La Universidad de Granada diseña un nuevo modelo de dique marítimo en talud

– La Universidad de Granada diseña un nuevo modelo de dique marítimo en talud

Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han diseñado un nuevo modelo de diques marítimos en talud más resistentes y capaces de reducir los riesgos para puertos, paseos marítimos o playas, así como los costos derivados de su mantenimiento o reparación.

EFE La construcción de diques marinos ha tropezado tradicionalmente con los problemas derivados de las roturas producidas por las olas, en especial cuando se presentan grandes tormentas, lo que origina enormes gastos económicos en reparaciones.

El caso más reciente en España fue el temporal que se produjo en marzo de 2008, que originó cuantiosos daños en las costas del Cantábrico.

Un nuevo diseño permitirá construir diques marítimos en talud que tengan un grado de avería mucho menor que los presentes, de modo que los costes de construcción, conservación y mantenimiento de estas estructuras marítimas sean más bajos que los que se producen en la actualidad.

La nueva estructura creada se denomina dique en S, según explica María Clavero, miembro del Grupo de Dinámica de Flujos Ambientales en el Centro Andaluz de Medio Ambiente (CEAMA-Universidad de Granada), dirigido por el doctor Miguel Losada Rodríguez.

La investigadora ha dicho que este estudio se ha centrado en optimizar la tipología de los diques marítimos en talud, buscando reducir su principal avería, la extracción de piezas del manto exterior -pérdida de los bloques que protegen el dique frente al oleaje-.

En la actualidad estas estructuras se diseñan de forma tal que se pueden producir graves averías en caso de que los oleajes sean de una dimensión mayor a la prevista en su diseño.

A partir de ahora gracias a los resultados de este trabajo, será posible diseñar diques en talud que son absolutamente estables hasta el oleaje de diseño y, si llega una mayor se readapta y por tanto no sufren problemas.

Es posible, pues, que los diques reduzcan la energía del oleaje sin romperse, con el consiguiente beneficio para las zonas que se pretende proteger con los mismos.

La investigación para optimizar estructuras marítimas se ha desarrollado a partir de ensayos en el Canal de Oleaje del CEAMA y fue necesaria la construcción a escala de diques de talud con piezas homogéneas de cubos de hormigón y realizar ensayos con oleajes incidentes de altura de olas crecientes, de tal manera que se permitiera la deformación del dique hasta que se alcanzara un perfil de equilibrio.

El Canal de Ola-Corriente del CEAMA permite realizar experimentos a gran escala, es uno de los más importantes de España, tiene 23 metros de largo, un metro de altura de cajeros y 0,65 metros de ancho útil.

Se trata de un laboratorio muy utilizado, que permite realizar los ensayos de los grupos de investigación especializados en Mecánica de Estructuras y en Ingeniería Hidráulica.

Estos ensayos se han aplicado en contratos de investigación y desarrollo tecnológico con las autoridades portuarias de Gijón, Bahía de Cádiz, Almería-Motril, con la Dirección General de Costas del Ministerio de Medio Ambiente, empresas como Consultoría Ibérica de Estudios e Ingeniería SA, Dragados SA o EGMASA.

El estudio de Clavero ha contado con financiación del Ministerio de Educación y Ciencia y se ha venido desarrollando durante los últimos cinco años.

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Uno de cada tres jóvenes pide que se le suba su nota de selectividad

– Uno de cada tres jóvenes pide que se le suba su nota de selectividad

Muchos jóvenes se han tomado en serio el refrán que dice que la esperanza es lo último que se pierde, ya que uno de cada tres estudiantes granadinos que hicieron selectividad ha pedido otra corrección de su examen.

GRANADA Los datos numéricos, siempre fríos, ocultan a veces la realidad. El 93,9% de los adolescentes granadinos que realizaron hace dos semanas la prueba de selectividad lograron el ansiado aprobado, lo que les autoriza a comenzar a partir de octubre una carrera universitaria. Lo que en principio parece un éxito mayoritario oculta, sin embargo, cientos de frustraciones y sueños rotos. porque una cosa es aprobar y otra bien distinta es alcanzar las notas de corte que exigen las carreras más prestigiosas de la Universidad de Granada (UGR), muchas de ellas por encima del 7. Un total de 1.200 jóvenes que realizaron la prueba de selectividad en la provincia no han podido alcanzar la calificación necesaria para cursar la carrera soñada, según se desprende de las otras tantas 1.200 reclamaciones o alegaciones que hasta el pasado viernes -fecha tope para realizar este trámite- recibió la oficina universitaria que se encarga de la corrección de los exámenes.

La cifra de insatisfechos no es precisamente pequeña, puesto que supone el 30% de los 4.160 estudiantes granadinos que este año se han presentado a las pruebas de acceso universitarias. El coordinador general de acceso de la UGR, Ramón Román, explicó al respecto que muchos de los estudiantes que reclaman han aprobado el examen, pero presentan la reclamación formalmente porque se han quedado a escasas décimas de alcanzar la carrera deseada y tienen la esperanza de que una nueva revisión les permita cumplir su deseo. Los casos de alumnos que ni siquiera han alcanzado el aprobado pero que presentan alegaciones porque no se resignan a tener que presentarse nuevamente en septiembre son, sin embargo, menores. Entre las pruebas que más quejas han protagonizado se hallan las de Dibujo Técnico, Inglés y Matemáticas, aunque existe bastante variedad en las reclamaciones, según explicaron en la UGR.

Pocas esperanzas. Los exámenes de los jóvenes que han presentado alegaciones están siendo sometidos a una segunda revisión durante esta semana, aunque desde la institución ya avisan que, si se hace caso de los antecedentes, hay pocas esperanzas de que las notas finales se modifiquen. Durante los últimos años no más del 10% de las quejas surgieron el efecto deseado por los jóvenes, lo que habla muy bien de la capacidad de los profesores que se encargan de la corrección de más de 4.000 exámenes en apenas unos días , comentó Román.
La solución definitiva a las alegaciones, en cualquier caso, llegará pronto. La UGR dará respuesta este viernes a las reclamaciones presentadas por los 1.200 alumnos insatisfechos con su calificación. A partir de entonces no habrá vuelta atrás.
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Expertos en nutrición afirman que beber cerveza después de hacer ejercicio es beneficioso

– Expertos en nutrición afirman que beber cerveza después de hacer ejercicio es beneficioso

Presentan en Segovia las conclusiones de una investigación con motivo de las Jornadas Ciclistas Parlamentarias

El doctor Manuel Castillo-Garzón, catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, presentó ayer en Segovia su estudio sobre la idoneidad de la cerveza para la recuperación de metabolismo de los deportistas a los diputados y senadores que participan en las XIV Jornadas Ciclistas Parlamentarias, que llegaron a La Granja de San Ildefonso.

La ingesta de una cantidad moderada de cerveza tras realizar ejercicio puede ser beneficiosa porque favorece una rápida y efectiva rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares, según las conclusiones de la investigación desarrollada por el doctor Castillo-Garzón.

Por su contenido en carbohidratos (destacando las maltodextrinas), minerales y vitaminas, la cerveza favorece el mantenimiento de niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés, además de reducir directa e indirectamente las perturbaciones en el sistema inmune.

Por otra parte, la investigación también ha concluido que el consumo moderado de cerveza tras realizar un esfuerzo físico en condiciones de elevada temperatura ambiental y abundante transpiración, permite recuperar las pérdidas hídricas en la misma medida que el agua.
En esta misma línea se sitúan otros estudios ya existentes que indican que las maltodextrinas facilitan un vaciado gástrico ralentizado y una mayor absorción intestinal. Estas sustancias, contenidas de forma natural en la cerveza, corrigen la posibilidad de sufrir hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a un pico de concentración de glucosa en plasma menos elevado y más extendido.

Por tanto, la cerveza por su composición (agua, cebada y lúpulo), las propiedades de sus ingredientes, sus características organolépticas y su bajo contenido alcohólico (entre 4 y 5 grados), tomada en cantidades moderadas, puede ser beneficiosa y favorecedora de una rápida y efectiva rehidratación. De ahí que el consumo moderado de cerveza, tanto en su variedad normal como sin alcohol, pueda incluirse en la dieta equilibrada de los deportistas.

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El consumo de cerveza tras el ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

– El consumo de cerveza tras el ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

El consumo de una cantidad moderada de cerveza tras realizar una actividad física intensa resulta beneficioso para los deportistas, porque favorece la rápida rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares.

Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por el catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón sobre la relación entre el consumo de cerveza, el deporte y la salud que ha sido presentado hoy en Segovia auspiciado por el Centro de Información Cerveza y Salud.

En conferencia de prensa, el doctor Castillo Garzón ha explicado que el estudio ha sido realizado en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en sus conclusiones queda demostrado que la cerveza puede formar parte de la dieta de cualquier deportista sin ningún riesgo.

En este sentido, ha precisado que el alto contenido en carbohidratos específicos como las maltodextrinas mantienen más elevadas los niveles de glucosa plasmática y atenúan las respuestas hormonales de estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

Asimismo, las características organolépticas de la cerveza y su composición pueden favorecer una rápida y efectiva rehidratación tras una gran actividad física, y corrigen la posibilidad de hipoglucemia ya que su lenta metabolización mantiene los niveles de glucosa estables durante más tiempo.

En cuanto al contenido de alcohol, el doctor Castillo Garzón ha asegurado que las bebidas fermentadas de baja graduación como la cerveza o el vino tienen un mayor efecto protector para el organismo debido a sus propiedades antioxidantes y su consumo moderado retrasa la aparición y desarrollo de la arterioesclerosis.

El estudio será presentado a los diputados y senadores que participan en las XIV Jornadas Ciclistas Parlamentarias, que llegarán a la capital segoviana a última hora de la tarde de hoy.
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Sólo 60 de 394 especies de invertebrados podrían desaparecer en Andalucía

– Sólo 60 de 394 especies de invertebrados podrían desaparecer en Andalucía

El primer gran estudio sobre la presencia de invertebrados en Andalucía revela que sólo 60 de las 394 especies que se han evaluado en la comunidad se encuentran en peligro crítico de extinción, mientras que 222 están amenazadas.

El denominado Libro Rojo de los Invertebrados de Andalucía, presentado hoy en Granada por la consejera de Medio Ambiente, Cinta Castillo, señala que Sierra Nevada y los acantilados de Maro-Cerro Gordo son las zonas en las que más invertebrados se concentran en Andalucía.

De hecho, Granada es la provincia andaluza con mayor número de taxones (118), de los que 70 son continentales y 48 marinos, a pesar de las escasa longitud de su costa.

Tras varios años de trabajo de sus técnicos y colaboradores, la Consejería ha elaborado el gran manual de especies amenazadas que aún faltaba por culminar en Andalucía, una comunidad que, según Castillo, sitúa la conservación de la biodiversidad como una de sus claves y retos de actuación.

Los invertebrados son quizá las especies más desconocidas y de las que también existe muy poca información a nivel técnico, sin embargo son los más numerosos con diferencia en el mundo natural, ya que el 98 por ciento de las 58.148 especies animales descritas en el ámbito ibérico son invertebrados, que tienen una importancia decisiva en los ecosistemas.

Según los criterios que establece la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN), usados para la elaboración del catálogo, en Andalucía se han evaluado 394 taxones pertenecientes a 148 familias, tanto terrestres como acuáticos.

De ellos, 222 se encuentran amenazados, el 56,5 por ciento del total, 60 están en peligro crítico de extinción, mientras que en 96 casos no se cuenta con datos suficientes.

En cuanto al reparto en Andalucía, destaca el papel de Granada con 118 taxones catalogados, a la que siguen otras provincias como Cádiz, Málaga o Huelva.

Las zonas naturales de Granada son las que concentran un mayor número de especies de las catalogadas dentro del Libro Rojo; en total son hasta 70 taxones continentales los que se han tenido en cuenta en esa provincia, seguida por Cádiz con 54.

La consejera ha explicado que la contaminación, la interacción con otras especies y principalmente la acción humana son las causas fundamentales que amenazan las presencia de invertebrados en Andalucía.

En lo que se refiere a los invertebrados terrestres, destaca Sierra Nevada como la reserva más importante de Andalucía, debido fundamentalmente a sus características geológicas, sus masas forestales y la heterogeneidad del macizo montañoso.

Precisamente, Cinta Castillo ha firmado hoy dos convenios con la Universidad de Granada para afianzar la coordinación y la colaboración en el estudio del cambio global dentro de los programas que se desarrollan en uno de los mejores campos de trabajo en este ámbito, Sierra Nevada.

La Consejería y la Universidad harán un seguimiento de 116 indicadores que se integrarán en la Red de Información Ambiental de Andalucía en una iniciativa que cuenta con 431.000 euros de presupuesto.
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Consumo de cerveza tras ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

– Consumo de cerveza tras ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

Los carbohidratos de la bebida mantienen más elevadas los niveles de glucosa y atenúan el estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

El consumo de una cantidad moderada de cerveza tras realizar una actividad física intensa resulta beneficioso para los deportistas, porque favorece la rápida rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares.

Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por la Universidad de Granada con colaboración del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España, sobre la relación entre el consumo de cerveza, el deporte y la salud.

Según los investigadores queda demostrado que la cerveza puede formar parte de la dieta de cualquier deportista sin ningún riesgo.

En este sentido, han precisado que el alto contenido en carbohidratos específicos como las maltodextrinas mantienen más elevadas los niveles de glucosa plasmática y atenúan las respuestas hormonales de estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

Asimismo, las características organolépticas (sabor, textura, olor y color) de la cerveza y su composición pueden favorecer una rápida y efectiva rehidratación tras una gran actividad física, y corrigen la posibilidad de hipoglucemia ya que su lenta metabolización mantiene los niveles de glucosa estables durante más tiempo, afirmaron los expertos.

En cuanto al contenido de alcohol, los científicos han asegurado que las bebidas fermentadas de baja graduación como la cerveza o el vino tienen un mayor efecto protector para el organismo debido a sus propiedades antioxidantes y su consumo moderado retrasa la aparición y desarrollo de la arterioesclerosis.

Los carbohidratos de la bebida mantienen más elevadas los niveles de glucosa y atenúan el estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

El consumo de una cantidad moderada de cerveza tras realizar una actividad física intensa resulta beneficioso para los deportistas, porque favorece la rápida rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares.

Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por la Universidad de Granada con colaboración del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España, sobre la relación entre el consumo de cerveza, el deporte y la salud.

Según los investigadores queda demostrado que la cerveza puede formar parte de la dieta de cualquier deportista sin ningún riesgo.

En este sentido, han precisado que el alto contenido en carbohidratos específicos como las maltodextrinas mantienen más elevadas los niveles de glucosa plasmática y atenúan las respuestas hormonales de estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

Asimismo, las características organolépticas (sabor, textura, olor y color) de la cerveza y su composición pueden favorecer una rápida y efectiva rehidratación tras una gran actividad física, y corrigen la posibilidad de hipoglucemia ya que su lenta metabolización mantiene los niveles de glucosa estables durante más tiempo, afirmaron los expertos.

En cuanto al contenido de alcohol, los científicos han asegurado que las bebidas fermentadas de baja graduación como la cerveza o el vino tienen un mayor efecto protector para el organismo debido a sus propiedades antioxidantes y su consumo moderado retrasa la aparición y desarrollo de la arterioesclerosis.
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Afirman que el consumo de cerveza tras el ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

– Afirman que el consumo de cerveza tras el ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

El consumo de una cantidad moderada de cerveza tras realizar una actividad física intensa resulta beneficioso para los deportistas, porque favorece la rápida rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares.

Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por el catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón sobre la relación entre el consumo de cerveza, el deporte y la salud que ha sido presentado hoy en Segovia auspiciado por el Centro de Información Cerveza y Salud.

En conferencia de prensa, el doctor Castillo Garzón ha explicado que el estudio ha sido realizado en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en sus conclusiones queda demostrado que la cerveza puede formar parte de la dieta de cualquier deportista sin ningún riesgo.
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En este sentido, ha precisado que el alto contenido en carbohidratos específicos como las maltodextrinas mantienen más elevadas los niveles de glucosa plasmática y atenúan las respuestas hormonales de estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

Asimismo, las características organolépticas de la cerveza y su composición pueden favorecer una rápida y efectiva rehidratación tras una gran actividad física, y corrigen la posibilidad de hipoglucemia ya que su lenta metabolización mantiene los niveles de glucosa estables durante más tiempo.

En cuanto al contenido de alcohol, el doctor Castillo Garzón ha asegurado que las bebidas fermentadas de baja graduación como la cerveza o el vino tienen un mayor efecto protector para el organismo debido a sus propiedades antioxidantes y su consumo moderado retrasa la aparición y desarrollo de la arterioesclerosis.

El estudio será presentado a los diputados y senadores que participan en las XIV Jornadas Ciclistas Parlamentarias, que llegarán a la capital segoviana a última hora de la tarde de hoy
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Afirman que el consumo de cerveza tras el ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

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El consumo de una cantidad moderada de cerveza tras realizar una actividad física intensa resulta beneficioso para los deportistas, porque favorece la rápida rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares.

Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por el catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón sobre la relación entre el consumo de cerveza, el deporte y la salud que ha sido presentado hoy en Segovia auspiciado por el Centro de Información Cerveza y Salud.

En conferencia de prensa, el doctor Castillo Garzón ha explicado que el estudio ha sido realizado en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en sus conclusiones queda demostrado que la cerveza puede formar parte de la dieta de cualquier deportista sin ningún riesgo.
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En este sentido, ha precisado que el alto contenido en carbohidratos específicos como las maltodextrinas mantienen más elevadas los niveles de glucosa plasmática y atenúan las respuestas hormonales de estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

Asimismo, las características organolépticas de la cerveza y su composición pueden favorecer una rápida y efectiva rehidratación tras una gran actividad física, y corrigen la posibilidad de hipoglucemia ya que su lenta metabolización mantiene los niveles de glucosa estables durante más tiempo.

En cuanto al contenido de alcohol, el doctor Castillo Garzón ha asegurado que las bebidas fermentadas de baja graduación como la cerveza o el vino tienen un mayor efecto protector para el organismo debido a sus propiedades antioxidantes y su consumo moderado retrasa la aparición y desarrollo de la arterioesclerosis.

El estudio será presentado a los diputados y senadores que participan en las XIV Jornadas Ciclistas Parlamentarias, que llegarán a la capital segoviana a última hora de la tarde de hoy
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Afirman que el consumo de cerveza tras el ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

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El consumo de una cantidad moderada de cerveza tras realizar una actividad física intensa resulta beneficioso para los deportistas, porque favorece la rápida rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares.

Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por el catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón sobre la relación entre el consumo de cerveza, el deporte y la salud que ha sido presentado hoy en Segovia auspiciado por el Centro de Información Cerveza y Salud.

En conferencia de prensa, el doctor Castillo Garzón ha explicado que el estudio ha sido realizado en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en sus conclusiones queda demostrado que la cerveza puede formar parte de la dieta de cualquier deportista sin ningún riesgo.
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En este sentido, ha precisado que el alto contenido en carbohidratos específicos como las maltodextrinas mantienen más elevadas los niveles de glucosa plasmática y atenúan las respuestas hormonales de estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

Asimismo, las características organolépticas de la cerveza y su composición pueden favorecer una rápida y efectiva rehidratación tras una gran actividad física, y corrigen la posibilidad de hipoglucemia ya que su lenta metabolización mantiene los niveles de glucosa estables durante más tiempo.

En cuanto al contenido de alcohol, el doctor Castillo Garzón ha asegurado que las bebidas fermentadas de baja graduación como la cerveza o el vino tienen un mayor efecto protector para el organismo debido a sus propiedades antioxidantes y su consumo moderado retrasa la aparición y desarrollo de la arterioesclerosis.

El estudio será presentado a los diputados y senadores que participan en las XIV Jornadas Ciclistas Parlamentarias, que llegarán a la capital segoviana a última hora de la tarde de hoy
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El consumo de cerveza mejora la recuperación de los deportistas

– El consumo de cerveza mejora la recuperación de los deportistas

El consumo de una cantidad moderada de cerveza tras realizar una actividad física intensa resulta beneficioso para los deportistas, porque favorece la rápida rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares.

Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por el catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón sobre la relación entre el consumo de cerveza, el deporte y la salud que ha sido presentado hoy en Segovia auspiciado por el Centro de Información Cerveza y Salud.

En conferencia de prensa, el doctor Castillo Garzón ha explicado que el estudio ha sido realizado en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en sus conclusiones queda demostrado que la cerveza puede formar parte de la dieta de cualquier deportista sin ningún riesgo.

En este sentido, ha precisado que el alto contenido en carbohidratos específicos como las maltodextrinas mantienen más elevadas los niveles de glucosa plasmática y atenúan las respuestas hormonales de estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

Asimismo, las características organolépticas de la cerveza y su composición pueden favorecer una rápida y efectiva rehidratación tras una gran actividad física, y corrigen la posibilidad de hipoglucemia ya que su lenta metabolización mantiene los niveles de glucosa estables durante más tiempo.

En cuanto al contenido de alcohol, el doctor Castillo Garzón ha asegurado que las bebidas fermentadas de baja graduación como la cerveza o el vino tienen un mayor efecto protector para el organismo debido a sus propiedades antioxidantes y su consumo moderado retrasa la aparición y desarrollo de la arterioesclerosis.

El estudio será presentado a los diputados y senadores que participan en las XIV Jornadas Ciclistas Parlamentarias, que llegarán a la capital segoviana a última hora de la tarde de hoy.
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Un estudio confirma que el consumo de cerveza tras el ejercicio físico es beneficioso

– Un estudio confirma que el consumo de cerveza tras el ejercicio físico es beneficioso

El consumo de una cantidad moderada de cerveza tras realizar una actividad física intensa mejora la recuperación de los deportistas, porque favorece la rápida rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares.

Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por el catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón, sobre la relación entre el consumo de cerveza, el deporte y la salud que ha sido presentado hoy en Segovia, auspiciado por el Centro de Información Cerveza y Salud.

El doctor Castillo Garzón ha explicado que el estudio ha sido realizado en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en sus conclusiones queda demostrado que la cerveza puede formar parte de la dieta de cualquier deportista sin ningún riesgo.

Sin dolores musculares

El especialista ha precisado que el alto contenido en carbohidratos específicos como las maltodextrinas mantienen más elevadas los niveles de glucosa plasmática y atenúan las respuestas hormonales de estrés. Esto evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

Asimismo, las características organolépticas de la cerveza y su composición pueden favorecer una rápida y efectiva rehidratación tras una gran actividad física, y corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que su lenta metabolización mantiene los niveles de glucosa estables durante más tiempo, ha explicado el responsable del estudio.

Efecto protector para el organismo

En cuanto al contenido de alcohol, el doctor Castillo Garzón ha asegurado que las bebidas fermentadas de baja graduación como la cerveza o el vino tienen un mayor efecto protector para el organismo debido a sus propiedades antioxidantes y su consumo moderado retrasa la aparición y desarrollo de la arterioesclerosis.

El estudio será presentado a los diputados y senadores que participan en las XIV Jornadas Ciclistas Parlamentarias, que llegarán a la capital segoviana a última hora de la tarde.
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Afirman que el consumo de cerveza tras el ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

– Afirman que el consumo de cerveza tras el ejercicio físico mejora la recuperación de los deportistas

El consumo de una cantidad moderada de cerveza tras realizar una actividad física intensa resulta beneficioso para los deportistas, porque favorece la rápida rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares.

Esta es una de las principales conclusiones del estudio realizado por el catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, Manuel Castillo Garzón sobre la relación entre el consumo de cerveza, el deporte y la salud que ha sido presentado hoy en Segovia auspiciado por el Centro de Información Cerveza y Salud.

En conferencia de prensa, el doctor Castillo Garzón ha explicado que el estudio ha sido realizado en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en sus conclusiones queda demostrado que la cerveza puede formar parte de la dieta de cualquier deportista sin ningún riesgo.

En este sentido, ha precisado que el alto contenido en carbohidratos específicos como las maltodextrinas mantienen más elevadas los niveles de glucosa plasmática y atenúan las respuestas hormonales de estrés, lo que evita la aparición de dolores musculares tras una intensa actividad deportiva.

Asimismo, las características organolépticas de la cerveza y su composición pueden favorecer una rápida y efectiva rehidratación tras una gran actividad física, y corrigen la posibilidad de hipoglucemia ya que su lenta metabolización mantiene los niveles de glucosa estables durante más tiempo.

En cuanto al contenido de alcohol, el doctor Castillo Garzón ha asegurado que las bebidas fermentadas de baja graduación como la cerveza o el vino tienen un mayor efecto protector para el organismo debido a sus propiedades antioxidantes y su consumo moderado retrasa la aparición y desarrollo de la arterioesclerosis.
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