En Julio arrancan los XVI Cursos de la Universidad de Verano del Mediterráneo

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– En Julio arrancan los XVI Cursos de la Universidad de Verano del Mediterráneo.

Los próximos meses de julio y agosto la Consejería de Cultura con su aportación de 90.000 euros y la Universidad de Granada con la organización y coordinación de la actividad a través de Manuel Ruiz Morales, ofrecen los XVI Cursos de Verano del Mediterráneo que se desarrollarán en el Palacio de Exposiciones y Congresos. En esta ocasión, la temática contiene temas variados y de actualidad tocando sectores como la seguridad, la informática, la sanidad, la política, el deporte o las técnicas visuales.

La posibilidad de adquirir en Melilla los créditos de libre configuración y la de actualizar los conocimientos de los profesionales son las circunstancias más destacadas de los XVI Cursos Internacionales de la Universidad de Verano del Mediterráneo, que suelen ser el revulsivo cultural del verano.

Por tanto, la Universidad de Granada y la Consejería de Cultura ofrecen la XVI edición de los Cursos Internacionales de la Universidad de Verano del Mediterráneo prestando especial atención a los temas de interés y actualidad seleccionados por un equipo integrado por miembros del área cultural y del Vicerrectorado de Formación Continua de la Universidad de Granada, según comentó el director académico de los cursos, Manuel Ruiz Morales.

Fechas y contenido
Del 16 de julio al 2 de agosto de este verano se van a impartir seis cursos como son “La seguridad Privada”, Mantenimiento de equipos informáticos”, “Manejo actual del paciente traumatizado grave, traumatismo, drogas de abuso y posibilidades de prevención”, “Actividad física y calidad de vida”, “Gobernanza y políticas de buena administración” y por último, “Miles de ciudades, fotografía y video digital”.

El director académico del programa, Manuel Ruiz Morales, indicó que los Cursos Internacionales de la Universidad de Verano del Mediterráneo, continúan la misma línea de años anteriores aunque como es lógico actualizando y renovando los temas a desarrollar. En consecuencia, se sigue apostando por la calidad y por la actualidad de los temas y el resultado del programa es el fruto del trabajo desarrollado a lo largo de todo un año.

Matriculación
El plazo de matriculación se abre a partir del 15 de junio en el Campus melillense y tendrán más posibilidades de obtener plazas en los cursos los primeros inscritos y en cuanto al precio, la organización ha optado por mantener los mismos que en anualidades anteriores, es decir, 100 euros para los no residentes en Melilla y justo la mitad, 50 euros para los residentes.

La matriculación se realizará en los Centros Universitarios de Melilla. Cursos de Verano. C/ Alfonso XIII nº 23 y el pago se efectuará mediante ingreso o transferencia a Ciudad Autónoma de Melilla, Cursos de verano 2007 en Banco Santander Central Hispano en el nº de cuenta 0049-2506-14-2814180049
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Scientists develop new drugs to fight colon and breast cancer more effectively

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– Scientists develop new drugs to fight colon and breast cancer more effectively

The doctoral thesis Potencial terapéutico de nuevos fármacos antitumorales. Estudio sobre líneas celulares epiteliales (Therapeutic Potential of New Antitumor Drugs.
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A Study on Epithelial Cell Lines) has allowed for the development of six new drugs to fight colon and breast cancer more effectively than other currently used drugs. The study was conducted at the Department of Human Anatomy and Embryology at the University of Granada (Universidad de Granada [http://www.ugr.es]) by Octavio Caba Pérez, member of the research group Avances en Biomedicina (Progress in Biomedicine), under the direction of professors Antonia Aránega, Juan Antonio Marchal and Fernando Rodríguez.

The importance of this study, in which researchers from the Department of Pharmaceutical and Organic Chemistry have also collaborated, is that it enabled the identification of a total of six antitumor compounds similar to 5-fluorouracil (5-FU), one of the most widely-used drugs nowadays to fight colon and breast cancer. These compounds are more effective against malignant cells (those which are cancerous) and less toxic against benign cells (those which are unnecessarily destroyed or harmed with treatments such as chemotherapy).

As Caba Pérez points out, the current method used to fight tumors “produces several collateral damages. A drug can be very effective against breast cancer, but it can also affect the rest of the benign epithelial tissue. As everybody knows, current treatments for cancer destroy a large number of unaffected cells in addition to affected cells,” says Caba Pérez.

In this study researchers analyzed more than 150 drugs aimed at reducing the toxicity of the 5-FU against the benign cells, thus avoiding the reproduction of new carcinomas or other side effects. “We discarded compounds until we finally found six which have shown to be better than currently used drugs,” says Caba Pérez.

Research on cell lines

So far, the study has been conducted on cell lines, and not on patients, using a new technique called “Microarrays” or “DNA Chips”, which enables the identification of the effects produced by drugs on each gene — the lowest and most specific level that Medicine can deal with.

“Our research,” says Caba Pérez, “has been conducted with absolute precision with the aim of obtaining the lowest possible concentration of drug producing the most significant effect on cancerous cells”. Therefore, this study has shown the importance of the presence of some toxic compounds like chlorine, flourine or uracil in drugs. This presence is one of the variables used to develop new antitumor drugs.

Part of the results of this study (which has been possible thanks to cooperation between the UGR [http://www.ugr.es] and the company VILPOMAS) have been published in the January 1 issue of the international journal Tetrahedron. The remainder of the results will be published in various international journals on Biomedicine.

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New drugs to fight colon and breast cancer more effectively

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– New drugs to fight colon and breast cancer more effectively.

The doctoral thesis Potencial terapéutico de nuevos fármacos antitumorales. Estudio sobre líneas celulares epiteliales (Therapeutic Potential of New Antitumor Drugs. A Study on Epithelial Cell Lines) has made it possible to develop six new drugs to fight colon and breast cancer more effectively than other drugs currently used do.

The study was conducted at the Department of Human Anatomy and Embryology at the University of Granada by Octavio Caba Pérez, member of research group Avances en Biomedicina (Progress in Biomedicine), under the direction of professors Antonia Aránega, Juan Antonio Marchal and Fernando Rodríguez.

The importance of this study, in which researchers from the Department of Pharmaceutical and Organic Chemistry have also collaborated, is that it has made it possible to determine a total of six antitumor compounds similar to 5-fluorouracil (5-FU), which is one of the most widely-used drugs nowadays to fight colon and breast cancer. These compounds are more effective against malignant cells (those which are cancerous) and less toxic against benign cells (those which are unnecessarily destroyed or harmed with treatments such as chemotherapy).

As Caba Pérez points out, the current method used to fight tumors “produces several collateral damages. A drug can be very effective against breast cancer, but it can also affect the rest of the benign epithelial tissue. As everybody knows, current treatments for cancer destroy a large number of unaffected cells in addition to affected cells,” says Caba Pérez.

This study has analyzed more than 150 drugs aimed at reducing the toxicity of the 5-FU against the benign cells, thus avoiding the reproduction of new carcinomas or other side effects. “We discarded compounds until we finally found six which have shown to be better than drugs currently used,” says Caba Pérez.

Research on cell lines

So far, the study has been conducted on cell lines, and not on patients, using a new technique called “Microarrays” or “DNA Chips”, which enables the identification of the effects produced by drugs on each gene—the lowest and most specific level that Medicine can deal with.

“Our research,” says Caba Pérez, “has been conducted with absolute precision with the aim of obtaining the lowest possible concentration of drug producing the most significant effect on cancerous cells”. Therefore, this study has shown the importance of the presence of some toxic compounds like chlorine, flourine, or uracil in the drug. This presence is one of the variables used to develop new antitumor drugs.

Part of the results of this study (which has been possible thanks to a collaboration agreement between the Office for the Transference of Research Results of the University of Granada and the company VILPOMAS) have been published in the January 1 issue of the international journal Tetrahedron. The remainder of the results will be published in various international journals on Biomedicine.-Universidad de Granada

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A researcher identifies the parasites responsible for Chagas and Leishmaniasis epidemics

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– A researcher identifies the parasites responsible for Chagas and Leishmaniasis epidemics

Parasites must be correctly identified before the correct treatment is introduced. To do so, we need a fast and cheap technique that enables us to obtain the necessary results in our studies, especially in under developed countries where there are no proper infrastructures.
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The Department of Parasitology of University of Granada (Universidad de Granada [http://www.ugr.es]), and the researcher Isabel Rodríguez González have submitted a thesis that analyses for the first time new isolated parasites: Leishmania and Trypanosoma in Peru, Mexico and Spain. These parasites are responsible for diseases such as Chagas – which affects at least 18 million people in South America – and Leishmaniasis – which affects around 12 million people throughout the world. The World Health Organization has recognised these diseases as a public health problem.

This study has compared these parasites with reference strains, by using biochemical and molecular techniques. Thanks to these techniques, the researcher was able to identify which groups these isolated parasites belong to.

No medical treatment

The researcher pointed out: “There is no specific treatment yet. Medicines that are used may have serious consequences. Their efficiency varies, because they are long and expensive treatments often associated with toxic effects.” Some species of these parasites need no treatment, others do.

“If we want to find a specific treatment, the first step we have to take is to correctly identify these species.” This is also of epidemiological value to understand parasite distribution, and is aimed at discovering specific control measures.

Another important feature of the study is the usefulness of one of the techniques used: PCR (Polymerase Chain Reaction). It is a relatively simple technique, cheap in comparison with others. PCR makes it possible to identify the isolated parasites in field studies.

The results of the study have already been published in some of the most important scientific journals in the field of Parasitology, such as Parasitology Research, Experimental Parasitology or FEMS Microbiology Letters.

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A researcher identifies the parasites responsible for Chagas and Leishmaniasis

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– A researcher identifies the parasites responsible for Chagas and Leishmaniasis epidemics.

The Department of Parasitology of University of Granada, and the researcher Isabel Rodríguez González have submitted a thesis that analyses for the first time new isolated parasites: Leishmania and Trypanosoma in Peru, Mexico and Spain. These parasites are responsible for diseases such as Chagas – which affects at least 18 million people in South America – and Leishmaniasis – which affects around 12 million people throughout the world. The World Health Organization has recognised these diseases as a public health problem.

This study has compared these parasites with reference strains, by using biochemical and molecular techniques. Thanks to these techniques, the researcher was able to identify which groups these isolated parasites belong to.

No medical treatment

The researcher pointed out: “There is no specific treatment yet. Medicines that are used may have serious consequences. Their efficiency varies, because they are long and expensive treatments often associated with toxic effects.” Some species of these parasites need no treatment, others do.

“If we want to find a specific treatment, the first step we have to take is to correctly identify these species.” This is also of epidemiological value to understand parasite distribution, and is aimed at discovering specific control measures.

Another important feature of the study is the usefulness of one of the techniques used: PCR (Polymerase Chain Reaction). It is a relatively simple technique, cheap in comparison with others. PCR makes it possible to identify the isolated parasites in field studies.

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(* 5. Juni 1898 in Fuente Vaqueros, Granada, Spanien; Δ 19. August 1936, ermordet, in Viznar nahe Granada) war ein spanischer Schriftsteller und Dichter. Er zählt zu den bedeutendsten spanischen Autoren des 20. Jahrhunderts und ist heute vor allem fü

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– Federico García Lorca.

(* 5. Juni 1898 in Fuente Vaqueros, Granada, Spanien; ? 19. August 1936, ermordet, in Viznar nahe Granada) war ein spanischer Schriftsteller und Dichter. Er zählt zu den bedeutendsten spanischen Autoren des 20. Jahrhunderts und ist heute vor allem für seine Werke für das Theater bekannt.
García Lorca begann 1914 ein Universitätsstudium in Rechtswissenschaft, Philosophie sowie Literaturwissenschaft an der Universität Granada danach bis 1928 in Madrid. Dort machte er u.a. die Bekanntschaft des Regisseurs Luis Buñuel und des Malers Salvador Dalí.

Die Macht des Schicksals und die Allgegenwart des Todes sind zentrale Themen von García Lorcas literarischem Werk, das in der Kultur Andalusiens verwurzelt ist und Einflüsse sowohl der arabischen Kultur als auch der Lebenswelt der Zigeuner aufweist. Seine Herkunftsregion spielt eine große Rolle in Lorcas Werk, angefangen bei Ersten Liedern bis zu Bernarda Albas Haus, das zusammen mit Yerma und der Bluthochzeit eine Trilogie bildet, die die Stellung der Frau in der ländlichen Bevölkerung zum Thema hat. Er schildert elementare Gefühle und Konflikte des Menschen und zeigt, wie Traum und Wirklichkeit einander durchdringen. In seine Dramen flossen sowohl Elemente volkstümlicher Musik wie auch surrealistischer Poesie ein. Seine melodische und reine Sprache ist stark lyrisch und romantisch geprägt und zeichnet sich durch ungewöhnliche, bisweilen komplizierte Metaphern aus. Lorcas Stil ist durch eine Kombination aus säkularer Tradition und dem Modernismus des 20. Jahrhunderts gekennzeichnet.

1929 ging er nach New York, wo er an der Columbia University studierte und Vorträge hielt. In dieser Großstadt fühlte er sich jedoch nicht wohl und er vermisste die Natur, deren Zerstörung durch Technologie und Fortschritt er in seinem surrealistischen Werk Poeta en Nueva York beklagt. Ein Jahr später reiste er nach Kuba. Seine tiefe Verbundenheit zur spanischen Landbevölkerung, insbesondere zu den Gitanos, drückt sich auch in einem ehrgeizigen Theater-Projekt aus, welches er 1931 als Regisseur leitete. Neben seiner Dichtkunst galt Lorca auch als ein begnadeter Musiker, er improvisierte auf der Gitarre und auf dem Klavier und komponierte zudem einige Lieder. Wie viele linke Intellektuelle vertrat er freidenkerische Ansichten.

Obwohl Lorca kein politischer Aktivist war, hatte er sich mit seiner politischen Haltung die Feindschaft der politischen Rechten zugezogen. Dies und wohl auch seine Homosexualität führten dazu, dass spanische Nationalisten ihn zu Beginn des Spanischen Bürgerkriegs ermordeten. Bis 1953 blieben Lorcas Werke unter dem faschistischen Franco-Regime vollständig verboten. Erst nach Francos Tod im Jahre 1975 konnte Lorcas Leben und Werk in Spanien wieder offen diskutiert werden.

Die Geschichte von Lorcas letzten Lebensjahren wurde 1997 unter dem Titel Lorca – Mord an der Freiheit mit Andy Garcia in der Titelrolle verfilmt.

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EL CAMBIO CLIMÁTICO Y SUS EFECTOS PROPICIAN LA NECESIDAD DE REVISAR NUESTROS HÁBITOS PARA FAVORECER UNA MEJOR HIDRATACIÓN

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– EL CAMBIO CLIMÁTICO Y SUS EFECTOS PROPICIAN LA NECESIDAD DE REVISAR NUESTROS HÁBITOS PARA FAVORECER UNA MEJOR HIDRATACIÓN

En un futuro se harán más frecuentes los llamados ‘fenómenos meteorológicos extremos’, incluyendo sequías u olas de calor

La hidratación no sólo va unida al consumo de agua, sino que también son válidos diferentes tipos de bebidas que también contienen agua como infusiones, zumos, lácteos, refrescos, etc.

Es un hecho científico que durante este siglo el clima global está siendo alterado significativamente (cambio climático global) como resultado del aumento de concentraciones de gases invernadero. Una circunstancia que propiciará la exigencia del cambio en nuestras costumbres, empezando por la necesidad de una mayor y mejor hidratación.

“Ya se están manifestando algunas de las consecuencias del cambio climático. Ciertas alteraciones, como las que afectan a la flora y fauna silvestres no siempre son percibidas por los ciudadanos. Aunque éstos sí van a empezar a advertir algunos problemas asociados a lo que se denominan ‘fenómenos meteorológicos extremos”. Es decir, las sequías, las inundaciones, las olas de calor…”, afirma el periodista José María Montero, experto en medio-ambiente.

Las olas de calor forman parte de los fenómenos meteorológicos extremos y, en el caso del cambio climático, esos fenómenos meteorológicos extremos van a ser más frecuentes e intensos. Las olas de calor son, en cierto modo, características del clima mediterráneo; han sucedido siempre con una cierta frecuencia. “Lo que ocurre es que, ahora, en este nuevo escenario de cambio climático, este tipo de olas de calor van a ser más frecuentes y más intensas, con un notable impacto sanitario en la población”, añade este experto.

Durante los días de mayor calor, el organismo pierde entre dos y tres litros de líquido a través del sudor, la orina, la respiración y la transpiración de la piel. Para evitar una eventual deshidratación, y especialmente para niños y ancianos, los especialistas recomiendan incrementar el consumo de líquidos de 2 a 3 litros diarios.

Fenómenos más frecuentes e intensos

“Las olas de calor forman parte de lo que se denominan fenómenos meteorológicos extremos y con el cambio climático, esos fenómenos van a ser más frecuentes e intensos”, sostiene José María Montero.

El efecto más apreciable y visible en nuestro cuerpo, con la aparición del calor, es el aumento de la sudoración, precisamente como una forma de evitar el calor corporal. Si las temperaturas se elevan mucho, podemos sufrir una pérdida muy destacable de agua corporal y eso puede conducir a la deshidratación. Si además eso ocurre en zonas húmedas, la sudoración aumenta gradualmente y, en estos casos, la cantidad de agua perdida y el riesgo de deshidratación también son mucho mayores.

“Nuestro estado de hidratación es como cualquier balance, tenemos entradas y salidas. Las salidas son muchas: pérdidas renales, fecales, pulmonares, pero siempre son más destacables las pérdidas por sudoración. Y los ingresos vendrían con el consumo de agua. El nivel de deshidratación o de hidratación va a depender de lo que bebo y de lo que saco. Si este balance está a favor de las pérdidas, aparecerá la deshidratación. Si está a favor de las ganancias, tendremos un buen estado de hidratación”, explica del Prof. Dr. José Mataix, catedrático de Fisiología y Director de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.

“La solución siempre es beber en cantidad. Continuamente y en pequeñas cantidades. No hay otra solución. Hay personas que lo solucionan bebiendo solo agua y otras personas necesitan recurrir a otro tipo de bebidas, que también contienen agua, como las infusiones, zumos o refrescos, que podemos decir que son más atractivas para poder tomarlas, pero al final la solución es beber”, afirma el Prof. Dr. José Mataix.

Pero no todas las bebidas son buenas. “El único problema es que muchas veces intentamos paliar nuestra sed con bebidas alcohólicas y el alcohol es un diurético que complica la hidratación”, advierte el Prof. Dr. Mataix.
ros inscritos.
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Calidad de vida, nuevas tecnologías y gobernanza de las administraciones sustancian la XVI edición de los Cursos de la Universidad de Verano

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– Calidad de vida, nuevas tecnologías y gobernanza de las administraciones sustancian la XVI edición de los Cursos de la Universidad de Verano

Para el director académico del programa, Manuel Ruiz Morales, los Cursos Internacionales de la Universidad de Verano del Mediterráneo, suponen “el revulsivo cultural del verano”.

La Universidad de Granada y la Consejería de Cultura abordan la XVI edición de los Cursos Internacionales de la Universidad de Verano del Mediterráneo prestando especial atención a las nuevas tecnologías, la calidad de vida y la buena administración, según han informado el director académico de los cursos, Manuel Ruiz Morales, y la responsable de Cultura, Simi Chocrón.

La responsable política de la iniciativa ha explicado que los cursos se ofrecen con el doble objetivo de facilitar créditos a los estudiantes universitarios sin necesidad de tener que salir de Melilla y de actualizar los conocimientos de los profesionales de las diferentes materias.

Del 16 de julio al 2 de agosto de este verano se van a impartir seis cursos: La seguridad Privada, Mantenimiento de equipos informáticos, Manejo actual del paciente traumatizado grave, traumatismo, drogas de abuso y posibilidades de prevención, Actividad física y calidad de vida, Gobernanza y políticas de buena administración y, finalmente, Miles de ciudades, fotografía y vídeo digital.

Para el director académico del programa, Manuel Ruiz Morales, los Cursos Internacionales de la Universidad de Verano del Mediterráneo, suponen “el revulsivo cultural del verano”. La oferta de 2007 sigue la misma línea de años anteriores pero renovando los temas a tratar.

Se sigue “apostando por la calidad y por la actualidad de los temas” y el resultado del programa es “fruto del trabajo que realizamos a lo largo de todo un año”, señala Ruiz Morales. La selección de las diferentes materias se realiza en reuniones conjuntas entre la Consejería de Cultura y el Vicerrectorado de Formación Continua de la Universidad de Granada.

La matrícula, al igual que en 2006, asciende a 100 euros para los no residentes en Melilla y justo la mitad para los melillenses y su plazo se abre a partir del 15 de junio, correspondiendo plaza en los diferentes cursos a los primeros inscritos.
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HACIA UN TRATAMIENTO INTEGRAL Y GLOBAL DE LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES Y LOS TRASTORNOS DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO

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– HACIA UN TRATAMIENTO INTEGRAL Y GLOBAL DE LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES Y LOS TRASTORNOS DEL COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO

La prevalencia de los trastornos del comportamiento alimentario en nuestra sociedad, así como la grave incidencia de los problemas nutricionales en los países del tercer mundo exigen un abordaje integral y global que permita minimizar el impacto de estos factores en la salud de la población, tanto en el ámbito nacional, como en el mundial. Expertos reunidos en la mesa redonda “problemas nutricionales y trastornos del comportamiento alimentario” el pasado fin de semana, en el marco de las jornadas organizadas por el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid con motivo del 25 aniversario de su Vocalía de Alimentación expusieron las principales líneas de actuación que se están llevando a cabo en la actualidad. La clausura corrió a cargo de José Mataix, catedrático de Fisiología y director del Instituto de Nutrición de la Universidad de Granada, con una conferencia magistral sobre los “principales cambios que ocurrirán en la alimentación en los próximos 25 años: Nutrición e hidratación”.

Basilio Moreno, presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) expuso los nuevos aspectos de la obesidad que en los últimos años ha pasado de ser un problema meramente estético, la “gordura”, a ser considerado como un problema de salud pública. La prevalencia de la obesidad y el continuo crecimiento de la misma, sobre todo en los niños; la relación establecida científicamente entre obesidad y riesgo cardiometabólico; y las causas que la provocan: elevado aporte de energía (alimentación pobre en frutas, verduras y cereales; y rica en carnes, embutidos o bebidas carbonatadas, entre otras); explican un nuevo enfoque de la obesidad como una enfermedad crónica (no transitoria), que se puede controlar (no curar), con unas normas alimentarias adecuadas (no dietas), una actividad física constante (no gimnasia), y un tratamiento farmacológico personalizado y supervisado por profesionales de la salud (no píldoras adelgazantes).

En relación con el uso de plantas medicinales para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad,
Teresa Ortega, doctora en farmacia por la Universidad Complutense de Madrid y profesora titular del Departamento de Farmacología de la Facultad de Farmacia de esta Universidad, advirtió de que “no existen productos milagrosos, no todas las plantas consiguen reducir el sobrepeso o la obesidad ni son de aplicación a cualquier individuo”, por lo que es necesario contar con la recomendación de un profesional, que “siempre ha de ser en la medida de lo posible individualizada y, por supuesto, acompañada de otras medidas correctoras de conductas inadecuadas”. En este sentido Ortega resaltó una nueva faceta del farmacéutico, como “artista” de los diferentes tipos de preparados de plantas medicinales según el tipo y las causas del sobrepeso; el farmacéutico los conoce y está capacitado para asesorar y recomendar al ciudadano sobre los mismos.

Por su parte, Carmen Gómez Candela, jefa de la Unidad de Nutrición Clínica del Hospital Universitario La Paz de Madrid, ofreció una visión actual de los principales trastornos del comportamiento alimentario (TCA). La anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa, respectivamente con una prevalencia del 0,5 al 1% de la población y del 2 al 5%, constituyen hoy en día la alteración psiquiátrica más frecuente en mujeres jóvenes. La rehabilitación nutricional con normalización del peso y composición corporal es un objetivo prioritario para la recuperación, atención que se puede realizar desde la consulta externa, régimen de hospital de día u hospitalización. La nutrición artificial, según apunta Gómez Candela, sólo debe considerarse cuando el paciente es incapaz de cooperar con la ingesta oral, su situación física es inestable o no hay progresión ponderal.

De los aspectos psicológicos de los trastornos de la conducta alimentaria habló Luisa María Mackey, psicóloga psicoterapeuta, licenciada en Psicología por la Universidad Complutense de Madrid, que situó la base del conflicto psicológico en los TCA en un déficit de construcción de la identidad: “no hay una buena base para la autoestima la persona no logra estar a gusto consigo misma, y llega a tener conflictos de identidad que dificultan la distinción entre el propio deseo y el deseo de los otros y la confusión entre ser y tener”. Ante este conflicto vital, las personas con TCA se aferran a una serie de conductas y síntomas; las más destacadas en la anorexia son el reclazo a la comida y al mismo tiempo pánico al peso corporal; mientras que en la bulimia, son la presencia de impulsos irrefrenables por comer y al mismo tiempo preocupación por el peso corporal. De aquí la importancia de respetar esta expresión y de trabajar en la superación de las causas psicológicas de fondo que condicionan en última instancia el surgimiento y desarrollo de estos trastornos.

Por último, Esperanza Torija Isasa, doctora en Farmacia y técnico Bromatólogo, catedrática de Nutrición y Bromatología del área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, se refirió a los problemas de alimentación y nutrición en los países del tercer mundo. Torija recordó que seis millones de niños menores de cinco años mueren cada año, muchos de ellos como consecuencia de hambre crónica y malnutrición, debido a la falta de una ingestión suficiente de alimentos y nutrientes esenciales; atribuyó este problema a la “heterogeneidad de la distribución” de alimentos, y focalizó la solución en una buena educación sobre obtención de alimento y nutrición, y en la eliminación de la pobreza y el hambre.

Para los próximos 25 años, el profesor José Mataix pronosticó la incorporación de los compuestos de nutrientes al panorama de la investigación de la alimentación para la salud; y la consolidación de los alimentos funcionales (aquellos cuyo valor nutritivo ha sido modificado) como nuevos alimentos, aunque subsidiarios a los alimentos básicos. Asimismo, alabó los las ventajas nutricionales de los alimentos transgénicos, y proyectó su esperanza en la creación de un nuevo tipo de alimentos, los “termogénicos”, capaces de actuar sobre las células aportando calor en vez de energía, lo que “nos mantendría delgados”. La alimentación saludable debe ir acompañada de una buena y constante hidratación, para lo que, tenemos que beber siempre antes de que sintamos el deseo de hacerlo, concluyó Mataix.

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Los expertos coinciden en la necesidad de hidratarse frente al aumento de las temperaturas

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– Los expertos coinciden en la necesidad de hidratarse frente al aumento de las temperaturas.

Cada año entre las páginas de sucesos se encuentran noticias de fallecimientos de ancianos que no han podido resistir las altas temperaturas de julio o agosto, de bebés que no han recibido la hidratación adecuada, o incluso de trabajadores que han tenido que recurrir a la atención primaria por lipotimias y desmayos durante la jornada laboral.

Son los efectos de las altas temperaturas. Un hecho que unido al del llamado cambio climático, hace que especialistas e investigadores cada vez se pongan más de acuerdo en la necesidad de incidir en la necesidad de la hidratación.
Lo dicen los ecologistas, los meteorólogos y los medios de comunicación…: algo está cambiando, el planeta se calienta y con él, las temperaturas oscilan en varios grados más o menos, los animales cambian sus rutinas, el ecosistema varía.

El cambio climático aparece como resultado del aumento de las concentraciones de gases invernadero, una circunstancia que, como afirma el periodista experto en medio ambiente, José María Montero, y el director de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada, el Prof. Dr. José Mataix, propiciará la exigencia del cambio en nuestras costumbres, empezando por la necesidad de una mayor y mejor hidratación.

Así, con este cambio en las temperaturas y en el normal y correcto desarrollo de los fenómenos medioambientales, el organismo de los seres humanos experimentará pérdidas de entre dos y tres litros de líquido a través del sudor, la orina, la respiración e incluso la transpiración de la piel, lo que hará instintivamente necesaria la ingesta de líquidos para reponer la merma de los mismos.

La solución siempre es beber en cantidad. Continuamente y en pequeñas cantidades. No hay otra solución. Hay personas que lo solucionan bebiendo solo agua y otras personas necesitan recurrir a otro tipo de bebidas, que también contienen agua, como las infusiones, zumos o refrescos, que podemos decir que son más atractivas para poder tomarlas, pero al final la solución es beber, afirma el Prof. Dr. José Mataix.
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Seminario de Postgrado Iberoamericano en Manta

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– Seminario de Postgrado Iberoamericano en Manta

La Universidad Laica Eloy Alfarode Manabí y la Asociación Universitaria Iberoamericana de Postgrado (AUIP) han confirmado la realización para el próximo 24 y 26 de junio del 2007, el Seminario Iberoamericano de Postgrado.
Calidad, Gestión e Impacto del Postgrado y la Investigación, será temática a tratar en los predios de la universidad anfitriona, ULEAM, en Manta. Será una forma de propiciar un espacio de reflexión y análisis en temas de interés sobre la formación de postgrado en Iberoamérica, la ULEAM y la Asociación Universitaria Iberoamericana de Postgrado (AUIP).

El acto de inauguración contará con la presencia Lenín Moreno Garcés, Vicepresidente del Ecuador, Gustavo Vega, Presidente del CONESUP; David Aguilar Peña, Rector de la Universidad de Granada y Presidente de la AUIP.

También estarán Francisco Trigueros, Director General de Universidades, Junta de Andalucía , Juan José Mateos, Director General de Universidades e Investigación, Junta de Castilla y León; Ana Lucía Gazzola, Directora IESALC, UNESCO; Francisco Huerta, Secretario General del Convenio Andrés Bello; y Alberto García Ferrer, Secretario General de ATEI

El Dr. Jaime Rodríguez Castillo, Director del Centro de Postgrado de la ULEAM, que los predios de la Uleam y en especial las instalaciones del CEPIRCI acogerán, a más de 100 académicos de Iberoamérica y del país.

Las discusiones y disertaciones serán retransmitidas a todo el continente a través de la señal televisiva de ATEI, con sede en España. Esto será una envidiable vitrina para que la universidad ecuatoriana y manabita se muestre al mundo como protagonista de los cambios que este cónclave definirá para el futuro continental de la educación de postgrado.

Para ello se ha extendido la invitación es a los rectores de universidades, directivos de entidades internacionales, directores de unidades académicas, docentes, investigadores, coordinadores de programas, en si a todos aquellos que trabajan en pro de la calidad, la pertinencia y el impacto de los postgrados en las universidades de Iberoamérica del Ecuador.

Rodríguez Castillo, uno de los principales de la académica ejecutora de este encuentro internacional, dijo que el seminario se dividirá en cuatro sesiones; cada sesión comprenderá dos conferencias principales y un panel con expertos en cada temática.

La educación superior del siglo XXI al asumir el vertiginoso desarrollo de la ciencia y la tecnología, debe enfatizar una formación profesional con eminente carácter productivo.

De ahí que el postgrado de un profesional debe dotarlo de recursos intelectuales y humanos que le garanticen conocimientos y habilidades vinculados a los avances científicos-tecnológicos al ejercicio directo de su profesión.

De igual forma a las necesidades de las entidades en que éste labora para encontrar respuestas de mayor pertinencia al desarrollo de las competencias profesionales, sobre todo en los países iberoamericanos, más aún en los tiempos de crisis como hoy.

Esta realidad avala la necesidad de crear propuestas que sirvan para conformar sistemas nacionales de educación de postgrado que sean realmente instrumentos de desarrollo para América Latina, el Caribe y la península ibérica.

La AUIP (Asociación Universitaria Iberoamericana de Postgrados) ha distinguido a la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí como el escenario propicio para llevar a debate la calidad de gestión e impacto del Postgrado y la Investigación en Íbero América.

Las temáticas centrales del seminario son los siguientes:

– TEMÁ I. Investigación y Postgrado

– TEMA II. Calidad y pertinencia del postgrado

– TEMA III. Gestión Académica y administrativa del Postgrado y el Doctorado

– TEMA IV. Retos y perspectivas en la formación de Postgrado

Panelistas internacionales y nacionales

José Guadalupe Trujillo, Director del Instituto Politécnico Nacional (México); Maritza Rudge, Vicerrectora de la Universidad Estadual Paulista, Brasil; Marcial Blondet, Director de la Pontificia Universidad Católica del Perú; José Moure Gil, Director Regional de la AUIP, Universidad Pública de Navarra (España).

Víctor Cruz Cardona, Director General de la AUIP; Francisco Martos, Vicerrector de Postgrado de la Universidad de Granada y Director General Adjunto de la AUIP; Carlos Corredor, Universidad Javeriana (Colombia);

Eduardo Iglesias, Director de Postgrado de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (Ecuador); Tomás Bandes, Director de Postgrado de la Universidad de Los Andes (Venezuela); Raúl Baeza Aspeé, Presidente de la Universidad del Mar (Chile); Jerónimo Rodríguez de Morales, Director de Asuntos Internacionales de la Universidad del Estado de Río de Janeiro

María Cristina Sanz, Directora Académica de la Agencia de Postgrados de la Universidad de Barcelona, en España; Antonio Ramírez de Arellano, Vicerrector de Postgrado y Doctorado de la Universidad de Sevilla (España); Jaime Rodríguez Castillo ULEAM (Ecuador).

Director General de Postgrado; Julio Castro, Ministerio de Educación Superior de Cuba;

Víctor Corrales Burgueño, Universidad Autónoma de Sinaloa y Consejo Mexicano de Postgrado; Hernando Velásquez, Universidad de Antioquia y Red Colombiana de Postgrado; Martha Gómez de García, Universidad del Valle (Colombia); Teresa García, Universidad de Sevilla

Francisco Javier Martínez, Universidad de Cantabria; Luis F. Abreu H, Adrián Martínez y Gabriela de la Cruz Flores, Universidad Nacional Autónoma de México; José Luis Rosúa, Universidad de Granada;

Luis Miguel Romero Fernández, Rector Canciller de la Universidad Técnica Particular de Loja (Ecuador); José Luis Falguera López, Director de Postgrado e Investigación de la Universidad de Santiago de Compostela (España) y Manuel Martínez García, Universidad de Sevilla.
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Nueva edición de los cursos de la Universidad de Verano

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– Nueva edición de los cursos de la Universidad de Verano

Las nuevas tecnologías, la seguridad privada y la calidad de vida serán algunos de los temas a abordar en este año.
La consejera de Cultura en funciones Simi Chocrón presentó en la jornada de ayer la XVI edición de los Cursos de la Universidad de Verano que tendrán lugar desde el 16 de julio al 2 de agosto. Según informó el director académico del programa, Manuel Ruiz Morales, tanto la Consejería de Cultura como la Universidad de Granada abordan esta edición de los cursos de verano, prestando especial atención a las nuevas tecnologías, la administración y la calidad de vida.

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