Arranca el curso de formación para mayores de la UGR, en Motril

– Arranca el curso de formación para mayores de la UGR, en Motril

El aula permanente de Formación Abierta para Mayores de la UGR en Motril ha comenzado esta semana, en su décimo segunda edición, el curso 2007-08 con un acto inaugural que tuvo lugar en el salón de plenos del Ayuntamiento de Motril.

El nuevo curso nace con el objetivo de atender la demanda educativa de las personas mayores de 50 años, a las que se admite en la Universidad sin ninguna otra exigencia previa.

Rojas destacó en su discurso la «encomiable» labor de servicio público, social y educativo que realiza el aula al tiempo que manifestó que el Ayuntamiento se suma a la filosofía de entrega y compromiso con la formación de los alumnos.

El programa del Aula de Formación Abierta contribuye a la mejora de las capacidades de los alumnos, ofrece una educación integral y promueve las tareas típicas de cualquier centro universitario. Incluye asignaturas troncales y optativas con una oferta que abarca los campos de las ciencias y las humanidades.

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Importante labor social que las Universidades Populares en España

– Importante labor social que las Universidades Populares en España.

Se trata de la primera investigación que se lleva a cabo sobre estos centros, entre cuyos alumnos se encuentran jóvenes en busca de su primer empleo, parados, mujeres maltratadas o amas de casa.

Una investigación pionera realizada en el Departamento de Didáctica y Organización Escolar de la Universidad de Granada ha revelado la importante labor social que las Universidades Populares están desarrollando en España, sobre todo en Comunidades Autónomas que tradicionalmente han sido consideradas como menos desarrolladas (Andalucía, Castilla La Mancha y Extremadura).

Este trabajo, llevado a cabo por Juan Antonio López Núñez y dirigido por el profesor Manuel Lorenzo Delgado, es la primera investigación que se lleva a cabo a nivel nacional sobre las Universidades Populares, y que parte de una entidad independiente de ellas.

Estudio
Según sus autores, la labor de estas organizaciones con todo tipo de colectivos (jóvenes en busca de su primer empleo, parados de larga duración, mujeres maltratadas, amas de casa…) ha hecho que este proyecto goce de un gran prestigio a nivel nacional, y que el nivel de satisfacción mostrado por los alumnos sea muy bueno.

La investigación realizada en la UGR ha analizado la labor que, a nivel nacional, realizan las más de 300 Universidades Populares que existen en España, mediante encuestas a los directivos, los monitores y los alumnos.

Estos centros -que reciben subvenciones de la Comunidad Económica Europea y de algunos ministerios aunque su fuente principal de subvención proviene de los Ayuntamientos – cuentan con más de 3.000 monitores y más de dos millones de alumnos.

Más de un siglo de vida
“En nuestro país –explica López Núñez- las Universidades Populares tienen una tradición de más de cien años, y son un verdadero yacimiento de empleo para los diplomados y licenciados en Ciencias de la Educación, titulación con la que cuentan la gran mayoría de los maestros y directivos de estos organismos”.

Las Universidades Populares, apuntan los investigadores de la UGR, tienen como objetivo “potenciar el desarrollo social y económico de aquellas localidades donde se encuentran ubicadas a través de una oferta formativa muy concreta surgida de las propias necesidades de los alumnos”.

Encuesta
Así, la encuesta realizada revela que la media de edad de los directivos de estos centros es de 40.2 años siendo la mayor parte hombres (54.9%) frente a las mujeres (45.1%).
La mayoría de los alumnos son mujeres (80,1%) frente a un 19,5% de hombres, y su edad oscila entre los 7 y los 72 años.

El 90% de los directores de Universidades Populares dispone al menos de una titulación universitaria de grado medio (diplomatura), predominando el 58.8% con una titulación de grado superior (licenciatura).

Por su parte, la mayoría de los alumnos son mujeres (80,1%) frente a un 19,5% de hombres, oscilando sus edades entre los 7 y los 72 años con una media de 41.4 años. “Respecto a la antigüedad, encontramos un amplio abanico que oscila desde 1 año hasta los 19 años, con una media de estancia de 4.3 años”, señala el investigador.

Un 48.7% de los participantes no llega a disponer de una titulación de grado medio y un 22.8% dispone de alguna titulación universitaria, y además, del total de participantes, un 34% se encuentra en situación de paro y un 65.4% ocupado

Parte de los resultados de esta investigación -en la que se ha realizado un estudio de caso en la única Universidad Popular de la provincia de Granada (ubicada en Loja)- se han publicado en la prestigiosa revista Bordón y en la Revista Interuniversitaria de Pedagogía Social.
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La palabra se viste de gala en la VIII Semana de la Oralidad

– La palabra se viste de gala en la VIII Semana de la Oralidad

Las palabras protagonizarán un año más la fiesta conjunta que organizan Albolote y Peligros para recorrer los caminos de la memoria. Del 19 al 28 octubre los dos pueblos vivirán la VIII Semana de la Oralidad, un encuentro de narraciones, conferencias, funciones teatrales y música popular. La Generación del 27 será la homenajeada en esta edición, en la que se quiere recordar la edad de plata de la literatura española, en palabras de José María Ruiz, concejal de Cultura del Ayuntamiento de Peligros.

Ruiz, la edil de la misma área del Consistorio de Albolote, Marta Nievas, y la diputada de Cultura, María Asunción Pérez Cotarelo, presentaron ayer el programa de esta convocatoria. Un cartel que contará con la participación, entre otras figuras, de la gaditana Clara Montes o la gallega Mercedes Peón, dos artistas que se han dedicado a recuperar la tradición musical española dándole un toque muy personal.

El acto inaugural, que se celebrará el día 19 a las 19.30 horas en la Facultad de Medicina, contará con el catedrático de Literatura de la Universidad de Granada Antonio Carvajal como presentador. Juan Antonio Torregrosa que trabaja con el especialista en dos trabajos de sobre la tradición oral pronunciará una conferencia sobre la Lírica Popular y la Generación del 27, tras la que se ofrecerá un recital a cargo de la soprano Carmen Serrano.

El sábado día 20 Mercedes Peón llevará su voz y su música hasta el Centro Sociocultural Fernando de los Ríos, donde también actuará el grupo Andaraje, una de las bandas de folk más antiguas de Andalucía que celebra con este concierto el 35 aniversario de su fundación.

El domingo 21 la Coral Manuel de Falla ofrecerá un concierto homenaje a la Generación del 27 en Albolote y Peligros, donde también habrá una función de teatro a cargo de Quinteto Aral en el Colegio Manuel de Falla.

El próximo acto del programa principal será el jueves 25: una nueva edición de Cuentos y Chocolate en el Centro Cultural Fernando de los Ríos de Albolote. El viernes 26 se celebrará una muestra de tradiciones orales en Peligros, que contará con el cantaor Juan Pinillas como invitado especial.

El sábado 27 Clara Montes participará en la gala Picos de Oro, en la que intervendrá un nutrido grupo de narradores, que también actuarán el domingo en la Ronda de Despedida que se cerrará con la actuación musical de Dulzaineros del Bajo Aragón.

Paralelamente a este programa se desarrollará una serie actuaciones de los narradores en las bibliotecas, centros de mayores, asociaciones juveniles y el centro penitenciario de los municipios. Además habrá exposiciones, pasacalles y una conferencia sobre la recuperación de las tradiciones orales en la Casa Molino Ángel Ganivet. Y lo más importante, se acercará el acervo de palabras y música de España hasta las nuevas generaciones porque los juglares llegarán a las aulas de todos los centros educativos de Albolote y Peligros, como señaló ayer José María Ruiz, quien aseguró que el objetivo de la Semana de la Oralidad era muy específico: Trasmitir al futuro la sociedad que queremos.

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Une enquête ADN pour trouver l’origine de Christophe Colomb

– Une enquête ADN pour trouver l’origine de Christophe Colomb

Le 12 octobre 1492, Christophe Colomb découvre, accidentellement, l’Amérique. C’est un fait. Mais paradoxalement, l’origine du personnage est une énigme: qui était vraiment l’aventurier Christophe Colomb? Le fils d’un tisserand génois, un Portugais ou un Catalan? Un chrétien ou un descendant de «conversos», une expression qui désigne les juifs convertis de force par des rois catholiques afin de purifier le sang espagnol, un sanglant chapitre de l’Inquisition espagnole.

Squelette de Colomb

Pour répondre à toutes ces interrogations, les historiens ont demandé l’aide des scientifiques et des tests ADN. Au départ, il y a le travail de Jose Lorente, un généticien espagnol qui, en 2004, a extrait une séquence d’ADN d’un ossement du squelette de Christophe Colomb, enterré à Séville.

Pas facile en effet, sans cette technologie, de démasquer l’identité réelle de l’explorateur tant il accumule différents particularismes. Les historiens sont d’accords sur un point: un Génois du nom de Christophe Colomb a bien existé. Mais ce dernier n’aurait pas tenté la traversée de l’océan Atlantique. Le long des côtes de l’Europe du sud, un Christophe Colomb a laissé des traces: lecteur de livre écrit en Catalan, un mariage avec une femme de la noblesse portugaise, des écrits en Castillan et des lettres portant un sceau utilisant l’alphabet hébreu.

Roussillon

Les chercheurs du laboratoire danalyse génétique de luniversité de Grenade (Espagne) mènent donc un travail d’investigation génétique en sillonnant les régions dont seraient potentiellement originaires les Colomb. Soit l’Espagne, l’Italie, le Portugal et le sud de la France (Roussillon). La procédure est simple: on prélève l’ADN de chaque personne et on la compare avec celle du découvreur des Amériques. Encore faut-il compter sur la coopération des Coloms, des Colombos, ou des Colombs, des noms de famille très courant sur les côtes méditerranées. Sur 2000 « Colom » vivant à Barcelone, seulement 225 ont accepté de donner leur salive, et donc leur ADN. En Italie, les chercheurs de Grenade ont pu collecter les séquences ADN d’une centaine de Colombos.
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In 1492, whose DNA sailed the ocean blue? Are you sure?

– In 1492, whose DNA sailed the ocean blue? Are you sure?

Barcelona, Spain | When schoolchildren turn to the chapter on Christopher Columbus humble origins as the son of a wool-weaver in Genoa, they are not generally told that he might instead have been born out of wedlock to a Portuguese prince. Or that he might have been a Jew whose parents converted to escape the Spanish Inquisition. Or a rebel in the medieval kingdom of Catalonia.

Yet with little evidence to support them, multiple theories of Columbus early years have long found devoted proponents among those who would claim alternative bragging rights to the famous explorer. And now, five centuries after he opened the door to the New World, Columbus revisionist biographers have found a new hope for vindication.

The Age of Discovery has discovered DNA.

In 2004, a Spanish geneticist, Jose A. Lorente, extracted genetic material from a cache of Columbus bones in Seville to settle a dispute about where he was buried. Ever since, he has been beset by amateur historians, government officials and self-styled Columbus relatives of multiple nationalities clamoring for a genetic retelling of the standard textbook tale.

Little known of past

Even adherents of the Italian orthodoxy concede that little is known about the provenance of the Great Navigator, who seems to have purposely obscured his past. But contenders for his legacy have no compunction about prospecting for his secrets in the cells he took to his grave. And the arrival today of another anniversary of Columbus first landfall in the Bahamas has only sharpened their appetite for a genetic verdict, preferably in their own favor.

A Genoese Cristoforo Colombo almost certainly did exist. Archives record his birth and early life. But there is little to tie that man to the one who crossed the Atlantic in 1492. Snippets from Columbus life point all around the southern European coast. He kept books in Catalan and his handwriting has, according to some, a Catalonian flair. He married a Portuguese noblewoman. He wrote in Castilian. He decorated his letters with a Hebrew cartouche.

Since it seems now that the best bet for deducing Columbus true hometown is to look for a genetic match in places where he might have lived, hundreds of Spaniards, Italians, and even a few Frenchmen have happily swabbed their cheeks to supply cells for comparison.

You would be proud to know that the man that goes to America the first time was Catalan, said Jordi Colom, 51, an executive at a local television station whose saliva sample will help test the contention that Columbus was born in Catalonia, the once-independent eastern region of modern Spain that still fosters its own language, culture and designs on independence.

No chance, said Renato Colombo, 62, a retired Italian engineer who proffered his DNA to reassert his nations hold on the status quo. It has never been in doubt that he was from Liguria, the region in northwest Italy of which Genoa is the capital, he insisted. In his personality, there are the characteristics of the Genoese, mostly represented by his project and his visceral attachment to money and his determination.

Names and DNA

Colom and Colombo are both Columbus in their native tongues. And along with their names, each inherited from their father a Y chromosome – a sliver of DNA passed exclusively from father to son – which would have been virtually unchanged since the 15th century. A Columbus match to either mans Y-chromosome DNA would tie him to that lines Italian or Catalonian home.

What I want to write is the final book on Columbus, and I will not be able to do it without science to settle this, said Francesc Albardaner, who was seduced by the possibility that DNA – a tool whose answers are treated as indisputable fact in courtrooms and on TV shows – would endorse his deeply held belief in the Catalonian Columbus.

An architect in Barcelona, Albardaner took more than three months off work, called 2,000 Coloms and persuaded 225 of them to scrape their cheeks at his Center for Columbus Studies in Barcelona. The swabs along with 100 Colombos collected in Italy are being analyzed by Lorente at the University of Granada and a team of scientists in Rome.

A Colom match could overturn conventional wisdom about the nationality, class, religion, and motives of the man who began the age of American colonization. On the other hand, an association with Colombo DNA would cement Italys national pride in a man who remains a hero to many, sundry complaints from American Indians he slaughtered, Africans he enslaved and Vikings who got there first notwithstanding.

A waste of time?

But some petitioners think its a waste of time to scour the phone book for Columbus long lost kin. Insisting that they know who Columbus father really was, they are asking Lorente to perform a 500-year postdated paternity test.

The council president of Majorca, for instance, has paid him to examine the exhumed remains of Prince Carlos of Viana, the one-time heir to the Catalonian crown who purportedly fathered a son with a woman on the island whose last name was Colom.

Those who had hoped DNA would crash the Italian party expected a genetic pronouncement from the scientists on the 500th anniversary of Columbus death last May. Or last Columbus Day. Surely by this one.

After 500 years in a crypt, however, a mere trace of DNA was all that could be extracted from Columbus bones, and Lorente has said he is loath to use it indiscriminately.

My heart, said Albardaner, will not endure so many delays.

Will Lorente continue to hide what the scientists know concerning Columbus DNA? asked Peter Dickson, a retired CIA analyst whose self-published book on Columbus argues that he was part French, part Italian, part Spanish and part Jewish, in an e-mail message to fellow Columbus buffs. Will he remain silent on Columbus Day once again?

Lorente says he will.

Im very sorry about the great expectation among some historians that they all want the DNA to confirm their hypothesis, said Lorente. But science needs its time and has its pace.

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Lack of specialization when judging individuals with mental disorders

– Lack of specialization when judging individuals with mental disorders

Research carried out by the Department of Criminal Law of the University of Granada has analysed for the first time all the criminal sentences passed in Spain since 1870 in which the defendant was acquitted of the charge or the sentence was reduced on account of mental disorder.

This research, in which more than 3000 sentences were studied, has reported the need for greater cooperation between Criminal Law and Psychiatry at determining the effect of each disorder on the individual’s responsibility, and also warns of the lack of specialisation of forensic scientists in charge of determining the mental condition of the accused. As these forensic scientists have no specific training in Psychiatry, sometimes medical reports do not provide the full guarantee needed.

The research, carried out by Doctor Gema María Fonseca Morales and directed by professor María José Jiménez Díaz, has revealed that under previous Penal Codes, Spanish justice has maintained a hesitan, fluctuating and sometimes contradictory line in cases regarding some alterations such as personality or neurotic disorders. However, since the implementation of the current punitive text, sentences are proving more rigorous from the perspective of medical-psychiatric science and closer to current international classifications of mental diseases.

This UGR research has revealed that the main axis of jurisprudence in this field is the poor application by the Spanish Courts of the complete exemption of criminal responsibility. This can be attributed to the fact that for a very long period of time a complete and absolute alteration of reasoning and willing capacity (in practice nearly a coma) was necessary to declare incapacity for responsibility. This is an untenable requirement as in this situation it would be barely impossible to offend.

Better regulation
This research has showed that article 20.1 of the current Penal Code (which includes abnormality and mental disorder as grounds for exemption) is much better than its predecessor, as it is a very extensive formulation covering any kind of mental disorder if there is a certain psychological effect that causes the incapacity to understand the illegality of the action or to act according to that understanding.

Finally, the research also reports that, because of their high cost, judges make limited application of security measures when there is an exemption on the account of abnormality or mental disorders.-Universidad de Granada
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Los adolescentes inmigrantes siguen una dieta más sana que los españoles

– Los adolescentes inmigrantes siguen una dieta más sana que los españoles.

Un instituto de Granada ensaya en los alumnos un programa de alimentación intercultural
Mientras que los adolescentes españoles se alejan de una dieta mediterránea sana, sus compañeros inmigrantes tienen una alimentación más saludable, según un estudio de la Universidad de Granada. En este trabajo se han analizado las actitudes y hábitos dietéticos de 800 jóvenes españoles e inmigrantes de entre 12 y 18 años de edad, que residen en el País Vasco y Castilla y León.

En general, los estudiantes inmigrantes encuestados comen más frutas, verduras y cereales, así como una variedad más amplia de zumos naturales e incluso pescado. Mientas, que las comidas preferidas por los estudiantes españoles son la pasta, la carne y la comida rápida. Los inmigrantes casi no prueban la bollería industrial, ni las chucherías, y casi nunca acuden a restaurantes de comida rápida.

Una de las principales razones para encontrar estas diferencias es que los estudiantes inmigrantes no tienen tanto dinero como para comprar ese tipo de alimentos. Otro ejemplo, de las diferencias entre las dietas, es que los españoles saben que el desayuno es muy importante, pero muchas veces no tardan ni cinco minutos en hacerlo, y en la mayoría de las ocasiones se trata tan sólo de un vaso de leche.
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La UGR dio ayer la bienvenida a sus nuevos alumnos

– La UGR dio ayer la bienvenida a sus nuevos alumnos

El máximo responsable de la Escuela Universitaria de Ciencias Sociales, Alejandro del Canto, dio ayer la bienvenida a los nuevos alumnos al Campus Universitario de Melilla dependiente de la Universidad de Granada. Asimismo, el director del centro educativo solicitó a los jóvenes melillenses a que participaran en todas las actividades que la citada Escuela pondrá en marcha.

El director de la Escuela Universitaria de Ciencias Sociales de Melilla, Alejandro del Canto, acompañado de la subdirectora de relaciones, Isabel Quesada, así como de Juan Antonio Marmolejo, Rocío Llamas y Silverio Cantero, dio ayer la bienvenida a los nuevos alumnos de la institución granadina.

Asimismo, el director quiso enseñar, a través de una pequeña demostración, un poco de la Universidad de Granada (UGR) de la que estos jóvenes melillenses han empezado a formar parte este curso.

De esta forma, Alejandro del Canto explicó que la universidad granadina es un centro “de muchísimo éxito, no sólo a nivel nacional, sino a nivel europeo”. Así, afirmó que, entre otras muchas cifras, la UGR cuenta con un total de 76 titulaciones, 24 centros y 12 institutos de investigación.

Finalmente, el responsable de la Escuela Universitaria de Ciencias Sociales instó a los nuevos alumnos universitarios a que “participen” en todo lo concerniente al centro.
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Mi Melilla

– Mi Melilla (Por Antonio Gallego Morell)

UNA de las ciudades españolas que tengo más vinculada a mi vida es Melilla; acaso porque distaba solo 96 millas de Almería y tras un intento fallido de conquista por los españoles dos años antes de la Toma de Granada por los Reyes Católicos, fue finalmente incorporada a la corona de Castilla en 1497. Lo primero que me ilusionó fue el orgullo, cuando fui elegido rector de la Universidad de Granada de que a su distrito universitario, algo que existía entonces, pertenecieran Melilla, Tánger y Ceuta y las cito en este orden porque Ceuta nunca para mí -a pesar de mi amistad con el poeta López Anglada- fue más allá de una serie de tiendas, principalmente de judíos, que te hacían rebajas si eras el primer cliente de la mañana; por ello, en Ceuta, Lile -mi mujer- madrugaba mucho para estar la primera cuando abrieran la puerta del establecimiento.

Pero Melilla era diferente no sólo porque tuviese una arquitectura modernista muy singular entrelazada con las armas de la casa de Medina Sidonia y el retrato del caballero jerezano que dirigió a los conquistadores españoles de 1497, don Pedro Estopiñán Virnés que preside todos los centros oficiales. A lo largo de los siglos XVIII, XIX y XX Melilla tuvo un permanente impacto en la Historia de España.

Por todo ello, pero sobre todo estimulado por mi vicerrector José Antonio Sainz Cantero, entrañable colaborador mío y que era de Melilla, acordamos celebrar en la ciudad una Semana Cultural de la Universidad de Granada. Y allí nos fuimos, los Sainz Cantero y nosotros con la Tuna Universitaria como principal atractivo para los melillenses, que aplaudían sus desfiles por las calles de la ciudad. Pero fuimos por vía diferente; los Sainz Cantero por barco, José Antonio no viajaba nunca en avión, ni a Melilla ni a ninguna parte. Nosotros en avión, y a la mañana siguiente estaban esperándonos en el aeropuerto. Lile les dio la razón, y como tan expresiva era, en la fotografía se refleja su espanto; había pasado un miedo horrible en aquel avión de hélices, entre las maletas revueltas con los viajeros, y su compañero de asiento que le explicó, para tranquilizarla en su miedo, que no había peligro, «que los aviones de hélices eran tan seguros como los otros y que lo único que ocurría era que la pista de Melilla le venía corta al avión y al aterrizar -como ocurrió- el aparato se salía de la pista y se iba hacia el mar. Estaban también esperándonos las autoridades de nuestra plaza de soberanía que después de muchas dudas, nos llevaron a comer a Los Salazones, cosa a la que nos acostumbramos a que hicieran todos los días de la semana porque no había otro sitio; estaba el Parador de Turismo, fruto de la acertada política de continuidad de Fraga con los primeros Paradores de L. A. Bolín, una red sin paralelo en Europa, pero en él estábamos alojados. Entre la Tuna recorriendo las calles desde las Tres Forcas a la impresionante plaza de España, a la subida de la Acrópolis, hubo exposiciones de pintura, de fotografías y otra de todas las publicaciones de la Universidad que se quedaron en la Biblioteca de la Escuela Universitaria; conferencias, recitales poéticos y musicales completaron la semana, actos todos secundados por el poeta alicantino Jacinto López-Gorje, que yo conocía de los tiempos del Café Gijón y que era director de la revista Manantial de Melilla y ligado a la otra, Al-Mutamid de Trina Mercader, que sí era melillense y estaba colocada en el Ayuntamiento de Granada, y la invitamos al viaje.

Posteriormente y fruto de la semana, de la que deben existir fotografías, y el programa impreso que no he podido encontrar, volví en muchas ocasiones para presidir el jurado del Premio de Poesía Miguel Fernández, cuya edición de Obras Completas (2 volúmenes de verso y prosa) presenté. En la semana también invitamos a Díaz Plaja, a quien impresionó la ciudad como recogió en uno de sus poemas. Miguel Hernández fue la figura estelar de la semana. Mucho después me volvieron a invitar a dar una conferencia en la Escuela pero perdí el avión en Málaga, por desayunar churros en Loja

En aquellos años lo español estaba muy vivo en Melilla como hoy afortunadamente, pese a los intentos de asalto a la frontera, que es frontera de España.
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Study reveals that immigrant teenagers eat better than Spanish teenagers

– Study reveals that immigrant teenagers eat better than Spanish teenagers

This release is also available in Spanish.

According to a study carried out at the Department of Experimental Sciences of the University of Granada immigrant teenagers eat better than Spanish teenagers. For this reason, immigrant teenagers have a lower probability of suffering from obesity, diabetes and other cardiovascular diseases caused by bad eating habits. The study has not only analysed for the first time the habits and attitudes of immigrants towards nutrition, but it also has pointed out that interculturality applied to the eating field improves teenagers’ health.

Lorena Ramos Chamorro is the author of this study, which has been directed by professors José Antonio Naranjo Rodríguez and Francisco González García. Lorena Ramos Chamorro has carried out more than 800 surveys among Spanish and immigrant teenagers in the Basque Country and Castille and Leon. Results of her research have shown that the eating habits of immigrants are much better than those of the Spanish, since they eat more fruit, vegetables, cereals and natural juice than Spanish teenagers. The research also concludes that immigrants eat fewer snacks and sweets. On the other hand, Spanish teenagers drink a higher amount of milk and are more aware of the importance of having breakfast, since 75% of them eat before going to school, although those immigrants that do eat breakfast eat a more complete one and devote more time to it.

For their part, Spanish girls show the highest level of knowledge about issues related to nutrition. However, paradoxically, if compared to the rest of people analyzed in this research, Spanish girls consume the highest percentage of sweets.

More proteins

The above-mentioned analysis of eating habits has shown that immigrant teenagers studying in Spain – most of them from South America, the Arab Countries, the Baltic Countries and China – eat more proteins than Spanish teenagers. These proteins are contained in food such as quinoa, amaranth, millet, soya or yucca, and sweet potato. Lorena Ramos Chamorro points out that immigrants are more likely to try new foods and to eat something they do not know than Spanish people.

Within the framework of this study, Lorena Ramos Chamorro has designed and implemented a multicultural educational programme based on food and nutrition. This programme has been applied to students of the third year of Compulsory Secondary Education in the IES Cartuja school in Granada. Under the title Alimentación Intercultural. Comer mejor es possible (Intercultural Alimentation, Eating better is possible), “respect and acceptance of differences based on food have been fostered, this fact being the best example of cultural diversity”. In this way, through this initiative students have tasted food and flavours from the countries of origin of their immigrant classmates. Furthermore, “students have shared traditions and customs, allowing immigrants to maintain their identity in spite of cultural differences”. Finally, and according to Lorena Ramos Chamorro, this project “has improved, practically by 100%, students’ eating habits”. She also states that her study has shown that “it is possible to improve coexistence among students and create an educational atmosphere based on equal rights and interculturality”.
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INNOVACIÓN APRUEBA 347 NUEVOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE EXCELENCIA, QUE RECIBIRÁN 90 MILLONES

– INNOVACIÓN APRUEBA 347 NUEVOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DE EXCELENCIA, QUE RECIBIRÁN 90 MILLONES

Desde 2005 se han respaldado 900 proyectos científicos de alto nivel, con casi 1.000 investigadores y 170 millones de euros en incentivos.
Andalucía Junta

La Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa ha hecho pública la resolución de la Orden de Incentivos a Proyectos de Excelencia correspondiente a la convocatoria de 2007, en la que se han aprobado incentivos por más de 90 millones de euros para la puesta en marcha de 347 nuevos proyectos, presentados por investigadores de las Universidades Andaluzas y otros Organismos Públicos de Investigación (CSIC, IFAPA, SAS, etc.).

Según indicó el consejero de Innovación, Ciencia y Empresa, Francisco Vallejo, durante la presentación en la Universidad de Granada cuatro nuevos proyectos Campus, se trata de proyectos de alto nivel de carácter multidisciplinar que van a permitir avances científicos en materias de marcado interés social como los relativos a Ciencia, Técnica e Ingeniería; Medio Ambiente, Cultura, Cooperación y Atención a los Problemas Sociales o Tecnologías de la Producción y Agroalimentación.

Estos incentivos tienen como objetivo potenciar la actividad de los grupos de investigación andaluces a través de proyectos específicos en áreas consideradas estratégicas para Andalucía, al tiempo que mejoran la formación del personal investigador y técnico de los organismos públicos de investigación de Andalucía.

Los 347 proyectos de excelencia aprobados en esta última convocatoria van a permitir la incorporación al sistema de investigación andaluz de 85 doctores, 150 investigadores en fase predoctoral y 196 técnicos. Entre estas nuevas incorporaciones se encuentran investigadores que son referentes internacionales en sus áreas de investigación, que van a trasladarse a Andalucía dentro de la línea para la incorporación de investigadores de reconocida valía.

Jóvenes investigadores

Entre las novedades de esta convocatoria con respecto a la correspondiente a 2005-2006 se encontraba la reserva de un 10% del total de la financiación para aquellos proyectos con contribuciones científico-técnicas relevantes en los que el investigador principal y los componentes del equipo tengan como máximo 35 años de edad.

En este sentido, han sido 36 los proyectos liderados por jóvenes investigadores que han recibido incentivos en esta convocatoria (un total de 5,2 millones de euros), lo que supone un 10,4% del total de los 347 proyectos, y pone de manifiesto el elevado nivel científico y técnico que demuestran los jóvenes andaluces en sus propuestas.

Reparto por áreas de investigación

El reparto por áreas de estos proyectos de excelencia también resulta significativo, por cuanto demuestra un esfuerzo importante de los mejores grupos andaluces por trabajar en áreas prioritarias para Andalucía. El mayor número de proyectos aprobados pertenecen al área de Física, Química y Matemáticas (61 proyectos que suman 13,3 millones de euros), seguidos de los de Ciencias de la Vida (55 proyectos, por un total de 13,1 millones). Una cuantía similar, 10,8 millones de euros, ha recaído en los 52 proyectos del área de Tecnologías y Ciencias de la Información.

Más de 900 proyectos en tres años

De esta forma son ya más de 900 los proyectos de excelencia que se han puesto en marcha en Andalucía en las tres convocatorias que se han abierto desde 2005, el primer año en el que la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa puso en marcha una línea específica de incentivos ligados a este tipo de proyectos, como complemento a las partidas de apoyo al funcionamiento ordinario de los grupos de investigación que se venían concediendo hasta entonces.

Estos 900 proyectos han recibidos incentivos que superan los 169,3 millones de euros y han permitido la incorporación al sistema andaluz de investigación de 964 profesionales (214 doctores, 439 investigadores en fase predoctoral y 311 técnicos).

Esta Orden está fomentando además la formación de doctores en el extranjero y la incorporación de investigadores de reconocida valía para desarrollar proyectos de cinco años de duración en cualquiera de las áreas científico-tecnológicas del sistema investigador andaluz.
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EL CENTRO DE INSTRUMENTACIÓN CIENTÍFICA DE LA UGR SE ACERCA AL MUNDO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

– EL CENTRO DE INSTRUMENTACIÓN CIENTÍFICA DE LA UGR SE ACERCA AL MUNDO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

El centro ofrece una variada oferta de servicios muy vinculado a las industrias agroalimentarias, metálicas, químicas, geominera, de obras públicas, rocas ornamentales y material de construcción, farmacéutica, de análisis y tratamiento de aguas y de restauración de obras de arte y museos.
Universidad de Granada

El Centro de Instrumentación Científica (CIC), adscrito a la Universidad de Granada, proporciona apoyo instrumental a la investigación científica y técnica, y asesoramiento científico sobre técnicas experimentales. Desde su fundación, en junio del 1971, participa en cursos de especialización y en la enseñanza experimental de estudios universitarios; prestando servicios a otras instituciones públicas o empresas de carácter público o privado.

El CIC, además de colaborar con la enseñanza superior y en cursos de especialización de postgrado, apoya la actividad investigadora de toda la comunidad universitaria mediante la gestión de los equipos de manejo complejo y grandes equipos de alto costo que suelen requerir medios sofisticados de instalación. Para ello cuenta con un capital humano integrado por PAS (técnico y de administración) y Asesores Científicos de la más alta especialización y con recursos técnicos de primera línea lo que permite ofrecer apoyo a la investigación al más alto nivel.

Siguiendo la política de mejora de la calidad iniciada en cursos anteriores, se está concluyendo el proceso para la implantación en el CIC de un “Sistema de Gestión de la Calidad”, con los requerimientos de la norma UNE-EN-ISO-9001:2000. Además se continúa con el fomento del autoservicio de los investigadores, sistema que se ha mostrado útil para agilizar y optimizar el funcionamiento de las distintas Unidades.

Sus actividades principales son el estudio de sustancias, la obtención de resultados analíticos, la producción de material biológico para experimentación, la interpretación de resultados y el asesoramiento científico-técnico, servicios fundamentalmente relacionados con la Biología Fundamental, la Determinación de Estructuras, la Microscopia, la Producción y Experimentación Animal, la Datación Radiométrica y Geología Isotópica, entre otras ramas.

El Centro ofrece una variada oferta de servicios muy vinculado a las industrias agroalimentarias, metálicas, químicas, geominera, de obras públicas, rocas ornamentales y material de construcción, farmacéutica, de análisis y tratamiento de aguas y de restauración de obras de arte y museos.

Más información:
Eduardo Barea Cuesta
Director del Centro de Instrumentación Científica
Tlf: 958 24 42 22
Correo e.: ebarea@ugr.es
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