El ‘Workshop GEM Ceuta’ reúne a 60 expertos en creación de empresas

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El Salón del Trono del Palacio de la Asamblea acogió ayer el acto de presentación del ‘VI International Workshop of Research Based on GEM, Interculturalidad, Diversidad y Emprendimiento’ que se celebra hoy durante todo el día en el Hotel Tryp.
La cita congregará a especialistas en el fenómeno emprendedor que trabajan la formación en el ámbito de la puesta en marcha de nuevos negocios. La presentación sirvió también como recepción a los más de 60 expertos que tomarán parte en el evento.
El consejero de Economía y Empleo, Guillermo Martínez, dio la bienvenida a los participantes en nombre de la Ciudad y resaltó que la colaboración de la administración local con el proyecto GEM se remonta a 2.007. Martínez aseguró que el evento es importante “por su calidad y por lo que significa. Se trata de un encuentro de profesores universitarios en el ámbito del desarrollo económico y el espíritu emprendedor, en una ciudad con un papel muy específico en relación a la multiculturalidad y a la diversidad”, aseguró.
El responsable económico resaltó la relevancia del evento: “Para nosotros el proyecto es un referente, su evolución acredita la importancia que tiene. Cada vez son más países los que están adscritos, cada vez más instituciones lo toman como referencia para analizar la actividad emprendedora a nivel continental, nacional y local”, agregó.
Además, Martínez destacó el valor añadido que las singularidades de Ceuta pueden aportar al proyecto: “Nos parece tremendamente acertado el título: ‘Interculturalidad, Diversidad y Emprendimiento’. Ceuta es el sitio idóneo para profundizar en sus estudios sobre la materia porque es la ciudad de la convivencia con mayúscula. Aquí de manera secular conviven personas de las diferentes culturas y es una convivencia real que se refleja en nuestra cotidianidad, en nuestros sentimientos y en la actividad económica”, dijo.
Por su parte, Ramón Galindo, decano de la Facultad de Educación y Humanidades que la Universidad de Granada tiene en la ciudad, hablo de la singularidad de dicho centro académico. “En primer lugar, nuestra ubicación geográfica y, en segundo lugar, la variedad y diversidad de estudios que se desarrollan en la Facultad”, afirmó.
Además, el decano Ramón Galindo incidió en la idoneidad de la ciudad para acoger el evento: “No han podido elegir una ubicación mejor. Ceuta tiene mucho que aportar en interculturalidad, diversidad y emprendimiento. Lleva tiempo dando buena prueba de ello. Nuestra ciudad es paradigma y ejemplo de espacio frontera”, aseveró.
Entre los presentes en el evento también tomaron la palabra Alicia Corduras, del Instituto de Empresa (IE); José María Gómez, de la Asociación Científica de Economía y Dirección de la Empresa (ACEDE); y María del Mar Fuertes, miembro del equipo GEM Ceuta de la Universidad de Granada.
Según se indicó ayer, el objetivo del proyecto ‘Workshop GEM Ceuta’ consiste en ser punto de encuentro y foro de discusión en torno a uno de los fenómenos socioeconómicos de mayor importancia para el desarrollo regional: la creación de empresas y el emprendimiento desde la perspectiva de la directiva de entornos y actores, así como las interrelaciones que se producen entre estos agentes.

Sesiones plenarias y paralelas

El desarrollo del programa científico del ‘Workshop’ se basará en dos elementos principales: las sesiones plenarias y las sesiones paralelas. Las primeras están conformadas por conferencias a cargo de especialistas de reconocido prestigio nacional e internacional sobre la investigación y la metodología GEM. Entre los ponentes están Friederike Welter, profesora en Jonkoping International Business School y profesora visitante en Kingston University, y Paul Reynolds, profesor visitante de la George Mason University.
Durante las sesiones paralelas, los investigadores participantes presentarán un trabajo realizado con datos GEM y tendrán la oportunidad de contar con la opinión de otros investigadores y de expertos para la mejora del estudio presentado y para su orientación en futuras investigaciones sobre la materia.
Al ‘Workshop’ se han presentado 35 comunicaciones de más de 80 investigadores de 10 países (España, Grecia, Australia, Venezuela, Colombia, México, India, EE. UU., Irlanda y Suecia).
La organización de este evento, en cuyo patrocinio participa la Ciudad Autónoma mediante la Consejería de Economía y Empleo, está coordinado por el equipo GEM Ceuta de la Universidad de Granada, el IE Business School o Instituto de Empresa y la Sección de Función Empresarial y Creación de Empresas de ACEDE.

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Una catedrática de la UGR recupera el relato La sima de Igúzquiza de Alejandro Sawa

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El relato La sima de Igúzquiza, del escritor bohemio Alejandro Sawa e inspirado en las atrocidades de la tercera guerra carlista, ha sido recuperado por la editorial Valdemar, en una edición de la catedrática de Literatura de la Universidad de Granada, Amelina Correa, también biógrafa de Sawa.

Más que por su obra literaria, Alejandro Sawa (1862-1909) ha pasado a la historia por haber sido inmortalizado por su amigo Ramón Marí­a del Valle Inclán como el protagonista de su obra Luces de bohemia, Max Estrella, según ha recordado en declaraciones a Efe Amelina Correa.

No obstante, Correa ha señalado que quizás la mejor descripción del sevillano Alejandro Sawa, de quien hace dos años se celebró el centenario de su muerte, la dio otro escritor de la bohemia, Emilio Carrere.

Carrere describió a Sawa como el glorioso emperador de la bohemia, del gesto amplio y magní­fico como Hugo, ciego como Milton, altivo y suntuario como un dios, con la cabeza en las nubes y el corazón en la hoguera.

La sima de Igúzquiza es, según Amerlina Correa, un relato adscrito al naturalismo radical en el que Sawa se apoyó en hechos reales de la tercera guerra carlista, más o menos distorsionados por la leyenda.

Organizados los carlistas en partidas, en Igúzquiza surgió una especialmente sanguinaria, capitaneada por el expresidiario Félix Domingo Rosa Samaniego, secundado por un clérigo alcohólico llamado el Padre Contento y por otro individuo denominado Jergón, quienes se gloriaban de arrojar vivas a sus ví­ctimas por la boca de la sima, según Correa.

Previamente, los tres asesinos torturaban a sus ví­ctimas, entre las que hubo ancianos y adolescentes casi niños, mientras que en el caso de las mujeres, las violaban, de ahí­ que el lugar acabase por cobrar un halo siniestro que siguió arrastrando con el paso de los años, añadió Correa.

Aún con excesos naturalistas y profusión de escenas descarnadas, Sawa se esforzó por dotar de verismo al relato, para lo cual recurrió a los documentos oficiales del proceso contra los tres carlistas, una vez que fueron detenidos.

En este volumen de Valdemar, el relato de La sima de Igúzquiza se ha publicado junto a la que Correa considera la última novela sawiana, otra narración titulada Historia de una reina, en la que Sawa retorna al estilo modernista con una protagonista que, según Correa, recuerda a las etéreas mujeres, a las evanescentes y románticas princesas que pueblan las páginas de los simbolistas.

Curiosamente Historia de una reina, que Sawa publicó dos años antes de su muerte como la que serí­a su última novela corta, también se inspira en otro hecho histórico.

Según explicó Corea, esta historia se basa en la huida con su amante y la renuncia al trono de Sajonia de la princesa Luisa de Austria-Toscana, un suceso que escandalizó a las cortes europeas a comienzos del siglo XX y que ocupó portadas y páginas de muchos periódicos y revistas.

Sawa, añadió Correa, muestra sus simpatí­as por la princesa, la cual, ante las infidelidades reiteradas de su marido optó por mantener una relación paralela con el preceptor de sus hijos y, sorprendida en adulterio, prefirió huir con su amante y renunciar al trono del que su esposo era heredero.

Correa recordó que estas dos novelas cortas ahora publicadas en un sólo volumen prosiguen la recuperación de la obra de Alejandro Sawa que propició la celebración en 2009 del centenario de su muerte, una fecha en la que se reeditaron Iluminaciones en la sombra, obra póstuma de cuya primera edición se encargó Rubén Darí­o, y Declaración de un vencido, incluida en la colección Letras Hispánicas de Cátedra.

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Melilla se suma un año más a la celebración de la ‘Hora del Planeta’

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La iluminación de los edificio del teatro Kursaal y de la Autoridad Portuaria se apagarán de 20:30 horas a 21:30.

La Administración local, algunas entidades, asociaciones e incluso centros docentes de Melilla se suman hoy a la ‘Hora del Planeta’, una que consiste en apagar la luz durante una hora –desde las 20:30 horas hasta las 21:30– para unir fuerzas en la lucha contra el cambio climático.
La Ciudad Autónoma lleva días anunciando que una de sus edificios más emblemáticos, hoy por hoy, el Kursaal, simbolizará el ‘apagón’ de toda Melilla, que en otras ocasiones ha apostado por el Palacio de la Asamblea.

Autoridad Portuaria

También se suma a esta ‘Hora del Planeta’ la Autoridad Portuaria. En este sentido, y según el comunicado de prensa remitido ayer por la entidad, se apagarán las luces que habitualmente iluminan la fachada del edificio principal.
Con ello, la Autoridad Portuaria quiere demostrar su apoyo a esta iniciativa “para sensibilizar a la población sobre la importancia de luchar contra el cambio climático”, animando a los melillenses a que apagen las luches de sus viviendas durante esta hora.

Cicode

En esta misma línea se expresó ayer la delegación del Cicode de la UGR en el Campus de Melilla.
La institución lo hará a través de la sede central de la Universidad de Granada, es decir, el Hospital Real, que apagará sus luces, uniéndose así a personas, comunidades, empresas y gobiernos de todo el mundo, en la mayor campaña de movilización global sobre la temática.

IES Rusadir

Y si bien la celebración de la ‘Hora del Planeta’ tiene lugar hoy,  centros como el instituto Rusadir la adelantaron a la jornada de ayer. En este sentido, el departamento de Ciencias Naturales del centro educativo movilizó a sus alumnos para conmemorar esta fecha mediante multitud de actividades en las que han participado estudiantes de todos los niveles, y en las que se han perseguido concienciar a toda la comunidad educativa de la necesidad de ahorrar energía.
Para ello han utilizado el vídeo de presentación de ‘La hora del planeta’, que se encuentra en  HYPERLINK «http://www.horadelplaneta.es» www.horadelplaneta.es, animando a los alumnos a que lleven a cabo este apagón en el día de hoy, que lleva por lema ‘Apaga la Luz, enciende el Planeta’.

Participación internacional

La campaña La Hora del Planeta, puesta en marcha en 2007 por la organización WWF con el objetivo de ayudar a la lucha contra el cambio climático, plantea apagar las luces entre las 20,30 y las 21,30 horas, y va a ser secundada mañana por 4.000 ciudades de 130 países de todo el mundo. A nivel mundial, se apagará una de las torres más emblemáticas de Shangai, el Centro Financiero Mundial, el segundo mayor edificio del mundo con 101 pisos, además de la torre Eiffel, las Pirámides, el Taj Mahal, el Palacio Real de Estocolmo, el centro de Conferencias de Kenia o la Puerta de la India en Nueva Delhi.

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Ceuta acoge un taller internacional de trabajo sobre creación de empresas

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Ceuta acogerá este lunes 28 el VI Internaciona workshop of research based on Goblal Enterpeneurship Monitor (GEM) ‘Interculturalidad, diversidad y emprendimiento’. La cita congregará a especialistas para los que conocer la evolución de la creación de empresas es fundamental para ofrecer la mejor formación sobre puesta en marcha de nuevos negocios.

El objetivo de esta cita es ser punto de encuentro y foro de discusión sobre uno de los fenómenos socioeconómicos de mayor importancia para el desarrollo regional, como la creación de empresas, con la perspectiva de la diversidad de entornos y actores así como sus interrelaciones. El desarrollo del programa científico tendrá dos elementos principales, las sesiones plenarias y las sesiones paralelas.

Las primeras están conformadas por conferencias a cargo de especialistas de reconocido prestigio nacional e internacional sobre la investigación y metodología GEM. Entre los ponentes están Friederike Welter, profesora en Jönköping International Business School y profesora visitante en Kingston University, y Paul Reynolds, profesor visitante en la George Mason University.

Durante las sesiones paralelas, los investigadores participantes presentarán un trabajo realizado con datos GEM y tendrán la oportunidad de contar con la opinión de otros investigadores y de expertos para la mejora del estudio presentado y para su orientación en futuras investigaciones sobre la materia.

Se han presentado 35 comunicaciones firmadas por más de 80 investigadores de 10 países (España, Grecia, Australia, Venezuela, Colombia, México, India, Estados Unidos, Irlanda y Suecia). La organización de este evento, en cuyo patrocinio participa la Ciudad Autónoma mediante la Consejería de Economía y Empleo, está coordinada por el equipo GEM Ceuta de la Universidad de Granada, el IE Business School o Instituto de Empresa y la Sección de Función Empresarial y Creación de Empresas de ACEDE.

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El sector privado canario es el que más redujo su endeudamiento en 2010

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Los negocios y hogares del Archipiélago debían a finales del pasado ejercicio 53.617 millones, un 127,3% más de lo que tenían ahorrado, dato que implica un recorte de 13 puntos respecto a 2009. Aún así, continúan siendo los más endeudados del país, igual que antes de la crisis financiera, según datos del Banco de España.

Las empresas y familias de Canarias fueron las que más redujeron su nivel de endeudamiento el año pasado, un 13%, aunque siguen siendo las que más pasivo acumulan, un 127,2% más de lo que tenían ahorrado a finales de 2010.

Según el Banco de España, los créditos que bancos, cajas de ahorros y cooperativas tienen concedidos a los negocios y hogares isleños suman 53.617 millones de euros, más del doble de sus depósitos en esas entidades, cuyo valor total es de 23.602 millones.

Ello supone que en estos momentos cada euro que tiene pendiente de devolución el sector privado en Canarias está respaldado por 44 céntimos ahorrados.

Durante los tres años que se llevan de crisis económica, la brecha entre créditos y depósitos ha bajado un 26,3% en las Islas como consecuencia del mayor ahorro, que ha crecido un 9,6%, y de las restricciones en la concesión de nuevos préstamos.

Al comenzar la crisis (finales de 2007), Canarias partía como la autonomía con mayor deuda de familias y empresas, que acumulaban una carga de pasivo del 153,5% que rebasaba ampliamente el promedio estatal (64%).

Tres años después sigue siéndolo, aunque la distancia respecto a esa media, que ahora es del 55%, se ha reducido en 17 puntos.

Sólo en Baleares (111,5%) y Andalucía (111,3%) los negocios y hogares debían más de lo que tenían ahorrado al cierre del último ejercicio, aunque también rozan esa situación los de Murcia (97,8%), de acuerdo con los datos del Banco de España.

La mayor corrección desde 2007 se ha registrado en La Rioja, donde el proceso que la Fundación de Cajas de Ahorros (Funcas) llama «desapalancamiento financiero» es más acusado y se traduce en una reducción del 36,5% del endeudamiento privado.

También es destacable esta tendencia en Cantabria (-28,9%) y Canarias (el ya citado -26,3%).

En la fotografía actual del apalancamiento financiero, salen mejor paradas el País Vasco (13%), Castilla y León (13,3%) y Asturias (15,4%), que ya eran las tres comunidades con los ratios más positivos hace tres años. Según se señala en un estudio de Funcas y la Universidad de Granada, entre los factores que explican el aumento del endeudamiento durante los años previos a la crisis destacan el precio de la vivienda y el coste «relativamente reducido» del crédito. Teniendo esto en cuenta, el apalancamiento financiero fue creciente, indica Funcas, en las regiones donde el sector inmobiliario contaba con mayor peso relativo en la actividad económica. Sin embargo, la crisis ha propiciado «un aumento del ahorro por motivo precaucional, a la vez que se ha observado un cierto endurecimiento en las condiciones de concesión de crédito y una importante ralentización de la demanda, que aún persiste», indican los expertos de Funcas.

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ABC

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Empresa – Pág. 34: Lo que hay que saber sobre los Campus de Excelencia Internacional

Empresa – Pág. 36 y 37: Hacia la modernización de la universidad española

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Ideal

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Portada: Ofrecen hasta 20 euros por participar en un estudio

Pág. 2 – Opinión: Rector magnífico Lodeiro

Pág. 12: Se busca cocainómano de fin de semana para estudio universitario

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Granada Hoy

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Deportes – Pág. 21: El ‘Raca’ pone las cosas difíciles a un Universidad que tira de experiencia

Deportes – Pág. 22: El ‘Uni’ apaga el infierno

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Convierten aguas residuales procedentes de la agricultura en bioplásticos

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Científicos de la Universidad de Granada han diseñado un sistema que permite convertir las aguas residuales procedentes de la agricultura en «bioplásticos» -plasticos derivados de productos vegetales-, a través del uso de bacterias fijadoras de nitrógeno.

De esta manera, los investigadores han logrado obtener plásticos de propiedades iguales a los polímeros termoplásticos procedentes del petróleo, a partir de una biotecnología aplicada a aguas residuales procedentes de la obtención del aceite de oliva (alpeorujo).

Según ha informado hoy la institución académica, esta técnica puede tener «un enorme impacto económico» si se tiene en cuenta además el encarecimiento del precio del petróleo.

Este avance, han explicado sus creadores, permite dar una solución al tratamiento de un residuo que en España genera un volumen de 5 millones de metros cúbicos anuales y se concentra solo en un periodo limitado del año, la campaña olivarera en los meses de noviembre y diciembre.

El alpeorujo genera importantes efectos medioambientales, sobre todo en la alteración de la fertilidad del suelo y la liberación de compuestos tóxicos a la atmósfera.

Los científicos de la UGR han conseguido una «viable y optimizada» producción de biopolímeros -plásticos derivados- a través de la valorización de agua residual agrícola de gran impacto medioambiental en algunas áreas de Andalucía, como es el alpeorujo.

La investigación ha corrido a cargo de Federico Cerrone, del Instituto del Agua de la Universidad de Granada, y parte de estos resultados han sido publicados en las revistas Starch/Starke y Journal of Microbiology and biotechnology.

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UN ESTUDIO REALIZADO CON RATONES CONFIRMA QUE LA MELATONINA AYUDA A PREVENIR LA APARICIÓN DEL PARKINSON

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La investigación, desarrollada en el Centro de Investigación Biomédica de la Universidad de Granada, podría ser de gran importancia para el diseño de nuevos fármacos que ayuden a prevenir esta enfermedad.

Científicos del CIBM de la Universidad de Granada han comprobado en un estudio realizado con ratones que el consumo de melatonina, una molécula natural sintetizada por prácticamente todos los seres vivos, puede ayudar a prevenir la aparición del Parkinson, ya que es un potente agente antioxidante y antiinflamatorio.

Su trabajo ha confirmado, además, que otras sustancias análogas a la melatonina, que actúan como antagonistas específicos de las isoformas nNOS e iNOS, también tienen un importante papel protector frente al daño oxidativo/inflamatorio y recuperación de la actividad del complejo I, cuya inhibición es un evento fisiopatológico fundamental en el desarrollo del Parkinson.

Estos datos pueden tener una consecuencia importante para el diseño de nuevos fármacos que ayuden a prevenir esta enfermedad, según los responsables del trabajo.

Todavía en la actualidad se desconoce la causa primaria de la degeneración dopaminérgica en la enfermedad de Parkinson y los tratamientos existentes son principalmente sintomáticos. Esta investigación realizada en la UGR ha tratado de explicar el papel del óxido nítrico (NO) en el estrés oxidativo, inflamación y disfunción mitocondrial en el origen de esta enfermedad en el modelo de ratón tratado con MPTP (un tóxico que reproduce la bioquímica y sintomatología de la enfermedad incluso en humanos).

Limitado conocimiento

Como apuntan los investigadores, el desarrollo de nuevos fármacos neuroprotectores “está frenado por nuestro limitado conocimiento de los mecanismos reales por los cuales mueren las neuronas dopaminérgicas”. De este modo, si el tratamiento con melatonina reduce de forma considerable la actividad de la iNOS/i-mtNOS (citosólica y mitocondrial), disminuyendo el daño oxidativo mitocondrial, “la búsqueda de compuestos sintéticos análogos a la melatonina puede proporcionarnos nuevas herramientas farmacológicas con selectividad mayor para inhibir la iNOS/i-mtNOS, y susceptibles de ser usadas en la clínica”.

En la enfermedad de Parkinson hay una reducción del 40% en la actividad del complejo I de la cadena de transporte electrónico en la sustancia negra de estos pacientes, con una pérdida de entre el 70-80% de las neuronas localizadas en este tejido antes de que aparezcan los primeros síntomas.

En los ratones tratados con MPTP para este estudio, la actividad del complejo I se reduce en un 65% en la sustancia negra, y el tratamiento con melatonina o sus análogos estructurales contrarrestan esta disminución, normalizando la función mitocondrial.

También se ha comprobado que el exceso de óxido nítrico en la sustancia negra, tras la administración del MPTP, se debe al aumento de la actividad iNOS e i-mtNOS en un 250%, mientras que la actividad constitutiva nNOS permanece prácticamente invariable. De esta manera, los ratones deficientes en iNOS y no los que carecen de nNOS, están protegidos frente a este incremento en la producción de óxido nítrico, de manera similar a cuando a los ratones normales se les administra melatonina o sus análogos estructurales.

Este trabajo ha sido elaborado por Ana López Ramírez, del CIBM de la Universidad de Granada, y parte de sus resultados han sido publicados en las revistas científicas Journal of Neuroscience Research y European Journal of Medicinal Chemistry.

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Aguas residuales convertidas en bioplásticos

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Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han diseñado un sistema que permite convertir las aguas residuales procedentes de la agricultura en bioplásticos a través del uso de bacterias fijadoras de nitrógeno que almacenan los biopolímeros. Los investigadores han logrado obtener plásticos de propiedades análogas a los polímeros termoplásticos procedente del petróleo, a partir de una biotecnología fermentativa aplicada a aguas residuales procedentes de la obtención del aceite de oliva (alpeorujo).

Teniendo en cuenta el encarecimiento del precio del petróleo, esta técnica puede tener un enorme impacto económico, según sus creadores. Además, permite dar una solución al tratamiento de un residuo que en nuestro país genera un volumen de cinco millones de metros cúbicos anuales, y se concentra sólo en un periodo limitado del año (la campaña olivarera en los meses de noviembre y diciembre). El alpeorujo genera importantes efectos medioambientales, sobre todo en la alteración de la fertilidad del suelo y la liberación de compuestos tóxicos a la atmósfera, informa en un comunicado la Universidad de Granada.

Las bacterias fijadoras de nitrógeno de vida libre de la familia de las Pseudomonadaceae (Azotobacter sp) son capaces de almacenar, por vía intracelular, biopolímeros de propiedades plásticas análogas a las de algunos polímeros termoplásticos procedentes del petróleo. Los científicos de la UGR han aprovechado este metabolismo para conseguir una viable y optimizada producción de biopolímeros a través de la valorización de agua residual agrícola de gran impacto medioambiental (debido a su carga órganica y fitotoxicidad) en algunas áreas de Andalucía, como es el alpeorujo.

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Científicos de la UGR logran convertir las aguas residuales en bioplásticos

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Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han diseñado un sistema que permite convertir las aguas residuales procedentes de la agricultura en bioplásticos, a través del uso de bacterias fijadoras de nitrógeno que almacenan los biopolímeros. Los investigadores han logrado obtener plásticos de propiedades análogas a los polímeros termoplásticos procedente del petróleo, a partir de una biotecnología fermentativa aplicada a aguas residuales procedentes de la obtención del aceite de oliva (alpeorujo).

Teniendo en cuenta el encarecimiento del precio del petróleo, esta técnica puede tener un enorme impacto económico, según sus creadores. Además, permite dar una solución al tratamiento de un residuo que en nuestro país genera un volumen de 5 millones de metros cúbicos anuales, y se concentra solo en un periodo limitado del año (la campaña olivarera en los meses de noviembre y diciembre).

El alpeorujo genera importantes efectos medioambientales, sobre todo en la alteración de la fertilidad del suelo y la liberación de compuestos tóxicos a la atmósfera.

Las bacterias fijadoras de nitrógeno de vida libre de la familia de las Pseudomonadaceae (Azotobacter sp) son capaces de almacenar, por vía intracelular, biopolímeros (polihidroxialcanoátos) de propiedades plásticas análogas a las de algunos polímeros termoplásticos procedentes del petróleo. Los científicos de la UGR han aprovechado este metabolismo para conseguir una viable y optimizada producción de biopolímeros a través de la valorización de agua residual agrícola de gran impacto medioambiental (debido a su carga órganica y fitotoxicidad) en algunas áreas de Andalucía, como es el alpeorujo.

Proceso completo

Desde ensayos de laboratorio y a través de un proceso de escalado hasta la planta piloto, los investigadores de la Universidad de Granada han intentado optimizar la producción de bioplástico con una investigación aplicativa de carácter colaborativo con otros centros de investigación europeos, Instituto Ingeniería Química de la University of Patras-Grecia y Labor (Laboratorio di Investigación Industrial)- Roma-Italia.

Este trabajo ha demostrado que, con un tratamiento anáerobico preliminar de diluiciones de alpeorujo, el sustrato venía facilmente metabolizado por parte de un inóculo selectivo de Azotobacter sp que, en condiciones aeróbicas, está en grado de almacenar una cantidad optimizada de biopolímeros de propiedades plásticas. Además de la producción de este bioplástico, este bioproceso diseñado en la UGR permite el tratamiento y la reducción del poder eco-toxicológico de manera notable (de más del 30%).

La investigación ha corrido a cargo de Federico Cerrone, del Instituto del Agua de la Universidad de Granada. Parte de estos resultados han sido publicados en las revistas Starch/Starke y Journal of Microbiology and biotechnology.

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