Los turistas rusos son cada vez más frecuentes en nuestro país y en concreto en Andalucía, siendo Granada y su Costa una de las zonas donde ha aumentado su presencia. Sin embargo, la realidad es que en la mayoría de los establecimientos de hostelería y restauración andaluces destaca la ausencia total de información en lengua rusa y el desconocimiento, incluso a un nivel elemental, de ruso por parte de los profesionales de este sector.
Estas son algunas de las razones por las que desde la Universidad de Granada se ha organizado el curso “Ruso para trabajadores del sector turístico y de restauración”, que está dirigido a los profesionales del sector turístico, la hostelería y la restauración que se ocupan del servicio de los turistas rusos. Según explica el director académico del curso, Rafael Guzmán Tirado, catedrático de Filología Eslava de la Universidad de Granada “también es de utilidad a estudiantes de la titulación de Turismo, así como a los estudiantes de Filología Eslava y de la Facultad de Traducción e Interpretación que conocen la lengua rusa, pero que con este curso amplían y profundizan así un léxico que suele quedar al margen en sus estudios”.
La necesidad del curso se fundamenta en el hecho de que el conocimiento de la lengua extranjera y la cultura del cliente es una parte importante de la competencia de los profesionales del sector turístico, la hostelería y la restauración, un sector esencial para la economía española, en general, y andaluza, en particular. Aunque el conocimiento de la lengua del turista refuerza el atractivo y da esperanza de su regreso, la realidad en la mayoría de los establecimientos de hostelería y restauración andaluces es la ausencia total de información en lengua rusa y el desconocimiento, incluso a un nivel elemental, de la lengua rusa por parte de los profesionales de este sector.
Este curso inicial de lengua rusa está dirigido a los empleados de los hoteles, hostales, casas de turismo rural y restaurantes que se ocupan del servicio de los turistas rusos. El aprendizaje de la lengua rusa partirá desde cero. Su objetivo es proporcionar los conocimientos básicos gramaticales de esa lengua y el dominio práctico imprescindible para la realización de las funciones profesionales en la esfera del turismo y la restauración: se estudiarán el vocabulario y las estructuras básicas sobre cada tema, se leerán y traducirán textos pequeños, se elaborarán y practicarán pequeños diálogos por parejas donde se recogen las situaciones habituales de esta profesión, se trabajará con material informático y audiovisual relacionado con el tema.
Al mismo tiempo, durante las tareas prácticas del curso se podrán traducir al ruso impresos, anuncios, rótulos, menús y otros documentos e informaciones habituales en esta actividad profesional.
Contenido
Primer módulo.
1.Presentación.
Formas de salutación y presentación. Frases útiles (disculpa, acuerdo, desacuerdo, etc.
La profesión, la edad, la nacionalidad, la edad.
2. En el hotel.
La reserva de habitación. Servicios del hotel. La llegada. Formularios. Los carteles informativos. La salida.
3. En el restaurante.
Tipos de restaurantes. Reserva de mesa en el restaurante. El menú. La cuenta.
Segundo módulo.
4. Excursión por la ciudad.
Lugares de interés. Medios de transporte. Alquiler de coches. Conciertos, museos, exposiciones, teatros y deportes. La naturaleza.
5. Una tarde de compras. Horarios.
En el supermercado, en el centro comercial, en la farmacia. En la peluquería. En correos.
Cambio de moneda.
El curso estará impartido por los profesores Rafael Guzmán Tirado, catedrático de Filología Eslava de la Universidad de Granada, e Irina Votyakova, profesora del Departamento de Lengua Rusa de la Universidad de Udmurtia (Rusia).
El plazo de matrícula está abierto hasta el día 19 de febrero. El curso se celebrará desde el 22 de febrero al 12 de marzo. Información e inscripciones: Fundación Empresa-Universidad de Granada. Complejo Advo. Triunfo. Telef. 958 24 61 20. web: http://feugr.ugr.es
Más información: Dr. Rafael Guzmán Tirado, catedrático de Filología Eslava de la Universidad de Granada. Telef: 958 244116/958 240694. Correo elec: rguzman@ugr.es
