La UGR, cuarta universidad española y primera andaluza en lograr más proyectos del Plan I+D+i

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Un total de 95 proyectos de investigación de la Universidad de Granada han sido financiados con el Plan I+D+i del Ministerio de Ciencia e Innovación a lo largo de este año, lo que sitúa a la institución granadina como la cuesta universidad española y la primera andaluza con más proyectos seleccionados, según ha informado la propia UGR.

 

Sus proyectos suman 7.883.855 euros, lo que supone, por tanto, una financiación media de 82.987 euros por proyecto. De las 22 áreas científicas existentes, se han obtenido más proyectos valorados positivamente en Matemáticas (11), Ciencias y tecnologías químicas (11), Historia y arte (10), Biodiversidad, ciencias de la tierra y cambio global (10), Lingüística y Filología (9), Tecnologías informáticas (7) y Psicología (7). Estas 7 áreas científicas han acumulado el 61 por ciento del total de proyectos obtenidos y el 56 por ciento de la financiación total.

En términos económicos, sumando la cuantía total de los proyectos, la UGR se posiciona como la séptima universidad española; aunque para este indicador habría que tener en cuenta el buen número de proyectos obtenidos en Humanidades y Ciencias Sociales por la UGR, ya que los proyectos de estas áreas suelen recibir una financiación promedio inferior.

A nivel andaluz, la Universidad de Granada es la que obtiene tanto un mayor número de proyectos de investigación así como una mayor cantidad económica total. Frente a los 95 proyectos de la UGR están los 70 logrados por la Universidad de Sevilla, los 46 de la Universidad de Málaga o los 28 de la Universidad de Córdoba.

En total Andalucía ha conseguido un total de 328 proyectos, lo que significa que la Universidad de Granada ha acaparado el 30 por ciento de los proyectos de la comunidad. En términos económicos, la UGR ha obtenido el 26 por ciento del total de la financiación de Andalucía. Finalmente hay que indicar que los datos que se exponen son provisionales, a falta de la resolución definitiva, aunque en términos globales serán similares a los presentados y no se prevén grandes variaciones.

La UGR, cuarta universidad española y primera andaluza en lograr más proyectos del Plan I+D+i

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Un total de 95 proyectos de investigación de la Universidad de Granada han sido financiados con el Plan I+D+i del Ministerio de Ciencia e Innovación a lo largo de este año, lo que sitúa a la institución granadina como la cuesta universidad española y la primera andaluza con más proyectos seleccionados, según ha informado la propia UGR.

Un total de 95 proyectos de investigación de la Universidad de Granada han sido financiados con el Plan I+D+i del Ministerio de Ciencia e Innovación a lo largo de este año, lo que sitúa a la institución granadina como la cuesta universidad española y la primera andaluza con más proyectos seleccionados, según ha informado la propia UGR.

Sus proyectos suman 7.883.855 euros, lo que supone, por tanto, una financiación media de 82.987 euros por proyecto. De las 22 áreas científicas existentes, se han obtenido más proyectos valorados positivamente en Matemáticas (11), Ciencias y tecnologías químicas (11), Historia y arte (10), Biodiversidad, ciencias de la tierra y cambio global (10), Lingüística y Filología (9), Tecnologías informáticas (7) y Psicología (7). Estas 7 áreas científicas han acumulado el 61 por ciento del total de proyectos obtenidos y el 56 por ciento de la financiación total.

En términos económicos, sumando la cuantía total de los proyectos, la UGR se posiciona como la séptima universidad española; aunque para este indicador habría que tener en cuenta el buen número de proyectos obtenidos en Humanidades y Ciencias Sociales por la UGR, ya que los proyectos de estas áreas suelen recibir una financiación promedio inferior.

A nivel andaluz, la Universidad de Granada es la que obtiene tanto un mayor número de proyectos de investigación así como una mayor cantidad económica total. Frente a los 95 proyectos de la UGR están los 70 logrados por la Universidad de Sevilla, los 46 de la Universidad de Málaga o los 28 de la Universidad de Córdoba.

En total Andalucía ha conseguido un total de 328 proyectos, lo que significa que la Universidad de Granada ha acaparado el 30 por ciento de los proyectos de la comunidad. En términos económicos, la UGR ha obtenido el 26 por ciento del total de la financiación de Andalucía. Finalmente hay que indicar que los datos que se exponen son provisionales, a falta de la resolución definitiva, aunque en términos globales serán similares a los presentados y no se prevén grandes variaciones.

Un libro reúne los textos de Ayala durante su etapa de exilio en Argentina

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Un libro editado por la Universidad de Granada y la Fundación Francisco Ayala recupera una serie de textos que el escritor granadino publicó en los circuitos editoriales de la Universidad Nacional del Litoral, en Argentina, y que por primera vez han sido reunidos en un único volumen.

El libro, titulado ‘Francisco Ayala y la Universidad Nacional del Litoral’, con edición del profesor de Historia Luis Alberto Escobar, muestra escritos del novelista y ensayista durante su etapa de exilio en Argentina en la década de 1940 y su relación con la sociología.

Escobar recoge en esta obra la experiencia de Ayala en la Universidad Nacional del Litoral, donde ejerció como profesor de sociología y conformó un grupo de investigación, según informa en un comunicado la Universidad de Granada.

El libro, con prólogo del profesor de la Universidad Complutense de Madrid, Alberto Ribes, consta de trece capítulos breves elaborados por Luis Alberto Escobar, y seis textos de Ayala. Con todo ello se da cuenta de la formación de una novedosa tradición sociológica en el ámbito académico argentino.

Así, Alberto Ribes, prologuista de la obra, afirma que este libro «muestra algunas nuevas facetas del autor y de la persona, al tiempo que nos ofrece conocimiento sobre las circunstancias, la redes en las que se inserta y las instituciones que rodeaban las creaciones sociológica y literaria del autor durante su estancia en Argentina».

Para el autor del libro, Luis Alberto Escobar, «indagar en los textos sociológicos de Francisco Ayala (Granada, 1906 – Madrid, 2009) es introducirse en la zona menos explorada de su extensa obra. Pero acotar aún más la mirada al periodo de su exilio en Argentina, durante los primeros años de la década de 1940, llega a tornarse un trabajo que, a la par de inédito, nos lleva a territorios ignotos que quizá aporten revisiones y nuevas claves, o al menos expandan los horizontes de investigación y discernimiento sobre las prolíficas vida y escritura ayalianas».

La UGR, cuarta universidad española y primera andaluza en lograr más proyectos del Plan I+D+i

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Un total de 95 proyectos de investigación de la Universidad de Granada han sido financiados con el Plan I+D+i del Ministerio de Ciencia e Innovación a lo largo de este año, lo que sitúa a la institución granadina como la cuesta universidad española y la primera andaluza con más proyectos seleccionados, según ha informado la propia UGR.

Sus proyectos suman 7.883.855 euros, lo que supone, por tanto, una financiación media de 82.987 euros por proyecto. De las 22 áreas científicas existentes, se han obtenido más proyectos valorados positivamente en Matemáticas (11), Ciencias y tecnologías químicas (11), Historia y arte (10), Biodiversidad, ciencias de la tierra y cambio global (10), Lingüística y Filología (9), Tecnologías informáticas (7) y Psicología (7). Estas 7 áreas científicas han acumulado el 61 por ciento del total de proyectos obtenidos y el 56 por ciento de la financiación total.

En términos económicos, sumando la cuantía total de los proyectos, la UGR se posiciona como la séptima universidad española; aunque para este indicador habría que tener en cuenta el buen número de proyectos obtenidos en Humanidades y Ciencias Sociales por la UGR, ya que los proyectos de estas áreas suelen recibir una financiación promedio inferior.

A nivel andaluz, la Universidad de Granada es la que obtiene tanto un mayor número de proyectos de investigación así como una mayor cantidad económica total. Frente a los 95 proyectos de la UGR están los 70 logrados por la Universidad de Sevilla, los 46 de la Universidad de Málaga o los 28 de la Universidad de Córdoba.

En total Andalucía ha conseguido un total de 328 proyectos, lo que significa que la Universidad de Granada ha acaparado el 30 por ciento de los proyectos de la comunidad. En términos económicos, la UGR ha obtenido el 26 por ciento del total de la financiación de Andalucía. Finalmente hay que indicar que los datos que se exponen son provisionales, a falta de la resolución definitiva, aunque en términos globales serán similares a los presentados y no se prevén grandes variaciones.

Un libro reúne los textos de Ayala durante su etapa de exilio en Argentina

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Un libro editado por la Universidad de Granada y la Fundación Francisco Ayala recupera una serie de textos que el escritor granadino publicó en los circuitos editoriales de la Universidad Nacional del Litoral, en Argentina, y que por primera vez han sido reunidos en un único volumen.

Un libro editado por la Universidad de Granada y la Fundación Francisco Ayala recupera una serie de textos que el escritor granadino publicó en los circuitos editoriales de la Universidad Nacional del Litoral, en Argentina, y que por primera vez han sido reunidos en un único volumen.

El libro, titulado ‘Francisco Ayala y la Universidad Nacional del Litoral’, con edición del profesor de Historia Luis Alberto Escobar, muestra escritos del novelista y ensayista durante su etapa de exilio en Argentina en la década de 1940 y su relación con la sociología.

Escobar recoge en esta obra la experiencia de Ayala en la Universidad Nacional del Litoral, donde ejerció como profesor de sociología y conformó un grupo de investigación, según informa en un comunicado la Universidad de Granada.

El libro, con prólogo del profesor de la Universidad Complutense de Madrid, Alberto Ribes, consta de trece capítulos breves elaborados por Luis Alberto Escobar, y seis textos de Ayala. Con todo ello se da cuenta de la formación de una novedosa tradición sociológica en el ámbito académico argentino.

Así, Alberto Ribes, prologuista de la obra, afirma que este libro «muestra algunas nuevas facetas del autor y de la persona, al tiempo que nos ofrece conocimiento sobre las circunstancias, la redes en las que se inserta y las instituciones que rodeaban las creaciones sociológica y literaria del autor durante su estancia en Argentina».

Para el autor del libro, Luis Alberto Escobar, «indagar en los textos sociológicos de Francisco Ayala (Granada, 1906 – Madrid, 2009) es introducirse en la zona menos explorada de su extensa obra. Pero acotar aún más la mirada al periodo de su exilio en Argentina, durante los primeros años de la década de 1940, llega a tornarse un trabajo que, a la par de inédito, nos lleva a territorios ignotos que quizá aporten revisiones y nuevas claves, o al menos expandan los horizontes de investigación y discernimiento sobre las prolíficas vida y escritura ayalianas».

La UGR, la universidad andaluza con más proyectos del Plan I+D+i

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Un total de 95 proyectos de investigación de la Universidad de Granada han sido financiados con el Plan I+D+i del Ministerio de Ciencia e Innovación a lo largo de este año, lo que sitúa a la institución granadina como la cuesta universidad española y la primera andaluza con más proyectos seleccionados, según ha informado la propia UGR.

Sus proyectos suman 7.883.855 euros, lo que supone, por tanto, una financiación media de 82.987 euros por proyecto. De las 22 áreas científicas existentes, se han obtenido más proyectos valorados positivamente en Matemáticas (11), Ciencias y tecnologías químicas (11), Historia y arte (10), Biodiversidad, ciencias de la tierra y cambio global (10), Lingüística y Filología (9), Tecnologías informáticas (7) y Psicología (7). Estas siete áreas científicas han acumulado el 61% del total de proyectos obtenidos y el 56% de la financiación total.

En términos económicos, sumando la cuantía total de los proyectos, la UGR se posiciona como la séptima universidad española; aunque para este indicador habría que tener en cuenta el buen número de proyectos obtenidos en Humanidades y Ciencias Sociales por la UGR, ya que los proyectos de estas áreas suelen recibir una financiación promedio inferior.

A nivel andaluz, la Universidad de Granada es la que obtiene tanto un mayor número de proyectos de investigación así como una mayor cantidad económica total. Frente a los 95 proyectos de la UGR están los 70 logrados por la Universidad de Sevilla, los 46 de la Universidad de Málaga o los 28 de la Universidad de Córdoba.

En total Andalucía ha conseguido un total de 328 proyectos, lo que significa que la Universidad de Granada ha acaparado el 30% de los proyectos de la comunidad. En términos económicos, la UGR ha obtenido el 26% del total de la financiación de Andalucía. Finalmente hay que indicar que los datos que se exponen son provisionales, a falta de la resolución definitiva, aunque en términos globales serán similares a los presentados y no se prevén grandes variaciones.

Reúnen los textos de Ayala durante su etapa argentina

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Francisco Ayala y la Universidad Nacional del Litoral’ agrupa escritos del escritor granadino durante su exilio en los años 40

Un libro editado por la Universidad de Granada y la Fundación Francisco Ayala recupera una serie de textos que el escritor granadino publicó en los circuitos editoriales de la Universidad Nacional del Litoral, en Argentina, y que por primera vez han sido reunidos en un único volumen.

El libro, titulado ‘Francisco Ayala y la Universidad Nacional del Litoral’, con edición del profesor de Historia Luis Alberto Escobar, muestra escritos del novelista y ensayista durante su etapa de exilio en Argentina en la década de 1940 y su relación con la sociología.

Escobar recoge en esta obra la experiencia de Ayala en la Universidad Nacional del Litoral, donde ejerció como profesor de sociología y conformó un grupo de investigación, según informa en un comunicado la Universidad de Granada.

El libro, con prólogo del profesor de la Universidad Complutense de Madrid, Alberto Ribes, consta de trece capítulos breves elaborados por Luis Alberto Escobar, y seis textos de Ayala. Con todo ello se da cuenta de la formación de una novedosa tradición sociológica en el ámbito académico argentino.

Así, Alberto Ribes, prologuista de la obra, afirma que este libro «muestra algunas nuevas facetas del autor y de la persona, al tiempo que nos ofrece conocimiento sobre las circunstancias, la redes en las que se inserta y las instituciones que rodeaban las creaciones sociológica y literaria del autor durante su estancia en Argentina».

Para el autor del libro, Luis Alberto Escobar, «indagar en los textos sociológicos de Francisco Ayala (Granada, 1906 – Madrid, 2009) es introducirse en la zona menos explorada de su extensa obra. Pero acotar aún más la mirada al periodo de su exilio en Argentina, durante los primeros años de la década de 1940, llega a tornarse un trabajo que, a la par de inédito, nos lleva a territorios ignotos que quizá aporten revisiones y nuevas claves, o al menos expandan los horizontes de investigación y discernimiento sobre las prolíficas vida y escritura ayalianas».

Un libro reúne los textos de Ayala sobre la etapa del exilio argentino

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Los textos que el escritor y ensayista granadino Francisco Ayala publicó en los circuitos editoriales de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe han sido reunidos por primera vez en un volumen publicado por la Editorial Universidad de Granada y la Fundación Francisco Ayala.

Se trata del libro «Francisco Ayala y la Universidad Nacional del Litoral», con edición del profesor Luis Alberto Escobar, que incluye escritos del novelista sobre la etapa del exilio argentino, principalmente entre 1939 y 1945, y su relación con la sociología.

El profesor de Historia Luis Alberto Escobar (Santa Fe, Argentina, 1978) recoge en esta obra la experiencia de Ayala en la Universidad Nacional del Litoral, donde el escritor ejerció como profesor de sociología y conformó un grupo de investigación, informó la Universidad de Granada (sur de España).

El volumen, con prólogo del profesor de la Universidad Complutense de Madrid Alberto Ribes, consta de trece capítulos breves elaborados por Luis Alberto Escobar y seis textos de Ayala.

Con todo ello se da cuenta de la formación de una novedosa tradición sociológica en el ámbito académico argentino.

En opinión de Ribes, este libro muestra «nuevas facetas del autor y de la persona», y ofrece conocimiento sobre las circunstancias, la redes en las que se inserta y las instituciones que rodeaban las creaciones sociológica y literaria del autor durante su estancia en Argentina.

Para Luis Alberto Escobar, indagar en los textos sociológicos de Ayala (Granada, 1906-Madrid, 2009) es «introducirse en la zona menos explorada de su extensa obra».

Pero acotar aún más la mirada al periodo de su exilio en Argentina, durante los primeros años de la década de 1940, agrega el autor, «llega a tornarse un trabajo que, a la par de inédito, nos lleva a territorios ignotos que quizá aporten revisiones y nuevas claves, o al menos expandan los horizontes de investigación y discernimiento sobre las prolíficas vida y escritura ayalianas»

Un libro reúne los textos de Ayala sobre la etapa del exilio argentino

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Los textos que el escritor y ensayista granadino Francisco Ayala publicó en los circuitos editoriales de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe han sido reunidos por primera vez en un volumen publicado por la Editorial Universidad de Granada y la Fundación Francisco Ayala.
Se trata del libro «Francisco Ayala y la Universidad Nacional del Litoral», con edición del profesor Luis Alberto Escobar, que incluye escritos del novelista sobre la etapa del exilio argentino, principalmente entre 1939 y 1945, y su relación con la sociología.
El profesor de Historia Luis Alberto Escobar (Santa Fe, Argentina, 1978) recoge en esta obra la experiencia de Ayala en la Universidad Nacional del Litoral, donde el escritor ejerció como profesor de sociología y conformó un grupo de investigación, informó la Universidad de Granada (sur de España).
El volumen, con prólogo del profesor de la Universidad Complutense de Madrid Alberto Ribes, consta de trece capítulos breves elaborados por Luis Alberto Escobar y seis textos de Ayala.
Con todo ello se da cuenta de la formación de una novedosa tradición sociológica en el ámbito académico argentino.
En opinión de Ribes, este libro muestra «nuevas facetas del autor y de la persona», y ofrece conocimiento sobre las circunstancias, la redes en las que se inserta y las instituciones que rodeaban las creaciones sociológica y literaria del autor durante su estancia en Argentina.
Para Luis Alberto Escobar, indagar en los textos sociológicos de Ayala (Granada, 1906-Madrid, 2009) es «introducirse en la zona menos explorada de su extensa obra».
Pero acotar aún más la mirada al periodo de su exilio en Argentina, durante los primeros años de la década de 1940, agrega el autor, «llega a tornarse un trabajo que, a la par de inédito, nos lleva a territorios ignotos que quizá aporten revisiones y nuevas claves, o al menos expandan los horizontes de investigación y discernimiento sobre las prolíficas vida y escritura ayalianas».

Tercera edición del Curso virtual sobre Gemología organizado por el Departamento de Mineralogía y Petrología de la UGR

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  • En colaboración con la Asociación Española de Tasadores de Alhajas (AETA) y el “Gemmological Institute” del HRD (Amberes, Bélgica)
  • Abierto el plazo para solicitar beca hasta el 22 de diciembre

El Departamento de Mineralogía y Petrología de la Universidad de Granada, en colaboración con la Asociación Española de Tasadores de Alhajas (AETA) y el “Gemmological Institute” del HRD (Amberes, Bélgica), ha organizado la tercera edición del curso “Gemología: conceptos básicos y reconocimiento de gemas”.

El plazo para inscribirse y solicitar beca está abierto hasta el 22 de diciembre de 2011, ya que el curso se iniciará en enero de 2012. Son sólo diez plazas para un curso de alto nivel que se realiza de forma virtual y garantiza una formación avalada por las asociaciones profesionales. Así se ha demostrado con los alumnos de las anteriores ediciones que han superado las pruebas de acceso a las prestigiosas aulas del “Institute of Gemology” del HRD de Amberes, entre otros. El curso sobre Gemología se impartirá de forma virtual, aunque estará en todo momento tutorizado por el profesor Fernando Gervilla Linares, catedrático de Cristalografía y Mineralogía de la Universidad de Granada y diplomado en Gemología por la Gemmological Association of Great Britain.

El curso se estructura en dos módulos teóricos y uno práctico. En el primero se introducen conceptos básicos sobre la naturaleza cristalina de las gemas más importantes y de sus variedades, así como las propiedades físicas que permiten diferenciar unas de otras. El módulo práctico está concebido para entrenar al alumno en el reconocimiento de gemas a partir del conocimiento de sus propiedades más importantes.

El curso, en su conjunto, permitirá al alumno acceder a otros cursos de Gemología eminentemente prácticos como el que impartirá el HRD de Ámberes (Bélgica), bien en la sede de la Asociación Española de Tasadores de Alhajas (AETA) en Madrid, o bien en las instalaciones de la Universidad de Granada. Tanto AETA como el Instituto Gemológico del HRD colaboran con la Universidad de Granada para la realización de ambos cursos y emitirán conjuntamente los diplomas acreditativos de la realización de los mismos.

Contenido académico:

  • Gemología: conceptos generales.
  • Introducción a las sustancias cristalinas.
  • Propiedades físicas: dureza, fractura, exfoliación, peso específico.
  • Propiedades físicas dependientes de la luz.
  • Gemas artificiales, de imitación y tratadas.
  • Talla de gemas.
  • El diamante.
  • El corindón: rubí y zafiro.
  • La espinela.
  • El berilo.
  • El topacio.
  • El granate.
  • La turmalina.
  • El peridoto.
  • El circón.
  • El crisoberilo.
  • El cuarzo y el ópalo.
  • La espodumena, la iolita y la tanzanita.
  • La turquesa, el lapislázuli y el jade.
  • Gemas orgánicas: perla, ámbar, coral y azabache.

Información y matrícula: Escuela de Posgrado. Telef. 958248900. Sede de Avda. de la Constitución, 18. Edificio Elvira (pasaje bajo). 18071 – Granada.

Contacto: profesor Fernando Gervilla Linares, catedrático de Cristalografía y Mineralogía de la Universidad de Granada. Telf.: 958246617. Correo elec: gervilla@ugr.es

Café con ciencia en la Universidad de Granada

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  • La Universidad de Granada acogió el pasado mes de noviembre la actividad “Café con Ciencia”, una iniciativa de la Fundación Descubre en colaboración con las principales entidades de investigación y divulgación de Andalucía, enmarcada dentro de las actividades de la XI Semana de la Ciencia y financiada por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT).

Estos “cafés con ciencia”, que se han celebrado en la Facultad de Ciencias de la UGR, han permitido a los científicos de la universidad granadina acercar su actividad a los futuros estudiantes universitarios, mostrándoles la realidad investigadora durante 34 desayunos informales en los que han podido interactuar en un ambiente cercano y distendido, alejado del tradicional y rígido esquema ponente-asistente.

En “Tú haces Universidad” mostramos la realidad universitaria a través de los ojos de sus protagonistas, de aquellas personas que hacen de la vida en la Universidad de Granada una experiencia diferente y única en el mundo, convirtiéndola en el destino universitario más demandado en los programas de movilidad nacional e internacional.

“Tú haces Universidad” es una idea original de Canal UGR (Gabinete de Comunicación y Secretariado de Documentación, Edición e Información), con la colaboración del Programa de Formación Técnica Especializada en Comunicación de la Escuela de Posgrado. Canal UGR es responsable de la dirección, producción, redacción y grafismo del programa, mientras que los alumnos del Programa de Formación Técnica Especializada en Comunicación de la Escuela de Posgrado se ocupan de la realización y edición de los vídeos del mismo

Les acides gras de l’huile d’olive vierge et du poisson contribuent à prévenir la pancréatite aigüe

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  • Des chercheurs de l’Université de Grenade ont démontré que l’acide oléique et hydroxytyrosol , abondant dans l’huile d’olive vierge, et les acides gras polyinsaturés n-3, présents dans las graisse du poisson, réduisent également les symptômes de cette maladie.
  • Ont été analysés différents ingrédients de la diète méditerranéenne, ainsi que son rôle de prévention et d’atténuation des dommages cellulaires.

L’acide oléique et hydroxytyrosol , abondant dans l’huile d’olive vierge, et les acides gras polyinsaturés n-3, présents dans la graisse du poisson, agissent sur les mécanismes cellulaires impliqués dans le développement de la pancréatite aigüe, une maladie à étiologie oxydative inflammatoire. Ainsi, ils peuvent être considérés comme de potentiels ingrédients fonctionnels en ce qui concerne la prévention ou l’atténuation de cette pathologie.

C’est ce qui s’ensuit d’une recherche réalisée par des chercheurs du Département de Physiologie de l’Université de Grenade, dans laquelle ils analysent différents ingrédients de la diète méditerranéenne, et son rôle de prévention et d’atténuation des dommages cellulaires.

Modèle expérimental in vitro

Les scientifiques ont mis au point un modèle expérimental in vitro qui permet de connaître l’influence du changement dans le profil d’acides gras de la membrane qui se produit in vivo moyennant des changements dans l’ingestion habituelle du type de graisse dans la diète, démontrant ainsi comment ce changement de membrane affecterait la réponse de la cellule après avoir provoqué un dommage oxydatif inflammatoire avec céruléine (pancréatite aigüe).

Il s’agit de la première étude dans laquelle on a examiné comment les acides gras et antioxydants affectent les mécanismes cellulaires du processus inflammatoire local dans le pancréas. Les chercheurs de l’UGR ont examiné cet aspect d’un point de vue préventif, c’est-à-dire, moyennant un modèle expérimental réalisé avec des souris chez lesquelles les dommages cellulaires ont été induits a posteriori, après le traitement préalable avec les composants nutritionnels.

L’auteur principal de ce travail, María Belén López Millán, signale qu’ « il existe de plus en plus de preuves qu’à l’origine des maladies chroniques apparaissent des mécanismes communs oxydatifs inflammatoires sous-jacents à l’initiation et au développement de ces maladies. Il est également su que la diète a un rôle important en agissant à travers ses composants (substances nutritives et composants bioactifs) sur ces processus, en évitant ou diminuant l’incidence pathologique de ces dommages par leurs effets antioxydants (composants phénoliques) et anti inflammatoires (acides gras oméga 3) ».

 La diète méditerranéenne a été déclarée récemment Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO », affirme la chercheuse de l’UGR, et il est important de donner une réponse scientifique à ses bontés en établissant les bases moléculaires de leur répercussion sur la santé. Une partie des résultats de ce travail, dirigé par les professeurs Mariano Mañas Almendros, María Dolores Yago Torregrosa et María Dolores Mesa García, ont été publiés dans la revue Proceeding of the Nutrition Society.

Contact: María Belén López Millán. Département de Physiologie de l’Université de Grenade. Tél.: 958241000 Ext. 20312. Courriel: mariabelenlopez@ugr.es