Del 22 al 27 de marzo, el municipio de El Valle celebra la VIII Feria del Cítrico y la X Fiesta de la Naranja. Dos eventos plenamente consolidados a nivel provincial y que tienen como objetivo rendir culto al principal cultivo que emana de las tierras de Melegís, Restábal y Saleres.
El evento ha sido presentado esta mañana en rueda de prensa por el alcalde del municipio, Juan Antonio Palomino, la diputada de Asistencia a Municipios y Fomento al Desarrollo Rural de la Diputación de Granada, Francisca González Luján, y el catedrático de la Universidad de Granada y crítico gastronómico, Raimundo García del Moral.
En su intervención, el alcalde de El Valle ha explicado la importancia que tiene el evento para el desarrollo turístico de la zona y la promoción de su principal cultivo, haciendo hincapié en la labor de los tres restaurantes de la localidad (Mesón Los Naranjos, Restaurante Puerta de El Valle y Mesón Despensa de El Valle) como difusores de la gastronomía local. Además, posteriormente a la rueda de prensa, dichos restaurantes han presentado sus platos a todos los asistentes como un avance de lo que se podrá degustar en la Semana Gastronómica del Cítrico y el Bacalao, que se celebra paralelamente a la feria.
Por su parte, González Luján, ha calificado la feria como “un evento de gran importancia que se ha convertido en centro de referencia para toda la provincia”. Asimismo, destacó el trabajo del Ayuntamiento por “fortalecer el municipio con este tipo de iniciativas en este tiempo”.
Raimundo García del Moral calificó los cítricos de El Valle como “unos frutos con sabor y aroma inigualables, ideales para la elaboración de platos dulces y salados”. Además, explicó que el tradicional ‘remojón’ “fue uno de los primeros platos salados donde se introdujo la naranja”.
PROGRAMACIÓN DE LA FERIA
La delegada de Empleo de la Junta de Andalucía, Marina Martín, será la encargada de inaugurar la feria el próximo miércoles 24 de marzo. A partir de ese momento, el municipio de El Valle será escenario de una serie de conferencias y talleres en torno a los sectores agrícola y turístico, que contará con la participación, entre otros, de Diego Compan Vázquez, profesor titular de Análisis Geográfico Regional de la Universidad de Granada; Reinaldo Fernández Manzano, director del Centro de Estudios Musicales de Andalucía; y Raimundo García del Moral que ofrecerá una conferencia sobre ‘Los cítricos en la cocina española del siglo XXI’.
El viernes 26 de marzo tendrá lugar el tradicional concurso gastronómico, abierto a todo tipo de participantes (profesionales y amateurs). Los platos deberán incluir en su elaboración alguna variedad de cítricos.
Además, el Ayuntamiento de El Valle ha querido apostar este año más fuertemente por la promoción de la gastronomía local. Así, además del concurso gastronómico, los restaurantes de El Valle celebrarán durante la feria la Semana Gastronómica del Cítrico y el Bacalao, con la elaboración de platos autóctonos para el disfrute de los visitantes.
Como colofón final, el sábado 27 de marzo tendrá lugar en Melegís la X Fiesta de la Naranja. Bajo una gran carpa instalada para la ocasión, los visitantes podrán degustar los productos típicos de la zona a precios especiales. El remojón, el zumo de naranja y las migas, todo ello elaborado por los propios vecinos, serán los verdaderos protagonistas del día.
Previamente, a primeras horas de la mañana dará salida el IV Día de Senderismo del Valle de Lecrín, con diferentes rutas que partirán desde el municipio de Nigüelas y finalizarán en El Valle.
El evento también contará con una exposición de maquinaria agrícola, visitas a la Iglesia San Juan Evangelista de Melegís, declarada Bien de Interés Cultural; stand con maquinaria agrícola relacionada con los cítricos; taller de baile y pasacalles.
HISTORIA DE LA FERIA DEL CÍTRICO
En el año 1998, el Ayuntamiento de El Valle organizó la primera Fiesta de la Naranja como una actividad lúdica para promocionar turísticamente los valores naturales y culturales de El Valle. Ante el éxito alcanzado, en el año 2003 la iniciativa se consolidó como feria (Feria del Cítrico) con una sensible ampliación del programa, que actualmente tiene lugar la semana anterior a Semana Santa.
Así, desde hace unos años, la Fiesta de la Naranja pone el broche de oro a siete días cargados de diversas actividades. La jornada en sí se celebra bajo una gran carpa instalada en el pueblo de Melegís donde los asistentes pueden disfrutar de los productos más típicos de la zona, como son el remojón de naranja, las migas, el zumo y el gazpacho de limón, todo ello a un precio simbólico.
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