Dos investigadoras andaluzas obtienen sendas becas para desarrollar trabajos sobre cerveza y nutrición

Dos investigadoras andaluzas obtienen sendas becas para desarrollar trabajos sobre cerveza y nutrición
(SALUDALIA) 08/01/2008

La investigadora Yesenia Hernández, del departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, así como María del Pilar Carrera, doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad de Jaén, se han alzado con las becas que adjudica el Centro de Información Cerveza y Salud (CICS), en el marco de la VIII Convocatoria de las Becas Cerveza, Salud y Nutrición.

En una nota, el CICS informó que la primera de estas estas becas, que están dirigidas a jóvenes investigadores y que cuentan con una dotación de 18.000 euros, ha sido otorgada a Yesenia Hernández para realizar su investigación La contribución de la cerveza a la ingesta dietética total de fitoestrógenos en mujeres perimenopáusicas sanas durante el 2008.

A partir de esta tesis, se pretende realizar un análisis cuantitativo y cualitativo de los fitoestrógenos presentes en la cerveza -sustancias naturales con efecto estrogénico- y cómo su consumo moderado podría mejorar la salud de las mujeres perimenipáusicas, las que se encuentran en el periodo previo a la menopausia.

Para ello, se utilizará una muestra de 300 mujeres de la provincia de Granada, con una edad comprendida entre los 45 y 55 años. Varias líneas de investigación sugieren que los fitoestrógenos podrían ser una alternativa a la Terapia Hormonal Sustitutiva (THS).

La investigación será dirigida por la profesora Fátima Olea Serrano, catedrática y directora del departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, que lidera un grupo de investigación con amplia experiencia en este tema.

Por su parte, María del Pilar Carrera centrará su investigación en el análisis del Consumo moderado de cerveza con y sin alcohol sobre el desarrollo, crecimiento y diseminación del cáncer de mama. Estudio en un modelo animal inducido por N-Metil-Nitrosourea.

El objetivo fundamental del trabajo es estudiar el efecto del consumo moderado de cerveza con y sin alcohol, sobre los parámetros indicadores del desarrollo, crecimiento y proliferación tumoral a través de un modelo animal de cáncer de mama inducido por NMU.

Recientes investigaciones internacionales han puesto de manifiesto que la cerveza contiene un tipo de antioxidante natural (xanthohumol) que podría tener efectos preventivos frente a ciertos tipos de cáncer.

La investigación será dirigida por el doctor José Manuel Martínez Martos, profesor de la Facultad de de Ciencias Experimentales y de la Salud de la Universidad de Jaén y responsable del grupo de investigación Fisiología y Patología experimental y Clínica de la Junta de Andalucía.

El Centro de Información Cerveza y Salud (CICS) es una entidad de carácter científico dedicada a fomentar el estudio y la investigación sobre las propiedades nutricionales del consumo moderado de cerveza.

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La Universidad de Granada crea un gel que elimina los contaminantes en los hidrocarburos

Investigación

La Universidad de Granada crea un gel que elimina los contaminantes en los hidrocarburos
La sustancia absorbe el benceno, el tolueno y los xilenos, solventes orgánicos ampliamente utilizados en este tipo de industria.

EFE, Granada | Actualizado 08.01.2008 – 13:09

0 comentarios 1 voto Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha diseñado un gel que absorbe el benceno, el tolueno o los xilenos, solventes orgánicos ampliamente utilizados por la industria de los hidrocarburos y generados también por el tráfico de las ciudades, de alto poder contaminante.

Este invento, premiado en el apartado de Jóvenes Investigadores durante la IX Reunión del Grupo Español del Carbón, consiste en un aerogel monolítico de carbón que, además de retener dichos compuestos contaminantes, permite que sean regenerados y utilizados durante varios ciclos.

Según ha indicado hoy en un comunicado uno de los investigadores del Departamento de Química Inorgánica de la UGR, David Fairén, la importancia de la eliminación de estos compuestos orgánicos volátiles reside en su alto poder contaminante

Los resultados de la investigación han sido publicados en las prestigiosas revistas Carbon, Journal of Physical Chemistry y Langmuir.

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Diseñan un material capaz de eliminar sustancias contaminantes de la industria de los hidrocarburos

Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada ha logrado obtener el mejor material que existe hasta la fecha para eliminar sustancias contaminantes como el benceno, el tolueno o los xilenos, disolventes orgánicos ampliamente utilizados por la industria de los hidrocarburos y generados también por el tráfico de las ciudades. La problemática a escala mundial en relación con la exposición a los hidrocarburos aromáticos se ha centralizado con mayor atención en torno al benceno, el cual se considera peligroso para la salud, aun en concentraciones bajas.

Este material es un aerogel monolítico de carbón, y su ventaja no reside únicamente en su capacidad de retención de estos compuestos contaminantes, sino a su facilidad para ser regenerados y así poder ser utilizados durante varios ciclos. Este trabajo ha sido realizado por David Fairén Jiménez, del Departamento de Química Inorgánica de la UGR, y dirigido por los profesores Carlos Moreno Castilla y Francisco Carrasco Marín. El objetivo de esta investigación ha sido el estudio de la preparación y caracterización de una serie de materiales novedosos -los aerogeles monolíticos de carbón- para su uso como adsorbentes de benceno, tolueno y xilenos (BTX).

Elevado poder contaminante
El estudio de la eliminación de los compuestos orgánicos volátiles (COVs) de fuente antropogénica -trafico en ciudades, disolventes, industria, etc.-, tales como los BTX, tiene una gran importancia debido a su elevado poder contaminante. Para la eliminación de estos contaminantes, explica David Fairén, “no sólo es necesario utilizar materiales con un gran volumen de microporos -que es donde se producirá la retención de los contaminantes- sino también con una adecuada distribución de tamaños de poros. De esta manera conseguiremos una buena eficiencia durante la eliminación y la recuperación de los BTX tras la saturación del material”.

Además, el diseño de los lechos de adsorción debe permitir suficiente tiempo de contacto para la eliminación de los compuestos sin incurrir, al mismo tiempo, en una caída de presión. Por último, el material empleado en el lecho debe ser capaz de soportar los esfuerzos mecánicos provocados por vibraciones o movimientos. “Los materiales con los que hemos trabajado, los aerogeles monolíticos de carbón, son capaces de cubrir todos estos requisitos”, afirma el científico de la UGR.

La tesis doctoral de David Fairén Jiménez ha sido reconocida con un premio para Jóvenes Investigadores durante la IX Reunión del Grupo Español del Carbón, celebrado recientemente en Teruel.

Doble información
Este trabajo aporta una metodología para el estudio de muestras porosas mediante la comparación de técnicas de caracterización de superficies más tradicionales, como la adsorción de gases, frente a otras de más difícil acceso, como la dispersión de rayos-X a ángulo pequeño (SAXS). Estas técnicas ofrecen no sólo información sobre las características de estos materiales sino también sobre el estado físico de los contaminantes en el interior de la porosidad.

Por otro lado, se han podido obtener unos materiales con unas propiedades superiores a otros resultados publicados en la bibliografía sobre la eliminación de contaminantes tales como el benceno, tolueno y xilenos. No solo en cuanto a capacidad de retención de compuestos contaminantes sino a su facilidad para ser regenerados y así poder ser utilizados durante varios ciclos. El diseño de estas muestras permite, al poder ser sintetizados con la formal final deseada, que puedan ser aplicados en corrientes con elevados flujos de gases sin que se produzca una caída de presión a lo largo del lecho.

Los resultados de la investigación han sido publicados en las prestigiosas revistas ‘Carbon, ‘Journal of Physical Chemistry’ y ‘Langmuir’.

Referencia:
David Fairén Jiménez. Departamento de Química Inorgánica de la Universidad de Granada. Móvil: 0044 7504765078.
Correo e.: fairen@ugr.es


El profesor Felipe Pascual Torres será el nuevo presidente del Parque Natural de la Sierra de Baza

Provincia-Granada
El profesor Felipe Pascual Torres será el nuevo presidente del Parque Natural de la Sierra de Baza
Deberá liderar la aplicación del Plan de Desarrollo Sostenible, ahora paralizado

08.01.08 – JOSÉ UTRERA
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El profesor de la Universidad de Granada, Felipe Pascual Torres, será nombrado nuevo presidente de la Junta Rectora del Parque Natural de la Sierra de Baza. El acuerdo de todos los integrantes de la renovada junta rectora es amplio para que este profesor adscrito al Departamento de Biología Animal y Ecología de la Facultad de Ciencias, sustituya en el cargo a Joaquín Molero Mesa, que tras ocho años en el cargo ha cesado en su mandato y por razones personales no acudió a la reelección.

Durante la ultima Junta Rectora del PN Sierra de Baza, se nombraron a tres personas como integrantes de la misma, en el capitulo de personalidades de reconocido prestigio, a Lorenzo Sánchez Quirante, director del Museo Municipal de Baza, José Ángel Rodríguez Sánchez, presidente de la Asociación Proyecto Sierra de Baza y al propio Joaquín Molero Mesa.

Importante reto

Tanto a la nueva Junta Rectora, como a su presidente, se le presenta el reto de hacer realidad en los próximos cuatro años de mandato el Plan de Desarrollo Sostenible del Parque Natural Sierra de Baza, un instrumento que arrancó en noviembre del año 2006 y tiene previsto que termine su andadura en noviembre del año 2012 pero del que apenas nada se sabe, salvo que fue aprobado por el Gobierno Andaluz y más de un año después ni si quiera se han creado los órganos previstos para su puesta en marcha y poder aplicar e incentivar los objetivos propuestos que son muchos, entre ellos la mejora de la gestión del medio natural, revalorización del patrimonio cultural del Parque Natural, el fomento de los sistemas productivos locales. Además de la formación de recursos humanos e investigación, la modernización de infraestructuras o la mejora de la gestión institucional y el fomento de la participación social.

Además de las medidas, comunes con el resto de los Parques, en el caso de la Sierra de Baza, también se indicaba que «se promoverá también la diversificación de la oferta turística hacia la utilización de casas-cuevas, molinos, cortijos y edificios históricos por parte de los empresarios locales». En el apartado de infraestructuras, destacaban proyectos como los de mejora y acondicionamiento de refugios, áreas de recreo y acampada, además del acondicionamiento como corredor verde de la vía pecuaria que cruzando la Hoya de Baza conecta con el Parque Natural de la Sierra de Castril.

También tenía prevista la creación de la oficina del Parque, la renovación integral del Centro de Visitantes de Narváez y la elaboración de una investigación sobre funcionamiento y capacidad de regeneración de los acuíferos de la zona, así como la realización de un plan de aprovechamiento cinegético, el fomento de actividades como las de aprovechamiento sostenible de plantas aromáticas, de especies micológicas cultivables, la recuperación de minas, casas forestales y cortijos abandonados y particularmente la potenciación de los valores culturales de este Parque Natural, el que cuenta con un importantísimo legado humano e histórico, al haber sido ocupado por el hombre desde hace más de 7.000 años. En definitiva muchos objetivos que tardaran décadas en cumplirse, si es que se acometen alguna vez y sobre todo se dispone de los presupuestos necesarios.

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Crean un gel que elimina los contaminantes de la industria de los hidrocarburos

Universidad de Granada
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Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha diseñado un gel que absorbe el benceno, el tolueno o los xilenos, solventes orgánicos ampliamente utilizados por la industria de los hidrocarburos y generados también por el tráfico de las ciudades, de alto poder contaminante. EFE Este invento, premiado en el apartado de Jóvenes Investigadores durante la IX Reunión del Grupo Español del Carbón, consiste en un aerogel monolítico de carbón que, además de retener dichos compuestos contaminantes, permite que sean regenerados y utilizados durante varios ciclos.

Según ha indicado hoy en un comunicado uno de los investigadores del Departamento de Química Inorgánica de la UGR, David Fairén, la importancia de la eliminación de estos compuestos orgánicos volátiles reside en su alto poder contaminante
Los resultados de la investigación han sido publicados en las prestigiosas revistas Carbon, Journal of Physical Chemistry y Langmuir.

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Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha diseñado un gel que absorbe el benceno, el tolueno o los xilenos, solventes orgánicos ampliamente utilizados por la industria de los hidrocarburos y generados también por el tráfico de las ciudades, de alto poder contaminante. EFE Este invento, premiado en el apartado de Jóvenes Investigadores durante la IX Reunión del Grupo Español del Carbón, consiste en un aerogel monolítico de carbón que, además de retener dichos compuestos contaminantes, permite que sean regenerados y utilizados durante varios ciclos.

Según ha indicado hoy en un comunicado uno de los investigadores del Departamento de Química Inorgánica de la UGR, David Fairén, la importancia de la eliminación de estos compuestos orgánicos volátiles reside en su alto poder contaminante
Los resultados de la investigación han sido publicados en las prestigiosas revistas Carbon, Journal of Physical Chemistry y Langmuir.

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Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha diseñado un gel que absorbe el benceno, el tolueno o los xilenos, solventes orgánicos ampliamente utilizados por la industria de los hidrocarburos y generados también por el tráfico de las ciudades, de alto poder contaminante. EFE Este invento, premiado en el apartado de Jóvenes Investigadores durante la IX Reunión del Grupo Español del Carbón, consiste en un aerogel monolítico de carbón que, además de retener dichos compuestos contaminantes, permite que sean regenerados y utilizados durante varios ciclos.

Según ha indicado hoy en un comunicado uno de los investigadores del Departamento de Química Inorgánica de la UGR, David Fairén, la importancia de la eliminación de estos compuestos orgánicos volátiles reside en su alto poder contaminante
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Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha diseñado un gel que absorbe el benceno, el tolueno o los xilenos, solventes orgánicos ampliamente utilizados por la industria de los hidrocarburos y generados también por el tráfico de las ciudades, de alto poder contaminante. EFE Este invento, premiado en el apartado de Jóvenes Investigadores durante la IX Reunión del Grupo Español del Carbón, consiste en un aerogel monolítico de carbón que, además de retener dichos compuestos contaminantes, permite que sean regenerados y utilizados durante varios ciclos.

Según ha indicado hoy en un comunicado uno de los investigadores del Departamento de Química Inorgánica de la UGR, David Fairén, la importancia de la eliminación de estos compuestos orgánicos volátiles reside en su alto poder contaminante
Los resultados de la investigación han sido publicados en las prestigiosas revistas Carbon, Journal of Physical Chemistry y Langmuir.

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Según ha indicado hoy en un comunicado uno de los investigadores del Departamento de Química Inorgánica de la UGR, David Fairén, la importancia de la eliminación de estos compuestos orgánicos volátiles reside en su alto poder contaminante
Los resultados de la investigación han sido publicados en las prestigiosas revistas Carbon, Journal of Physical Chemistry y Langmuir.

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Un grupo de investigadores de la Universidad de Granada (UGR) ha diseñado un gel que absorbe el benceno, el tolueno o los xilenos, solventes orgánicos ampliamente utilizados por la industria de los hidrocarburos y generados también por el tráfico de las ciudades, de alto poder contaminante. EFE Este invento, premiado en el apartado de Jóvenes Investigadores durante la IX Reunión del Grupo Español del Carbón, consiste en un aerogel monolítico de carbón que, además de retener dichos compuestos contaminantes, permite que sean regenerados y utilizados durante varios ciclos.

Según ha indicado hoy en un comunicado uno de los investigadores del Departamento de Química Inorgánica de la UGR, David Fairén, la importancia de la eliminación de estos compuestos orgánicos volátiles reside en su alto poder contaminante
Los resultados de la investigación han sido publicados en las prestigiosas revistas Carbon, Journal of Physical Chemistry y Langmuir.

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Spanish study feeds into pesticide controversy

Spanish study feeds into pesticide controversy[fr][de]
Published: Tuesday 8 January 2008
As the EUs pesticides package moves into the final stages of adoption, new research shows that all Spaniards are affected by at least one type of pesticide, fungicide or insecticide classified internationally as potentially harmful to human health.

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LinksDossier: Environment and health strategy (SCALE)
Background:
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The Commission proposed in July 2006 to tighten pesticide usage and authorisation rules in Europe, as concerns over the health and environmental impact of such plant protection products grows.

Whereas environmental and health NGOs welcome the initiative, farmers and pesticide producers have expressed concern that the measures will lead to more red tape and remove harmless substances from the market.

In its first reading on the package, in October 2007, the Parliament voted to expand the scope of substances banned from use in EU pesticides production (see EurActiv 24/10/07), while EU-27 agriculture ministers, who met in December 2007, are said to have reached a political agreement on the dossier (see EurActiv 19/12/07).

However, there have been conflicting press reports about the outcome, as the full text of the Council agreement will only be made public in January 2008 when a common position is finalised and sent to the Parliament for a second reading.

Issues:
The Spanish study, carried out by the University of Granada, examined the contamination levels of certain persistent organic pollutants in a sample of the adult population (387 individuals) and tried to find determining factors associated with such levels. People from both urban and semi-rural areas were part of the sample.

According to the results, published in late 2007, 100% of Spaniards carry at least one type of harmful chemical in their bodies. The researchers also detected more of these potentially harmful substances in women than in men and more in adults than younger people. They also found that diet is an important factor in the concentration of these substances.

Higher concentration in women and older people is possibly due to the great persistence of these substances in the environment, which results in their biomagnification in the food chain and in their bioaccumulation over time, explained Juan Pedro Arrebola Moreno.

The researchers took a sample of each volunteers fatty tissue via surgery, and asked questions about their place of residence, lifestyle, eating habits and activities throughout their life. The six substances sampled included compounds related to industrial processes, such as PCBs , and fungicides used to prevent spread of fungi in crops as well as insecticides.

The substances, which can enter the body through food, water and air, tend to accumulate in human fatty tissue through which they enter into the organism, with potential significant adverse effects on human health. These include cancers and damage to reproductive or immune systems.

Regarding the importance of diet as a factor in the concentration of these chemicals in the body, the study argues that the ingestion of some aliments, particularly those of animal origin and high fat content, triggers a greater presence of these toxic substances in the human organism.

Positions:
According to Catherine Ganzlehen from the European Environmental Bureau (EEB), existing laws control the sale and disposal of pesticides but leave their use on agricultural land unregulated. As a result, 5% of our food contains pesticide residues above regulatory limits and water suppliers cite severe contamination of lowland rivers, with no sign of decrease at either end.

The European Crop Protection Association (ECPA), an industry body, deplores the fact that the impact of pesticides on the availability of fresh food in Europe is not understood by all. It says that major changes in legislation could result in the loss of tools which farmers need to grow the fresh food which forms the basis of a healthy diet.

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