REMEDIOS NATURALES CONTRA ENFERMEDADES INTESTINALES Y CARDIOVASCULARES

Investigadores del grupo Farmacología de productos naturales de la Universidad de Granada han demostrado que el aceite de oliva enriquecido en ácidos grasos de la serie Omega 3 previene la enfermedad inflamatoria intestinal. Además, han descubierto que las dietas ricas en polifenoles, unos compuestos con propiedades antioxidantes, previenen el daño endotelial de los vasos sanguíneos, que se produce en enfermedades cardiovasculares como la hipertensión. Y es que estos científicos granadinos son especialistas en buscar efectos beneficiosos para la salud en alimentos como el aceite, el vino o las frutas y verduras.
Carolina Moya

El aceite adicionado con omega 3 previene la enfermedad inflamatoria intestinal
Antes, comer tenía un solo objetivo: alimentar las funciones metabólicas del organismo. Hoy el panorama ha cambiado y, además de las características nutricionales de un alimento, se buscan sus beneficios para la salud. Se trata de los alimentos denominados funcionales, tan enarbolados por la publicidad. Un grupo de la Universidad de Granada se dedica a detectar los beneficios de ciertos alimentos en la prevención de enfermedades intestinales y cardiovasculares.

En esta línea, los expertos han demostrado que el aceite de oliva adicionado con aceite de pescado previene la enfermedad inflamatoria intestinal, gracias a sus efectos antioxidantes e inhibidores en la producción de mediadores inflamatorios. Los científicos se centran ahora en detectar marcadores que se expresan en patologías como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. Estos estudios se desarrollarán en el marco de proyecto nacional CENIT (plataforma Genius Pharma).

La investigación, en la que participan tres grandes laboratorios como son ESTEVE, ALMIRALL y URIACH, pretende provocar enfermedades intestinales a animales de experimentación para buscar marcadores que se expresen en esas patologías. La expresión del gen implicará su relación con la enfermedad. “Queremos detectar aquellas sustancias que inhiban esas moléculas expresadas”, explica el responsable de la investigación, Antonio Zarzuelo.

Sobre la base de estos resultados, las industrias farmacéuticas implicadas en la investigación diseñarán fármacos que eviten el desarrollo de enfermedades como la de Crohn o la colitis ulcerosa.

Este proyecto recoge experiencias anteriores de los científicos granadinos que han demostrado que una dieta suplementada con aceite de oliva previene las enfermedad inflamatoria intestinal. Los expertos han desarrollado experimentos donde han delimitado tres grupos de ratas con diferentes pautas alimenticias. El primero ingiere grasa saturada, otro sólo aceite de oliva virgen y el tercer grupo añade al aceite omega 3.
El aceite de oliva posee efectos antioxidantes

Tras las pruebas pertinentes, se ha comprobado que los grupos donde más se inhiben los efectos de la enfermedad son el segundo y especialmente el tercero, es decir, las dietas suplementadas con aceite de oliva y omega 3. Estos efectos beneficiosos se deben a que estas grasas inhiben los radicales libres, por sus propiedades antioxidantes y otras sustancias perjudiciales como el TNF alfa y el LTB 4.

Polifenoles contra enfermedades cardiovasculares

Otra línea de investigación del grupo liderado por el profesor Zarzuelo guarda relación con los beneficios de los polifenoles en la prevención de problemas coronarios y la hipertensión.

Los polifenoles son sustancias de gran capacidad antioxidante presentes en alimentos como el aceite de oliva virgen extra yel vino, así como en frutas y verduras. Sus propiedades funcionales protegen y mejoran la respuesta del endotelio, es decir, el tejido que recubre las arterias.

Los investigadores de la UGR han diseñado dietas enriquecidas en estos compuestos antioxidantes con el objetivo de fortalecer el endotelio y, por tanto, prevenir la hipertensión o la cardiopatía isquémica, es decir, las patologías coronarias provocadas por la falta de oxígeno.

Los científicos proporcionan sus dietas a animales modificados genéticamente que padecen enfermedades cardiovasculares. Tras múltiples experimentos, han comprobado, en ratas, que una dieta rica en polifenoles previene estas patologías. Según el responsable del estudio, Antonio Zarzuelo, la peculiaridad de su investigación estriba en la realización de los ensayos con animales in vivo, ya que estas pruebas se suelen efectuar in vitro, con células o tejidos.

Otra de las investigaciones de este prolífico grupo tiene que ver con la fibra. Los científicos están estudiando los beneficios de la fibra de Plantago ovata que se emplea para facilitar el tránsito instestinal en pacientes operados y ancianos, además de para prevenir el síndrome metabólico. Esta enfermedad se caracteriza por obesidad con elevados niveles de triglicéridos, de ácido úrico e hiperinsulinemia, así como hipertensión arterial.

Más información:

Antonio Zarzuelo
Tlf: 958242086.
Email: zarzuelo@ugr.es
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INVESTIGADORES DE LA UGR APLICAN LA ELECTROTERAPIA PARA REDUCIR EL EXCESO DE SUDORACIÓN DE LAS MANOS

Las personas que padecen hiperhidrosis sienten rechazo social, y especialmente, en la palma de la mano, provoca una auténtica incapacidad profesional, ya que deteriora el material de contacto y limita la propiocepción palmar.
L. Sánchez

Las zonas oscuras indican un mayor número de glándulas
Aprieta el calor y las gotas de sudor emanan de la piel para regular y mantener la temperatura corporal. Sin embargo, este sudor necesario y fundamental para la vida, en situaciones normales, en exceso, se convierte en un problema para muchas personas. Aunque el volumen de sudor producido ante cualquier estímulo varía en cada individuo, según explica la investigadora Carmen Moreno Lorenzo, del Departamento de Fisioterapia de la Universidad de Granada, “existe hiperhidrosis cuando la sudoración es clínicamente perceptible en condiciones en las que normalmente no sería apreciable”.

La sudoración superior a lo normal o hiperhidrosis está causada por la secreción excesiva de las glándulas sudoríparas ecrinas. Estas glándulas están distribuidas por todo el cuerpo pero su concentración es mayor en las plantas de los pies y en las palmas de las manos. Las personas que padecen esta afección sienten rechazo social, y especialmente, en la palma de la mano, provoca una auténtica incapacidad profesional.

Aunque existen distintas estrategias terapéuticas como la farmacología, psicología y cirugía, entre otras, científicos del grupo de investigación ‘Fisioterapia y Atención Primaria’ de la Universidad de Granada, han conseguido controlar la hiperhidrosis palmar mediante iontoforesis o electroterapia, esto es, por medio de la electricidad. Las manos se sumergen en unas bandejas con agua y se deja pasar una corriente eléctrica. Como afirma la investigadora responsable del estudio, Carmen Moreno, “aunque es una técnica muy antigua, no existe suficiente información acerca de las formas de aplicación del tratamiento en esta zona”.

Alternativa conservadora

Para cubrir estas deficiencias, los científicos granadinos han diseñado diferentes protocolos de aplicación de la técnica y los han ensayado en 60 pacientes. Los investigadores han aplicado en subgrupos experimentales diferentes tipos de corriente eléctrica galvánica, y han modificado la frecuencia e intensidad, así como el tiempo de exposición de la misma. En cualquiera de las modalidades, las dosis han sido ajustadas a la tolerancia y compatibilidad individual de cada paciente para prevenir posibles efectos adversos como irritación o quemaduras.

Ensayo de electroterapia
Según explica Carmen Moreno, las corrientes terapéuticas aplicadas han disminuido la humedad relativa palmar, así como los efectos clínicos secundarios asociados a esta patología como la coloración, temperatura y edema, en todos los subgrupos tratados. Como asegura la investigadora: “La mejoría clínica de todos los pacientes ha sido un hecho objetivable”. No obstante, señala; “Estadísticamente ha sido más significativo el hecho de la obtención de la anhidrosis con corriente galvánica superpuesta”.

En relación a la secuencia temporal de las sesiones e intensidad de las corrientes aplicadas, los científicos han apreciado una mayor disminución porcentual de la humedad relativa en los subgrupos a los que se han aplicado sesiones diarias y dosis de corriente más baja, frente a las sesiones alternas y con dosis de corrientes más alta.

También los científicos han demostrado a través de un estudio histopatológico del tejido dérmico de la palma de la mano que, una vez realizada la aplicación terapéutica, “no hay evidencia de tapones epidérmicos”. Es decir, la sudoración palmar no remite por la obstrucción de los poros como se argumenta en otros estudios.

La investigadora concluye: “Se deben protocolizar los tratamientos, pues no todo el mundo que sude en exceso debe operarse”. Es necesario, por tanto, establecer criterios de forma que se agoten en primer lugar las alternativas más conservadoras.

Más información:

Carmen Moreno Lorenzo
Departamento de Fisioterapia
Universidad de Granada
Tlf.: 958 248 032

Email: carmenml@ugr.es

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