Más deporte y el retorno a la dieta tradicional, las claves

L.G./D.B.F.
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granada. El sobrepeso y obesidad infantil es un problema, según los datos del estudio realizado por Juan Manuel Fernández García, del Hospital Clínico San Cecilio, Juan Pedro López Siguero, del Hospital Materno Infantil de Málaga, y Juan de Dios Luna del Castillo, profesor de Bioestadística de Medicina de la Universidad de Granada. Sin embargo, hasta donde tiene constancia Fernández García, la Consejería de Salud no cuenta con ningún programa específico para hacerle frente.
Estudios como el que han llevado a cabo estos tres especialistas ayudan, en palabras del endocrino del Clínico, a que los poderes públicos tomen conciencia de que es verdad, de que es un problema que está afectando a la población y de que puede tener consecuencias en un futuro.

Sesenta minutos de paseo pueden ser suficientes como ejercicio físico para un menor, señala el especialista. Además, los centros educativos de la provincia de Granada han comenzado a ofertar actividades extraescolares en horario de tarde para intentar poner freno al sedentarismo infantil con actividades deportivas.

Otro de los puntos claves para intentar poner freno al sobrepeso y obesidad en la infancia granadina pasa por concienciar en el colegio, a la sociedad, desde los medios de comunicación, destaca Fernández García. Sin dramatismos ni grandes alardes, pero logrando que la sociedad se mentalice de que un niño puede comer pizza, pero no todos los días. Un día a la semana puede ser aceptable. Horarios prolongados en los trabajos de los padres, vida rápida y comida facilona y resolutiva. Pero no por ello, necesariamente sana.

El aumento de los casos es objetivo. Puntualiza este endocrino del Clínico que ha pasado a ser el principal motivo de consulta. Los menores pueden ser derivados a través de una visita rutinaria o por cualquier otro motivo al pediatra. O por la revisión del niño sano que se produce en el centro educativo. Igual que nos mandan a los que no alcanzan la talla normal a su edad, nos remiten los casos de sobrepeso a la consulta para su tratamiento.

Los expertos admiten que el reto de contener una patología que va en aumento puede ser titánico, pero apuntan ideas para empezar a trabajar. Por ejemplo, así como en las cajetillas de cigarrillos se advierte de que el tabaco puede matar, en el etiquetado de los alimentos se destaque sus calorías. O que se diseñen estrategias curriculares para enseñar hábitos saludables. Hace un año se firmó un acuerdo entre Ministerio de Sanidad y fabricantes de bollería para reducir el uso de determinadas grasas que favorecen el aumento de peso. Los especialistas señalan que la solución del problema exige el compromiso de todos.

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Una academia formará en el PTS a expertos en misiones internacionales

Cuatro cursos de entrenamiento al año con plazas para 26 asistentes enseñarán a los inscritos cómo actuar en las distintas crisis del mundo

patri díez
en granada. Álvaro Ballesteros es el encargado del proyecto.

ANA GONZÁLEZ
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granada. El Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud será la sede de la Academia Europea de Entrenamiento Internacional (EAIT), un centro privado desde el que se formará a las personas que quieran trabajar en misiones internacionales. Será el primer centro de este tipo en España ya que, hasta ahora, para formarse en este campo había que viajar a Canadá, Austria, Suecia o el Reino Unido.
A partir de septiembre desde Granada se enseñará a personas de todo el mundo cómo ayudar a las poblaciones que son víctimas de crisis humanas, conflictos armados o que viven en sociedades de reconstrucción y transición. Álvaro Ballesteros, granadino y director ejecutivo de la EAIT reconoce que es necesario revestir de profesionalidad esta labor para garantizar la propia seguridad de los trabajadores.

Los participantes aprenderán en los cursos desde cómo acercarse a los campos de refugiados, hasta cómo entablar un proceso de negociación en las aduanas o cómo relacionarse con las otras organizaciones presentes en el lugar y con policías y militares internacionales. La falta de formación y la voluntariedad puede hacer, por ejemplo, que el primer impulso de un cooperante sea tomar contacto físico con los refugiados desconociendo que pueden contraer múltiples enfermedades, argumenta Álvaro Ballesteros.

Es habitual que las misiones internacionales duren muchos años y el número de civiles que se demandan es muy elevado, una necesidad que se va a acentuar en los últimos años ya que España asumirá en 2007 la presidencia de la Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa (OSCE). Los cursos están dirigidos a personas de ambos sexos y de edades variadas con formación muy diversa: desde abogados, médicos, sociólogos, analistas políticos, intérpretes, psicólogos, informáticos, historiadores, enfermeros, educadores…

El trabajo de las organizaciones internacionales no es voluntarismo. De hecho, según explica el director ejecutivo de la EAIT los sueldos pueden oscilar entre los 4.500 y los 6.000 euros mensuales. El primer curso, sobre entrenamiento de futuras misiones en la Unión Europea, empezará el 25 de septiembre y terminará el 6 de octubre. Son cursos intensivos de 100 horas que durarán 12 días y que tendrán un coste cercano a los 3.000 euros. Los cursos no garantizan un puesto de trabajo pero enriquecen considerablemente el perfil buscado por las organización, lo que aumenta las posibilidades laborales, declara Ballesteros.

El número de conflictos y de misiones internacionales son cada año más numerosas. Bosnia, Kosovo, Afganistán, Congo, Sudán, Somalia… son algunos de los conflictos de los últimos años pero el número de crisis y de intervenciones internacionales cubre casi toda la geografía terrestre.

Según Ballesteros, el centro se ha situado en Granada aprovechando la tradición histórica y universitaria de la ciudad. Es, además, un futuro punto de referencia en el ámbito internacional. Granada se convierte en punto de encuentro donde nuevas empresas prometedoras desarrollan su trabajo: un puente natural entre Europa y la Cuenca Mediterránea. El lugar perfecto para reunir a expertos y futuros trabajadores internacionales, añade.

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Ochenta empresas del Cinturón impulsarán el trabajo en red

EFE
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granada. La Red de Espacios Tecnológicos de Andalucía (RETA) ha registrado desde el pasado enero, cuando empezó a operar en Granada, a unas 80 empresas del Área Metropolitana, con las que ha entablado contacto para asesorarlas o fomentar el trabajo en red, lo que ha propiciado ya el impulso de dos proyectos de I+D.
Se trata de pequeñas y medianas empresas pertenecientes a diversos sectores, fundamentalmente al de la agroalimentación, pero con un alto grado de capacidad innovadora, explicó Rocío Rodríguez, técnico RETA de Granada para el Área Metropolitana.

El proyecto, que inició su andadura el pasado enero, pretende aglutinar a las más de 500 empresas de polígonos industriales del Área Metropolitana de Granada en una misma agrupación tecnológica que, bajo la mediación del Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud, tiene como objetivo fomentar el trabajo en red para impulsar la modernización de unas o reforzar la actividad en I+D de otras. Desde enero, las dos técnicas encargadas del proyecto han contactado y registrado a unas 75 empresas del Cinturón, a las que han ofrecido asesoramiento en temas de innovación tecnológica relativos a cuestiones como qué agentes del sistema de innovación andaluz pueden solucionar sus problemas, explicó Rodríguez.

Se trata también de poner en contacto a las empresas que pretendan poner en marcha proyectos de I+D con otras empresas o grupos de investigación andaluces que estén promoviendo iniciativas similares.

Las principales demandas de información de estas empresas del Área Metropolitana con las que la agrupación ya ha contactado están relacionadas con el asesoramiento en la búsqueda de ayudas públicas y subvenciones para su modernización o el impulso de proyectos de I+D.

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Casi la mitad de los niños de 10 años ya tiene problemas con el sobrepeso

sergio camacho0
sedentarismo. La falta de ejercicio físico es la principal causa.

L.G./D.B.F.
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granada. A los niños hay que enseñarles a comer igual que se les enseña a hablar o a caminar. La diferencia es que la labor de educar en una alimentación adecuada no dura unos meses, sino que se prolonga hasta bien entrada la adolescencia. Pero de esas enseñanzas depende su salud futura. Los especialistas insisten en este mensaje porque a diario comprueban que el exceso de peso entre los niños va a más.
Un reciente estudio avala esta advertencia. Según la investigación de los endocrinólogos pediátricos Juan Manuel Fernández García, del Hospital Clínico San Cecilio de Granada, Juan Pedro López Siguero, del Hospital Materno Infantil de Málaga, y Juan de Dios Luna del Castillo, profesor de Bioestadística de Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, casi la mitad de los niños de 10 años ya presenta problemas de sobrepeso. El estudio fue realizado el año pasado entre 9.000 críos y jóvenes de 3 a 23 años de Andalucía.

A los 4 años, un 15 por ciento de las niñas andaluzas padece sobrepeso. Desde entonces y hasta los 9, el porcentaje sube de forma constante. A esa edad, el 40 por ciento de las niñas está por encima del peso ideal. A partir de los 9, las chicas empiezan a perder peso y cuando llegan a los 18 años sólo el 15 por ciento tiene más kilos de la cuenta. Juan Manuel Fernández señala que, a diferencia de los varones, las niñas, a partir de cierta edad, empiezan a tomar conciencia de su sobrepeso. Es entonces cuando comienzan las visitas al endocrino. Fernández explica que el sobrepeso en los menores es ahora mismo, el principal motivo de consulta en este servicio.

Al igual que las niñas, a los 4 años el 15 por ciento de los niños también presenta sobrepeso. Pero no es hasta dos años más tarde, a los 11 años, cuando alcanza su grado máximo, establecido en un 41 por ciento de los casos. Y el descenso que en el caso de las niñas es más pronunciado, en el caso de los varones se queda en un discreto 33 por ciento entre los 9 y los 18 años.

El problema no radica en las altas tasas detectadas en el estudio de los tres especialistas. Los resultados han sido comparados con otros trabajos de la misma índole de categoría nacional y la conclusión es preocupante. A igual estatura y edad, los niños andaluces, junto con los canarios, son los que presentan mayor tasa de sobrepeso.

Es un problema que, en palabras del endocrino del Clínico, está emergiendo en la sociedad actual. De no comer más que lo justo se ha pasado a tener de todo y el niño ha abandonado la dieta mediterránea, apunta Fernández García. Por contra, la dieta de los menores se ha llenado con productos de comida rápida, con calorías vacías, zumos o comidas prefabricadas y se ha olvidado por completo, en la sociedad de la abundancia, la dieta tradicional.

A esto hay que unir, indisolublemente, que los menores realizan, como norma general, menos actividad física. Este sedentarismo provoca que la incidencia de lo que se come no sea eliminado. Según el especialista del Hospital Clínico de Granada sería suficiente con andar una hora al día, sin necesidad de apuntarse a un gimnasio, para paliar esta deficiencia de actividad física de una niñez cuyo mayor alarde gimnástico es apretar al unísono comandos de teclado en un ordenador o el pad del mando de una consola de videojuegos.

Es importante, además, el retorno a la dieta mediterránea y la huida de los sucedáneos. Así, Fernández García llama la atención sobre la necesidad de ingerir fruta, pero no la fruta de los zumos prefabricados. Una alimentación equilibrada, con la necesaria presencia de hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, no supone la imposición de una dieta imposible como las recomendadas por ciertos medios no especializados. Nosotros no mandamos ningún medicamento para hacer dieta, explica Fernández García. Además, señala que el niño es un ser en crecimiento. Eso supone que su dieta no puede tener carencia de nada. El especialista puntualiza que una dieta no tiene por qué ser un suplicio. Pero tiene que solventar las carencias en la alimentación infantil, en la que actualmente no se están incluyendo ni verdura ni frutas.

El sobrepeso u obesidad en la infancia puede tener sus consecuencias en la edad adulta. Una alimentación inadecuada puede provocar resistencia a la insulina. La diabetes tipo 2, que se desarrolla a los 30 a 40 años puede tener también este motivo. Otro de los efectos secundarios de una infancia con sobrepeso puede ser el conocido como síndrome metabólico, que provoca en el paciente hipertensión y un elevado riesgo de sufrir un accidente cardiovascular. Problemas que pueden solucionarse con un cambio en los hábitos alimentarios y actividad física.

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