tratamiento de los trastornos de la sangre y órganos hematopoyéticos (médula ósea y ganglios linfáticos).

Además, pacientes y visitantes podrán disfrutar de una exposición de imágenes escogidas de entre las más de las 1.000 recogidas en el «Atlas de células y enfermedades sanguíneas», perteneciente al proyecto CELvisión del laboratorio farmacéutico Celgene. Este proyecto, que ha recorrido diversos hospitales de nuestro país, tiene un claro objetivo informativo y concienciador, puesto que pretende contribuir al conocimiento del diagnóstico de las enfermedades hematológicas y de otras patologías que pueden detectarse a través de la sangre. El Atlas de imágenes hematológicas fue creado como una herramienta de conocimiento científico en constante evolución y desarrollo. Este proyecto suma todas las aportaciones con las que los profesionales de este sector desean contribuir a esta actividad divulgativa sobre las enfermedades hematológicas.

Entre las actividades programadas destacan también dos sesiones clínicas. La primera está dirigida a los alumnos de Medicina de la Universidad de Granada titulada «El día a día de la especialidad de Hematología y Hemoterapia», impartida por el Dr. Jurado y que se celebrará el miércoles día 20 en la Facultad de Medicina. La otra, «Las donación de sangre, de tejidos y de médula en Granada», destinada al público en general, será el jueves 21 en el salón de actos del hospital, y correrá a cargo del Dr. Fernández Montoya, director del Centro Regional de Transfusión Sanguínea de Granada.

Por otra parte, durante estos días diferentes asociaciones de pacientes tendrán presencia activa en el Hospital Universitario Virgen de las Nieves con el fin de informar los visitantes sobre sus actividades. Así la Asociación Española de Afectados por Linfoma, Mieloma y Leucemia (AEAL) y la Asociación Andaluza de Hemofilia (ASANHEMO) estarán presentes en el centro hospitalario ofreciendo sus servicios a los pacientes.

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El Faro de Melilla

Pág. 18: Cicode organiza un curso sobre cómo ven las mujeres el espacio público

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Granada Hoy

Pág. 18: Fernando Gil expone en la Facultad de Medicina

Sup. Deportes Pág. 22:  El RACA, imperial

Derrota del ‘Uni’ que acusa la falta de definición

Descarga por URL: http://sl.ugr.es/05gs

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Averiguan cómo responderán a la radioquimioterapia enfermos con cáncer de recto analizando su sangre periférica

En este trabajo, publicado recientemente en la prestigiosa revista Plos One, científicos granadinos han utilizado por primera vez la sangre periférica del paciente con este fin, en lugar del tejido tumoral, como se hace habitualmente

Científicos granadinos han logrado determinar por primera vez cómo responderán al tratamiento con radioquimioterapia enfermos con cáncer de recto analizando su sangre periférica antes de tratarlos. Su trabajo, publicado recientemente en la prestigiosa revista Plos One, ha utilizado por primera vez la sangre periférica del paciente con este fin, en lugar del tejido tumoral, como se hace habitualmente.

En este proyecto, financiado por la Consejería de Innovación y Ciencia de la Junta de Andalucía y la Fundación de Investigación Mutua Madrileña, han participado investigadores de la Universidad de Granada, de la Sección de Cirugía Colorrectal del Hospital Universitario ‘Virgen de las Nieves’ (HUVN) de Granada, del departamento de Bioquímica de la Facultad de Medicina, del departamento de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial, así como del Centro Pfizer-Universidad de Granada-Junta de Andalucía de Genómica e Investigación Oncológica (GENYO).

Para llevar a cabo este trabajo, sus autores analizaron una muestra formada por 35 pacientes diagnosticados de cáncer de recto de la provincia de Granada tratados en el HUVN, detectando con técnicas estadísticas y computacionales una firma de expresión génica en la serie blanca periférica capaz de predecir qué enfermos afectos de cáncer de recto van a mostrar respuesta al tratamiento radioquimioterápico. Los autores destacan la capacidad e importancia que tiene la serie blanca a la hora de inmunoregular esa respuesta tumoral a la terapia.

Un tipo de cáncer con alta incidencia

El cáncer colorrectal presenta una alta incidencia en la actualidad. En el caso concreto de la localización rectal, el tratamiento estándar implica, en muchos casos, tratar al paciente antes de la cirugía con radioquimioterapia, con la finalidad de mejorar la supervivencia. Sin embargo, solo un 40% de los casos tratados muestran respuesta a este largo y costoso tratamiento. Además, la morbilidad quirúrgica también aumenta tras la radioquimioterapia, lo que indica la importancia de poder predecir qué pacientes van a mostrar reducción tumoral.

Dentro de este contexto, el mismo grupo de investigación determinó hace unos años la capacidad de la tomografía por emisión de positrones para intentar definir la respuesta metabólica del tumor a este tratamiento (Palma P, et al. Radiation Oncology, 2010; 5: 119).

En la actualidad, el proyecto de investigación se centra en la correlación que estos resultados en sangre periférica pudieran tener en el tejido tumoral.

Referencia bibliográfica: Palma P, Cuadros M, Conde-Muíño R, Olmedo C, Cano C, et al. (2013) Microarray Profiling of Mononuclear Peripheral Blood Cells Identifies Novel Candidate Genes Related to Chemoradiation Response in Rectal Cancer. PLoS ONE 8(9): e74034. doi:10.1371/journal.pone.0074034

En la imagen adjunta, el profesor de la UGR Pablo Palma, uno de los autores de este trabajo.

Contacto:

Pablo Palma
Departamento de Cirugía de la Universidad de Granada – Jefe Sección Cirugía Colorrectal HUVN
Teléfono: 958 020 349
Correo electrónico: pablopalma@andaluciajunta.es

Marta Cuadros Celorrio
Dpto. Bioquímica y Biología Molecular III e Inmunología
Facultad de Medicina
Universidad de Granada
Teléfono: 958 249 759
Correo electrónico: mcuadros@ugr.es

 

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Ideal

Pág. 23: Opinión: Cartas al director.  El chocolate del loro

Pág. 48: Problemas para ‘Uni’ y Monachil tras sus derrotas en Segunda

Pág. 49: Ramón y Cajal mantiene su solidez

Pág. 59: La excelencia científica del Centro de Investigación Biomédica reside en el PTS

«Falta un diálogo comprensible ciencia/empresa»

Pág. 73: Agenda:

– Exposiciones:

‘Cuando el barro y el fuego se hacen arte en tus manos’

‘Centenario de Químicas en Granada 1913-2013’

‘Agua’

‘Samsa’

‘Metrópoli’

‘Los brillantes 50. 35 proyectos de arquitectura racionalista española’

Descarga por URL: http://sl.ugr.es/05gk

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El chocolate no engorda

68455 Según la investigación, un alto consumo de chocolate está asociado a niveles más bajos de grasa acumulada en todo el cuerpo, independientemente de la dieta que siga y de la cantidad de ejercicio físico que realice.

Para llegar a esta conclusión los científicos analizaron el comportamiento de casi 1.500 adolescentes entre 12 y 17 años en cuanto al consumo de chocolate y cruzaron los datos con sus índices de masa corporal, y el perímetro de la cintura.

Los resultados obtenidos fueron independientes del sexo, la madurez sexual, el consumo de té o café, la edad e incluso la actividad física de los participantes, según pudieron comprobar los científicos.

El informe contempla varias medidas corporales, una medida objetiva de la actividad física, detallado registro dietético mediante 2 recordatorios no consecutivos de 24 horas con un programa informático basado en imágenes, y controla el posible efecto de confusión de un conjunto de variables claves.

A partir de este análisis la Universidad de Granada señalen que «el estudio es quizá el más amplio y mejor controlado realizado hasta la fecha, además de ser el primero realizado sobre población adolescente».

Para los investigadores «en cantidades moderadas, el chocolate puede ser bueno, como ha demostrado nuestro estudio. Pero un consumo excesivo resulta, sin duda, perjudicial».

Magdalena Cuenca García, autora del artículo afirma que, «recientes estudios realizados en adultos sugieren que su consumo se asocia con un menor riesgo de trastornos cardiometabólicos».

«El chocolate es un gran antioxidante, anti-trombótico y anti-inflamatorio, tiene efectos anti-hipertensivos y puede ayudar a prevenir la cardiopatía isquémica».

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