Los veteranos granadinos recuerdan un año más a Manuel Haro Vallejo

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Por quinto año consecutivo, la Asociación de Veteranos de Rugby Escoriones organiza el Torneo de Rugby de Veteranos Manuel Haro Vallejo, fallecido tras una penosa y larga enfermedad. El torneo, que se celebra mañana, supone un compromiso para recordar y resaltar la figura de este jugador que se alineó en numerosos clubes granadinos, donde hizo buenos amigos, y que llegó a jugar en la máxima categoría del rugby nacional, siempre en su puesto de pilar (primera línea). En lo profesional, fue un medico reputado y estimado.

El torneo ha ido ganando prestigio entre todos los que se convocan tanto a nivel nacional, como internacional. El terreno de juego es el campo de rugby de la Ciudad Deportiva de la Diputación de Granada, en Armilla, y presenta unas condiciones inmejorables con Sierra Nevada como telón de fondo. En la prueba han participado equipos de prestigio de Francia, Italia, y de los clubes de veteranos más reconocidos a nivel nacional. Tal y como explicó Pablo Rubio, delegado de la Federación Andaluza de Rugby en Granada, para este año se ha programado algo diferente, un reencuentro de antiguas jugadoras y jugadores que están o estuvieron vinculados a este deporte. Por un lado los Old Fruitis, veteranos en su mayoría de un histórico del rugby, el Fray Luis de Granada, y por otro, un combinado de antiguos jugadores de los Escolapios. Ambos clubes invitados jugaran contra un combinado de jugadores veteranos de Granada, los Escoriones.

«Como novedad se disputara también un encuentro de veteranas previo. Aparte de lo estrictamente deportivo este evento supone una oportunidad de aunar objetivos de promoción tanto del Rugby como de nuestra ciudad y nuestra provincia, ya que la asistencia de equipos de veteranos implica que se desplazan conjuntamente con sus familias y se aprovecha para visitar y conocer las numerosas ofertas que ofrece nuestra ciudad». La asistencia de jugadores y acompañantes se estima en unas 150 personas.

Antes del acto se realizará una recepción oficial, por parte de los jugadores y público asistente, así como un reconocimiento a la colaboración de las instituciones colaboradoras, Junta de Andalucía, Diputación de Granada y Universidad de Granada. Posteriormente se hará un reconocimiento a las firmas comerciales que han apoyado este evento, Cruzcampo, y Coca Cola.
Asistirán asimismo representantes de la FAR y de los clubes de la provincia. Para esta edición se ha diseñado un cartel conmemorativo, como en ediciones anteriores, obra de Miguel Morales, jugador veterano y pintor de renombre, que ejerce de profesor de Instituto.

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El Festival Cines del Sur dedicará un ciclo a las producciones de Filipinas

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El Festival Cines del Sur, que se celebrará en Granada del 12 al 18 de junio, organizará un ciclo retrospectivo dedicado a la desconocida producción cinematográfica de Filipinas. Las casualidades de la historia, según indicó el director del certamen, José Sánchez Montes, «hace que un granadino de Alhama, Antonio Ramos, fuera quien llevó el cine hasta Filipinas». A esta novedad de este encuentro dedicado al otro cine, al alejado de los grandes centros de producción, se sumará la sección ‘Factor humano’, «con una serie de películas en las que se abordan los problemas laborales en los países del sur», indicó Sánchez Montes.

Una vez más se celebrará el encuentro de festivales cinematográficos, que se viene organizando desde la primera edición de la muestra, «y que reunirá a más de una veintena de directores de certámenes».

El Centro Cultural CajaGranada de Puerta Real acogerá una importante muestra organizada por el Centro Andaluz de Fotografía, «en la que se ofrecerá una selección de las mejores imágenes de los museos fotográficos de todo el mundo», según informó el responsable de Cines del Sur. A esta muestra se le añade la recientemente inaugurada en el Centro José Guerrero y en la Alhambra sobre el cineasta granadino José Val del Omar.

La Universidad de Granada también se adscribe a las actividades del festival con la organización de un seminario titulado ‘Cines del Sur-Cines del Norte’. Esta fiesta del cine de los otros lados del mundo dedica especial atención a los problemas de los países del Tercer Mundo, de ahí la mesa redonda sobre inmigración que es organizada por la Diputación de Granada. Sánchez Montes anunció una sección titulada ‘Traveling’, «en la que se proyectarán, en la Filmoteca de Andalucía, las películas ganadoras de festivales anteriores».

El encargado de la programación, Alberto Elena, anunció que un total de diez películas competirán en la sección oficial del certamen. «Este año ha habido una cosecha notable de películas, la mayoría de ellas de Oriente Medio, de Líbano, Palestina, Irán e Israel, donde coexisten las más ambiciosas con otras de corte documental», comentó Elena. La sección ‘Itinerarios’ mostrará algunas películas que a la organización le parecieron interesantes.

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La divulgación científica, para universitarios

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Enseñar, aprender, divulgar y trasmitir la ciencia para participar por igual en el conocimiento. Este es el papel de los animadores científicos, jóvenes universitarios que gracias a la colaboración entre la Fundación CajaGranada, el Parque de las Ciencias y la Universidad de Granada, disfrutaron de la gratificante experiencia de ser los encargados de hacer posible el, en ocasiones, complicado diálogo entre ciencia y ciudadanía.

Estas becas, en palabras del presidente de CajaGranada, Antonio Jara, «ofrecen la posibilidad de experimentar la curiosidad, el aprendizaje y, en definitiva, el conocimiento científico» y se comprometió con el Parque de las Ciencias para «seguir trabajando en iniciativas que fomenten la formación y profesionalización de los más jóvenes, impulsando el deseo de aprender y de enseñar». Finalmente, Jara agradeció el gran trabajo y el enorme esfuerzo de los universitarios ya que, sin ellos, estas tareas de divulgación serían mucho más complicadas de poner en práctica y se han convertido en parte esencial de la vida diaria de la instalación científica granadina.

Gracias al museo, que nació como un proyecto de conocimiento vinculado al desarrollo de la ciencia y al progreso de los ciudadanos, los animadores se convierten en trasmisores del conocimiento científico, y de una manera sugerente y atractiva acercan la ciencia a gente de todas las edades. Una oportunidad de la que no disponen muchas otras ciudades españolas.

La labor que desempeñan los estudiantes, de todas las carreras universitarias de la UGR, se reconoció con la entrega de un diploma que acredita las 80 horas dedicadas por cada uno de ellos, además de una dotación económica de 250 euros en concepto de formación.

Pero lo que seguro no podrán olvidar los parcipantes son los momentos que han vivido dentro del Parque: ver la sonrisa o el asombro en la cara de un niño, comprobar que la curiosidad de los más mayores no tiene nada que envidiar a la de los más pequeños, o el agradecimiento de un grupo de personas, o una familia, que se ha desplazado hasta la ciudad de Granada para experimentar y disfrutar de un día diferente, divertido y enriquecedor. Esos momentos y muchos otros son los que hacen que estas personas se conviertan para siempre en amigos de la instalación y en cierta manera, queden unidas a ella.

Por su parte, el rector de la Universidad de Granada, Francisco González Lodeiro, valoró positivamente la colaboración de estos guías o acompañantes, ya que son los jóvenes universatarios los que poseen mejores cualidades para comunicar a personas de su misma edad la ciencia y poder animar a otros estudiantes a iniciarse en estas actividades.

En esta decimotercera edición de las Becas de Animadores Científicos, el consejero de Educación, Francisco Álvarez de la Chica, presidió el acto y comentó que a su juicio esta generación «tiene el derecho y el deber de mejorar el país» al tiempo que les animó a ser los mejores embajadores del Parque de las Ciencias. Ayer se sumaron otros 100 a los más de 1.000 que ya participaron en este programa.

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Las producciones de Filipinas seducen a Cines del Sur

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Más de sesenta películas procedentes de más de cincuenta países de tres continentes se convertirán del 12 al 18 de junio en las protagonistas absolutas del Festival de Granada Cines del Sur, que en su cuarta edición prestará una especial atención a la desconocida cinematografía filipina, así como a la adaptación a la pantalla de la complicada situación laboral que se vive actualmente en los países del Sur.

Con más instituciones que se suman como colaboradoras y con el firme objetivo de dar a conocer al gran público los últimos trabajos de los nuevos talentos de las cinematografías minoritarias, Cines del Sur ha diseñado para este año un programa que intenta ofrecer «todos los colores y todas las culturas que forman el caleidoscopio de pueblos» que participan en el festival y a los que hace referencia su recién estrenada imagen, según señaló su director, José Sánchez Montes. Así, una decena de largometrajes, la mayoría procedentes casualmente de Oriente Medio, competirán por la Alhambra de Oro en la sección oficial del certamen, que se inaugurará el 12 de junio con una gala en el Palacio de Carlos V en la que se podrá ver A brand new life de Ounie Leconte.

Nuevas secciones como Más factor Humano -encargada de ofrecer un retrato del mundo laboral y de destacar la importancia del trabajo en la construcción de identidades a través de un foro cinematográfico-, la extensión del certamen a localidades como Motril y Loja y la apertura de nuevas perspectivas con la implantación en la Universidad de Granada del seminario Cines del Sur-Cines del Norte y la puesta en marcha de la primera plataforma de encuentro de profesionales de festivales de cines de Sur serán los responsables de completar el apartado oficial.

Además, en esta edición se ha decidido mantener la apuesta por los programas que en este tiempo han cosechado un gran éxito de convocatoria. Es el caso de Itinerarios, donde se podrán ver proyectados en grandes pantallas ubicadas en espacios tan singulares como la Plaza de las Pasiegas o el Corral del Carbón quince títulos del mejor cine que ha pasado este año por festivales internacionales como Cannes, Berlín, Karlovy Vary o El Cairo; o Mediterráneos, al que concurrirán cintas de todos los géneros y de temáticas muy diferentes pero vinculadas por una misma procedencia de sus realizadores.

Fuera de concurso, Cines del Sur realizará una completa retrospectiva del cine filipino de los últimos cuarenta años a través de algunas de las obras emblemáticas de cineastas como Raya Martin, Eddie Romero, Lino Brocka, Brillante Mendoza o Mike de León, y que en este tiempo se han encargado de contribuir a la evolución y el prestigio temático y estético del cine filipino, según destacó el director de programación del festival, Alberto Elena, quien avanzó que el homenaje de este año será a Jafar Panahi. El realizador iraní, galardonado en los grandes certámenes internacionales y presidente del jurado de la primera edición de Cines del Sur, fue detenido el pasado 1 de marzo junto a varios familiares y amigos víctima del régimen iraní.

El consejero de Cultura de la Junta de Andalucía, Paulino Plata, quiso destacar el crecimiento de Cines del Sur, que en sus cuatro años de vida ha pasado de 8.800 asistentes a 15.600 en su última edición. Además, Plata explicó la firme intención de la Junta para que más empresas del mundo del cine disfruten de las ayudas económicas extraordinarias y anunció que la primera en beneficiarse de ello ha sido la granadina Kandor Graphics, que acaba de recibir 5 millones de euros del fondo Jeremie como crédito para desarrollar sus nuevos proyectos.

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El IV Festival Cines del Sur mirará hacia Oriente

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Un total de 63 películas de medio centenar de países y de las que una decena participarán en el ciclo oficial se proyectarán durante el IV Festival Cines del Sur de Granada, que este año está centrado en Oriente Medio y cuenta con un foro sobre la situación laboral en los países del Sur.

El ciclo, que se desarrollará del 12 al 18 de junio, homenajeará al iraní Jafar Panahi, detenido el pasado 1 de marzo en su país y contará con una retrospectiva al cine filipino con un recorrido por 40 años de la historia más reciente.

El director del ciclo, José Sánchez, ha explicado a los periodistas que el certamen está creciendo a un ritmo que la propia organización no esperaba y ha informado de que para esta edición se mantendrán eventos como reproducción de películas al aire libre o una publicación bilingüe.

Una decena de largometrajes aspiran a la «Alhambra de oro» en la sección oficial, de los que la mayoría proceden de Oriente Medio, donde la cosecha cinematográfica este año ha sido «rentable» y cuenta con trabajos llegados desde Israel, Vietnam, China, Irán, Líbano, Egipto, Hong Kong, Brasil, Sudáfrica y Palestina.

Como novedad, el ciclo contará con un nuevo evento que, bajo el título «Más factor humano», abordará en un foro cinematográfico la importancia del trabajo en la construcción de identidades personales y colectivas, la problemática de las condiciones y el tratamiento particular que el mundo del celuloide hace de ellas.

La organización también ofrecerá un homenaje al iraní Jafar Panahi, quien fue jurado en la primera edición de Cines del Sur y desde entonces está ligado al festival y que desde el pasado 1 de marzo está encarcelado por «vagas acusaciones» y su ligazón a la revolución verde.

La sección «Extraño tanto mar», de nueva creación», abrirá diálogos entre los continentes africano y europeo invitando a una reflexión sobre el asunto de la inmigración.

El festival cuenta con otras secciones como «TransCine», que defiende la mutación, resurrección o reinvención de determinadas prácticas fílmicas; «Itinerarios», en el que se muestran trabajos destinados a públicos variados; o «Mediterráneos», en la que la Radio Televisión Andaluza reconocerá un trabajo hecho en alguno de los países ribereños.

El Centro Andaluz de Fotografía ofrecerá una exposición con obras provenientes de Ausralia, Brasil, Egipto o España, ha explicado el director de programación, Alberto Elena, que ha precisado que las películas que participan en la sección oficial son «ambiciosas, de ficción, documentales o tradicionales».

La Universidad de Granada contará con un seminario especial destinado a los cines del Sur y del Norte y además contará con una asignatura bajo el mismo título del festival en el recientemente creado Grado en Comunicación Audiovisual, mientras que los 22 festivales dedicados a la cinematografía de Asía, África y América Latina participarán en el encuentro anual profesional.

El consejero de Cultura, Paulino Plata, ha dicho que este tipo de certámenes suponen una oportunidad de presenciar éxitos que «tienen demostrado su valor en otros lugares» y ha indicado que las secciones especiales suponen un amplio esfuerzo por mostrar películas diferentes.

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Breastfeeding Moms May Not Eat Proper Diet

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A study of breastfeeding mothers in Spain found 94 percent of mothers did not follow a proper diet, researchers said.

Study leader Jose Luis Gomez Llorente of the University of Granada and colleagues found the breastfeeding mothers ate too much protein — probably due to their high fish intake — and not enough vitamins A, E and iron.

The researchers collected 100 milk samples from 34 breastfeeding mothers from the provinces of Granada and Almeria in Spain. The mothers completed a questionnaire on what they ate three days before the sample of breast milk was taken.

Ninety-four percent of mothers consumed a hypocaloric diet — a low number of dietary calories usually 1,000-1,200 calories — mainly due to low consumption of fat.

The same number — 94 percent — ate a diet rich in proteins exceeding recommended Dietary Reference Intakes.

The study also found 88 percent of the breastfeeding mothers showed a deficiency of vitamin A, 99 percent were deficient vitamin E and 94 percent were deficient in iron.

These micronutrients are essential for the neurological development of infants, the researcher said.

«Breastfeeding mothers can significantly improve the composition of their milk by optimizing their diet by following international recommendations,» the study said.

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Daily Diet: Breastfeeding Mothers Not Getting Proper Dietary Requirements

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Breastfeeding has been on the wane in industrialized nations over the past few decades, due to the addition of women in the work force, but it is one of the greatest gifts you can give a child, even if only for a few months. The health benefits for children include a reduced risk of respiratory illnesses, asthma, ear infections, stomach problems, as well as a decreased risk of diabetes and sudden infant death syndrome (SIDS). Breastfeeding has also shown to potentially ward off allergies, diabetes, and even obesity later in life for breastfed babies.

Studies have shown that babies need touching and nurturing to develop and survive and breastfeeding supplies both needs on a regular basis. Those physical and emotional aspects of breastfeeding, along with the fatty acids and other essential nutrients provided by breastmilk may be why breastfed babies tend to have higher IQs. Reserchers at Canada’s McGill University found that babies who were exclusively breastfed for the first three months scored 5.9% higher on IQ tests in childhood. Tests indicated that the longer the babies were breastfed the more significant the intelligence difference.

According to Audrey Naylor, M.D., «Even if a mother breastfeeds for just a few weeks after giving birth, she is giving her baby an enormous health boost with positive effects that can be seen almost immediately, as well as long- term benefits that may help her child remain healthier clear into adulthood.”

For breastfeeding to be successful and of the highest possible benefit, mothers must get a healthy diet and plenty of fluids, but that is not happening in the majority of mothers. A University of Granada study reports that 94 percent of new breastfeeding mothers are not sticking to a proper diet. They lacked the recommended daily intake of fat, iron and vitamins A and E, while their protein intake was too high.

While its not the end of the world if you have a bad eating day here and there, it is important to be consistent and consume sufficient calories. Given the extra energy required for milk production, it is recommended that nursing women consume a minimum of 2,000 calories per day. A balance of protein, carbs and fats is necessary, along with healthy portions of fruits and vegetables. Additionally, increased fluid intake is required, preferably in the form of nutritive drinks such as milk and 100% juice, rather than coffee and soda. (One good rule of thumb is to drink 8 ounces every time you sit down to breastfeed your infant.)

Breastfeeding isn’t only good for babies, there are also maternal benefits. A study by Kaiser Permanente published last year showed that the longer a mother continued to breastfeed, the more her long-term health benefited. In fact, breastfeeding for longer than nine months reduced the risk of metabolic syndrome (a cluster of heart disease risk factors) by some 86 percent in women with gestational diabetes, while for women without gestational diabetes, the risk was decreased by 56 percent. The U.S. Department of Health and Human Services has also established that for women, breastfeeding may lower the risk of developing type 2 diabetes, breast cancer, ovarian cancer, rheumatoid arthritis, and postpartum depression.
Just as importantly, if you have a family history of breast cancer, breastfeeding can cut the risk for breast cancer before menopause in half. Researchers reported in August of 2009 that the women who had a mother, sister, or other close relative that had breast cancer had a 59 percent lower risk of developing the disease if they had ever breastfed than if they had not.

If you need any help with breastfeeding, your doctor or local hospital can put you in contact with a lactation consultant, or you can contact La Leche League, a nonprofit organization dedicated to helping mothers worldwide to breastfeed through mother-to-mother support, encouragement, information, and education, and to promote a better understanding of breastfeeding as an important element in the healthy development of the baby and mother.

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Più attenzione alla dieta

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Per un neonato il latte materno è quanto di meglio si possa desiderare. Per offrire il meglio ai propri piccoli le neomamme dovrebbero però seguire un’alimentazione adeguata, cosa che spesso non accade, come rivela una ricerca dell’Università di Granada. Dallo studio è infatti emerso che ben il 94 per cento delle neomamme che allattano segue un regime alimentare sbagliato, non rispettando l’apporto necessario di grassi e di vitamine.

CARENZE NUTRIZIONALI – I ricercatori spagnoli hanno preso in esame 100 campioni di latte di 34 mamme alle quali hanno anche chiesto di compilare un questionario sugli alimenti ingeriti nei tre giorni precedenti alla raccolta dei campioni di latte. Il 94 per cento delle mamme coinvolte seguiva una dieta ipocalorica, fatto collegato soprattutto al ridotto consumo di grassi. Sempre il 94 per cento delle partecipanti seguiva una dieta troppo ricca di proteine, superando la dose giornaliera raccomandata (Rda). Nell’88 per cento delle neomamme è stata inoltre evidenziata una carenza di vitamina A e nel 99 per cento una carenza di vitamina E. Ancora il 94 per cento delle partecipanti presentava anche una carenza di ferro, micronutriente fondamentale per lo sviluppo neurologico del bambino.

COMPOSIZIONE DEL LATTE – Analizzando la composizione dei campioni di latte raccolti gli esperti dell’Università di Granada hanno evidenziato che i grassi polinsaturi presenti in quantità maggiore erano quelli della serie omega-6, che rappresentavano il 17-18 per cento di tutti grassi presenti nel latte. Questa percentuale, fanno notare gli autori, supera quella evidenziata in altri paesi europei e anche in altre regioni della Spagna. L’acido oleico, un grasso monoinsaturo, è risultato invece il grasso presente in quantità maggiore nei campioni raccolti, rappresentando dal 33 al 40 per cento dei grassi totali, percentuale comparabile a quella rilevata in altri paesi del Mediterraneo. «Il latte materno è il modo migliore per nutrire i neonati – premette Jose Luis Gomez Llorente che ha guidato lo studio – Tra i vari nutrienti in esso presenti ci sono i grassi che giocano un ruolo cruciale, in particolar modo i grassi polinsaturi delle serie omega-3 e omega-6 e i loro derivati a lunga catena, ovvero l’acido arachidonico e l’acido docosaesaenoico. Quest’ultimo è associato allo sviluppo di diversi funzioni nel neonato, come lo sviluppo cognitivo (apprendimento) e quello visivo. Non solo, sortisce un effetto protettivo nei confronti delle malattie allergiche. Le mamme che allattano al seno, seguendo una dieta appropriata, possono fare molto per migliorare la composizione del proprio latte e così offrire al bebè il meglio sotto tutti i punti di vista».

CONSIGLI ALIMENTARI – «Il modello dietetico per la donna che allatta è simile a quello consigliato in dolce attesa, con alcune varianti riguardanti in particolare una maggior richiesta di proteine, fondamentali per la crescita del bambino. È assolutamente sbagliato abolirle, come fanno diverse donne – spiega Giorgio Rondini, professore ordinario di pediatria all’Università di Pavia -. Importante anche un corretto apporto di calcio, ferro, vitamine e, più in generale, di tutti i micronutrienti». Il modo migliore per far fronte a queste necessità è quindi seguire un’alimentazione varia, ricca di vegetali freschi, pesce (per arricchire il latte materno di acidi grassi omega-3, utili per lo sviluppo del sistema nervoso del lattante), latte e derivati, con l’olio d’oliva come principale grasso da condimento. «Meglio evitare gli alimenti che possono conferire odori o sapori sgradevoli al latte, tra cui asparagi, aglio, cipolle, cavoli, mandorle amare nonché spezie come il peperoncino. Infine è bene assumere con cautela i prodotti che contengono sostanze eccitanti, come tè, caffè, coca cola ed vitare alcolici e sigarette».

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Allattamento: dieta inadeguata per il 94% delle mamme

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La percentuale delle donne in allattamento, che seguono una dieta non appropriata,  sale fino al 94 per cento, l’ipotesi è stata sviluppata da una ricerca dell’Università di Granada (sezione Dipartimento di Pediatria) in Spagna.

I ricercatori diretti dalla professoressa Cristina Campoy Folgoso, hanno intervistato 34 mamme che allattavano al seno, sottoponendole a questionari sulla dieta e sulla raccolta del latte materno.

Tre giorni dopo hanno raccolto dalle stesse intervistate, 100 campioni di latte per valutarne la composizione. E’ emerso dall’analisi della sostanza, che nel 94 per cento dei casi le mamme seguivano una dieta povera di grassi, la stessa percentuale emergeva per le mamme che invece, consumavano troppe proteine.

Quasi tutte inoltre, mostravano livelli scarsi di vitamina A (nell’88 per cento dei casi) ed E (addirittura nel 99 per cento), per finire, anche l’assunzione di ferro si rivelava insoddisfacente, non riuscendo a raggiungere i livelli stabiliti dal Dietary Reference Intakes (DRI) ossia l’Ingestione Giornaliera di Riferimento.

Le carenze alimentari delle mamme, peggiorano il loro stato di salute, in un momento molto delicato della maternità e danneggiano inoltre il piccolo, che non riceve il giusto apporto di vitamine, proteine e grassi utili.

“Micronutrienti indispensabili per lo sviluppo fisiologico del bambino allattato”, spiega il dottor Gómez Llorente del Dipartimento di Pediatria dell’Università di Granada, che conclude: ”Le mamme che allattano possono migliorare significativamente la composizione del loro latte ottimizzando la loro dieta e seguendo le raccomandazioni internazionali”.

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Neo-mamme? Attente alla dieta durante l’allattamento

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Neo-mamme? Attente alla dieta durante l’allattamento. Durante uno studio condotto dall’Università di Granada è emerso che il 94 % delle neo-mamme assume cibi sbagliati. Sembrerebbe che queste donne facciano eccessivo abuso di una dieta alimentare troppo ipocalorica e troppo ricca di proteine. Questo ovviammente è nocivo per l’alimentazione del poppante. Durante la fase dell’allattamento le neo-mamme devono prestare più attenzione a quello che mangiano, cercando di seguire una dieta non ipocalorica, perchè poi incide sul latte materno e quindi sull’unico nutrimento del bambino.

Durante la ricerca gli studiosi hanno esaminato il latte materno di circa 34 neo-mamme e hanno notato una cattiva alimentazione, e gravissime carenze nutrizionali che andranno poi ad incidere sulla crescita del piccolo. Nell’88% delle mamme si è vista una totale carenza della vitamina A e vitamina E, quest’ultima in particolare per quasi tutte le mamme(99%). Ma nn finisce qui, più della metà di queste donne presentano carenza di ferro che è alla base dello sviluppo non solo fisico del bambino ma anche a livello cerebrale.

Analizzando il latte è inoltre emersa una composizione fatta prevalentemente di grassi polinsaturi delle serie omega-3 e omega-6 e di acido arachidonico e acido docosaesaenoico. Ma qual’è la giusta dieta alimentare da seguire durante l’allattamento? Per prima cosa bisogna consumare carne ben cotta, lavare adeguatamente frutta e verdura, preferire una cottura al vapore, non saltare mai i pasti e non fare diete squilibrate per perder peso e assumere molta acqua,succhi e spremute.

Sono da evitare: alcol, fumo, caffeina (causa iperattività e difficoltà di riposo), alcuni farmaci (consultare sempre il medico), carni conservate, insaccati, molluschi, polpa di granchio, pesche, fragole, cavoli, broccoli, asparagi, cicoria, rape, carciofi, cipolla cruda, funghi,gorgonzola, pecorino, peperoncino, provola affumicata, panna, maionese, ketchup, e altro.

Quindi durante l’allattamento bisogna rispettare una dieta normale fatta di pasta, carne, pane, frutta e verdura senza esagerare ma in modo moderato. In particolare bisogna mangiare il pesce sembra infatti essere un ottimo alleato per la crescita e lo sviluppo del sistema nervoso del poppante. Una donna che allatta produce 700-800 ml di latte al giorno che corrispondono a un costo energetico di circa 500 calorie. Bisogna dunque evitare di fare diete fai da te ma consultare sempre il proprio medico di fiducia.

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La dieta giusta per l’allattamento

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L’allattamento fa senz’altro bene al neonato, a patto che si seguano precise regole dietetiche. Lo studio di un gruppo di scienziati dell’Università spagnola di Granada si è concentrato proprio sulle abitudini alimentari delle neo-mamme che allattano il proprio bambino.

Stando ai risultati emersi, addirittura il 94 per cento delle mamme non seguirebbe una dieta adatta ad assicurare al bambino il giusto apporto di vitamine, proteine e grassi. Oltre a determinare una condizione di malessere nella donna, ciò pregiudica anche la qualità del latte stesso e dei nutrienti che vengono trasmessi al piccolo.

I ricercatori, guidati dal dott. Llorente e dalla dott.ssa Campoy Folgoso del dipartimento di Pediatria dell’Università di Granada, si sono basati innanzitutto su un questionario compilato da un gruppo di mamme volontarie. In seguito, hanno raccolto campioni di latte per analizzarne la composizione e mettere a confronto la dieta seguita con la presenza di eventuali carenze di sostanze nutrienti.

I dati hanno mostrato che la stragrande maggioranza delle donne seguiva una dieta troppo povera di grassi e troppo ricca di proteine, associando probabilmente queste ultime a uno sviluppo sano e i primi a un potenziale pericolo per il bambino. In realtà, è bene adottare un’alimentazione equilibrata, mentre la quasi totalità delle mamme analizzate mostrava carenze di vitamina A ed E, oltre che nell’assunzione di sostanze fondamentali come il ferro; tutti micronutrienti importanti per un corretto sviluppo neurologico del neonato.

Il dott. Llorente ha commentato: “il latte materno è il metodo ideale di alimentazione neonati sani. Va da sé che se il latte è carente proprio degli elementi essenziali, il neonato non può beneficiarne, con un possibile danno alla salute e allo sviluppo. Le mamme che allattano possono migliorare significativamente la composizione del loro latte ottimizzando la loro dieta e seguendo le raccomandazioni internazionali”.

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Dieta della mamma importante nell’allattamento

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Maternità: diversi studi hanno affermato che l’allattamento è un toccasana per la salute futura del bambino, ma una nuova ricerca spagnola evidenzia che troppe mamme non seguono un’alimentazione adeguata per questa delicata fase della propria vita.

Secondo un team di studiosi dell’Università di Granada, infatti, addirittura il 94% delle mamme alle prese con l’allattamento al seno tende a seguire una dieta ipocalorica, troppo ricca di proteine e molto scarsa in vitamine (soprattutto E ed A) e ferro. Questi dati sono emersi dall’analisi del latte materno di un campione di 34 neomamme.

Sempre i ricercatori spagnoli consigliano dunque alle mamme che allattano di affidarsi ai consigli di uno specialista o di seguire una dieta molto simile a quella che di solito viene assegnata nelle ultime fasi della gravidanza. A trarne vantaggio saranno il bambino e le mamme stesse.

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