La Fundación Martín Recuerda presentó ayer en el Palacio de los Condes de Gabia de Granada, la convocatoria de la XII edición del Premio Nacional de José Martín Recuerda, con la colaboración y patrocinio del Ayuntamiento de Salobreña, la Diputación Provincial y la Universidad de Granada

Este premio -que nació en vida del autor con la doble intención de ayudar a escritores de teatro noveles y honrar la memoria del dramaturgo granadino- fija en sus bases la concesión de un premio en metálico de tres mil euros para la obra dramática que se haga merecedora del premio, así como la edición de la obra dentro de la colección Premio de Teatro José Martín Recuerda que publica la Diputación Provincial, y su puesta en escena mediante lectura escenificada. Al mismo pueden presentar sus obras autores de teatro que residan en el territorio del estado español siempre que las mismas estén escritas en Castellano, sean inéditas y no representadas.

Los originales se presentarán en formato de papel y en archivo informático PDF, en la sede de la Fundación José Martín Recuerda con sede en C/ San Nicolás, 1 (ático de la Casa Roja), en Salobreña, hasta las 24 horas del día 31 de Enero de 2014. El fallo del jurado se hará a lo largo del mes de marzo.

El Presidente de la Fundación y alcalde de Salobreña, Gonzalo Fernández Pulido declaró que a pesar de la crisis económica que afecta a todos los ámbitos de la sociedad, y al de la cultura en especial, «la Fundación, junto con los organismos colaboradores y patrocinadores ha querido hacer un sobreesfuerzo por no dejar pasar el año 2013 sin convocar este premio que ya tiene una meritoria trayectoria y una excelente acogida entre los jóvenes escritores de teatro».

Por otra parte, Fernández Pulido explicó que la única causa del retraso de la convocatoria ha sido la dificultad para encontrar los apoyos económicos necesarios para sacar adelante este premio. «No hemos querido convocar el premio hasta no tener la total seguridad de poder financiar el premio así como la publicación y la puesta en escena de la obra», declaró

Por último el presidente agradeció el inestimable apoyo que los patronos institucionales de la Fundación Martín Recuerda prestan a este evento a la vez que reivindicaba la colaboración de «otros organismos e instituciones supramunicipales que no pueden faltar en este foro».

María Elena Martín Vivaldi, vocal de la Fundación, en representación de los patronos institucionales Universidad de Granada, manifestó un incondicional respaldo a este premio que «tan dignamente honra la memoria histórica de uno de nuestros dramaturgos más reconocidos en el panorama del teatro español del siglo XX».

La Fundación organizó, con motivo de la presentación de la convocatoria de la XII edición del Premio de Teatro, un acto-conferencia bajo el título «José Martín Recuerda, reivindicación de un dramaturgo genuinamente granadino» que será impartida por el profesor y catedrático de Teoría de la Literatura de la Universidad de Granada, D. Antonio Sánchez Trigueros, que se impartió esa misma tarde. Así mismo, se podrá visitar una exposición histórica de las once ediciones anteriores del Premio de Teatro José Martín Recuerda.

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El catedrático de Estadística de la Universidad de Sevilla, Antonio Pascual Acosta, fue investido ayer doctor honoris causa por la Universidad de Almería en un acto presidido por el consejero de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, José Sánchez Maldonado, y por el rector de la Universidad de Almería, Pedro Molina. Al acto, enmarcado en las actividades organizadas para conmemorar el vigésimo aniversario de la institución, también asistieron los rectores de la Universidad Internacional de Andalucía, Eugenio Domínguez; de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa; de Granada, Francisco González Lodeiro; Sevilla, Antonio Ramírez de Arellano; Málaga y presidenta de la CRUE, Adelaida de la Calle y el rector de la Universidad de Huelva, Francisco Ruiz Muñoz, entre otras personalidades políticas, sociales y militares.

Pascual Acosta, presidente de la Academia de Ciencias Sociales y del Medio Ambiente de Andalucía, fue el responsable de la creación en el año 1993 de las universidades de Almería, Huelva y Jaén, y en 1994 de la Universidad Internacional de Andalucía, cuando ocupaba la Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía. Emocionado, durante su discurso tuvo palabras de apoyo, «por encima de las personas y del momento actual», a la tarea política, señalando que es necesario «reconocer» el trabajo que se lleva a cabo desde los distintos partidos y organizaciones políticas y ciudadanas «por lo que supone de dedicación y compromiso con intereses y objetivos que trascienden de lo particular» y que se refieren a la dinámica y a la vida del conjunto de cada pueblo. En este sentido, Pascual hizo hincapié en que «en estos momentos de dificultad es preciso, más que nunca, aunar esfuerzo entre las administraciones públicas, universidades y del conjunto de la sociedad andaluza para alcanzar y avanzar hacia una tierra de progreso».

El recién investido doctor honoris causa precisó que para él «fue una obligación y, al mismo tiempo, una gran satisfacción» impulsar todas aquellas iniciativas en pro de un sistema universitario andaluz más amplio y diversificado en cuanto a titulaciones académicas y mejor distribuido geográficamente, «para que en el acceso a la universidad ni el lugar de origen ni el de residencia fueran fuentes de desigualdad».

Antonio Pascual hizo hincapié en la «obligación» de conservar y cuidar la universidad pública «porque es cuestión de todos». «Hoy más que nunca, las universidades tienen que plantearse la mejora continua de la calidad y excelencia de los procesos y servicios que ofrecen, no sólo como un fin en sí mismo, sino como un medio que permitirá responder a las expectativas de la sociedad».

El nuevo honoris causa de la Universidad de Almería centró su discurso en la Estadística, ciencia de la que él es catedrático en la Universidad de Sevilla, y la cual defiende como «una herramienta imprescindible e interdisciplinar, tan antigua como la escritura, que es por sí misma auxiliar de todas las demás, coadyuvando al incremento del entendimiento, a promover el beneficio humano, a mejorar la calidad de vida y el bienestar por medio del avance del descubrimiento y uso efectivo del conocimiento derivado de datos». Pascual remarcó la contribución de la Estadística en el progreso y desarrollo de la sociedad, desde las distintas aplicaciones, que pasan por la sanidad, la agricultura, la arqueología, la investigación, las nuevas tecnologías o la neurociencia, entre otras.

Alfredo Martínez Almécija, catedrático de Estadística y ex rector de la Universidad de Almería, fue el elegido para leer la laudatio que recoge los méritos de Pascual Acosta para obtener el título honorífico con el que le ha rendido homenaje la comunidad académica almeriense. Fueron compañeros universitarios y mantienen estrechos lazos afectivos desde entonces. «Podemos considerar al profesor Pascual no sólo historia viva y un referente de la evolución de la universidad en Andalucía, sino uno de sus protagonistas principales», aseguró Martínez Almécija durante su intervención, al tiempo que señaló la larga trayectoria académica y profesional del nuevo doctor honoris causa, que fue Premio Extraordinario de Licenciatura y que cuando terminó sus estudios, en 1973, se incorporó a la plantilla de profesores del Departamento de Estadística e Investigación Operativa de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada (UGR).

En la UGR fue profesor adjunto, vicedecano de la Facultad de Ciencias Matemáticas en 1980, catedrático de Estadística Matemática y Cálculo de Probabilidad en 1981 y decano de la misma facultad en el año 1982. Trayectoria que le permitió, según apuntó Martínez Almécija, tener una «visión amplia» de la evolución de la universidad española en los últimos cuarenta años.

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Ni tanto alcohol, ni tanta fiambrera. Los hábitos alimentarios de los universitarios tienen poco que ver con los estereotipos que se manejan habitualmente en los medios de comunicación sobre cómo comen y qué beben losjóvenes que cursan estudios superiores, que, eso sí, tampocosiguen los patrones de la denominada dieta mediterránea. Una investigación llevada a cabo por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y el Centro de Información Cerveza y Salud en 21 universidades apunta que los estudiantes que consumen bebidas fermentadas -esto es, cerveza, cavas, sidra o vino- lo hacen con moderación. Además, el informe, denominado Estudio de hábitos alimentarios y estilos de vida de los universitarios españoles,este consumo de alcohol no se asocia con un mayor índice de masa corporal.

Según explicó ayer el presidente de la FEN, Gregorio Varela,este estudio es una «radiografía» de los hábitos de vida de los jóvenes universitarios. Los resultados de análisis -en el que ha participado la Universidad de Granada- no dejan mal parados a este colectivo, aunque la investigación concluye que hay aspectos que deben mejorar, ya que «un elevado porcentaje de alumnos no cubre las recomendaciones de alimentos como cereales, frutos secos, legumbres, verduras y frutas». «La adherencia a la dieta mediterránea es baja», reconoció el experto. El mismo documento revela que el consumo de alcohol es elevado los fines de semana y por la noche y, además, el 24,6% de los universitarios fuma.

Otras asignaturas pendientes, siempre según este informe presentado ayer en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, de los estudiantes es que se ingieren menos calorías de lo necesario -sobre todo esta deficiencia se advierte en eldesayuno, apuntó Varela-, hay más proteínas de lo recomendado y menos hidratos de carbono de lo que sería saludable. Eso sí, «la calidad de la diera no es muy diferente a la del resto» de la población, especificó el presidente de la FEN.

A pesar de ser mejorable, el estudio determina que el 73% de los estudiantes tienen un peso normal. Mientras que el 58% de la población adulta tiene sobrepeso, este porcentaje es del 20,6% en el caso de los estudiantes universitarios. Otro detalle que señala el informe es que el 11% de las universitarias presenta peso insuficiente, un problema que es prácticamente nulo en el caso de los universitarios varones.

Otras carencias alimentarias que se han detectado a raíz de este estudio -que nace con vocación de continuidad, lo que permitirá analizar la evolución de cómo se nutren los jóvenes españoles- es la relacionada con los micronutrientes. Mientras que la ingesta de calcio o fósforo es la «adecuada», según Varela, sí hay deficiencias en el consumo de yodo, ácido fólico, vitamina D o hierro, «menor de lo recomendado», reconoció el presidente de la FEN, que, sin embargo, no relacionó estas carencias con la situación de crisis económica. Según explicó el también catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad San Pablo CEU, en el sector de población estudiado los problemas económicos que puedan atravesar los estudiantes no ha repercutido en sus hábitos alimentarios. Lo pionero de este informe tampoco permite relacionar el consumo de unos u otros alimentos con el rendimiento académico de los universitarios.

De vuelta a la cuestión de la crisis, ésta, sin embargo, sí ha modificado los hábitos de consumo. Así, los autores del informe han determinado que hay una mayor tendencia a cocinar encasa, y, además, se compra más en el supermercado, en detrimento de las grandes superficies.

Lo que parece que aguanta de forma inmarcesible es la tradición de beber cerveza acompañado. Una de las conclusiones a las que ha llegado el análisis -que ha sido realizado sobre una muestra de 978 estudiantes- determina que «la mayor parte de los universitarios lo realiza de forma moderada, acompañado de alimentos o con sus amigos». Otra buena noticia, el consumo de cerveza no está asociado a un mayor peso, lo que puede estar relacionado con el hecho de que la mitad de los que consumen esta bebida fermentada practica actividad física de forma habitual.

¿Y qué hay de la imagen habitualmente asociada con los jóvenes universitarios de salir decopas? Según la decana de laFacultad de Farmacia, Ana del Moral, el consumo de alcohol de alta graduación «se reduce» a la última hora del día. Es un consumo asociado a los fines de semana y al ocio, no al día a día de los estudiantes, que, según la decana «se rigen por un buen criterio» a la hora de consumir bebidas alcohólicas.

Aunque la bebida más consumida es el agua, más de la mitad de los universitarios reconoce tomar cerveza (56%) y manifiesta que consume con moderación, esto es, «menos de una al día», según explica textualmente el estudio. El 95% de los universitarios acostumbra a tomar cerveza en compañía de sus amigos y el lugar en el que se toma, es el 87,8% de los casos, en los bares y cafeterías. El 71,1% de quienes beben cerveza, además, acompañan su consumo con la ingesta de otros alimentos, algo «positivo, ya que representa el estilo de vida de la dieta mediterránea», según Varela.

En cuanto al seguimiento de dietas, el documento señala que apenas el 7,5% de los encuestados ha seguido alguna en el último año. En la mitad de los casos fue por prescripción médica, o bien se la recomendó un nutricionista o profesional sanitario. Sin embargo, en un 16,5% de los casos fue por recomendación de un amigo o familiar, y en el 26% de los caso fue por iniciativa del propio estudiante, sin seguir ninguna recomendación.

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