La UGR publica “Despedida y regreso de ´Mi concubina`. La encarnación femenina en el escenario chino”

La conferencia del profesor Shen Lin, titulada «Despedida y regreso de ´Mi concubina’. La encarnación femenina en el escenario chino», ha sido recogida en un librito de pequeño formato que publica la Editorial Universidad de Granada (eug), después de que esta fuera impartida en noviembre de 2012, dentro del ciclo «El teatro Chino» organizado por el Instituto Confucio y el Seminario de Estudios Asiáticos de la Universidad de Granada.

El «Jingju», el teatro musical de Pekín, conocido como Ópera de Pekín, es, según el autor de este libro, «la forma de teatro tradicional chino más expuesta al mundo exterior hoy en día». Durante su desarrollo, esta forma relativamente joven se vio envuelta en los tumultos revolucionarios del proceso de la modernización china que le ofreció «una excepcional oportunidad de explorar las interacciones entre lo tradicional y lo moderno, lo autóctono y lo occidental». Y dado que el dominio del «Jingju» sobre otras formas indígenas fue determinado principalmente «por el arte de los actores dan, es decir de los actores varones que interpretan papeles femeninos, un breve repaso sobre su ascenso y caída nos proporcionará un buen referente para la investigación».

El autor de «Despedida y regreso de ´Mi concubina’. La encarnación femenina en el escenario chino» es Shen Lin (1966, Wuxi, China), una de las figuras más relevantes del mundo del teatro actual en China, doctor en Artes Esénicas y Drama por la Universidad de Birmingham (Reino Unido), catedrático de la Academia Nacional de Drama de China, director del Centro de Investigación de la misma y redactor jefe de la revista «Teatro».

Durante más de veinte años ha realizado labores de investigación en universidades y centros de estudios de todo el mundo, al tiempo que sus obras, llevadas a los escenarios («El balcón», «La hormiga de amor», «Che Guevara», «Fausto en versión pirata»), le han otorgado el reconocimiento y aplauso dentro y fuera de su país.

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Carreras con la meta en la barra de un bar

72385 El estudio del catedrático de Fisiología Manuel Castillo apuntó que la cerveza contribuía a la rehidratación del deportista, unos datos que en 2007 conquistaron a David April y Eric Frielder, dos corredores de Filadelfia (Estados Unidos).

Ellos mezclaron la pasión por hacer kilómetros con el gusto por una cervecita fría para crear el movimiento Beer Runners, un nuevo modelo de corredores que congrega en Filadelfia a varios cientos de personas cada semana y que regresa ahora a Granada, la ciudad que lo inspiró.

Cerca de una veintena de Beer Runners y científicos granadinos han debatido hoy sobre la parte científica de su fusión de deporte y cerveza con pruebas para medir la fuerza manual y de zancada antes y después de refrescarse con una caña.

Este movimiento social, que mezcla el deporte y el ocio, la investigación y la diversión, cuenta ya con grupos en 46 ciudades españolas que quedan a través de las redes sociales para correr camino de un bar para reponerse con una cañas.

«Lo aconsejo para la gente que le guste la cerveza, que la tome con moderación y no tenga contraindicaciones médicas. La cerveza es agua en más del 94 %, la bebida más rica en potasio y con porciones de carbohidratos y proteínas», ha apuntado el investigador Castillo.

Y además, se puede acompañar con las tradicionales tapas que aportan carbohidratos, especialmente unas aceitunas, un poco de jamón o unos frutos secos.

Aunque no todo vale. «No sirve ir de aquí al bar más cercano corriendo y pedirse una caña. Hay que correr lo que cada uno pueda, llegando hasta el punto que suponga un esfuerzo. Si no se suda, no hay que hidratarse con una cerveza», ha aclarado Castillo.

Este investigador y corredor ha apuntado que los beneficios de la cerveza en las dosis adecuadas se palpan ya en grandes competiciones, con corredores de maratón que se toman un traguito de cebada a mitad del trayecto para recargar pilas.

En España, el movimiento tiene 10.000 seguidores, 6.500 que quedan cada semana, y organiza una media de seis carreras al año.

Para merecer la cerveza y la tapa, medio centenar de personas corrieron ayer hasta el Albaicín granadino para disfrutar del patrimonio, sudar y hidratarse en una carrera que repiten hoy para ganarse su trofeo en meta: una copa, pero de cerveza.

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Alumnos de la Universidad de Granada debaten sobre la idoneidad de la cerveza para recuperarse tras el deporte

72385 Cerveza e hidratación, vida activa y saludable, teoría y práctica, son las bases de la actividad que ha organizado hoy en Granada el Centro de Información Cerveza y Salud y la Universidad de Granada. Una mesa redonda sobre la importancia de hacer ejercicio físico, así como los beneficios que el consumo moderado de cerveza podría tener en la recuperación del deportista tras la práctica de deporte, ha sido la encargada de inaugurar una jornada en la que han participado más de 50 alumnos de la Universidad.
De esta manera, la cerveza y el deporte en todas sus versiones han sido los protagonistas de la actividad. Desde la óptica científica, el Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón, ha ofrecido una conferencia basada en las conclusiones de una investigación realizada por la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre la idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico.
Así, bajo el título ‘La importancia de hacer ejercicio y pasarlo bien, ¿tiene cabida la cerveza?’, Castillo ha explicado que «el consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés. Las maltodextrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a concentraciones de azúcar en plasma menos elevadas y más extendidas».
En esta línea, ha afirmado que «el consumo moderado de esta bebida», tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, «puede permitir recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua».
El Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada ha añadido que «su alto contenido en agua, el equilibrio de sus componentes, hidratos de carbono, bajo contenido en sodio y ausencia de grasas; su bajo aporte calórico; una caña 200 mililitros contiene 90 Kilocalorías y si se trata de cerveza sin 45 Kilocalorías, y su baja graduación alcohólica, hacen de la cerveza una bebida interesante para el mantenimiento de los márgenes cardiosaludables del deportista».
Como conclusión, el investigador ha destacado la importancia de la moderación porque «no hay que olvidar que los efectos beneficiosos se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable por parte de adultos sanos y dentro de una alimentación saludable y equilibrada como es la Dieta Mediterránea». Dicha moderación está establecida entre 2 y 3 cañas diarias para los hombres y entre 1 y 2 para las mujeres.
CORRECTA HIDRATACIÓN
Todos los participantes de la mesa redonda han coincidido en la importancia de la hidratación para el público general y especialmente para las personas que practican deporte. Así, Castillo ha asegurado que las necesidades de agua, el elemento más destacado del organismo humano, que representa el 60 por ciento del peso corporal, pueden ser variables en cada persona y en función de las diferentes condiciones, como el ejercicio físico o la exposición prolongada al calor, momentos en los que se hace necesario un aporte adicional de líquidos a nuestro organismo.
«Esta ingesta debe ser fundamentalmente de agua, aunque existen otras bebidas como zumos, té o cerveza; siempre que se consuma con moderación por adultos sanos, que pueden contribuir al alcanzar los niveles necesarios de hidratación», ha afirmado.
EJERCICIO Y CERVEZA
Los más de 50 asistentes han participado en la carrera ‘Beer Runners’, un movimiento que llega por primera vez a Granada y cuya filosofía se basa en salir a correr en grupo, al aire libre para terminar el recorrido disfrutando de una cerveza y una tapa en compañía.
‘Beer Runners’ es un movimiento que surgió en Filadelfia en el año 2007 cuando un grupo de corredores de la ciudad, los Fishtown BeerRunners, descubrió la investigación del profesor Castillo sobre cerveza y deporte y decidieron juntarse cada semana para correr en grupo y terminar en un bar de la zona brindando con una cerveza a la salud del profesor.
En esta ocasión tan especial, han querido sumarse a la iniciativa del profesor en su ciudad de origen, para dar a conocer su experiencia durante estos siete años en los que han puesto en práctica cada semana las conclusiones derivadas de su estudio.
En nuestro país, Cerveceros de España, entidad que representa al conjunto del sector cervecero español, decidió poner en marcha este proyecto en 2012 animando a la gente a llevar un estilo de vida activo y saludable de la misma forma que se disfruta una cerveza, en compañía.
Así, la iniciativa recorrió las ciudades de A Coruña, Barcelona, Madrid, Zaragoza, León, Sevilla, Valencia, Las Palmas de Gran Canaria, Málaga, Santa Cruz de Tenerife y Murcia. Y este año llega a Granada con la colaboración de la Universidad de Granada y el Centro de Información de Cerveza y Salud. Asimismo, en los próximos meses, Beer Runners llegará a Alicante, Madrid y Barcelona nuevamente, entre otras ciudades.
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«Visiones de la Alhambra: estampas, dibujos y fotografías», conferencia de Patrick Lenaghan, conservador de la Hispanic Society of America

Jueves 24 de abril, a las 11 horas, en la Facultad de Bellas Artes

Dentro de la programación del curso “Reencuentro con la pintura”, en el que intervendrá Antonio López

El jueves 24 de abril, a las 11 horas, en la Facultad de Bellas Artes, Patrick Lenaghan, conservador de la Hispanic Society of America, ofrecerá la conferencia “Visiones de la Alhambra: estampas, dibujos y fotografías”, dentro de la programación de la cuarta edición del curso “Reencuentro con la pintura”, que se celebra del 22 de abril al 2 de mayo.

Según explica Manuel Gómez Rivero, profesor de la Facultad de Bellas Artes y director del curso, Patrick Lenaghan ofrecerá una aproximación acerca de lo más relevante que ha acontecido en la Alhambra desde que los pintores europeos se acercan en una peregrinación en busca de lo exótico y la estética que parte de la búsqueda de la belleza desde técnicas que pasan por distintas interpretaciones históricas.

Manuel Gómez Rivero, organizador de la actividad y director del curso “Reencuentro con la pintura”, señala que tratando de dilucidar el papel del creador al enfrentarse al monumento y con distintos utensilios y técnicas como la litografía, así como el papel relevante que desempeña la fotografía desde sus orígenes y su aplicación, “puede ser de gran interés comprobar la interpretación que se hace de este tema desde el abundante material y documentación que se posee en la Hispanic Society de Nueva York”.

En archivos adjuntos: Currículum Vitae de Patrick Lenaghan y documentación del curso .

REENCUENTRO CON LA PINTURA 4 CARTEL 50X70-01

Entrada libre hasta completar aforo.

CONVOCATORIA:

  • Asunto: Conferencia “Visiones de la Alhambra: estampas, dibujos y fotografías”, de Patrick Lenaghan.
  • DÍA: jueves 24 de abril.
  • HORA: 11 horas.
  • LUGAR: Facultad de Bellas Artes.

 

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“Yo y mi circunstancia. Ares”, concierto del cantautor Antonio Martínez Ares

Tendrá lugar en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias el jueves, 24 de abril de 2014, a las 20 horas

El cantautor y guitarrista gaditano Antonio Martínez Ares ofrecerá un concierto con el título “Yo y mi circunstancia. Ares”, el jueves, 24 de abril de 2014, a las 20 horas, en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias.

El acto, organizado por Cátedra “Manuel de Falla”, Centro de Cultura Contemporánea del Vicerrectorado de Extensión Universitaria y Deporte de la Universidad de Granada en colaboración con el XIII Encuentro Intergeneracional de Cantautores y Cantautoras “Abril para Vivir”, forma parte del VII Ciclo “Otras músicas”.

VII Ciclo “Otras músicas”

  • Concierto: “Yo y mi circunstancia. Ares”.
  • A cargo de: Antonio Martínez Ares.
  • Día: jueves, 24 de abril de 2014.
  • Lugar: Aula Magna de la Facultad de Ciencias.
  • Hora: 20.00 horas.
  • Entrada: libre hasta completar el aforo.
  • Organiza: Centro de Cultura Contemporánea, Vicerrectorado de Extensión Universitaria y Deporte de la Universidad de Granada y XIII Encuentro Intergeneracional de Cantautores y Cantautoras “Abril para Vivir”, forma parte del VII Ciclo “Otras músicas”.

 

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Alumnos de la Universidad de Granada debaten sobre la idoneidad de la cerveza para recuperarse tras el deporte

72385 El Centro de Información Cerveza y Salud y la institución académica organizan una mesa redonda sobre los beneficios de la bebida y una carrera para poner en práctica sus conclusiones

GRANADA, 22 Abr. (EUROPA PRESS) –

Cerveza e hidratación, vida activa y saludable, teoría y práctica, son las bases de la actividad que ha organizado hoy en Granada el Centro de Información Cerveza y Salud y la Universidad de Granada. Una mesa redonda sobre la importancia de hacer ejercicio físico, así como los beneficios que el consumo moderado de cerveza podría tener en la recuperación del deportista tras la práctica de deporte, ha sido la encargada de inaugurar una jornada en la que han participado más de 50 alumnos de la Universidad.

De esta manera, la cerveza y el deporte en todas sus versiones han sido los protagonistas de la actividad. Desde la óptica científica, el Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón, ha ofrecido una conferencia basada en las conclusiones de una investigación realizada por la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre la idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico.

Así, bajo el título ‘La importancia de hacer ejercicio y pasarlo bien, ¿tiene cabida la cerveza?’, Castillo ha explicado que «el consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés. Las maltodextrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a concentraciones de azúcar en plasma menos elevadas y más extendidas».

En esta línea, ha afirmado que «el consumo moderado de esta bebida», tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, «puede permitir recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua».

El Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada ha añadido que «su alto contenido en agua, el equilibrio de sus componentes, hidratos de carbono, bajo contenido en sodio y ausencia de grasas; su bajo aporte calórico; una caña 200 mililitros contiene 90 Kilocalorías y si se trata de cerveza sin 45 Kilocalorías, y su baja graduación alcohólica, hacen de la cerveza una bebida interesante para el mantenimiento de los márgenes cardiosaludables del deportista».

Como conclusión, el investigador ha destacado la importancia de la moderación porque «no hay que olvidar que los efectos beneficiosos se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable por parte de adultos sanos y dentro de una alimentación saludable y equilibrada como es la Dieta Mediterránea». Dicha moderación está establecida entre 2 y 3 cañas diarias para los hombres y entre 1 y 2 para las mujeres.

CORRECTA HIDRATACIÓN

Todos los participantes de la mesa redonda han coincidido en la importancia de la hidratación para el público general y especialmente para las personas que practican deporte. Así, Castillo ha asegurado que las necesidades de agua, el elemento más destacado del organismo humano, que representa el 60 por ciento del peso corporal, pueden ser variables en cada persona y en función de las diferentes condiciones, como el ejercicio físico o la exposición prolongada al calor, momentos en los que se hace necesario un aporte adicional de líquidos a nuestro organismo.

«Esta ingesta debe ser fundamentalmente de agua, aunque existen otras bebidas como zumos, té o cerveza; siempre que se consuma con moderación por adultos sanos, que pueden contribuir al alcanzar los niveles necesarios de hidratación», ha afirmado.

EJERCICIO Y CERVEZA

Los más de 50 asistentes han participado en la carrera ‘Beer Runners’, un movimiento que llega por primera vez a Granada y cuya filosofía se basa en salir a correr en grupo, al aire libre para terminar el recorrido disfrutando de una cerveza y una tapa en compañía.

‘Beer Runners’ es un movimiento que surgió en Filadelfia en el año 2007 cuando un grupo de corredores de la ciudad, los Fishtown BeerRunners, descubrió la investigación del profesor Castillo sobre cerveza y deporte y decidieron juntarse cada semana para correr en grupo y terminar en un bar de la zona brindando con una cerveza a la salud del profesor.

En esta ocasión tan especial, han querido sumarse a la iniciativa del profesor en su ciudad de origen, para dar a conocer su experiencia durante estos siete años en los que han puesto en práctica cada semana las conclusiones derivadas de su estudio.

En nuestro país, Cerveceros de España, entidad que representa al conjunto del sector cervecero español, decidió poner en marcha este proyecto en 2012 animando a la gente a llevar un estilo de vida activo y saludable de la misma forma que se disfruta una cerveza, en compañía.

Así, la iniciativa recorrió las ciudades de A Coruña, Barcelona, Madrid, Zaragoza, León, Sevilla, Valencia, Las Palmas de Gran Canaria, Málaga, Santa Cruz de Tenerife y Murcia. Y este año llega a Granada con la colaboración de la Universidad de Granada y el Centro de Información de Cerveza y Salud. Asimismo, en los próximos meses, Beer Runners llegará a Alicante, Madrid y Barcelona nuevamente, entre otras ciudades.

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Alumnos de la Universidad de Granada debaten sobre la idoneidad de la cerveza para recuperarse tras el deporte

72385 Cerveza e hidratación, vida activa y saludable, teoría y práctica, son las bases de la actividad que ha organizado hoy en Granada el Centro de Información Cerveza y Salud y la Universidad de Granada. Una mesa redonda sobre la importancia de hacer ejercicio físico, así como los beneficios que el consumo moderado de cerveza podría tener en la recuperación del deportista tras la práctica de deporte, ha sido la encargada de inaugurar una jornada en la que han participado más de 50 alumnos de la Universidad. Ampliar foto De esta manera, la cerveza y el deporte en todas sus versiones han sido los protagonistas de la actividad. Desde la óptica científica, el Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón, ha ofrecido una conferencia basada en las conclusiones de una investigación realizada por la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre la idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico. Así, bajo el título ‘La importancia de hacer ejercicio y pasarlo bien, ¿tiene cabida la cerveza?’, Castillo ha explicado que «el consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés. Las maltodextrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a concentraciones de azúcar en plasma menos elevadas y más extendidas». En esta línea, ha afirmado que «el consumo moderado de esta bebida», tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, «puede permitir recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua». El Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada ha añadido que «su alto contenido en agua, el equilibrio de sus componentes, hidratos de carbono, bajo contenido en sodio y ausencia de grasas; su bajo aporte calórico; una caña 200 mililitros contiene 90 Kilocalorías y si se trata de cerveza sin 45 Kilocalorías, y su baja graduación alcohólica, hacen de la cerveza una bebida interesante para el mantenimiento de los márgenes cardiosaludables del deportista». Como conclusión, el investigador ha destacado la importancia de la moderación porque «no hay que olvidar que los efectos beneficiosos se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable por parte de adultos sanos y dentro de una alimentación saludable y equilibrada como es la Dieta Mediterránea». Dicha moderación está establecida entre 2 y 3 cañas diarias para los hombres y entre 1 y 2 para las mujeres. Correcta hidratación Todos los participantes de la mesa redonda han coincidido en la importancia de la hidratación para el público general y especialmente para las personas que practican deporte. Así, Castillo ha asegurado que las necesidades de agua, el elemento más destacado del organismo humano, que representa el 60 por ciento del peso corporal, pueden ser variables en cada persona y en función de las diferentes condiciones, como el ejercicio físico o la exposición prolongada al calor, momentos en los que se hace necesario un aporte adicional de líquidos a nuestro organismo. «Esta ingesta debe ser fundamentalmente de agua, aunque existen otras bebidas como zumos, té o cerveza; siempre que se consuma con moderación por adultos sanos, que pueden contribuir al alcanzar los niveles necesarios de hidratación», ha afirmado. Ejercicio y cerveza Los más de 50 asistentes han participado en la carrera ‘Beer Runners’, un movimiento que llega por primera vez a Granada y cuya filosofía se basa en salir a correr en grupo, al aire libre para terminar el recorrido disfrutando de una cerveza y una tapa en compañía. ‘Beer Runners’ es un movimiento que surgió en Filadelfia en el año 2007 cuando un grupo de corredores de la ciudad, los Fishtown BeerRunners, descubrió la investigación del profesor Castillo sobre cerveza y deporte y decidieron juntarse cada semana para correr en grupo y terminar en un bar de la zona brindando con una cerveza a la salud del profesor. En esta ocasión tan especial, han querido sumarse a la iniciativa del profesor en su ciudad de origen, para dar a conocer su experiencia durante estos siete años en los que han puesto en práctica cada semana las conclusiones derivadas de su estudio. En nuestro país, Cerveceros de España, entidad que representa al conjunto del sector cervecero español, decidió poner en marcha este proyecto en 2012 animando a la gente a llevar un estilo de vida activo y saludable de la misma forma que se disfruta una cerveza, en compañía. Así, la iniciativa recorrió las ciudades de A Coruña, Barcelona, Madrid, Zaragoza, León, Sevilla, Valencia, Las Palmas de Gran Canaria, Málaga, Santa Cruz de Tenerife y Murcia. Y este año llega a Granada con la colaboración de la Universidad de Granada y el Centro de Información de Cerveza y Salud. Asimismo, en los próximos meses, Beer Runners llegará a Alicante, Madrid y Barcelona nuevamente, entre otras ciudades.
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Alumnos de la Universidad de Granada debaten sobre la idoneidad de la cerveza para recuperarse tras el deporte

72385 El Centro de Información Cerveza y Salud y la institución académica organizan una mesa redonda sobre los beneficios de la bebida y una carrera para poner en práctica sus conclusiones

GRANADA, 22 (EUROPA PRESS)

Cerveza e hidratación, vida activa y saludable, teoría y práctica, son las bases de la actividad que ha organizado hoy en Granada el Centro de Información Cerveza y Salud y la Universidad de Granada. Una mesa redonda sobre la importancia de hacer ejercicio físico, así como los beneficios que el consumo moderado de cerveza podría tener en la recuperación del deportista tras la práctica de deporte, ha sido la encargada de inaugurar una jornada en la que han participado más de 50 alumnos de la Universidad.

De esta manera, la cerveza y el deporte en todas sus versiones han sido los protagonistas de la actividad. Desde la óptica científica, el Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón, ha ofrecido una conferencia basada en las conclusiones de una investigación realizada por la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre la idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico.

Así, bajo el título ‘La importancia de hacer ejercicio y pasarlo bien, ¿tiene cabida la cerveza?’, Castillo ha explicado que «el consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés. Las maltodextrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a concentraciones de azúcar en plasma menos elevadas y más extendidas».

En esta línea, ha afirmado que «el consumo moderado de esta bebida», tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, «puede permitir recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua».

El Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada ha añadido que «su alto contenido en agua, el equilibrio de sus componentes, hidratos de carbono, bajo contenido en sodio y ausencia de grasas; su bajo aporte calórico; una caña 200 mililitros contiene 90 Kilocalorías y si se trata de cerveza sin 45 Kilocalorías, y su baja graduación alcohólica, hacen de la cerveza una bebida interesante para el mantenimiento de los márgenes cardiosaludables del deportista».

Como conclusión, el investigador ha destacado la importancia de la moderación porque «no hay que olvidar que los efectos beneficiosos se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable por parte de adultos sanos y dentro de una alimentación saludable y equilibrada como es la Dieta Mediterránea». Dicha moderación está establecida entre 2 y 3 cañas diarias para los hombres y entre 1 y 2 para las mujeres.

CORRECTA HIDRATACIÓN

Todos los participantes de la mesa redonda han coincidido en la importancia de la hidratación para el público general y especialmente para las personas que practican deporte. Así, Castillo ha asegurado que las necesidades de agua, el elemento más destacado del organismo humano, que representa el 60 por ciento del peso corporal, pueden ser variables en cada persona y en función de las diferentes condiciones, como el ejercicio físico o la exposición prolongada al calor, momentos en los que se hace necesario un aporte adicional de líquidos a nuestro organismo.

«Esta ingesta debe ser fundamentalmente de agua, aunque existen otras bebidas como zumos, té o cerveza; siempre que se consuma con moderación por adultos sanos, que pueden contribuir al alcanzar los niveles necesarios de hidratación», ha afirmado.

EJERCICIO Y CERVEZA

Los más de 50 asistentes han participado en la carrera ‘Beer Runners’, un movimiento que llega por primera vez a Granada y cuya filosofía se basa en salir a correr en grupo, al aire libre para terminar el recorrido disfrutando de una cerveza y una tapa en compañía.

‘Beer Runners’ es un movimiento que surgió en Filadelfia en el año 2007 cuando un grupo de corredores de la ciudad, los Fishtown BeerRunners, descubrió la investigación del profesor Castillo sobre cerveza y deporte y decidieron juntarse cada semana para correr en grupo y terminar en un bar de la zona brindando con una cerveza a la salud del profesor.

En esta ocasión tan especial, han querido sumarse a la iniciativa del profesor en su ciudad de origen, para dar a conocer su experiencia durante estos siete años en los que han puesto en práctica cada semana las conclusiones derivadas de su estudio.

En nuestro país, Cerveceros de España, entidad que representa al conjunto del sector cervecero español, decidió poner en marcha este proyecto en 2012 animando a la gente a llevar un estilo de vida activo y saludable de la misma forma que se disfruta una cerveza, en compañía.

Así, la iniciativa recorrió las ciudades de A Coruña, Barcelona, Madrid, Zaragoza, León, Sevilla, Valencia, Las Palmas de Gran Canaria, Málaga, Santa Cruz de Tenerife y Murcia. Y este año llega a Granada con la colaboración de la Universidad de Granada y el Centro de Información de Cerveza y Salud. Asimismo, en los próximos meses, Beer Runners llegará a Alicante, Madrid y Barcelona nuevamente, entre otras ciudades.

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Cerveza y ejercicio se unen por primera vez en Granada para fomentar un estilo de vida activo

72385 La Universidad de Granada y el Centro de Información Cerveza y Salud organizan una mesa redonda sobre la relación entre cerveza y deporte y una carrera universitaria para ponerla en práctica en la que participan 50 corredores

Cerveza e hidratación, vida activa y saludable, teoría y práctica; éstas son las bases de la actividad que se ha organizado hoy en Granada por la Universidad de Granada y el Centro de Información Cerveza y Salud.

La Facultad de Medicina ha acogido esta mañana una mesa redonda, en la que han participado más de 50 alumnos de la UGR, sobre la importancia de hacer ejercicio y pasarlo bien en compañía, así como los beneficios que el consumo moderado de cerveza podría tener en la recuperación del deportista tras el ejercicio.

De esta manera, la cerveza y el deporte en todas sus versiones han sido los protagonistas de la actividad. Desde la óptica científica, el profesor Manuel Castillo Garzón, catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, ha ofrecido una conferencia basada en las conclusiones de una investigación realizada por la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre la idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico.

Así, bajo el título «La importancia de hacer ejercicio y pasarlo bien, ¿tiene cabida la cerveza?», el profesor Castillo ha explicado que «el consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés. Las maltodextrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a concentraciones de azúcar en plasma menos elevadas y más extendidas».

En esta línea, ha afirmado que el consumo moderado de esta bebida, tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, puede permitir recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua.

Castillo ha añadido que «su alto contenido en agua, el equilibrio de sus componentes (hidratos de carbono, bajo contenido en sodio y ausencia de grasas), su bajo aporte calórico (una caña 200ml- contiene 90 Kcal y si se trata de cerveza sin 45 Kcal) y su baja graduación alcohólica (4º-5º); hacen de la cerveza una bebida interesante para el mantenimiento de los márgenes cardiosaludables del deportista».

Como conclusión, el investigador ha destacado la importancia de la moderación porque «no hay que olvidar que los efectos beneficiosos se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable por parte de adultos sanos y dentro de una alimentación saludable y equilibrada como es la Dieta Mediterránea». Dicha moderación está establecida entre 2 y 3 cañas diarias para los hombres y entre 1 y 2 para las mujeres.

Opciones para una correcta hidratación
Todos los participantes de la mesa redonda han coincidido en la importancia de la hidratación para el público general y especialmente para las personas que practican deporte. Así, el Prof. Castillo ha asegurado que las necesidades de agua, el elemento más destacado del organismo humano, que representa el 60% del peso corporal, pueden ser variables en cada persona y en función de las diferentes condiciones, como el ejercicio físico o la exposición prolongada al calor, momentos en los que se hace necesario un aporte adicional de líquidos a nuestro organismo. «Esta ingesta debe ser fundamentalmente de agua, aunque existen otras bebidas como zumos, té o cerveza (siempre que se consuma con moderación por adultos sanos) que pueden contribuir al alcanzar los niveles necesarios de hidratación», ha afirmado.

BeerRunners: la práctica de ejercicio y la cerveza, en compañía
Terminada la teoría, tocaba poner en práctica lo aprendido en la mesa redonda. De esta manera, los más de 50asistentes han participado en la carrera BeerRunners, un movimiento que llega por primera vez a Granada y cuya filosofía se basa en salir a correr en grupo, al aire libre para terminar el recorrido disfrutando de una cerveza y una tapa en compañía.

BeerRunners es un movimiento que surgió en Filadelfia en el año 2007 cuando un grupo de corredores de la ciudad, los FishtownBeerRunners, descubrió la investigación del Prof. Castillo sobre cerveza y deporte y decidieron juntarse cada semana para correr en grupo y terminar en un bar de la zona brindando con una cerveza a la salud del profesor. En esta ocasión tan especial, han querido sumarse a la iniciativa del Prof. Castillo en su ciudad de origen, para dar a conocer su experiencia durante estos 7 años en los que han puesto en práctica cada semana las conclusiones derivadas de su estudio.

En nuestro país, Cerveceros de España, entidad que representa al conjunto de sector cervecero español, decidió poner en marcha este proyecto en 2012 animando a la gente a llevar un estilo de vida activo y saludable de la misma forma que se disfruta una cerveza, en compañía. Así, la iniciativa recorrió las ciudades de A Coruña, Barcelona, Madrid, Zaragoza, León, Sevilla, Valencia, Las Palmas de Gran Canaria, Málaga, Santa Cruz de Tenerife y Murcia. Y este año llega a Granada con la colaboración de la Universidad de Granada y el Centro de Información de Cerveza y Salud. Asimismo, en los próximos meses, BeerRunners llegará a Alicante, Madrid y Barcelona nuevamente, entre otras ciudades.

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La Universidad de Granada organiza una mesa redonda sobre los beneficios de la cerveza en la recuperación deportiva

72385 Desde la óptica científica, el Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón, ha ofrecido una conferencia basada en las conclusiones de una investigación realizada por la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre la idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico.
Así, bajo el título ‘La importancia de hacer ejercicio y pasarlo bien, ¿tiene cabida la cerveza?’, Castillo ha explicado que «el consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés. Las maltodextrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a concentraciones de azúcar en plasma menos elevadas y más extendidas».

Consumo moderado y responsable
En esta línea, ha afirmado que «el consumo moderado de esta bebida», tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración «puede permitir recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua».
El Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada ha añadido que «su alto contenido en agua, el equilibrio de sus componentes -hidratos de carbono, bajo contenido en sodio y ausencia de grasas-, su bajo aporte calórico -una caña de 200 mililitros contiene 90 kilocalorías y, si se trata de cerveza sin alcohol, 45 kilocalorías- y su baja graduación alcohólica hacen de la cerveza una bebida interesante para el mantenimiento de los márgenes cardiosaludables del deportista».
Como conclusión, el investigador ha destacado la importancia de la moderación porque «no hay que olvidar que los efectos beneficiosos se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable por parte de adultos sanos y dentro de una alimentación saludable y equilibrada como es la dieta mediterránea». Dicha moderación está establecida entre 2 y 3 cañas diarias para los hombres y entre 1 y 2 para las mujeres.

Correcta hidratación
Todos los participantes de la mesa redonda han coincidido en la importancia de la hidratación para el público en general y especialmente para las personas que practican deporte. Así, Castillo ha asegurado que las necesidades de agua, el elemento más destacado del organismo humano, que representa el 60% del peso corporal, pueden ser variables en cada individuo y en función de las diferentes condiciones, como el ejercicio físico o la exposición prolongada al calor, momentos en los que se hace necesario un aporte adicional de líquidos a nuestro organismo.
«Esta ingesta debe ser fundamentalmente de agua, aunque existen otras bebidas como zumos, té o cerveza, siempre que se consuma con moderación por adultos sanos, que pueden contribuir a alcanzar los niveles necesarios de hidratación», ha afirmado.

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Una dieta sana: deporte y cerveza

72385 Científicos, profesores y más de 50 alumnos han participado esta martes en la Facultad de Medicina en una mesa redonda sobre los beneficios de la vida saludable. El ejercicio y la cerveza se han convertido en dos elementos fundamentales para conseguir esa vida saludable.

Así, bajo el título «La importancia de hacer ejercicio y pasarlo bien, ¿tiene cabida la cerveza?», el profesor Manuel Castillo Garzón, catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, ha ofrecido una conferencia en la que se han explicado las bondades del consumo moderado de cerveza para contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés.

Las maltodextrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a concentraciones de azúcar en plasma menos elevadas y más extendidas.

Así, Castillo ha asegurado que «el consumo moderado de esta bebida, tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, puede permitir recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua».

Otros expertos, que han participado en la mesa redonda, han explicado que «su alto contenido en agua, el equilibrio de sus componentes, su bajo aporte calórico y su baja graduación alcohólica; hacen de la cerveza una bebida interesante para el mantenimiento de los márgenes cardiosaludables del deportista».

A finalizar la mesa redonda, los más de asistentes han participado en la carrera BeerRunners, un movimiento que llega por primera vez a Granada y cuya filosofía se basa en salir a correr en grupo, al aire libre para terminar el recorrido disfrutando de una cerveza en compañía.

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Alumnos de la Universidad de Granada debaten sobre la idoneidad de la cerveza para recuperarse tras el deporte

72385 Cerveza e hidratación, vida activa y saludable, teoría y práctica, son las bases de la actividad que ha organizado hoy en Granada el Centro de Información Cerveza y Salud y la Universidad de Granada. Una mesa redonda sobre la importancia de hacer ejercicio físico, así como los beneficios que el consumo moderado de cerveza podría tener en la recuperación del deportista tras la práctica de deporte, ha sido la encargada de inaugurar una jornada en la que han participado más de 50 alumnos de la Universidad.
De esta manera, la cerveza y el deporte en todas sus versiones han sido los protagonistas de la actividad. Desde la óptica científica, el Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón, ha ofrecido una conferencia basada en las conclusiones de una investigación realizada por la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) sobre la idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo hormonal e inmunológico de los deportistas tras el ejercicio físico.
Así, bajo el título ‘La importancia de hacer ejercicio y pasarlo bien, ¿tiene cabida la cerveza?’, Castillo ha explicado que «el consumo moderado de cerveza puede contribuir a mantener niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés. Las maltodextrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a concentraciones de azúcar en plasma menos elevadas y más extendidas».
En esta línea, ha afirmado que «el consumo moderado de esta bebida», tanto en su variedad tradicional como sin alcohol, tras realizar ejercicio físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, «puede permitir recuperar las pérdidas hídricas en medidas similares al agua».
El Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada ha añadido que «su alto contenido en agua, el equilibrio de sus componentes, hidratos de carbono, bajo contenido en sodio y ausencia de grasas; su bajo aporte calórico; una caña 200 mililitros contiene 90 Kilocalorías y si se trata de cerveza sin 45 Kilocalorías, y su baja graduación alcohólica, hacen de la cerveza una bebida interesante para el mantenimiento de los márgenes cardiosaludables del deportista».
Como conclusión, el investigador ha destacado la importancia de la moderación porque «no hay que olvidar que los efectos beneficiosos se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable por parte de adultos sanos y dentro de una alimentación saludable y equilibrada como es la Dieta Mediterránea». Dicha moderación está establecida entre 2 y 3 cañas diarias para los hombres y entre 1 y 2 para las mujeres.
CORRECTA HIDRATACIÓN
Todos los participantes de la mesa redonda han coincidido en la importancia de la hidratación para el público general y especialmente para las personas que practican deporte. Así, Castillo ha asegurado que las necesidades de agua, el elemento más destacado del organismo humano, que representa el 60 por ciento del peso corporal, pueden ser variables en cada persona y en función de las diferentes condiciones, como el ejercicio físico o la exposición prolongada al calor, momentos en los que se hace necesario un aporte adicional de líquidos a nuestro organismo.
«Esta ingesta debe ser fundamentalmente de agua, aunque existen otras bebidas como zumos, té o cerveza; siempre que se consuma con moderación por adultos sanos, que pueden contribuir al alcanzar los niveles necesarios de hidratación», ha afirmado.
EJERCICIO Y CERVEZA
Los más de 50 asistentes han participado en la carrera ‘Beer Runners’, un movimiento que llega por primera vez a Granada y cuya filosofía se basa en salir a correr en grupo, al aire libre para terminar el recorrido disfrutando de una cerveza y una tapa en compañía.
‘Beer Runners’ es un movimiento que surgió en Filadelfia en el año 2007 cuando un grupo de corredores de la ciudad, los Fishtown BeerRunners, descubrió la investigación del profesor Castillo sobre cerveza y deporte y decidieron juntarse cada semana para correr en grupo y terminar en un bar de la zona brindando con una cerveza a la salud del profesor.
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